與父親的秋日午餐作文

　　入山作業(yè)的第一頓飯有著(zhù)非同尋常的意義。為了這頓飯，父親提早就在豬肉攤訂購了豬頭，母親臨出發(fā)才下狠心，帶上了心愛(ài)的大公雞。只是一早就放出窩去，想一下子捉住有些困難。撒把苞米粒，雞們都聚攏過(guò)來(lái)，獨獨那只公雞挺立著(zhù)高傲的身子，不肯低頭。母親有自己的辦法，取個(gè)網(wǎng)兜，綁上長(cháng)桿，一扣即中。

　　所用物品統統裝上牛車(chē)，由父親趕著(zhù)向十幾里外的山場(chǎng)進(jìn)發(fā)。我則騎著(zhù)自行車(chē)，后座帶著(zhù)母親先行一步。工棚早已建好，里面需要進(jìn)一步拾掇，營(yíng)造出家的感覺(jué)，未來(lái)的幾個(gè)月要在那里度過(guò)。

　　當父親趕到山場(chǎng)，卸車(chē)時(shí)才發(fā)現，豬頭不見(jiàn)了。這次作業(yè)有兩條牛集材，之前的老牛和新買(mǎi)的小牛認生，湊在一起就瞪眼珠子，亮出兩個(gè)角便要頂架。它們的不和讓父親分了心，裝豬頭的袋子什么時(shí)候掉落的都不知道。我忙蹬車(chē)回去尋找，一路到家也沒(méi)發(fā)現蹤影。父親懊悔不已。

　　沒(méi)有了豬頭就無(wú)法補上，就是補上也得過(guò)兩天，還得和人家殺豬的預定。只是豬頭要在今天用，除了祭山之外，還是很大的一個(gè)桌面。父親邀請了林場(chǎng)的領(lǐng)導參加，這頓飯已經(jīng)超出了平時(shí)的味道。上山場(chǎng)都是這個(gè)規矩，這第一頓飯叫開(kāi)山飯，有點(diǎn)像商店和飯店開(kāi)業(yè)，要慶祝慶祝一樣。正式開(kāi)伙，開(kāi)始了山場(chǎng)的工作程序，總要請相關(guān)的人員參加，圖的是日后的工作順利。其實(shí)，這里還有另外一層意思，這些管理人員吃了這頓飯，心里會(huì )念及這份情，能手下留情，多多關(guān)照些。畢竟是吃人家的嘴軟嗎！聽(tīng)父親念叨，所邀請的人員中，有主管生產(chǎn)的場(chǎng)長(cháng)，主管業(yè)務(wù)和現場(chǎng)的工作人員，大概有三四位呢。他們中午就來(lái)，說(shuō)好是來(lái)吃豬頭的，卻端不上來(lái)，有藏匿起來(lái)不給人家吃的嫌疑。沒(méi)有了豬頭，好歹還有只雞，只能這么將就。

　　飯菜的準備，母親按部就班地進(jìn)行著(zhù)。其實(shí)，母親的準備還是很豐盛的，在灶臺上大盆小碗地盛著(zhù)可真不少。有水發(fā)的木耳、黃花菜、猴頭菇，還有腌制的刺老芽、蕨菜、飯包葉等等。只是這雞不殺，不早點(diǎn)下鍋，勢必會(huì )影響到午餐的進(jìn)行。她催父親時(shí)，引起父親的滿(mǎn)腔怒火，一股腦地發(fā)泄到她的身上。母親很平靜，默默地承受著(zhù)。

　　外面傳來(lái)犬吠，我們忙出去喝住，來(lái)人是林場(chǎng)的工作人員。當他看見(jiàn)綁著(zhù)腿和翅膀的雞在地上掙扎，有些失望到嘟囔了一句：這雞還沒(méi)殺呢？

　　父親忙不迭地拎著(zhù)雞，奔向工棚后早已選好的祭山樹(shù)，綁好紅布就把雞殺了，還把雞血淋到樹(shù)上。他嘴里念念有詞，離的遠，聽(tīng)不清說(shuō)的是什么。我在母親的授意下，點(diǎn)燃了鞭炮。也許是秋天的緣故吧，紅色是這個(gè)季節的主色調，通紅的雞血和四周的斑斕樹(shù)葉比起來(lái)，并不十分刺眼，反而會(huì )覺(jué)得，那不過(guò)是飄落的一層紅葉而已。

　　母親收拾雞的時(shí)候，讓我想起燉蘑菇的香醇。問(wèn)及母親，母親搖頭，她沒(méi)有準備。我轉身出去。在前些日子踏察林班時(shí)，遍地的蘑菇讓我歡喜不已。隨手采摘一些掛在樹(shù)枝上，這般秋高氣爽的節氣，想來(lái)已經(jīng)烘干。當我把蘑菇拿到母親面前時(shí)，她有些吃驚。

　　被邀請的人在中午時(shí)悉數到齊。父親像做錯事的孩子，誠惶誠恐地敘述了丟豬頭的經(jīng)過(guò)。盡管人家沒(méi)有說(shuō)什么，他還是無(wú)所適從，恨不能把自己的心掏出來(lái)作證明。

　　燉雞的時(shí)候，母親去外面的灌木叢里，扯了一段五味子藤，放到雞肉里。這五味子藤富含花椒和大料的雙重味道，而且，它本身就是一味藥嗎。只是她忽略了鍋里的雞，已喂養多年，燉不爛的沒(méi)有想到的。父親陪著(zhù)話(huà)，眼神有意無(wú)意地往灶臺這邊掃。時(shí)間在慢慢流逝著(zhù)，午餐遲遲不能開(kāi)始，母親心里也急，只是沒(méi)有把情緒掛在臉上罷了。

　　工棚前有棵山里紅樹(shù)，紅彤彤地滿(mǎn)是果實(shí)。這形狀和味道都和山楂十分相似的果子，有沒(méi)有山楂的功效呢？母親知道煮不爛的肉里放些山楂，會(huì )起到促進(jìn)作用。于是，她就摘了幾顆放進(jìn)鍋里。

　　午餐終于開(kāi)始了，一股奇異的香氣在彌漫著(zhù)。我和母親是不能上桌的，我喜歡的是雞肉，身邊的狗兒喜歡的是骨頭，一時(shí)間，目光如炬。母親悄悄地給我盛了一個(gè)雞大腿，還有半碗蘑菇。雞腿我只咬了一口，就留給母親，吃的最多的是蘑菇。

　　蘑菇的味道真好，不過(guò)，最好的還是雞肉里的蘑菇。

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