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各部門(mén)工作進(jìn)度情況總結
總結是社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料。下面，小編為大家分享各部門(mén)工作進(jìn)度情況總結，希望對大家有所幫助!
一 、職能部門(mén)規劃
公司現有職能部門(mén)的組建：目前設計規劃了市場(chǎng)部，企劃部，媒介部，人 事部，財務(wù)部，中央廚房，招商部，技術(shù)餐品研發(fā)部，行政部，客服部。
1、市場(chǎng)部主要是要完成公司的品牌手冊，招商加盟，公司網(wǎng)站 ，公司VI 終端機管理手冊以及市場(chǎng)推廣等一系列工作。
2、企劃部主要完成市場(chǎng)定位;企業(yè)形象和品牌策略的設計和推廣，企業(yè)的 戰略發(fā)展規劃。
3、媒介部主要完成公司對各個(gè)媒體的數據分析和投放方案.
4、人事部主要完成符合公司要求的人員招聘計劃以及人事制度的建設.
5、財務(wù)部主要完成各項財務(wù)管理制度的建立和核算，報稅等的一系列相關(guān) 工作.
6、中央廚房主要完成各種菜品的制作過(guò)程，改進(jìn)和提高菜品質(zhì)量.
7、招商部主要完成公司的招商加盟的談判，簽約，后續服務(wù)跟進(jìn)。
8、技術(shù)餐品研發(fā)部主要完成針對不同時(shí)期菜品的研發(fā)工作，滿(mǎn)足公司不同 發(fā)展的需要.
9、行政部主要完成對公司各種行政管理制度的實(shí)施，監督和獎懲.
10、客服部主要完成接待客戶(hù)咨詢(xún)，配合招商部溝通上傳下達的功能。
二 、各部門(mén)完成主要工作及計劃
(一)、行政部
(1)、已完成工作：
1、完成了各項行政管理制度的提案，部分進(jìn)行了頒布。
2、公司的基本的行政管理制度雛形已經(jīng)建立。
(2)、下一步的工作計劃
1、進(jìn)一步完善行政管理制度。
2、員工行為規范及獎罰制度計劃實(shí)施。
(二)、市場(chǎng)部
(1)、已完成工作
1、完成了公司品牌建設和基礎文案的撰寫(xiě)，《終端管理手冊》。
2、完善了公司的VI系統，公司網(wǎng)站及品牌手冊的設計風(fēng)格
3、落實(shí)試營(yíng)運期間的工服、宣傳單、促銷(xiāo)活動(dòng)等的具體準備工作.
(2)、下一步的工作計劃
1、繼續完善終端管理手冊修改工作和集團VI手冊。
2、繼續整理和修改公司品牌手冊。撰寫(xiě)和修改市場(chǎng)推廣手冊和市場(chǎng) 文案的編寫(xiě)工作。
(三)、企劃部
(1)、已完成工作
1、產(chǎn)品手冊的設計整理和完善企業(yè)、VIS視覺(jué)識別,企業(yè) 品牌手冊。
2、企業(yè)網(wǎng)站和菜品的拍攝工作。準備了菜品培訓手冊(視頻)。
(2)、下一步的工作計劃
1、企業(yè)網(wǎng)站完成美化等工作。完成地面推廣人員的服裝方面的工 作。
2、地面推廣方案正在進(jìn)行準備中，預計拿出3套有效方案.
(四)、媒介部
(1)、已完成工作
1、根據公司項目需求，做全國報媒媒體數據分析及投放建議案;
(2)、下一步的工作計劃
1、媒介部工作規劃、人員框架構成規劃、媒介部人員招聘工作的開(kāi)展;
2、就機器試營(yíng)運期間，地面執行人員培訓文案的撰寫(xiě)及培訓工作的開(kāi)展。
(五)、餐品研發(fā)部
(1)、已完成工作
1、菜品篩選整理;菜品卡主要原材料編制，配合菜品照片拍攝;
2、旅游景點(diǎn)、車(chē)站試餐菜譜設計;深圳試餐菜譜設計;
(2)、下一步的工作計劃
1、中央廚房營(yíng)建手冊和質(zhì)量手冊的編寫(xiě)和細化工作。
2、中央廚房培訓基地的選址工作，擬定拿出兩套方案。
3、公司產(chǎn)品操作手冊的編寫(xiě)工作,廚房所有菜品的營(yíng)養成分分析工作。
4、完成加盟手冊中中中央廚房部分兩套設備的擬定工作。
(六)、中央廚房
(1)、已完成工作
1、配合庫管驗收物料，協(xié)助庫管放置歸類(lèi)物料;配合營(yíng)運部工作，協(xié) 調廚師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓。
2、編寫(xiě)菜單配料表，改善菜品;調整現有套餐根據市場(chǎng)要求制定不同 價(jià)位套餐。
(2)、下一步的工作計劃
1、控制廚房原材料供貨情況，調整進(jìn)貨情況，進(jìn)行合理控制。
2、對廚房的庫房進(jìn)行整理，制定庫房管理條例,加強庫管的管理工作，
3、及時(shí)與直營(yíng)部配合反饋菜品意見(jiàn)，及時(shí)有效調整,做好早餐的計劃
(七)、財務(wù)部
(1)、已完成工作
1、制定財務(wù)部工作職責;
2、制定財務(wù)部門(mén)各項管理制度
(2)、下一步的工作計劃
1、制定運營(yíng)手冊財務(wù)操作流程、制定收款員交款流程、制定庫房操作流 程、制定差旅費報銷(xiāo)標準、制定財務(wù)扣款規定
2、領(lǐng)發(fā)票、開(kāi)銀行賬戶(hù)、辦理增資.發(fā)放工資、個(gè)人欠款及時(shí)追繳。
(八)、直營(yíng)部
(1)、已完成工作
1、直營(yíng)部開(kāi)始對送餐市場(chǎng)進(jìn)行規劃.對直營(yíng)部進(jìn)行整合。
2、完成了自動(dòng)餐飲機的調試。
3、對中央廚房進(jìn)行了部分調整，開(kāi)會(huì )對成本控制的細節做了有針對性 的調整。對菜單進(jìn)行分析，成本核算。
4、重新調整了早餐的品種設計.
5、完成了直營(yíng)部人員的培訓，銷(xiāo)售的話(huà)術(shù)的培訓，演練，客戶(hù)案例的 分析。
6、完成了試點(diǎn)工作的供餐流程、人員結構圖(配置 表)、配餐工作流 程圖。
(2)、下一步的工作計劃
1、制定全自動(dòng)餐飲售賣(mài)機的操作流程。服務(wù)流程送餐流程,財務(wù)流程 中央廚房的制作流程。
2、制定直營(yíng)部的績(jì)效考核辦法和獎勵機制.
3、計劃重點(diǎn)對大客戶(hù)(大型公司或單位)進(jìn)行公關(guān).對調整后的套餐 對客戶(hù)進(jìn)行反饋.
(九)、人力資源部
(1)、已完成工作
1、人力資源部進(jìn)一步完善公司的了公司的組織架構，進(jìn)行人事 制度的建設.
2、根據企業(yè)發(fā)展戰略，在短期內完成公司人力資源配置，為企業(yè)產(chǎn)品在7月份試運營(yíng)做好準備。
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