酒店娛樂(lè )服務(wù)業(yè)管理人員年度工作總結
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料,寫(xiě)總結有利于我們學(xué)習和工作能力的提高,不如我們來(lái)制定一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎?以下是小編為大家收集的酒店娛樂(lè )服務(wù)業(yè)管理人員年度工作總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
時(shí)光流逝,20xx年的工作已經(jīng)結束。經(jīng)濟下滑的困擾,激勵著(zhù)我們在穩步中去尋求發(fā)展;娛樂(lè )整改的行動(dòng),鞭策著(zhù)我們在動(dòng)蕩中走完了一年;仡欁哌^(guò)的日子,時(shí)間給了我磨練,公司給了我生存。感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經(jīng)驗;感謝領(lǐng)導讓我度過(guò)了一年的幸福生活!現將20xx年肩負的工作做簡(jiǎn)要總結,同時(shí)也寫(xiě)一些管理上的看法,并對20xx年的工作作出承諾!
一、衛生監管和殺蟲(chóng)滅害
1、從金錦保潔公司駐場(chǎng)負責衛生工作以來(lái),基本衛生狀況尚好,但一些需要采用專(zhuān)業(yè)性、技術(shù)性手法的衛生工作還有待加強。ㄈ纾好倒褰鸬牟潦、大理石臺面的保養、絨性羊毛地毯的清洗、水晶吊燈的清潔等。)KTV衛生工作是一項細致的、需長(cháng)期持續跟進(jìn)的工作,也是服務(wù)質(zhì)量中不可忽視的重要工作。如果說(shuō)服務(wù)無(wú)止境,那么衛生應該是高標準。只有保持良好的環(huán)境衛生,才能給客人提供舒適的消費空間。在20xx年的衛生工作中,有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案與工作計劃,并按照計劃內容定日按時(shí)的完成工作任務(wù)。只有這樣,才便于我們憑據驗查,并確保衛生質(zhì)量達標。
2、20xx年下半年與長(cháng)沙眾磊天網(wǎng)害蟲(chóng)防治有限公司簽訂了合作合同,自與該公司合作以來(lái),蟑螂蟲(chóng)害的防治效果有了明顯好轉,蟲(chóng)害得到了有效的控制。該公司價(jià)格合理、服務(wù)到位、責任心強、能隨傳隨到。在20xx年的殺蟲(chóng)滅害工作中,我將繼續做好與該公司的溝通協(xié)調,經(jīng)常關(guān)注各區域蟲(chóng)害現象,確保殺蟲(chóng)滅害工作既安全又可靠、既徹底又放心,使愛(ài)衛防治達標。
二、倉庫物品的管理
20xx年接手倉管工作以來(lái),剛開(kāi)始幾個(gè)月與采購部、財務(wù)部合作得很融洽,月月都有盤(pán)點(diǎn),月月倉存充足。20xx年下半年,由于諸多原因,導致物品采購出現了不及時(shí)、不到位、不充足。目前倉庫庫存物品已套空,包房配置物品常短缺,長(cháng)期這樣的操控,現庫倉如同虛設,并嚴重影響到樓面的正常運作。在20xx年的倉管工作中,懇請領(lǐng)導能重視上述問(wèn)題,督促采購部按單采購物品不要壓減數量,確保營(yíng)業(yè)所需用品及時(shí)到位不能缺少。從20xx年12月開(kāi)始,已停申購各包房噴香機香水,不知上級領(lǐng)導是否同意節約該筆成本?新的`一年開(kāi)始了,原洋酒供應商提供的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴重,請求領(lǐng)導與供應商溝通協(xié)調,希望供應商盡快補足配送物品,樓面也好盡快將那些既影響場(chǎng)所形象,又影響場(chǎng)所檔次的破損物進(jìn)行更換。由于員工意見(jiàn)較大,原實(shí)行的員工公共破損費現已停收。我場(chǎng)所無(wú)故缺少物品缺口較大,為了保護好公司利益不受損害,希望恢復收取原定的員工公共破損費,有了這筆收款,才能填補物品短缺的漏口。
三、樓面管理工作
進(jìn)入酒店娛樂(lè )服務(wù)業(yè)雖有數年,對樓面的管理也不陌生。但KTV樓面管理工作與時(shí)俱變,原本輕車(chē)熟路的我,工作起來(lái)總不能游刃有余。當主任是干承上啟下的工作,每天要去面對一些繁瑣的事務(wù),論學(xué)識和能力,我還存在一定的距離。在20xx年的管理工作中,我沒(méi)有做到以身作則,沒(méi)有起到良好的督導效果,愧對了領(lǐng)導的信任和栽培!
20xx年的聲雅廊KTV,在歷經(jīng)了洗客搶客的輪回演變后,由于行業(yè)搶抓高端客群競爭激烈,行業(yè)一線(xiàn)優(yōu)秀資源嚴重不足,我們的生意不夠穩定。員工的禮儀差、態(tài)度差、意識差、責任差、使命感不強等都是存在的問(wèn)題。做為基層督導,我對自己的管理工作進(jìn)行過(guò)自我批評和自我反省。特別是上級領(lǐng)導明確強調的對外服務(wù)和對內服務(wù)一起抓的工作沒(méi)有落實(shí)到位,辜負了領(lǐng)導對我的一片期望!
如今的KTV夜場(chǎng)光靠顯眼的硬件無(wú)法站穩市場(chǎng),營(yíng)銷(xiāo)員和專(zhuān)職服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)和貼身服務(wù)才是站穩市場(chǎng)的法寶。20xx年對專(zhuān)職服務(wù)員的服務(wù)流程及服務(wù)規范進(jìn)行了分批分組培訓,但效果不是很好。新時(shí)代的員工上進(jìn)心十分難抓,特別是KTV夜場(chǎng)服務(wù)人員,由于錢(qián)來(lái)得快又輕松,而且各場(chǎng)所資源競爭力度大,員工容易自滿(mǎn)、自大、自傲,服務(wù)員根本不把培訓當成最好的精神財富,所以服務(wù)員的主觀(guān)服務(wù)性和主動(dòng)服務(wù)性沒(méi)有得到明顯的提升。
在20xx年的管理工作中,許多工作我也是邊干邊學(xué)邊摸索,有時(shí)候對管理心存想法,卻難得成就,有些管理工作在走彎路、走極端,導致自己在管理工作中產(chǎn)生了一些錯誤和過(guò)失。KTV樓面管理工作就是抓好服務(wù)工作的同時(shí),去抓思想工作和團隊建設。思想工作做通了,工作效率就出來(lái)了。當今聲雅廊應把團結友愛(ài)、和平共處、平等競爭、共同進(jìn)步載入管理工作的核心!干督導工作就是要充分調動(dòng)員工積極性、引導員工、鼓勵員工,用一人之力激眾人之智去真正開(kāi)發(fā)她們的潛能。在帶組工作中,我也松懈過(guò),也懶散過(guò),自己不負責的態(tài)度,產(chǎn)生的惡果也吃過(guò)。其實(shí)任務(wù)只是數,關(guān)鍵要有具備完成的條件,懇請領(lǐng)導能根據實(shí)際情況考慮問(wèn)題,定一個(gè)合情合理的考核標準,我們才能有信心朝目標奮進(jìn)。
各分部要緊密地配合工作,銜接有序、共擔齊管、團結一致去打造一個(gè)有凝聚力、有戰斗力的團隊!我們可以通過(guò)多種有意義的集體活動(dòng),使各分部成員間的感情加深,促進(jìn)各分部協(xié)調發(fā)展!20xx年聲雅廊唱歌比賽的活動(dòng)全員參與,使員工間相互有了交流和認識,類(lèi)似有利于團隊建設的活動(dòng),建議可以多辦、常辦。20xx年組織員工的吃樂(lè )游玩并沒(méi)有促進(jìn)團隊的和諧發(fā)展,好多員工玩了還說(shuō)累,吃了還說(shuō)不香。希望能在今年春季,舉辦一次有利于聲雅廊團結的集體活動(dòng)。(如:女子拔河比賽、全員踏青等。)讓營(yíng)銷(xiāo)員與服務(wù)員與管理員之間能相互認識、加深感情,從而達到今后能夠友好的合作。
當前的局勢仍在影響著(zhù)娛樂(lè )服務(wù)業(yè)的發(fā)展,目前的經(jīng)濟形勢也未見(jiàn)良好的發(fā)展趨勢。在20xx年的管理工作中,我會(huì )牢記曾總、曹總在510舉行的第一次會(huì )議精神。服從管理、以身作則、嚴格要求自己,積極配合上司抓好日常管理工作;轉變觀(guān)念、提高覺(jué)悟、多加關(guān)注、重視消費者的心里感受;做好對內外服務(wù)工作,敢于承擔責任,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理,不在自己職權范圍內的事件及時(shí)上報;加強學(xué)習,拓展知識面,改正自身不足之處,借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)和同行業(yè)的成功管理方法,運用到自己的工作中;履行好自己的職責,本著(zhù)實(shí)事求是的原則,做到上情下達,下情上報;注重細節,抓好服務(wù)質(zhì)量,重視員工的意見(jiàn),尊重員工的想法,帶領(lǐng)下屬朝目標奮進(jìn);努力完成各項工作指標,開(kāi)創(chuàng )非常時(shí)期服務(wù)工作新的局面!
“凡事以預立而不勞”,聲雅廊人正在計劃著(zhù)乘風(fēng)破浪之旅,我相信在上級領(lǐng)導的正確調改中,我們能避開(kāi)局勢危機的困擾而健康發(fā)展!
“團體以和睦為興盛”,聲雅廊人已經(jīng)唱響了和平共處之歌,我相信在全體同仁的共同努力下,我們會(huì )掀起服務(wù)工作的熱潮去鑄造輝煌!
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