媽媽的拿手菜初一作文600字（精選21篇）
媽媽會(huì )做很多種菜色，都是我非常愛(ài)吃的，但是我最喜歡吃的是媽媽的拿手好菜。下面是小編幫大家整理的媽媽的拿手菜初一作文600字（精選21篇），歡迎閱讀與收藏。
媽媽的拿手菜初一作文 篇1
“媽?zhuān)∥医裉煸趯W(xué)校數學(xué)考一百分，明天可以吃“馬鈴薯絞肉”嗎？”我心急的問(wèn)著(zhù)�！翱梢匝�！”媽媽溫柔的回答�！耙�！太棒了！”我高興得跳起來(lái)歡呼！媽媽的拿手的菜是“馬鈴薯絞肉”，咸咸香香嫩嫩的馬鈴薯配上q軟好吃的絞肉，果然是絕配呀！更是世界上獨一無(wú)二的滋味。
每當媽媽正要炒這一道菜時(shí)，我們就會(huì )迫不及待的準備好“湯匙”，在旁邊靜靜地等著(zhù)，像一頭母獵獅虎視眈眈地對準目標。終于色香味俱全的“馬鈴薯絞肉”端上桌了，大家你爭我搶的“湯匙”齊下，一陣的“秋風(fēng)掃落葉”，媽媽做的“馬鈴薯絞肉”馬上一掃而空，每個(gè)人都狼吞虎咽吃得津津有味，把美味可口的“馬鈴薯絞肉”既滿(mǎn)足又幸福的填滿(mǎn)自己饑腸轆轆的肚子里。
“馬鈴薯絞肉”是媽媽的拿手好菜，但是在以前的日子里媽媽不常做，因為媽媽是一個(gè)職業(yè)婦女，每天為了工作、家庭，就像一顆陀螺忙的團團轉，根本就沒(méi)有時(shí)間做這一道料理，所以我們只有在特別的日子里，或是功課表現好的時(shí)候才能吃得到。
現在食安問(wèn)題愈來(lái)愈嚴重，媽媽為了我們的健康，即使在辛勞都愿意下廚煮飯，于是這道“馬鈴薯絞肉”我們終于有機會(huì )可以時(shí)常品嘗到了。
書(shū)上說(shuō)：“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰(shuí)知盤(pán)中飧，粒粒皆辛苦�！爆F在每天的晚餐時(shí)光，餐桌上不僅常有回味無(wú)窮的“馬鈴薯絞肉”可吃，媽媽還會(huì )不斷提醒食物的珍貴，要我們不要暴殄天物，要時(shí)刻珍惜得來(lái)不易的山珍海味。不用說(shuō)，我一定會(huì )將媽媽的話(huà)謹記在心。
媽媽的拿手菜初一作文 篇2
今天我早早去找朋友玩。我和朋友們走去玩的路上。有個(gè)同學(xué)便找出了話(huà)題。對了很快就是母親節了。大家要對母親做什么事情啊。大家便各自說(shuō)出自己的真心話(huà)。有人說(shuō)；我要為媽媽做一頓好過(guò)肯德基的飯。我們便笑他。怎么可能。你如果做的菜比肯德基好的話(huà)那肯德基還開(kāi)的下去嗎。大家便呵呵的大笑。
其實(shí)我們幾個(gè)哪個(gè)是會(huì )做菜的。更何況哪一次不是父母幫我們做菜。我們到了我們的要玩的地方。這里一個(gè)人都沒(méi)有。我們幾個(gè)人在這玩。玩的非常開(kāi)心。我們餓了便吃我們帶來(lái)的東西�？柿吮愫任覀儙�(lái)的水。但是我們吃的很無(wú)味道。這些零食我們是吃了又吃。我們餓的想起了媽媽的菜。哇。想到我流口水。其他同學(xué)看我在作白日夢(mèng)。便拍了我一個(gè)。說(shuō)你是不是想東西吃想傻了呀。我便又和他們打鬧起來(lái)了。
到快太陽(yáng)快落日時(shí)。我們就一起回去了。我走在路上。一路慢慢的走著(zhù)。因為沒(méi)吃東西而且又餓的原因上。我走的特別慢。一面路過(guò)一家大市場(chǎng)�？匆�(jiàn)有人在傳單。我拿過(guò)一張來(lái)看。哇上面有好多好吃的東西呀。哇牛肉干啊。哇烤鴨。我一邊走便看。才發(fā)現今天是母親節。我才想起來(lái)沒(méi)有買(mǎi)禮物呢。母親每天從早到晚的照顧家。母親節我一定要給母親買(mǎi)個(gè)大禮物。我們馬上去肯德基買(mǎi)了一個(gè)外帶全家桶。高興的回家。一走到家門(mén)口。我還沒(méi)到門(mén)口。在樓梯上我便聞到了我最喜歡吃的紅燒肉。還有爆抄牛肉。香啊。我馬上跑回家。一進(jìn)門(mén)我便向媽媽說(shuō)。節日快樂(lè )。媽媽便很開(kāi)心的。叫我們坐下。我們一家人便拿去汽水干了。我馬上拿起筷子夾了塊紅燒肉給媽媽。便又馬上吃了起來(lái)。額好吃。這個(gè)也不錯。
這是我過(guò)過(guò)最好的節日。
媽媽的拿手菜初一作文 篇3
放學(xué)了！今天我跑第一個(gè)奪校門(mén)而出�；氐郊�，我餓得前胸后背，只聽(tīng)見(jiàn)肚子在咕咕叫。我東看看、西看看，這個(gè)時(shí)候，聽(tīng)見(jiàn)炒菜霹靂啪啦的聲音，真是悅耳動(dòng)聽(tīng)��！讓我忍不住呆呆的站著(zhù)多聽(tīng)幾次，聽(tīng)得如癡如醉！
媽媽煮的每一道菜都面面俱到、無(wú)微不至，就像照顧小孩子一樣，重視外表，更重視內涵，要求完美無(wú)缺。尤其是媽媽的拿手菜——老菜脯雞湯，讓全家人都大飽口福，吃得大腹便便，個(gè)個(gè)成為大肚婆。
老菜脯是我的祖母留傳下來(lái)的，用它來(lái)煮雞湯，真的超好喝，我不禁眉飛色舞，引以為傲！每當媽媽下廚洗手作羹湯，要煮她的拿手好菜，大家都迫不及待，我也不例外。每道菜都讓我回味無(wú)窮，每天菜色多變化且推陳出新，唯獨這道“老菜脯燉雞湯”讓我們百吃不厭也讓我吃得津津有味。媽媽每餐都讓我吃得活力充沛，我才能每天快快樂(lè )樂(lè )，精神百倍的上學(xué)去，這都要謝謝我的媽媽。
媽媽井然有序的完成每一道色香味聚全的佳肴，一定要細嚼慢咽，慢慢品味，不要狼吞虎咽，要不然就品當不出來(lái)這幸福又美味的佳肴，那就太暴殄天物了。而且媽媽的每一道拿手菜可都是為了家人的健康，所以媽媽的味道，就是幸福、健康的好味道。
媽媽的拿手好菜真是讓我贊不絕口，好處、優(yōu)點(diǎn)真是說(shuō)都說(shuō)不完呀！只要是媽媽親手煮的，我都會(huì )把它吃光光，盤(pán)子都見(jiàn)底，因為媽媽煮的份量都“嘟嘟好”，絕不浪費食物。媽媽從這里，告訴我們要養成惜福愛(ài)物的好美德。
我在樓上看電視，香味已經(jīng)撲鼻而來(lái)！我興高采烈的問(wèn)：今天吃什么？媽媽說(shuō)：“老菜脯雞湯！”哇！太棒了，我最喜歡的就是這一味了！
媽媽的拿手菜初一作文 篇4
媽媽的廚藝非常好，廚房是媽媽的秘密基地，我天天都期待著(zhù)媽媽在秘密基地，料理出意想不到的美食，有時(shí)是令人垂涎三尺的山珍海味，有時(shí)是簡(jiǎn)單的家常菜，但是每一道菜都有著(zhù)媽媽的愛(ài)，一道道的菜肴都是媽媽的拿手好菜。
今天我要為您介紹一道媽媽最拿手的好菜————香菇雞湯，這是媽媽用數種中藥材和雞肉熬制成的美味佳肴。媽媽一大早就去傳統市場(chǎng)買(mǎi)了一只土雞，又買(mǎi)了紅棗、枸杞、人參和黃耆，回到家就躲在秘密基地，先放入中藥材熬煮后再放入土雞和香菇，最后再加入她自己特制的調味粉，利用小火慢慢地燉煮三到四個(gè)小時(shí)，就成了一鍋色香味具全的香菇雞湯了。
這個(gè)時(shí)候，不論我在家中的哪個(gè)角落，都可以聞到滿(mǎn)室的飄香，一股淡淡的人參香氣，而品嘗起來(lái)就像世外桃源的絕色美食，雞肉熬煮到入口即化，舌尖上還留著(zhù)淡淡的中藥香氣和香菇濃郁的香味，讓一道美味佳肴讓全家人都欲罷不能，這時(shí)也是全家團聚一起，一邊享受美食，一邊談?wù)撝?zhù)生活上有趣的事物，讓這道香菇雞成為全家最?lèi)?ài)的傳家美味。
在天寒地凍的嚴冬中，喝一碗美味的香菇雞湯，不只能溫暖身體，更能溫暖人心，那是多么奢侈的享受��！而背后更是充滿(mǎn)媽媽的愛(ài)心與辛勞，在東北季風(fēng)飛嘯狂奔的日子，媽媽要在刺骨寒風(fēng)中騎著(zhù)機車(chē)到市場(chǎng)采買(mǎi)，回家后又要將雙手泡在冷冽的冰水中清洗食材，才能熬出這么美味的佳肴，這碗香菇雞湯，不僅溫暖我身，其中媽媽的愛(ài)更能溫暖我心，每次喝這碗湯時(shí)，最想的事就是向媽媽說(shuō)一聲：“媽媽?zhuān)覑?ài)您！您辛苦了�！眿寢尩哪檬趾貌耸侨碎g美味，尤其是這一道香菇雞湯，成為一道我最難忘的美食。
媽媽的拿手菜初一作文 篇5
晚上媽媽下班回到家，看見(jiàn)家里打掃得干干凈凈的，就問(wèn)：“誰(shuí)把家里打掃這么干凈��？”我和弟弟異口同聲的說(shuō)：“是我們一起打掃的！”媽媽聽(tīng)了很高興，說(shuō)：“喜歡媽媽做什么好吃的慰勞你們呢？”我高興地說(shuō)：“我們想吃您的拿手菜――菠蘿炒雞�！眿寢屨f(shuō)：“好的�！�
媽媽打開(kāi)冰箱，拿出菠蘿和雞肉，說(shuō)：“你們怎么知道家里有菠蘿和雞肉��？你們是不是算好的��？”我和弟弟對視了一下，抿嘴一笑。媽媽拿起菜刀麻利的把菠蘿切成16等分，每塊菠蘿的大小基本一樣。我很好奇，媽媽是怎么把菠蘿切的這么好的？媽媽說(shuō)：“先切十字，然后把它切成一樣的大小就可以了。下次你也一起和媽媽做菜�！蔽衣�(tīng)了高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
接著(zhù)，媽媽先熱鍋，再放油。這時(shí)候聽(tīng)到油熱后的“嗞――嗞――嗞”的聲音后，放鹽，最后放雞肉�！班ЖD―”水花四濺。炒了一會(huì )兒，媽媽看見(jiàn)我好奇的樣子，就讓我過(guò)來(lái)看她炒菜。炒著(zhù)炒著(zhù)，菠蘿散發(fā)岀陣陣的清香，整個(gè)屋子都飄香了，弄得我和弟弟直流口水。我們想偷偷的吃一塊，不料被媽媽看到了，她說(shuō)：“這個(gè)還不能吃，要把它炒熟才能吃�！眿寢尠央u肉炒到九成熟的時(shí)候，把雞肉倒岀來(lái)，然后把鍋燒熱了，放油、鹽，把菠蘿炒倒進(jìn)去，炒呀炒，菠蘿變黃了，最后把雞肉倒下鍋一起炒�？粗�(zhù)鍋里的菠蘿和雞肉螎合在一起發(fā)岀來(lái)的香味，我和弟弟迫不及待，想要夾一塊吃。媽媽說(shuō)：“差不多好了，加點(diǎn)生抽蓋鍋炆一下就好了�！�
媽媽把菠蘿炒雞端岀來(lái)，放到我們面前，我?jiàn)A起了一塊菠蘿，一口吃下去，菠蘿酸甜可口，回味無(wú)窮。我再夾起一塊雞肉，又一口吃下去，雞肉香嫩爽滑，鮮香味美。
我愛(ài)吃媽媽的拿手菜，我更愛(ài)我的媽媽。
媽媽的拿手菜初一作文 篇6
“媽?zhuān)∧阍谥笫裁�？”我看到媽媽在煮麻油雞，而且酒味不會(huì )很重，是非常美味的食物，這是我從小吃到大，媽媽的拿手好菜，每吃進(jìn)一口，暖呼呼的心里幸福的感覺(jué)就增加一寸！
“哇！媽?zhuān)∧氵�會(huì )煮紅燒牛肉喔！”肉質(zhì)吃起來(lái)嫩嫩QQ的，滿(mǎn)口的芬芳和幸福，每吃一口，就感覺(jué)非常窩心。這也是我媽媽的拿手料理。
每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻，我就覺(jué)得媽媽好辛苦。我好想幫忙她，只是我什么菜都不會(huì )煮，真的是愛(ài)莫能助，只好慢慢的觀(guān)賞。媽媽煮出了一道又一道色香味俱全的佳肴，我看弟弟吃得滿(mǎn)臉都是，我忍不住“嘲笑”他一番；他狼吞虎咽的繼續吃著(zhù)，突然又上菜了，這是媽媽最得意的佳肴，也是她的招牌，我吃了一口，感覺(jué)好吃到飛上天，我覺(jué)得用這兩道菜，可以打敗天下無(wú)敵手了！我們全家吃得津津有味，心滿(mǎn)意足。我覺(jué)得媽媽可以到五星級飯店做大廚了，她做的菜彷佛阿基師做的一樣叫人垂涎三尺、大快朵頤！而且媽媽每天都會(huì )隨著(zhù)季節的變換，換換菜色，讓我們吃到時(shí)令的食材，百吃不厭又頭好壯壯，媽媽真是我們家的超級大廚師。
“誰(shuí)知盤(pán)中飧，粒粒皆辛苦！”媽媽也三令五申的告訴我：“要珍惜食物，不能浪費！”媽媽煮的拿手好菜，我絕對要珍惜，把飯菜吃光光，這就是我對她的辛苦，最大的回報！
放學(xué)了，我又興高采烈的沖回家。一回到家時(shí)，我的肚子咕嚕咕嚕叫，東翻西找，要拿東西來(lái)祭祭我的五臟廟，不然我饑腸轆轆的胃會(huì )搞得五臟六府都移位，身體大罷工。突然有香味撲鼻而來(lái)，讓我忍不住沖向前廚房，因為我知道，那是我親愛(ài)的媽媽?zhuān)衷谥笏哪檬趾貌肆�。耶！媽媽萬(wàn)歲！
媽媽的拿手菜初一作文 篇7
媽媽做的蛋炒飯相當好吃，配料豐富，飯多蛋香，色香味俱全，即使胃口不好的人吃了，保證還會(huì )再吃一碗。
媽媽很愛(ài)做蛋炒飯，一有時(shí)間就給我炒。早晨，我剛清醒過(guò)來(lái)，睡意蒙蒙地來(lái)到廚房，就看見(jiàn)媽媽拿著(zhù)菜刀在切配料。蔥、臘肉、青菜、雞蛋、飯，少一點(diǎn)或多一點(diǎn)都不行，連臘肉都要切得一樣長(cháng)，真有點(diǎn)大廚的架勢呢。媽媽切完配料后，就開(kāi)始攪拌雞蛋。這時(shí)，我看見(jiàn)媽媽皺著(zhù)眉頭，很認真，似乎很在意這個(gè)細節。只見(jiàn)媽媽拿了一個(gè)雞蛋，輕輕地往桌子上敲了一下，把蛋液倒進(jìn)一個(gè)碗里。再拿起一雙筷子，使勁攪拌蛋液，速度極快。當蛋液快攪拌均勻時(shí)，媽媽勺了一點(diǎn)鹽，放進(jìn)蛋液里，準備工作就完成啦！
準備工作完成后，就開(kāi)始炒飯了。媽媽倒了兩勺油倒進(jìn)鍋里，等油燒得很熱時(shí)，又端起蛋液，把蛋液一股腦倒進(jìn)鍋里�！白套套獭�，鍋里立刻唱起了一首動(dòng)聽(tīng)的歌，雞蛋慢慢變黃，等蛋成熟時(shí)，就可以把配料和飯倒進(jìn)鍋里。我天真地問(wèn)：“我能炒一下嗎？”媽媽笑了笑，說(shuō)：“可以�！蔽夷闷疱佺P，使勁地炒起來(lái)�？慑佺P好像不聽(tīng)話(huà)似的，連雞蛋都切不碎。我很失望，放棄了。媽媽親切地對我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，孩子，看我的！”只見(jiàn)媽媽拿著(zhù)鍋鏟，像剁肉一樣剁了起來(lái)。不一會(huì )兒，雞蛋就都被剁碎了。媽媽倒了點(diǎn)醬油，就繼續炒了�！斑羞羞�！”好像一首歡快的歌。媽媽把飯和蛋炒均勻后，美味的蛋炒飯就做好啦！
媽媽給我盛了一碗香噴噴的蛋炒飯。我拿起一雙筷子，夾了一口蛋炒飯，送到嘴里，嘴巴瞬間滿(mǎn)口香！我狼吞虎咽地把蛋炒飯吃完了。
媽媽做的蛋炒飯是我最喜歡吃的，我盼望每天都能吃到媽媽做的蛋炒飯！
媽媽的拿手菜初一作文 篇8
媽媽的拿手菜五花八門(mén)，多到不勝枚舉，我就先舉幾個(gè)例子吧！有香噴噴的炒白菜、熱騰騰的炸豬排、芳香撲鼻的咖哩飯、色香味俱全的炒空心菜、令我回味無(wú)窮的焗烤……嗯！都已經(jīng)說(shuō)得我垂涎欲滴，讓我餓扁了啦！
媽媽的炒白菜，選用時(shí)令蔬菜，新鮮材料，包括：白菜、蘿卜、橄欖油，每次我享用的時(shí)候，那份美妙又甘甜的芬芳滋味，都在我嘴里漫無(wú)邊界的散開(kāi)，吃得我心花怒放、回味無(wú)窮！
炸豬排是我最喜歡的一道美味佳肴，做法是先把肉和鹽、胡椒放在一起腌一小時(shí)，再來(lái)把它煎一煎，悶一陣子就大功告成了。只要吃一口，幸福的味道在嘴里快速的奔跑，芳香的味道瞬間進(jìn)入所有味蕾，讓你一口接一口，愛(ài)不釋“口”的享用！
接著(zhù)重頭戲來(lái)了，黃橙橙的咖哩，是全家很愛(ài)吃的佳肴。橘色的胡蘿卜、黃色的咖哩塊、白色的馬鈴薯、鮮美的雞肉，嗯！入口的滋味真的是太美妙！吃得我總是意猶未盡呢！大家也直稱(chēng)贊媽媽的手藝就像大廚師。
媽媽做的菜真的是人間美味，每次我吃完時(shí)，都有一種齒頰留香的感覺(jué)；而且吃的時(shí)候，會(huì )讓我有一種欲罷不能的感覺(jué)�！俺匀俗燔洝�，我們可要好好的贊美、感謝媽媽?zhuān)駝t我們就吃不到如此美味的拿手好菜。
“一粥一飯，當思來(lái)處不易！”食物是非常不容易得來(lái)的，所以我們要好好的珍惜，不可以隨隨便便的糟蹋糧食，所以，我們吃飯時(shí)不可以掉得滿(mǎn)桌都是飯粒喔，這樣可是會(huì )被雷公劈死的！爸媽總是如此告誡我們。唉呀！這媽媽的拿手好菜，我怎么舍得浪費呢
媽媽的拿手菜初一作文 篇9
媽媽的拿手好菜是蛋炒飯，它看似簡(jiǎn)單，但是它叫人神魂顛倒的好味道，卻是簡(jiǎn)單中的不簡(jiǎn)單，每一次想到，我就手舞足蹈、垂涎欲滴！媽媽的拿手好菜，真的很不簡(jiǎn)單，她總是不斷的推陳出新、千變萬(wàn)化，讓我一一來(lái)為您上菜。
首先，我要介紹的是牛肉炒飯。媽媽的牛肉炒飯實(shí)在是太好吃了，它要準備的材料有白亮晶瑩的米飯、大把大把的蔥花、烏漆抹黑的醬油和最重要的主角——新鮮的牛肉。把所有的材料爆香后，倒入白飯和醬油再快速的拌炒，油油亮亮、香噴噴的牛肉炒飯就上桌了。它吃起來(lái)齒頰留香，好似有廣大草原的芬芳，不禁叫人心胸也開(kāi) 闊起來(lái)。我只能用四個(gè)字來(lái)形容——“人間美味”��！
接下來(lái)我要介紹的是鮪魚(yú)炒飯。媽媽的鮪魚(yú)炒飯也不賴(lài)，它的口感粒粒分明，而且吃到鮪魚(yú)時(shí)就像徜徉在大海，波濤洶涌的巨浪沖進(jìn)我的嘴巴里，吃得到大海廣闊、豐富的內涵，這樣的好味道，總叫我心曠神怡！
我要介紹的第三道特別的炒飯是——什錦炒飯。媽媽總是發(fā)揮巧思，有什么唾手可得的食材就加到炒飯里，比如新鮮的章魚(yú)，Q彈的蝦仁，有嚼勁的花枝，翠綠如玉的蔥花、芹菜……這真是一道澎湃不已，叫人無(wú)所挑剔的炒飯��！
說(shuō)到這里，你是不是覺(jué)得我的媽媽就像廚師一樣，做什么都好吃呢？那么的十全十美，真的無(wú)所挑剔，一聞到就胃口大開(kāi)，一口接一口，真的愛(ài)不釋口，恨不得多長(cháng)一張嘴呢！
媽媽的每一道炒飯都叫我心滿(mǎn)意足，洋溢著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福，也讓我深深的體會(huì )到“誰(shuí)知盤(pán)中飧，粒粒皆辛苦！”“一粥一飯，當思來(lái)處不易！”所以我總是以感恩、惜福的心，面對餐桌上的每一道食物，因為是它們喂養了我，使生活幸福又美滿(mǎn)！
媽媽的拿手菜初一作文 篇10
剛放學(xué)的我，就如駝鳥(niǎo)般拔腿跑回家。一到家門(mén)口，就聞到撲鼻的香味，使我忍不住沖進(jìn)廚房，果然不出所料，是我最?lèi)?ài)的媽媽正在炒著(zhù)蛋包飯，這是我從小吃到大的美食，那無(wú)以復加的香氣馬上安撫了我躁動(dòng)的心。
“媽?zhuān)『孟惆�！還有炒牛肉耶！”讓我奄奄一息的心，突然活蹦亂跳了起來(lái)，因為媽媽炒的牛肉真的是好吃到打敗天下無(wú)敵手！讓我口水流滿(mǎn)地，有如一條河川，我一定一輩子不會(huì )忘記媽媽的拿手好菜。
爸爸說(shuō)媽媽的廚藝是全國第一，但是媽媽都謙虛的說(shuō)太過(guò)獎了。提到媽媽的拿手菜，可是千變萬(wàn)化的！像是濃郁香辣的咖哩、香噴噴的炸豬排和入口即化的馬鈴薯泥……等，都令人垂涎三尺、色香味俱全，給我們全家人滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)心和關(guān)懷。母親節前夕，我滿(mǎn)懷感恩的心，謝謝媽媽?zhuān)?/p>
從小到大，我就非常喜歡吃媽媽的菜，看她快刀斬亂麻的刀法，真讓人佩服，也很令人甘拜下風(fēng)。每天早上我都吃到媽媽的拿手菜──火腿蛋三明治，這可是好吃到讓人從地獄飛到天堂喔。幸福材料有火腿一片、吐司兩片、一顆蛋和媽媽所有的愛(ài)心在里面，滿(mǎn)滿(mǎn)的祝福和滿(mǎn)滿(mǎn)的誠摯，讓我感覺(jué)到滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)，這道媽媽的拿手絕活，讓我每天精神飽滿(mǎn)上學(xué)去�；鹜鹊叭髦坞m然小巧玲瓏，但卻巧奪天工，妹妹跟我每次都迫不及待的偷吃，可是都被爸爸罵，他說(shuō)：“這么不尊重長(cháng)輩�！钡菋寢尪颊f(shuō)：“小孩子餓得快！”所以每次我們都吃得津津有味。
媽媽每次炒的菜，都挑動(dòng)我的味蕾，總是推陳出新，使我百吃不厭；那從小吃到大的火腿三明治，是我一生永遠的摯愛(ài)！再一次的謝謝我親愛(ài)的媽媽?zhuān)撬浑p巧手，締造了我們全家永無(wú)只境的快樂(lè )和幸福！
媽媽的拿手菜初一作文 篇11
我的媽媽上知天文，下知地理，文韜武略樣樣精通，呵呵！雖然有點(diǎn)夸張了，但我的媽媽確實(shí)很能干，無(wú)論是做家務(wù)還是做各種美味的飯菜，她都讓我和我的家人佩服的五體投地，她最拿手的還是做菜了，每天的廚房都是媽媽的天堂，她做菜不僅熟練、快，而且十分好吃。
她最拿手地一道菜就是西紅柿炒雞蛋，別看這道菜簡(jiǎn)單，我的媽媽可以把這道菜做出特色來(lái)。今天，媽媽打算把她的這道菜傳授于我，可把我高興壞了，我連忙洗了手，跟著(zhù)媽媽蹦蹦跳跳地走進(jìn)廚房。
首先，媽媽讓我拿出做菜的食材，分別是3個(gè)雞蛋，2個(gè)西紅柿，一個(gè)盤(pán)子，二個(gè)碗，準備好食材后我們就開(kāi)始做菜了。因為我平時(shí)很少做飯，所以在廚房笨手笨腳的，但媽媽還是很耐心的教導我，在媽媽的教導下，我把二個(gè)西紅柿切成小塊放到碗里，接著(zhù)就要打雞蛋了，我一不小心把雞蛋殼掉到碗里了，媽媽見(jiàn)了，就給我撈出來(lái)，并重新教了我一遍，我這才打出了一個(gè)完整的蛋來(lái)。最后就是炒了，我把油倒在鍋里，先把雞蛋倒進(jìn)油鍋進(jìn)行翻炒，過(guò)了一小會(huì )兒，又把西工柿倒進(jìn)了鍋里，我不停的翻炒，大約三四分鐘，香噴噴的'西紅柿炒雞蛋就出鍋了，我把它盛到盤(pán)子里，端出廚房，我迫不及待的拿起筷子嘗了一口，��！好燙，媽媽拿起筷子來(lái)了一塊說(shuō)：“剛出鍋的，很燙，總是這么毛毛燥燥的，心急可吃不了熱豆腐，我幫你吹吹，噗，現在吃吧�！蔽页粤艘淮罂�，嗯！好吃：太好吃了！
今天我學(xué)會(huì )了這道菜，以后我會(huì )常做給媽媽吃，媽媽為了我們一家人辛苦操勞，當我吃到媽媽做的每一道菜，總是充滿(mǎn)愛(ài)與幸福的味道，因為每一道菜都包含著(zhù)媽媽對我們的愛(ài)。
媽媽的拿手菜初一作文 篇12
在我們這個(gè)小家庭，每個(gè)家人都會(huì )做出讓人胃口大開(kāi)的拿手菜，其中最厲害、最會(huì )做菜的人，他就是我的媽媽。
媽媽的拿手菜之一，就是“竹筍湯”，他的做法，就是用又大又胖的兩支大竹筍切成許多薄片，然后再準備一鍋水，等水沸騰后，把竹筍切片放下去，然后再準備一塊排骨以及一點(diǎn)肉，放下去，一起滾熟，等到在沸騰一次，就表示……大功告成了！香味四溢的竹筍湯就這樣上桌了，看上去令人食欲大振，聞起來(lái)，哇！好香哦！趕緊來(lái)吃一口，我簡(jiǎn)直像是進(jìn)入了人間天堂，真是美味可口，香脆的竹筍配上濃濃的排骨湯，這可真是媽媽的精心杰作��！這道菜我要學(xué)起來(lái)。
媽媽的拿手好菜之二，就是“魚(yú)”，無(wú)論是竹夾魚(yú)，虱目魚(yú)、還是鯉魚(yú)，他都可以把它們變成滑軟香酥又可口的菜色，讓我們能夠津津有味的吃，像是用鯉魚(yú)和蛋，就做成“蔥花蛋鯉魚(yú)”，做法就是把蛋打在碗里，然后用細長(cháng)的竹筷子迅速的打，在加些芹菜，就把蛋倒下去，順便也把魚(yú)放下去，等蛋凝固了，把蛋拿起來(lái)；魚(yú)成焦焦的狀態(tài)時(shí)，也就好了。把蛋放在鯉魚(yú)上，就完成了。魚(yú)的香味撲鼻而來(lái)，外觀(guān)也美得不得了，吃起來(lái)就更不用說(shuō)了。
我最喜歡大家相聚在一起的時(shí)候，因為可以談天說(shuō)地，感覺(jué)是那么的快樂(lè )，那么的溫馨融洽。我要提升自己的品味，不要沒(méi)事就說(shuō)：“好難吃，我不吃了�！蔽液芨兄x媽媽為我所做的菜肴，提供給我健康所需的營(yíng)養，我現在要跟媽媽說(shuō)的一句話(huà)，就是：“謝謝媽媽?zhuān)量嗔�，您那美味可口的菜色中，滿(mǎn)含濃濃的愛(ài)，讓我深感無(wú)比的幸福！”
媽媽的拿手菜初一作文 篇13
我的媽媽?zhuān)瑫?huì )做很多很多香甜可口的飯菜，下面就讓我給大家說(shuō)一說(shuō)媽媽最拿手的一個(gè)菜-燉大白菜。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，周末作業(yè)做完了，又沒(méi)事兒干，這時(shí)候，媽媽從廚房里大聲說(shuō)：“李貝加，快來(lái)幫忙呀，我要燉大白菜了！”我一聽(tīng)，趕快跑了過(guò)去。媽媽又說(shuō)：“咱們先做準備吧�！庇谑�，我閃電似的跑向“原料室”，從那里面找呀找，把那個(gè)地方所有的東西都找了一遍，好不容易從“原料堆”里找出了粉條、豆腐和最主要的大白菜，燉大白菜正式開(kāi)始了。
媽媽先到了一丁點(diǎn)花生油，不一會(huì )兒，油燒熱了，我站在一遍仔細地看著(zhù)。媽媽把切好的白菜放進(jìn)熱有力，“吱啦”一聲響，油跑到了地上，我連忙躲得很遠很遠，生怕爆炸，接著(zhù)，媽媽把粉條、豆腐放了進(jìn)去，又到了一些水，水一進(jìn)鍋，我趕忙捂起了耳朵，因為以前的時(shí)候，總是有一聲巨響，可是這次，沒(méi)響，只見(jiàn)媽媽用大大的勺子，把鍋里的白菜轉一轉，之后蓋上了鍋蓋，就等著(zhù)香甜可口的燉大白菜出鍋了。
十分鐘不知不覺(jué)地過(guò)去了，媽媽們走到灶臺邊，光上火，打開(kāi)鍋蓋，香味就布滿(mǎn)了整個(gè)屋子，媽媽拿出大勺子，舀了一點(diǎn)兒湯，往我嘴里送，一股香味立即在我嘴里回蕩，我又吃了一點(diǎn)兒白菜，呀！燉得是那么香，那么可口，把白菜燉得是那么的香嫩，粉條是那么滑，那么長(cháng)，豆腐更是香，入口立刻就化掉了。吃完飯之后，我就上床了，可是腦子里依然回想著(zhù)我們倆燉得大白菜，這次勞動(dòng)成果成為了一次美味的回憶。
這一次燉大白菜，讓我想起了宋慶齡的一句名言警句：任何成就都是刻苦勞動(dòng)的成果，燉大白菜真是太好吃了，以后我依然要和媽媽一起做燉大白菜。
媽媽的拿手菜初一作文 篇14
我曾經(jīng)無(wú)數次想象他回家的畫(huà)面，他，在我年幼時(shí)就離開(kāi)我們，外出打拼，偶爾回家一次，在我還沒(méi)看清他面龐的時(shí)候，又匆忙地走了。上次他回家已經(jīng)是幾個(gè)月前的事了。臨走前，吃著(zhù)一碗“秘制肉醬面”，身邊站著(zhù)一個(gè)她。--這就是我的父親和母親。
這天，天氣晴朗，天空偶爾飄來(lái)一朵白云。那朵白云多像他呀！就在我天馬行空的時(shí)候，媽媽告訴我，爸爸下周要回來(lái)了。我不知道該不該高興。因為他對于我來(lái)說(shuō)，很陌生。但媽媽卻很高興：哈哈！我的“秘制肉醬面”終于又有用武之地了。雖然媽媽也給我做過(guò)，可我并不領(lǐng)情，總是說(shuō)她做得沒(méi)有外面賣(mài)的好吃。
一周很快就過(guò)去了，雜亂的事讓我早已忘記一周前媽媽說(shuō)過(guò)的話(huà)。直到那天，我看媽媽正在哼著(zhù)小曲做“肉醬面”，我才猛然想起今天是爸爸回來(lái)的日子�！斑青辍币宦暣蚱屏藢庫o，大門(mén)打開(kāi)了，我和他面對面�？諝庵袧M(mǎn)是尷尬�！鞍�---爸”。他很是驚訝，這么多年我很少和他說(shuō)話(huà)，叫“爸爸”的次數更少了。
還是媽媽幫我解除了尷尬的場(chǎng)面，讓爸爸先去吃剛做好的“肉醬面”。而我依舊沉浸在剛才的事情中，無(wú)法自拔。這時(shí)，廚房傳來(lái)一陣陣贊揚聲，是他，在贊揚媽媽親手做的“肉醬面”。媽媽非常高興，但又有些傷感—因為明天爸爸又要走了。
第二天，我去為他送行，看著(zhù)熟悉的背影，漸漸消失在視線(xiàn)里，我的眼睛濕潤了！父母親付出太多了！
多年后，我仔細揣摩父親對“肉醬面”的贊揚。這是對媽媽的鼓勵，對媽媽的愛(ài)呀。也因為這“肉醬面”是媽媽的心血，是媽媽的希望，是媽媽的牽掛，是媽媽的等待……
媽媽的拿手菜初一作文 篇15
放學(xué)后，我滿(mǎn)頭大汗的跑回家，“嗶！嗶！嗶！請求總部支援……”媽媽雷達已經(jīng)收到了饑腸轆轆的我所發(fā)出的訊息，準備她的拿手菜來(lái)祭拜我的五臟廟。
媽媽正快刀切洋蔥，我趕緊跑進(jìn)廚房幫忙煮菜�！巴�！好香喔！”我總要一邊贊嘆，一邊欣賞媽媽煮菜。媽媽的菜也完成了，我三步并作兩步，跑到餐桌前，這個(gè)令人垂涎三尺的超級大餐，正是我的最?lèi)?ài)──“黃金咖哩雞腿飯”！
這是媽媽最拿手的一道菜，神氣的媽媽說(shuō)：“這是跟廚師學(xué)的，了不起吧！”我覺(jué)得這道菜色香味俱全呢！首先看看這道菜的顏色，有紅色紅蘿卜、綠色的花菜，還有乳白色的馬鈴薯，最后配上金黃色的咖哩醬汁，這真是爭奇斗艷，人間美味的食物。黃金咖哩“雞腿”飯怎么沒(méi)有“雞腿”呢？因為我總是把它留到最后慢慢享用。酥脆的外皮，滑嫩的雞肉令人回味無(wú)窮。我常想也許媽媽有練過(guò)“葉問(wèn)拳”，才能把雞腿打得如此滑嫩吧！吃得嘴巴香噴噴、油亮亮的我，都舍不得擦嘴巴了。
最近我發(fā)現黃金咖哩雞腿飯藏著(zhù)一個(gè)不可告人的大秘密，就是咖哩醬汁里頭混合了三種我最不喜歡的東西。頭號大敵人──“南瓜”，被媽媽打得尸骨無(wú)存、慘不忍睹，只剩下一小碗的湯汁。我竟然一點(diǎn)都嘗不出來(lái)，唏哩呼嚕就把它一口又一口的吃光光了。還有金針菇和洋蔥的下場(chǎng)也很凄慘，它們被媽媽的菜刀切得“面目全非”。媽媽的心機太重了，竟然讓她得逞了；但也因為媽媽的處心積慮，我才能吸收這些食物的營(yíng)養，長(cháng)得好壯！
仔細想想，媽媽也是為了我好，絞盡腦汁的想出這個(gè)計謀，她讓我均衡飲食，更加健康，更加有活力。謝謝媽媽的愛(ài)心，您的關(guān)心在我的心中永遠綻放著(zhù)一朵芬芳洋溢、美麗的花朵，我永遠感謝您！
媽媽的拿手菜初一作文 篇16
星期五我一放學(xué)回家，就聽(tīng)到廚房里不時(shí)傳來(lái)“丁丁冬冬”的聲音。
我打開(kāi)廚房門(mén)，原來(lái)是媽媽在做菜，好稀奇！“媽媽?zhuān) 蔽颐摽诙�，她轉頭看了看我，說(shuō)：“今兒你爸過(guò)生日，我要親自下廚哦！”說(shuō)完，又轉過(guò)身去忙開(kāi)了。我想：媽媽做的菜樣樣都好吃，可我家現在是奶奶掌廚，我可是好久沒(méi)吃到媽媽做的美味了！于是，我把廚房門(mén)關(guān)得剩下一條縫，像壁虎一樣趴在門(mén)上，觀(guān)看媽媽的廚藝表演。
只見(jiàn)媽媽把排骨剁成一塊塊的，又把油倒進(jìn)鍋里，鍋里立即沸騰了，發(fā)出了“嗞嗞嗞”的聲音。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽把排骨夾到鍋里，把打好的雞蛋、蔥花也一齊放了進(jìn)去。只見(jiàn)她又把一種新買(mǎi)的佐料放進(jìn)去，頓時(shí)，香味就飄了出來(lái)。我把門(mén)開(kāi)得更大些，想要聞個(gè)夠，想不到被媽媽發(fā)現了，她手中拿著(zhù)鏟子對我揮了揮說(shuō)：“趕緊做作業(yè)去�！蔽夷哪芨市�，動(dòng)都沒(méi)動(dòng)，又趴在門(mén)上偷看。今天我可是有口福了！越想越興奮，情不自禁地叫了一聲：“太好啦！”媽媽聽(tīng)見(jiàn)了，拉開(kāi)門(mén)，皺著(zhù)眉頭對我說(shuō)：“你怎么還在這兒？做你的事去�！蔽颐亲�，只好不情愿地去寫(xiě)作業(yè)了。只是，我的心總是不由自主地飄向廚房。
過(guò)了好一會(huì )兒，媽媽端出了一道熱氣騰騰的菜。我一看，一蹦三尺高，竟是我最?lèi)?ài)的蛋包排骨！仔細一看：外面的蛋水靈靈的，仿佛吹一口氣就會(huì )破；蛋包著(zhù)的是金黃金黃的排骨，排骨上撒著(zhù)碧綠的蔥花，又香又好看，讓人食欲大增。我迫不及待地拿來(lái)筷子，夾起一個(gè)吹吹就往嘴里放，��！美極了！蛋嫩嫩的，軟軟的，還沒(méi)咬就自己破了。排骨又香又脆，一咬香噴噴的汁就流了出來(lái)，讓人吃了還想吃。我放下筷子，一手拿一個(gè)，這個(gè)咬一口，那個(gè)咬一口，不一會(huì )兒，就“消滅”掉一半。我一看，不好，今天爸爸可是壽星，好吃的得給他留著(zhù)。過(guò)了一會(huì )兒，爸爸回來(lái)了，看到盤(pán)子里剩下的排骨，瞪了我一眼，就趕緊吃起來(lái)，再不快吃好像排骨會(huì )飛掉似的。
媽媽的拿手菜——蛋包排骨，我們全家的最?lèi)?ài)。如果你有機會(huì )嘗嘗也會(huì )百吃不厭的。
媽媽的拿手菜初一作文 篇17
今天是我的生日，媽媽做她的拿手菜，自稱(chēng)是天下第一美味的餃子——煎蛋餃。
她慢慢打開(kāi)火，并把煎鍋放上去，小火苗好像見(jiàn)到主人一樣，勤快地舔著(zhù)鍋。在小火苗勤快地打理之下，鍋馬上就熱了起來(lái)。媽媽迅速在鍋里放上了油，油就像一個(gè)個(gè)調皮搗蛋的小精靈，在鍋里跳起了歡快的舞蹈，它們上躥下跳的，還不時(shí)發(fā)出“滋滋”的聲音，似乎在歡樂(lè )地笑著(zhù)，可愛(ài)極了。
媽媽鍋熱了，立馬拿起餃子，一個(gè)個(gè)整齊有序地放進(jìn)了鍋里，她小心翼翼地用鏟子輕輕地撬餃子的底部，似乎不想毀掉著(zhù)排列整齊的美味的餃子呢。
餃子由白變成了淡淡的黃色，還帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)焦味，香味越來(lái)越濃了。家里都彌漫著(zhù)餃子的香味，香味地鉆進(jìn)了我的鼻孔，我的肚子也開(kāi)始“咕咕”的叫喚著(zhù)。
我伸著(zhù)頭，不時(shí)地咽著(zhù)口水，可是媽媽把鍋蓋給蓋著(zhù)，我只能聞其味，不能見(jiàn)其形，心里正期待著(zhù)。這時(shí)，媽媽從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，把蛋殼敲碎，蛋倒進(jìn)碗里，攪拌了一會(huì )兒，打開(kāi)鍋蓋，把雞蛋液倒進(jìn)了鍋里。頓時(shí)間濃濃的香味撲面而來(lái)，香味頓時(shí)塞滿(mǎn)了整個(gè)家，甚至整棟樓，這會(huì )兒就算一個(gè)人在外面吃的全飽的人回來(lái)，聞到這香味也一定經(jīng)不住食物的誘惑，把他們一下子吃到肚子里去的。
媽媽見(jiàn)餃子顏色金黃金黃的，便把整個(gè)鍋拿了起來(lái)，打開(kāi)抽屜，取出盤(pán)子，把鍋里的餃子和雞蛋全倒進(jìn)了盤(pán)子里，大聲叫道：“天下第一美味的餃子燒好了，大家快來(lái)吃啊�！�
滿(mǎn)盤(pán)子餃子金黃金黃的，上面點(diǎn)綴著(zhù)白色的芝麻，綠色的蔥花，像極了一幅美麗的油畫(huà)，真是美麗。
我迫不及待地用筷子夾起餃子，快速塞進(jìn)嘴里，肉味、蔥香、蛋皮在我的口腔中彌漫開(kāi)來(lái)，這種滋味真叫人不能自拔，美味至極。
媽媽真是天下最好的廚師，我不對媽媽豎起大拇指，嘴里不停地贊嘆著(zhù)媽媽的廚藝。
有了媽媽的拿手菜，我的生日更快樂(lè )！
媽媽的拿手菜初一作文 篇18
要說(shuō)到媽媽的拿手菜，那可是無(wú)人不知，無(wú)人不曉��！
土豆絲，作為我家一份地道的家長(cháng)菜，每次只要有客人來(lái)我家做客，媽媽總是用這道家長(cháng)菜來(lái)招待客人，嘗過(guò)的人無(wú)人不叫好，就連家里牙齒差不多掉光的奶奶都贊不絕口。
而作為家里的小當家理應也要學(xué)會(huì )這道菜，在我的再三請求下，老媽終于答應讓我下廚。
在做好一切的準備工作下，土豆被我切的粗一根細一根，我們開(kāi)始動(dòng)手了，先是“噼里啪啦”的點(diǎn)了火，倒了油，鍋里的油也漸漸沸騰起來(lái)，我將切好的土豆倒入鍋中，頓時(shí)油光四濺，我被燙的嗷嗷直叫，在一旁的媽媽急忙趕過(guò)來(lái)，捂住我被燙的地方問(wèn)道：“沒(méi)事吧！快用冷水沖沖，還疼不疼？要不讓我來(lái)吧！”我堅決地搖了搖頭說(shuō)：“不用沒(méi)事老媽?zhuān)∥襾?lái)�！眿寢寣⑸砩系膰菇饬讼聛�(lái)，幫我圍好。這次媽媽干脆站在我身旁，跟著(zhù)忙得手忙腳亂，不知如何是好，我嚷了幾句，“你別說(shuō)話(huà)，我自己來(lái)”，他也淡定了下來(lái)，也不手忙腳亂了，而是盯著(zhù)我一直看一直看，該放調料時(shí)也在看，該搭把手時(shí)也不動(dòng)。很快到了高潮部分，由于土豆比較“吃油”，需要再加少許油，鍋中的“敵人”還在奮力負隅頑抗，都在做最后的斗爭，“啊”一聲尖叫，我的臉不小心被飛濺的油滴燙到了，這是媽媽仿佛從睡夢(mèng)中驚醒，她再也忍不住了，沖上前來(lái)阻止了我，并再也不讓我繼續了，下面的過(guò)程都是老媽在做，我在旁學(xué)著(zhù)。
終于做完了，媽媽第一時(shí)間讓我嘗嘗，嘗完后，我竟然感覺(jué)這是有史以來(lái)最好吃的一次，這也算是媽媽與我第一次共同完成的一道佳肴，當時(shí)心中“五味雜釀”，吃著(zhù)吃著(zhù)哽咽了，偷偷地將眼淚抹去，媽媽平時(shí)照顧這個(gè)家太不容易了，我現在沒(méi)有什么可以來(lái)安慰母親，只有好好學(xué)習。
慈祥的陽(yáng)光揉碎般透過(guò)窗子，照射在桌上，心中不由得有些小歡喜，一個(gè)個(gè)金色的小精靈也趴在桌上看著(zhù)我吃哩！
媽媽的拿手菜初一作文 篇19
媽媽是個(gè)“大廚”，會(huì )做很多菜，比如：炸雞腿、紅燒魚(yú)、包餛飩……其中，包餛飩是她最拿手的。
今天，讓我來(lái)講講她是怎樣包餛飩的吧!
首先，媽媽和我去菜市場(chǎng)買(mǎi)包餛飩的材料：生姜、芹菜、餛飩皮以及豬肉餡�；丶液�，媽媽先把芹菜洗凈晾干，切成小碎末，再把小碎末放進(jìn)干凈的盆里，然后向里面灑些鹽巴——一粒粒小鹽巴就像一個(gè)個(gè)小仙女撐著(zhù)降落傘，落到小碎末上。接著(zhù)，媽媽使勁地把芹菜的汁水擠掉。媽媽說(shuō)汁水要盡量擠干，等會(huì )兒和的餡才好。終于芹菜的汁水差不多沒(méi)了，媽媽把它放進(jìn)大碗里，倒上豬肉餡，然后把生姜和蔥頭切成碎末，也放入大碗里，加入一些料酒和醬油，把它們均勻攪拌。這樣，餡兒就做好了。
接下來(lái)就要包餛飩了。只見(jiàn)媽媽熟練地拿起一塊餛飩皮，用筷子夾了一點(diǎn)餡兒放在皮子里，對折兩次，兩邊一翻，用料酒把餛飩皮粘起來(lái)——一個(gè)完整的餛飩就包好了。
沒(méi)多久包好了餛飩一大盤(pán)，像一個(gè)個(gè)士兵排著(zhù)整齊的隊伍在站崗。媽媽把煤氣灶打開(kāi)，火焰娃娃調皮地舔著(zhù)鍋子哥哥的“將軍肚”。水燒開(kāi)后，媽媽把餛飩倒入鍋里。不一會(huì )兒，餛飩像游泳冠軍一樣慢慢浮出水面，這時(shí)，餛飩煮熟了。媽媽小心地揭開(kāi)鍋蓋，我忙湊過(guò)去聞了聞，啊!真香!媽媽見(jiàn)我這饞樣，連忙把餛飩盛在碗里，端上餐桌。我拿起筷子開(kāi)始吃，一個(gè)餛飩真調皮，我想吃它，哪知道它“骨碌”一竄身，就逃過(guò)了我的“筷子兵器”，掉進(jìn)湯里，濺了我一臉汁。頓時(shí)，我成了小花貓，真是“心急吃不了熱豆腐”呀!媽媽給我遞來(lái)一把勺子，我勺子、筷子配合使用終于把一個(gè)餛飩送進(jìn)嘴里。輕輕一咬，餡皮就破了，芹菜和肉的香味頓時(shí)填滿(mǎn)我的嘴巴。我連連“好吃!好吃!”媽媽開(kāi)心地笑了。
餛飩的味道讓我回味無(wú)窮。我知道里面包含著(zhù)媽媽的一片愛(ài)心。這就是媽媽的拿手菜，有機會(huì )請你們到我家來(lái)嘗一嘗。
媽媽的拿手菜初一作文 篇20
媽媽雖不是什么大廚師，但她煮的每道菜，西紅柿炒蛋、金針菇炒蛋、燜豬肝、紅燒魚(yú)……這些都是我的最?lèi)?ài)，一想這些菜我的口水又止不住了，但最令我向往的還是那道偉大領(lǐng)袖的最?lèi)?ài)——紅燒肉。
放學(xué)一進(jìn)家門(mén)就聞到一陣肉香，我便斷定媽媽在煮她的拿手好菜—紅燒肉。放下書(shū)包直奔廚房，我看到鍋里的紅燒肉，口水早已“飛流直下三千尺”了。我一直問(wèn)媽媽好了沒(méi)有？好了沒(méi)有？媽媽說(shuō)道：“小饞貓，還要等五分鐘呢！”等啊等，感覺(jué)五分鐘好漫長(cháng)，我趁媽媽不注意偷偷吃了一塊，好好吃��！肉質(zhì)滑嫩，入口即化，看我吃得滿(mǎn)嘴流油，媽媽很開(kāi)心說(shuō)：“別看它是一道普通的菜，它的營(yíng)養價(jià)值很高，特別是能補鐵�！�
我心里產(chǎn)生了一個(gè)巨大的疑問(wèn)，想采訪(fǎng)一下我最偉大廚師媽媽怎么做出這么好吃的紅燒肉的？我便找出本子當話(huà)筒，以小記者的身份采訪(fǎng)她，一本正經(jīng)地問(wèn)道：“這位廚師，您是怎樣做出這么好吃的紅燒肉呢！”媽媽回答道：“主要的原料是普通的五花肉，便宜又實(shí)惠。配料是：菜酒、白糖、姜、蔥等�！苯又�(zhù)我又問(wèn)道：“我平時(shí)看到您的做法怎么跟網(wǎng)上查的方法不一樣？為什么？”媽媽得意地說(shuō)：“我改良了紅燒肉的做法，首先把五花肉放進(jìn)高壓鍋煮久點(diǎn)，再把它拿出，進(jìn)鍋加上配料，加點(diǎn)醬油，燜10分就行了，主要是減少時(shí)間，不然你放學(xué)回來(lái)，哪能那么快吃到又美又滑的紅繞肉呢？正宗的毛家紅燒肉是不要放一點(diǎn)點(diǎn)醬油的�！眿寢層终f(shuō)：“其實(shí)好吃的秘訣很簡(jiǎn)單，只要用心去做，就能做得又香又有營(yíng)養的紅繞肉�！痹瓉�(lái)是這樣，我曾經(jīng)看過(guò)這樣一篇文章：當小馬長(cháng)到和母馬一模一樣時(shí)，想要區分，只要看它們吃草時(shí)的情形——母馬總是自己不吃草，反而把草向小馬方向推。
每個(gè)媽媽?zhuān)加幸坏滥檬植�，她們把濃厚的�?ài)，藏在為你精心烹飪出的這道菜里，每道菜都是媽媽的愛(ài)心菜。
媽媽的拿手菜初一作文 篇21
每天回到家，就能吃到自己愛(ài)吃的飯菜，是一件多么幸福的事情��！
那天，我推開(kāi)家門(mén)，一股熟悉的香氣直沖進(jìn)了我的鼻孔，“��！太香了！”一瞬間，我來(lái)了食欲，口水不自主地往外滲，鼻子貪婪地吮吸著(zhù)誘人的空氣，恨不得把它占為己有，恐怕別人來(lái)?yè)專(zhuān)亲右膊粻帤獾慕兄?zhù)來(lái)湊熱鬧，可真是“唯恐天下不亂”呀！
放下書(shū)包，來(lái)到廚房。一是向媽媽報到我已經(jīng)回來(lái)了，可以開(kāi)飯了；二是驗證一下我的猜想是否正確。
“哈哈，看樣子我對媽媽的廚藝還是挺了解的呀”，果然不出我所料：媽媽又做了我最?lèi)?ài)吃的大盤(pán)雞。雖然媽媽做得沒(méi)有廚師那么專(zhuān)業(yè)，沒(méi)有飯店那么精致，但我卻認為比飯店的好吃一千倍，一萬(wàn)倍，因為里面融入了媽媽的味道。
“開(kāi)飯了！”媽媽從廚房端出了大盤(pán)雞，一切準備就緒，我們都圍在桌子邊，我迫不及待地拿起筷子，準備一飽口福。
我率先夾起了一塊土豆，這土豆，仿佛一碰就會(huì )散架似的，咬下去綿綿的，還有一股辣辣的味道。褐色的雞肉、紅色的辣椒、黃色的土豆，整盤(pán)菜有紅有黃有綠，看起來(lái)就讓人有食欲。我最喜歡媽媽在里面放的手搟粉，經(jīng)過(guò)小火的熬煮，它已經(jīng)變成了半透明狀，吃起來(lái)弾彈的，很有嚼勁。不一會(huì )兒，我們把菜吃得差不多了，媽媽又把煮熟的面條倒了進(jìn)去，面條沾上了土豆的稠汁，吃起來(lái)滑溜溜的，不僅有土豆味，還有淡淡的辣椒香，簡(jiǎn)直棒極了！
因為是合我胃口的菜，所以媽媽做飯時(shí)會(huì )特意將我愛(ài)的菜多放點(diǎn)，然后滿(mǎn)臉寵溺地叫我多吃點(diǎn)，所以我更喜歡這美味可口的大盤(pán)雞了。
大盤(pán)雞是中國有名的風(fēng)味小吃，它起源于新疆，它的樣子無(wú)法與其他名菜媲美，可它卻能勾起人們的食欲，尤其是大盤(pán)雞的香味，香中有辣，讓人聞著(zhù)都垂涎三尺。
大盤(pán)雞，色香味俱全，媽媽的拿手好菜，我的最?lèi)?ài)。
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