不健康的垃圾食物有哪些
說(shuō)到垃圾食物,和小編一樣第一個(gè)想到的是肯德基里面的炸雞、薯條、漢堡的有沒(méi)有?其實(shí)垃圾食品遠不止于此。下面是小編收集整理的不健康的垃圾食物有哪些,希望大家看完能夠有所收獲。
一、垃圾食品分類(lèi)
世界衛生組織(WHO)食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克(Peter Ben Embarek)通過(guò)視頻對于消費者關(guān)注度極高的“垃圾食品”傳聞做出了澄清。他表示,世界衛生組織(WHO)從未發(fā)布過(guò)一份名為“十大垃圾食品”的名單。他強調稱(chēng),別把所有加工食品或者快餐當作“垃圾食品”,一些提供了營(yíng)養以及方便的加工食品也是現代健康平衡飲食的一部分。本文就一些潛在垃圾食品提出一些飲食建議!積極倡導全民健康飲食。ê侠磉x擇食品,共度健康生活)
1、加工肉制品
加工肉制品 加工類(lèi)肉食如肉松、肉干、火腿已經(jīng)以?偷淖藨B(tài)經(jīng)!肮忸櫋蔽覀兊牟妥懒。它們帶著(zhù)肉類(lèi)的美味而來(lái),實(shí)際上卻給我們的身體健康埋下“殺”機。精制及加工之后的肉食品,其營(yíng)養價(jià)值已流失許多;鹜饶c等加工的肉類(lèi)食品含有一定量的亞硝酸鹽,如果食用過(guò)多很可能導致癌癥發(fā)生?灸c是一種加工類(lèi)的食物,并且里面有許多的添加劑與防腐劑,相信大家都知道這些會(huì )對身體造成一定的傷害。
2、腌制食品
腌制食品 在生活中許多人都喜歡把一些食物腌制,這樣的話(huà)食物的味道會(huì )更好,并且還能保存較長(cháng)的時(shí)間。食物在腌制的過(guò)程中會(huì )放大量的鹽,會(huì )導致鈉鹽含量超標,食用會(huì )導致腎負擔過(guò)重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。此外,高濃度的鹽分很可能會(huì )對胃腸道黏膜造成傷害,所以經(jīng)常吃腌制食品的人,腸胃一般都不好。
3、罐頭制品
罐頭制品 罐頭剛開(kāi)始出現是因為以前食物不易保存,才會(huì )被制成罐頭儲存,而現在把食品制成罐頭主要還是因為罐頭食品好吃。為了保證罐頭食品的新鮮和口味一般會(huì )添加一些增味劑和調味劑,罐頭的營(yíng)養成分在加工過(guò)程中流失,營(yíng)養成分低,熱量過(guò)多,遠遠不及新鮮的食材。
4、蜜餞類(lèi)食品
話(huà)梅這類(lèi)食物含有亞硝酸鹽,在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
5、燒烤類(lèi)食品
燒烤類(lèi)食品 世界衛生組織經(jīng)過(guò)3年的研究,稱(chēng)吃燒烤等同吸煙毒性。專(zhuān)家解釋說(shuō),由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再與肉里蛋白質(zhì)結合,就會(huì )產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。這類(lèi)食物所含的脂肪高、熱量高,而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現代病”與之有很大關(guān)系。常吃燒烤的人,患癌的危險性要比不愛(ài)吃燒烤食品的高出2倍。
6、油炸食品
油炸食品 油炸食品在生活中深受許多人的喜愛(ài),因為食物在油炸之后,口感通常都會(huì )很好。不過(guò)油炸的食品里面有很高的熱量,經(jīng)常吃容易導致身體發(fā)胖。并且油炸食品中還有大量的膽固醇,經(jīng)常食用可能會(huì )導致膽固醇變高。淀粉類(lèi)食物在高溫(超過(guò)120℃)油炸時(shí)會(huì )產(chǎn)生丙烯酰胺,丙烯酰胺是一種可能致癌物。偶爾食用油炸類(lèi)食品對身體的危害并不會(huì )很大,這個(gè)過(guò)程與吸煙可能誘發(fā)肺癌一樣,是一個(gè)毒性長(cháng)期積蓄的過(guò)程,長(cháng)期食用必將對健康造成巨大威脅。
7、奶油制品
奶油制品 有許多人在生活中喜歡吃奶油制品,奶油制品最常見(jiàn)的就是蛋糕種,蛋糕有許多人經(jīng)常吃,其實(shí)這對大家的身體不好。奶油制品有很高的熱量,并且里面的.營(yíng)養并不豐富,主要的成分是脂肪和糖。因此如果食用過(guò)多的話(huà),容易導致體重增加,甚至還會(huì )讓血糖與血脂升高。在飯前吃這種食物,那么就會(huì )引起食欲下降。
8、餅干面制品餅干面制品
這種食物熱量高、營(yíng)養成分低。由于添加防腐劑、食用香精和色素等,使人體肝臟負擔加重。為增加貨架期和產(chǎn)品穩定性而添加氫化油的產(chǎn)品中都可以發(fā)現反式脂肪酸。
9、冷凍甜點(diǎn)
冷凍甜點(diǎn) 冷凍甜點(diǎn)主要有冰淇淋、雪糕等食物,這種食物許多人都喜歡吃,卻會(huì )對身體造成一些危害。因為冷凍甜點(diǎn)里面的奶油含量較高,所以很容易導致身體出現肥胖的情況。并且這類(lèi)食品中還有大量的糖分,飯前吃會(huì )降低食欲。此外,冷凍甜點(diǎn)的溫度都很低,容易刺激到腸胃。
10、辣條制品
對于辣條來(lái)說(shuō),就算其真的出現了色素、甜味劑等添加劑超標的情況,其實(shí)也很少會(huì )造成肝損傷、肝衰竭的問(wèn)題,無(wú)論是甜蜜素還是各類(lèi)色素,再或是各種香精,目前都沒(méi)有會(huì )導致人體出現肝損傷的記錄。對于辣條來(lái)說(shuō),最大的問(wèn)題并不是添加劑,其實(shí)是“不安全生產(chǎn)”方面。很多商家為了控制成本,一般都會(huì )聯(lián)合使用幾種添加劑,這樣發(fā)揮的效果會(huì )更好。
11、碳酸飲料
汽水類(lèi)產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料,主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖類(lèi)能給人體補充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營(yíng)養素。一般的有:可樂(lè )、雪碧、汽水。過(guò)量飲用對身體有害。碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質(zhì)沉積,從而對骨骼生長(cháng)產(chǎn)生了副作用。
12、膨化食品
膨化食品,這類(lèi)食物為了調味,往往鹽分很高,導致高血壓,增加腎臟負擔。膨化食品都用油炸過(guò),油炸后可減去面中水分,能延長(cháng)保存期。但這些油脂經(jīng)過(guò)氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”,積存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起動(dòng)脈硬功夫化,易導致腦溢血、心臟病等。
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