食品安全風(fēng)險隱患排查整治的工作總結
辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間，我們的工作能力、經(jīng)驗都有所成長(cháng)，讓我們對過(guò)去的工作做個(gè)梳理，再寫(xiě)一份工作總結。那么工作總結的格式，你掌握了嗎？下面是小編幫大家整理的食品安全風(fēng)險隱患排查整治的工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全風(fēng)險隱患排查整治的工作總結1
根據《人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)2020年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》文件要求，為進(jìn)一步深化農村食品安全治理，加大食品安全整治力度，切實(shí)解決農村食品安全突出問(wèn)題，提高農村食品安全保障水平，結合我縣實(shí)際，2020年度全縣范圍內開(kāi)展農村食品安全風(fēng)險隱患排查和突出問(wèn)題整治工作，現將工作總結如下：
一、工作目標
以認真梳理農村地區（含城鄉結合部和城中村，下同）食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)的重點(diǎn)區域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)人群，以及監管工作的薄弱環(huán)節，有針對性地開(kāi)展對突出問(wèn)題的專(zhuān)項整治，提升我區農村地區食品質(zhì)量安全水平為工作目標。
二、整治重點(diǎn)
�。ㄒ唬╅_(kāi)展食品流通環(huán)節風(fēng)險隱患排查和突出問(wèn)題整治。
以農村食雜店、小超市、集貿市場(chǎng)、學(xué)校周邊等區域為重點(diǎn)，嚴密排查督促了食品經(jīng)營(yíng)者嚴格執行食品、食品原料進(jìn)貨查驗、購銷(xiāo)臺賬及索證索票等制度。進(jìn)一步加大了對農村食品市場(chǎng)標示標簽不全食品、過(guò)期食品、商標侵權、仿冒知名食品特有名稱(chēng)、包裝、標識等假冒偽劣食品和進(jìn)貨渠道的檢查力度和頻次，對涉嫌問(wèn)題食品的監督抽檢，對來(lái)源不清楚、標簽不規范、涉嫌侵權仿冒假冒等問(wèn)題食品，進(jìn)行全部下架停止銷(xiāo)售，依法嚴厲追究違法經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)責任人的法律責任，此次行動(dòng)共出動(dòng)執法人員48人次、執法車(chē)輛12臺次，監督食品小作坊、食品流通環(huán)節經(jīng)營(yíng)單位289家次（含食品小經(jīng)營(yíng)店）。
�。ǘ╅_(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節專(zhuān)項整治。
加強了農村學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所和農村集體聚餐活動(dòng)的食品安全管理工作，規范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來(lái)源渠道，防范食品中毒事故的發(fā)生；同時(shí)加大了對高風(fēng)險及重點(diǎn)食品的監管，加大對校園周邊餐飲服務(wù)單位以及農村學(xué)校食堂采購的食品和原料的抽檢力度，禁止學(xué)校使用無(wú)證小作坊食品。重點(diǎn)對高風(fēng)險食材、地方民俗特色食材以及餐飲業(yè)自制自售食材進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)打擊“兩超一非”以及銷(xiāo)售使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料，或使用劣質(zhì)原料加工制作食品等違法行為；進(jìn)一步加強對農村地區餐飲服務(wù)食品安全的`宣傳教育。廣泛深入開(kāi)展食品安全法律規章以及相關(guān)知識宣傳，增強農村餐飲服務(wù)單位食品安全第一責任人的法律意識，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位的自律和誠信經(jīng)營(yíng)，提高群眾食品安全意識和自我防范能力，此次行動(dòng)共出動(dòng)執法人員48人次、執法車(chē)輛12臺次，檢查餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂168家次（含小餐飲）。
三、下一步打算
農村食品問(wèn)題已經(jīng)成為食品安全鏈條上的薄弱環(huán)節，農村食品安全風(fēng)險隱患排查和突出問(wèn)題整治，要高度重視，嚴密組織，抓出成效。結合轄區內農村食品生產(chǎn)小作坊、食品銷(xiāo)售、農村集體聚餐和餐飲服務(wù)市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，選定1—2個(gè)重點(diǎn)整治的。問(wèn)題，制定有針對性的實(shí)施方案，細化目標任務(wù)，明確監管責任，做到任務(wù)到崗、責任到人，切實(shí)規范農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
食品安全風(fēng)險隱患排查整治的工作總結2
為嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險隱患，確保廣大師生食品安全，根據上級文件精神，我校高度重視，迅速部署，精心組織，開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查治理工作，現將前階段我校主要工作情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導、縝密安排
為深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查治理工作，我校領(lǐng)導高度重視，成立了以劉書(shū)記、校長(cháng)為組長(cháng)、食品安全分管領(lǐng)導譚xx、薛xx為副組長(cháng)、各班主任為成員的工作領(lǐng)導小組。明確工作目標和責任，積極開(kāi)展調查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到人，責任到人，使校園食品安全風(fēng)險隱患排查治理工作有計劃、按部署穩步推進(jìn)。
二、突出重點(diǎn)、全面開(kāi)展
1、宣傳發(fā)動(dòng)。 通過(guò)校訊通、微信、qq群、校園廣播等多種形式發(fā)動(dòng)全校師生和家長(cháng)上下配合、全員參與。通過(guò)標語(yǔ)、短信群發(fā)平臺等多種形式，開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查治理的宣傳，營(yíng)造濃厚的氛圍。
2、學(xué)校成立了“校外配餐食品管理領(lǐng)導小組”，按規定與符合要求的A級配餐公司簽訂配餐合同。配餐工作管理組織健全。實(shí)行目標責任制，學(xué)校校長(cháng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，每天的飯菜都有留樣�？倓�(wù)處委派專(zhuān)人每天對配送的午餐進(jìn)行監查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)與配餐公司進(jìn)行溝通。
3、深入開(kāi)展，以《小學(xué)生日常行為規范》《小學(xué)生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢(qián)”的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，約束學(xué)生不圍觀(guān)和購買(mǎi)三無(wú)食品，發(fā)現問(wèn)題立即查處，同時(shí)利用廣播平臺，向學(xué)生呼吁在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專(zhuān)項整治工作方案要求等等。
三、下步工作打算
1、繼續加大對食品安全整治工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動(dòng)，人人參與食品安全整治行動(dòng)。努力發(fā)動(dòng)家長(cháng)的力量。實(shí)現真正的家校兩手抓。
2、繼續嚴抓配餐工作。
3、對校園周邊的小攤小販進(jìn)行嚴查，發(fā)現好言相勸不思悔改的，一律上報有關(guān)部門(mén)查處。
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