酸菜作文600字10篇

　　在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編幫大家整理的酸菜作文600字10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酸菜作文600字 篇1

　　人的一生不知要吃多少頓午餐，但那份午餐——酸菜魚(yú)讓我一直無(wú)法忘記。

　　那是寒冷的一個(gè)冬天，父母說(shuō)要帶我去吃酸菜魚(yú)，那是我第一次吃酸菜魚(yú)，心中萬(wàn)分激動(dòng)，不知所言。熱氣騰騰的飯館襯托著(zhù)冬日里的白雪飛舞，雪下的很大很大，酸菜魚(yú)的味道很香很香。魚(yú)雖然已經(jīng)被片成一片片的魚(yú)片，但依然不亞于整條魚(yú)的美感。魚(yú)片入口爽滑，肉質(zhì)彈嫩無(wú)比，味道酸爽利口，咽下，仿佛時(shí)間靜止在這里，如何也咽不下，也不舍得把這口香嫩的肉咽下。美味讓我忘記自己，忘記吐魚(yú)刺了，扎了喉嚨，可是這軟軟的刺竟然被我咬了一口吐沫就給咽了下去。

　　為什么魚(yú)好吃？那是因為有酸菜，是酸菜襯托出了魚(yú)的美味，沒(méi)有酸菜，魚(yú)只是一條平凡無(wú)奇雨，而有了酸菜，魚(yú)的味道就會(huì )豐富多彩，就會(huì )成為一條有“故事”的魚(yú)。酸菜的味道很復雜，又酸、又咸、又辣，但把這三個(gè)味道混合到一起吃下去，就仿佛讀了一本圣賢書(shū)，使人回味無(wú)窮，讓人念念不忘，吃一口就想來(lái)第二口，根本停不下來(lái)………

　　酸菜魚(yú)中不僅僅只有魚(yú)好吃，酸菜更好吃，它的口感不是普通的菜葉子，而是像魚(yú)一樣入口爽滑，味道酸爽，且帶一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)的味道。

　　酸菜魚(yú)的精華在湯。湯是種奇妙的液體，它既無(wú)毒又無(wú)害，且對身體有好處。酸菜魚(yú)的湯融合了魚(yú)的鮮，酸菜的酸爽咸辣，還有湯表面那層營(yíng)養豐富的魚(yú)油。喝下去，鮮、酸、辣、香，就如同甘露瓊漿，仿佛一首動(dòng)態(tài)的詩(shī)，向我舞進(jìn)。

　　這頓飯，讓我在冬雪的日子里精神抖擻，渾身上下感覺(jué)有用不完的洪荒之力。雪停，地面上的積雪仿佛鋪了一層層潔白的魚(yú)片………讓我又口水直咽。

　　這頓酸菜魚(yú)的味道，讓我久久回味，使我始終不能忘記。

酸菜作文600字 篇2

　　什么？看到這個(gè)題目，你竟然以為我尊敬的老爸大人可以大快朵頤？No，No，No！那為什么叫“酸菜魚(yú)”呢？哈哈！別急，且聽(tīng)我一一道來(lái)……

　　一、酸溜溜

　　“哇哦，寶貝兒子，這次期中考試竟然考了全班第一，不錯嘛！”“那當然！你兒子——我的實(shí)力可不是吹的�！薄敖裉炖蠇屨埧�，帶你去吃肯德基！”“耶，老媽萬(wàn)歲萬(wàn)萬(wàn)歲！”老爸卻在一旁羨慕嫉妒恨：“憑什么不帶我去呀？真可恨！”聽(tīng)了這句話(huà)，我就像喝了八大碗醋一樣，酸得簡(jiǎn)直可以把吃的早飯和中飯一起吐出來(lái)。我成績(jì)好關(guān)你什么事，難道是你找來(lái)答案給我抄的嗎？想帶你去？門(mén)都沒(méi)有！我向老爸投去了不屑的目光，關(guān)上門(mén)和老媽頭也不回地走了。

　　二、菜鳥(niǎo)

　　“看！那邊有敵人！”我指指小地圖上的腳步說(shuō)�！懊靼�！沖上去干了那人！”“不……”我還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)，老爸已經(jīng)操控著(zhù)他的游戲角色沖了上去。轉眼間，他就光榮地“犧牲”了，變成了盒子。當然，由于老爸的沖動(dòng)，我的位置也暴露了，最后被人家“突突”（就是打死的意思）了。我放下iPad，嘆了口氣。每次都是這樣，老爸這個(gè)“菜鳥(niǎo)”，把我害得連“大吉大利，今晚吃雞”這幾個(gè)字都沒(méi)怎么看到過(guò)。這個(gè)可惡的“菜鳥(niǎo)”！我狠狠地跺了跺腳。

　　三、多余（魚(yú)）

　　今天，我們進(jìn)行家庭大掃除。姐姐、媽媽都各司其職，干著(zhù)自己的活兒，唯獨把老爸扔在一旁�！拔乙惨獮榧彝プ髫暙I！”老爸說(shuō)完拿起了掃帚�？伤�左一掃右一掃，看似很用力，可實(shí)際上不僅掃亂了我之前掃好的灰，還把一個(gè)花瓶掃飛到了墻上，“砰”的一聲，花瓶碎了，又添一堆垃圾（我估計花瓶恨死老爸了）�！昂呛�，對不起！”老爸不好意思地對面色鐵青的我、姐姐和媽媽說(shuō)。你說(shuō)我老爸多不多余？

　　這就是我的“酸菜魚(yú)”老爸，有趣嗎？什么，無(wú)趣？！好……吧，那我們下次再會(huì )。

酸菜作文600字 篇3

　　“吃貨”是我的代名詞，哪里有美味，哪里就有我的存在。這個(gè)周末，我又大飽口福啦！

　　外婆的拿手好菜就是酸菜魚(yú)。它的湯汁濃郁醇香，色澤金黃，并散發(fā)出陣陣誘人的香味兒。魚(yú)肉則嫩彈Q滑，讓人看了就垂涎三尺。用筷子夾起一塊魚(yú)肉，蘸上些許湯料放入口中。瞬間，魚(yú)的香味和湯汁的鮮味立即在嘴里彌漫開(kāi)來(lái)，簡(jiǎn)直堪稱(chēng)人間美味。吃完一塊后，愈發(fā)覺(jué)得唇齒留香，真令人吃了還想吃。

　　做酸菜魚(yú)的工序說(shuō)難則難，說(shuō)易則易，關(guān)鍵取決于做食者的熟練度，我的外婆就是一把“老手”。

　　制作酸菜魚(yú)是這樣的：首先準備一條草魚(yú)，一把酸菜為主料，辣椒、香菜等佐料切碎，再用鹽、胡椒、淀粉，放入清洗好的魚(yú)肉里攪拌一下，晾上幾分鐘。接著(zhù)在這幾分鐘里把大蒜末、姜末，倒入鍋中翻炒，“滋滋滋”的聲音都快把我迷醉了！然后再放幾根酸菜入鍋翻炒一下，倒上水。等水開(kāi)了以后，再倒入魚(yú)肉，煮至沸騰，盛入碗中。最后再炒一些辣椒鋪在魚(yú)上，增加口感。這樣，一碗色香味俱全的酸菜魚(yú)便完成了。

　　關(guān)于酸菜魚(yú)，還有一個(gè)傳說(shuō)呢！酸菜魚(yú)原創(chuàng )于重慶江津的一個(gè)江村漁船。據傳漁夫將捕獲的大魚(yú)賣(mài)錢(qián)，往往將小魚(yú)打包與江邊的農家換酸菜吃。農夫將酸菜和鮮魚(yú)煮一鍋湯，想不到味道還挺好的，于是一些雞毛小店便將其移植，供應南來(lái)北往的食客。

　　重慶的廚師又把這道菜推向祖國的大江南北，于是酸菜魚(yú)便成了重慶菜的開(kāi)路先鋒之一�，F在，酸菜魚(yú)在大大小小的餐館都占有一席之地。

　　酸菜魚(yú)的味道可真讓我回味無(wú)窮��！我喜歡吃酸菜魚(yú)！

酸菜作文600字 篇4

　　那盤(pán)酸菜魚(yú)是一項十分偉大的工程。我在盤(pán)子邊緣上畫(huà)畫(huà)兒做裝飾；媽媽買(mǎi)薺菜耗時(shí)一個(gè)月泡酸菜；爸爸烹制各種各樣神奇的調料；爺爺精選合適的烏魚(yú)，并用精湛的刀工片魚(yú)；奶奶花去一天的四分之一去燒湯料(加了雞、豬和什么來(lái)著(zhù)……)過(guò)程的仔細鋪墊了它的成功。一口咬下去，酸甜苦辣咸激蕩于口腔，浪潮之后，我已然身在書(shū)房。望著(zhù)幾百本書(shū)發(fā)呆了，像酸菜魚(yú)一樣的書(shū)味，不同的書(shū)洋溢著(zhù)不同的味道，充實(shí)了我的“書(shū)生”。

　　淚眼濕書(shū)，更甚生橘

　　那本書(shū)是姐姐高中畢業(yè)后當廢物丟給我“廢物利用”的——《妞妞》，白色的封底封面，暈染著(zhù)一只干凈澄澈的眼睛，大大的睜著(zhù)。這本書(shū)是我跳著(zhù)看的，看書(shū)那么久，這是唯一一本講一堆哲學(xué)，讓我頭禿掉毛的書(shū)。還是看劇情線(xiàn)發(fā)展比較有意思，哭到哽咽能沒(méi)意思嗎？真不知這作者幾個(gè)意思，妞妞是個(gè)漂亮的小姑娘哇，可惜患了絕癥。作者的語(yǔ)言沒(méi)有太多華麗，語(yǔ)言非常真實(shí)，妞妞越笑，越樂(lè )觀(guān)堅強，越讓我流淚。妞妞會(huì )自嘲，很聰明，書(shū)中不像一個(gè)父親的札記，更像妞妞短短一生的傳記。她喜歡亮亮，最后也追著(zhù)亮亮去了……

　　一口苦瓜，白眼上天

　　《悲慘世界》沒(méi)看完，讀著(zhù)這本《賊史》跑去看《霧都孤兒》了。我只感嘆這家伙日子過(guò)得真是苦，他的出生地很糟糕，有時(shí)像個(gè)貨物一樣。被人買(mǎi)了又賣(mài)，被人誣陷誤入一個(gè)小偷家中……他小時(shí)的日子，十分地心酸、感慨。

　　如品冰糖，甜滿(mǎn)心扉

　　《親愛(ài)的安德烈》來(lái)到我家的時(shí)間并不長(cháng)，我很快把它讀完了。一對母子從即便是同桌吃飯都隔一道墻到感情增深穩固，36封家書(shū)，兒子的活躍，母親的關(guān)心、操心、擔心、開(kāi)心。滿(mǎn)滿(mǎn)的親情之愛(ài)，擠壓成一個(gè)個(gè)愛(ài)心樣式的泡泡，碰撞著(zhù)，躲進(jìn)心中。

　　離開(kāi)書(shū)一段時(shí)間，心中便波瀾不驚了，我對于書(shū)的熱愛(ài)，相當于某總統對于《三體》的熱愛(ài)。書(shū)會(huì )伴我久遠，走到未來(lái)，印入永遠。

酸菜作文600字 篇5

　　今天陽(yáng)光明媚，微風(fēng)習習，萬(wàn)里無(wú)云。多好的一天��！奶奶拿著(zhù)一根繩子和一把刀去菜地把水菜切回去做酸菜。

　　相傳定南酸菜的生產(chǎn)起源于唐宋。它的生產(chǎn)技能代代相傳，成為社會(huì )群體的傳承技能。今天從奶奶那學(xué)會(huì )了做酸菜。我和奶奶洗菜的時(shí)候，奶奶跟我說(shuō)，先挑優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染、有機肥的“水菜”做原料。清水洗完水盤(pán)，晾干24小時(shí)左右，可以讓原料有一定的柔軟度，但不能太干，否則生產(chǎn)出來(lái)的酸菜口感差，水分不足，酸味不純。奶奶洗菜，我幫忙晾。碗碟干了之后，壇子也要洗干凈晾干，備用。

　　吃完飯后，奶奶開(kāi)始把曬干的水菜切成長(cháng)寬約0.6-0.8厘米的小塊，把切好的水菜放入大盆中用力揉搓。我把奶奶的水盤(pán)子放進(jìn)罐子里。我媽把菜末壓緊，不留縫隙。我們一邊做事一邊聊天。聊天的時(shí)候我問(wèn)：“奶奶為什么要使勁蹭菜？”奶奶告訴我：“這種揉捏可以讓蔬菜粉變軟，加速發(fā)酵�！眿寢尠巡四┭b好后，會(huì )選擇一兩片較大的葉子把罐子封起來(lái)，然后再用保鮮膜把它封起來(lái)。這樣就阻止了空氣進(jìn)入，否則就會(huì )形成一種陳腐的“臭酸菜”。最后，將裝滿(mǎn)蔬菜末的整個(gè)罐子倒置在水深約3厘米的盆中，以免滲入空氣，讓蔬菜末在罐子中充分發(fā)酵。但蔬菜在缸內必須有足夠的發(fā)酵時(shí)間，大概十五天左右就可以轉化成酸菜。這時(shí)，奶奶做酸菜的過(guò)程已經(jīng)完成。

　　通過(guò)查閱資料，我也知道酸菜具有開(kāi)胃、消食、生津、止渴、殺菌、消炎、減肥、幫助人們吸收鈣化等功能，而且便宜、美味、經(jīng)濟。這是定南的一道美食。泡菜作為餐桌上的一道菜，千百年來(lái)一直受到農民的喜愛(ài)。不管是游客還是回來(lái)探親的人，都會(huì )帶很多“酸菜”送回去給親朋好友。

　　酸菜的制作工藝最后是可以傳承下來(lái)的，要真心感謝老一輩。由于工藝的傳承，更多的人有機會(huì )品嘗到酸菜的獨特味道。

酸菜作文600字 篇6

　　“這是去哪兒呀？”跟隨著(zhù)老師的腳步，我迫不及待地問(wèn)道。但老師卻吊足了我們的胃口，說(shuō)：“別急！到那兒你就知道啦！”

　　好不容易到達目的地，只見(jiàn)兩頭威武的石獅子，列隊歡迎我們的到來(lái)。走進(jìn)大廳，一眼就看到了龍飛鳳舞的“插旗芥菜開(kāi)發(fā)有限責任公司”幾個(gè)大字。芥菜是什么菜？咦，好濃一股酸味兒��！咋聞著(zhù)就想流口水呢？

　　帶著(zhù)滿(mǎn)腹好奇，我們來(lái)到了公司的展覽廳。那巨大的壇子一下子吸引到了所有人的眼球。聽(tīng)向導叔叔說(shuō)：這個(gè)大菜壇是公司里訂做的，每個(gè)能容納七百來(lái)斤芥菜，整個(gè)公司訂做了4000多個(gè)大菜壇。大菜壇有一米多高，開(kāi)關(guān)像燈籠，我給這個(gè)大壇子取了個(gè)響亮的名字——“超有巨無(wú)霸”。向導叔叔小心翼翼地揭開(kāi)“超有巨無(wú)霸”的壇蓋，頓時(shí)，同學(xué)們伸長(cháng)了鼻子，將濃香的酸味兒吸進(jìn)鼻中，屏住呼吸，都不舍得呼出來(lái)了，真香��！這時(shí)，柜子里的“統一老壇酸菜包”引起了我的注意。在好奇心的驅駛下，我鼓起勇氣問(wèn)了向導叔叔。原來(lái)，主持人汪涵的廣告產(chǎn)品便產(chǎn)自咱們華容，真感到驕傲！

　　隨后，我們跟著(zhù)總經(jīng)理和向導，深入細致地了解了芥菜制作：芥菜種植于洞庭湖畔的肥沃土壤上，雨水充足。經(jīng)秋冬春三寒季，生長(cháng)周期長(cháng)，植物所含維生素及氨基酸高，菜蟲(chóng)無(wú)法寄生，無(wú)需噴灑農藥。

　　邊說(shuō)邊走到了腌制池，向導叔叔告訴我們：“這個(gè)大池子里能裝下100噸的芥菜，都是一層菜一層鹽累積起來(lái)的，腌制一個(gè)月左右就OK了。我們這兒采用了二次腌制的新工藝，味道更加獨特呢！”

　　快樂(lè )的`時(shí)光總是短暫的，這次參觀(guān)豐富了我們的視野，讓我們了解到了家鄉的特色產(chǎn)業(yè)。我愛(ài)我的家鄉——華容！

酸菜作文600字 篇7

　　今天我央求爸爸吃酸菜魚(yú)，因為我爸爸做的酸菜魚(yú)可是一流的哦！

　　首先要準備食材。我們到菜市場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)，我們要買(mǎi)的是青魚(yú)的中段。因為中段可以片出肉多刺又少的魚(yú)片，是做酸菜魚(yú)的最佳“魚(yú)”選。我們選好一條青魚(yú)以后，賣(mài)魚(yú)的就開(kāi)始切魚(yú)了。只見(jiàn)她使勁兒一跺，魚(yú)便成了兩段，流了好多鮮紅的血，真令人毛骨悚然。這時(shí)魚(yú)的腮還在一動(dòng)一動(dòng)的呼吸，生命力可真頑強��！那人給我們細細地片了魚(yú)之后，我們又買(mǎi)了酸菜和調料，就滿(mǎn)載而歸了。

　　接著(zhù)下來(lái)要腌魚(yú)。爸爸把準備好的姜、蔥、腌魚(yú)粉、蛋清、料酒先后倒在魚(yú)肉上，并開(kāi)始抓魚(yú)。抓了幾下就變得滑滑的，黏黏的，這就說(shuō)明魚(yú)寶寶身上的“肥皂”已經(jīng)打得很均勻了，過(guò)了一會(huì )兒它就可以閃亮登場(chǎng)啦。

　　下一步開(kāi)火燒酸菜。酸菜下鍋之前，先放在清水里去咸味，然后放到熱油中翻炒。不一會(huì )兒，一陣辣味嗆得我連打了幾個(gè)噴嚏，這時(shí)候放上水煮一會(huì )兒，就該“魚(yú)寶寶”泡溫泉了。魚(yú)片在鍋里可不能翻，不然就會(huì )碎的找不著(zhù)。大概幾分鐘后原來(lái)舒展的魚(yú)片都“蜷縮”起來(lái)，香味也一陣陣撲鼻而來(lái)，看著(zhù)這美食，聞著(zhù)這香味，真讓人垂涎欲滴。爸爸把魚(yú)盛在盆里之后，就是這道菜的畫(huà)龍點(diǎn)睛的時(shí)候了。他把蒜泥和香菜一點(diǎn)點(diǎn)撒到魚(yú)片上，然后用滾油澆到上面，只聽(tīng)“滋啦”一聲，大功告成！香噴噴，熱騰騰的“張氏酸菜魚(yú)”出爐了。

　　我再也忍不住了，拿起筷子就夾了一片魚(yú)肉，媽媽趕緊喊“小心點(diǎn)，別燙著(zhù)！”我趕忙吹了兩下，塞進(jìn)嘴里。哎呀，真好吃！魚(yú)肉特別鮮嫩，酸菜也很入味。頓時(shí)我胃口大開(kāi)，狼吞虎咽地吃了兩碗飯。我摸了下滾圓的肚子，翹起大拇指跟爸爸說(shuō)：“這酸菜魚(yú)太好吃了，明天再做給我吃！”

酸菜作文600字 篇8

　　酸菜魚(yú)是四川的一道名菜，這道菜媽媽也經(jīng)常做給我吃。媽媽做的酸菜魚(yú)辣辣的，很好吃，比飯店里做的還好吃呢!

　　做酸菜魚(yú)需要準備紅辣椒、泡椒、鯇魚(yú)和酸菜這幾樣材料。酸菜是芥菜做的，這樣才更爽口，更好吃。做酸菜魚(yú)要先切好魚(yú)片，盡量將每一片都切得薄薄的。酸菜要去掉根，切成一小條一小條的。等這些都準備工作好了后，這時(shí)就可以下鍋了，先往鍋里放一點(diǎn)油，再放幾根經(jīng)辣椒和泡椒進(jìn)去，炸一會(huì )后，把瀝干水分的酸菜放進(jìn)去，待酸菜炒熟后，盛到碗里，再把用鹽腌過(guò)的魚(yú)骨以及魚(yú)頭魚(yú)尾放進(jìn)鍋里熬魚(yú)湯，等到鍋中心冒泡泡時(shí)，把酸菜和用鹽腌過(guò)的魚(yú)片放進(jìn)鍋里一起煮，待鍋中心再次冒泡泡時(shí)，把已經(jīng)煮好的酸菜魚(yú)倒進(jìn)盆里。再往鍋里放油等油到最高溫時(shí)，把辣椒切成一段一段，放進(jìn)鍋里炸，再把炸好油一圈一圈的倒下去，這道工序看似簡(jiǎn)單，卻是最重要的一道工序。澆好油后，把香菜、蔥擺好造型，這樣一盆美味的酸菜魚(yú)就做好了，一股香味撲鼻而來(lái)。我忍不住嘗了一口媽媽做的酸菜魚(yú)，辣辣的，真好吃啊!我們一家人都喜歡吃它。夾一片魚(yú)，放入口中，嫩滑可口，魚(yú)的鮮味混合著(zhù)酸菜辣辣的味道，形成了一番獨特的川菜風(fēng)味。我品嘗著(zhù)酸菜魚(yú)，感覺(jué)舌頭麻麻的，像是舌尖在起跳舞。喝一口酸菜魚(yú)的魚(yú)湯，辣辣的魚(yú)，超級好喝，我最喜歡吃鮮嫩的魚(yú)肉，喝鮮美的魚(yú)湯。有時(shí)還不小心吃到一個(gè)泡椒，辣得想噴火。

　　聽(tīng)爸爸說(shuō)，媽媽以前做菜是不好吃的，但為什么現在卻如此好吃呢?可以想到，在這之間，媽媽付出了多少的努力去學(xué)習做菜呀。媽媽現在做菜這么好吃，在這之間，肯定失敗過(guò)很多次，但她肯這毫不氣餒，繼續學(xué)習做菜。我佩服媽媽這種精神，因為在人生的道路上，正需要這種堅持不懈，如果沒(méi)有這種堅持不懈，做事情就不會(huì )成功。

酸菜作文600字 篇9

　　要問(wèn)我最喜歡吃哪一樣美味佳肴，我會(huì )毫不猶豫說(shuō)酸菜魚(yú)，酸菜魚(yú)作文。我最?lèi)?ài)酸菜魚(yú)的地方在于它的味道十分地道，是酸中帶有辣勁十足的辣味。使我久久回味。

　　今天媽媽又要做我最?lèi)?ài)吃的酸菜魚(yú)了，在屋里寫(xiě)作業(yè)的我聞到了熟悉的味道，〝酸菜魚(yú)〞這三個(gè)字出現在我的腦海里。我立馬沖向廚房，看一看媽媽是如何做令我久久不能忘的酸菜魚(yú)。我剛到廚房便專(zhuān)心致志地看著(zhù)媽媽做酸菜魚(yú)：要準備泡姜、辣椒、鹽、醋、醬油、黃酒、色拉油、雞蛋、水豆粉和胡椒粉。這些都是做酸菜魚(yú)必需的材料。只見(jiàn)媽媽把大鯉魚(yú)切成幾塊，再把魚(yú)刺剝掉切成魚(yú)片后都放到了碗里備用。把酸菜洗凈切好備用。再把姜切成姜片、辣椒切好備用。再把一個(gè)雞蛋、食鹽、水豆粉攪拌在一起放在碗里備用。過(guò)程是：首先把色拉油和豬油分別倒入鍋里，等油燒熱后再將姜片、辣椒、酸菜分別倒入，大概炒了五六分鐘，再將黃酒、胡椒面，鯉魚(yú)肉倒入鍋中，爆炒五六分鐘，小學(xué)六年級作文《酸菜魚(yú)作文》。接著(zhù)將鍋里的菜撈到鐵碗里，鍋里只剩下湯，將剛才和好的雞蛋糊倒入湯里，燒開(kāi)后再把把湯汁倒入菜里。最后把豬油、胡椒粉、鹽倒在一起炒，將炒好的醬倒入酸菜魚(yú)里。這樣一盤(pán)色香味俱全的酸菜魚(yú)便出鍋爐了。我沒(méi)等到菜端上桌就迫不及待地夾了一塊涂著(zhù)火紅辣椒醬的魚(yú)肉放到嘴里，那種美味的感覺(jué)讓我終身難忘，太美味了!嘴里的那塊沒(méi)吃完，就忍不住想再吃一塊。就這樣一大盤(pán)酸菜魚(yú)幾乎被我一個(gè)人包攬了。媽媽在一旁微笑著(zhù)看著(zhù)我貪婪的吃相，對我說(shuō)“：慢一點(diǎn)吃，小心一點(diǎn)，不要被魚(yú)刺卡著(zhù)�！�

　　從媽媽剛才做魚(yú)的過(guò)程，我知道了：只要付出辛苦的勞動(dòng)，再加上正確的方法，就會(huì )有美好的收獲。

酸菜作文600字 篇10

　　“好香呀！”這是什么味道呀？原來(lái)媽媽做了我最喜歡的酸菜魚(yú)。

　　只見(jiàn)媽媽端著(zhù)一個(gè)大碗從廚房走了出來(lái)，將大碗放在了飯桌上。哇！我最喜歡的酸菜魚(yú)，那味道真是太香了，我立刻覺(jué)得非常餓，像一天沒(méi)吃飯似的。

　　那魚(yú)湯是黃色的，魚(yú)肉本是白色的，卻被湯汁浸染成了黃色，原本大塊的魚(yú)肉，已被湯汁泡化了。

　　我拿起了筷子，夾了一塊魚(yú)肉，慢慢地放在嘴里，細細地品嘗著(zhù)酸菜魚(yú)的美味。那魚(yú)肉入口即化，帶著(zhù)一種酸菜的酸氣和辣椒的淡淡的辣味，再配上這魚(yú)湯，簡(jiǎn)直又酸爽又麻辣，這味道真是無(wú)與倫比。湯里面的酸菜很有嚼勁，真是“此味只應天上有，人們能得幾回嘗”。我吃完了一口，又忍不住吃第二口，第三口……

　　好吃的酸菜魚(yú)，做法當然是很重要的。

　　我們先把嫩嫩的魚(yú)肉加入醬料腌制十到二十分鐘，腌制好魚(yú)肉后就可以在鍋內加上油，炒制酸菜，只見(jiàn)那酸菜在鍋里“嗞啦嗞啦”地發(fā)出聲音，油也在冒泡泡，像是他們在跳舞一樣。只需炒制二到三分鐘，接著(zhù)在鍋里加入一些水，只聽(tīng)“嗞”的一聲，給酸菜跑了個(gè)冷水澡，然后將那些染了色的魚(yú)肉倒入鍋中，只聽(tīng)“啪”的一聲，魚(yú)肉“跳”入鍋中，與酸菜一起泡澡，只需燉十幾分鐘就行了，只見(jiàn)那大火猛烈地舔著(zhù)鍋底，像是很羨慕鍋里有美味。鍋里的水也在不斷地升溫，有時(shí)會(huì )發(fā)出“嗞嗞”的聲音，那是魚(yú)和菜在說(shuō)：“好熱呀！好熱呀！我快被烤熟了呀！”十幾分鐘后，就可將魚(yú)倒出來(lái)了，這樣滿(mǎn)滿(mǎn)的一大碗酸菜魚(yú)就做好了。

　　酸菜魚(yú)做法簡(jiǎn)單又很美味，你們學(xué)會(huì )了嗎？

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