酒店話(huà)務(wù)員個(gè)人工作總結范文
一段時(shí)間的工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了,回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果,你有什么感悟呢?將過(guò)去的成績(jì)匯集成一份工作總結吧。相信很多朋友都不知道工作總結的開(kāi)頭該怎么寫(xiě)吧,以下是小編收集整理的酒店話(huà)務(wù)員個(gè)人工作總結范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店話(huà)務(wù)員個(gè)人工作總結1
電話(huà)服務(wù)在酒店對客服務(wù)中扮演著(zhù)重要角色,話(huà)務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語(yǔ)言、甜美的嗓音、嫻熟的技能,體質(zhì)高效地為客人提供服務(wù)?梢哉f(shuō),電話(huà)是對客服務(wù)的橋梁,話(huà)務(wù)員是“只聽(tīng)其悅耳聲,不見(jiàn)其微笑聲”的幕后服務(wù)員。因此,話(huà)務(wù)員必須具備較好的素質(zhì)。
1)齒清楚,語(yǔ)言甜美,耳、喉部無(wú)慢性疾病。
2)寫(xiě)迅速,反應快。
3)工作認真,記憶力強。
4)較強的外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力,能用三種以上外語(yǔ)為客人提供話(huà)務(wù)服務(wù)。
5)有酒店話(huà)務(wù)或相似工作經(jīng)歷,熟悉電話(huà)業(yè)務(wù)。
6)熟悉電腦操作及打字。
7)掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè )等方面的知識和信息。
8)有很強的信息溝通能力。
話(huà)務(wù)服務(wù)的基本要求:
電話(huà)服務(wù)在酒店對客服務(wù)中扮演著(zhù)很重要的角色,每一位話(huà)務(wù)員的聲音都代表著(zhù)“酒店的形象”,話(huà)務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語(yǔ)言、甜美的嗓音、嫻熟的技能、優(yōu)質(zhì)高效地為客人提供服務(wù)。使客人能夠通過(guò)電話(huà)感覺(jué)到你的微笑、感覺(jué)到你的熱情、禮貌和修養,甚至“感覺(jué)”到酒店的檔次和管理水平:
1)電話(huà)轉接及留言服務(wù):之后再來(lái)話(huà)。
2)報警電話(huà)的處理:
a、接到火警電話(huà)時(shí),要了解清楚火情及具體地點(diǎn)。
b、通知總經(jīng)理到火災區域。
c、通知駐店經(jīng)理到火災區域。
d、通知工程部到火災區域。
f、通知保安部到火災區域。
g、通知醫務(wù)室到火災區域。
h、通知火災區域部門(mén)領(lǐng)導到火災區域。
進(jìn)行以上通知時(shí),話(huà)務(wù)員必須說(shuō)明火情及具體地點(diǎn)。
3)叫醒服務(wù):
程序與規范:
a、話(huà)務(wù)員對每一個(gè)來(lái)自在酒店內部的叫醒須重復、確認。
b、在叫醒記錄本上,清楚地記錄叫醒日期、房號、時(shí)間及記錄時(shí)間、話(huà)務(wù)員工號。
c、及時(shí)將叫醒要求輸入電腦,檢查屏幕及打印機記錄是否正確。
d、夜班話(huà)務(wù)員須將叫醒記錄按時(shí)間順序整理記錄在交接班本上,注明整理、輸入、核對人并簽字。
e、在當日最早叫醒時(shí)間之前,先檢查叫醒機是否工作正常,打印機是否正常打印,如發(fā)現問(wèn)題,應及時(shí)通知信息中心。
f、叫醒服務(wù)要求時(shí)間準確,話(huà)務(wù)員要用中英文親切自然地向客人問(wèn)好,告之叫醒時(shí)間已到。g、話(huà)務(wù)員須注意查看叫醒無(wú)人應答的房間號碼,及時(shí)將這些房號通知客房服務(wù)中心,并清楚地記錄在交接本上。
g、話(huà)務(wù)員轉接電話(huà)時(shí),首先必須認真聆聽(tīng)完客人講話(huà)再轉接,并說(shuō)“請稍等”,如果客人需要其它咨詢(xún)、留言等服務(wù),應對客人說(shuō):“請稍等,我幫您接通××部門(mén)”,話(huà)務(wù)員接轉電話(huà)過(guò)程中,必須給予客人適當的說(shuō)明。
h、在等候接轉時(shí),播出悅耳的音樂(lè )。
i、接轉之后,如對方無(wú)人接電話(huà),鈴響半分鐘后(五聲),必須向客人說(shuō)明:“對不起,電話(huà)沒(méi)有人接,請問(wèn)您是否需要留言?”。需要給房間客人留言的電話(huà)一律轉到前廳問(wèn)訊處。另外,所有給酒店管理人員的留言(非工作時(shí)間或管理人員辦公室無(wú)人應答時(shí)),一律由話(huà)務(wù)員清楚地記錄下來(lái)(重復確認)通過(guò)尋呼方式或其它有效方式盡快將留言轉達給酒店管理人員。
酒店話(huà)務(wù)員個(gè)人工作總結2
我清楚知道自己離一個(gè)優(yōu)秀話(huà)務(wù)員還有很大的差距,但我相信我會(huì )在以后的日子里不斷學(xué)習,總結經(jīng)驗教訓,取長(cháng)補短,做得更好!
有人說(shuō)時(shí)間飛逝如光箭,現在我終于體會(huì )到了。不知不覺(jué)中我都來(lái)公司半個(gè)多月了,為了更好的促進(jìn)工作,我現將這半個(gè)月來(lái)我個(gè)人工作總結匯報如下:
在剛進(jìn)公司那時(shí),一直都是在緊張的學(xué)習服務(wù)用語(yǔ)、工作頁(yè)面的操作和普通話(huà)的加強練習。那時(shí),班長(cháng)說(shuō)我的“您好的好字說(shuō)的不正確,后來(lái)一直重復加緊練習這個(gè)字。到了星期五我們新員工集體考試時(shí),聽(tīng)到班長(cháng)說(shuō)“嘿,你的“好”字已經(jīng)克服了!”心情好是開(kāi)心。是的,都說(shuō)細節決定成敗,很多人都會(huì )不以為然而去忽略它?善鋵(shí)我們每天并不需要做多么多么大的事情,只要我們把自己工作上的每一個(gè)細節都堅持細心做好了,就是一件很了不起的.事了?荚囍,這個(gè)星期終于我們新來(lái)的幾位同事都不負先前的努力,而獲得了工作頁(yè)面實(shí)際操作的批準了。對于這個(gè)消息,都讓我們新來(lái)的同事有些迫不及待了。
可是往往好多事情我們都以為一切只要開(kāi)始了、只要什么都準備好了、一切就不會(huì )有問(wèn)題了,可是結果卻總不是我們想象中的那么好。平時(shí)幾個(gè)新同事一起模擬練習的時(shí)候,都覺(jué)的可以了,不會(huì )有問(wèn)題了。剛開(kāi)始一坐到電腦前面,一聽(tīng)到電話(huà)聲響就或多或少的有些許緊張,而一緊張就會(huì )有時(shí)忘記了及時(shí)按下應答主叫,有時(shí)候會(huì )忘記了及時(shí)看下面溫馨提示。還好服務(wù)用語(yǔ)及操作沒(méi)什么問(wèn)題,不過(guò)也因為前面的緊張而影響了操作速度。后面跟新來(lái)的同事們交流和老同事們請教時(shí)才知道,原來(lái)多數同事都有過(guò)這樣的過(guò)渡期,或多或少都會(huì )有些緊張的。
就像我們班長(cháng)**說(shuō)的那樣,凡事只要調整好心態(tài),沒(méi)什么我們做不好的。是的,我絕對不會(huì )允許自己這么簡(jiǎn)單的事情都不能做好,相信自己一定能行!后來(lái)我試著(zhù)每次坐電腦前面的時(shí)候就深呼一口氣,然后調整好心態(tài),慢慢的次數多了,就感覺(jué)一切都習慣了,工作程序也就自然而然了。
經(jīng)過(guò)緊張的全體話(huà)務(wù)員的考試后,我們終于可以單獨的上班了。雖然因為緊張,考試的結果并不是自己的表現?蛇@并不會(huì )影響我日后的工作,我相信我一定會(huì )一直堅持公司的原則在日后的工作里加強學(xué)習,并努力做好自己的本份工作。
這周開(kāi)始單獨上崗了,工作中因暫未碰到特殊情況,所以還算很平穩的轉接好了每一個(gè)電話(huà)。
俗話(huà)說(shuō):沒(méi)有規矩不成方圓。毋庸置疑,我們在日常工作中,首先必須遵守好公司的每一條規章制度,執行好每一個(gè)工作流程,牢記好每一個(gè)規范用語(yǔ)。除此之外,我認為還應該注意以下幾點(diǎn)細節,要自己在實(shí)踐中不斷完善自我。
酒店話(huà)務(wù)員個(gè)人工作總結3
xxxx上半年在歡樂(lè )中度過(guò),在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報;仡櫼荒暌詠(lái)我們的工作,可以說(shuō),我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來(lái)也是值得的。xxxx年上半年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領(lǐng)導的贊揚!做完xxxx上半年工作總結,我們對xxxx下半年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進(jìn),并在xxxx下半年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:
一、培養員工的觀(guān)察能力,提供個(gè)性化服務(wù)
創(chuàng )服務(wù)品牌隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務(wù)的基礎上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究"想客人之所想,急客人之所急"。服務(wù)人員要注意觀(guān)察,揣摸客人的心理,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的"剛想睡覺(jué),就送來(lái)一個(gè)枕頭"。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓員工如何根據客人的生活習慣,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵培養:對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表?yè)P的服務(wù)員,部門(mén)會(huì )將他們列為骨干進(jìn)行培養,使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng )一流服務(wù)。
2、搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強現場(chǎng)管理,從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3、系統規范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標準,使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4、培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習目標,使老員工通過(guò)對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng )造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng )造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供"五心"服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便?欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M(mǎn)足。捷:服務(wù)員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有"物"有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治
室內綠色植物品種更換自xxxx年月05月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹(shù),給酒店增添一些喜慶,F在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節
提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節,很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,因此推行"一站式"服務(wù)勢在必行?腿巳胱【频暌院,對各種服務(wù)電話(huà)均不清楚,雖然我們在電話(huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明,但大多數客人都不會(huì )認真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號碼,而電話(huà)也總會(huì )被轉來(lái)轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿(mǎn)意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節來(lái)提高服務(wù)效率。
。ㄒ唬┏闪①e客服務(wù)中心
目前總機和服務(wù)中心均是通過(guò)電話(huà)為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話(huà)打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務(wù)后再轉給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會(huì )將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達,給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽(tīng)電話(huà)的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節方便客人,將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢(xún)只需撥電話(huà)"0",一切均可解決。
1、賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進(jìn)行分揀、傳遞;統一接收服務(wù)信息,并準確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時(shí)提供。
2、賓客服務(wù)中心的工作內容:
、俳勇(tīng)電話(huà)并提供服務(wù)?倷C和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線(xiàn)電話(huà)和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉,特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
、诮邮茈娫(huà)預定和查詢(xún)。前臺接待處目前有電話(huà)分機3部,據數據統計:9至11月接待處平均每天僅接聽(tīng)的外線(xiàn)電話(huà)的話(huà)務(wù)量就可達20余起,加上內部打進(jìn)的電話(huà)每天的話(huà)務(wù)量可達70余起,如此高的話(huà)務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人?腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續時(shí)均希望越快越好,但接待員接待客人時(shí),往往要被電話(huà)打斷好幾次,使我們的服務(wù)無(wú)法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),所有的電話(huà)預定和電話(huà)查詢(xún)均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。
、奂皶r(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話(huà)更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時(shí)出租。
、荑匙的管理?头克械蔫匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管、分發(fā),并進(jìn)行登記。
、菔锾幚。賓客服務(wù)中心負責整個(gè)酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據規定做出處理。
、迣﹄娫(huà)進(jìn)行統計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話(huà)進(jìn)行統計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。
。ǘ┏闪⒍Y賓部目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡(jiǎn)單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高,這些服務(wù)已不能滿(mǎn)足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應該是服務(wù)的體現,但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿(mǎn)足客人合理的需求。
1、禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿(mǎn)足客人更多合理的需求,還可以提供店內查詢(xún)工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人。
2、禮賓部的工作內容:
、傩欣罴拇。為店內所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。
、谑账托欣。為店內客人收送行李,并做好登記。
、畚写k。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。
、艿陜炔樵(xún)。接受客人的查詢(xún)。
四、拓展前臺UPSALL的散客市場(chǎng)
增加散客收入目前前臺接待員對前臺增銷(xiāo)這方面的操作基本上已熟練掌握,xxxx年前臺增銷(xiāo)雖然取得了一定的成績(jì),但離酒店的要求相差很遠,主要源于散客客源太單一,F在的主要客源都是客人自己上門(mén)定房。怎樣爭取回頭客,以現有的客源帶來(lái)更多客人,是我們的重點(diǎn)工作。
。ㄒ唬⿲τ诔醮稳胱〉目腿艘笳l(shuí)接待誰(shuí)負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底,即自客人辦理入住手續開(kāi)始,由誰(shuí)負責接待的,那么客人住店期間就由誰(shuí)負責跟蹤服務(wù),其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內容:
1、在給客人辦理入住手續時(shí),接待員將自己的工號與工作電話(huà)留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話(huà),隨時(shí)可以為客人提供服務(wù),若方便請客人留下名片。
2、客人到房間后,可致電房間征詢(xún)一下客人的意見(jiàn)對房間的安排是否滿(mǎn)意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見(jiàn)。
3、客人住店期間,可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人,并邀請其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務(wù)。
4、確定客人退房時(shí)間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺結帳時(shí),主動(dòng)征求客人意見(jiàn),請客人為我們提出寶貴的意見(jiàn)和建議,祝?腿艘宦菲桨。
5、客人退房第二天,根據客人名片上E—mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件,問(wèn)候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
6、節日時(shí)給客人寄一張賀卡,送一聲真誠的祝福,邀請客人到我們酒店做客。
。ǘ⿲τ诨仡^客到店,在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài),推銷(xiāo)我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續。通知服務(wù)中心,電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤(pán)。將客人入住的信息反饋給其他消費場(chǎng)所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏稱(chēng)呼客人。節日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí),給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。
。ㄒ唬﹩T工工資調整方法
1、員工工資基數為500元,技能工資為100元和200元,根據員工的考核成績(jì)做工資調整,成績(jì)好的技能工資就高,可達200元,往下就是100元,成績(jì)差的只能領(lǐng)基本工資500元。
2、部門(mén)根據員工日常表現、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面,每季度對員工進(jìn)行一次考核,考核成績(jì)公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績(jì)不理想,達不到技能工資的標準,工資即可調整到500元而無(wú)技能工資。
3、技能工資的員工若在一個(gè)季度出現三次有效投訴,即使考核成績(jì)優(yōu)秀,也不允許繼續享受技能工資。
4、技能工資的員工若連續三個(gè)月不在工作崗位,如病事假、孕假,員工不享受技能工資。
。ǘ╊I(lǐng)班工資調整方法
1、領(lǐng)班工資基數為1100元,崗位工資為200元和400元,根據領(lǐng)班的考核的成績(jì),相應的做崗位工資調整。
2、根據領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓、團結協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核,連續三次考核最差的領(lǐng)班,取消領(lǐng)班資格。
3、連續三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班,只享受基本工資。
以上各項計劃的實(shí)施,需要全體員工的共同努力,需要其它各兄弟部門(mén)的協(xié)助與配合,更需要店領(lǐng)導的鼎力支持,我們的計劃才能得以落實(shí),希望明年我們再回顧20xx年的工作時(shí),收獲的不僅是信心滿(mǎn)滿(mǎn),還有豐碩的成果。
xxxx年,我們有著(zhù)更多的期待!雖然時(shí)間總是漫長(cháng)的,但是等你走過(guò)之后才會(huì )發(fā)現,其實(shí)并不是那樣的,只要努力去做了,就不會(huì )有遺憾,xxxx上半年我們做的很好,所以在xxxx下半年,我相信我們還是會(huì )做的更好,這是毋庸置疑的,相信我們的明天會(huì )更好!