97骚碰,毛片大片免费看,亚洲第一天堂,99re思思,色好看在线视频播放,久久成人免费大片,国产又爽又色在线观看

酒店會(huì )議接待服務(wù)員工作總結

時(shí)間:2023-03-21 11:39:10 總結 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

酒店會(huì )議接待服務(wù)員工作總結

  總結是對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此我們要做好歸納,寫(xiě)好總結?偨Y怎么寫(xiě)才是正確的呢?下面是小編為大家收集的酒店會(huì )議接待服務(wù)員工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店會(huì )議接待服務(wù)員工作總結

  20xx年7月9日,紅果大酒店接待了全市“三化現場(chǎng)觀(guān)摩工作會(huì )議”,這次會(huì )議的特點(diǎn)是:規模大、規格較高、人數多、政府關(guān)注、參會(huì )人員身份特殊(副縣級以上),酒店在接過(guò)程中如不做好充足的準備,一點(diǎn)點(diǎn)的失誤將對酒店聲譽(yù)造成不良影響。

  為此酒店為了做好三化會(huì )議接待服務(wù)工作,確保提供給三會(huì )代表一個(gè)安全、舒適、溫馨的居住和休息環(huán)境,積極配合工商局、文體廣播局、衛監所、技術(shù)監督局等部門(mén)聯(lián)合檢查,對檢查出的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改。配合消防部門(mén)做好會(huì )前的消防安全檢查工作,消除隱患不留死角,確保消防設備運行正常,硬件軟件均已達到消防部門(mén)的要求。

  酒店以這次會(huì )議為鍥機,充分發(fā)揮我們四星級酒店社會(huì )功能,來(lái)提升酒店經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。紅果大酒店自20xx年12月被評為四星級酒店以來(lái),一直將強化內部管理,提高會(huì )議接待能力作為酒店的一項重要經(jīng)營(yíng)工作內容來(lái)抓,不斷完善硬件設施,提高酒店接待檔次和服務(wù)水平,多次較好的完成了各項會(huì )議接待工作,尤其是通過(guò)這次接待,鍛煉了隊伍,檢驗了實(shí)力,為了搞好這次接待,酒店主抓了以下幾項工作:

  一、加強組織領(lǐng)導,規范會(huì )議接待程序

  為做好縣委給酒店布置的指令性接待任務(wù),提高酒店接待檔次和服務(wù)水平,提升酒店知名度、美譽(yù)度,由酒店總經(jīng)理主次召開(kāi)了“如何做好三化會(huì )議接待工作”為主題的專(zhuān)題會(huì )議,會(huì )上明確了酒店各部門(mén)的責任。通過(guò)這次專(zhuān)題會(huì )議,進(jìn)一步提高了酒店管理人員對這次接待重要性的認識,強化了服務(wù)人員對三化會(huì )議接待的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識,為進(jìn)一步做好接待工作打下了堅實(shí)的基礎。

  此次接待之前,酒店制定了一套詳盡實(shí)用、行之有效的VIP會(huì )議接待流程。對政府會(huì )議的接待信息、接待要求、房務(wù)安排、餐務(wù)安排、陪同人員安排、簽單及會(huì )前準備、會(huì )中服務(wù)、會(huì )后延續服務(wù)等服務(wù)細節作了詳細規定和說(shuō)明?偨(jīng)理親自給領(lǐng)班以上人員培訓,要求與會(huì )人員,對這次接待活動(dòng),絕不能敷衍,尤其對會(huì )議接待中的一些細節問(wèn)題,

  如:LED歡迎詞滾動(dòng)播放、自助餐場(chǎng)景布置、音響設備準備、禮儀服務(wù)、會(huì )議停車(chē)及食宿要求等等,都應詳盡注明落實(shí),防止遺漏,并和縣委接待組、三化辦公室做好對接,按照他們提出的特需要求和我們的VIP接待流程接軌。

  二、完善硬件設施,提升會(huì )議接待檔次

  完善酒店硬件設施,是促進(jìn)酒店健康發(fā)展、提高會(huì )議接待能力的前提和保證。為進(jìn)一步完善酒店的服務(wù)功能,提高酒店的接待檔次,按照縣委指示,先后投入大量資金對酒店硬件設施進(jìn)行了改造,餐飲大廳地毯更換、臺布和椅套更換;前停車(chē)場(chǎng)增補地磚、車(chē)位標志桿;多功能廳主席臺地毯、會(huì )議桌椅進(jìn)行更換;對電梯進(jìn)行了檢修;中廚房增補了餐具;員工通道及客房過(guò)道有針對性粉刷;對酒店各部位掉漆處進(jìn)行補刷;新增行李房和貴保箱;

  三、齊抓共管,逐級落實(shí)

  為了提高會(huì )議服務(wù)質(zhì)量,酒店在接待期間所有員工停止休班,行管人員24小時(shí)隨時(shí)待命,酒店要求逐級負責制,員工對領(lǐng)班負責,領(lǐng)班對主管負責,主管對經(jīng)理負責,經(jīng)理對總經(jīng)理負責,在檢查上首先是部門(mén)對照有關(guān)要求自檢,然后是聯(lián)合檢查,對檢查出的問(wèn)題馬上下整改通知限期整改完畢。要求相關(guān)部門(mén)員工在會(huì )議接待過(guò)程中,準確了解和熟悉所接待會(huì )議的目的、內容、會(huì )期、與會(huì )人員的構成情況等;各部門(mén)擬訂出接待計劃、布置好本部門(mén)工作。參與會(huì )議接待的各部門(mén)、各班組有明確的分工,誰(shuí)主管、誰(shuí)負責,職責到人。

  四、切實(shí)加強管理,提高服務(wù)意識

  接待前對領(lǐng)班以上人員在業(yè)務(wù)技能、工作激情、服務(wù)規范、細致到位,服務(wù)技能等方面進(jìn)行了強化訓練,提出了更高的要求,在接待過(guò)程中力求萬(wàn)無(wú)一失。

  五、存在問(wèn)題和不足

  此次會(huì )議接待工作各部門(mén)積極配合,主動(dòng)熱情地為客人服務(wù),從整體上來(lái)說(shuō)會(huì )議進(jìn)展的比較順利,也基本算功德圓滿(mǎn),但還是暴露出一些問(wèn)題需要指出:

  1、有些部門(mén)前期重視程度不夠通過(guò)動(dòng)員有了大的改進(jìn),以后大型的會(huì )議接待應提前一天深入廣泛動(dòng)員,酒店所有員工停休,行管人員24小時(shí)待命,以保證會(huì )議接待期間工作人員的充分利用;

  2、服務(wù)沒(méi)有“到我為止”當客人有需要問(wèn)到我們管理人員時(shí)得到的回答是:你去問(wèn)服務(wù)員,以后酒店每位員工要清楚“首問(wèn)責任制”,當客人求助于酒店時(shí),第一接待人即為首問(wèn)責任人,首問(wèn)責任人應積極主動(dòng)熱情地接待賓客,并聯(lián)系有關(guān)部門(mén)、人員,直至求助事情妥善解決、答復,自始至終,過(guò)問(wèn)整個(gè)事情解決全過(guò)程的責任,并有督促處理事情進(jìn)程的責任,提倡“服務(wù)到我為止”。

  3、這次縣委接待小組實(shí)行一對一服務(wù),給我們今后接待提出了挑戰,什么是一對一服務(wù):是指酒店為VIP客人提供專(zhuān)職管家式服務(wù),通俗地說(shuō)就是一個(gè)服務(wù)員只服務(wù)一個(gè)客人,而且是全程跟蹤式服務(wù),這是追求精細化服務(wù)到完美化服務(wù)的升華。而作為一對一服務(wù)人員的要求也是十分嚴格的,首先必須是擁有相當豐富的服務(wù)經(jīng)驗,能夠為客人提供全面而系統的服務(wù)。

  在整個(gè)服務(wù)工作中起主導作用,必要時(shí)還能向客人提供信息咨詢(xún)服務(wù)。目前在國內高星級酒店中,一對一服務(wù)已經(jīng)運用得越來(lái)越廣泛,特別是在酒店各種VIP接待中,已經(jīng)成為了必不可少的一部分。在今后的接待中,如果我們沒(méi)有縣委及政府提供人員時(shí),我們自己能不能在VIP接待中進(jìn)行一對一服務(wù)??jì)叭怀蔀槲覀兙频暄芯亢吞接懙囊粋(gè)重要課題。最起碼在今后的VIP接待過(guò)程中,總統套房及重要客人要實(shí)行一對一服務(wù),中餐宴會(huì )廳要實(shí)行管家式服務(wù)。

  4、客房部在退房過(guò)程中沒(méi)有合理安排服務(wù)員;

  5、餐飲部在餐中服務(wù)過(guò)程中顯得比較呆板,沒(méi)有做到:服務(wù)“四勤”,服務(wù)語(yǔ)言也欠規范,比如說(shuō):大廳有客人問(wèn)我們服務(wù)員詠潮閣在哪里?當時(shí),服務(wù)員用手指了一下方向,并說(shuō):那邊。正確的回答應該是:先生這邊請,并進(jìn)行引領(lǐng)。

  6、餐飲部對宴會(huì )廳話(huà)筒電池沒(méi)有及時(shí)更換,幸虧行管人員及時(shí)補位,才免遭差錯;

  7、餐飲部袋裝調料中發(fā)現蟑螂;

  8、10日早餐時(shí)間搞錯,幸虧發(fā)現及時(shí)采取了補救措施;

  9、茗仕閣沒(méi)有合理安排夜宵;

  10、桑拿部在客人離店時(shí)間段用客用電梯運送布草。