2023客房領(lǐng)班半年度工作總結
總結是對過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀(guān)評價(jià)的書(shū)面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如我們來(lái)制定一份總結吧。那么總結要注意有什么內容呢？下面是小編為大家整理的2023客房領(lǐng)班半年度工作總結，希望對大家有所幫助。
20xx年是酒店營(yíng)業(yè)第一年，也是客房部門(mén)打基礎的重要階段，客房部根據酒店總體計劃，緊緊圍繞著(zhù)以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓、服務(wù)接待、設施保養、質(zhì)量控制等方面展開(kāi)工作。為提升酒店的接待能力和服務(wù)水平，現將年度的工作具體開(kāi)展情況予以匯報：
一、客房管理、員工培訓
根據員工日常工作中易出現的問(wèn)題，及時(shí)集中開(kāi)展培訓，主要負責培訓課程內容，各個(gè)樓層做好培訓后的跟進(jìn)反饋工作。對于新員工的操作不熟練、容易出現的失誤，樓層主管負責現場(chǎng)培訓，以身示范、模擬演練，并隨時(shí)做好跟進(jìn)督促工作，并在平日工作中經(jīng)常給予關(guān)注，從個(gè)人思想、生活中給予關(guān)懷，讓他們迅速成長(cháng)起來(lái)，成為部門(mén)骨干基礎力量。
強化酒店應知應會(huì )，每日班前會(huì )不定期抽查新、老員工，將新員工分配到各個(gè)樓層，讓其負責新員工應知應會(huì )的抽查。通過(guò)實(shí)際操作和理論知識的培訓，讓二者結合起來(lái)，并在實(shí)際工作中運用，效果明顯�？头坎繂T工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應變方面離我們的標準還有一定的的差距，客房部針對這種現象，同時(shí)也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實(shí)際情況，制定部門(mén)詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進(jìn)行培訓。在業(yè)務(wù)技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學(xué)習內容現場(chǎng)演練給員工看，并讓員工親自操作，現場(chǎng)指導，讓員工掌握基本的操作技能�；竟毢昧�，提高工作效率的目標就會(huì )實(shí)現。通過(guò)這些培訓工作，員工的做房時(shí)間已經(jīng)達到一定的標準。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落，客房部深感部門(mén)培訓的重要，在今后的工作中，客房部將會(huì )根據各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對性對的培訓工作。
二、服務(wù)接待
20xx年接待多次的展會(huì )客戶(hù)，酒店迎接來(lái)自世界各地的朋友，客房全年出售房間間次，衛生班人均日做房間次。酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù)，滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)，這也是客房部一直追求的服務(wù)目標，怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù)，客房部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì )議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現客人的習慣，有針對性的去服務(wù)。
三、資產(chǎn)的管理
今年x月份，在總公司領(lǐng)導的支持下，客房部實(shí)行了對固定資產(chǎn)、易耗品、布草等資產(chǎn)分樓層管理的模式，由主管、員工加入共同管理，開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起，主要表現在：
�。�1）客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子、回收后可賣(mài)給廢品收購站。
�。�2）為了做好客房的成本控制，客房部針對酒店給部門(mén)下發(fā)的預算指標，對各樓層的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各樓層每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門(mén)經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責任到人。
�。�3）布草管理一直是酒店重視的問(wèn)題，酒店自20xx年開(kāi)業(yè)至今，已經(jīng)有1年多的時(shí)間，布草的磨損率不斷增大，近期布草報廢率逐漸攀高，已協(xié)調洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率；
四、設施設備的維護及保養
眾所周知，客房部區域占酒店經(jīng)營(yíng)區域的近85%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，地毯定期清洗等。嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做好清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上，客房部協(xié)助工程部對房間、通道、進(jìn)行了全面排查，雖然在過(guò)去的一年里經(jīng)過(guò)工程部同事的努力，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養還存在一些問(wèn)題，有待和工程部共同探討解決。
根據房間內設施的使用頻率不同，制定不同的保養計劃。對于6001房間地毯，即時(shí)發(fā)現污漬，及時(shí)清除。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果，客情較空時(shí)，安排PA清洗地毯并做好清洗記錄，對比清洗時(shí)間找出原因，減少清洗次數，降低運營(yíng)成本。定期翻轉床墊，清洗窗簾，做好房間理石的保養維護工作。
在日常清掃、查房過(guò)程中，服務(wù)員、領(lǐng)班發(fā)現設施設備損毀，及時(shí)報工程部，對不能維修好的設備，開(kāi)出維修單讓工程部簽字。關(guān)注新員工推拉工作車(chē)，避免因其方法不對造成走廊的墻紙、房間門(mén)框的撞壞與損壞。一旦發(fā)現方法不對，當場(chǎng)以身示范，提醒并監督日常的操作是否規范，常對工作車(chē)邊沿的膠條進(jìn)行檢查，看是否有無(wú)破損情況，發(fā)現及時(shí)報修，要求每天下班前做好結束工作，整理工作車(chē)，擦拭吸塵器清理塵袋等。
五、產(chǎn)品的出品質(zhì)量
客房部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。
1、衛生方面
客房部嚴格按照五星級衛生標準對房間的物品進(jìn)行消毒。堅持床上用品一客一換，巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。床上用品及巾類(lèi)在洗滌時(shí)要求高溫消毒，衛生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒，電話(huà)、電視遙控器、所有開(kāi)關(guān)采用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境，部門(mén)要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點(diǎn)以后，必須對所有的走客房全面清理一次，除了必須要做的清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專(zhuān)人服務(wù)。CO房的出品要求樓層領(lǐng)班嚴格按星級標準100%檢查房間，本人20%抽查。
�。�1）服務(wù)員自查
服務(wù)員打掃好一間走客房，在抹塵、吸塵時(shí)查看房間內的物品的配備情況，床底邊沿是否有遺留物品等。
�。�2）樓層領(lǐng)班檢查
各個(gè)樓層領(lǐng)班對所管轄樓層房間，依照查房流程逐個(gè)對房間內的物品進(jìn)行查看，有污漬、破損、顏色大小不統一的棉織品、印刷品及時(shí)更換。對房間角落不易清潔處，空閑安排計劃衛生。
�。�3）本人抽查
對各個(gè)樓層隨機抽查住客房、走客房的清掃情況，發(fā)現不妥之處，及時(shí)通知樓層領(lǐng)班進(jìn)行糾正，做好清潔工作。
3、在安全方面
安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財產(chǎn)安全幾個(gè)方面。酒店員工大部分來(lái)自外地，部門(mén)在平時(shí)的培訓中經(jīng)常對員工進(jìn)行安全教育，加強安全防范意識。在工作安全方面要求嚴格按照程序操作，做到不被清潔用劑傷害，不因不正確操作損壞設備，或被設備傷害。在平時(shí)的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況，發(fā)現可疑人員在樓層走動(dòng)等情況要及時(shí)上報，根據情況通知保安部。為了防止客人在房間出現安全事故，客房部加強了安全檢查程序。
六、存在的不足之處
1.由于部分員工文化程度不高以及有些員工怕麻煩的現象，導致培訓效果不盡人意，考核成績(jì)不穩定，員工接受度有偏差，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓過(guò)后就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高，覺(jué)得是多余的不樂(lè )意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓工作創(chuàng )新不足，形式仍然比較單一；
2.衛生質(zhì)量不穩定，存在OK房不OK，住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎，同時(shí)主管檢查控制不到位，導致了整體衛生質(zhì)量的下降；
3.外語(yǔ)水平不足，在面對外賓服務(wù)時(shí)難以達到理想的效果，建議行政人事安排一些酒店英語(yǔ)方面的培訓；
4.員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài)，需要管理者的督導和檢查，檢查時(shí)發(fā)現沒(méi)有按要求做的情況屢次發(fā)生；還存在值班不記錄的情況。
七、基礎工作計劃
雖然客房部在年的工作中取得了一些成績(jì)，但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足，客房部會(huì )在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作，繼續圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心、以提高服務(wù)質(zhì)量的思想來(lái)開(kāi)展各項工作，在保證經(jīng)營(yíng)目標完成的情況下，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)設施，提高企業(yè)知名度，美譽(yù)度。為賓客提供一個(gè)清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力！同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導和兄弟部門(mén)一如既往的支持客房部的工作。
做完年工作總結，我們對有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進(jìn)，并在的工作計劃中重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面：
1、培養員工的服務(wù)技巧能力，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng )服務(wù)品牌隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務(wù)的基礎上，提供個(gè)性化服務(wù)。
2、保證客房衛生質(zhì)量，要求樓層主管?chē)栏癜葱羌墭藴?00%檢查房間，經(jīng)理20%抽查，檢查制度來(lái)提高房間的衛生質(zhì)量標準。
3、做好易耗品、布草等資產(chǎn)的管理，客房部是酒店的主要創(chuàng )收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，部門(mén)將號召全體員工本著(zhù)從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，同時(shí)在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，
4、加強與各部門(mén)之間的溝通與協(xié)助，出現問(wèn)題及時(shí)商討解決，共同把各項工作完成。
5、與工程部協(xié)調，就目前客房存在的工程問(wèn)題“墻紙發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門(mén)框裂縫”等項目逐一進(jìn)行維修保養。
以上是客房部年工作總結及度工作計劃，如有不足之處敬請指正；謝謝！
【客房領(lǐng)班半年度工作總結】相關(guān)文章：
客房領(lǐng)班工作總結12-09
客房領(lǐng)班轉正工作總結04-16
客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結03-31
客房領(lǐng)班半年工作總結范文06-12
客房部領(lǐng)班的工作總結06-19
最新客房領(lǐng)班工作總結范文09-24
客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結11-07
客房部領(lǐng)班工作總結01-11
客房領(lǐng)班半年工作總結范文11-21