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酒店餐飲業(yè)月工作總結

月工作總結 時(shí)間:2017-11-04 我要投稿
【www.uydoc.com - 月工作總結】

  本月事情比較繁瑣,日常管理正在規范,規章制度還需完善。但在管理公司的正確指導下,歡樂(lè )迪天陳店經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,克服剛開(kāi)業(yè)不久遇到的各種困難,團結協(xié)作,順利達到了預期目標,F將7月工作總結如下:

  一、辦公室

  對員工進(jìn)行勞動(dòng)紀律、日常行為規范、禮貌禮節等方面的宣傳,要求后勤部所有工作人員都實(shí)行微笑服務(wù)。強化員工節能節源意識,收到較好效果,以后將繼續保持。召集后勤部各部門(mén)召開(kāi)會(huì )議,加強員工工作的主動(dòng)性和責任心以及落實(shí)定崗定位責任制。同各部門(mén)協(xié)調處理服務(wù)部交接的各項事務(wù)。這一舉措既體現了辦公室的管理職能又體現了后勤服務(wù)職能,增進(jìn)了員工間的交流和溝通。同重師物管公司協(xié)調日常工作事宜,向各級主管部門(mén)上報我店正常營(yíng)運所需材料。

  二、人事部

  對員工檔案管理進(jìn)行分類(lèi)統計,詳細檢查員工檔案資料是否齊全。從而更進(jìn)一步了解、掌握人員情況,為經(jīng)后員工的晉升、調動(dòng)、離職等提供備用資料。整理所有員工的勞動(dòng)合同資料,清算員工工資明細?己藛T工每日考勤,辦理員工聘用、離職手續,其中服務(wù)部離職3人,后勤部離職1人、聘用2人。落實(shí)員工轉正、升職、獎懲等手續,及時(shí)完成上級交待的各項事務(wù)。

  三、客服部

  對顧客每日咨詢(xún)、訂位、投訴作好詳細記錄(本月沒(méi)有接到顧客任何投訴),并與服務(wù)部交接相關(guān)事宜。統計會(huì )員卡信息約1200人次,回訪(fǎng)顧客432人。分類(lèi)統計顧客意見(jiàn)卡663張、抵用券數量XX余張。我們將根據顧客意見(jiàn)和建議,對各部門(mén)的工作進(jìn)行改進(jìn)。及時(shí)整理各部門(mén)每日工作總結和本店每周例會(huì )會(huì )議記錄并上交管理公司。

  四、庫房

  申購店里所需物品并保證超市貨品不斷貨使其正常營(yíng)運。統計每日廢品種類(lèi)、數量及金額。同供貨商聯(lián)系我店每日所需的酒水、食品、水果等并負責驗收上述物品,查看倉庫食品種類(lèi)、庫存量、保質(zhì)期等信息并作好相應記錄。整理庫房帳務(wù)單據并轉交財務(wù)室。

  五、財務(wù)室

  記錄店里所有經(jīng)濟業(yè)務(wù)的運作并提供憑證、報表、帳簿等資料以備隨時(shí)查閱。結合本店特點(diǎn),合理進(jìn)行成本核算、工資核算、費用核算。監督各部門(mén)每筆經(jīng)濟業(yè)務(wù)的合法性和合理性,確保本店不遭受不必要的經(jīng)濟損失。為領(lǐng)導管理和決策提供真實(shí)準確的財務(wù)數據并對該店的正常營(yíng)運提出合理化建議。

  六、工程部

  處理了服務(wù)部交接的需要工程部處理的事務(wù),合計400余項。本月具體事項有:墻紙的修復、門(mén)把手和吸門(mén)器的更換或修復、照明設備的處理、電器設備的修復、管道的處理、吊頂的更換和修補、背景玻璃和包廂茶機的更換及修補等。每日水、電的統計及費用核算,及時(shí)完成上級安排的各項事務(wù)。。

  七、dj部

  處理了服務(wù)部和后勤部交接的需要dj部維修和調試的設備,合計200余項。本月具體事項有:音響設備和器材進(jìn)行調試、更換和修復。點(diǎn)歌屏的處理和包廂軟件的安裝及調試。添加新歌、整理歌庫和監控器的管理,對各部門(mén)電腦設備及打印機進(jìn)行修復,及時(shí)完成領(lǐng)導安排的各項事務(wù)。

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