酒店工作總結范文九篇
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規律性結論的書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達能力，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。如何把總結做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編收集整理的酒店工作總結9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店工作總結 篇1
1.確保查退房及時(shí)、準確。
保證查房及時(shí)性、準確率高一直是我部的一大難點(diǎn)，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的損失。我們通過(guò)不斷摸索，根據酒店入住的以會(huì )議團、旅游團為主的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下，我們會(huì )主動(dòng)找有關(guān)負責人或向總機打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間，了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時(shí)的通知，中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一起查房，同時(shí)還要繼續當日的'工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(cháng)，也確保了查房的及時(shí)準確性，員工豪無(wú)怨言，據統計，今年查退房及時(shí)、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問(wèn)題，還未能與前收達成共識，但本著(zhù)維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。
2.與宅急送公司合作，為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務(wù)。
目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多，為了使這項業(yè)務(wù)的開(kāi)展更方便、更快捷，滿(mǎn)足我店客人需求，我部與廣州宅急送快運公司�？诜止竞献�，在前廳部設立代辦點(diǎn)為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來(lái)，效果比較明顯，也隨之為酒店增加了一份額外收入。
3.提倡環(huán)保，創(chuàng )綠色飯店。為提倡環(huán)保，創(chuàng )綠色飯店。
我店從今年初在客房擺放“環(huán)�？ā�，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環(huán)�？ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛生間擺放環(huán)�？鹜瑯右鉃槿绱�，這樣即為國家節約了水能源，同時(shí)為酒店節約了2.4萬(wàn)元的布草洗滌費。
酒店工作總結 篇2
20xx年，我在公司領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現將這一年來(lái)的工作情況總結如下：
一、規范服務(wù)用語(yǔ)，提高對客服務(wù)質(zhì)量
為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，在針對管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象，經(jīng)理和部長(cháng)對新老員工進(jìn)行了多次陪訓。培訓了如有關(guān)客房做房程序，規范了服務(wù)用語(yǔ)，對客服務(wù)等等。
二、確�？头砍鍪圪|(zhì)量
堅持床上用品一客一換，巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的'是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。
客房部是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，我部號召全體員工本著(zhù)從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識，回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。查退房后拔掉取電牌。做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調。定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來(lái)，為酒店節約了一筆不少的電費。
三、維護客房設施
客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。加強對設施設備的檢查和維護保養，對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛生，做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責，監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績(jì)，為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
酒店工作總結 篇3
光陰似箭，xx年即將過(guò)去，在這一年里，在酒店領(lǐng)導和各位同仁的支持與配合下，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為酒店節約成本”的工作原則。采購部工作得以順利完成，現將xx年工作匯報如下：
一、采購部根據酒店工作方針、策略及采購程序、規定等文件，保證貫徹、執行；根據酒店的要求與市場(chǎng)供應情況審定價(jià)格合理、質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、服務(wù)優(yōu)的供方，與其確立供求關(guān)系。
二、采購及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)。
特別是保證酒店各部門(mén)急件的供給，保證酒店物資供應不脫節，保障酒店各部門(mén)的正常運行。
三、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉。
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅持對酒店所需原材料進(jìn)行定期市場(chǎng)調查及定價(jià)，對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調整，同時(shí)部門(mén)對所有入庫物資嚴格按酒店標準進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
其次是客房部的布草、電腦、淋浴噴頭，工程部熱水球罐，溫泉中心的浴巾、浴巾，餐飲部的餐具及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門(mén)堅持橫向調查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅持實(shí)施貨比三家的原則，為酒店物品購買(mǎi)降低了成本。
四、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和拓展新的市場(chǎng)渠道，為一線(xiàn)部門(mén)提供很好的.經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據酒店總體工作安排，多次到成都各大市場(chǎng)進(jìn)行了中高檔物品市場(chǎng)的考察，為各部門(mén)物資的供給提供了有力的保障。
五、指導庫存商品周轉并掌握存量，了解所采購商品的有效使用率；及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題，協(xié)調好內外關(guān)系。今年下半年中華、云煙等中高檔煙草供給短缺，部門(mén)與雅安煙草公司和成都大商場(chǎng)聯(lián)系，基本保障了酒店煙草的正常經(jīng)營(yíng)。
六、進(jìn)一步加強對供應商的管理協(xié)調
xx年采供部進(jìn)一步加強了對供應商管理，對餐飲部菜品供應商嚴格要求提高三證，保證物品安全。
七、存在的不足：
采購部在酒店領(lǐng)導和部門(mén)領(lǐng)導的指導下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導及一線(xiàn)部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現在以下幾個(gè)方面：
1、在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料；
2、業(yè)務(wù)專(zhuān)業(yè)知識還需進(jìn)一步提高。
八、xx年工作計劃：
1、xx年部門(mén)將以xx年工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強學(xué)習，牢固樹(shù)立后臺圍繞前臺轉、二線(xiàn)圍繞一線(xiàn)轉的思想，主動(dòng)溝通，勤于調查，嚴格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
2、進(jìn)一步拓展采購市場(chǎng)渠道，多做市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，市場(chǎng)分析，保證貨品供給正常，物美價(jià)廉。
以上工作總結和安排有不足之處，敬請各位領(lǐng)導和各部門(mén)給予幫助和指正。
酒店工作總結 篇4
20xx年3月，保安部在酒店領(lǐng)導的關(guān)心下，各部門(mén)的配合下，我們在加強酒店的安全防范管理，完善制度，安全巡邏檢查、等做了一定的工作。目前保安部在職人員11人，3月份無(wú)一人離職。保安部根據酒店治安、消防的需要，3月份給酒店新員工作消防知識培訓2次、消防實(shí)操演練1次，消防栓滅火器定期檢查2次及滅火器充裝。建立了酒店消防檔案、并按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的.原則，落實(shí)了三級安全管理目標責任書(shū)�，F正在成立防火委員會(huì )，各部門(mén)經(jīng)理任委員，并成立酒店的義務(wù)消防隊。使人人肩上有擔子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。
4月份的工作打算
1、保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹(shù)立保安部新形象。
2、與人力資源部配合對新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓考核，對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓。
3、崗位采取先定崗后輪崗制。使保安部員工熟練掌握本崗位情況。再進(jìn)行輪崗，做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作，一專(zhuān)多能，全面發(fā)展。
4、加強內部考核，采取末位淘汰制。結合酒店制定的考核標準，對每一位部門(mén)員工進(jìn)行考核，如連續三個(gè)月考核分最低，作下崗處理。人員的補充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人或素質(zhì)形象好的人員。
5、平時(shí)多注意員工的想法，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心、愛(ài)護員工。對個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心，幫助，找出存在的問(wèn)題，激勵他們在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
酒店工作總結 篇5
不記得聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的這樣一句話(huà)：“有時(shí)候，時(shí)間真是比錢(qián)還不夠用�！笔前�，每當我忙碌的時(shí)候就總會(huì )想起這句話(huà)，對這句話(huà)也是非常的感同身受。但是有感觸是一回事，現實(shí)之中該怎么做就又是另一回事了。作為酒店的前臺，我要處理的事情有很多，既要招待好前來(lái)找房的顧客，向他們介紹我的酒店的優(yōu)秀服務(wù)和環(huán)境，又要處理大量的入住退房等資料。這些雖然都是基本工作，在那些老員工手里是輕車(chē)熟路，但對于剛剛入職半年左右的我來(lái)說(shuō)，時(shí)間還是有些吃緊的。
但是沒(méi)關(guān)系，既然能力不夠那就提升自己，既然沒(méi)有做好那就在下次做到。這就是我的信條。我從來(lái)不懼怕失敗，只怕自己放棄努力，放棄學(xué)習。為了能下接下來(lái)的下半年工作中能夠改善我在這上半年的錯誤和不足，我要將自己在上半年的問(wèn)題和做的好的優(yōu)點(diǎn)都記錄下來(lái)，在下半年里繼續努力。在這個(gè)人才濟濟的市場(chǎng)，不努力就意味著(zhù)淘汰，我可還沒(méi)準備被刷下來(lái)呢！我的上半年工作總結如下：
一、工作方面
1.實(shí)踐中的`自我提升
作為前臺的員工，客戶(hù)第一眼看到的就是我們，我們作為公司的服務(wù)代表，必須要將公司的一面展現出來(lái)，對于禮儀自然不能松懈，談話(huà)的技巧也是重點(diǎn)。但是這些操作都只是光有知識可做不出來(lái)，知識歸知識，經(jīng)驗歸經(jīng)驗，我在今年上半年的工作中不斷地將學(xué)到的知識運用在了工作之中，把它們都實(shí)踐出來(lái)，最后，也總結出了自己的前臺經(jīng)驗。
2.知識的積累永不停歇
雖然前面說(shuō)實(shí)踐很重要，但是認識是實(shí)踐的第一步，沒(méi)有目的的一昧向前沖只會(huì )讓自己在不知不覺(jué)中偏離了軌道。在上半年的時(shí)間里，我經(jīng)常買(mǎi)一些寫(xiě)與人交談方面知識的書(shū)籍，在不斷的學(xué)習掌握后，在用到實(shí)際中，這樣不斷的提升自己，讓我的留客率也大大的提升了許多。
3.對于實(shí)際工作方面
雖然我已經(jīng)不能算一個(gè)新人，但我在工作上確實(shí)是一個(gè)新手，但我工作的時(shí)候都非常認真，認真的做好顧客的接待、入住、收銀、退房……以及其他各種的前臺任務(wù)。雖然我一開(kāi)始還做得不是很好，但慶幸我身邊還有個(gè)老練的同事在幫助我。
二、不足
在這段時(shí)間雖然我每天都在盡力的工作，但是人無(wú)完人，我有時(shí)還是會(huì )在不經(jīng)意間犯下一些小錯誤。比如說(shuō)：資料填寫(xiě)錯誤什么的。但還好都及時(shí)發(fā)現，在今后我的工作上我要更加的細心，改掉自己粗心大意的習慣。
三、總結
對于一個(gè)新員工來(lái)說(shuō)也沒(méi)什么太多可以總結的，我們最主要的工作就是讓自己適應這份工作，把這份工作做好。如果工作沒(méi)能做好，只能是自己的問(wèn)題。
酒店工作總結 篇6
在煙花爆竹中，我們歡歡喜喜的送走了xx年，在已經(jīng)度過(guò)的xx年中，我們酒店的業(yè)績(jì)取得了長(cháng)遠的進(jìn)步，我們酒店人力資源部工作也是在酒店領(lǐng)導的領(lǐng)導下，取得了業(yè)績(jì)和管理上的巨大進(jìn)步，這是一直以來(lái)我們最重視的事情。
一、xx年人力資源工作總述
在進(jìn)一步做好人力資源部基礎性工作的同時(shí)，加強定崗定員、培訓與質(zhì)檢、管理制度建設，把握招聘動(dòng)態(tài)，進(jìn)行人事管理改革與創(chuàng )新。
二、人力資源基本情況
1、截至xx年12月26日員工數305，男149人，女156人。
餐飲、客房68人，保安50人，廚房62人，財務(wù)54人，其他71人。
2、學(xué)歷情況：截至2xx年12月26日公司擁有大專(zhuān)以上學(xué)歷3人、大專(zhuān)7人、中專(zhuān)68人、高職、高中69人。
三、強化管理，精簡(jiǎn)機構。
xx年，我們結合五酒店管理模式，逐漸形成了能體現酒店自身的人事管理系統。在組織結構上，以精簡(jiǎn)、必需、合理為原則，根據各部門(mén)功能和職權情況，設置了合理的三級垂直管理模式，初步達到了機構簡(jiǎn)、人員精、層次少、效率高的目的。
四、加強員工事務(wù)管理
我們組織了衛生防疫工作的督導、檢查、整改、達標，為了確保給客人提供衛生健康的飲食環(huán)境，人力資源部定期組織了員工去市衛生防疫站去體檢，特別是一線(xiàn)員工，沒(méi)有漏查一個(gè)。為增進(jìn)了員工的身心健康，給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境，人力資源部盡可能地改善員工住宿環(huán)境并給宿舍配備了熱水器等設施。為確保宿舍財產(chǎn)不流失，我們制訂了“宿舍管理規定”，并建立了員工住宿登記檔案，根據員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店人員的變化，做到了相應的調整及變更手續，對宿舍的水電等作到了嚴格的控制，從而較好地杜絕了浪費現象。在員工食堂的管理上，合理制訂每日的飲食標準，自開(kāi)業(yè)以來(lái)，在保證員工滿(mǎn)意的情況下，飲食標準從沒(méi)有超過(guò)計劃標準。
五、嚴格“執法”，有效整治了違紀
管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。因此，人力資源部嚴格執行各項規章制度、員工守則，做到有功必獎，有過(guò)必罰，制度面前人人平等，維護服務(wù)區員工的正常利益。人力資源部采取批評教育，督促檢查，每日通報，罰款處分等一系列措施來(lái)解決員工違規現象。并加大質(zhì)檢力度，嚴格落實(shí)服務(wù)區各項制度的實(shí)施，嚴肅處理違反服務(wù)區規定的行為。勸退了12名員工，其中系列處罰共13人次，金額290元。獎勵9人次，金額110元。進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好氛圍。
六、基本確立酒店各項制度體系，形成較為規范的人事管理
根據管理體制的總體要求，已經(jīng)完成各項管理規章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規定，讓日常管理工作更制度化、規范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制已納入2xx年工作計劃中。除了完善原有人力資源管理制度外，根據勞動(dòng)法和勞動(dòng)政策法規，結合服務(wù)區的實(shí)際情況，明晰了獎懲、考核、異動(dòng)與選拔、休假、勞動(dòng)關(guān)系等內容，逐步完善服務(wù)區的勞動(dòng)人事管理制度。
七、為適應戰略和員工個(gè)人發(fā)展需要，大力加強培訓工作
為了不斷增強酒店的競爭實(shí)力，提高員工素質(zhì)和能力，滿(mǎn)足酒店及員工個(gè)人發(fā)展的需要，人力資源部制定了相關(guān)培訓管理規定，并施行了日常培訓檢查。在培訓規劃與協(xié)調方面做了相應的工作，但酒店整體層面上的專(zhuān)題(知識普及性)培訓和酒店各班組內部員工的.培訓需要加強。
1、通過(guò)精心組織，認真做好各類(lèi)培訓工作
對新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓，共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓，脫產(chǎn)培訓7天共xx人參加。第二期員工集訓將在本月25日開(kāi)訓，脫產(chǎn)培訓15天共90人參加，培訓共分兩階段進(jìn)行，第一階段：7天，白天軍訓、晚上公共知識學(xué)習，第二階段：專(zhuān)業(yè)課學(xué)習。
舉辦四區文秘崗位培訓，4天共4人參加培訓，培訓分為四個(gè)階段進(jìn)行，第一階段：系統文秘理論知識學(xué)習，第二階段：勞資工作要求及各種表格統一，第三階段：實(shí)操演練，第四階段：跟班學(xué)習。
2、各部日常培訓工作效果顯著(zhù)。
以客房部為例，一方面，各班組重點(diǎn)抓好員工素質(zhì)，工作態(tài)度、服務(wù)禮節培訓;另一方面，認真落實(shí)當月培訓計劃，完成培訓任務(wù)，組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習。參加培訓的員工共28人次
3、總部培訓部按照培訓計劃，加強了員工的教育培訓工作。
從酒店概況和現狀、組織結構、各崗位業(yè)務(wù)流程、酒店企業(yè)文化等角度對新員工進(jìn)行了入職培訓。組織員工到aa參觀(guān)學(xué)習。對員工進(jìn)行實(shí)操等應用培訓。
八、努力提高了本人力資源部人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)，增進(jìn)工作合力
隨著(zhù)服務(wù)行業(yè)日新月異的快速發(fā)展，特別是酒店發(fā)展。我們深刻認識到，光憑現有的管理知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展和社會(huì )發(fā)展的，因此，我們虛心地學(xué)習專(zhuān)業(yè)技能實(shí)操，加強與各部的溝通與交流，并且較好地調整了自己的工作心態(tài)。除此之外，還利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自學(xué)，廣覽群書(shū)。
九、積極作好領(lǐng)導的參謀，盡能力履行了崗位職責
在2xx年度，除了上述工作外，人力資源部根據實(shí)際情況積極地履行了崗位職責，為各領(lǐng)導提供數據及資料，較好地發(fā)揮了領(lǐng)導參謀的作用。
1、協(xié)助各部門(mén)經(jīng)理了解、掌握酒店各項政策精神，并很好地貫徹執行。
2、經(jīng)常組織和參與調查研究，抓好信息工作，向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息。為總經(jīng)理決策和指導工作，提供了可靠的依據，協(xié)助領(lǐng)導在一些決策上走向民主化、科學(xué)化。
3、積極做好了各項會(huì )議的組織準備和會(huì )議室事項的催辦落實(shí)工作。
4、組織、起草、審核各種文稿，做好文字綜合和文字處理工作。
5、協(xié)助領(lǐng)導協(xié)調各部門(mén)之間的意見(jiàn)分歧和工作矛盾，并提出相應的解決辦法和備選方案。
6、根據酒店每月工作指令及領(lǐng)導要求，研究制訂人力資源部的各項各時(shí)段工作計劃和具體措施。
7、抓好酒店思想建設、作風(fēng)建設、制度建設和業(yè)務(wù)建設。
十、做好人力資源部的基礎和日常管理工作，完成酒店領(lǐng)導和各部門(mén)交辦的各項工作任務(wù)
1、按規定辦理了員工入職、離職手續，及時(shí)填報人事工資。
2、為酒店新調進(jìn)及招聘的員工辦理勞動(dòng)用工手續，并負責服務(wù)區員工的勞動(dòng)合同的簽訂及管理工作。
3、配合總部完成酒店人員的人事檔案整理工作。
4、完成酒店領(lǐng)導臨時(shí)指派的其他工作任務(wù)。
雖然，人力資源部做了大量的工作，也取得了一定成效，但離大酒店的要求和領(lǐng)導、同事的期盼還有較大差距。
(一)員工招聘方式單一，補給不及時(shí)，造成人員短缺，給各部門(mén)工作開(kāi)展帶來(lái)了一定的難度。
(二)培訓力度不夠
俗語(yǔ)講“玉不琢不成器”，再有潛質(zhì)的員工，若不受到良好的培訓也發(fā)揮不出來(lái)多大的作用。在xx年度，雖然我辦開(kāi)展了幾次培訓工作，但因培訓內容缺乏，培訓執行力度不夠，
使培訓達不到預期的效果。
(三)員工的考評工作不到位
沒(méi)能對每個(gè)員工進(jìn)行歷史的、周密細致的全面考評、考察，也未能較廣泛地聽(tīng)取員工意見(jiàn)，進(jìn)行綜合分析。
(四)員工事務(wù)管理不到位
員工事務(wù)涉及面比較廣，包含了員工食堂、宿舍、俱樂(lè )部、更衣柜等方面，在人員較少，條件較艱苦的情況下，基本上解決了員工的衣食住行，但仍存在較大差距，比如：?jiǎn)T工工服沒(méi)有添置上的計劃性;食堂飯菜花樣不多，且員工浪費較為嚴重;俱樂(lè )部娛樂(lè )節目單一;服務(wù)區廚房餐廳蒼蠅、蚊子很多等，雖然配合進(jìn)行全面消殺，但效果并不理想。
(五)檔案管理不到位
檔案記錄著(zhù)企業(yè)發(fā)展的足跡，一個(gè)好的檔案材料，能夠便于領(lǐng)導回顧與總結，并從中吸取經(jīng)驗和教訓。但是，就人力資源部而言，只是初步建立了員工人事的檔案，未能涉足整體檔案，更缺少一些圖片、音、影像檔案，這不能不說(shuō)是人力資源部現階段檔案管理的一大遺憾。針對上述這些問(wèn)題，我辦將進(jìn)一步改革方法，更新觀(guān)念，強化措施，認真加以解決
xx年即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。xx年，人力資源部在酒店領(lǐng)導正確帶領(lǐng)下，通過(guò)本辦全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jì)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
xx年的工作經(jīng)驗告訴我們，只要去努力了，就會(huì )得到一個(gè)圓滿(mǎn)的好的成績(jì)，而如果不去努力，那么等到我們的只有滅亡，公司的滅亡，這是市場(chǎng)激烈競爭導致的結果，這也是我們一直以來(lái)最重視的，只有在競爭中不斷的進(jìn)步，才會(huì )迎來(lái)最美好的結果。相信我們酒店的明天一定會(huì )更好!
酒店工作總結 篇7
一、接待情況
1、重點(diǎn)旅游區（點(diǎn)）接待情況
遵義會(huì )址旅游區（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬(wàn)人次；赤水旅游區共接待2.28萬(wàn)人次；遵義動(dòng)物園接待1.57萬(wàn)人次；鹽津河旅游區接待0.32萬(wàn)人次；水晶溫泉接待0.84萬(wàn)人次；烏江旅游區接待0.69萬(wàn)人次；雅泉鄉村旅游接待1.62萬(wàn)人次。
2、重點(diǎn)星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
二、特點(diǎn)及變化
游客以散客為主。省內外游客主要來(lái)自重慶、四川、貴陽(yáng)、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車(chē)游增多。外地自駕車(chē)游主要來(lái)自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽(yáng)及周邊。
游客以探親訪(fǎng)友、休閑度假為主。
城鄉互動(dòng)游增多。
5、紅色旅游持續增長(cháng)。其中以家庭為單位來(lái)參觀(guān)遵義會(huì )議會(huì )址大幅度增加，成春節黃金周旅游新亮點(diǎn)。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長(cháng)。
7、城郊游、鄉村旅游持續增長(cháng)。
8、過(guò)夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費有較大增長(cháng)。
三、原因分析
1、旅游營(yíng)銷(xiāo)宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽(yáng)等中短程市場(chǎng)的宣傳推介力度。同時(shí)在北京、鄭州、太原等地開(kāi)展旅游宣傳活動(dòng)。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節慶活動(dòng)。市政府啟動(dòng)東線(xiàn)鄉村旅游大型活動(dòng)；舉辦20xx中國（遵義）酒類(lèi)博覽會(huì )、婁山關(guān)、海龍屯國際戶(hù)外挑戰賽等系列活動(dòng)，對外產(chǎn)生了極大影響，預熱了旅游市場(chǎng)。
3、旅游產(chǎn)品建設步伐加快。加快了遵義會(huì )議會(huì )址、婁山關(guān)、四渡赤水紀念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農業(yè)旅游示范點(diǎn)、鄉村旅游等重點(diǎn)旅游產(chǎn)品建設，形成點(diǎn)多面廣的旅游線(xiàn)路。
4、南北大交通及景區交通改善。
5、旅游配套服務(wù)設施加快改善。20xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經(jīng)營(yíng)。之外，還有近200家經(jīng)濟型酒店開(kāi)展經(jīng)營(yíng)。
6、各地營(yíng)造濃郁的`節日氣氛。市委、市政府舉辦20xx年迎春晚會(huì )，紅花崗區舉辦迎春音樂(lè )晚會(huì )，此外，各地舉辦迎春書(shū)畫(huà)展、猜燈謎等豐富多彩的活動(dòng)。
7、天氣晴好，適宜出游。
8、節前準備工作充分。各級假日旅游協(xié)調機構加強領(lǐng)導，精心組織，周密安排部署春節黃金周旅游各項準備工作。有關(guān)職能部門(mén)各負其責，開(kāi)展以旅游安全、旅游市場(chǎng)秩序為重點(diǎn)的檢查整治，排除安全隱患，規范旅游市場(chǎng)秩序。
9、各級旅游部門(mén)堅守工作崗位。堅持24小時(shí)值班，及時(shí)為游客提供咨詢(xún)、投訴等方面服務(wù)。
酒店工作總結 篇8
尊敬的各位領(lǐng)導和專(zhuān)家：
你們好！
首先，感謝各位領(lǐng)導在百忙之中蒞臨景區檢查指導全國旅游標準化試點(diǎn)創(chuàng )建工作。在此，我謹代表太陽(yáng)島風(fēng)景區全體干部員工，對你們的到來(lái)表示熱烈歡迎和衷心的感謝！
一曲鄭緒嵐的《太陽(yáng)島上》唱響了大江南北，太陽(yáng)島以其秀美的風(fēng)光贏(yíng)得了中外賓客的青睞。一叢叢濃密的塔頭墩子佇于碧水，更像無(wú)數個(gè)袖珍的島中之島，匯成一片旖旎的松江濕地風(fēng)光。太陽(yáng)島位于黑龍江省哈爾濱市區的松花江北岸，屬江漫灘濕地草原型地貌，是一處由大面積濕地景觀(guān)、歐陸風(fēng)情、冰雪文化、民俗文化等資源構成的具有文化、休閑、觀(guān)光、娛樂(lè )、科普教育、度假等功能為一體的風(fēng)景名勝區，也是目前國內最大的沿江生態(tài)區。近年來(lái)，我們注重質(zhì)量管理、加強環(huán)境保護，獲得了一系列的榮譽(yù)：于20xx年榮獲國家“人居環(huán)境范例獎”；20xx年晉升首批國家AAAAA級旅游景區；20xx年晉升國家水利風(fēng)景區；20xx年被命名為全國精神文明建設先進(jìn)單位，國家級風(fēng)景名勝區，全國濕地公園試點(diǎn)單位；xx年被評為全國綠化模范單位。
下面，我就太陽(yáng)島風(fēng)景區開(kāi)展旅游標準化試點(diǎn)工作的有關(guān)情況向各位領(lǐng)導作以匯報：
一、旅游標準化建設的基本情況
幾年來(lái)，太陽(yáng)島風(fēng)景區資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司始終重視景區的管理和規范服務(wù)的探索工作，20xx年通過(guò)了黑龍江省服務(wù)標準化試點(diǎn)。xx年4月，公司按照國家旅游局《關(guān)于全面推進(jìn)旅游標準化試點(diǎn)工作的通知》的要求，提交了《太陽(yáng)島風(fēng)景區創(chuàng )建全國旅游標準化試點(diǎn)景區》申報材料；并于6月作為全國首批67家試點(diǎn)企業(yè)之一，被國家旅游局確定為“全國旅游標準化試點(diǎn)單位”；9月16日，召開(kāi)了太陽(yáng)島風(fēng)景區旅游標準暨全面推進(jìn)旅游標準化試點(diǎn)工作動(dòng)員大會(huì )，也標志著(zhù)景區旅游標準化試點(diǎn)創(chuàng )建工作的全面啟動(dòng)，會(huì )上對全景區旅游標準化工作進(jìn)行了全面安排部署。公司按照會(huì )議精神和國家旅游局《關(guān)于全面推進(jìn)旅游標準化工作的通知（旅辦發(fā)【xx】40號）》、《全國旅游標準化試點(diǎn)企業(yè)評估表》等要求，全面實(shí)施旅游標準化試點(diǎn)工作。
一年多來(lái)，公司將旅游標準化建設作為加強旅游服務(wù)、規范企業(yè)管理的重要手段；作為產(chǎn)業(yè)提檔升級、高品質(zhì)發(fā)展的重要技術(shù)支撐；作為提升景區形象和爭創(chuàng )旅游龍頭的重要途徑。目前，在國家旅游局、省市旅游局、省市質(zhì)監局等各級行業(yè)主管部門(mén)的精心指導下，按照思想要求到位、組織領(lǐng)導到位、保障措施到位、工作落實(shí)到位的精神，公司旅游標準化試點(diǎn)工作
正全面深入地開(kāi)展。
二、旅游標準化試點(diǎn)的主要工作
一是強化領(lǐng)導，統一認識，建立旅游標準化工作機構，
形成全方位覆蓋網(wǎng)絡(luò )
公司領(lǐng)導班子高度重視旅游標準化試點(diǎn)創(chuàng )建工作，公司全體職工統一思想，落實(shí)責任，集中人力、財力、物力，舉全景區之力爭創(chuàng )示范景區。
xx年9月，公司邀請太陽(yáng)島風(fēng)景區管理局、駐景區單位主要領(lǐng)導出席，召開(kāi)了“景區全國旅游標準化試點(diǎn)工作動(dòng)員大會(huì )”。由董事長(cháng)掛帥，成立旅游標準化試點(diǎn)工作領(lǐng)導小組，并組建了旅游標準化管理辦公室，9名同志專(zhuān)門(mén)負責推進(jìn)標準化工作，公司每個(gè)部門(mén)確定專(zhuān)門(mén)聯(lián)絡(luò )員，負責標準化工作的執行、聯(lián)絡(luò )、宣傳、反饋和監督工作。從而公司主導、部門(mén)配合，上下聯(lián)動(dòng)，多員參與的三級矩陣式工作機制基本形成，覆蓋全公司范圍的標準化工作網(wǎng)絡(luò )保證了創(chuàng )建工作穩步推進(jìn)。
二是深入開(kāi)展旅游標準化工作的宣傳發(fā)動(dòng)工作，積極營(yíng)造創(chuàng )建氛圍
景區在堅持“高標準、大創(chuàng )建”的.原則下，進(jìn)一步加大旅游標準化的宣傳力度，全面推進(jìn)旅游標準知識的宣傳。公司通過(guò)全國旅游標準化試點(diǎn)工作信息交流平臺、太陽(yáng)島網(wǎng)站，及時(shí)發(fā)布信息，采取新聞報導、社會(huì )宣傳等方式，充分運用報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等媒體進(jìn)行宣傳，擴大創(chuàng )建受眾面。
1、公司通過(guò)各種形式的會(huì )議部署標準化試點(diǎn)工作，通過(guò)舉辦主題討論、合理化建議、組織學(xué)習測試等活動(dòng)強化創(chuàng )建意識。
2、通過(guò)電視、報紙、網(wǎng)絡(luò )等多種新聞媒體宣傳標準化創(chuàng )建；還通過(guò)自辦的《太陽(yáng)島人》報、板報、簡(jiǎn)報、網(wǎng)站等多種方式營(yíng)造氛圍。
3、駐景區單位積極合作，共同參與旅游標準化試點(diǎn)工作。太陽(yáng)島派出所在太陽(yáng)廣場(chǎng)設臵了警務(wù)站；省武警總隊經(jīng)常派武警戰士協(xié)助景區維護安全秩序；省康復醫院協(xié)助景區設立了醫療救助站；駐景區單位主動(dòng)合作積極參與標準化試點(diǎn)工作，自覺(jué)按國家標準、行業(yè)標準和景區標準做好服務(wù)。初步形成了“人人關(guān)心、人人理解、人人參與”標準化，上下一致，共同推進(jìn)的良好氛圍。
三是加強旅游標準化的貫徹培訓工作，全面掌握、理解標準化試點(diǎn)創(chuàng )建知識
為確保相關(guān)標準貫徹到位，公司采取走出去、請進(jìn)來(lái)的辦法，加大了對公司員工旅游標準化基礎知識的培訓力度。創(chuàng )建期間，公司積極派人員參加國家旅游局舉辦的各類(lèi)旅游標準化培訓會(huì )，學(xué)習旅游標準化工作經(jīng)驗，并邀請省內外專(zhuān)家來(lái)太陽(yáng)島開(kāi)展知識講座。我們針對不同崗位的員工制定了詳實(shí)的學(xué)習培訓計劃。按照三個(gè)階段，先后邀請了省旅游局、哈爾濱市質(zhì)量技術(shù)監督局、國家標準館哈爾濱分管等部門(mén)的領(lǐng)導、專(zhuān)家，
對管理局工作人員和公司領(lǐng)導班子成員，公司標準化工作辦公室成員、各部門(mén)經(jīng)理及班組長(cháng)以上管理人員進(jìn)行各種培訓、講解學(xué)習。累計組織相關(guān)培訓8次。與此同時(shí)，我們非常重視“學(xué)以致用”，自覺(jué)用旅游標準規范實(shí)際工作，有效地推動(dòng)了旅游標準化試點(diǎn)工作的開(kāi)展。通過(guò)組織多元化的培訓方式，為開(kāi)展旅游標準化工作造就了一支專(zhuān)業(yè)骨干隊伍，隨著(zhù)旅游標準化工作的認識進(jìn)一步深化，旅游行業(yè)標準化意識進(jìn)一步增強，創(chuàng )建工作的積極性和主動(dòng)性得到了明顯提高。
四是立足實(shí)際，開(kāi)展調研，建立太陽(yáng)島旅游標準體系
xx年9月，我們邀請旅游局相關(guān)領(lǐng)導及專(zhuān)家，就如何借助市委、市政府“北躍”發(fā)展戰略，積極開(kāi)展景區旅游標準化試點(diǎn)，進(jìn)行了深入討論和研究。我們用了一個(gè)多月的時(shí)間對景區原有管理制度和服務(wù)規范、景區標識系統、景區旅游服務(wù)保障設施及服務(wù)質(zhì)量情況進(jìn)行了細致、深入的調查，整理了公司原有管理制度、服務(wù)規范、工作等標準82項；搜集適用于景區管理和服務(wù)工作的國家標準、行業(yè)標準、地方法律法規120多項。根據調研結果，對照《旅游標準化試點(diǎn)工作評分細則》，我們從6個(gè)方面，確定了標準化工作整改內容，并明確了工作責任和完成時(shí)限。
建立具有景區特色的旅游標準體系是標準化試點(diǎn)工作的核心任務(wù)。從xx年11月到20xx年4月，歷時(shí)六個(gè)多月時(shí)間，依據調研整改重點(diǎn)、景區總體規劃。
酒店工作總結 篇9
歲末年初，又到收獲盤(pán)點(diǎn)之時(shí)。在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了20xx年的銷(xiāo)售任務(wù)。部門(mén)的工作也由最初的成長(cháng)期逐漸步入成熟。今年年初根據酒店營(yíng)銷(xiāo)的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷(xiāo)售主任，負責指導各銷(xiāo)售人員開(kāi)展銷(xiāo)售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷(xiāo)售目標按期完成。在全體銷(xiāo)售人員的共同努力下，銷(xiāo)售業(yè)績(jì)相比去年也有了顯著(zhù)上升。業(yè)績(jì)的取得，與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開(kāi)的。在這一年里我們的具體工作如下：
一、對外銷(xiāo)售與接待
1、旅行社和大型團隊的銷(xiāo)售
xxx是xx風(fēng)景名勝區的核心景區之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著(zhù)全國各地不同的游客。我們與xx各旅行社、xx景區和xx溫泉建立了長(cháng)期友好的合作關(guān)系，以保證酒店的團體客源。在此其間，共接待大型團隊xx家，例如：為酒店創(chuàng )收xxx元。每一個(gè)團隊的到來(lái)，我們都有銷(xiāo)售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調酒店各部門(mén)，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶(hù)。優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，也讓他們介紹了更多的新團隊開(kāi)始入住我們酒店，無(wú)形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度。
xx除被譽(yù)為橋米之鄉以外，還是全省的網(wǎng)球之鄉。去年xx月份的全省網(wǎng)球公開(kāi)賽在xx圓滿(mǎn)舉行，去年在酒店連續入住四天，入住房間xx間。今年全省少年組、群體職工類(lèi)、成人組的網(wǎng)球賽仍在xx舉行，前后三次比賽，為期x天，入住房間數x間，共為酒店創(chuàng )收xx萬(wàn)元。
2、商務(wù)型客戶(hù)、政府機關(guān)、企事業(yè)單位的銷(xiāo)售
xx除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，xx的經(jīng)濟也在飛速發(fā)展。南來(lái)北往的客商、政府機關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象，采取不同的銷(xiāo)售模式，運用靈活多變的銷(xiāo)售方式，吸引著(zhù)酒店的新、老客戶(hù)。例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶(hù)入住消費提供快速便利的服務(wù)，共辦理vip卡xx張，共充值xx元。與此同時(shí)，我們還分別與一些客戶(hù)和單位簽署了現金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議，截止年底共簽署現金協(xié)議xx份，掛帳協(xié)議xx份。并在此基礎上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。同時(shí)，我們也制定了銷(xiāo)售員拜訪(fǎng)記錄卡，以便及時(shí)跟進(jìn)客戶(hù)，反饋客戶(hù)信息，并及時(shí)整理歸檔，維護與客戶(hù)之間的關(guān)系，不斷發(fā)掘新客源。銷(xiāo)售員也開(kāi)始從去年的被動(dòng)銷(xiāo)售到今年的主動(dòng)銷(xiāo)售，從無(wú)序工作到有序工作，從無(wú)市場(chǎng)調研分析到市場(chǎng)調研分析和同行業(yè)分析，并根據客戶(hù)的實(shí)際消費給予適當的送房?jì)?yōu)惠，直接贏(yíng)得了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的顯著(zhù)回升。
3、會(huì )議銷(xiāo)售
酒店擁有大中小型會(huì )議室共8間，可同時(shí)承接不同規模的大中小型會(huì )議。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的星級服務(wù)，使我們在同行業(yè)的會(huì )議銷(xiāo)售中一直處于遙遙領(lǐng)先的地位。在這一年里，我們共接待了大中小型會(huì )議共x場(chǎng)。其中大型會(huì )議x場(chǎng)。中型會(huì )議x場(chǎng)。小型會(huì )議場(chǎng)。大型會(huì )議有：輕機招商會(huì )議、政協(xié)會(huì )議、全省組織部會(huì )議、全省財政預算會(huì )議等，僅這幾次會(huì )議為酒店創(chuàng )收xx萬(wàn)元。在這些大型會(huì )議中，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著(zhù)主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù)，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作經(jīng)常性的延長(cháng)，即使很疲憊卻始終對保持著(zhù)振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩，使每一個(gè)會(huì )議都能圓滿(mǎn)完成，客人對我們的.工作也給予了充分的肯定和贊揚，形成了經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙贏(yíng)的局面。
4、宴席銷(xiāo)售
酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質(zhì)的飛越，聽(tīng)到客戶(hù)的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開(kāi)始全面嚴抓服務(wù)規范、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng )新，接待能力也大大提高。在做好各類(lèi)宴席、會(huì )議餐接待的同時(shí)，還做好了不同規格的自助餐。這次全省財政局預算會(huì )議的自助餐就獲得了上級領(lǐng)導的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進(jìn)和完善，截止到今天，共接待宴席x多桌。其中，x月xx日，xx輕機孫總的壽宴創(chuàng )開(kāi)業(yè)以來(lái)宴席的最高規格，我們以一流的服務(wù)，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無(wú)論從軟件服務(wù)還是到硬件設施都讓客人深深折服，使所有賓客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
二、對內管理與考核
1、對內管理
銷(xiāo)售部在去年人員編制的基礎上，除增加了一名銷(xiāo)售主任以外幾乎沒(méi)有什么人員變動(dòng)。銷(xiāo)售人員各自延續去年的分管單位，并在原有基礎上拓展新客戶(hù)。全面協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標，做好所有協(xié)議客戶(hù)和vip客人的跟蹤回訪(fǎng)，每周利用周五填寫(xiě)客戶(hù)拜訪(fǎng)卡，及時(shí)反饋客戶(hù)信息，確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿(mǎn)意度，保證酒店預算指標的完成。
2、回款與績(jì)效考核
為了加強銷(xiāo)售部的管理，提高員工的工作積極性和主動(dòng)性，今年特制定了對銷(xiāo)售人員的考核方案，實(shí)施按勞計酬。銷(xiāo)售人員根據淡旺季的不同，要求完成不同的銷(xiāo)售任務(wù)及回款任務(wù)。銷(xiāo)售部文員每周及時(shí)更新應收賬款明細，部門(mén)經(jīng)理和主任督促銷(xiāo)售人員及時(shí)對大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤，確保酒店的流動(dòng)資金。
三、適時(shí)促銷(xiāo)，全員營(yíng)銷(xiāo)
銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作。在淡季時(shí)，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，答謝新老客戶(hù)，推出了周一特價(jià)房等，還利用淡季之際，深入周邊各旅游景點(diǎn)，做團隊市場(chǎng)。如：與xx溫泉簽定了x月-x月的訂房?jì)?yōu)惠活動(dòng)協(xié)議，實(shí)施淡季旺做的營(yíng)銷(xiāo)方案。
七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季。這個(gè)時(shí)候，我們實(shí)施全員營(yíng)銷(xiāo)、績(jì)效提成的方案，大力調動(dòng)了全體員工的積極性和主動(dòng)性。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴xx桌，為酒店創(chuàng )收xx元，占xx升學(xué)宴市場(chǎng)份額的x%。
四、同行合作，互利互惠
今年x月份我們和xx旅游局、xx各旅游景區賓館合作，以宣傳xx風(fēng)光一行，應約參加在武廣的宣傳展示，在會(huì )展中心遞出了我們xxx國際大酒店這張名片。會(huì )展結束后，有些團隊拿著(zhù)我們酒店的名片慕名而來(lái)，如：此次武漢之行，為酒店取得了一定的外圍客源，實(shí)現了同行間互利的新銷(xiāo)售局面。
五、存在的不足之處
一年的工作，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，成績(jì)是主要的，但仍不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴過(guò)來(lái)的反饋意見(jiàn)，有些是各部門(mén)自查所發(fā)現的。分別如下：
1、對外銷(xiāo)售需要繼續加強；
2、在接待工作中有時(shí)不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。
3、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)，信息掌握的不夠準確，影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作中要認真細致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
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