超市食品部領(lǐng)班工作總結（精選14篇）
時(shí)間飛快，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，這是一段珍貴的工作時(shí)光，我們收獲良多，該好好寫(xiě)一份工作總結，分析一下過(guò)去這段時(shí)間的工作了。我們該怎么去寫(xiě)工作總結呢？下面是小編為大家整理的超市食品部領(lǐng)班工作總結（精選14篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
超市食品部領(lǐng)班工作總結1
超市在大家的共同努力下，各方面終于逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時(shí)間因為樓棟出入情況管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來(lái)不斷有人退出，當然也有人加入，這一切的摸索過(guò)程都是值得了。今年，每個(gè)人都見(jiàn)證了校網(wǎng)超市的艱辛成長(cháng)過(guò)程，從開(kāi)學(xué)最初的每天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數的情況發(fā)展到現在每天平均營(yíng)業(yè)額達200左右，6月22日還創(chuàng )下了本年度的最高日營(yíng)業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時(shí)，大家的工作默契度也增加了不少。這些對校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎。
廢話(huà)就不多說(shuō)了哈，現在我就我個(gè)人今年工作中在超市管理方面出現的問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的總結：
1、進(jìn)貨方面：應該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限；因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧，最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢(qián)。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期，在送貨的時(shí)候有些貨品在貴娃子是沒(méi)有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣(mài)出現一些問(wèn)題，經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后，這方面問(wèn)題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面：早期還沒(méi)安置超市副主管一職時(shí)，送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給校網(wǎng)帶來(lái)了一些負面影響。從這件事里，我試著(zhù)慢慢去了解怎么在短時(shí)間內去看清一個(gè)人是否適合當一名超市送貨員，是否會(huì )適應我們校網(wǎng)發(fā)展的需求。
3、上下級工作協(xié)調方面：酸奶促銷(xiāo)的時(shí)候，由于自己對上下級的工作沒(méi)協(xié)調到位，導致在工作中出現了一些工作脫節。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以后，類(lèi)似問(wèn)題基本是杜絕了的。
4、工作職責方面：有時(shí)可能會(huì )分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會(huì )把自己的想法或意見(jiàn)強加到副主管頭上，注意到這個(gè)問(wèn)題了的，已經(jīng)在改進(jìn)當中了。當然也不會(huì )把職責劃分得太清，因為一個(gè)團隊的事，有時(shí)該做的還是要做，該統籌考慮的還是會(huì )統籌考慮的。
5、超市虧損方面：今年初期，在力天那邊由于門(mén)下漏縫太大的原因，使得附近的貓時(shí)不時(shí)來(lái)襲擊超市，前后造成近40元的損失；6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來(lái)作惡，6月28日，發(fā)現被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7.2元；隨后7月4號又被老鼠遭殃，主要是腸類(lèi)，虧損17.1元。第一期特價(jià)促銷(xiāo)（6月22日）虧損99.8元，第二期贈品活動(dòng)（7月2日）虧損22.1元。另外，今年面臨過(guò)期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。
6、電話(huà)回訪(fǎng)方面：今年總共做了兩次電話(huà)回訪(fǎng)，主要反映的問(wèn)題還是超市貨品種類(lèi)太少。
7、關(guān)于校網(wǎng)超市以后的發(fā)展：今年由于各方面原因（資金不足、貴娃子貨源不全），下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少，以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒(méi)有繼續再在超市下單，而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。今年資金已經(jīng)到位了，我會(huì )把同類(lèi)的貨品牌子盡量增加以滿(mǎn)足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙，今年還不是一個(gè)成熟的時(shí)機，今年煙類(lèi)肯定會(huì )加進(jìn)去的。同時(shí)，盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷(xiāo)商以滿(mǎn)足超市的發(fā)展需求。
超市食品部領(lǐng)班工作總結2
20xx年，在商場(chǎng)經(jīng)理的正確領(lǐng)導下在同事們的支持幫助下我較好地履行了一名主管的職責在工作中加強商品管理與人員現場(chǎng)管理，帶領(lǐng)大家一起實(shí)現地下超市百貨部銷(xiāo)售收入2421564.4元，為商場(chǎng)的發(fā)展作出了應有的貢獻。
一、具體工作
1、加強對員工的管理。做好員工思想工作，合理安排好人員值班、換班、加班工作，加強對新員工的培養，積極組織員工學(xué)習和考核。在工作管理上，既嚴格管理又人性化操作，真正的關(guān)心、尊重員工，經(jīng)常進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓，使員工從思想認識、商品知識、銷(xiāo)售心理與技能、工作紀律、服務(wù)理念等方面得以充實(shí)提高，激發(fā)其工作的主動(dòng)性與積極性。
2、加強對商品的管理。完成對超市百貨部的定期商品盤(pán)點(diǎn)、財物清查工作，商品退貨內撥工作及缺斷貨的追蹤等各項管理。認真做好賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、衛生，做好商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營(yíng)運各個(gè)環(huán)節的銜接，積極配合商場(chǎng)開(kāi)展各項節日促銷(xiāo)活動(dòng)，提升超市業(yè)績(jì)。
3、做好市場(chǎng)調研工作。商場(chǎng)銷(xiāo)售依靠的不僅有信譽(yù)、質(zhì)量、區位還有服務(wù)和價(jià)格。由于商業(yè)競爭越來(lái)越激烈，我們定期進(jìn)行對宿州市場(chǎng)和周邊地域超市競爭店的調研及附近消費情況的評估，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息和行業(yè)動(dòng)態(tài)，在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下，避免商品同質(zhì)化價(jià)格競爭，對滯銷(xiāo)商品進(jìn)行清退，及時(shí)做好新型商品品種的引進(jìn)等。
4、做好溝通服務(wù)。一方面提升員工的服務(wù)理念，及時(shí)處理顧客因商品質(zhì)量引起的投訴，維護商超的業(yè)績(jì)及對外信譽(yù)度，讓顧客購買(mǎi)的放心又舒心，有效提升顧客購買(mǎi)的回頭率。真正體現“購物比三家，放心在xx”的理念。另一方面，我認真做好與客戶(hù)的溝通，讓客戶(hù)配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調整、促銷(xiāo)策略的執行。同時(shí)做好向超市和商場(chǎng)領(lǐng)導的請示匯報工作，做好上傳下達。
5、抓好安全防損：規范防損運作流程及制度，加強全員防損理念。認真執行超市安保工作制度，在收銀、客服、接貨、防損、防盜、消防等各個(gè)環(huán)節深入了解，發(fā)現問(wèn)題，消減漏洞，加強對商品的季節性管理，提高員工的安全意識。
二、存在的問(wèn)題與下半年工作思路：
存在的問(wèn)題
1、銷(xiāo)售業(yè)績(jì)有所下滑。1—6月百貨部合計銷(xiāo)售5421564RMB，同比下滑約14%，超市業(yè)績(jì)的影響主要來(lái)自于同業(yè)競爭加劇、市場(chǎng)購買(mǎi)力下降、促銷(xiāo)力度減小等原因。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)未達到預定效果。春節、元宵節、情人節、端午節、五一節等重大節日促銷(xiāo)沒(méi)有達到預定的效果。既有促銷(xiāo)力度原因，也有促銷(xiāo)活動(dòng)太頻繁原因。
下半年工作打算：
1、進(jìn)一步提升個(gè)人管理能力。不斷學(xué)習和總結，嚴格要求自己，身先士卒，提高自身的工作效率，帶動(dòng)部門(mén)工作人員，以強化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jì)。
2、進(jìn)一步加強賣(mài)場(chǎng)管理。努力做好負責所轄部門(mén)的環(huán)境衛生、柜臺布置、商品陳列、設施維護等硬件的規范管理控制，做好所屬員工的考勤、導購、服務(wù)等軟件的規范管理控制；負責處理百貨部的一般突發(fā)性情況，如：顧客爭議、商戶(hù)糾紛等；監督和控制經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售情況，防止議價(jià)、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營(yíng)狀況的發(fā)生，積極分析經(jīng)營(yíng)狀況和各相關(guān)因素并及時(shí)、全面地向上級主管反應和請示。
3、進(jìn)一步加強與商戶(hù)和顧客的關(guān)系。定期與專(zhuān)柜商戶(hù)進(jìn)行全面溝通，掌握專(zhuān)柜的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)；不斷提高服務(wù)顧客的水平。
超市食品部領(lǐng)班工作總結3
20xx年是公司實(shí)施“立足皖南，拓展安徽”發(fā)展戰略的重要一年，在董事會(huì )和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導下，廣大干部員工發(fā)揚“團結，敬業(yè)，開(kāi)拓，求實(shí)”的企業(yè)精神，重抓門(mén)店擴張，拓展采購渠道，培養務(wù)實(shí)團隊，齊心協(xié)力，奮勇拼搏，促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展，各項工作基本完成了年初既定的目標。
一、20xx年國內經(jīng)濟形勢分析
1、國內經(jīng)濟形勢。受金融危機影響，第一季度經(jīng)濟增長(cháng)緩慢，隨著(zhù)國家出臺一系列應對危機和拉動(dòng)內需政策的落實(shí)，從4月份開(kāi)始國內經(jīng)濟形勢好轉，消費者信心指數止跌回升，二、三、四季度經(jīng)濟呈現環(huán)比增長(cháng)，20xx年預計全國gdp增長(cháng)實(shí)現保8%目標。其中：社會(huì )消費品零售總額的增長(cháng)一枝獨秀，同去年相比增速達到16%。20xx年安徽全省gdp增長(cháng)預計達到11%，比全國高出3個(gè)百分點(diǎn)。其中：社會(huì )消費品零售總額同比增長(cháng)18.7％。城市零售額增長(cháng)18.3%，縣及縣以下零售額增長(cháng)19.1%。今年首次出現農村消費增長(cháng)高于城市消費增長(cháng)。
2、超市業(yè)發(fā)展形勢。綜觀(guān)20xx年的超市業(yè)發(fā)展出現四個(gè)特點(diǎn)
�。�1）第一季度銷(xiāo)售疲軟，二、三、四季度開(kāi)始呈現環(huán)比增長(cháng)。20xx年促銷(xiāo)力度同比增強，零售毛利有所下降。
�。�2）品牌超市紛紛搶占二、三級市場(chǎng)，經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的中部地區已成為商家拓展、爭奪熱土，從20xx年二季度后來(lái)勢兇猛。
�。�3）品牌超市在一、二級市場(chǎng)優(yōu)勢突出、穩固，地方性龍頭超市在二、三級市場(chǎng)具有區域競爭優(yōu)勢。
�。�4）二、三級市場(chǎng)超市企業(yè)將進(jìn)入第二輪“洗牌”。為追求新的贏(yíng)利模式多數超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)拓展。
二、20xx年公司各項數據分析
20xx年安徽公司商品銷(xiāo)售總額為3.17億元，創(chuàng )利稅1100萬(wàn)元，同比增長(cháng)67%；完成銷(xiāo)售扣稅毛利2916萬(wàn)元，扣稅毛利率9.2%，同比下降1.2個(gè)百分點(diǎn)；綜合毛利達到5920萬(wàn)元，完成全年的95%，綜合毛利率為18.8%；公司的利潤總額達到了300萬(wàn)元
三、20xx年公司主要工作業(yè)績(jì)
�。ㄒ唬┘涌扉T(mén)店拓展，搶占市場(chǎng)先機
1、開(kāi)新店、搶市場(chǎng)、保增長(cháng)。20xx年，公司先后開(kāi)設了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠店、繁昌店等7家門(mén)店，新增營(yíng)業(yè)面積39000平米；目前，公司門(mén)店總數達到17家，網(wǎng)絡(luò )遍及全省8個(gè)地市；新開(kāi)門(mén)店共計實(shí)現銷(xiāo)售5992萬(wàn)元，占到總銷(xiāo)售的19%，有力地促進(jìn)了公司經(jīng)營(yíng)的整體增長(cháng)。
2、抓機遇、找資源，打基礎。公司發(fā)展部主動(dòng)出擊，想方設法，積極尋找門(mén)店新資源。20xx年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區、鄉鎮簽訂新店開(kāi)發(fā)項目8家，為20xx年公司及今后的可持續發(fā)展儲備了資源，奠定了基礎。
3、主業(yè)為本，多業(yè)態(tài)推進(jìn)有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區35畝土地的近10萬(wàn)平米的商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項目正在重新設計規劃定稿中，在宣城的1.4萬(wàn)平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂(lè )于一體的國會(huì )臺客隆大酒店已全部裝修完畢，即將在元月16日隆重對外營(yíng)業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項目的啟動(dòng)、運營(yíng)，對組建臺客隆集團實(shí)行多業(yè)態(tài)管理，追求新的贏(yíng)利模式以及可持續發(fā)展奠定了基礎。
�。ǘ┘哟箝T(mén)店整改，挖掘發(fā)展潛力
“全面瘦身”。針對門(mén)店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實(shí)際情況，今年3月份通過(guò)全面梳理，重新核定了門(mén)店崗位編制，總經(jīng)理室帶班深入門(mén)店，克服困難實(shí)施減員，共計裁員220人，達到了降低營(yíng)運成本之目的。
超市食品部領(lǐng)班工作總結4
在充滿(mǎn)機遇、競爭、挑戰、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過(guò)了。通過(guò)上級領(lǐng)導的幫助和指導，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發(fā)展。
盤(pán)點(diǎn)xx，有得有失，有關(guān)于公司競爭戰略上的問(wèn)題；關(guān)于以顧客服務(wù)為導向方面的問(wèn)題；關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認可的問(wèn)題；關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問(wèn)題；還有居安思危、進(jìn)軍零售開(kāi)店速度、整合零售營(yíng)銷(xiāo)傳播方面的問(wèn)題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問(wèn)題，我經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程�？呻S著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化，零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學(xué)習，從實(shí)際出發(fā)，加強調查研究，探求解決錯綜復雜問(wèn)題的途徑。對20xx年的工作總結如下：
銷(xiāo)售業(yè)績(jì)：
20xx下半年，我店共計實(shí)現651萬(wàn)元的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，日均客流量1647人，日均客單價(jià)39.88元，全年中，12月份銷(xiāo)售表現突出，占下半年銷(xiāo)售份額的29.94%；生鮮鮮肉組從聯(lián)營(yíng)轉為自營(yíng)后銷(xiāo)售達成最好，生鮮區銷(xiāo)售業(yè)績(jì)占門(mén)店業(yè)績(jì)的40%。
下半年、銷(xiāo)售業(yè)績(jì)亮點(diǎn)主要體現在以下幾個(gè)方面：
1、10月對生鮮的調整和改造，特別是對生鮮區：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成后；同時(shí)百貨區的陳列位置調整后讓整個(gè)超市的視線(xiàn)更開(kāi)闊，使我店賣(mài)場(chǎng)形象得到了極大的提升。對門(mén)店銷(xiāo)售的增長(cháng)也產(chǎn)生了重要的影響和推動(dòng)作用。
2、遵循公司的服務(wù)理念惠民、便民、利民制定促銷(xiāo)方案突出，圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低限時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)中，對銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和人氣起到了很重要拉動(dòng)的作用，其力度和頻率都很不錯，也取得了一些較好的業(yè)績(jì)。
3、12月生鮮鮮肉組從聯(lián)營(yíng)轉為自營(yíng)后，在12月地方土貨“灌香腸”的季節中對全年影響深遠。無(wú)論是從銷(xiāo)售業(yè)績(jì)、客流量都起到了帶動(dòng)和增長(cháng)。但人流量的實(shí)際增長(cháng)幅度很小，主要是買(mǎi)肉使得客單價(jià)有了很的提高；超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業(yè)績(jì)提升。因此本店在區域內的市場(chǎng)占有率并不高，還需經(jīng)一步加強管理提高服務(wù)質(zhì)量。 本年度，銷(xiāo)售缺失的原因主要來(lái)源于以下幾個(gè)方面：
1、開(kāi)業(yè)后，對區域內消費者的消費習慣和消費水平分析力不夠沒(méi)有做出我們的經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，9月社區便利店家益在附近開(kāi)張競爭對手的頻頻出擊，客流量有所下降，以致至10月份銷(xiāo)售有大幅度的下降。
2、9月19中秋節特價(jià)力度不大，“中秋節”月餅團購客戶(hù)不多，近年來(lái)月餅市場(chǎng)整體下滑企事業(yè)單位的團購行為越來(lái)越與經(jīng)銷(xiāo)商廠(chǎng)家靠近。在中秋節月餅銷(xiāo)售方面，除集團公司外團購，團購筆數屈指可數。更多的是國家對過(guò)禮品節的控制，大企業(yè)、大單位則向月餅生產(chǎn)企業(yè)直接購買(mǎi)，以降低采購成本。
3、DM活動(dòng)效果總體較差。前期由于我司DM促銷(xiāo)活動(dòng)方案、促銷(xiāo)商品選擇上沒(méi)有突出量，準備工作不到位；供貨商支持力度不大；進(jìn)貨渠道狹窄，部分供貨商結款賬期太長(cháng)；故而大部分DM商品價(jià)格吸引力不夠。價(jià)格高導致了商品銷(xiāo)售效果不明顯，供應商不愿超低特價(jià)上DM，從而導致DM促銷(xiāo)品項、價(jià)格受到牽制。有的商品長(cháng)期連續多檔做DM促銷(xiāo)，從而使DM失去了人氣提升和業(yè)績(jì)提升的作用。
4、周三雙倍積分。下半年公司開(kāi)展的周三雙倍積分活動(dòng)對銷(xiāo)售的提升不大。周三雙倍積分活動(dòng)中存在活動(dòng)的宣傳力度不夠，積分兌換沒(méi)有讓顧客感覺(jué)到，沒(méi)有舉行過(guò)換購活動(dòng)，不知道到積分的作用。
超市食品部領(lǐng)班工作總結5
回首20xx上半年年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵�？傮w來(lái)說(shuō)，我們這半年取得了長(cháng)足進(jìn)步，工作情況總結如下：
一、 工作回顧
1、門(mén)店情況
通過(guò)我們xx店所有員工的共同努力下，我們店完成了公司下達的各項任務(wù)， 銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額及店內員工的整體素質(zhì)都有了階段性提高：
現在xx店總體水平正在以穩定的形式發(fā)展著(zhù)，人員：整體素質(zhì)有了很大的提高，財務(wù)：賬目清晰，出入明確，透明化，規范化；事物：處理客情、退換貨品、與供應商的關(guān)系趨現穩定見(jiàn)好。
2、完成的其他工作
�。�1）認真貫徹并完成上級領(lǐng)導的各項決定，對員工進(jìn)行思想教育工作，每天都有例行交接會(huì )議，安排好大家所要做的事情。
�。�2）妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾，如有突發(fā)情況，要員工始終保持專(zhuān)業(yè)，因為我們的一言一行代表的并不是個(gè)人而是公司的整體形象。
�。�3）在加強理論學(xué)習的同時(shí)，注重更新知識結構，努力做到在工作
中學(xué)習，在學(xué)習中工作，精益求精，不斷探索，使自己更加勝任本職工作。
二、 工作中的不足及需要改進(jìn)的地方
雖然有很大的進(jìn)步但是仍然感到有不少不足之處：
1、經(jīng)驗不足溝通不夠
我比較偏向直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和
工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時(shí)運用恰當的方式方法完善自己在工作中的這方面的能力。
2、心思不夠細致缺乏創(chuàng )新
我對工作的態(tài)度較謹慎，養成了凡事要問(wèn)清楚，做事前想要有所借鑒的習慣，本來(lái)這是件好事，但是卻會(huì )產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng )新意識。
以上列舉的不足之處，是我自我反思后認為自身在工作中存在的問(wèn)題和需要改進(jìn)之處，在以后的工作中我將努力改進(jìn)自己的不足，爭取獲得更好的成績(jì)。
三、工作計劃
1、了解員工。
2、對現有的規章制度的執行情況了解。
3、完善規章制度聽(tīng)取員工意見(jiàn)和建議。
4、對員工的責任明確工作分配到位。
5、讓員工了解我尊重我不是怕我。
6、了解消費群體和顧客溝通。
人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動(dòng)，用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍圖。望領(lǐng)導給予指正，不吝賜教。
超市食品部領(lǐng)班工作總結6
時(shí)光飛逝，轉眼間我在xx超市工作已有x年之久，在xx和公司領(lǐng)導的關(guān)心和培養下，從一名理貨員成長(cháng)為xxx超市的部門(mén)主管，我深感到責任的沉重與壓力。作為xxx的一名員工，我始終以公司的各項制度嚴格要求自己，踏踏實(shí)實(shí)做好每一天的工作；作為一名主管，我以身作則，帶領(lǐng)部門(mén)員工以激昂的熱情奮發(fā)向上，較好的完成門(mén)店分解的各項任務(wù)指標，得到領(lǐng)導的認可�，F將近x年來(lái)的工作總結如下：
1、提升銷(xiāo)售
如何提升銷(xiāo)售額，完成全年銷(xiāo)售指標，是部門(mén)主管的首要任務(wù)。我經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間到xxx和競爭店調研現有商品的促銷(xiāo)活動(dòng)，對我店沒(méi)有的暢銷(xiāo)品牌及品種加以引進(jìn)，有xx及公司xxx的全力支持，增加了xxx等品牌xx系列：對銷(xiāo)售較差的商品和供應商堅決予以淘汰，改善商品結構，使之趨于合理化。豐富的商品為顧客提供更多選擇的同時(shí)提升了銷(xiāo)售。
因生鮮商品的特殊性，需要緊抓陳列和貨源，如蔬菜水果顏色鮮艷、新鮮，加深顧客的印象，突出季節感；大量陳列可以給顧客商品豐富的良好感覺(jué)，增強顧客的購買(mǎi)欲望。保證貨源供應充足的同時(shí)減少庫存量，加速商品周轉，新鮮的商品給賣(mài)場(chǎng)注入了活力，帶動(dòng)賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售氛圍。收到
2、顧客服務(wù)
作為社區店，良好的售前、售中、售后服務(wù)才能贏(yíng)得社區居民的信賴(lài)與認可。我們努力的最大目標就是讓顧客滿(mǎn)意，只要顧客需要送貨，不論所購買(mǎi)商品的多少以及顧客所在的樓層，我帶領(lǐng)員工們或安排員工送貨上門(mén)，贏(yíng)得顧客的好評；針對顧客的投訴，我在和顧客進(jìn)行有效的溝通后，以最快的速度現場(chǎng)解決，讓顧客滿(mǎn)意而歸。及時(shí)總結服務(wù)工作中存在的不足，以晨會(huì )的形式向員工們傳達會(huì )議的，前一天的工作情況，分配下級階段的任務(wù)。
3、部門(mén)管理
管理即是對人員的管理，帶好一個(gè)團隊，必須依照公司的各項規章制度，合理安排好每位員工在自己的崗位上各盡其責，做好本職工作，包括商品質(zhì)量、環(huán)境衛生等；工作中我注重對安全方面的管理及生鮮設備的維護，在安全的基礎上減少設備的不必要的損耗和修理支出，以xx超市設備使用壽命。
4、學(xué)習方面
我利用業(yè)余時(shí)間努力學(xué)習管理及營(yíng)銷(xiāo)方面的知識，通過(guò)學(xué)習我深刻體會(huì )到企業(yè)的一名員工必須做的一項工作就是學(xué)習，取長(cháng)補短，為我所用。
工作中我也存在著(zhù)管理不到位，細節方面的工作沒(méi)做好等這樣或那樣的錯誤以及不完善的地方，在今后的工作中我將努力改正存在的不足之處，更好的為門(mén)店發(fā)展作出應有的貢獻。
超市食品部領(lǐng)班工作總結7
回顧這xxxx年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)xxxx年的學(xué)習，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現將xxxx年來(lái)的工作情況總結如下：
一、加強自身學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平
要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導，向同事學(xué)習，這樣下來(lái)感覺(jué)自己xxxx年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著(zhù)挑戰性的工作。xxxx年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著(zhù)提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。
努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著(zhù)實(shí)事求是原則，做到上情下達，下情上報。本餐廳的宴會(huì )接待任務(wù)比較重，xxxx年多次接待了重要賓客及宴會(huì )，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
三、xxxx年工作計劃
1、明確開(kāi)發(fā)的方向。
根據飯店餐廳的經(jīng)營(yíng)接待性質(zhì)，新品開(kāi)發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現出飯店的檔次;
2、確保完成任務(wù)。
(1)、主管對開(kāi)發(fā)工作要及時(shí)安排組織，落實(shí)任務(wù)指標，要早做準備。必須按時(shí)完成任務(wù)，不能拖延滯后。
(2)、主管、領(lǐng)班必須以身作則，帶頭創(chuàng )新，不僅要完成個(gè)人任務(wù)，還必須啟發(fā)、幫助員工也開(kāi)發(fā)新品。
3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習。
帶動(dòng)員工提高個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時(shí)工作之余，要多方了解信息，開(kāi)拓思維，做好基礎資料的積累;同時(shí)要勤練基本功，注重專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習，提高業(yè)務(wù)技能水平，有一定知識和技術(shù)的積累后，創(chuàng )新才會(huì )有靈感。
4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓工作。
餐廳管理人員要做針對性的培訓計劃，加強業(yè)務(wù)技能技巧培訓;多開(kāi)展斟酒、調酒等方面的培訓或比賽，不但提高業(yè)務(wù)技能，也增加了創(chuàng )新的積極性。
5、堅持執行新品開(kāi)發(fā)的有關(guān)規定。
按時(shí)兌現獎勵和考核評估，提高創(chuàng )新積極性和主動(dòng)性，力爭完成xxxx年任務(wù)指標。
超市食品部領(lǐng)班工作總結8
時(shí)光荏苒，歲月如梭，不知不覺(jué)xxxx年就這么結束了�；厥走^(guò)去一年來(lái)的工作歷程，內心不禁感慨萬(wàn)千，xxxx店開(kāi)業(yè)至今，已有三個(gè)年頭了，在這幾年里，我有歡喜，也有過(guò)失落。xxxx為我們每個(gè)員工提供了展示自己的平臺，在這里我不但學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)知識、家電的銷(xiāo)售技巧、賣(mài)場(chǎng)管理規范、同時(shí)也學(xué)會(huì )了人與人之間的交往，如何尊重領(lǐng)導，服從分配，愛(ài)護員工，善待同事。
人只有不斷的總結過(guò)去，才會(huì )有新的發(fā)展和進(jìn)步，如果不懂得總結，那么我們做的永遠都只是重復過(guò)去，平庸無(wú)為，感謝公司領(lǐng)導給我提供這次總結的機會(huì )，可以讓大家一起分享各自的收獲，使我們互相滲透各自成功的經(jīng)驗和不足�？偨Y過(guò)去、取長(cháng)補短、挖掘潛力，為xxxx年的工作做好充分的準備和規劃。
在xxxx這個(gè)平臺我一直保持著(zhù)一份火熱的工作熱情，心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道，作為一名賣(mài)場(chǎng)的管理人員，堅決不可以把個(gè)人的情緒帶到工作中去。管理者的言行和規范，也直接影響員工們的工作激情。雖然自己做主管時(shí)間不算太長(cháng)，自身的素質(zhì)和管理水平還不是很高，深知要樹(shù)立良好的形象，因為我們不僅僅代表著(zhù)我們自身，更代表著(zhù)xxxx的形象。
作為xxxx店家電一名主管，主要以人員的管理和銷(xiāo)量為核心。經(jīng)過(guò)學(xué)習與摸索，我將人員的管理分為兩大類(lèi)：?jiǎn)T工制度管理和銷(xiāo)量目標管理。
一、員工制度管理
顧名思義就是按照公司的制度、員工手冊來(lái)執行管理，用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒(méi)有規矩不成方圓，家有家規，國有國法，廠(chǎng)有廠(chǎng)紀。嚴格要求自己，身先士卒。把管理好自己放在第一位，樹(shù)立標桿作用，為下屬帶個(gè)好頭。其實(shí)，我在工作中發(fā)現很多問(wèn)題，新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動(dòng)中去，嚴格督促員工按制度行事。
二、銷(xiāo)量目標管理
就是根據實(shí)際情況，給每個(gè)員工制定的銷(xiāo)量任務(wù)。每個(gè)月要給員工制定銷(xiāo)量，沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力。帶動(dòng)員工如何利用節假日搞好銷(xiāo)售，如何利用人脈關(guān)系帶動(dòng)顧客，如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值服務(wù)。不斷激勵員工的工作熱情，并調動(dòng)員工的積極性去認真思考要通過(guò)哪些通路、方法來(lái)盡可能的提高銷(xiāo)量。由于自身的素質(zhì)低下、對工作狀態(tài)和福利待遇的.不滿(mǎn)，我有過(guò)失落和消極情緒。對領(lǐng)導的批評有時(shí)產(chǎn)生不服氣的心態(tài)，對同事的誤會(huì )深感委屈。在過(guò)去的一段時(shí)間里，我茫然不知所措，以往的工作熱情消失貽盡，看見(jiàn)違規亂紀裝作沒(méi)有看見(jiàn)，想說(shuō)的話(huà)不敢說(shuō)，該做的事情不想做，帶頭在賣(mài)場(chǎng)聊天烤火，和同事閑聊。思想不對頭，管理方法不得當，差點(diǎn)讓自己自暴自棄下去。工作中還有很大的不足，對于自己的管理水平和自身素質(zhì)還有待提高，在工作之余，自己還應該多學(xué)習管理方面的書(shū)籍，多請教上級領(lǐng)導，多和同事溝通，多學(xué)習關(guān)于產(chǎn)品方面的專(zhuān)業(yè)知識，我們只有不斷的學(xué)習，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會(huì )之中，只有做好這些，才有足夠的資本，才能在這個(gè)崗位中脫穎而出，在平凡的工作中作出不平凡的成績(jì)。只有這樣，領(lǐng)導才可以考慮你的薪水，論功加薪。
以上只是本人比較膚淺的一些認識，希望在工作中領(lǐng)導們你能夠及時(shí)糾正我的錯誤，我定當努力做好本職工作，為做好經(jīng)理的左膀右臂，力所能及的為上級分擔，也希望公司在每一位員工的努力下，在新的一年中會(huì )有新的氣象與新的突破。在以后的歲月里，我的工作一定會(huì )越來(lái)越努力的，盡量不會(huì )出現任何的差錯，這對我是必須要求的，我對自己的要求是最嚴格的，一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己最大的努力!xxxx年努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
超市食品部領(lǐng)班工作總結9
這一年，雖然工作取得了一定的成績(jì)，但還有很多發(fā)展的空間，我相信，只要我和我們收銀員一起努力，一定會(huì )把工作做得更好。超市收銀部年底總結及明年計劃，轉瞬間年即將接近尾聲，我們將迎來(lái)嶄新的年，回首年，我對這一年的工作進(jìn)行如下總結：
一、銀聯(lián)系統
由于本部門(mén)所使用的收銀POS機還是超市開(kāi)業(yè)時(shí)所配置的，距今已有多年，系統早已老化，因此在收銀過(guò)程中經(jīng)常出現電腦死機，線(xiàn)路接觸不良等情況，再次由于平時(shí)儀器保管不善，操作不當，銀聯(lián)刷卡器損壞，系統壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡后無(wú)銀聯(lián)顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現問(wèn)題無(wú)從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了后臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統能夠和總部系統同步。
二、手機消費系統
年新增的手機錢(qián)包業(yè)務(wù)由于不和收銀POS機相關(guān)聯(lián)，一旦當日消費做完結算(要求手機消費必需每日做結算，否則移動(dòng)公司后臺收不到此單交易消費信息)，手機POS機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現短款無(wú)從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無(wú)法重印，影響每月收銀對帳。鑒于此種情況經(jīng)常發(fā)生，建議手機消費系統能夠和收銀系統相關(guān)聯(lián)，且在收銀數據錄入中增加一項手機消費，如同現在的會(huì )員卡錄入。另外，手機消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到余額，而對于現如今消費最多的手機紅包則查不到余額，且在不知道余額多少的情況下無(wú)法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。
三、人員傳幫帶
超市發(fā)展一直走年輕化道路，無(wú)論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來(lái)說(shuō)，都傾向于年輕有發(fā)展潛力的，前臺部一向以年輕化為主，但由于名額限制等原因，只有少數的人可以有機會(huì )向前發(fā)展，而對于一些剛進(jìn)入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高)，希望在此長(cháng)期發(fā)展下去的員工，或者是已進(jìn)入公司很長(cháng)時(shí)間(經(jīng)驗充足)，但一直都未得到提升的員工來(lái)說(shuō)是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規，在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工，而是著(zhù)眼于全局，充份利用員工的精力和經(jīng)歷，為公司的發(fā)展儲備更多的人才。
四、培訓
培訓已成為日常工作必不可少的一門(mén)課程，通過(guò)培訓使員工更多的了解到超市的經(jīng)營(yíng)發(fā)展狀況，提升了員工的職業(yè)素養，但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來(lái)說(shuō)是遠遠不夠的，希望在以后的培訓中，不僅有理論知識培訓，更多的加入實(shí)操演練，以理論和實(shí)際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。
五、顧客投訴
今年是公司的“兩個(gè)質(zhì)量”提升年，不僅是商品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量也成為重中之重，但由于缺乏相關(guān)知識及經(jīng)驗，員工在處理顧客投訴過(guò)程不能有效的解決問(wèn)題，主要表現為：
1.員工不懂法，不能依據法律法規處理問(wèn)題，遇事不敢說(shuō)話(huà)。
2.團隊意識不強，遇到客訴不能團結協(xié)作，共同解決問(wèn)題。
3.不能舉一反三地看待問(wèn)題。
4.依賴(lài)心理，辦事拖拉，從而使事件復雜化。這一度成為前臺部一大難點(diǎn)，為合理有效的解決這一問(wèn)題，希望超市加強法律法規及商品知識，語(yǔ)言技巧等方面的學(xué)習，并定期組織考試，演講，辯論，現場(chǎng)測試等，以文字和實(shí)際相結合，全面提高這一方面的技能。
六、年度工作計劃
1.全面提高個(gè)人業(yè)務(wù)技能，除本部門(mén)業(yè)務(wù)技能外，多學(xué)習營(yíng)運方面知識，了解公司的經(jīng)營(yíng)狀況及未來(lái)發(fā)展方向，確立目標，不局限于此。
2.注重服務(wù)質(zhì)量，通過(guò)早會(huì )學(xué)習，員工反映，顧客投訴等方式監督部門(mén)員工服務(wù)工作執行情況，對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。
3.繼續做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。
4.加強區域管理力度，對違規行為及時(shí)發(fā)現，及時(shí)處理，對于突發(fā)事件如顧客投訴等，能解決的現場(chǎng)解決，不能解決的，立即上報，同時(shí)做好詳細紀錄。
5.對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，會(huì )員卡辦理，家電售后，收銀單據等歸檔整理存放。
6.定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓和考核，新老員工對比，在全部門(mén)形成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成績(jì)進(jìn)行對比，對考核成績(jì)優(yōu)異的員工給予現金獎勵，對考核退步的員工給予現金處罰。
7.加強部門(mén)之間的溝通，了解各部門(mén)的發(fā)展狀況，打造良好的工作環(huán)境。
超市食品部領(lǐng)班工作總結10
工作的時(shí)間一長(cháng)后，就會(huì )覺(jué)得每一天的時(shí)間過(guò)得很快，尤其是在超市忙碌的時(shí)候，真的就是感覺(jué)隨便站一會(huì )就要下班了，這或許和我的工作需要聚精會(huì )神有關(guān)系吧，我工作了也有幾年了，經(jīng)驗什么的是比較足夠的，就是感覺(jué)自己還差了些耐心和好脾氣，趁著(zhù)20xx年到來(lái)之際，先給自己的收銀工作來(lái)一個(gè)總結。
在幾年前，我來(lái)到了咱們的x大超市，因為我有過(guò)收銀員的工作經(jīng)驗，對于收銀這一類(lèi)的工作還是比較熟悉的，所以經(jīng)過(guò)一個(gè)短期的入職培訓后，我便開(kāi)始接手超市的收銀工作了�，F在的收銀工作是比較簡(jiǎn)單的了，機器的功能很先進(jìn)，只需要掃一下物品的條形碼就夠了，所以只要在工作的時(shí)候不出現巨大的失誤，那么就不會(huì )給超市帶來(lái)?yè)p失，值得一提的是現在的支付方式也是越來(lái)越便捷了，所以絕大多數的顧客都選擇用手機來(lái)付款了，這樣一來(lái)我們這些收銀員也就減少了接觸現金的機會(huì )，只需要注意看好顧客的支付信息即可，找零什么的也都不需要了，實(shí)在是輕松了不少。
這一年里，我繼續秉持著(zhù)愛(ài)崗敬業(yè)的精神，做到了在工作上認真負責，不投機取巧，對待客人和和氣氣，收付款時(shí)利落干凈。收銀員的工作雖然看上去比較簡(jiǎn)單，但是還是需要一定的能力才能勝任的，首先是要熟悉收銀機器的操作流程，其次就是要手法快，不然會(huì )讓顧客感到不滿(mǎn)，要是人多的話(huà)還會(huì )影響到超市的運營(yíng)，速度雖然要快，但還得保證不出錯，要是因為自己的失誤導致物品多掃又或者少掃了，那我就成了罪人，盡管可能追查不到我身上來(lái)，但我還是會(huì )心神不寧，進(jìn)而影響到接下來(lái)的工作。我一天的工作時(shí)間其實(shí)并不多，加起來(lái)就幾個(gè)小時(shí)，因為咱們超市采取的是輪班制，所以中間還有時(shí)間休息會(huì )，雖然一天并不要工作太久，可只要當我站在了收銀位上，我就沒(méi)有時(shí)間和機會(huì )停下來(lái)了，一連串的收銀工作是比較費眼力和手力的，好在我并不是一名新人了，盡管我的手依然會(huì )感到酸痛，但還是能堅持下來(lái)。
在20xx年里，我會(huì )繼續保持著(zhù)良好的工作狀態(tài)，爭取給顧客提供最專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，讓大家感受到超市的溫暖，同時(shí)我也會(huì )跟隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展的步伐，讓自己了解那些新出現的技術(shù)，免得在工作中落伍了。
超市食品部領(lǐng)班工作總結11
一、在收銀工作中學(xué)習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏(yíng)得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績(jì)，但這些成績(jì)還是不夠的，隨著(zhù)超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理、指導工作
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導，但也管著(zhù)一堆人，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能?chē)烙诼梢�，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工。工作中，常聽(tīng)到周?chē)囊恍┲鞴鼙г构ぷ鞯姆泵�，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋�(gè)領(lǐng)班。
�。�1）、專(zhuān)業(yè)能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，你必須掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)能力，隨著(zhù)你的管理職位的不斷提升，專(zhuān)業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個(gè)人的專(zhuān)業(yè)能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實(shí)務(wù)工作，能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專(zhuān)業(yè)能力的來(lái)源無(wú)非是兩個(gè)方面：
1是從書(shū)本中來(lái)，2是從實(shí)際工作中來(lái)。而實(shí)際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學(xué)習�！安粣u下問(wèn)”是每一個(gè)主管所應具備的態(tài)度。
�。�2）、管理能力
管理能力對于一個(gè)領(lǐng)班而言，與專(zhuān)業(yè)能力是相對應的，當你的職位需要的專(zhuān)業(yè)越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調能力，需要你的專(zhuān)業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來(lái)自書(shū)本，但更多的來(lái)自實(shí)踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結你的工作。
�。�3）、溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門(mén)間的溝通，本部門(mén)內的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。公司是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導的部門(mén)是整體中的一分子，必然會(huì )與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏(yíng)的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益，部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內的溝通也很重要，下屬工作中的問(wèn)題，下屬的思想動(dòng)態(tài)，甚至下屬生活上的問(wèn)題，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協(xié)助，去關(guān)心。反之，對于你的主管，你也要主動(dòng)去報告，報告也是一種溝通。
�。�4）、培養下屬的能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，培養下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導的單位是一個(gè)整體，要用團隊的力量解決問(wèn)題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時(shí)候還不一定明白，需要重復，然后還要復核，與其如此，還不如自己做來(lái)得快。但關(guān)鍵的問(wèn)題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會(huì )做事，能做事，教會(huì )下屬做事，是主管的重要職責。一個(gè)部門(mén)的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導的一群綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
�。�5）工作判斷能力
所謂工作能力，個(gè)人以為，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非常的重要。培養一個(gè)人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說(shuō)是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰(shuí)做，作為一個(gè)主管，應該有清晰的判斷，或者說(shuō)是決斷。其實(shí)工作的判斷能力是上述四項能力的一個(gè)綜合，主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。
超市食品部領(lǐng)班工作總結12
豐富多彩的一年已過(guò)去。在這一年的管理過(guò)程中，自己得了很好的鍛煉，不管是從自身素質(zhì)還是業(yè)務(wù)水平方面都有所提升，感謝公司給了我這個(gè)豐富自己的舞臺。雖然有時(shí)感覺(jué)很累、很辛苦，但得到的收獲遠遠大于所付出的勞動(dòng)，感謝潤民、感恩潤民 �，F將20xx年工作總結匯報如下：
一、賣(mài)場(chǎng)工作方面
1、商品管理
A、 在商品品牌優(yōu)化方面，先后清理了蒙牛奶粉、完達山奶粉、搖籃奶粉、雙匯、營(yíng)養磨坊、等銷(xiāo)售較差的品牌；按商品關(guān)聯(lián)性原則將白糖、紅糖挪至沖調區；
B、自制定會(huì )員商品期開(kāi)始，每期及時(shí)跟進(jìn)會(huì )員商品的挑選與制定，督促ALC做好會(huì )員商品的銷(xiāo)售分析；
C、年初重新調整了散貨區，做到了季節性商品的重點(diǎn)陳列， 也使得布局更加合理化，更加方便了顧客購物；
D、關(guān)于聯(lián)營(yíng)廠(chǎng)家季節性商品（橘子、棗）價(jià)格過(guò)高這一現象，在與廠(chǎng)家協(xié)商不通后，及時(shí)聯(lián)系市場(chǎng)部進(jìn)行了自采，在業(yè)績(jì)提升的同時(shí)也拉低了聯(lián)營(yíng)水果的價(jià)格；
2、倉庫管理
七月份我們對五樓倉庫進(jìn)行了大規模整理，改掉以前那種雜、亂的陳列，重新安裝貨架，進(jìn)行分類(lèi)存放。真正做到了庫存商品易存、易拿的陳列，也使得庫存管理更加方便。
3、 衛生管理
A、 天天5S，人人5S。自胖東來(lái)學(xué)習回來(lái)，真正感受到了不一樣的超市氛圍及賣(mài)場(chǎng)衛生的整潔度。我們主要對賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行了地板、
貨架的清潔工作及全方位的滅蟑螂、滅蠅工作；
B、 每周一進(jìn)行衛生檢查，時(shí)時(shí)督促員工做好賣(mài)場(chǎng)衛生工作。
4、 其他方面
A、 人心齊、泰山移。在今年的五一文化節“拔河”比賽中，我們二樓的家人們不負眾望，拿到第一名，也贏(yíng)得了三連冠這個(gè)榮譽(yù)。
B、 從十月份開(kāi)始舉行PK大會(huì )這個(gè)新形式。從根本上調動(dòng)了賣(mài)場(chǎng)管理人員及員工的銷(xiāo)售積極性（雖然PK從未贏(yíng)過(guò)），讓我們時(shí)刻都能感受到壓力的存在。同時(shí)也鍛煉了員工學(xué)習表演節目的能力，豐富了業(yè)余生活。
C、 在今年的活動(dòng)促銷(xiāo)中，活動(dòng)商品未出現斷貨這一現象；及時(shí)有效的安排員工倒班時(shí)間，未出現空崗情況。
二、存在的問(wèn)題
1、賣(mài)場(chǎng)商品的排面較為緊張，在引進(jìn)新商品的同時(shí)未能及時(shí)清理滯銷(xiāo)商品，導致只進(jìn)不出（餅干、掛件處）；
2、商品的陳列技巧和排面的維護欠佳，需加強對理貨員、促銷(xiāo)員的業(yè)務(wù)培訓，及時(shí)督促員工上貨；
3、防損工作一直是我們的弱項，防損員的業(yè)務(wù)培訓未能及時(shí)有效的跟進(jìn)；
4、從生鮮聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)售排名來(lái)看，水產(chǎn)專(zhuān)柜處在倒數的位置上，聯(lián)營(yíng)商在促銷(xiāo)活動(dòng)的支持度上不夠積極，舊的展示柜未能及時(shí)更換
今年二樓整體銷(xiāo)售 萬(wàn)，同比去年增長(cháng)xx% 。其中食品銷(xiāo)售 萬(wàn)，完成任務(wù)的 %；生鮮自營(yíng)銷(xiāo)售 萬(wàn)，完成 %；生鮮聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)售 萬(wàn) ，完成 %。新的一年，新的起點(diǎn)。拋開(kāi)舊的包袱，背上新的行囊，開(kāi)始20xx年的旅程。我們將以提升賣(mài)場(chǎng)人氣為核心，發(fā)揚敢拼敢闖的精神，用精細化的管理思維，不斷提升和完善自己的工作能力�，F將20xx年工作計劃報告如下：
1、 做好商品結構的優(yōu)化工作，向商品要銷(xiāo)售、要利潤。主要從品項優(yōu)化、陳列優(yōu)化、促銷(xiāo)優(yōu)化三方面進(jìn)行。根據商品銷(xiāo)售情況不斷進(jìn)行陳列位置的調整，以期讓商品發(fā)揮最大的銷(xiāo)售潛力；
2、 確保商品質(zhì)量、提升服務(wù)水平。做好低溫奶、泡鹵制品等易漲袋、變質(zhì)、過(guò)期商品的排查工作。加強對員工服務(wù)意識的灌輸和服務(wù)技能培訓，全面提高服務(wù)水平；
3、 做好生鮮商品的銷(xiāo)售管理工作，優(yōu)秀的生鮮經(jīng)營(yíng)管理是門(mén)店的人氣和業(yè)績(jì)的必然保障。通過(guò)自營(yíng)商品低價(jià)形象帶動(dòng)人氣，做好生鮮區商品晚間出清活動(dòng)；
4、 堅持做好市調工作，保證賣(mài)場(chǎng)低價(jià)形象；
5、 讓客訴變財富。做為零售服務(wù)行業(yè)，必然會(huì )有形形色色的客訴�？驮V就是一面鏡子，它能讓我們認識到自身的不足，并斷提高和完善我們的服務(wù)水平。正確巧妙的處理客訴，增加消費者對我們的信任度。
6、 員工是一切發(fā)展之根本。一支好的團隊、一名優(yōu)秀的管理者離不開(kāi)員工隊伍這個(gè)堅實(shí)的根基。及時(shí)做好與主管、員工的溝通工作，了解其內心想法，想員工之所想，急員工之所急。
語(yǔ)言是花朵，行動(dòng)是果實(shí)。說(shuō)的好不如做的好，在即將到來(lái)的20xx年春節，我會(huì )做好一切準備，迎接新年第一個(gè)銷(xiāo)售高峰期，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)回報公司。
超市食品部領(lǐng)班工作總結13
斗轉星移，時(shí)光如梭，回顧自己四年多的工作歷程，收獲和感觸頗多。在門(mén)店領(lǐng)導的關(guān)愛(ài)下，部門(mén)主管的細心指導下及各位同事的積極協(xié)助下，通過(guò)參加總部一系列的理論培訓，身為防損領(lǐng)班的我得到了很大的提升，憑借較為認真負責的工作態(tài)度，協(xié)助部門(mén)主管完成了門(mén)店賦予的各項工作，較好的履行了自身職責，積累了工作經(jīng)驗，現將工作思想情況做出以下幾個(gè)方面的總結：
一、 服從門(mén)店店長(cháng)和部門(mén)主管的領(lǐng)導，認真領(lǐng)會(huì )執行公司的經(jīng)營(yíng)管理策略和工作指示精神，并貫徹落實(shí)到崗位實(shí)際工作中去，始終把維護門(mén)店利益放在第一位
二、 堅持“預防為主，防消結合”的消防工作方針，完善消防各類(lèi)臺賬，并安排人員做好消防設施的巡查并組織門(mén)店員工、促銷(xiāo)每月定期進(jìn)行消防知識和防損意識的培訓，增強了安全防范意識，確保無(wú)任何安全隱患
三、 制定完善部門(mén)各項規章制度，管理規定，在日常工作中具體實(shí)施運作
四、 經(jīng)過(guò)四年多的領(lǐng)班崗位的實(shí)踐，使我明白領(lǐng)班是部門(mén)管理工作開(kāi)展的基礎重要環(huán)節，開(kāi)展班組日常工作，抓班組管理兩者同等重要，相互配合促進(jìn)，本人在日常管理中力求做到了：
1、遵循公司的經(jīng)營(yíng)理念及服務(wù)宗旨以公司企業(yè)文化精神位中心，積極關(guān)心鼓勵班組員工，有意識培養凝聚力和員工的團隊精神，由小及大形成部門(mén)合力，戰斗力和對公司的集體榮譽(yù)感；
2、以身作則，帶頭遵守公司、門(mén)店的各項規章制度和紀律。保持嚴謹自律的工作作風(fēng)，給班組員工樹(shù)立良好的榜樣，引導員工良性發(fā)展，營(yíng)造健康向上的工作氛圍；
3、在工作中嚴格管理，處理問(wèn)題遵循“公平、公開(kāi)、公正”的原則，做到“功必獎，過(guò)必罰”樹(shù)立管理威信，充分調動(dòng)班組員工的工作積極性；
4、在工作、生活上細致、認真時(shí)刻了解掌握和關(guān)心員工的工作、生活及思想狀況，逐步培養和員工的工作情感，以此來(lái)贏(yíng)得員工的信任，來(lái)鼓舞員工的工作熱情，在思想工作是一切工作的生命線(xiàn)的方針指導下，針對班組的實(shí)際情況，引導員工與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉變自身的觀(guān)念；
5、運用晨會(huì )、班后會(huì )、例會(huì )，講解具體的事例進(jìn)行分析、點(diǎn)評、交流，使員工在思想認識上和日常工作中皆有不同程度的感情和提升，并時(shí)刻教育班組員工要有責任心、要有緊迫感、要具備上進(jìn)心，使其明白防損工作不是高科技，沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)，成為一名合格防損員關(guān)鍵在于人的主觀(guān)能動(dòng)性和責任心，是建立在對公司的忠誠度和敬業(yè)精神，對管理與服務(wù)內涵的真諦的理解及運用之上，并以此激發(fā)員工積極進(jìn)取，在工作中體現自身價(jià)值，感受人生樂(lè )趣。
五、 協(xié)助部門(mén)主管建立了一套科學(xué)的表格檔案，通過(guò)痕跡化管理，運用數據記錄、核對、及時(shí)發(fā)現問(wèn)題給予解決；制定部門(mén)的工作月計劃、周計劃，使部門(mén)的工作井井有條，每 日有事做、做實(shí)事，還制定了一系列的應急預案品促銷(xiāo)預案、停電、自然災害等〕，使部門(mén)能在各類(lèi)事件中發(fā)揮作用，保障了門(mén)店正常營(yíng)運秩序。
六、 建立維修登記制度，廠(chǎng)商維修通訊錄，定期安排電工檢查電路設備，即時(shí)聯(lián)系維保單位對空調，電梯等貴重設備的維修和保養，確保機器設備的正常運行，為門(mén)店的正常營(yíng)運提供有力的后勤保障；
七、 建立每周定期對營(yíng)運部門(mén)商品的抽盤(pán)制度，即時(shí)對抽盤(pán)結果進(jìn)行分析并采取防范措施；要求門(mén)崗稽核對大件商品出門(mén)核對小票；對團購出貨核對條碼，數量，小票登記；對隔日出貨按照規范流程進(jìn)行登記；對員工自帶品和購買(mǎi)的自用品全部規范登記并張貼“內部使用貼”，對各廠(chǎng)家的贈品一律進(jìn)行登記并張貼“贈品貼”；
八、 為了能夠配合營(yíng)運部門(mén)做好商品銷(xiāo)售，更加完善的提高有力的后勤保障，及時(shí)和各部門(mén)負責人進(jìn)行面對面的溝通交流，有效的化解工作中的分歧達成共識，及時(shí)和物業(yè)溝通做好外場(chǎng)的停車(chē)秩序以及地面衛生等相關(guān)事宜和總部相關(guān)職能部門(mén)溝通解決門(mén)店設備維修實(shí)際問(wèn)題；
以上是我協(xié)助部門(mén)主管力爭做到、做好的方面，縱觀(guān)我的工作歷程，客觀(guān)的自我剖析，自己在以下幾個(gè)方面存在不足：
1、工作方式過(guò)于急躁單調，有點(diǎn)情緒化。
2、工作中有時(shí)會(huì )出現松懈現象。
3、工作經(jīng)驗和相關(guān)管理知識需進(jìn)一步學(xué)習和積累。
在今后的工作中，懇請領(lǐng)導對我的不足之處進(jìn)行指導和幫助，以便更加完善自我，取得更大的進(jìn)步。
“今朝花開(kāi)勝往昔，料得明日花更紅”，我堅信在公司領(lǐng)導的英明決策和運籌下，明天會(huì )更好，在今后的.工作中將一如既往，牢記防損三十二字方針，通過(guò)不斷學(xué)習，不斷進(jìn)取，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，力爭克服自身的不足，挖掘自己的潛能，在門(mén)店領(lǐng)導和部門(mén)主管的帶領(lǐng)下，全身心的做好領(lǐng)班的本職工作，為門(mén)店的發(fā)展貢獻一份微薄之力！
超市食品部領(lǐng)班工作總結14
這學(xué)期超市在大家的共同努力下，各方面終于逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時(shí)間因為樓棟出入情況管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來(lái)不斷有人退出，當然也有人加入，這一切的摸索過(guò)程都是值得了。這學(xué)期，每個(gè)人都見(jiàn)證了xx超市的艱辛成長(cháng)過(guò)程，從開(kāi)學(xué)最初的每天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數的情況發(fā)展到現在每天平均營(yíng)業(yè)額達200左右，6月22日還創(chuàng )下了本學(xué)期的最高日營(yíng)業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時(shí)，大家的工作默契度也增加了不少。這些對xx超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎。
廢話(huà)就不多說(shuō)了哈，現在我就我個(gè)人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現的問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的總結：
1、進(jìn)貨方面：
應該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧，最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢(qián)。還有就是在進(jìn)貨初期，在送貨的時(shí)候有些貨品在xx是沒(méi)有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣(mài)出現一些問(wèn)題，經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后，這方面問(wèn)題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面：
早期還沒(méi)安置超市副主管一職時(shí)，送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給xx帶來(lái)了一些負面影響。從這件事里，我試著(zhù)慢慢去了解怎么在短時(shí)間內去看清一個(gè)人是否適合當一名超市送貨員，是否會(huì )適應我們xx發(fā)展的需求。
3、上下級工作協(xié)調方面：
酸奶促銷(xiāo)的時(shí)候，由于自己對上下級的工作沒(méi)協(xié)調到位，導致在工作中出現了一些工作脫節。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以后，類(lèi)似問(wèn)題基本是杜絕了的。
4、工作職責方面：
有時(shí)可能會(huì )分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會(huì )把自己的想法或意見(jiàn)強加到副主管頭上，注意到這個(gè)問(wèn)題了的，已經(jīng)在改進(jìn)當中了。當然也不會(huì )把職責劃分得太清，因為一個(gè)團隊的事，有時(shí)該做的還是要做，該統籌考慮的還是會(huì )統籌考慮的。
5、超市虧損方面：
這學(xué)期開(kāi)學(xué)初期，在力天那邊由于門(mén)下漏縫太大的原因，使得附近的貓時(shí)不時(shí)來(lái)襲擊超市，前后造成近40元的損失;6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損;搬到xx水坊后，下水道的老鼠也來(lái)作惡，6月28日，發(fā)現被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7.2元;隨后7月4號又被老鼠遭殃，主要是腸類(lèi)，虧損17.1元。第一期特價(jià)促銷(xiāo)(6月22日)虧損99.8元，第二期贈品活動(dòng)(7月2日)虧損22.1元。另外，下學(xué)期面臨過(guò)期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。
6、電話(huà)回訪(fǎng)方面：
這學(xué)期總共做了兩次電話(huà)回訪(fǎng)，主要反映的問(wèn)題還是超市貨品種類(lèi)太少。
7、關(guān)于xx超市以后的發(fā)展：
這學(xué)期由于各方面原因(資金不足、xx貨源不全)，下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少，以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒(méi)有繼續再在超市下單，而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。下學(xué)期資金已經(jīng)到位了，我會(huì )把同類(lèi)的貨品牌子盡量增加以滿(mǎn)足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙，這學(xué)期還不是一個(gè)成熟的時(shí)機，下學(xué)期煙類(lèi)肯定會(huì )加進(jìn)去的。同時(shí)，盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷(xiāo)商以滿(mǎn)足超市的發(fā)展需求。
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