2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結（精選11篇）
極其忙碌而又充實(shí)的一年又要過(guò)去了，經(jīng)過(guò)過(guò)去一年的辛勤付出，我們一定積累了不少經(jīng)驗和教訓，現在的你想必不是在做年終總結，就是在準備做年終總結吧。相信很多人都是毫無(wú)頭緒、內心崩潰的狀態(tài)吧！下面是小編為大家收集的2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇1
即將過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時(shí)光站臺，回首過(guò)去，展望未來(lái)，不禁思緒萬(wàn)千。過(guò)去的一年里，在集團的指引下，在部門(mén)領(lǐng)導的關(guān)心幫忙及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習得到了長(cháng)足的發(fā)展。
一，加強業(yè)務(wù)培訓，提高自身素質(zhì)
在前臺主管，領(lǐng)班以及同事的熱心幫忙下，我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接應對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個(gè)門(mén)面最核心的部分，我深知自己的職責重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，用心主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
二，“開(kāi)源節流，控制成本”從小事做起，從我做起
“開(kāi)源節流，增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求。在部門(mén)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，我們用心響應酒店的號召，開(kāi)展節約節支活動(dòng)，控制好成本。為節約費用，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內部人員使用，當HSE房入住，當SALES要帶客人參觀(guān)房間，我們都利用這些廢舊的歡迎卡來(lái)裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量，給酒店節約費用。打印過(guò)的報表紙我們就用來(lái)打草稿，各種報表在盡可能的狀況下都采用雙面打印。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng )收做出前臺應有的貢獻，也盡自己的一點(diǎn)微薄之力。
三，加強自身的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高住房率
在部門(mén)領(lǐng)導的培訓幫忙下，我學(xué)到一些銷(xiāo)售上的小技巧。怎樣向客人報房?jì)r(jià)，什么樣的客人報何種房型的房?jì)r(jià)？如何向有預定的客人推薦更好的房型？等等。在那里我要感謝我們的部門(mén)領(lǐng)導毫無(wú)保留的把這些銷(xiāo)售知識傳授給我們。在增長(cháng)我自身知識的同時(shí)，我也用心地為推進(jìn)散客房銷(xiāo)售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人，我都想盡辦法讓客人住下來(lái)，哪怕是UG。以此爭取更高的入住率。
四，注意各部門(mén)之間的協(xié)調工作，和同事友好相處
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事。前臺作為整個(gè)酒店的樞紐，它同餐飲，銷(xiāo)售，客房等部門(mén)都有著(zhù)密切的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻注意自己的一言一行，主動(dòng)和各部門(mén)同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣，我們的酒店，我們的集團才能取得長(cháng)足的發(fā)展。
在這一年里，我成長(cháng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會(huì )到。
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，因為害怕做錯而不敢大膽去做。
2、遇到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理問(wèn)題。
3、在大型會(huì )議團隊的接待中不能很好的控制好房間。
新的一年即將開(kāi)始，我將在飯店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，踏踏實(shí)實(shí)，認認真真做事。用心主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作，努力提高自身的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為集團的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇2
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì )。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結。
一、工作的整體回顧：
一個(gè)企業(yè)贏(yíng)利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章�？头坎孔鰹橐粋�(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔負著(zhù)為企業(yè)創(chuàng )收、節支的責任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會(huì )議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng )收的同時(shí)我們也不忘節約，部門(mén)全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團的利潤。
二、今年我完成了以下工作：
1、學(xué)習、規范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái)，我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習應用的力度。
2、開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起�？头坎渴枪镜闹饕獎�(chuàng )收部門(mén)，它的本本本費也很高，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，我和同事們本著(zhù)從自己做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：
�、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠�，如牙膏可做為清潔劑使用
�、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來(lái)，能為公司節約一筆不少的電費。
3、為了做好客房的衛生和服務(wù)工作，領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現我們在操作時(shí)有無(wú)不規范、不科學(xué)的問(wèn)題，針對存在的問(wèn)題，管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議，對存在的問(wèn)題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過(guò)考核，取得了一定的成效，房間衛生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現象少了。
4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個(gè)集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇3
進(jìn)入工作以來(lái)，得到上級領(lǐng)導的精心培育下，并且通過(guò)自身的不斷努力，不管是在思想上，還是管理工作上，都得到了發(fā)展和頗多的收獲。
在工作期間。以身作則，身先士卒，帶領(lǐng)著(zhù)員工共同進(jìn)步，共同解決困難，以工作為己任。以事實(shí)為依據，以效率為準則，腳踏實(shí)地，扎實(shí)工作，在各項工作都存在不同難度的問(wèn)題，勇于面對困難，應中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的態(tài)度，把難題化為動(dòng)力，我從內部管理抓利潤。加強財務(wù)管理，降低成本，獲得更大的利潤，是加強餐飲管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。建立原材料采購計劃和審批流程，餐飲部管理人員要根據酒店餐飲的營(yíng)運特點(diǎn)，制訂周期性的原料采購計劃，并細化審批流程。如每日直接進(jìn)廚房的原料，要按當天的經(jīng)營(yíng)情況和倉庫現有儲存量，來(lái)制定次日的原料采購量，并由行政總廚把關(guān)審核。重要的原料如燕、翅、鮑等要實(shí)行二級控制，要經(jīng)總廚申報，餐飲總監審核報總經(jīng)理審批。減少無(wú)計劃采購。對于計劃外及大件物品則必須通過(guò)呈報總經(jīng)理批準進(jìn)行采購。
為了能更好的完善管理工作，進(jìn)行了以下工作措施：
第一：對員工提倡科學(xué)管理。
完善，實(shí)現標準化的餐飲成本核算體系。利用先進(jìn)的計算機系統完善。如我們以前運用的物流系統，可以科學(xué)化管理采購—驗收—庫存—標準菜單—成本核算—供應商溝通等。同時(shí)我們也要注意現有軟件系統功能的應用。如現有的NCR系統，可以定期做賓客消費分析、菜肴銷(xiāo)售排行等。為加強成本控制提供有用的數據。提高員工的意識。在各個(gè)工作環(huán)節、各個(gè)工作崗位的員工來(lái)說(shuō)，是成本費用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個(gè)全員成本管理的群體，形成一個(gè)人人為酒店，處處講效益的氛圍。
第二：建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
第三：培養員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現員工違紀現象。
第四：優(yōu)化培訓課程，提升管理水平
課程進(jìn)行調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng)》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開(kāi)設的課程為：《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營(yíng)養》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專(zhuān)題培訓，并將把日常管理工作與所學(xué)內容緊密結合，全面推動(dòng)餐飲管理。
轉眼間道了工作快速進(jìn)展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團體的合作精神并肩作戰，使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上，我會(huì )不斷努力，挑戰自己，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力！
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇4
在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢(qián)那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實(shí)際操作，從前臺到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習積累，在很短的時(shí)間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過(guò)失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的'闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導的心目中我已經(jīng)不是那么的、脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導的肯定，讓我來(lái)國賓會(huì )所實(shí)習，剛開(kāi)始去時(shí)特不習慣，各方面我都覺(jué)得沒(méi)餐廳好�？墒墙�(jīng)過(guò)一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導們對我評價(jià)很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開(kāi)心，所有的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來(lái)說(shuō)，又是一項新的挑戰。
從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這九個(gè)月的實(shí)習中可以大體總結出如下幾個(gè)方面的不足：
一、應該改變傳統的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統治與被統治的關(guān)系;相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì)，管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì)�，F代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅持“三個(gè)上帝”，即：市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的BBS中對領(lǐng)導這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導，記住，你管理的不全都是機器�！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說(shuō)的話(huà)吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關(guān)。對于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì )各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵!
九個(gè)月實(shí)習已成為過(guò)去，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應該以他們來(lái)炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰，面隊即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現在學(xué)到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實(shí)習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會(huì )有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì )有大豐收。
晉祠賓館是我踏入社會(huì )的第一個(gè)工作地點(diǎn)，在這九個(gè)月的實(shí)習期里，對我個(gè)人來(lái)講有很重要的意義，從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習生到現在能夠獨立面對一切困難和壓力，我很感謝學(xué)校和晉祠賓館給我的這次機會(huì )，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作崗位實(shí)現自己的人生價(jià)值。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇5
20xx年已結束，仿佛是一條從遠方流淌下來(lái)的歲月之河,在保安部經(jīng)理為核心的領(lǐng)導下順利完成今年的工作，我們三個(gè)領(lǐng)班齊心協(xié)力，團結合作，在大廈的安全和各班自身管理方面做出了大量工作，確保景區在今年無(wú)安全事故發(fā)生及順利完成全年工作�，F將xx年的工作予以總結：
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一，今年年初，我們依然按照保安部的工作計劃來(lái)完成本班管理。每天上班提前15分鐘到開(kāi)班前會(huì )，首先檢查本班上崗人員儀容儀表，對不合格員工當面糾正;總結前一天工作不足之處，安排當天崗位值班人員，之后帶隊接班安全完成當日的工作。不指定路線(xiàn)對大廈內外各樓層巡視和各崗位工作情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報當面糾正，讓在崗人員在實(shí)踐工作中掌握上崗知識，以更好的完成在崗工作。不斷給員工輸導安全意識，加強安全教育，在遇到問(wèn)題時(shí)怎樣果斷、理智處理問(wèn)題。班后總結本班在當天工作中遇到的問(wèn)題，當面講解、當面點(diǎn)化，把問(wèn)題絕不帶到下一天工作當中去。在平時(shí)業(yè)余時(shí)間與其它領(lǐng)班溝通和交流，為更好的管理好本班以打下堅實(shí)的基礎。也即使按時(shí)完成領(lǐng)導所交代的各項任務(wù)。就是本班未能完成指定性任務(wù)，及時(shí)傳達到下個(gè)班來(lái)完成，領(lǐng)班就是保安主管的一個(gè)副手要一身作則的負責，所以我要把工作做好、做到前面。也是隊員的思想比較穩定,內部之間都比較團結,當班期間能保持警惕。
二，今年公司也進(jìn)行了消防實(shí)戰演練，從演練培訓中也學(xué)習到了很多經(jīng)驗，也是自己在對安全認識方面有了一定的提升，特別是在消防實(shí)戰演練中，從安全方面講消防是一個(gè)全新的知識點(diǎn)，包括對消防的知識認識，怎樣去發(fā)現火宅的隱患、同時(shí)也提高自己在保安工作反面的不足，使自己在管理水平和業(yè)務(wù)能力方面有了更高的起點(diǎn)。特別是隊長(cháng)經(jīng)常教導我們，保安部每天工作流程都一樣，怎樣才能在一年工作當中來(lái)不斷提高自己工作水平，這也就是自己熟練的工作方面做得要比別人更好。當然在工作方面自己也有不足的地方，對我們這些后來(lái)的員工也缺乏溝通，沒(méi)有及時(shí)掌握自己的思想和動(dòng)態(tài),所以有使我們的工作能力得不到充分的發(fā)揮;自己的思想意識和責任心不夠強，在制度和紀律方面的工作做得不是很扎實(shí)，工作經(jīng)驗和崗位業(yè)務(wù)仍需進(jìn)一步學(xué)習與提高。在接下來(lái)的工作中，我想自己要與新員多工交流，從交流與溝通中了解新員工，使員工在崗位上能更好的發(fā)揮。
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一、在重大活動(dòng)期間，能夠加強對本班值班、對重點(diǎn)部位安排專(zhuān)人值班，如發(fā)生情況及時(shí)到位，及時(shí)處置，把一些不安定因素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。在加強值班的基礎上進(jìn)一步加強巡邏檢查力度，確保全面保證大廈的全年無(wú)安全事故發(fā)生。
二、加強管理，要求隊員作到的首先我們自己必須要作好。對隊員加強領(lǐng)導，對每個(gè)隊員嚴格在崗考核，為提高本班隊員整體素質(zhì)，我只能?chē)栏褚笏麄儭?/p>
三、嚴格執行公司的各項規章制度，做好自己本職工作，管理好本班的各項工作。
四、做好隊員的思想工作。首先我要關(guān)心愛(ài)護隊員，了解隊員的思想、工作、家庭等的情況，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題。做到思想上信任，工作上生活體貼。
五、也要不斷提高隊員的個(gè)人自身素質(zhì)。要有計劃的組織隊員學(xué)習使隊員保持良好工作狀態(tài)。
六、堅持查崗、查哨制度，掌握人員在崗情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，遇重大事件及時(shí)向上級匯報。
總之，今年工作取得了一點(diǎn)成績(jì)，我想我也不能驕傲，明年新的時(shí)期意味新的機遇，新的挑戰，自己處處以身作則，敢打敢拼，始終把團結和諧放在工作首位，要在領(lǐng)導英明決策正確引導下，和各領(lǐng)班加強思想交流與學(xué)習，把我們這支保安隊伍做得更加出色，xx年即將過(guò)去，我們將滿(mǎn)懷熱情地迎來(lái)xx年，新的一年意味著(zhù)新的機遇和新的挑戰�！敖癯ㄩ_(kāi)勝往昔，料得明日花更紅”，我堅信在公司領(lǐng)導的英明決策下公司的明天會(huì )更好，作為公司的一份子，在明年的工作當中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大貢獻自己的一份微薄之力。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇6
一、大力組織收入，嚴格依法征收
1、合理安排收入計劃，超市領(lǐng)班工作計劃。
牢固樹(shù)立組織收入是第一要務(wù)的思想，及時(shí)做好與各級地方政府的任務(wù)銜接，努力使稅收計劃與地方經(jīng)濟發(fā)展和稅源狀況相適應，綜合各方面的情況，力求實(shí)現稅收計劃的最大合理化。加強調查研究，全面掌握組織收入工作的有利條件和不利因素，不斷強化稅收分析和預測工作，提高稅收分析質(zhì)量和稅收預測的準確性，為領(lǐng)導決策提供科學(xué)、翔實(shí)的參考依據。
2、加強組織收歡迎光臨中國公文秘書(shū)網(wǎng)入工作考核。
層層分解落實(shí)收入目標，嚴格目標管理考核，實(shí)行組織收入“一票否決制”。堅持依法征稅、應收盡收的原則，做好稅收進(jìn)度協(xié)調，提高組織收入工作的主動(dòng)性和針對性保證稅收收入的均衡、足額入庫，確保圓滿(mǎn)完成全年稅收任務(wù)。
3、嚴格依法征收。
進(jìn)一步嚴肅征收紀律，規范征收秩序，充分發(fā)揮稅收會(huì )計的監督職能，加強日常監督、檢查，抓好申報、征收、入庫、減免、提退等各環(huán)節的管理工作，杜絕混稅種、混級次入庫等違法違紀問(wèn)題的發(fā)生。
二、強化稅源監控，加強稅收管理，堵塞稅收流失
1、加大對重點(diǎn)稅源的監控力度。
結合我市稅源的實(shí)際狀況，在今年重點(diǎn)稅源監控工作的基礎上，進(jìn)一步擴大稅源監控范圍，使監控稅源實(shí)現的稅收占到全局總收入的一半以上。特別是加強對XX高速公路的管理，保證稅收收入的穩定增長(cháng)。
2、加強核定征收管理，積極推進(jìn)納稅評估工作。
職責與職權：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實(shí)施。
2、根據客情，負責本部門(mén)員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、在營(yíng)業(yè)期間，負責對整個(gè)餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、負責實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結賬過(guò)程，指導員工正確為客人結賬。
7、督導服務(wù)員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時(shí)報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補充所缺物品。
8、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀(guān)舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
任職條件：
1、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語(yǔ)會(huì )話(huà)能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì )、酒會(huì )、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì )、酒會(huì )、冷餐會(huì )、茶話(huà)會(huì )、展覽會(huì )等等的設計布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數、特點(diǎn)和銷(xiāo)售價(jià)格，并有較強的銷(xiāo)售技能。
6、組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
工作內容：
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、餐前的準備工作：
�。�1）了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。
�。�2）根據當天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
�。�3）開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
�。�4）檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門(mén)窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀(guān)；對不符合要求的要盡快做好。
3、開(kāi)餐期間的工作：
�。�1）客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細心觀(guān)察，指揮值臺員為客人服務(wù)。
�。�2）對重要的宴會(huì )和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
�。�3）對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時(shí)報告經(jīng)理處理。
�。�4）客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。
�。�5）開(kāi)餐過(guò)程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎勵或批評。
4、收市后的工作：
�。�1）收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
�。�2）布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規格擺臺，恢復餐廳完好狀態(tài)。
�。�3）清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔凈美觀(guān)。
�。�4）部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
�。�5）將當天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現的問(wèn)題，重要宴會(huì )和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。
權力
1、有調配所屬員工工作的權力。
2、對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇7
雖然我干保潔工作已有兩年多了，但我心中把物業(yè)保潔領(lǐng)班的工作看成是我的神圣的工作，僅有干好它，讓領(lǐng)導放心、得到同事的認可，我的心里才踏實(shí)。雖然我的工作簡(jiǎn)單，每年、每月、每日重復的進(jìn)行此項工作，但真要把工作做好也決非一件容易的事。因為我心中僅有一個(gè)目的：為小區創(chuàng )造一個(gè)良好的學(xué)習生活環(huán)境是我們保潔員的光榮，也是我自己的飯碗。雖然每一天的重復勞動(dòng)，但我一向不馬虎、不走過(guò)場(chǎng)，堅持認真負責、認真的對待每一天的勞動(dòng)。以下是我今年的工作總結。
一、明確目的、端正態(tài)度
我每一天清晨7：30準時(shí)的到達我的工作地點(diǎn)開(kāi)始我一天新的勞動(dòng)，先將所有的樓梯從一層到三層逐一拖洗干凈，樓道的清潔很重要，是反映一個(gè)樓整體衛生的臉面，所以每一天工作在不影響業(yè)主們上下樓梯的時(shí)候進(jìn)行清掃，使樓道堅持光亮整潔，使地面無(wú)雜物、無(wú)痰漬，這時(shí)我心里也很舒暢，當然這種良好的環(huán)境是靠平時(shí)認真打掃換來(lái)的。使我們每一天都有一個(gè)好心境。業(yè)主們很高興，也十分的認可。
二、持之以恒，干一行愛(ài)一行
自己要求嚴格，工作當中盡量不增加任何麻煩。保潔工作直截了當的會(huì )反映出我們的文化素質(zhì)和修養，既然這么重要的任務(wù)交給我們，除了對我們信任外，更重要的原因是我對保潔工作的態(tài)度端正，熱愛(ài)本職，能干好工作。主要是保潔工作認真負責。雖然我只是一個(gè)搞衛生的，但經(jīng)過(guò)我的努力，卻換來(lái)了業(yè)主們對我的尊敬。
在工作中可能剛打掃完，一會(huì )兒就會(huì )出現臟亂的現象，但我不怕麻煩，任勞任怨，更不怕辛苦，我每一天都要順手把所有樓道的樓梯扶手擦一遍，讓它每一天都堅持潔凈，同時(shí)注意不留衛生死角，對重點(diǎn)的部位隨時(shí)清理打掃，注意堅持一個(gè)良好的衛生環(huán)境，給大家一個(gè)舒暢、舒心的好心境。
三、團結協(xié)作，讓工作更上一層樓
雖然自己是一名保潔領(lǐng)班，但我很自信，我不覺(jué)得比別人低一等，我們僅有分工的不一樣，社會(huì )這個(gè)大家庭離開(kāi)了誰(shuí)都是一種缺憾。在我的保潔工作生活中，我悟出一條道理，就是要想讓別人尊重你，首先要學(xué)會(huì )尊重別人。我尊重樓里的每一個(gè)業(yè)主，讓自己的勞動(dòng)盡量不和他們的生活時(shí)段沖突，讓開(kāi)時(shí)段。當業(yè)主偶爾出現一些問(wèn)題時(shí)，不指責、不聲張。
雖然自己取得了必須的成績(jì)，得到了業(yè)主們的認可，但我要戒驕戒躁，努力工作，不會(huì )降低標準，該怎樣干就怎樣干，始終把全心全意為業(yè)主服務(wù)的宗旨牢記在心，在今后的日子里做出更出色的成績(jì)，我永遠的熱衷于我所從事的工作并努力干好它。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇8
今年是不平凡的一年，作為保潔領(lǐng)班，我們擔負著(zhù)XX物業(yè)的環(huán)境凈化工作，深知自己的職責重大。公司領(lǐng)導對此極為重視，這就要求我們嚴格按照公司制定的各項規章制度，認真負責的做好本職工作。以下是我今年的工作總結。
一、個(gè)人表現方面
自擔任物業(yè)保潔員以來(lái)，我團結同事，對工作認真負責，服從領(lǐng)導。我本人也有自己的衛生職責段，在完成本職工作的同時(shí)再檢查其他保潔員工作。能夠嚴格按照公司領(lǐng)導的工作安排，完成物業(yè)保潔員的保潔區域劃分及清掃工作。
年初，由于我在工作上的良好表現，我被公司領(lǐng)導提升為保潔領(lǐng)班，安排分管物業(yè)的衛生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化，職責隨之加重，在公司領(lǐng)導的鼓勵下，我克服心理壓力走上這個(gè)工作崗位并逐步進(jìn)入主角。
二、工作中的成就
努力向老領(lǐng)導請教工作經(jīng)驗，認真學(xué)習公司的各項規章制度，掌握了解物業(yè)的環(huán)境衛生情景，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改并向上級匯報。與組長(cháng)及組員及時(shí)溝通，了解保潔員的心理和工作情景。定時(shí)分別召開(kāi)保潔員會(huì )議，宣傳公司制定的各項規章制度，安全生產(chǎn)職責制度等。要求保潔員認真執行，特別是保潔小組組長(cháng)要帶頭執行，嚴格管理。把衛生保潔工作提升到一個(gè)新的層次，為物業(yè)創(chuàng )立環(huán)境優(yōu)美做出應有的貢獻。在公司領(lǐng)導的正確帶領(lǐng)和大力支持幫忙下，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的努力工作，物業(yè)衛生保潔狀況發(fā)生了根本的變化，保潔員的工作積極性提高了，職責意識和安全意識明顯加強。
三、工作中付出的努力
這當中，我本人也付出了很大的努力，為了能每一天多到幾個(gè)區域檢查衛生保潔工作，我專(zhuān)門(mén)購買(mǎi)了一輛電動(dòng)自行車(chē)，每一天早出晚歸。有的時(shí)候，個(gè)別同事不理解我的工作，會(huì )在背后有些小議論，加上家人的不理解，我以往一度想要放棄，可是我堅持住了。對于工作，我不能辜負領(lǐng)導和同事對我的信任和厚愛(ài)，我也僅有更加努力的工作，來(lái)回報他們。事實(shí)證明，我的工作得到了大家的認可，就算是辛苦一些也是值得的。
新的一年里，在公司的領(lǐng)導下，我要更加努力的工作，認真負責，嚴格要求，團結同事，把保潔工作做好，為物業(yè)的發(fā)展做出一份貢獻。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇9
一年來(lái)在公司的統一領(lǐng)導下，經(jīng)過(guò)部門(mén)員工的共同努力，完成了公司的安排的各項工作任務(wù)，得到了業(yè)主的認可。
保潔只可是是物業(yè)服務(wù)管理行業(yè)中的一個(gè)行當。它體現著(zhù)行業(yè)單位的態(tài)潔形象，同時(shí)，也經(jīng)業(yè)主、使用視覺(jué)感觀(guān)留下第一印象。俗話(huà)說(shuō)：進(jìn)門(mén)看地面，坐下摸板凳。這就是人們審視衛生狀況的習慣心理常態(tài)。以下是我今年的工作總結。
一、保潔標準化
在去年的基礎上，在新細化工作資料，嚴格考評大分標準。不一樣區域，不一樣部位都有具體的分值考評。這樣，便于操作，利于檢查。按標準培訓，針對崗位輪換和新員工入職較多的實(shí)際，實(shí)行例會(huì )講理論，在崗做示范的方法進(jìn)行培訓。
班長(cháng)手把手教，熟練工傳、幫、帶，發(fā)揮班長(cháng)的業(yè)務(wù)技能長(cháng)，調動(dòng)熟練工的積極性。這樣做受培訓者也容易理解和掌握，即提高了受培者的技能，有拉近了同事間的距離，一舉兩得，相得益彰。嚴把培訓關(guān)，講清操作要領(lǐng)要點(diǎn)，做到眼勤手快。
職責到人，簽定目標職責書(shū)，讓員工胸中有標準，日工作表上排列有順序，操作起來(lái)有個(gè)準。xx此刻是裝修期間，在人員少工作量大的情景下，保潔人員們也拿標準來(lái)要求自覺(jué)，向標準去靠攏，盡量接近和到達標準。對他們的工作，僅有這樣來(lái)描述：掃地蕩身灰，拖地一身汗。較突出，調人員積極行動(dòng)，毫無(wú)怨言。
在檢查工作中，不去過(guò)場(chǎng)。杜絕一糊二混，發(fā)現問(wèn)題即使提出，注意預期輕重，盡量不傷和氣，出現反常，多方協(xié)助。目的僅有一個(gè)，標準不放棄。技之一恒的日檢查，是保潔標準化不可缺少的措施，僅有這樣，墻上貼的才不會(huì )是一紙空文，衛生也才能贏(yíng)得業(yè)主和使用人的滿(mǎn)意。
二、創(chuàng )衛嚴要求
過(guò)去廣場(chǎng)保潔時(shí)間是：早城八點(diǎn)到晚上八點(diǎn)。為了創(chuàng )衛，有關(guān)部門(mén)要求我們必須在六點(diǎn)半之前把衛生做好，然后再整理擺放車(chē)輛。在不增加人員的情景下，把兩人同班改為上、午時(shí)對班粒長(cháng)了班時(shí)間，到達了創(chuàng )衛的時(shí)間要求。誠然，個(gè)班時(shí)間雖然縮短了，工作量去成倍的增加了�？墒�，保潔人員二話(huà)不說(shuō)，欣然理解分配。同時(shí)標準不降低，偌大廣場(chǎng)很難見(jiàn)到煙帶和果殼紙屑。
酷暑里，晴天一身汗，雨天一身水，嚴冬時(shí)，頂著(zhù)星辰來(lái)上班，借著(zhù)路燈掃廣場(chǎng)，迎著(zhù)寒風(fēng)回家去，已是晚飯過(guò)幾時(shí)。天天如此，實(shí)在不易，平平凡凡，難能可貴。他倆的敬業(yè)境界和吃苦耐勞精神值得我們物業(yè)人好好學(xué)習。從認識上講，創(chuàng )衛事關(guān)重大，從工作職責來(lái)說(shuō)，我們是主力軍，能夠，我們必須理解任務(wù)，義不容辭，隨時(shí)理解檢查，全力以赴做好創(chuàng )衛工作。
三、團結講正氣
在工作的實(shí)際中，我們一向提醒和要求大家：不利于團結的話(huà)不說(shuō)；不利于團結的話(huà)不傳，不做長(cháng)嘴婆，管好自己的嘴；不利于團結的事不做，尤其是值班期間和交接班過(guò)程中，不要小聰明，不敷衍了事，不糊弄同伴，做到上清下接，和諧相處。
由來(lái)已久的慣例被打破，杜絕了任何人私自處理廢品的現象。這樣以來(lái)，即減少了互相猜疑和勾心斗角的心理，有增加了收入，雖然是很微不足道，可是，它體現了一種精神和境界，更加重要的是，他促進(jìn)了團結增強了團隊意識。公司多次的突擊任務(wù)都能只之即來(lái)，樂(lè )意干活，沒(méi)有怨言。
四、感慨與無(wú)奈
在人們的想象中，做保潔是誰(shuí)都能做的普通工作。按照我們的標準，從不會(huì )到會(huì )做，總得有個(gè)過(guò)程，且得用心揣摸。說(shuō)到底還是有人不理解保潔。有些人缺少公德意識，肆意糟蹋環(huán)境，車(chē)輛隨意停放。對此，個(gè)場(chǎng)上的保潔人員深有感觸，對這些人，說(shuō)也無(wú)用，勸而無(wú)功，他們反而會(huì )說(shuō)：不給你找點(diǎn)事，你們沒(méi)事干。說(shuō)者輕巧，聽(tīng)者難受。應對如此遭遇，只能搖頭苦笑，嘆息無(wú)奈。
新的一年里，我們保潔人員愿在公司的領(lǐng)導下，聽(tīng)從指揮順從安排，在和諧的氛圍里緊張快干，一如即往地做好本職工作。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇10
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫忙下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)半年的學(xué)習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現將半年來(lái)的工作狀況如下：
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作，但嘉海對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的主角是承上啟下，協(xié)調左右的作用，我們每一天應對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開(kāi)始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。
努力配合主管做好樓層管理工作，本著(zhù)實(shí)事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自己強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，潛力等還有必須距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導，向同事學(xué)習，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了必須的進(jìn)步，在管理潛力，協(xié)調潛力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問(wèn)題
半年來(lái)，本人能認真地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表此刻：
第一、我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過(guò)細，如在查房上，設施設備及衛生檢查上，不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1、用心認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學(xué)習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養，給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛生。
6、加強節能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績(jì)，為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
2022年會(huì )議服務(wù)領(lǐng)班年終總結 篇11
這是新年的,你可以改到具體一些新的一年，新動(dòng)態(tài)，在20XX年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新等方面著(zhù)力打造“情滿(mǎn)XX，舒適家園”這一品牌戰略，開(kāi)創(chuàng )酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“XX美食，美食XX”這一品牌，營(yíng)造食在XX這一良好口碑，酒店領(lǐng)班工作計劃。一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng )新力度大，，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規范菜式的標準菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節和各種節日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計劃在20XX年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費為目的的美食節。6—9月份計劃引進(jìn)新的菜系以滿(mǎn)足更多的客戶(hù)求新的口味，10月底將著(zhù)力以高檔、營(yíng)養、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類(lèi)中、高檔消費客戶(hù)的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競爭力，不斷完善菜式創(chuàng )新制度，對菜品開(kāi)發(fā)研究，監督質(zhì)量，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細致化管理，開(kāi)辟營(yíng)養膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會(huì )形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，。來(lái)應對餐飲市場(chǎng)的激烈競爭。服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20XX年我們將緊緊圍繞酒店“情滿(mǎn)XX，舒適家園”這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓。通過(guò)培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類(lèi)服務(wù)知識，工作計劃《酒店領(lǐng)班工作計劃》。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎上將一些更細的體現個(gè)性化的服務(wù)內容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細化，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對老客戶(hù)的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著(zhù)重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會(huì )廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會(huì )的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節方面來(lái)繼續打造宴會(huì )品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對于固定客戶(hù)要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷(xiāo)小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪(fǎng)客戶(hù)，聽(tīng)取客人意見(jiàn)，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會(huì )認識顧客，制定出營(yíng)銷(xiāo)小組工作計劃，考核工作成績(jì)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷(xiāo)售，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶(hù)。
三、降低開(kāi)支，節約成本，爭取最大的利潤空間。成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規定廚房毛利為57%，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數有一定差距。今年，我們將從原頭開(kāi)始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴格把關(guān)，安排專(zhuān)人負責驗收，簽單，代替過(guò)去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類(lèi)物品分類(lèi)碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(cháng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來(lái)實(shí)現部門(mén)更多的利潤。新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，調動(dòng)部門(mén)全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng )造出更好的成績(jì)。
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