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關(guān)于入伏的習俗
入伏意思是進(jìn)入三伏天�！跋闹寥龜殿^伏”，這是確立初伏的依據。歷書(shū)規定：“夏至三庚便數伏”，意思是說(shuō)，“從夏至日”開(kāi)始往后數，數到第三個(gè)“庚日”便開(kāi)始入伏了。下面和小編一起來(lái)看關(guān)于入伏的習俗，希望有所幫助！
入伏習俗
1、頭伏吃餃子
頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。入伏這天吃餃子，是希望能平安度過(guò)夏季，祝愿祈福之意。
2、頭伏蘿卜二伏菜
從傳統意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。所謂的頭伏蘿卜二伏菜是指入伏以后，第一個(gè)10天稱(chēng)為頭伏，這個(gè)季節就要種蘿卜了，第二個(gè)10天稱(chēng)為二伏，這時(shí)就要種白菜了。
3、給牛改善飲食
山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說(shuō)牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠：春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
4、貼三伏貼
頭伏第一天，市民排隊貼“伏貼”。三伏貼是民間的一種老習俗，據說(shuō)，三伏天是一年中陽(yáng)氣最盛的日子，利用這一時(shí)機治療某些寒性疾病，能調整人體的陰陽(yáng)平衡，預防舊病復發(fā)或減輕其癥狀。但并不是說(shuō)“伏貼”可以包治百病，也不是所有人都適宜貼“伏貼”，陰虛火旺、皮膚病、惡性腫瘤、急性咽喉炎、強過(guò)敏體質(zhì)等患者就不宜采用中藥貼敷療法進(jìn)行治療。
5、六月六曬伏
“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”，“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長(cháng)，陽(yáng)關(guān)輻射最強的日子，所以家家戶(hù)戶(hù)多會(huì )不約而同的選擇這一天“曬伏”，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。
6、入伏吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，稱(chēng)為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開(kāi)藥方之說(shuō)法。徐州人對吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。當地人認為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”。
7、伏日吃面
伏日吃面習俗至少三國時(shí)期就已開(kāi)始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時(shí)記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著(zhù)吃。唐代醫學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可解煩熱，止泄，實(shí)大腸。
8、伏天吃雞
江西、湖南人三伏天養生吃雞。民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體�！比炖锶说捏w能消耗較多，須適當補充營(yíng)養。在燒雞時(shí)可適量加入生姜，生姜性溫，可以調節人體在夏季內外溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起去濕強身的作用。這就是初伏吃雞的科學(xué)道理。
9、頭伏吃餛飩
上海一直有“頭伏餛飩二伏茶”的風(fēng)俗，所以在毫無(wú)胃口的燥熱夏季，來(lái)一碗加花生醬、少許醬油和醋調味的冷餛飩來(lái)拌食，冰涼愜意的同時(shí)也令人食欲大增。餛飩，古人稱(chēng)其形“有如雞卵，頗似天地混沌之象”，而“餛飩”又與“混沌”諧音。盤(pán)古開(kāi)天，混沌初分，吃了餛飩可得聰明。
10、種秋菜
“頭伏蘿卜二伏菜，三伏隔垃種蕎麥”，入伏以后春天種植的農作物大多已經(jīng)收獲完畢，這個(gè)時(shí)候是種植下一茬農作物的關(guān)鍵期，像一些秋菜都要趁著(zhù)高溫高濕的生長(cháng)旺季種下，以便秋季到來(lái)后能有個(gè)好收成。
11、歇伏
三伏天高溫高濕的“桑拿天”會(huì )出現，這個(gè)時(shí)候要防止濕熱的侵擾，一些室外活動(dòng)和工作在高溫高濕的天氣里都要停止，免得對身體造成傷害。
除此以外，農村飼養的雞鴨鵝這些家禽，也要做好防暑降溫，每年進(jìn)入伏季，農家飼養的家禽也不愛(ài)下蛋，民間也管這叫“歇伏”。
入伏“4大禁忌”
一，劇烈運動(dòng)后不大量飲水
入伏以后應該適當減少劇烈運動(dòng)，如果在劇烈運動(dòng)后不要立即大量飲水，這樣很容易對身體造成傷害，選擇小口慢飲，或者水入口后漱口再吐出，這樣可以因為劇烈運動(dòng)后大量飲水造成的傷害。
經(jīng)常觀(guān)看體育比賽的人都不難發(fā)現，賽場(chǎng)上的運動(dòng)員補水的時(shí)候都是小口慢飲，或者入口后滋潤一下喉嚨再吐出，這樣可以避免因為大量飲水給身體造成的危害。
二，貪涼不通風(fēng)
入伏以后防暑降溫是重中之重，不過(guò)很多人喜歡呆在陰涼的地方，或者是空調屋里不出門(mén)，這樣不通風(fēng)的環(huán)境下是很容易引起身體不適的，所以要注意勤開(kāi)門(mén)窗多通風(fēng)。
入伏之后是比較忌諱不出汗的，伏天出汗也是通過(guò)汗水排出體內濕氣和毒素的一種方式，入伏貪涼不出汗反而不是好事。
三，皮膚沒(méi)干時(shí)上床睡覺(jué)
入伏后睡前淋浴洗澡是必須要做的事，淋浴完一定要把頭發(fā)和皮膚擦干，防止渾身濕漉漉的上床睡覺(jué)，免得身體被潮氣侵擾引起皮膚瘙癢。
四，瓜果代餐
入伏后天氣炎熱很多人吃不下飯，喜歡用應季的水果代餐，尤其是一些愛(ài)美人士，認為這個(gè)時(shí)候是減肥的好時(shí)候。
瓜果中的營(yíng)養成分還是比較單一，不如米面這些主食所含的碳水有飽腹感，而且瓜果的含糖量也高，其實(shí)并不利于減肥，而且也會(huì )導致身體攝入營(yíng)養不均衡導致身體不適，所以入伏后瓜果代餐不可取，還是注意好葷素搭配，以及食物攝入的多樣性，這樣才能保證有充足的體力應對消耗巨大的三伏天。
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