- 培訓學(xué)校員工管理制度 推薦度：
- 學(xué)校員工薪酬管理制度 推薦度：
- 相關(guān)推薦
學(xué)校員工的管理制度（精選11篇）
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，大家逐漸認識到制度的重要性，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的學(xué)校員工的管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)校員工的管理制度 1
一、目的：
為加強學(xué)校員工管理，規范考勤制度，提高工作效率、特制定本制度。
二、范圍：
學(xué)校全體行政人員
三、內容：
1、員工正常工作時(shí)間為上午8:00--12:00，下午13:00--17:00；星期天休息。
2、考勤內容：
�。�1）上班時(shí)間已到而未到崗位者，即為遲到。
�。�2）未到下班時(shí)間而提前離崗者，即為早退。
�。�3）工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導批準離開(kāi)工作崗位者，即為擅離職守。
3、打卡管理
�。�1）學(xué)校行政人員一律實(shí)行上、下班打卡制度，考勤由辦公室負責。
�。�2）實(shí)行一人一卡，人在卡在，按月更換。
4、除下列人員外，均應按規定上班、下班。
�。�1）因公出差。
�。�2）因私請假，經(jīng)校領(lǐng)導批準。
�。�3）緊急事故，經(jīng)事后核實(shí)者。
5、凡屬下列情況之一者按曠工處理：
�。�1）未辦理請假手續無(wú)故不到校者；
�。�2）本人雖提出請假、續假、或委托別人請假、續假，但未經(jīng)批準者。
�。�3）請假屆滿(mǎn)，不按時(shí)銷(xiāo)假、續假，又不按時(shí)到職者。
四、請假手續：
1、各種請假應書(shū)面形式提前1天辦理（突發(fā)事故或急病應電話(huà)或口頭通知，事后一周內補辦請假手續，假期屆滿(mǎn)未及時(shí)銷(xiāo)假、續假視為曠工）
2、請假由分管校長(cháng)批準。
五、考勤獎懲：
1、全月出滿(mǎn)勤，發(fā)給全勤獎150元。
2、遲到或早退、擅離職守，每分鐘扣款1元。
3、遲到超過(guò)30分鐘，早退超過(guò)30分鐘，擅離職守超過(guò)30分鐘，及未經(jīng)準假而不到崗位者，均為曠工。超過(guò)半小時(shí)不到4小時(shí)按曠工半天處理，超過(guò)4小時(shí)不到8小時(shí)按曠工一天處理，以此類(lèi)推。
4、曠工一天扣三天工資。
5、曠工半天者，扣一天工資，并給予警告處分，每月累計3天曠工者，扣除當月工資，并給予記過(guò)一次處分，曠工超過(guò)3天者，給予除名處理。
6、事假1天扣50元，扣完為止。
7、病假1天扣20元，扣完為止。
學(xué)校員工的管理制度 2
1、在食堂管理員領(lǐng)導下進(jìn)行工作。協(xié)助食堂管理員負責學(xué)校倉儲食物保管，做到離開(kāi)庫房及時(shí)關(guān)門(mén)上鎖。
2、對采購回來(lái)的食品嚴格把關(guān)、做好食品的入庫驗收、登記工作。每日對入庫食品進(jìn)行登記造冊，做到勤進(jìn)快銷(xiāo)，并建好三級管理臺賬（采購、供貨商、領(lǐng)料人簽名）。臺帳中應有食品采購日期、數量、單價(jià)、生產(chǎn)廠(chǎng)家、保質(zhì)期、出廠(chǎng)日期、供貨人、以及供應商的衛生許可證、身份證號、采購合同及檢疫證等。
3、規范食品添加劑管理，認真執行衛生部門(mén)精神，建好臺賬，嚴格把關(guān)，做好“五專(zhuān)”管理要求。
4、認真學(xué)習食品保管與食品衛生知識，能夠辨識腐敗變質(zhì)、失效、過(guò)期等偽劣食品，懂得學(xué)生營(yíng)養配餐知識。
5、入庫食品做到分類(lèi)、分架、隔墻、離地、標示存放；上報計劃要少報勤報，做到食品先進(jìn)、先出；定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或過(guò)期食品。
6、食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的.冷藏設備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
7、講究個(gè)人衛生，不用手接觸直接入口食品，熟食入庫及時(shí)加蓋。
8、搞好室內外清潔衛生，做到濕式清掃，每日保潔，保持室內食品堆放整齊。
9、嚴格監督工作人員及非工作人員在庫房及各操作間、餐廳內抽煙。（禁止非工作人員進(jìn)入庫房）。
10、加強食堂防盜防毒管理，出入庫房及下班時(shí)要及時(shí)上鎖，不能將鑰匙隨便交他人保管，保障師生安全、健康。
學(xué)校員工的管理制度 3
1、各宿舍必須制定衛生值日表，并張貼于室內醒目位置。宿舍衛生按照值日表由各入住人輪流打掃，個(gè)人區域衛生自行負責。
2、宿舍衛生做到“六凈”。即衣柜、門(mén)窗、玻璃、床鋪等每天整理干凈，床鋪及衣柜上不得亂放雜物。個(gè)人的皮箱、鞋、臉盆等物一律擺放整齊，無(wú)用物品及時(shí)清理。
3、宿舍衛生做到“六無(wú)”。即墻壁、地面做到無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、室內無(wú)異味。室內嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫(huà)，亂扯繩子。
3、床上用品做到“三齊”。即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
4、宿舍內因人員未住滿(mǎn)而空出來(lái)的.床鋪，任何人不得在上面亂堆雜物，如若是存放衣物等則必須疊放整齊。
5、室內清理的垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。
6、宿舍內外一律禁止養家畜、家禽或寵物，違者限期2天內自行處理。
學(xué)校員工的管理制度 4
1、工作中堅持公平、公正的原則，各司其職、各負其責。維護學(xué)校榮譽(yù)，思想統一，言行一致。
2、堅持民主集中制的原則，個(gè)人服從組織，少數服從多數，對于原則性、政策性強的問(wèn)題，個(gè)人不得隨意表態(tài)。
3、牢固樹(shù)立質(zhì)量意識、服務(wù)意識，開(kāi)創(chuàng )性地開(kāi)展工作。
4、上級安排的工作，要按時(shí)按要求完成。如涉及收費、評優(yōu)評先、大型活動(dòng)等，必須經(jīng)校委會(huì )商議。
5、嚴格執行工作計劃，計劃之外確需安排的活動(dòng)，要經(jīng)校委會(huì )研究決定。
6、熟悉自己分管的業(yè)務(wù)，安排工作要有周密部署，原則上不能朝令夕改；如確需修改，必須經(jīng)校委會(huì )研究。
7、項目負責人在每次活動(dòng)前要制定出明確地活動(dòng)方案、評獎辦法。
8、做好保密工作，在教師面前應站在學(xué)校及上級的`立場(chǎng)上，不準發(fā)牢騷，不應該講的話(huà)不講。
9、參加會(huì )議不準遲到、早退、曠會(huì )，會(huì )議期間手機必須關(guān)機或振動(dòng)。
10、嚴格執行中心校及學(xué)校的各項規章制度。
11、校委會(huì )成員要站在學(xué)校管理的層面考慮問(wèn)題，切實(shí)以學(xué)校大局為重，以學(xué)校利益為重，團結協(xié)作，做好本職工作之余，要積極協(xié)助其他同志的工作。
12、校長(cháng)不在學(xué)校時(shí)由教導主任主持學(xué)校全面工作，其他校委會(huì )成員要積極協(xié)助其工作。
學(xué)校員工的管理制度 5
一、保安工作職責
1、保安人員必須按時(shí)上班，工作認真負責，確保學(xué)校財產(chǎn)和師生的人身安全。
2、夜班保安早上6：00——7：00到學(xué)校北門(mén)（東）值崗。
3、外來(lái)人員登記。發(fā)現有外來(lái)人員，須區分情況對待，如找校領(lǐng)導辦理有關(guān)事情，需先和辦公室或校領(lǐng)導聯(lián)系預約后方得準許進(jìn)入；在正常上課時(shí)間內，有來(lái)訪(fǎng)者（學(xué)生家長(cháng)、親朋好友等人員），須滯留至下課并出示相關(guān)有效證件（如身份證、學(xué)生證等）進(jìn)行登記后才準入內；未經(jīng)學(xué)校批準的收購廢品人員，不得準許進(jìn)入；其它情況，需憑其出示有效證件進(jìn)行登記，未出示有效證件者不得準許進(jìn)入。如無(wú)相關(guān)有效證件但又確實(shí)有急事需進(jìn)入校門(mén)者，需與學(xué)校相關(guān)部門(mén)聯(lián)系方可進(jìn)入，值班保安需作好記錄備查。
3、外來(lái)車(chē)輛管理。外來(lái)車(chē)輛入內，必須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導批準，登記車(chē)牌號碼，進(jìn)入校區不得鳴號，且應在指定的地方停放；對學(xué)校食堂、小店的貨運車(chē)輛，需經(jīng)食堂及有關(guān)部門(mén)出具的證明放行。
3、要嚴格控制學(xué)校財產(chǎn)外流，對有人攜帶大件物品和貴重物品外出，必須由總務(wù)處出具證明方可放行，遇有可疑和緊急情況須立即報告總務(wù)處。對外來(lái)人員攜帶有易燃易爆等危險物品進(jìn)入學(xué)校需憑學(xué)�？倓�(wù)處的放行證進(jìn)入，并記錄在卷備查。
4、疏導交通、維持校門(mén)的通暢。對影響學(xué)校車(chē)輛和人員正常出入的，應及時(shí)進(jìn)行疏散和勸離。
5、緊急情況處置。對在值班過(guò)程中出現的緊急情況（如打架斗毆、尋釁滋事、聚眾鬧事等緊急情況），須立即報告學(xué)校主管領(lǐng)導，同時(shí)要采取必要的處置措施，防止事態(tài)的進(jìn)一步擴大。
6、如遇學(xué)校重大活動(dòng)或特殊情況，必須服從學(xué)校安排，完成學(xué)校交給的臨時(shí)性工作任務(wù)。
二、保安工作要求
1、上班時(shí)間內必須穿保安服裝，著(zhù)裝整齊、儀態(tài)嚴謹。
2、禁止閑雜人員入內。
3、值班人員平時(shí)需對外來(lái)進(jìn)出人員積極進(jìn)行有關(guān)的盤(pán)查和登記工作，不能對可疑人員、可疑物品、可疑情況不管不問(wèn)。
4、值班室內不準滯留無(wú)關(guān)和閑散人員，如有來(lái)校找人的家長(cháng)須讓其在值班室等候，值班人員不得在值班室內打牌、聊天、看書(shū)報、吃東西等與工作無(wú)關(guān)的'事。尤其上崗前或上崗時(shí)不喝酒，不得玩忽職守，上班時(shí)間不打瞌睡，不擅自離崗等。
5、在規定的上崗時(shí)間段內，不得缺崗、誤崗（遲到和早退）。
6、夜間值班的人員必須時(shí)刻保持警惕，加強治安巡查，特別是學(xué)生寢室及綜合樓，攜帶相關(guān)器具巡視校園，認真填寫(xiě)好巡邏記錄。確保學(xué)生宿舍、教室、食堂等部位的安全，發(fā)現異常情況及時(shí)處理并立即通知值班領(lǐng)導和宿舍管理員，并作詳細記錄。發(fā)現案情立即采取措施并保護發(fā)案現場(chǎng)，維護發(fā)案現場(chǎng)秩序。
以上要求，保安人員必須遵照執行，如有違紀情形，一經(jīng)查實(shí)，學(xué)校將會(huì )進(jìn)行處理和處罰。
學(xué)校員工的管理制度 6
第一條常規管理制度
每位老師既是授課老師又是班主任，對所帶班級全體學(xué)生學(xué)習期間的學(xué)業(yè)成績(jì)、行為習慣、思想品德、安全全面負責。為推進(jìn)學(xué)校各項日常管理工作的有序進(jìn)行，加強教師隊伍管理，特約定以下條款：
1、教師上班期間需衣著(zhù)整潔，儀表儀容符合教師形象，講普通話(huà);
2、教師上班、下班需簽到、簽退，除開(kāi)休息日，其他時(shí)間按時(shí)簽到，教師必須在課前30分鐘到校并進(jìn)入教室，下班簽退時(shí)間以放學(xué)時(shí)間往后推10分鐘為準;上下課執行簽到制度，嚴禁代簽到、簽退;
3、教師上班簽到后需到各自教室做好一切上課準備工作。入班后先板書(shū)再復習課文。沒(méi)有特殊情況上課期間不允許批改作業(yè)。按鈴聲上下課，管理學(xué)生紀律、安全。教室的衛生由各班老師管理，桌椅要時(shí)時(shí)保持整潔;有秩序排路隊放學(xué)。教師沒(méi)有按時(shí)到校入班或課前準備時(shí)間從事與教學(xué)活動(dòng)無(wú)關(guān)的事，以遲到論處;
4、上課之前必須給學(xué)生點(diǎn)到，認真填寫(xiě)學(xué)生考勤登記表，未到者，需給家長(cháng)打電話(huà)詢(xún)問(wèn)并登記相關(guān)情況，遲到學(xué)生及時(shí)通知前臺處理，做到及時(shí)與缺課學(xué)生的家長(cháng)聯(lián)系，主動(dòng)預約補課;一人未補罰10元每人。
5、按計劃完成教學(xué)任務(wù)，課前提前備課，寫(xiě)好礁。礁(包括會(huì )議記錄)每月25號之前交一次(隨機抽查)，交予教務(wù)長(cháng)進(jìn)行檢查，課堂上必須認真輔導學(xué)生;
6、老師必須精力集中、精神飽滿(mǎn)、心情愉快的進(jìn)入課堂。不允許在上課時(shí)間會(huì )客、接打私事電話(huà)，電話(huà)一律調為無(wú)聲狀態(tài)，排除干擾，認真上課。
7、增強安全意識，強調安全教育，經(jīng)常安全提示，確保學(xué)生校內不發(fā)生安全事故。發(fā)生安全事故的視情節輕重予以老師處罰，下課后在教室休息，管理學(xué)生安全，如學(xué)生出現流血、受傷情況，該班任課老師負50%責任，學(xué)校負50%;
8、教師因故不能按時(shí)上課，至少應提前7天告知相關(guān)負責人;請假、遲到每月都扣全勤，請假必須提前7日以上，未經(jīng)批準屬于曠工(特殊情況除外);
9、老師上完課離開(kāi)教室時(shí)關(guān)閉教室內的電燈、空調、門(mén)窗等
10、因工作需要，需向學(xué)校借教學(xué)工具等，需在相關(guān)負責人處詳細登記，并注明歸還時(shí)間，在規定歸還時(shí)間內不能歸還的需向相關(guān)負責人說(shuō)明具體情況，損壞和丟棄需照價(jià)賠償;如需要打印資料請向劉Sir申請，并要求劉Sir你打印出來(lái)。
11、每學(xué)期召開(kāi)一次家長(cháng)會(huì )，總結本學(xué)期學(xué)生的學(xué)習情況，展示學(xué)員一學(xué)期的學(xué)習成效，內容形式由教師自行安排,并上交策劃方案;
12、每學(xué)期進(jìn)行一次期中與期末測試。并將成績(jì)記錄在學(xué)生《成長(cháng)檔案》中，認真填寫(xiě)期末評語(yǔ)與通知書(shū)，并做好勸學(xué)工作，鞏固生源;
13、為保證教學(xué)質(zhì)量，教師每月需存放100元的`教學(xué)質(zhì)量保證金，存滿(mǎn)1000/人為止;
14、辭職書(shū)(需提前3個(gè)月以書(shū)面形式提交辭職報告，口頭形式不予承認，否則教學(xué)質(zhì)量保證金不退)
第二條獎勵制度
為維護學(xué)校的勞動(dòng)紀律和各項制度，鼓勵先進(jìn)，調動(dòng)教師的積極性、創(chuàng )造性、保證各項任務(wù)的完成，學(xué)校對于表現杰出或在工作任務(wù)等方面有顯著(zhù)成績(jì)的教師給予如下獎勵：
1、優(yōu)秀輔導教師獎：輔導學(xué)生在市級以上比賽中獲獎的老師給予獎勵;
市級金獎輔導老師獎金50元、銀獎30元、銅獎20元;省級金獎輔導老師獎金100元、銀獎80元、銅獎50元;
國家級金獎輔導老師獎金200元、銀獎150元、銅獎100元;
2、節日補助:三八節、端午節、中秋節、教師節、春節(補貼根據學(xué)校效益相應補助);
3、高溫補助：200元;
4、團隊旅游：每年旅游一次，根據業(yè)績(jì)分配旅游路線(xiàn)。暑、秋季鞏固率(不包括春季)學(xué)�？傮w鞏固率在百分之80以上，旅游費用不低于1200元，總體鞏固率在百分之70以上旅游費用不低于600元，總體鞏固率低于百分之69以下取消旅游。
6、保險(含試用期3個(gè)月至滿(mǎn)12月后)：養老保險150元/月;
第三條處罰制度
1、如發(fā)現有代簽到、簽退者，扣5元;
2、嚴禁遲到早退，違者扣10元/次。無(wú)故早退或中途離開(kāi)課堂者，扣20元/次。開(kāi)會(huì )遲到，扣5元/次，無(wú)故缺席者，扣10元/次;
3、事假需事先調好課，學(xué)校不安排代課，除婚假，喪假(直系親屬)之外，請假一次(請一節課或一天、兩天，性質(zhì)一樣)，無(wú)全勤獎并扣10元。未經(jīng)請假，無(wú)故曠工，無(wú)全勤獎并平時(shí)曠工扣75元每次，周末曠工扣100元每次。病假需本人(危、重可親屬代替)親自向校長(cháng)請假，學(xué)校安排代課，否則學(xué)校不予安排代課，若所任潔級無(wú)人上課便以曠課或礦工論處;
4、每學(xué)期老師應主動(dòng)與每個(gè)學(xué)生家長(cháng)聯(lián)系四次以上(包括家長(cháng)會(huì ))，每月制度相對的電話(huà)教學(xué)任務(wù)，并寫(xiě)好電話(huà)記錄，了解學(xué)生在家學(xué)習情況。如果有電話(huà)停機或是打不通的必須注明，并及時(shí)登記好，每月月底上交學(xué)校電話(huà)交流表，沒(méi)有完成電話(huà)教學(xué)任務(wù)者，如果有電話(huà)停機或是打不通的必須注明，如果有一個(gè)沒(méi)有打的一個(gè)學(xué)生罰5元。
5、上課時(shí)老師不準接打電話(huà)、聊天，玩手機，下課后嚴禁
老師趴在課桌上睡覺(jué)，發(fā)現一次，扣10元;
6、每月25號之前上交礁、會(huì )議記錄，未完成礁的老師每月扣50元;
7、在學(xué)校本部上課及到各教學(xué)點(diǎn)上課的老師，應嚴格遵守學(xué)校規章制度，被學(xué)�；蚣议L(cháng)投訴(經(jīng)核查后與投訴情況相符合)，第一次罰款10元，第二次被投訴，罰款50元，第三次被投訴，自動(dòng)解除勞動(dòng)合同(應情況和建議不算);
8、老師拒絕執行學(xué)校有關(guān)規定，當班時(shí)不服從校方管理，拒絕工作或緊急情況不服從校方指派工作的，(如招生期間調度安排，公開(kāi)課指定安排，學(xué)校組織的師資培訓等活動(dòng))扣100元;
9、教師按時(shí)負責打掃好教室衛生，如果發(fā)現沒(méi)有打掃扣20元/次(無(wú)紙屑，無(wú)泥印等);
10、教師上完課離開(kāi)教室時(shí)，未關(guān)閉教室內電燈、門(mén)窗等，每人扣2元/次，空調未關(guān)，每人扣20元/次;
第四條溝通途徑
學(xué)校的成功，有賴(lài)于全體教師之間能相互信任、尊重及諒解，因此，學(xué)校極力鼓勵教師與學(xué)校負責人做如下溝通：
1、提出意見(jiàn)：教師有任何建議，可直接向學(xué)校負責人提出，由學(xué)校酌情加以考慮，對有建設性的提議將給予相應的表彰;
2、尋求工作問(wèn)題上的輔導(商討個(gè)人發(fā)展計劃);
3、申訴不滿(mǎn)：教師如對學(xué)校安排工作有不滿(mǎn)之處，可以向教育主管部門(mén)提出申訴，資料內容將會(huì )保密，學(xué)校也會(huì )予以詳盡審查，任何匿名的投訴，學(xué)校將不予處理。
學(xué)校員工的管理制度 7
1、各宿舍必須制定衛生值日表，并張貼于室內醒目位置。宿舍衛生按照值日表由各入住人輪流打掃，個(gè)人區域衛生自行負責。
2、宿舍衛生做到“六凈”。即衣柜、門(mén)窗、玻璃、床鋪等每天整理干凈，床鋪及衣柜上不得亂放雜物。個(gè)人的皮箱、鞋、臉盆等物一律擺放整齊，無(wú)用物品及時(shí)清理。
3、宿舍衛生做到“六無(wú)”。即墻壁、地面做到無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、室內無(wú)異味。室內嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫(huà)，亂扯繩子。
3、床上用品做到“三齊”。即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
4、宿舍內因人員未住滿(mǎn)而空出來(lái)的'床鋪，任何人不得在上面亂堆雜物，如若是存放衣物等則必須疊放整齊。
5、室內清理的垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。
6、宿舍內外一律禁止養家畜、家禽或寵物，違者限期2天內自行處理。
學(xué)校員工的管理制度 8
一、從業(yè)人員按《中華人民共和國食品衛生法》的規定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
三、建立從業(yè)人員健康檔案。
四、對新參加工作及臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識培訓，培訓合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應進(jìn)行衛生培訓，培訓情況應記錄。
五、應保持良好個(gè)人衛生，操作時(shí)應穿戴清潔的'工作服、工作帽（專(zhuān)間操作人員還需戴口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長(cháng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
六、操作時(shí)手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。接觸直接入口食品時(shí)，手部應進(jìn)行消毒。
七、操作人員在有下列情形時(shí)應洗手：
1、開(kāi)始工作前。
2、處理食物前。
3、上廁所后。
4、處理生食物后。
5、處理弄污的設備或飲食用具后。
6、咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后。
7、處理動(dòng)物或廢物后。
8、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后。
9、從事任何可能會(huì )污染雙手的活動(dòng)后。
八、操作人員進(jìn)入食堂時(shí)，應更換食堂內專(zhuān)用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進(jìn)行清洗消毒，操作中應適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴工作衣帽從事非操作無(wú)關(guān)的工作。
九、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食堂。
十、食堂內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。
十一、進(jìn)入食堂的非加工操作人員，應符合現場(chǎng)操作人員衛生要求。
學(xué)校員工的管理制度 9
學(xué)校食堂食品安全管理操作規程包括對食品原料的采購、貯存、粗加工與食品烹調、備餐、供餐、餐飲器具消保潔、食品留樣等加操作工序的具體規定和操作方法的詳細要求。以下是我校食堂食品加工操作規程。
采購驗收操作規程
�。ㄒ唬┎少彽氖称�、食品相關(guān)產(chǎn)品等應符合國家有關(guān)食品安全標準和規定的有關(guān)要求，并應進(jìn)行驗收，不得采購《食品安全法》第二十八條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的.食品和《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規定不得銷(xiāo)售的食用農產(chǎn)品。
�。ǘ┎少彆r(shí)應索取購貨憑據，并做好采購記錄，便于溯源。貯存操作規程
�。ㄒ唬┦程觅A存場(chǎng)所、設備應當保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。
�。ǘ┦称吩�、食品添加劑應當分類(lèi)、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應遵循先進(jìn)后出的原則，變質(zhì)和過(guò)期的食品、食品添加劑應及時(shí)清理銷(xiāo)毀。
�。ㄈ├洳�、冷凍的溫度應分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。
1、冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開(kāi)，不得在同室內存放。
2、在冷藏、冷凍柜（庫）內貯存時(shí)，應做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類(lèi)擺放。
3、在冷藏、冷凍柜（庫）內貯存時(shí)，應確保食品中心溫度達到冷藏或冷凍的溫度要求。
4、冷藏、冷凍柜（庫）應定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達到要求并保持衛生。
粗加工與切配操作規程
�。ㄒ唬┘庸で皯J真檢查待加工食品，發(fā)現有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。
�。ǘ┦称吩显谑褂们皯磧�，動(dòng)物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料應分池清洗，禽蛋在使用前應對外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)消毒處理。
�。ㄈ┮赘癄�變質(zhì)食品應盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工后應及時(shí)使用或冷藏。
學(xué)校員工的管理制度 10
�。�1）食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時(shí)參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
�。�2）食堂從業(yè)人員應積極主動(dòng)參加上級衛生行政部門(mén)的.衛生知識及技能培訓。
�。�3）學(xué)校定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓，學(xué)習各類(lèi)食品衛生法及飲食衛生知識，提高食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平及衛生安全意識。
�。�4）積極組織食堂人員到外單位學(xué)習先進(jìn)管理模式及烹飪水平。
學(xué)校員工的管理制度 11
一、必須每年進(jìn)行一次健康檢查，按規定項目進(jìn)行體檢，不漏報，不搞冒名頂替。若確診為“五病”患者，要服從調離接觸直接入口食品的`工作。
二、定期接受食品衛生知識培訓和衛生法規教育，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和衛生知識水平。
三、保持個(gè)人衛生。要嚴格做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換工作服、圍裙。
四、工作期間應做到：
�。�1）穿戴工作衣帽，工作衣帽應保持清潔衛生；決不能用工作服擦手、擦鼻涕；
�。�2）不得留長(cháng)指甲，不涂指甲油；
�。�3）不得戴戒指、手鐲、手鏈、手表等飾物；
�。�4）不得將私人物品帶入操作間。
五、嚴格遵守衛生操作規程，端飯菜時(shí)，手指不準接觸飯菜；做飯、炒菜、處理食品時(shí)，不得吸煙，不得隨地吐痰，不得對著(zhù)食品打噴嚏、不得大聲說(shuō)笑。工作期間不用手挖鼻孔、掏耳朵、抓頭、剔牙。
六、不能用炒菜勺直接入嘴品味，更不能把嘗剩的`食品再往鍋里倒。
七、烹調好的菜，不得直接用手去抓。
八、有條件者應接受預防接種，尤其是注射乙型肝炎疫苗可有效地防止感染上乙型肝炎。
【學(xué)校員工的管理制度】相關(guān)文章：
學(xué)校員工管理制度10-01
學(xué)校物業(yè)員工管理制度03-20
學(xué)校餐廳員工管理制度10-24
學(xué)校員工管理制度10篇11-20
學(xué)校員工管理制度（精選13篇）11-04