2020年酒店行政部年度工作總結(精選3篇)
時(shí)間飛快,一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了,回顧堅強走過(guò)的這段時(shí)間,取得的成績(jì)實(shí)則來(lái)之不易,將過(guò)去的成績(jì)匯集成一份工作總結吧。那么如何把工作總結寫(xiě)出新花樣呢?以下是小編為大家整理的2020年酒店行政部年度工作總結(精選3篇),歡迎閱讀與收藏。
酒店行政部年度工作總結1
一、工程方面:各店的常規維修與維護
1、公司各店工程人員完成了各部門(mén)上報的維修單據4000多件,口頭報修__多件,處理多起突發(fā)性設備、設施故障。
2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個(gè)月,并詳細說(shuō)明了保養內容,落實(shí)到每個(gè)人,保障了工作質(zhì)量和效率。
3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:①宣化店廚務(wù)部下水管干線(xiàn)徹底疏通清理一次;②市政居民排水井堵塞往廚務(wù)部返水清掏一次;③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問(wèn)題;④新陽(yáng)店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問(wèn)題,同時(shí)解決了安全隱患問(wèn)題;⑤新陽(yáng)店后樓道改造,通過(guò)與廚房長(cháng)共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經(jīng)反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個(gè)380公斤油箱,即解決了采購冬季買(mǎi)油的困難,又保證了部門(mén)的使用;⑥西大直街店營(yíng)業(yè)區、衛生間、下水干管堵塞,面臨無(wú)法營(yíng)業(yè);連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個(gè)一樓停電,影響營(yíng)業(yè),連夜搶修。
4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造項目本著(zhù)一次建設長(cháng)遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時(shí)間短、場(chǎng)地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境,完成了以下幾項工作:①整體綜合布線(xiàn)的設計、施工;②室內供暖設施進(jìn)行全方位改造,整體按分戶(hù)供暖型式設計以后,全樓分戶(hù)供暖時(shí)不用在室內施工,此項工作一勞永逸。③自來(lái)水干線(xiàn)原有分布不合理,而且是鐵管經(jīng)長(cháng)期腐蝕已經(jīng)有多處漏點(diǎn),經(jīng)請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。
、転榱税踩、保暖,后樓道增設防盜門(mén)兩扇,小門(mén)斗一處,400公斤油箱一個(gè)。
、菡w改造設計了供風(fēng)、排風(fēng)、衛生間通風(fēng)管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經(jīng)使用驗證,效果良好。
5、全年完成了大修保養項目:
、傩玛(yáng)店供暖鍋爐大型維修、保養一次;
、谛玛(yáng)店廚務(wù)部排煙管道清掏油污一次(20延長(cháng)米),從排煙罩至排風(fēng)機;
、畚鞔笾苯值旮鼡Q平板式熱風(fēng)幕一個(gè);
、芪鞔笾苯謴N務(wù)部排煙管道清掏油污一次(30延長(cháng)米),從排煙罩至排風(fēng)機;
、萃瓿闪烁鞯甑目照{、排風(fēng)機、外機等,年度清洗、保養工作。
、薰潭ㄙY產(chǎn)管理工作:對固定資產(chǎn)的購進(jìn)、管理、監督、維修、保養工作。
、咝玛(yáng)店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環(huán)境衛生方面根據公司要求進(jìn)行了整體改善。同時(shí)對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質(zhì)更上一個(gè)臺階。為提升企業(yè)整體素質(zhì)和長(cháng)遠規劃打下了良好的基礎。
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000余次。
2、各店夜間值班人員全年無(wú)脫崗、漏崗、事假等違紀現象發(fā)生。
3、各店室外設施防護網(wǎng)設置布局合理,堅固耐用,無(wú)安全隱患發(fā)生。
4、完整填寫(xiě)夜間值班記錄本30余本。
5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于8次的,對電線(xiàn)、電纜,的溫度檢查,確保安全。
6、各店按時(shí)完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。
7、在公司各店、各部門(mén)的配合下,確保了全年各店無(wú)安全事故,給公司安全運營(yíng)打下良好的基礎。
三、外聯(lián)方面工作
1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經(jīng)總辦批準,計劃將廚務(wù)部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過(guò)申報申請,得知由于是老城區氣源不足,現已不增加新用戶(hù)了,經(jīng)與煤氣公司有關(guān)部門(mén)多方協(xié)調,在工程人員趙師傅的協(xié)助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿(mǎn)完成了安裝任務(wù),現經(jīng)使用驗證,效果良好。
2、宣化店正門(mén)牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法
法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經(jīng)總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協(xié)調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實(shí)力和社會(huì )效益。
3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經(jīng)過(guò)與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協(xié)助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協(xié)商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進(jìn)行保溫與修飾,給公司避免了經(jīng)濟損失。
4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。
5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯(lián)工作已圓滿(mǎn)完成。
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己的工作技能上了一個(gè)新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動(dòng)也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài),一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項工作。新的一年即將到來(lái),面對餐飲業(yè)競爭越來(lái)越激烈的現實(shí)情況。以及面臨設施設備老化問(wèn)題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來(lái)彌補上一年工作的不足。
2020年工作計劃
一、嚴格管理、高效溝通,愉快工作。
充分發(fā)揮員工的積極性與主動(dòng)性,培養員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬(wàn)能工,加強各店之間的技術(shù)交流與學(xué)習,提高部門(mén)整體的技術(shù),技能。以多種形式加強與員工之間的溝通,積極推行公司的企業(yè)文化,豐富員工的思想與覺(jué)悟、加強企業(yè)文化的宣傳與學(xué)習。扭轉員工的思想和工作作風(fēng),提高部門(mén)的服務(wù)水平,從而為員工愉快地工作創(chuàng )造良好的條件,形成團結、緊張、活潑,和諧的氛圍。
二、節能降耗、控制成本,勢在必行。
基于目前我們公司的能耗情況,節能潛力較大,工程部將集中精力進(jìn)行設備的節能改造,__年,公司能耗定會(huì )控制在較為合理的水平。在維修材料及設備大修的管理上,堅持能自主解決的不找廠(chǎng)家、能回收利用或拼裝使用的堅決不買(mǎi)的原則,整理各店分散材料的資源,分類(lèi)管理,避免重復購買(mǎi),在公司各店設備故障高峰到來(lái)之前,加強巡檢保養,延緩設備的老化期,并嚴格控制維修成本。
三、 主動(dòng)維修、高質(zhì)高效、滿(mǎn)意服務(wù),變被動(dòng)維修為主動(dòng)維修,變事后維修為事前檢修。
提高維修、運行人員的服務(wù)水平,為公司打造品牌提供堅強的硬件保證。以一線(xiàn)部門(mén)滿(mǎn)意為起點(diǎn),以客人滿(mǎn)意為終點(diǎn),努力提高維修,檢修質(zhì)量。
在吸取__年度工程工作質(zhì)量和效果的基礎上,我們不斷總結經(jīng)驗,更深刻地認識到對各店定期工程工作巡視檢查的必要性和重要性,規范的工程管理必須要清楚地掌握和了解現場(chǎng)的管理動(dòng)態(tài)和實(shí)體質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現和解決問(wèn)題,規范生產(chǎn)行為,對整個(gè)工程管線(xiàn)系統良好的管理有極大地推動(dòng)作用,2020我們重點(diǎn)做好如下工作
(1) 積極圍繞著(zhù)安全,防火,防盜。開(kāi)展工作
(2) 樹(shù)立服務(wù)意識,加強溝通協(xié)調。更好的完成公司相關(guān)的外聯(lián)工作。
(3) 加強檢查,及時(shí)整改,在工作中正確認識自己
(4) 開(kāi)展常規檢查,把安全防火工作落在實(shí)處。
(5) 要加強與員工的思想交流,掌握員工的心態(tài)和穩定性
(6) 改進(jìn)工作服務(wù)程序、加強主動(dòng)性、協(xié)調性、協(xié)調與各部門(mén)之間的工作
(7) 合理調控設備的經(jīng)濟運行,嚴格控制跑冒滴漏的現象
(8) 加強材料,設備及配件的市場(chǎng)價(jià)格管理,詳細各個(gè)配件,材料的價(jià)格,以便很好的控制成本。
(9) 嚴格控制外委項目、水、電、維修項目必須自行解決。大型設備維修盡量控制外委,控制費用。
(10) 修舊利廢、深挖員工自身的潛力。
(11) 加咳嗽狽褚饈兜吶嘌擔ぷ骷寄艿吶嘌嫡∪嗽幣蛔ǘ嗄埽納貧咝蝸蟠偈剮姓抗ぷ髦柿扛弦桓鎏ń住
(12) 堅決落實(shí)公司關(guān)于能源管理的規定,加強監測各店的水、電、氣、油的使用情況每月費用進(jìn)行對比,并通報至各使用部門(mén),以便使用部門(mén)的成本控制。
(13) 搞好五號店建設、搞好中央廚房建設。
以上是行政部工作總結與新年工作計劃,在這里進(jìn)行簡(jiǎn)單的敘述以便大家對我部門(mén)今后工作的監督和指導。
酒店行政部年度工作總結2
2020年即將過(guò)去,新的一年即將到來(lái)。在2020年里,酒店上下,共同努力,無(wú)論是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績(jì)。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門(mén)之一,對內要進(jìn)行人員的招聘、質(zhì)檢工作的落實(shí)、各項活動(dòng)中相應內容的設計、制作等,對外要應對衛生局、消防、疾控中心、社保等機關(guān)的各項檢查,工作多且雜,但在2012年里,在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作,F將具體工作總結如下:
一、人員招聘工作
2020年面臨的首要問(wèn)題就是招聘難。無(wú)論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實(shí)際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關(guān)部門(mén)人員協(xié)助。直到進(jìn)入十月份以來(lái),在工資調整的基礎上,員工招聘情況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無(wú)人員接待”的尷尬境地。
二、加強培訓工作,提高員工素質(zhì)
培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店2020年加大了培訓力度,通過(guò)內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進(jìn)行專(zhuān)題培訓。其中外聘培訓達18課時(shí),內部培訓(包括部門(mén)經(jīng)理培訓、崗前培訓、崗中培訓)達16課時(shí)。
崗前培訓:行政部在4月份對新員工進(jìn)行一次入職培訓;10月份擴大培訓范圍,再次對入職1年以?xún)鹊膯T工進(jìn)行崗位職責及相關(guān)制度培訓。
崗中培訓:結合酒店發(fā)展中實(shí)際出現的問(wèn)題及不足,通過(guò)內部培訓(行政部)和外聘講師(金管家:陳萱老師《酒店專(zhuān)業(yè)形象》、劉夢(mèng)蛟老師《新贏(yíng)突破》、王鴿老師《團隊溝通》)兩種方式重點(diǎn)對員工進(jìn)行服務(wù)意識、禮貌待客、安全消防等知識的培訓,通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流,使員工在思想認識和日常工作中,得到不同程度的提升。另外,針對酒店申請三星級酒店事宜,結合外部培訓老師,安排儀容儀表、美容美發(fā)等課程,切實(shí)打造酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
通過(guò)培訓,員工的整體素質(zhì)得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來(lái)看,明顯的員工對于后者的積極性較高,所以在2020年的培訓工作中,將會(huì )在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以了解成年員工的心理特征,在教學(xué)方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
三、制度化建設
為了使酒店的管理水平更上一個(gè)新的臺階,2020年酒店對部門(mén)經(jīng)理考勤、工作表現等多方面也進(jìn)行嚴格考核,同時(shí)對酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)行嚴格化管理,堅持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實(shí)行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
目前,酒店制定下發(fā)的各類(lèi)職責、規定、辦法、流程等規章制度,對每一個(gè)員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定,做到了對每項工作、每個(gè)工作環(huán)節都有章可循、有規可依。
四、三星級酒店掛牌工作的落實(shí)
酒店在2020年度的員工大會(huì )上提出“一個(gè)掛牌”工作的完成,即是向有關(guān)部門(mén)遞交“三星級旅游涉外酒店”的申請。酒店在全年工作中,貫輸打造全員優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識,努力打造三星級標準的軟件方面的建設,在酒店總經(jīng)理和各級管理人員的努力下,酒店在提交申請不到一個(gè)月的時(shí)間里就通過(guò)了三星級涉外酒店的檢查和評定,大大提高了酒店的知名度。
五、酒店全年營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開(kāi)酒店較多,客源問(wèn)題非常嚴峻,為保證酒店正常經(jīng)營(yíng),同時(shí)加大營(yíng)業(yè)收入,酒店在2020年推出全員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),制定出一套全員銷(xiāo)售獎勵方案,使酒店呈現出人人關(guān)心銷(xiāo)售,人人參與銷(xiāo)售的良好局面。
同時(shí)酒店針對接待大型會(huì )議團隊房間數量不足的情況,與檔次規模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流,體現了酒店的合作精神。
為了不讓酒店局限于周口市,行政部與兩家網(wǎng)站簽訂訂房協(xié)議,利用多種渠道加大客房的銷(xiāo)售量。
酒店于6月份推出大型圖片展活動(dòng),通過(guò)外部廣告和內容宣傳兩種方式進(jìn)行推廣;在7月份推出一系列促銷(xiāo)活動(dòng):餐飲每日一款特價(jià)菜、消費贈煙酒、官府養生菜,客房推出特價(jià)房68元/間/天、入住送冰爽礦泉水、延遲到3點(diǎn)退房;8月份婚宴、壽宴外部宣傳,與婚宴公司聯(lián)合,在市區繁華地帶以條幅、發(fā)宣傳冊、現場(chǎng)簽訂等形式進(jìn)行宣傳,擴大市場(chǎng)知名度;12月份推出餐飲系列促銷(xiāo)活動(dòng),消費滿(mǎn)100送20,并送養生粥及特色禮品盒,以此拉動(dòng)餐飲消費,增加酒店營(yíng)業(yè)額。
六、企業(yè)文化的建設
1、成立酒店藝術(shù)團,為酒店的各種接待提供節目。通過(guò)這種方式,不僅使員工得到展示自我才華的機會(huì ),同時(shí)使酒店的會(huì )議、宴會(huì )接待品牌得到廣泛宣傳和認可。
2、員工生日多樣化:酒店在2月份全員聚餐的當晚,特意定制生日蛋糕,邀請所有員工共同為過(guò)生日的12名員工慶賀生日;4月份組織生日員工進(jìn)行踏青游玩。同時(shí)每月為生日員工發(fā)放禮品,使員工體會(huì )到酒店如同一個(gè)大家庭的溫暖,促進(jìn)酒店的文化建設。
3、舉辦各種員工集體活動(dòng):四月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行為期兩周的軍訓,很大程度上提升了員工的戰斗力和酒店形象;五月份舉辦員工運動(dòng)會(huì ),通過(guò)跳繩、拔河等運動(dòng)項目,極大的激發(fā)了員工的合作精神,增強團隊凝聚力;五月下旬進(jìn)行員工技能大賽和舉辦征文大賽(假如我是一名__),通過(guò)寫(xiě)作和演講的形式激勵員工不斷進(jìn)取;八月份結合月度優(yōu)秀員工評選結果及平日工作表現,從各個(gè)部門(mén)選出12名優(yōu)秀員工,并組織其及家屬青島日照四日游;十月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行消防實(shí)操培訓,加強消防安全意識。
七、合理調整薪酬體系,不斷提高員工福利待遇
酒店管理始終要堅持以人為本的管理理念,沒(méi)有一個(gè)穩定、高效、盡職盡責的員工隊伍,也就談不上對客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2020年11月,酒店對員工的薪酬體系進(jìn)行了第二次調整改革,增加員工的基本工資,并對餐飲部門(mén)員工的工資進(jìn)行合理化調整,這種調整極大地提高了員工的工作積極性,強化了員工隊伍建設,員工流失率與上月相比明顯下降,并且有老員工又再回到酒店工作。
八、存在的問(wèn)題和不足
1、員工素質(zhì)整體水平不高,部門(mén)培訓及監督不到位,使得服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識時(shí)有淡薄,客人投訴情況時(shí)有發(fā)生。
2、規章制度落實(shí)的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個(gè)樣的現象。管理機制上有待進(jìn)一步完善。
3、質(zhì)檢力度不大,2020年的質(zhì)檢工作僅針對部門(mén)衛生,未對工作、服務(wù)等方面進(jìn)行檢查。
4、各部門(mén)均存在管理松馳,執行力較差的問(wèn)題,整體對客服務(wù)水平還有待提高。另外對于領(lǐng)導安排下來(lái)的工作,由于外部因素影響導致無(wú)法進(jìn)行的,未及時(shí)匯報總經(jīng)理。
5、與相關(guān)部門(mén)之間的溝通需要加大。在2020年中,很多接待等方面未進(jìn)行細致溝通,致使對于一些細節問(wèn)題在領(lǐng)導問(wèn)起時(shí)無(wú)法回答。
酒店行政部年度工作總結3
大家好!今天我們回首過(guò)去總結20__年的工作,放眼未來(lái)規劃20__年的全景工作,首先我謹代表公司董事會(huì )和廈門(mén)___公司全體成員向大家致謝,向默默無(wú)聞奉獻在酒店一線(xiàn)的全體員工表示衷心的感謝,向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意,向長(cháng)期工作在外、東奔西跑的營(yíng)銷(xiāo)人員致以崇高的敬意。感謝大家在過(guò)去的一年里,在全體員工的共同努力下,通過(guò)大家辛勤的工作和無(wú)私的奉獻,圓滿(mǎn)完成了公司的營(yíng)業(yè)任務(wù)指標,為公司的發(fā)展作出了積極的貢獻;厥走^(guò)去的一年,酒店在集團王董、詹董的領(lǐng)導下,緊緊圍繞“一個(gè)中心、兩個(gè)重點(diǎn)”為依據,即“以顧客為中心、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展控成本”,全年總營(yíng)業(yè)額元,出租客房間數間,平均房?jì)r(jià)元,出租率%,總結今年的主要工作如下:
一、以顧客為中心:
“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來(lái)我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿(mǎn)意為標準,但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來(lái)的,要付諸行動(dòng)從多方面著(zhù)手:通過(guò)各崗位設立賓客意見(jiàn)建議表、實(shí)時(shí)跟進(jìn)網(wǎng)絡(luò )賓客的意見(jiàn)建議和不定時(shí)的拜訪(fǎng)制度充分了解顧客的需求,并針對不同的問(wèn)題和反饋的意見(jiàn)給予處理和反饋,并努力在多方面上提高員工素質(zhì),如每月不少于四次的內部培訓,聘請老師對于前臺員工專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的培訓等,并努力提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要,完善我們的'工作方式,根據顧客的滿(mǎn)意度來(lái)衡量我們的成績(jì)。只有讓顧客滿(mǎn)意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行,力爭更多的“滿(mǎn)意+驚喜”。
二、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展控成本:
1、管理就是從細節開(kāi)始,首先我們調整了內部的組織架構,將前廳部和銷(xiāo)售部合并為營(yíng)銷(xiāo)部,后勤部門(mén)即保安部、人事部和工程部統一合并為行政部,客房房調整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理,通過(guò)組織架構的合并縮減了人員成本。
2、加強了日常工作管理制度,通過(guò)酒店各部門(mén)規章制度的制定,嚴格落實(shí),從而規范了各崗位的制度,使之更加規范化;
3、嚴格落實(shí)消防、公安和工商系統的各項要求,全年共舉辦消防培訓兩次,接受公安局和工商領(lǐng)導檢查不少于十次;
4、對外,我們通過(guò)發(fā)放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片,并在酒店邊上制作了酒店指引牌,提升了酒店的宣傳力度和知名度;
5、同居委會(huì )和物業(yè)管理處協(xié)調處理了酒店門(mén)口跳舞一事,使之我們的客人有了一個(gè)更安靜的休息場(chǎng)所;
6、在員工管理方面,樹(shù)立員工家的歸屬感,并落實(shí)到日常的工作管理當中去,一方面要求行政部定期舉行員工生日活動(dòng),另一方面不定期舉辦員工的集體活動(dòng),如外出燒烤、集體出游、羽毛球比賽等,通過(guò)一系列的活動(dòng),提升了員工對酒店的認可度,也提現了酒店對員工的關(guān)懷;
7、在服務(wù)方面:提升服務(wù)細節,如接/送機服務(wù),送果盤(pán)服務(wù)、客房限額免洗衣服務(wù)等。通過(guò)這一細節的服務(wù),大大提升了賓客的滿(mǎn)意度;
8、在酒店發(fā)展方面,一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策,另一方面也加大了酒店的促銷(xiāo)力度,如會(huì )員的充值獎勵、鐘點(diǎn)房的住滿(mǎn)五次送一次等,通過(guò)這一系列的優(yōu)惠政策,大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò )和會(huì )員的銷(xiāo)售額,從原來(lái)占營(yíng)業(yè)額的8%左右提升到了15%左右,進(jìn)一步提升了酒店的知名度。
9、在成本控制方面,一方面要求各部門(mén)制定并嚴格執行了相關(guān)的節能方案,如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等,另一方面要求各部門(mén)嚴格把控所有物品的采購和報廢制度,其次對酒店用電較大的區域,如大堂的水池射燈和鎢絲燈進(jìn)行改造、關(guān)閉了客房衛生間的部分射燈等,從而節省了一些不必要的浪費現象;
三、存著(zhù)的不足之處:
一年來(lái)我們做的有很多,其主要的目的就是希望能夠提升我們的營(yíng)業(yè)利潤,并努力為員工創(chuàng )造一個(gè)良好、溫馨的工作環(huán)境,回首過(guò)去的一年我們的不足還有很多很多:
1、各部門(mén)的執行能力和管控能力相對不足:一方面各部門(mén)負責人在執行酒店相關(guān)規定和制度時(shí),比較隨意,不會(huì )用心并重視酒店的相關(guān)指令等;另一方面各部門(mén)員工在執行酒店相關(guān)規章制度時(shí),缺乏持之以恒的工作態(tài)度,以致很多方面無(wú)法長(cháng)期有效地執行下去;
2、對客服務(wù)的不足:“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”這個(gè)道理相信很多員工都能理解和明白,但是在服務(wù)的過(guò)程中很多員工往往就疏于對這些細節的日常養成,如服務(wù)的不及時(shí),不到位,不親切等,導致大多的客人對于我們的服務(wù)一直無(wú)法給予肯定,這也必將是我們今后所要努力和完善的;
3、日常維護工作的不足:主要體現在工程和酒店設備的維護方面,一方面由于工程人員的不足和水平限制,導致我店的日常維護制度較難以執行,也因此各個(gè)區域的硬件方面都出現了或大或小的問(wèn)題,修補工作無(wú)法及時(shí),很多時(shí)候又要請外援,以致客戶(hù)對于我們的硬件方面總有些美中不足;
4、保安日常維護方面:整體保安的人員素質(zhì)和服務(wù)有待于進(jìn)一步提高,一方面服務(wù)的意識還不夠積極主動(dòng),另一方面對于車(chē)場(chǎng)和日常工作區域的管控還需加強,一年來(lái)發(fā)生過(guò)了三次保安人員同客人吵架的現象,也因為對車(chē)輛管控的不到位導致客人車(chē)輛損壞和投訴等;
5、后勤保障工作方面:日常工作的組織能力和后勤保障能力還需進(jìn)一步加強,如員工的每次活動(dòng)要善于安排和總結,以致在下次的活動(dòng)中能更好地奠定基礎。其次對于員工的關(guān)心、關(guān)愛(ài)還遠遠不夠,我們一直在講只有服務(wù)好我們的員工,員工才能更好地服務(wù)好我們的客人,在今后的工作中不管行政部還是各部門(mén)負責人要多關(guān)心員工,盡可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難,努力營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作氛圍;
6、服務(wù)的標準和意識整體有待于提升:很多員工在服務(wù)過(guò)程中往往很計較和在意相等的利益關(guān)系,凡事總是很在意個(gè)人的利益問(wèn)題,無(wú)法同我們整個(gè)團隊融為一體,例如,個(gè)別員工在賣(mài)房或做房時(shí),若有提成其態(tài)度就表現得特別積極,反之,態(tài)度就一落千丈,這一方面很不可取,也因此會(huì )影響了我們整體的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務(wù)。
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