中秋月餅銷(xiāo)售工作總結范文
篇一：中秋月餅銷(xiāo)售工作總結范文
九月份迎來(lái)了一年一度的中秋節，也是中國人倍受喜愛(ài)的節日，當然中秋月餅也是各家酒店爭先推出的主打產(chǎn)品。隨著(zhù)行業(yè)競爭的愈加激烈，企業(yè)也正面臨優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競爭原則，惟有質(zhì)量才是生存之道。正因我們有了過(guò)硬的產(chǎn)品，再通過(guò)銷(xiāo)售部各同仁的不懈努力，使月餅銷(xiāo)售取得了可喜的業(yè)績(jì)�？偨Y下來(lái)，在工作中也有所忽視，未抓住不同消費群的消費心理，忽視了市場(chǎng)需求，給月餅的銷(xiāo)售帶來(lái)一定阻力�，F將酒店月餅的銷(xiāo)售成績(jì)匯報如下：
一、取得的業(yè)績(jì)
1、成績(jì)的取得，是全體天湖酒店為之昂揚奮進(jìn)的結果。行銷(xiāo)酒店客戶(hù)終端網(wǎng)絡(luò )，遠銷(xiāo)省內外，的企事業(yè)單位中秋節送禮隨處可見(jiàn)金旺角系列月餅，得到了社會(huì )各界人士的充分認可，為金秋的節日市場(chǎng)增添了一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)。
2、市場(chǎng)規劃為前提，沒(méi)有健全的市場(chǎng)規劃，做任何事情也無(wú)法到達終點(diǎn)。早在今年三、四月份，銷(xiāo)售部就著(zhù)手開(kāi)始月餅外賣(mài)的前期準備工作。首先征集了月餅包裝設計方案，從圖案設計、品種、規格、價(jià)位到技術(shù)要求等等都一一做了詳盡的規劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品;六月份，開(kāi)展了月餅餡料的招標工作，分別確定了不同產(chǎn)品供貨商;七月份，確定了《月餅銷(xiāo)售方案》，統一安排，明確任務(wù);八月、九月上旬，集中供貨，集中銷(xiāo)售;十月份，要求統一收回貨款。一環(huán)扣一環(huán)，緊密相連，周密部署，為月餅的銷(xiāo)售提供了保障。
3、新穎包裝帶動(dòng)銷(xiāo)售，隨著(zhù)市場(chǎng)的快速發(fā)展，月餅市場(chǎng)需求即將飽和，品牌化競爭更加激烈，產(chǎn)品差異化是趨勢。月餅的包裝設計也是越來(lái)越多樣、新穎。市場(chǎng)證明，越是精美的包裝，越能吸引消費者的眼球和購買(mǎi)的欲望。產(chǎn)品包裝體現在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。公司的月餅設計充分迎合消費者的購買(mǎi)喜好，在設計包裝方面大方、典雅，采用溫馨的黃色系，給人以溫暖和家的感覺(jué)給消費者留下深刻的第一印象，這樣一來(lái)，給人面目全新的感覺(jué)，也使產(chǎn)品品牌形象深入人心，為提高銷(xiāo)售發(fā)揮了不可忽視的作用。在口味方面，也得到了購買(mǎi)者的一致稱(chēng)贊和好評，再加上靈活多樣的銷(xiāo)售模式等方面創(chuàng )新手段，給月餅銷(xiāo)售帶來(lái)了奇效作用。
4、合力成業(yè)績(jì)，銷(xiāo)售部全體同仁形成合力，完成銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。月餅銷(xiāo)售是一個(gè)完整鏈條，環(huán)環(huán)相扣，哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題都會(huì )影響到整個(gè)銷(xiāo)售。在集團公司的大力協(xié)助下，月餅銷(xiāo)售從預訂、庫管、搬運、送貨、售后等環(huán)節嚴密控制，確保質(zhì)量，彰顯了天湖酒店超強的凝聚力，雄厚的團隊力量打贏(yíng)了今年月餅銷(xiāo)售戰役的勝利。
二、銷(xiāo)售中的不足
1、對市場(chǎng)分析和把控不足，定價(jià)偏高;
知己知彼，方能百戰百勝，殘酷的市場(chǎng)競爭，使們不得不對產(chǎn)品的周邊市場(chǎng)進(jìn)行分析和定位，掌握購買(mǎi)群體的消費習慣，消費心理和消費觀(guān)念，對月餅產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格都要了如指掌，并對目前的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行分析判斷，找出產(chǎn)品差異，進(jìn)行準確定位，并在最快的時(shí)間里進(jìn)行決策，著(zhù)手準備月餅的銷(xiāo)路問(wèn)題。由于在工作中執行力的疏忽，對市場(chǎng)了解不夠透徹，分析不足，導致定價(jià)偏高，直接影響了月餅的銷(xiāo)售成績(jì)。
2、營(yíng)銷(xiāo)計劃未做到群策群力;
產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)系統的過(guò)程，不管是前期的調研、分析、定位、決策和執行，并非某一個(gè)人的責任，整個(gè)團隊齊心協(xié)力，分工明細，各盡期職，群策群力，將市場(chǎng)研究透徹，做出科學(xué)、有市場(chǎng)依據及有可執行性的月餅營(yíng)銷(xiāo)計劃，從前期的定位到后期的銷(xiāo)售環(huán)節都要做到嚴謹，具有一定的市場(chǎng)導向性。本次月餅的銷(xiāo)售在群策群力方面有待加強和改進(jìn)，爭取在以后的`銷(xiāo)售計劃上，集思廣義，充分調動(dòng)各位同仁的參與積極性，使公司的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)發(fā)展再創(chuàng )佳績(jì)。
3、盲目最求品牌效應，疏忽市場(chǎng)需求;
月餅的品牌包裝越來(lái)越受到消費者的青睞，不管是走親訪(fǎng)友，還是領(lǐng)導送禮，精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球，激發(fā)他們購買(mǎi)的欲望。公司恰恰看重這這部份消費人群的心理，重點(diǎn)打造月餅的品牌效應，從外包裝到設計再到產(chǎn)品的口味嚴格把關(guān)，做好產(chǎn)品質(zhì)量，讓中高層群體吃到放心月餅，買(mǎi)到稱(chēng)心如意的美味月餅。由于決策的失誤，疏忽了市場(chǎng)的真正需求，如中低端的客戶(hù)他們不僅注重月餅的口味，在價(jià)格上也要得到實(shí)惠經(jīng)濟，才能激發(fā)他們的購買(mǎi)欲望。由于產(chǎn)品定位問(wèn)題，沒(méi)有抓住這部分人群的消費習慣，給產(chǎn)品的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)帶來(lái)一定阻力，再加上對市場(chǎng)的把控不足，使生產(chǎn)計劃大于銷(xiāo)售計劃，影響了月餅的銷(xiāo)售總業(yè)績(jì)。
4、銷(xiāo)售團隊人員少，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)未全面鋪開(kāi).
由于營(yíng)銷(xiāo)團隊人員數量有限，使整個(gè)月餅營(yíng)銷(xiāo)在銷(xiāo)售終端環(huán)節顯于有些薄弱。未把銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)全面鋪開(kāi)，銷(xiāo)售渠道有限，再加上月餅提貨晚，錯過(guò)了前期的市場(chǎng)預熱期，消費者接受程度不高，再加上其他月餅品牌的沖擊，使月餅的銷(xiāo)售成績(jì)下滑。
以上就是天湖酒店對中秋節月餅銷(xiāo)售過(guò)程的總結，在整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，需要注意的地方還很多，相信通過(guò)我們的不斷總結經(jīng)驗和教訓，不斷的反思，定會(huì )在以后的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中不斷地提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，不辜負領(lǐng)導的信任和重托。
篇二：中秋月餅銷(xiāo)售工作總結范文
今年的月餅銷(xiāo)售工作已經(jīng)結束，在公司領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，在各科室的積極配合下，在整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)團隊的不懈努力下，201x的銷(xiāo)售工作雖然取得了一定的成績(jì)，但我們深知離領(lǐng)導的要求還相差甚遠，為尋找差距，總結不足，積累經(jīng)驗，給明年的工作打下基礎，業(yè)務(wù)部特做如下總結：
一、關(guān)于包裝：
1、今年的內包裝雖然做了專(zhuān)門(mén)設計，比去年前進(jìn)了一步，但與顧客的要求仍有差距，消費者反映我們的內包裝透明度與亮度不夠，他們的對比對象是尚康與佳嘉友。還有餅塊，雖然我們的單塊重量多于竟品，但在感觀(guān)上卻小于竟品，原因是竟品的餅薄而大，咱們的是厚而小。明年我們應改換模具，做出合適的餅塊來(lái)，以有利于市場(chǎng)競爭。今年，客戶(hù)普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調，不成系列，缺少賣(mài)相，零售在100元左右的禮品盒缺少，影響了在商超的銷(xiāo)售。中國紅與喜悅秋色兩款，雖有南街村商標，但市場(chǎng)上相似包裝禮盒比比皆是，與竟品不能形成差異。明年，我們要提前著(zhù)手設計南街村專(zhuān)版，把南街村的企業(yè)文化與鮮明特色附著(zhù)在產(chǎn)品包裝上，與竟品形成鮮明對比，爭取上市后讓顧客感覺(jué)耳目一新、物有所值。
二、關(guān)于口味及其它：
目前，我們的口味偏少，品種單一，明年，我們應按市場(chǎng)需求，在水果、雜糧、無(wú)糖等口味上下功夫創(chuàng )制新品，使之形成系列，以滿(mǎn)足顧客的需要。還有保質(zhì)期，現在的消費者越來(lái)越注重生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，我們希望在生產(chǎn)和技術(shù)部門(mén)的配合下，把我們的保質(zhì)期增加到100天左右。因為今年的生產(chǎn)比較集中，9月中旬，我們銷(xiāo)售的散餅還基本上是8月份的生產(chǎn)日期，對此，消費者提了不少意見(jiàn)，希望明年能夠改變這一現象。
三、關(guān)于價(jià)位：
根據市場(chǎng)反饋的情況，現在大眾消費的散餅多在2至4元之間，我們也應據此制定出相應的價(jià)格體系，以迎合大眾的消費心理。目前，以我們現有的包裝，經(jīng)銷(xiāo)商那兒的利潤偏少，這與其它品牌的經(jīng)銷(xiāo)商所得利潤形成了巨大反差，如果不依賴(lài)客戶(hù)對我們的忠誠與讓他們感覺(jué)滿(mǎn)意的售后服務(wù)，他們極易動(dòng)搖。所以，我們應著(zhù)眼將來(lái)，制定出合理的利潤分配點(diǎn)，爭取讓他們每年都有錢(qián)可賺，提增信心，忠于品牌。
四、品牌定位，南街村月餅雖然在市場(chǎng)上銷(xiāo)售了兩年，但我們應該對自己在河南省所處的位置有個(gè)清醒的認識，除在漯河、南陽(yáng)的月餅市場(chǎng)上屬于領(lǐng)導型品牌外，我們在其它市場(chǎng)上的表現還遠遠不夠，在家門(mén)口的許昌市，雖然經(jīng)過(guò)了連續兩年的市場(chǎng)運作，但我們現在卻屬于挑戰型品牌，在駐馬店、周口、信陽(yáng)等地市場(chǎng)我們連追隨型品牌都算不上，只能倫為補缺型品牌，在省會(huì )鄭州，雖然今年嘗式著(zhù)進(jìn)入了流通領(lǐng)域，但表現平平，無(wú)所建樹(shù)。所以，我們的任務(wù)非常艱巨，可以說(shuō)任重而道遠。
五、關(guān)于市場(chǎng)宣傳
明年，我們應該借鑒竟品的市場(chǎng)操作經(jīng)驗，印制帶有自己商標的背靠背手提袋，不求華麗，但求實(shí)用，因為每年都得需要，可大批量印刷，以降低成本。也應考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架，以在商超懸掛、外賣(mài)展示，增加消費者對南街村月餅的認知度，還應考慮在局部市場(chǎng)做廣告宣傳，以提升品牌形象，增加產(chǎn)品的知名度。南街村商標在河南省擁有廣泛的知名度，但具體到月餅，有的市場(chǎng)還鮮有人知，我們應該找到一個(gè)合理的切入點(diǎn)，制造點(diǎn)噱頭出來(lái)，然后廣泛宣傳，達到在河南人所共知南街村月餅的目的。
六、關(guān)于團購
現在，各個(gè)月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家都在細分市場(chǎng)上做文章，因為我們進(jìn)入市場(chǎng)較晚，只能邊干邊學(xué)，今年通過(guò)偉毫的努力，走了幾單團購，算是在這方面做了些許嘗試，明年，我們要在這方面提前準備，利用各個(gè)方面的人脈資源，重點(diǎn)攻關(guān)，力爭在團購中有所成績(jì)。
七、關(guān)于隊伍建設
明年要擴大市場(chǎng)，以現有的業(yè)務(wù)隊伍，個(gè)別人在綜合素質(zhì)、個(gè)人能力上還有所欠缺，但在一個(gè)團隊中，個(gè)人能力最低的那塊短板往往決定著(zhù)這個(gè)團隊的綜合實(shí)力。所以，提高個(gè)人能力和素質(zhì)成了今后主要考慮的事情，從現在開(kāi)始，我們就要著(zhù)手業(yè)務(wù)隊伍的建設工作，有能力的繼續提高，無(wú)能力的加緊學(xué)習充電，實(shí)在不適合月餅銷(xiāo)售工作的人員，要堅決調整工作崗位。
八、關(guān)于網(wǎng)絡(luò )建設
除了繼續對漯河、南陽(yáng)市場(chǎng)進(jìn)行鞏固以外，明年，我們還將繼續對駐馬店、許昌等現有市場(chǎng)進(jìn)行深入開(kāi)發(fā)。在地深耕，永續經(jīng)營(yíng)。把市場(chǎng)做細，讓南街村月餅在以上市場(chǎng)有所作為。除此之外，我們還將合理制定規劃，開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)，尋找合適的合作伙伴，今年，我們在周口市場(chǎng)獲得了教訓，原想跟著(zhù)大客戶(hù)當個(gè)學(xué)生，學(xué)點(diǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)驗，現在看來(lái)，還得培養自己的客戶(hù)，像漯河李喜剛，許昌楊超英，鄧州段昭兵，能夠充分理解我們的意圖，積極配合我們的行動(dòng)，廠(chǎng)商一家，合力行動(dòng)，實(shí)現共贏(yíng)。只有擁有了這樣一支忠實(shí)的客戶(hù)隊伍，我們才算建立了自己穩定的月餅銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
成績(jì)屬于過(guò)去，明年的工作光榮而艱巨，我們相信，在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在大家的共同努力下，我們有信心，有能力讓南街村月餅在河南市場(chǎng)全面開(kāi)花，全線(xiàn)飄紅。
請公司領(lǐng)導看我們的行動(dòng)吧!
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