3、美食連鎖加盟店都剛開(kāi)張不久，即逢佳節銷(xiāo)售高峰期，春節促銷(xiāo)活動(dòng)正好在這段時(shí)間開(kāi)展，對提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。

　　存在的問(wèn)題及從中吸取的經(jīng)驗和教訓：

　　1、直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)，美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間太緊，加上人員不足，導致贈品配送的困難的局面。建議在以后執行方案的時(shí)候，盡可能地預留一段機動(dòng)時(shí)間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關(guān)人員開(kāi)個(gè)小會(huì )，讓相關(guān)人員了解方案的時(shí)間進(jìn)度安排及相關(guān)的工作職責，對在執行過(guò)程中可能出現的一些問(wèn)題進(jìn)行事先的準備。

　　2、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)這次只安排送對聯(lián)，時(shí)間安排在___月___日和___月___日，我在去門(mén)店時(shí)了解到這個(gè)時(shí)候很多顧客已經(jīng)在市場(chǎng)上買(mǎi)好了對聯(lián)，因此對聯(lián)對已經(jīng)備好對聯(lián)的顧客來(lái)說(shuō)就沒(méi)有吸引力了。因此，建議在以后執行促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，可以事先進(jìn)行現場(chǎng)宣傳布置告知消費者促銷(xiāo)時(shí)間及相關(guān)贈品，或者多安排一至兩種贈品讓消費者自行選擇。

　　3、贈品或者獎品盡量追求簡(jiǎn)單、實(shí)用，便于公司配送、監控，也容易讓顧客喜歡。相關(guān)人員反映這次春節促銷(xiāo)，贈品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來(lái)比其他幾種贈品都實(shí)用。

　　4、沒(méi)有一個(gè)周全的贈品監控流程，在活動(dòng)的過(guò)程中贈品的流向無(wú)法很好地監控。建議在以后涉及贈品時(shí)，贈品的配送數量要和客戶(hù)的進(jìn)貨量聯(lián)系在一起，按一定的比例來(lái)配送，讓促銷(xiāo)不單只停留在針對消費者的層面，而且要面對終端——我們的客戶(hù)。這樣的話(huà)即能提高客戶(hù)的進(jìn)貨積極性又能較好地對贈品進(jìn)行監控。

　　5、執行的效果沒(méi)有預計的理想。由于春節臨近，公司產(chǎn)品銷(xiāo)售迎來(lái)高峰期，相關(guān)業(yè)務(wù)人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對春節促銷(xiāo)的關(guān)注度。