2022酒店員工半年工作總結
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料,它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力,因此好好準備一份總結吧?偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢?下面是小編收集整理的2022酒店員工半年工作總結,希望能夠幫助到大家。
2022酒店員工半年工作總結1
今年的時(shí)間咋過(guò)的這么快,還沒(méi)做什么大事呢,這上半年就已經(jīng)快要結束了。作為酒店的客房經(jīng)理,我的壓力其實(shí)還是比較大的,因為我工作也有不少年頭了,我的任務(wù)就是要負責好整個(gè)酒店客房的入住以及管理。從目前來(lái)看,整個(gè)酒店上半年的客房入住情況還是不錯的,相比去年有了不小的提升,現在,就讓我來(lái)對這上半年的工作做一個(gè)總結吧。
酒店最重要的是什么?那當然是人流量了啊,來(lái)的人越多代表著(zhù)酒店的業(yè)績(jì)會(huì )越高,所以咱們酒店十分重視每一位顧客,不僅僅是在廣告這一塊打的特別響亮,在質(zhì)量上咱們酒店也沒(méi)有松懈過(guò)。酒店是許多顧客歇腳的地方,大家之所以選擇咱們酒店入住,那肯定還是因為咱們酒店有優(yōu)勢呀,首先是客房的環(huán)境好,其次是價(jià)格也公道,絕沒(méi)有出現過(guò)店大欺客的情況,這也是咱們酒店能保持一個(gè)好口碑的原因。
為了不讓顧客失望,我作為一名客房經(jīng)理是下了不少的功夫的,首先我的鉆研顧客的喜好,然后再針對消費者做出一些客房上的改變。畢竟客房是要顧客來(lái)評價(jià)的,要是不滿(mǎn)足大多數人的喜好,那肯定會(huì )被大家所淘汰,所以與時(shí)俱進(jìn)是客房所必須要做到的。首先,客房的環(huán)境和衛生是最值得重視的,要是連這最基本的條件都沒(méi)能弄好,那顧客肯定是來(lái)了一次后就不會(huì )再來(lái)第二次,而且會(huì )嚴重的影響咱們酒店的名譽(yù),所以我非?粗乜头康那鍧嵑驼砉ぷ。在這上半年里,酒店接到了幾起關(guān)于客房的投訴,其中大多數都是因為酒店的清潔沒(méi)做到位,造成了一些地方有所遺漏,我在知道這個(gè)情況后,嚴厲的批評了酒店里的清潔工,并讓他們以后要注意每一間客房的衛生,要是連這么點(diǎn)小事都做不好,那也沒(méi)必要在酒店呆著(zhù)了,免得于人于己都造成影響。
最后,我發(fā)現隨著(zhù)酒店的生意越來(lái)越好后,客房的供應是有所不足的,在節假日里,經(jīng)常會(huì )出現爆滿(mǎn)的情況,所以我得提前做好規劃,給顧客打好招呼,免得他們走一趟空,F在,我和同事們已經(jīng)適應了酒店里的節奏,相信在接下來(lái)的半年里,咱們的客房部會(huì )取得更大的成績(jì),我會(huì )讓酒店的客房得到更多人的青睞的!
2022酒店員工半年工作總結2
上半年來(lái),在上級的指導下,在主任的具體領(lǐng)導下,圍繞工作中心,切實(shí)履行服務(wù)職責,創(chuàng )造性地開(kāi)展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領(lǐng)導的一致好評,圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。同時(shí),個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jì),現對上半年酒店工作總結如下:
一、提高認識
酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節,也代表著(zhù)酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節,才能保證各項工作的有序健康開(kāi)展。
二、扎實(shí)工作
本人對待工作勤懇扎實(shí),嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規定和要求,認真履行前臺服務(wù)職責,積極主動(dòng)開(kāi)展各項工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了酒店的正常營(yíng)業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
三、加強學(xué)習
扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅持對各項文化知識的學(xué)習,主要在酒店管理、法律、會(huì )計等方面的進(jìn)行了系統深入的學(xué)習。一個(gè)人學(xué)習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學(xué)習各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng )新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。當然,在總結成績(jì)的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識和積極主動(dòng)行還不夠強,有待下一步重點(diǎn)提高。
總之,上半年我在領(lǐng)導和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績(jì),但面對新情況新問(wèn)題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng )造性地開(kāi)展工作,為酒店的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
2022酒店員工半年工作總結3
酒店領(lǐng)導在年初鼓勵我們的目標也已經(jīng)完成了一半,在這個(gè)工作繁忙的日子里,也對自己上半年的工作有一個(gè)簡(jiǎn)短的總結,在下半年的工作中繼續發(fā)揮自己優(yōu)勢,不斷改正自己的缺點(diǎn)和不足,讓我的工作完成的更加完美。
在上半年的工作中,因為在節假日時(shí)比較繁忙,平時(shí)反倒輕松一點(diǎn),因為我來(lái)到酒店的時(shí)間不是很長(cháng),對這樣的情況沒(méi)有預料得到,所以我對于工作上的事情有一點(diǎn)茫然,幸虧有同事的幫忙我才漸漸適應。
得到提點(diǎn)之后我覺(jué)得應該做好自己的工作計劃,每天提前做好崗位上的準備,安排好每天的時(shí)間,完成工作上的細節。通過(guò)不斷地積累和總結經(jīng)驗,讓我的越來(lái)越適應這份工作,也讓我對自己慢慢充滿(mǎn)了信心。
在學(xué)習上,酒店這方面的工作和我自己的專(zhuān)業(yè)上并沒(méi)有什么太多的關(guān)系,但是我相信,經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習,我也能像前輩一樣成為一名優(yōu)秀的員工。為了讓自己變得更加的專(zhuān)業(yè),擁有更多的知識來(lái)面對工作中的難題,所以在上半年的工作之余我還通過(guò)訂閱雜志,網(wǎng)上收集資料來(lái)充實(shí)自己。
之前自己是作為一名學(xué)生,平日里也是以學(xué)習為主,工作方面的事情還有很多不懂,在上半年的工作中我自己最大的一個(gè)轉變就是讓自己開(kāi)始習慣上班的時(shí)間表,開(kāi)始適應工作上的繁忙。我對自己在工作上的表現還算滿(mǎn)意,很快的適應了從學(xué)生到工作者的轉變,每天用自己滿(mǎn)腔的熱情來(lái)開(kāi)始一天的任務(wù),就算發(fā)生過(guò)錯誤也不會(huì )再次發(fā)生。
時(shí)間的流逝讓我十分的感慨,但是讓我更為慶幸的是我并沒(méi)有浪費時(shí)間,而是讓我的生活過(guò)得充實(shí)而精彩。在下半年的工作上,我會(huì )用更加專(zhuān)業(yè)的姿態(tài)面對工作上的任務(wù),更努力的去學(xué)習來(lái)回報領(lǐng)導對我的栽培,我不會(huì )辜負大家的期望,讓自己不斷地進(jìn)步,像xx前輩一樣,迅速的完成好自己的任務(wù)還不會(huì )出現一點(diǎn)錯誤,繼續加油。
2022酒店員工半年工作總結4
回首我來(lái)到酒店的這半年,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,半年時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝領(lǐng)導能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就上半年具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲。
二、板報工作
板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力,評估期間承蒙領(lǐng)導的信任,我在經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張,但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識,雖然有時(shí)確實(shí)忙不過(guò)來(lái),但是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
三、
__酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有__特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應該有新的起色,我會(huì )繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順。
2022酒店員工半年工作總結5
今年上半年,xx酒店在集團公司的正確領(lǐng)導下,圍繞年初提出的工作思路和目標,堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在全體員工的共同努力下,較好地完成了上半年的任務(wù)指標,現對上半年酒店工作總結如下。
一、加強教育培訓,強化員工隊伍素質(zhì)
采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節流,加強崗位間的協(xié)作與配合,著(zhù)力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應急情況,做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專(zhuān)多能的交錯培訓,并建立相應的培訓記錄。這項工作開(kāi)展至今我們已有收獲。
二、加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),不斷調整客源結構
做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷(xiāo)售額。落實(shí)協(xié)議單位的回訪(fǎng)制度。酒店根據每月銷(xiāo)售報表的排行,設計了客戶(hù)回訪(fǎng)表,有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪(fǎng)。通過(guò)回訪(fǎng)拉近了與客戶(hù)之間的情感距離,有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升。認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明,隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競爭力”,首先應革新觀(guān)念,及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
三、細化服務(wù)措施,提高賓客滿(mǎn)意度
為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強員工之間的業(yè)務(wù)交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開(kāi)展了“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵,相互之間切磋和交流。通過(guò)比武,使各部門(mén)上下形成共識,即:良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏(yíng)的顧客、提高酒店經(jīng)濟與社會(huì )效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結合起來(lái),才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競爭中永遠立于不敗之地。
回顧酒店這半年的工作,我們還有非常多的不足,對此我深感歉意,在以前的工作中沒(méi)有做好后勤服務(wù)和配合,往后我會(huì )更努力地完成自身的工作。
2022酒店員工半年工作總結6
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在新的20xx年到來(lái)之際,回首在西溪賓館的這段日子,從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現在能夠獨擋一面,這里面除了我自己的付出與努力,更離不開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓,以及酒店及部門(mén)領(lǐng)導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們。
我是20xx年4月份經(jīng)過(guò)招聘進(jìn)入的酒店,因為當時(shí)酒店還處于試營(yíng)業(yè)期間,員工不是很多,所以經(jīng)過(guò)人事部的基本入職培訓,到達崗位之后就邊接受部門(mén)領(lǐng)導的培訓邊跟著(zhù)老員工開(kāi)始工作實(shí)踐。因為之前有過(guò)幾個(gè)月的前臺工作經(jīng)驗,學(xué)習起來(lái)還不錯,很快就可以自己基本當班工作,正式成為了西溪賓館的一名前臺接待;叵肫饋(lái)20xx年主要還是自己學(xué)習和接受前臺基本業(yè)務(wù)知識的一年。20xx在酒店工作一年之后,自己的工作能力得到了極大的提升,也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定,晉升為高級前臺接待。對此,也對自己之前的工作進(jìn)行了下總結,可以用以下的六個(gè)方面來(lái)說(shuō):
一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。還記得自己剛來(lái)酒店的時(shí)候,因為自身性格原因,對待客人的問(wèn)候不是很主動(dòng),笑容也不是很多,為此影響了一些客人的住店感受,還受到了領(lǐng)導的批評。后來(lái)在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下,自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工TINA請教了經(jīng)驗和技巧,提高自己的服務(wù)態(tài)度,以及對客的語(yǔ)言技巧,保持微笑,以自己最好的一面熱情地接待客人,給之后的客人帶來(lái)良好的印象,也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。
二,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓,主要是日常工作流程。前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對,訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。每次來(lái)接班時(shí)候,部門(mén)領(lǐng)導會(huì )給我們開(kāi)個(gè)例會(huì ),傳達一下當天的入住信息以及注意事項,自己會(huì )積極聆聽(tīng),重要的事情記錄下來(lái)。當班期間,自己有個(gè)小習慣,遇到需要交班的事情,都在交班本上詳細地記錄下來(lái),并在系統中留下ALERTS備注,避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫(xiě)的很長(cháng)的交班都是自己留的,雖然有時(shí)候會(huì )覺(jué)得很麻煩,但會(huì )安心。
三,了解掌握酒店各部門(mén)的促銷(xiāo)內容,更新自己對酒店的了解,以便更好地為客人服務(wù)。因為我們酒店也是新開(kāi)酒店,所以市場(chǎng)銷(xiāo)售部會(huì )推出很多促銷(xiāo)MEMO,和許多網(wǎng)絡(luò )供應商進(jìn)行合作,進(jìn)行推廣活動(dòng)。這就要求前臺的配合,需要熟知酒店的`最新促銷(xiāo)信息,包括套餐內容、價(jià)格、條件等等,因此在最近的推廣MEMO下來(lái)時(shí)候,我們前臺員工就會(huì )努力記下各種促銷(xiāo)信息,以便到店客人及電話(huà)客人的詢(xún)問(wèn)時(shí),讓他們得到滿(mǎn)意的回答。20xx年,酒店溪墅客房也開(kāi)始營(yíng)業(yè),在客人辦理入住時(shí),我們會(huì )主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人,詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行推廣。令人高興的是,我們的努力得到了客人的認可,贏(yíng)得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò )訂房的好評,酒店的知名度也在不斷地提高,被更多地客人所熟知,甚至得到他們的推薦。
五,以大局為重,不計較個(gè)人得失。還記得14年三月份時(shí),因為前臺人員流動(dòng)造成地人手緊張,每個(gè)員工需要改變班次,改為十二個(gè)小時(shí)班次,但是為了配合酒店的工作,也是堅持下來(lái)。休息時(shí)間遇到酒店臨時(shí)增加入住,我也是會(huì )主動(dòng)要求加班,或者接到酒店電話(huà),立即趕來(lái)上班。節假期間,也是正常上班。還記得去年除夕夜,自己是在酒店上的夜班,很羨慕別人的全家團聚,但為了工作還是要堅守崗位,中秋節也是如此。
六,增強自己的責任感和自信心,積極參加酒店的職業(yè)培訓。平時(shí)上班的時(shí)候,作為老員工,在經(jīng)理、主管或者大副臨時(shí)不在的情況下,遇到客人的小抱怨或者投訴,自己也會(huì )主動(dòng)去了解,和客人進(jìn)行溝通,讓問(wèn)題盡早解決,讓客人滿(mǎn)意。20xx年自己主動(dòng)報名參加了酒店組織的酒店英語(yǔ)培訓,學(xué)習到了很多專(zhuān)業(yè)的酒店英語(yǔ)知道,也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎。下半年,因為前臺主管AMY辭職,原分配她的一些工作也由自己接了過(guò)來(lái),主要是散客及團隊的待結賬問(wèn)題,因此自己在平時(shí)工作期間,會(huì )主動(dòng)與銷(xiāo)售及財務(wù)聯(lián)系,看看有哪些帳務(wù)可以及時(shí)結掉,避免賬務(wù)的累積造成不清楚,同時(shí)在每月的月末之際,自己也會(huì )主動(dòng)檢查團隊假房及散客假房待結賬,整理成表格交給財務(wù),方便下月月初信貸會(huì )議的使用。
20xx,自己在西溪賓館又度過(guò)了充實(shí)忙碌快樂(lè )的一年,很開(kāi)心自己能來(lái)到酒店做前臺,很感謝酒店領(lǐng)導及部門(mén)經(jīng)理對自己的指導和同事對自己的幫助,使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉。希望以后能繼續
在西溪貢獻自己的力量,加強學(xué)習,努力工作,得到更多的肯定。
西溪賓館前臺接待:秦海濤
20xx/01/06
2022酒店員工半年工作總結7
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于每一位來(lái)訪(fǎng)xx的客人來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對來(lái)訪(fǎng)客人的服務(wù),從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真做好本職工作,F對上半年酒店前臺工作進(jìn)行以下總結。
一、努力提高服務(wù)質(zhì)量
認真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà),并且熟記每個(gè)部門(mén)的分機號,嚴格接照酒店的要求為每一位來(lái)訪(fǎng)客人打電話(huà)核對樓上的聯(lián)系人,并認真的為每一位來(lái)訪(fǎng)客人辦理臨時(shí)訪(fǎng)客證。來(lái)訪(fǎng)的客人參觀(guān)或者地方上訪(fǎng)時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,將熱情的接待。巧妙回答客戶(hù)提出的問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時(shí)間我將加強學(xué)習一些關(guān)于電話(huà)技巧和禮儀知識。最近酒店組織英語(yǔ)培訓,我堅持每一節課都去參加,在那里認真學(xué)習,不斷的為自己充電,以適應酒店的快速發(fā)展。
二、努力打造良好的前臺環(huán)境
要保持好酒店的門(mén)面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛生,讓來(lái)訪(fǎng)客人有種賞心悅目的感覺(jué)。
三、以大局為重,不計較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
雖然工作范圍較小,工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時(shí)集中力不夠,會(huì )犯迷糊;有時(shí)候解決問(wèn)題還有所欠缺,我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為酒店做的多些。在下半年里我要不斷提高自身形象,提高工作質(zhì)量、效率。還有責任心。努力提高服務(wù)質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象。接電話(huà)時(shí),也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。
加強禮儀知識學(xué)習。如業(yè)余時(shí)間認真學(xué)習禮儀知識,公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說(shuō)話(huà)口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶(hù)提問(wèn)技巧等等。也可以上x(chóng)x的課,講的知識都是很實(shí)用的,上了課后會(huì )讓人更自信,令一個(gè)人有氣質(zhì)。加強與酒店各部門(mén)的溝通。了解酒店的發(fā)展狀況和各部門(mén)的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時(shí)準確地回答客戶(hù)的問(wèn)題,準確地轉接電話(huà)。另一方面也能在力所能及的范圍內,簡(jiǎn)要的回答客戶(hù)的問(wèn)題,同時(shí)也能抓住適當機會(huì )為酒店作宣傳。
雖然前臺的工作比較輕松,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。在以后的日子里我將加強學(xué)習,努力工作!
2022酒店員工半年工作總結8
經(jīng)過(guò)上半年的努力,__酒店逐漸由創(chuàng )業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績(jì),在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現了由探索經(jīng)營(yíng)向專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)的轉變,在管理機制上實(shí)現了由人管人向制度管人的轉變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現了由規模效益向利潤效益的轉變,F總結如下:
一、認真作好各項準備工作,切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)
成立了籌建領(lǐng)導小組,召開(kāi)小組會(huì )議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標準;制定了當前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)。成立了物品采購領(lǐng)導小組,具體負責物品采購方案的落實(shí)。嚴格按照規定實(shí)行招標采購,并組織人員及時(shí)組織到位。按時(shí)完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。
充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行宣傳,盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜;成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關(guān);組織體檢,確保受聘人員身體健康;對新近招聘的人員進(jìn)行了,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀(guān)念和組織紀律性,經(jīng)過(guò)四天的軍訓取得了較為明顯的效果。
二、制訂各項,逐步健全內部管理
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時(shí)制定了各部門(mén)的、工作服務(wù)流程等一系列規章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專(zhuān)業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,個(gè)別部門(mén)的規章制度不很切合實(shí)際,有工作漏洞,還有的部門(mén)規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實(shí)際情況,不斷的進(jìn)行調整,并與同行互相交流學(xué)習,借鑒經(jīng)驗,取長(cháng)補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。
三、加強人員的素質(zhì)培訓,努力提高服務(wù)質(zhì)量
培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段,是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎性工作。酒店剛成立時(shí),首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強的行業(yè),尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿(mǎn)足酒店上層次的需要,在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導意識到,加強人員的培養與是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。
2022酒店員工半年工作總結9
一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx上半年,迎來(lái)了下半年,回首我來(lái)到酒店的這半年,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,半年時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝x總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝x經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力,評估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識。
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所xx國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在下半年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的下半年里續寫(xiě)人生新的輝煌!
2022酒店員工半年工作總結10
酒店上半年的工作也是要去總結下,作為在酒店工作的一員,其實(shí)我也是和酒店一起去面對這上半年遇到的困難,度過(guò)去了,也是有了很多的收獲,自己在此也是要去好好的回顧下。
此次疫情的影響,對于我們酒店,其實(shí)真的是傷害很大,開(kāi)始我還覺(jué)得自己是會(huì )被炒掉的,但最終卻并沒(méi)有同事離開(kāi),大家齊心協(xié)力的一起度過(guò)難關(guān),去為了酒店,付出我們的智慧,雖然開(kāi)始的時(shí)候真的很困難,但是我們也是利用這段時(shí)間去回顧之前的工作,去反思遇到的問(wèn)題,同時(shí)積極的去學(xué)習,為今后復工開(kāi)業(yè)而做好準備,對疫情的了解,又是該如何的做既能確保安全,又能把工作給做好,同事們也是格外的努力,大家一起想辦法,去學(xué)習嘗試,而在這個(gè)過(guò)程里面,我也是懂得了很多之前不了解的方面,對于自己的工作有了更深的領(lǐng)悟,原來(lái)改變一些工作的方法,其實(shí)能做得更好,效率也是會(huì )有提升。特別是而今的情況也是需要我們去作出改變。
而回到酒店,復工之中,我們也是做好了疫情的防控工作,客人也是陸陸續續的開(kāi)始來(lái)了,緩解了的疫情也是讓我們看到更多的希望,而之前的改變,也是讓酒店對于客人去做好服務(wù),營(yíng)業(yè)額也是慢慢的去提升,之前的努力也是沒(méi)有白費,同時(shí)我也是感覺(jué)到自己在工作里頭的確經(jīng)過(guò)之前的改變,做的更好了,而同事們也是更比之前配合默契,都清楚這個(gè)艱難的時(shí)候,只有齊心,那么才能去度過(guò),而上半年過(guò)去,看到營(yíng)業(yè)額雖然沒(méi)有去年那么好,但是每一個(gè)月都是比之前更好,同時(shí)也是可以看到下半年的趨勢會(huì )越來(lái)越好的,而我們之前的努力也是沒(méi)有去白廢掉,一些改變也是看到了收獲。半年的時(shí)間,自然也是看到一些還做的不到位的地方,這些也是之前沒(méi)有做過(guò)的,不過(guò)嘗試之中,有好的也是有做的還需要進(jìn)步的而我也是努力的去做,慢慢的進(jìn)步。
上半年的工作收尾了,回頭看,的確不是那么的容易,客戶(hù)的安全去保障了,同時(shí)疫情也是沒(méi)有在我們酒店發(fā)生,而自身也是工作上有了一些進(jìn)步,收獲的經(jīng)驗還有積累的讓我也是意識到,遇到危機,并不可怕,而是要在其中去尋找機會(huì ),去做到更好。
2022酒店員工半年工作總結11
半年來(lái),我按照公司組織安排,從xx景區調往xx大酒店商務(wù)中心工作,在全新的服務(wù)環(huán)境里,全力樹(shù)立xx酒店的窗口形象,與全體員工共同打造xx酒店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品牌,同時(shí),不折不扣地完成公司臨時(shí)交付的各項中心任務(wù),并將自己掌握的客戶(hù)信息及時(shí)向公司反饋,當好上級領(lǐng)導的參謀,為酒店的優(yōu)質(zhì)運作貢獻自己的一份力量,F將本人半年來(lái)在酒店的主要工作總結如下:
一、服從公司安排,按質(zhì)按量完成本職工作
自x月份xx大酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),我在商務(wù)中心對公司交付的一切打字文稿,傳真、復印等工作,均以高度的責任心任勞任怨地對待,同時(shí),發(fā)揮在景區工作的經(jīng)驗優(yōu)勢,認真做好顧客的旅游接待,以專(zhuān)業(yè)型面貌展示給八方游客,贏(yíng)得了顧客的一致好評。開(kāi)業(yè)以來(lái),本人在工作中無(wú)一起責任事故發(fā)生,使接待的多游客,和承辦的多場(chǎng)大型會(huì )議均達到“高效、優(yōu)質(zhì)、安全、滿(mǎn)意”的效果,受到有關(guān)單位和領(lǐng)導的贊許。
二、樹(shù)立酒店大局服務(wù)意識,發(fā)揮服務(wù)行業(yè)的團隊合作精神
xx大酒店是我縣打造徽菜品牌的知名企業(yè),月日開(kāi)業(yè)前后,千頭萬(wàn)緒的繁雜工作不是單每個(gè)部門(mén)各行其是能夠解決的,特別是在月日,又恰逢我縣首屆徽菜美食節,酒店承辦個(gè)人烹飪比賽,期間,人手少,事物雜,時(shí)間緊,為此,我不計個(gè)人得失,堅決服從大局,長(cháng)期義務(wù)加班加點(diǎn),并與其他各個(gè)部門(mén)緊密配合,哪里需要就到哪個(gè)崗位頂班,從無(wú)怨言。確保了商務(wù)中心的團隊合作作用。
三、認真學(xué)習,在崗位練兵中體現敬業(yè)奉獻精神
我在勞模實(shí)業(yè)有限公司不同服務(wù)崗位的實(shí)踐中,不斷學(xué)習,在學(xué)中干,在干中學(xué),不僅體會(huì )到成功的集體榮譽(yù)感,也發(fā)揮了自己的潛能,特別是在酒店中心工作任務(wù)中,全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉,體現出服務(wù)行業(yè)的社會(huì )需要和尊重,自己敬業(yè)奉獻的動(dòng)力也隨之產(chǎn)生。
在公司領(lǐng)導下,我在服務(wù)行業(yè)取得了一定的業(yè)績(jì),但離公司的要求還有一定差距,在下半年里,我將再接再厲,為xx大酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)添磚加瓦,貢獻自己的一份力量。
2022酒店員工半年工作總結12
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職酒店餐飲部工作已滿(mǎn)半年,根據餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負責部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門(mén)的培訓工作,現將本年度工作開(kāi)展情況作總結匯報。
做為一名餐飲部的主管,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開(kāi)始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
接待一般都屬vip重要接待,我們在服務(wù)的過(guò)程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現的問(wèn)題想到去解決,為了餐中服務(wù)順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì )很重視,餐后會(huì )急時(shí)記錄下領(lǐng)導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時(shí)有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著(zhù)我學(xué)習。工作中有時(shí)也難免會(huì )出現失誤之處,出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒,要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力《酒吧服務(wù)操作規范》、《管事部服務(wù)操作規范》等。統一了各部門(mén)的服務(wù)標準,為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
在這半年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉換。
是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
2022酒店員工半年工作總結13
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已有四個(gè)多月,在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導對店內工作支持及關(guān)心,F對以前工作總結如下:
好的方面:
一、 各項經(jīng)濟指標完成情況
本季度實(shí)現營(yíng)業(yè)收入 萬(wàn)元,營(yíng)業(yè)成本 萬(wàn)元,綜合毛利率 ,營(yíng)業(yè)費用為 。
二、抓好規范管理,提高協(xié)調接待能力
第一:各項工作已步入正軌,服務(wù)水平不斷提高。開(kāi)業(yè)到現在不到半年,生意紅紅火火,客戶(hù)好評不斷。對每天例會(huì )流程進(jìn)行規范,固定流程和口號,對集體凝聚力等不斷滲透。
第二:部門(mén)激勵機制的完善
1、 各部門(mén)根據不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調動(dòng)了員工的積極性。
2、 實(shí)行了意見(jiàn)卡制度,對每桌客人的滿(mǎn)意度進(jìn)行調查。根據顧客滿(mǎn)意度對員工進(jìn)行獎懲。
第三:完善部門(mén)例會(huì )制度,每天晚上8:40—9:00組織部門(mén)日事日清會(huì )。
總結當天問(wèn)題,安排明日工作。
三、完善勞動(dòng)用工制度和培訓制度
嚴格勞動(dòng)用工制度,新員工入職前三天為試工期,符合條件的擇優(yōu)錄取,不符合條件的一概不收,不講情面,保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內部,積極發(fā)現和培養人才,制定員工內部晉升制度。目前,已從內部提升領(lǐng)班一名,得到其他員工的普遍認可.
四、推出新菜品
根據顧客需求增加新菜品,菌菇類(lèi)、海鮮類(lèi)新增菜品較多。
五、增值服務(wù)的增加
1、推出了贈送爆米花服務(wù)。凡進(jìn)店客人均可免費得到爆米花一份。
2、為客人舉辦生日宴會(huì )。根據意見(jiàn)卡收集的顧客資料,由專(zhuān)人負責電話(huà)預約,為生日當天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì )并贈送鮮花一束,蛋糕一個(gè)。
3、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬,保護客人的財產(chǎn)安全。
不足之處:
1、部分菜品上菜速度不穩定。
2、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,員工個(gè)性化服務(wù)欠缺。
3、員工不夠穩定,新員工較多。
總結過(guò)去,展望未來(lái),我們將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提高管理水平,為打造一支學(xué)習型的、快樂(lè )型的餐飲服務(wù)團隊面努力!
2022酒店員工半年工作總結14
上半年即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)了20xx年下半年。在各位領(lǐng)導的領(lǐng)導和支持下,過(guò)去的半年,我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)"三大的主題,并且全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想。值此之際,回顧總結過(guò)去半年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在下半年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng )四點(diǎn)業(yè)績(jì)酒店領(lǐng)導班子根據酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路。總體思路決定著(zhù)科學(xué)決策,指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。董事長(cháng)親自團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻,取得了較為滿(mǎn)意的業(yè)績(jì)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入?头砍鲎饴屎推骄?jì)r(jià)比20xx年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng )利。通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。
3、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于"儀表、微笑、問(wèn)候"等的培訓,加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外,在接待服務(wù)中,銷(xiāo)售、前廳、客房等部門(mén)全體出動(dòng),大家齊心協(xié)力,使我們能夠圓滿(mǎn)地完成每次的接待認任務(wù)”。
4、安全創(chuàng )穩定。通過(guò)制定"安保方案"等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發(fā)生。
在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩定。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,大廈突顯改觀(guān)
結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì )、小會(huì )反復強調,管理層有緊迫感,具上進(jìn)心,培養"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問(wèn)題
1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專(zhuān)業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識時(shí)有淡薄,客人投訴時(shí)有發(fā)生。
2、營(yíng)銷(xiāo)力度還不夠,營(yíng)銷(xiāo)意識欠缺,營(yíng)銷(xiāo)手段單一,固定的客戶(hù)群體不大。
3、規章制度落實(shí)的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著(zhù)干好干壞一個(gè)樣
的現象。管理機制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、管理費用和營(yíng)業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強成本核算,節支增效。 上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導層缺乏酒店經(jīng)驗,業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,管理工作沒(méi)跟上所造成的,在新的一年里要轉變觀(guān)念、加大力度,克服存在問(wèn)題,使酒店的工作再上一個(gè)新的臺階。
四、下半年主要工作:
1、全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管理
人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度,采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓練。個(gè)別中層骨干還要有計劃的外派培訓學(xué)習。同時(shí)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試,以競賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標兵,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
3、準確定位,轉變觀(guān)念,加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃。注意穩定老客戶(hù),發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍,建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車(chē)輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會(huì )的作用,最大限度地調動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。
2022酒店員工半年工作總結15
光陰飛逝,時(shí)光如梭,半年的工作轉瞬又將成為歷史;叵肫饎倎(lái)賓館的青澀,感慨萬(wàn)千;厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y和經(jīng)驗,翹首待行的是對未來(lái)工作的開(kāi)拓和進(jìn)展.在工作中,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認識了許多良師益友,獲得了許多經(jīng)驗教訓,感謝領(lǐng)導給了我成長(cháng)的空間,勇氣和信心,在這半年里,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足;仡櫳习肽,現將工作總結如下:
1.學(xué)習并掌握自身業(yè)務(wù),才能使自己在工作中處于不敗之地
我清醒的認識到,只有通過(guò)認真學(xué)習好自己的業(yè)務(wù)理論知識,才能夠高標準,高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,以學(xué)習為主導,不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時(shí)永遠處于主動(dòng)。
2.明確態(tài)度,牢記使命
我本著(zhù)“勤問(wèn),勤學(xué),勤練”的態(tài)度,虛心向老同志請教,做到不懂就問(wèn),將理論付諸于實(shí)踐。只有樹(shù)立嚴謹求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績(jì)。一個(gè)人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養,更取決于他的政治素養,只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實(shí)實(shí),才能不辜負領(lǐng)導的期望,做出傲人成績(jì)實(shí)現自我價(jià)值。
3.思想政治表現,品德素質(zhì)修養及職業(yè)道德
能通過(guò)報紙、書(shū)籍、雜志的學(xué)習政治理論;遵紀守法,認真學(xué)習法律知識;愛(ài)崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,積極主動(dòng)認真的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真完成上級領(lǐng)導交代的各項任務(wù),做好本職工作,積極為賓館增收節支,節能降耗。
4.團結互助,熱愛(ài)集體
在工作實(shí)踐中,我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個(gè)過(guò)程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上,思想統一,行動(dòng)一致。在工作時(shí),大家互相提醒和補充,所有的工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時(shí),有效和清晰,才能大大提高工作效率。
5.在重大接待服務(wù)和維護修繕工程建設中,勇挑重擔,帶頭履行老同志責任義務(wù),切實(shí)發(fā)揮先鋒模范作用,艱苦奮斗,勤儉節約,樂(lè )于奉獻,大力加強自身作風(fēng)。
以上是我個(gè)人上半年工作總結,俗話(huà)說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在下半年的工作中,我將重點(diǎn)提高一下幾點(diǎn):
1.提高工作的主動(dòng)性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;
2.工作要注意實(shí)效,注重結果,一切工作圍繞目標去完成;
3.提高大局觀(guān),以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;
4.把握一切機會(huì ),提高業(yè)務(wù)技能,加強平時(shí)總結工作;
5.精細化工作方式的思考和實(shí)踐。
過(guò)去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn),取決于我們是否具備強烈的責任感,孜孜不倦的學(xué)習精神和勤勉嚴謹的敬業(yè)精神。我相信,只要我們腳踏實(shí)地,拼搏進(jìn)取,依法履職,牢記宗旨,就能創(chuàng )造xx更美好的明天!
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