酒店消防安全管理制度（通用21篇）
在日新月異的現代社會(huì )中，制度的使用頻率逐漸增多，制度就是在人類(lèi)社會(huì )當中人們行為的準則。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編收集整理的酒店消防安全管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店消防安全管理制度 1
A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：
1.了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；
2.了解各種線(xiàn)路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3.了解各營(yíng)業(yè)部門(mén)的平面布置及安全通道、周?chē)h(huán)境情況、建筑特點(diǎn)。
4.了解和熟練掌握在火災情況下的自救和營(yíng)救方法。
5.定期檢查各總電源開(kāi)關(guān)及支路電源開(kāi)關(guān)的可靠性，杜絕電器火災，確保在萬(wàn)一發(fā)生火災的情況下，不會(huì )因電源問(wèn)題導致火災面積的`擴大。
6.定期檢查和保養本部門(mén)的消防器材及營(yíng)救物品如：繩索、架梯、手電等。
7.定期檢查各部門(mén)設備的使用保養情況，確保各種電器設備及開(kāi)關(guān)、線(xiàn)路的安全性能。
8.備好各種建筑圖紙及資料，以利及時(shí)處理各種意外事故的發(fā)生。
B、當火災發(fā)生時(shí)，工程人員應做到如下幾點(diǎn)：
1.在火警情況下能沉著(zhù)冷靜，有較強的應變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災。
2.接警后在第一時(shí)間內（不超過(guò)1分鐘），迅速切斷事故部門(mén)的電源。
3.調度一部分人帶好應急燈及滅火器，迅速趕到第一現場(chǎng)協(xié)助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現場(chǎng)協(xié)助營(yíng)救，留守一人在配電室值守，來(lái)應付各種意外事情的發(fā)生。
4.遵循救人優(yōu)先,滅火隨同進(jìn)行的原則。
5.救火時(shí)不要隨便與電線(xiàn)或電氣設備接觸。特別要留心地上的電線(xiàn)，應將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場(chǎng)合下，如若無(wú)法確切判斷線(xiàn)纜是否帶電，一律要作為帶電體來(lái)對待,以免混亂中有人觸電。
C、小型火災事故現場(chǎng)的處理。
1）有條不紊的檢查，徹底清除火災再次復燃的隱患。
2）保護現場(chǎng)，調查并分析事故發(fā)生原因。
3）清理現場(chǎng)，先清理比較危險的物件，比如容易墜落傷人的。
酒店消防安全管理制度 2
第一章總則
第一條為了加強消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生，做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關(guān)法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合飯店實(shí)際，特制訂本制度。
第二章消防組織機構
第二條單位成立消防領(lǐng)導小組
成員如下：
組長(cháng)：利元勝總經(jīng)理
副組長(cháng)：彭小艷經(jīng)理、賀強保安隊長(cháng)
成員：安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理
第三條消防領(lǐng)導小組主要職責：
1、貫徹執行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規定》，落實(shí)“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關(guān)規定。
2、組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3、組織落實(shí)消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
第三章消防安全主管主要職責
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責酒店內部的消防工作。
2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。
3、有計劃開(kāi)展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
第四章員工消防安全職責
1、酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災應急演練。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的.設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。
3、牢記消防中心電話(huà)號碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現場(chǎng)指揮員的指揮。
4、嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周?chē)�，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時(shí)報告上級有關(guān)領(lǐng)導，并采取相應措施進(jìn)行處理。
6、當發(fā)生火災火警時(shí)，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。
第五章防火管理制度
酒店（含院內）動(dòng)用明火必須執行下述規定：
1、在酒店內任何部位動(dòng)用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后填寫(xiě)審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準后方可動(dòng)用。
2、明火作業(yè)現場(chǎng)必須保證有兩人以上，其中一人負責監護，嚴禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3、作業(yè)完成離開(kāi)現場(chǎng)時(shí)，作業(yè)人和監護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開(kāi)。
酒店消防安全管理制度 3
�。ㄒ唬┫腊踩逃�、培訓制度
1、每年以創(chuàng )辦消防知識宣傳欄、開(kāi)展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學(xué)習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。
3、各部門(mén)應針對崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養和使用人員應進(jìn)行實(shí)地演示和培訓。
5、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓。
7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。
�。ǘ┓阑鹧膊�、檢查制度
1、落實(shí)逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實(shí)巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門(mén)每日對公司進(jìn)行防火巡查。每月對單位進(jìn)行一次防火檢查并復查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現火災隱患，檢查人員應填寫(xiě)防火檢查記錄，并按照規定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
4、檢查部門(mén)應將檢查情況及時(shí)通知受檢部門(mén)，各部門(mén)負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現本單位存在火災隱患，應及時(shí)整改。
5、對檢查中發(fā)現的火災隱患未按規定時(shí)間及時(shí)整改的，根據獎懲制度給予處罰。
�。ㄈ┌踩枭⒃O施管理制度
1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持防火門(mén)、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風(fēng)、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養。
4、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
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1、熟悉并掌握各類(lèi)消防設施的使用性能，保證撲救火災過(guò)程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話(huà)。
3、按時(shí)交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續。無(wú)交接班手續，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現設備故障時(shí)，應及時(shí)報告，并通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內線(xiàn)電話(huà)，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。
6、上班時(shí)間不準在消控中心抽煙、睡覺(jué)、看書(shū)報等，離崗應做好交接班手續。
7、發(fā)現火災時(shí)，迅速按滅火作戰預案緊急處理，并撥打119電話(huà)通知公安消防部門(mén)并報告部門(mén)主管。
�。ㄎ澹┫涝O施、器材維護管理制度
1、消防設施日常使用管理由專(zhuān)職管理員負責，專(zhuān)職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術(shù)性能的維修保養和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門(mén)負責，設專(zhuān)職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽(tīng)取值班人員意見(jiàn)，發(fā)現異常及時(shí)安排維修，使設備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
3、消防設施和消防設備定期測試：
�。�1）煙、溫感報警系統的測試由消防工作歸口管理部門(mén)負責組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
�。�2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開(kāi)泵一次，檢查其是否完整好用。
�。�3）正壓送風(fēng)、防排煙系統每半年檢測一次。
�。�4）室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
�。�5）其它消防設備的測試，根據不同情況決定測試時(shí)間。
4、消防器材管理：
�。�1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。
�。�2）派專(zhuān)人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。
�。�3）對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現丟失、損壞應立即補充并上報領(lǐng)導。
�。�4）各部門(mén)的消防器材由本部門(mén)管理，并指定專(zhuān)人負責。
�。┗馂碾[患整改制度
1、各部門(mén)對存在的火災隱患應當及時(shí)予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現的.火災隱患進(jìn)行逐項登記，并將隱患情況書(shū)面下發(fā)各部門(mén)限期整改，同時(shí)要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災隱患未消除前，各部門(mén)應當落實(shí)防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無(wú)能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時(shí)向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門(mén)或當地政府報告。
4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規定的期限內改正并寫(xiě)出隱患整改的復函，報送公安消防機構。
�。ㄆ撸┯没�、用電安全管理制度
1、用電安全管理：
(1)嚴禁隨意拉設電線(xiàn)，嚴禁超負荷用電。
(2)電氣線(xiàn)路、設備安裝應由持證電工負責。
(3)各部門(mén)下班后，該關(guān)閉的電源應予以關(guān)閉。
(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
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(一)酒店滅火預案管理規定
海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層,高約40米,建筑面積26000平方米,20xx年7月份投入試營(yíng)業(yè),被市防火委員會(huì )列為市級防火重點(diǎn)保衛單位。
l防火、防煙區劃分
用防火門(mén)把每樓分為個(gè)防火分區,即客房部分、電梯間、寫(xiě)字間,南北兩步梯為防煙樓梯,每個(gè)防火分區分別為一個(gè)防煙分區。
l安全疏散通道和消防電梯
1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道,每個(gè)防火分區都有符合消防要求的安全疏散出口,并設有燈光疏散標志、應急燈。
消防給水系統
消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水,采用泵箱聯(lián)合供水方式,室外消防給水管道成環(huán)狀,設有水泵房,其中消防泵XXX臺,揚程XXX米,噴淋泵XXX臺,水泵接合器2套,8/F頂有XXX高位水箱XXX個(gè),室內消火栓XXX套,每層X(jué)XX套,每套配置4kS1211滅火器4具,并設有遠距離啟動(dòng)消防泵按鈕。設有專(zhuān)用消防電源。
l消防控制中心和報警系統:消防控制中心設在首層,24小時(shí)有專(zhuān)人值班,主要有以下功能:
(1)警報發(fā)出火災信號和安全指令,及直通消防隊的報警通訊設備。
(2)消防水泵啟動(dòng)。
(3)控制電梯歸底。
(4)監控重點(diǎn)要點(diǎn)要害部位,及主要通道的安全情況。
(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災危險性大的部位,分別設置感煙、感溫火災探測器,共XXX余只。
l部位火災撲救程序
1、酒店各部門(mén)要根據各自不同的工作性質(zhì),對照崗位認真組織員工學(xué)習滅火預案,并將預案內容學(xué)懂學(xué)透,更好的應用于實(shí)際滅火之中,達到人人熟知、熟練的目的。
2、當崗位發(fā)生火災后,當班員工要沿著(zhù)、冷靜,立即使用就近的滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報警(前臺問(wèn)詢(xún)電話(huà):“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至將火撲滅。
3、若火勢較大,本崗位負責人應組織員工進(jìn)行撲救,控制火勢蔓延,并給消防中心“6119”報警,同時(shí)組織疏散客人,待增援趕到后,由現場(chǎng)最高職位者組織滅火。
l消防隊員的組成
酒店發(fā)生火災后,在酒店當班的所有人員為撲救火災第一梯隊,接到電話(huà)或聞?dòng)嵑罅⒓蹿s到失火現場(chǎng)。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到電話(huà)或通知后立即趕到失火現場(chǎng)。失火部門(mén)經(jīng)理為現場(chǎng)指揮員,其他部門(mén)經(jīng)理在接到電話(huà)或通知后,立即趕到酒店按分工協(xié)助滅火。接到火警后各部門(mén)的任務(wù):
(1)、EOD經(jīng)理
1、夜間發(fā)生火災,EOD為火場(chǎng)最高指揮。
2、接到火警通知立即趕到火災現場(chǎng)組織所有在店員工撲救。
3、根據火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時(shí)報“120”。
4、必須熟悉酒店消防設施、設備情況,并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。
5、及時(shí)向總經(jīng)理匯報火警情況。
(2)、前臺問(wèn)詢(xún)電話(huà)員
電話(huà)員接到火警通知時(shí),必須獲得報訊者的姓名,發(fā)生火災的地點(diǎn)和火情大小及報警者已采取的行動(dòng),報訊者的要求。電話(huà)員接到火警后,請按以下順序通知:消防中心、EOD值班經(jīng)理、保安部、工程部、總經(jīng)理和副總經(jīng)理、失火部門(mén)、人力資源部及其它部門(mén)。所有人員在接到火警電話(huà)后,直接趕往酒店,到預案分工部位。前臺負責通知部門(mén)正職。副職及主管由部門(mén)負責人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114電話(huà)和消防中心6119電話(huà),通知火警要準確,不得接轉與火警無(wú)關(guān)的.電話(huà),要記錄通知人員的名單及時(shí)間。
(3)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理
1、接到火警電話(huà)時(shí)判斷及決定是否需要消防隊的援助,如需要,立即批示消防中心值班員撥打市消防電話(huà)“119”.
2、總經(jīng)理、副總經(jīng)理,立即趕到消防監控中心,同保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、EOD值班經(jīng)理成立緊急滅火指揮部,權利如下:
1、在消防隊未到現場(chǎng)之前,如需要撤離,下令撤離;
2、在消防隊未到現場(chǎng)處理火警前,負責全面指揮及決策。
(4)、保安部
1、平時(shí)夜間要留一個(gè)班次的人員滿(mǎn)足基本的滅火需要。
2、接到火警后,當班主管或領(lǐng)班必須立即攜帶防護用具趕到火災地點(diǎn)。
3、召集有關(guān)部門(mén)的義務(wù)消防員利用飯店消防設施,開(kāi)展自救工作。
4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位,執行安全保衛工作。
5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周?chē)木渚�(xiàn),禁止任何非搶救人員進(jìn)入樓層,負責保護現場(chǎng),維持火場(chǎng)秩序,保證門(mén)道暢通。
6、發(fā)生火警后,消防中心的主要工作:監控員堅守工作崗位,隨時(shí)傳達滅火指揮部的命令;密切注意發(fā)生火災的樓層、將電梯歸底,并做好錄像;密切注意消防總控制柜的其它報警;如需撤離,應利用飯店的公共廣播,用中、英、日文進(jìn)行撤離通知:
7、撤離時(shí),應協(xié)助有關(guān)部門(mén)引導客人利用防火通道離開(kāi)現場(chǎng),禁止使用電梯,避免擠塞。
8、如果已通知消防隊,指定一名保安必須在大門(mén)等候,以便帶領(lǐng)消防人員前往火警現場(chǎng)。
9、全力協(xié)助消防隊進(jìn)行滅火工作。
10、已疏散的客人及員工,沒(méi)有消防隊指揮人員的批準,不允許再進(jìn)入危險公共區域。
11、保安必須阻止所有汽車(chē)的出入維護好車(chē)場(chǎng)秩序,保證緊急用途車(chē)輛的暢通。
(5)、工程部
1、平時(shí)安排值班要滿(mǎn)足緊急突發(fā)事件需求,保證水、電有專(zhuān)人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統。
2、接到報警后,值班工程師及時(shí)委派一名員工前往水泵房開(kāi)啟水泵和發(fā)電機房,配合滅火工作。
3、指令專(zhuān)人負責切斷起火部位的電源,并迅速檢查安全出口燈,防火通道照明燈是否完好,做好撤離準備等。
4、與消防中心配合,確定在無(wú)人的情況下,及時(shí)切斷電梯電源。
5、檢查消防管道的各個(gè)閥門(mén)是否開(kāi)啟;同時(shí)打開(kāi)壓送風(fēng)口和排煙口進(jìn)行排煙。
6、值班工程師必須召集其部門(mén)義務(wù)消防隊員,在指定地點(diǎn)待命,隨時(shí)進(jìn)行滅火,疏散工作。
7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮,為消防救火提供便利等。
8、撤離后及時(shí)清點(diǎn)員工人數。
l交換站
1、交換站出現火情時(shí),值班人員迅速趕到火災現場(chǎng),若火勢不大,利用就近滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報警�；饎萋訜o(wú)法控制時(shí),立即轉移或隔離易燃易爆物品至安全地帶,以防發(fā)生連鎖反應。
2、迅速切斷電源。
3、接到報警后,部門(mén)經(jīng)理、EOD、值班工程師應立即趕到火災現場(chǎng),視火情決定是否全部或部分關(guān)閉飯店內的空調通風(fēng)設備、各種電器設備,防止事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展,同時(shí)決定是否報警。
4、負責消防水泵、配電室等設備的人員迅速進(jìn)入工作場(chǎng)地,并使這些工作設備處于良好工作狀態(tài)。
5、組織義務(wù)消防隊員火速攜帶防護用具、用品趕赴現場(chǎng),敷設水帶,接通水源,全力投入撲救。
6、地下室空氣不流通,容易造成窒息,應做好防護措施。
7、立即轉移重要的工程資料和重要物資。
8、撤離后清點(diǎn)員工人數,到匯集點(diǎn)集合。
l配電室
1、當配電室發(fā)生火災后,當班人員立即關(guān)閉總電源。利用滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報警。
2、部門(mén)經(jīng)理、EOD、值班工程師接到報警立即趕到現場(chǎng),組織義務(wù)消防隊員利用滅火器材及時(shí)撲救。如果火勢過(guò)大,迅速決定報火警“119”。
3、指派專(zhuān)人迎接消防車(chē)。如有傷員立即由部門(mén)經(jīng)理、EOD報“120”急救中心。
4、及時(shí)提供配電室基本情況,配合消防隊全力進(jìn)行撲救;
5、下令撤離時(shí),應清點(diǎn)人數。
l房務(wù)部
1、接到報警后,部門(mén)經(jīng)理必須立即趕到火警現場(chǎng),穩定賓客情緒。如有受傷,立即安排醫療。
2、服務(wù)中心立即通知各樓層服務(wù)員關(guān)閉所有防火門(mén)并堅守工作崗位,同時(shí)提醒其準備好住客資料,并守候在電梯口和防火通道口,給疏散做好準備。
3、召集其部門(mén)的義務(wù)消防隊員,立即進(jìn)行滅火、疏散工作。
4、接到需要疏散的指示后,客房部指令專(zhuān)人負責按下列程序進(jìn)行安全有效的疏散:
(1)著(zhù)火房間;
(2)相鄰房間及同樓層房間;
(3)著(zhù)火層以上樓層;
(4)著(zhù)火層以下樓層;
5、必須逐個(gè)檢查所有客房,通知客人按服務(wù)員的指引撤離到安全區域,服務(wù)員檢查確定無(wú)人的房間,在門(mén)上用粉筆畫(huà)“O”做記號;
6、組織撤離時(shí),電梯間指派一名服務(wù)員,禁止任何人使用電梯,指導客人走疏散樓梯,做好火場(chǎng)內外的聯(lián)絡(luò )工作;
7、在撤離到安全區后,計算客人人數,與前臺核對;
8、如發(fā)現有客人和員工尚未撤離,必須通知消防隊的負責人
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1、各部門(mén)、各班組的責任人和服務(wù)人員每天要結合服務(wù)工作對所負責的區域進(jìn)行檢查巡視，發(fā)現不安全因素及時(shí)處理和報告。
2、每月由保安部組織專(zhuān)門(mén)人員，對全酒店各部門(mén)進(jìn)行一次全面安全檢查。
3、重大節日前夕或有重大接待活動(dòng)時(shí)，又酒店防火安全委員會(huì )組織全面檢查。
4、負責消防安全負責人對各部門(mén)、各部位的安全情況隨時(shí)可進(jìn)行監督檢查，各部門(mén)領(lǐng)導要矛以支持和合作。
5、公安機關(guān)、消防監督機關(guān)來(lái)酒店進(jìn)行安全檢查時(shí)，個(gè)部門(mén)要如實(shí)匯報情況，矛以協(xié)作。
6、每次安全檢查情況，公司總監辦要認真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經(jīng)查發(fā)現的不安全隱患，要及時(shí)發(fā)出隱患通知書(shū)，限期整改。
7、個(gè)部門(mén)對組在的`不安全隱患，按要求期限認真整改，一時(shí)解決不了的，要及時(shí)報告總經(jīng)理并抄總監辦，同時(shí)，必須采取臨時(shí)安全措施，保證安全。
8、酒店對安全檢查，依據《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進(jìn)安全防火工作的發(fā)展。
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一、為了確保酒店消防安全，保障賓客和員工的生命財產(chǎn)安全，切實(shí)貫徹落實(shí)“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的重要指示和“預防為主、防消結合”的消防工作方針，杜絕火災事故的發(fā)生。根據《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》，結合本單位實(shí)際，制訂本消防安全管理制度。
二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的重要組成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委員會(huì )的領(lǐng)導下，在職能部門(mén)（保安部）的具體指導下，實(shí)行各級行政領(lǐng)導負責的防火安全責任制。由酒店法人代表?yè)蜗腊踩熑稳�，領(lǐng)導酒店防火安全委員會(huì )，履行法定職責，積極開(kāi)展本店的消防安全工作。營(yíng)業(yè)總經(jīng)理為本店消防安全管理人，負責組織實(shí)施酒店的消防安全管理。各部門(mén)經(jīng)理為各部門(mén)的消防安全責任人。各部門(mén)應當落實(shí)逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。
三、各級行政領(lǐng)導（消防安全責任人）必須把消防安全工作列入管理目標，與生產(chǎn)、工作、經(jīng)營(yíng)同時(shí)計劃、布置、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規章制度，遵守消防法律、法規、規章，落實(shí)管理措施，履行消防安全職責，保障酒店的消防安全。
四、建筑工程施工現場(chǎng)的.消防安全由施工單位負責，并接受酒店保安部的安全監督。實(shí)行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場(chǎng)的消防安全管理。對建筑物進(jìn)行局部改建、擴建和裝修的工程，酒店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現場(chǎng)的消防安全責任。
五、凡本店員工及外來(lái)人員，應自覺(jué)遵守本制度的一切規定，接受消防、保安人員的業(yè)務(wù)指導和監督，凡違反本店規定的將受到批評教育或處分，直至追究法律責任。
六、一旦發(fā)生火警，應立即向“119”和消防中心、保安部、酒店領(lǐng)導報警，并迅速全力撲救，及時(shí)疏散客人�，F場(chǎng)人員必須服從酒店領(lǐng)導和消防人員的統一指揮。
七、不能擅自移動(dòng)、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準隨便開(kāi)掘施工，以保持道路暢通。
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酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領(lǐng)導、有組織、有效地進(jìn)行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
1、發(fā)現火情立即報警
每個(gè)員工發(fā)現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機和消防監控中心(監控室)。
(1)員工發(fā)現火情時(shí)，不要驚慌失措，要沉著(zhù)冷靜，就近用電話(huà)通知總機室和監控室。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著(zhù)中間的觸點(diǎn)用力按一下即可)。
(2)員工在報警時(shí)，應語(yǔ)言清晰的將火情發(fā)生地點(diǎn)、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門(mén)、姓名(或工號)，報告監控室和總機。
2、接到報警的行動(dòng)措施
(1)總機值班人員接警后應立即報告保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
(2)監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區域部位和火勢大小等情況。
(3)監控室值班員應立即通知保安部經(jīng)理或隊長(cháng)攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，及時(shí)了解火情并撲救初起火災，隨時(shí)向監控室反饋火情信息。
(4)火情經(jīng)確認后，總機值班人員立即通知保安部、客房部，工程部經(jīng)理(或值班人員)立即趕赴現場(chǎng)并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問(wèn)題:
A、火情的具體位置，燃燒物品類(lèi)別?燃燒范圍大小及火勢走向?
B、火源是什么?是電起火還是其他原因?
C、火場(chǎng)的詳細情況，有無(wú)人員被困?有無(wú)貴重物品?
3、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理�？偨�(jīng)理在察看現場(chǎng)情況后，應迅速成立滅火指揮部，總經(jīng)理?yè)慰傊笓]。指揮部由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安、工程、客房部及有關(guān)部門(mén)經(jīng)理(或值班人員)組成。指揮部設在消防中心監控室。酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。
(1)滅火指揮部的職責:
A、確定現場(chǎng)滅火指揮人。及時(shí)召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火任務(wù)，并檢查執行情況。
B、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
C、視火勢情況不，決定是否通報人員疏散，并組織實(shí)施。
D、消防隊到達后，及時(shí)向消防隊或火場(chǎng)總指揮報告情況，按照統一布置帶領(lǐng)員工實(shí)施各項滅火工作。
E、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
4、各部門(mén)的任務(wù)
(1)義務(wù)消防隊的任務(wù)
A、聽(tīng)到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場(chǎng)，等候命令。
B、聽(tīng)從指揮部的命令，實(shí)施各項滅火工作。
(2)保安部的任務(wù)
A、保安部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
B、保安隊長(cháng)攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，隨時(shí)將火情反饋給監控室值班員。
C、大堂崗要阻止一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
D、員工崗要及時(shí)清理酒店周?chē)耐ǖ�，為保證消防車(chē)接近大樓做好一切準備。
E、指派專(zhuān)人保護財務(wù)部，加強對有關(guān)財務(wù)電腦資料、資金，帳冊存放的巡邏和戒備。必要時(shí)，按指令護送出納、會(huì )計將電腦資料，現金和賬本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
F、監控員要通過(guò)監視器密切注意火災現場(chǎng)及其他區域的情況，隨時(shí)向指揮部報告。迅速開(kāi)啟緊急廣播系統，聽(tīng)從總指揮命令隨時(shí)發(fā)出緊急疏散通知。
G、指派義務(wù)消防隊員，迎接消防車(chē)的到來(lái)，指示室外消防栓，水泵接合器的.位置，告之火災現場(chǎng)及酒店滅火指揮部的位置。
H、指派義務(wù)消防隊員在出入口及著(zhù)火層下一層擔任警戒工作。
I、指派義務(wù)消防隊員協(xié)同保安員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進(jìn)行破壞，搗亂活動(dòng)。
(3)工程部的任務(wù)
A、指派一名技工攜帶對講機迅速進(jìn)入消防泵房，按指令啟動(dòng)、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。
B、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場(chǎng)必需的照明。
C、采取排煙措施，指定專(zhuān)人負責，按指令關(guān)閉空調裝置，切斷所有電源，專(zhuān)人值守油庫。
D、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
E、如火情發(fā)生在工程部空調房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告指揮部，如油庫著(zhù)火，應采用專(zhuān)用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
(4)前廳的任務(wù)
A、總臺停止營(yíng)業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
B、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。
C、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開(kāi)大樓前往安全地帶。
D、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開(kāi)大堂大門(mén)以利疏散人員。
E、總機保證滅火期間指揮部、現場(chǎng)及有關(guān)消防部門(mén)的通訊暢通。
F、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門(mén)打開(kāi)，引導客人疏散，并維護治安秩序。
(5)客房部的任務(wù)
A、客房、樓層會(huì )議室發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場(chǎng)，及時(shí)將火情報告監控室和總機。
B、領(lǐng)班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
C、樓層服務(wù)員平常應熟記本樓層各住客房號、人數和消防通道的走向。著(zhù)火樓層服務(wù)員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門(mén)，使樓道暢通，便于客人疏散;非著(zhù)火樓層服務(wù)員聽(tīng)到火警后，應堅守在消防通道外，隨時(shí)安撫客人不要驚慌。當聽(tīng)到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開(kāi)房間，隨手關(guān)上房門(mén)并掛上“無(wú)人”指示牌，在確保樓層內已無(wú)住客后，才能離開(kāi)并向指揮部匯報。
D、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
E、撤離后關(guān)閉防火門(mén)，派專(zhuān)人警戒。
(6)餐飲部的任務(wù)
A、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會(huì )廳、棋牌室和廚房，餐飲部經(jīng)理和行政總廚、廚師長(cháng)應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
B、停止營(yíng)業(yè)，管好錢(qián)物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。
C、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門(mén)、通風(fēng)抽風(fēng)設備，關(guān)閉電源及電器設備。
D、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
E、如火情發(fā)生在其他區域，應組織本部門(mén)人員備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部門(mén)命令和安排。
(7)營(yíng)銷(xiāo)部的任務(wù)
A、如火情發(fā)生在營(yíng)銷(xiāo)部、會(huì )議室，營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
B、按指令轉移貴重物品，并協(xié)助財務(wù)部物料倉庫、前廳總臺轉移物品。
C、如火情發(fā)生在其他區域，就組織本部門(mén)人員備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的命令和安排。
(8)財物部的任務(wù)
A、如火情發(fā)生在財務(wù)部或者火勢有可能危及財務(wù)部，財務(wù)部經(jīng)理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在保安部人員的保護下轉移到安全地帶。
B、其他財會(huì )人員按指令轉移貴重物品及賬本資料。
C、如火情發(fā)生在財務(wù)部物料、調料、雜料倉庫，財務(wù)部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
D、如火情發(fā)生在其他區域，財務(wù)所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
(9)其它
辦公區域其他部門(mén)的任務(wù)，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪(fǎng)客或外來(lái)人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門(mén)、窗，關(guān)閉此區域防火門(mén)。工作人員集中備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的命令和安排。
5、組織疏散
如無(wú)法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
(1)如消防隊領(lǐng)導或火場(chǎng)臨時(shí)指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
(2)二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進(jìn)行反復播放。主要內容是要求客人聽(tīng)從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
(3)酒店停車(chē)場(chǎng)為疏散人員集結安全區。由客戶(hù)服務(wù)員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。
(4)當接到疏散客人指令后，切記千萬(wàn)不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。
(5)疏散大樓客人時(shí)，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房?jì)扔袩o(wú)客人，檢查完畢后將門(mén)關(guān)好，并掛出房?jì)取盁o(wú)人”的牌子后方可離去。
(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。
(7)客人已經(jīng)撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。
(8)財務(wù)部現金、賬冊、電腦軟件及其他貴重物品由專(zhuān)人在安保部人員保護下撤離。
(9)人員撤離后，消防人員、保安部、工程部、客房部經(jīng)理應再次檢查一遍。
(10)疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、保安部派員進(jìn)行登記，核實(shí)人數。
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積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場(chǎng)上的首要任務(wù)，門(mén)窗走廊、樓梯間、安全門(mén)等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個(gè)員工必須熟記這些出入口與通道大樓內任何地方。發(fā)生火災時(shí)，人員疏散主要貫徹“來(lái)一個(gè)撤一個(gè)先來(lái)先撤”的原則，不讓其等待同伴。
1、清醒的，可指定通道讓其自行離開(kāi)。
2、對在煙霧中迷失方向的，引導其撤出。
3、失措或固執不走的，要進(jìn)行安撫情緒或說(shuō)明動(dòng)員半強制性撤出。
4、火燒、煙熏而失去知覺(jué)的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房?jì)然虬踩攸c(diǎn)。
5、全部人員疏散只能由總經(jīng)理作出決定。
6、或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門(mén)救援員工通知客人或員工按安全出口路線(xiàn)就近指揮疏散。確認完全撤離時(shí)，需在該房間門(mén)上用粉筆打個(gè)已撤離記號。
7、全系數許可范圍內，電監室人員、總機要始終堅守崗位，未得到總經(jīng)理的.通知，不得離開(kāi)電機房�？倷C通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來(lái)。
8、員工(除保安員外)接到通知后離開(kāi)酒店在外待命。
9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。
10、播通知內容如下:
疏散工作開(kāi)始時(shí)，由消控中心利用消防廣播系統向整個(gè)樓或某一部位發(fā)出疏散令:“各位先生、女士，現酒店XX地點(diǎn)發(fā)生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到XX地方集中�！笔枭⒊鰜�(lái)的人員，大堂副理與總臺必須進(jìn)行清點(diǎn)并及時(shí)向總經(jīng)理匯報。
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第一條
為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關(guān)法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實(shí)際，特制訂本制度。
第二條
酒店成立消防領(lǐng)導小組。成員如下：
組長(cháng)：酒店經(jīng)理
副組長(cháng)：酒店副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導小組主要職責：
1、貫徹執行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規定》，落實(shí)“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關(guān)規定。
2、組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3、組織落實(shí)消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據公司規定，酒店組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長(cháng)，隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊主要職責：
1、貫徹執行酒店消防工作要求，負責消防知識的普及。
2、按規定進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的'結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報告公司領(lǐng)導。
5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時(shí)立即撥打火警“119”電話(huà)報警。
6、做到“三懂”、“三會(huì )”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會(huì )”即：會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現整改隱患，能有效撲救初起火災）。
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為了加強和規范酒店的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，充分保障酒店內旅客、員工的人身和財產(chǎn)安全，酒店特制定了以下制度：
一、消防安全制度
1、酒店實(shí)行逐級防火責任制，做到層層有專(zhuān)人負責。
2、實(shí)行各部門(mén)崗位防火責任制，做到所有部門(mén)的消防工作，明確有人負責管理，各部門(mén)均要簽訂《安全生產(chǎn)責任書(shū)》。
3、酒店領(lǐng)導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責酒店的消防預防、培訓工作。各部門(mén)須具備完整的消防報告和電器設備使用報告等資料。
4、酒店內有各種明顯消防標志，設置消防門(mén)、消防通道和報警系統，配備完備的消防器材與設施，酒店人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進(jìn)行人員財產(chǎn)的疏散轉移。
5、設立和健全各項消防安全制度，包括門(mén)衛、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養，統計好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。
6、對新老員工進(jìn)行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點(diǎn)部門(mén)，要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的消防訓練和考核，做到經(jīng)�；�、制度化。
7、酒店內所有區域，包括停車(chē)廠(chǎng)、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場(chǎng)地、倉庫，設置明顯的禁止煙火標志。
8、酒店內消防器材、消防栓必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。
9、禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線(xiàn)、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線(xiàn)都必須在現場(chǎng)有明確記錄，并在限期內改裝。
10、酒店內部門(mén)開(kāi)關(guān)必須有專(zhuān)人管理，每日的照明開(kāi)關(guān)、冰箱開(kāi)關(guān)等統一由專(zhuān)人開(kāi)關(guān)，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門(mén)負責，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓。
11、部門(mén)下班及工作結束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
12、各種電器設備、專(zhuān)用設備的運行和操作，必須按規定進(jìn)行操作。
13、前臺、餐廳吧臺、及客房小酒店吧的射燈，工作結束后必須關(guān)閉，以防度過(guò)高引起火災。
14、吧臺酒水及裝飾物的.擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔（消防規定垂直距離不少于50cm）。
15、銷(xiāo)售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現泄漏、揮發(fā)或溢出的現象要立即采取措施。
16、酒店內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風(fēng)、通道等設置。
二、消防安全檢查制度
1、值班經(jīng)理，每天進(jìn)行防火檢查，同時(shí)酒店經(jīng)常組織小組不定時(shí)的檢查線(xiàn)路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現問(wèn)題及時(shí)記錄整改。
2、部門(mén)經(jīng)理、主管每周要進(jìn)行一次消防自查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報領(lǐng)導（口頭或書(shū)面材料）。
3、對火險隱患，做到及時(shí)發(fā)現，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進(jìn)行相應處罰；對因客觀(guān)原因不能及時(shí)整改的，應采取應急措施確保安全。
4、檢查酒店員工相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實(shí)際的措施。
以上規定希望各部門(mén)負責人及員工積極配合、嚴格遵守。
倉庫、廚房特別注意事項
倉庫
1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。
2、庫房中不能安裝電器設備，所有線(xiàn)路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。
3、消防噴淋頭距離商品必須大于50cm。
4、庫房中嚴禁使用明火，嚴禁吸煙。
5、易燃易爆商品必須嚴格按規定存放，不能與其他商品混放。
6、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。
廚房
1、燃氣使用部門(mén)定期對燃氣管道及燃氣具進(jìn)行安全檢查，杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發(fā)現損壞、銹蝕立即采取報修和臨時(shí)有效防護措施，并及時(shí)上報安全部直至隱患消除。
2、使用燃氣，須設有當班安全員，負責燃氣的當日監管工作。
3、燃氣必須由專(zhuān)職操作人員使用，不懂燃氣知識，不得操作燃氣具。
4、任何部門(mén)和個(gè)人，不得對燃氣管道、閥門(mén)、開(kāi)關(guān)、計量表、灶具私自拆改，如需要必須按程序報工程部進(jìn)行改造。
5、使用燃氣具必須嚴格按照操作程序進(jìn)行，特別是點(diǎn)火程序，應按先點(diǎn)火后開(kāi)氣的順序操作。
6、不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴禁用火烤等方法對液化氣罐加溫。
7、燃氣操作間必須保持良好的通風(fēng)，發(fā)現燃氣外泄時(shí)，要采取應急措施，開(kāi)窗、開(kāi)排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴禁吸煙、開(kāi)燈、動(dòng)火。
8、使用爐灶時(shí)，要隨時(shí)有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發(fā)生爆炸。點(diǎn)火時(shí)，必須遵循先點(diǎn)火、后開(kāi)閥放氣的程序。
9、經(jīng)常檢查灶具及管道有無(wú)泄漏、軟管有無(wú)老化，發(fā)現漏氣應立即停用，打開(kāi)門(mén)窗，不準動(dòng)火和電氣開(kāi)關(guān)，同時(shí)報告供氣部門(mén)。
10、對安全部門(mén)配置于燃氣使用區域內的消防器材需妥善保管、安全檢查，不得挪用。
酒店消防安全管理制度 11
一、搞好消防專(zhuān)業(yè)教育和培訓工作，定期進(jìn)行消防演練。
二、消防器材、設施應按消防部門(mén)有關(guān)規定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的酒店應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動(dòng)報警、自動(dòng)滅火等設施，建立健全相應的使用、維修、保養、檢查制度。安全保衛部門(mén)幾其他部門(mén)應職責明確，定期檢查和更換過(guò)期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。
三、建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設施整體布局。應根據各消防重點(diǎn)單位的不同情況，分別制定消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。
四、酒店新建、更新改造項目的圖紙，須報經(jīng)區、縣以上公安消防部門(mén)審批，竣工后應通過(guò)檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營(yíng)運轉。
五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場(chǎng)所禁止吸煙，客房、商場(chǎng)、倉庫等重點(diǎn)部位的.施工動(dòng)火，需履行安全保衛部的審批手續，并在現場(chǎng)設置滅火器材。施工現場(chǎng)易燃物品應撤離。未經(jīng)工程部門(mén)批準，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門(mén)使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。
酒店消防安全管理制度 12
一、消防安全教育、培訓制度
1、消防安全教育、培訓由消防安全管理部門(mén)負責，消防安全管理部門(mén)負責人為第一責任人，主要職責為開(kāi)展本單位消防安全教育、培訓工作;
2、消防安全教育、培訓由消防安全管理人負責組織;
3、消防安全教育、培訓對象包括：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員，本單位各級領(lǐng)導及全體員工;
4、消防安全教育、培訓每半年開(kāi)展一次;
5、消防安全教育、培訓應包括以下內容：
(1)有關(guān)消防法律法規、消防安全制度和消防安全操作規程;
(2)本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;
(3)消防設施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項;
(4)報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能;
(5)組織、引導人員疏散的知識和技能;
(6)對特殊工種人員應進(jìn)行專(zhuān)項培訓。
6、新員工應經(jīng)過(guò)消防安全教育、培訓合格后方可上崗;
7、消防安全教育、培訓應由專(zhuān)人授課，并制作教案，參加消防安全教育、培訓的全體人員應做好學(xué)習記錄，對無(wú)故不參加者通報批評，并組織補訓。培訓過(guò)程中應采集現場(chǎng)照片和影像資料，并做好記錄，裝入單位消防安全管理檔案;
8、制定消防安全教育、培訓考核辦法，針對消防安全教育、培訓的內容每年至少組織一次考核，考核不合格的應組織補訓。
二、消防安全例會(huì )制度
1、消防安全例會(huì )由消防安全責任人負責召集、消防安全管理人配合組織召開(kāi);
2、參加消防安全例會(huì )包括以下人員：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員、各部門(mén)負責人;
3、消防安全例會(huì )每月召開(kāi)一次;
4、消防安全例會(huì )議題應包括以下內容：
(1)各部門(mén)負責人匯報上月消防安全工作情況，針對檢查發(fā)現的火災隱患提出整改建議、方案以及需要投入整改隱患的資金情況;
(2)消防安全管理人傳達上級會(huì )議、文件精神以及領(lǐng)導批示等;
(3)總結近期消防工作取得的成績(jì)及不足，解決近期發(fā)生有關(guān)消防工作的重大問(wèn)題;
(4)消防安全責任人部署本月消防安全工作;
(5)適時(shí)針對春防、冬防重點(diǎn)防火期以及元旦、春節、五一、十一等重大節假日安排部署防火工作。
5、會(huì )議應形成會(huì )議記錄(專(zhuān)人記錄)，并裝入單位消防安全管理檔案;
6、消防安全例會(huì )應單獨召開(kāi)，不能與其他會(huì )議合并召開(kāi)。
三、防火巡查制度
1、酒店防火巡查至少每2小時(shí)進(jìn)行一次，對火、電源、客房、廚房等部位進(jìn)行不間斷的巡查。班組交接班前，班組負責人應共同進(jìn)行一次巡查;
2、防火巡查應由消防安全管理部門(mén)明確專(zhuān)人進(jìn)行巡查;
3、防火巡查應包括以下內容：
(1)用火、用電有無(wú)違章情況;
(2)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;
(3)消防設施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標志是否在位、完整;
(4)常閉式防火門(mén)是否關(guān)閉嚴密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用;
(5)消防設施管理、值班人員是否在崗;
(6)其它需巡查的情況。
4、防火巡查應做好記錄，并在巡查結束后經(jīng)當日值班領(lǐng)導簽字后存檔。
四、防火檢查制度
1、酒店各部門(mén)、班組每周應至少組織一次防火檢查。每月至少組織一次全面防火檢查。每季應對建筑消防設施進(jìn)行一次功能性檢查;
2、周檢查應由消防安全管理部門(mén)組織開(kāi)展。月檢查、季度檢查應由消防安全管理人組織開(kāi)展，消防安全責任人參加;
3、周檢查、月檢查應包括以下內容：
(1)火災隱患整改及防范措施落實(shí)情況;
(2)安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況;
(3)消防水源狀況;
(4)消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況;
(5)重點(diǎn)工種人員及其它員工消防知識掌握情況;
(6)消防安全重點(diǎn)部位的管理情況;
(7)易燃易爆危險物品和場(chǎng)所及其它重要場(chǎng)所防爆、防火措施落實(shí)情況;
(8)消防控制室值班情況和設施運行情況;
(9)防火巡查開(kāi)展情況;
(10)其它需檢查的內容。
4、季度檢查應包括以下內容：
(1)消防水泵啟動(dòng)狀況;
(2)自備發(fā)電機組切換功能;
(3)最不利點(diǎn)消火栓壓力、出水量;
(4)消防電梯迫降功能;
(5)自動(dòng)噴水滅火系統末端放水情況;
(6)手動(dòng)和自動(dòng)報警設施動(dòng)作情況;
(7)防煙排煙設施啟動(dòng)情況;
(8)其它消防設施是否處于正常工作狀態(tài)。
5、檢查應做好記錄，并在檢查結束后經(jīng)消防安全責任人或消防安全管理人簽字后存檔。
五、安全疏散設施管理制度
1、安全疏散設施由消防安全管理部門(mén)負責管理，消防安全管理部門(mén)負責人為安全疏散設施管理的第一責任人，主要職責為對安全疏散設施進(jìn)行維護、檢查、管理，保證完整好用;
2、安全疏散設施種類(lèi)包括：消防電梯、防火門(mén)、防火卷簾、疏散指示標志、安全出口標志、火災事故應急照明、火災事故應急廣播、聲光報警等;
3、酒店應落實(shí)下列安全疏散設施管理措施
(1)保證安全疏散設施設置齊全、功能完備;
(2)應在明顯位置設置安全疏散圖示，在常閉防火門(mén)上設有警示文字和符號，在客房設有疏散指示圖示;
(3)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應遮擋、覆蓋疏散指示標志;
(4)禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品
(5)禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區域的外窗上安裝金屬護欄。
4、消防安全管理部門(mén)應定期對安全疏散設施進(jìn)行檢查，并做好記錄，在檢查結束后經(jīng)消防安全管理人簽字后存檔。
六、消防(控制室)值班制度
1、消防(控制室)值班人員職責范圍和職責包括：消防設施的運行、維護、日常操作管理等;
2、當發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，消防(控制室)值班人員應確認是否存在火警，如發(fā)生火情，應按照《自動(dòng)消防設施操作人員火警處置規程》，根據火情啟動(dòng)相應消防設備及時(shí)進(jìn)行處理，并立即通知本單位義務(wù)消防隊組織滅火，同時(shí)將情況上報消防安全管理人和消防安全責任人，并立即撥打119報告火警;
3、消防(控制室)值班人員數量應不少于2人，保證24小時(shí)值班，并應經(jīng)消防部門(mén)培訓合格后持證上崗;
4、消防(控制室)值班人員值班期間嚴禁睡覺(jué)、飲酒以及從事各種娛樂(lè )活動(dòng);
5、消防(控制室)值班人員應按時(shí)做好各種記錄，并在交接班時(shí)應做好交接。
七、消防設施、器材維護管理制度
1、消防設施、器材的維護管理由消防安全管理部門(mén)負責管理，消防安全管理部門(mén)負責人為消防設施、器材管理的第一責任人;
2、主要職責是掌握本單位消防設施、器材的種類(lèi)、數量、設置部位、功能和使用方法;
3、消防安全管理部門(mén)應對本單位消防設施、器材的`種類(lèi)、數量、型號以及新購、報廢情況進(jìn)行登記，并確定維護管理人;
4、消防設施、器材的使用方法應制作圖示并分別粘貼在消防設施和器材上;
5、酒店對其配備的滅火器應每年至少進(jìn)行一次由具備資格的維修單位實(shí)施的功能性檢查;
6、酒店每年應由具備資格的單位對自動(dòng)消防設施進(jìn)行一次功能測試;
7、消防設施、器材的維修、檢測應做好記錄。
八、火災隱患整改制度
1、對火災隱患應采取措施整改。整改完畢，負責整改的部門(mén)或人員應逐級上報至消防安全責任人;
2、對公安消防部門(mén)責令限期改正的火災隱患，應在規定的期限內改正，寫(xiě)出火災隱患整改復函，向當地公安消防部門(mén)申報復查;
3、發(fā)現下列火災隱患，應責成有關(guān)人員立即改正，并做好記錄：
(1)違章使用、存放易燃易爆物品的;
(2)使用甲、乙類(lèi)可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的;
(3)違章用火、用電的;
(4)客房?jì)扰P床吸煙的;
(5)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的;
(6)消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的;
(7)常閉式防火門(mén)關(guān)閉不嚴，防火卷簾下方堆放物品影響使用的;
(8)消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;
(9)違章關(guān)閉消防設施、切斷消防電源的;
(10)其它可以立即改正的行為。
4、對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門(mén)報告。對隨時(shí)可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業(yè)整改，并落實(shí)整改期間的安全防范措施。
九、用火、用電安全管理制度
1、酒店應加強電氣防火管理，采取下列措施：
(1)增加用電負荷應辦理審核、審批手續;
(2)營(yíng)業(yè)期間不應進(jìn)行設備檢修、電氣焊作業(yè);
(3)不應在營(yíng)業(yè)區、倉庫區使用具有火災危險性的電熱器具;
(4)非營(yíng)業(yè)時(shí)間應關(guān)閉非必要的電器設備;
(5)停送電時(shí)，應在確認安全后方可操作。
2、酒店應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施：
(1)嚴格內部動(dòng)用明火審批制度，落實(shí)現場(chǎng)監護人員和防范措施;
(2)固定用火設施和大型用電設備應確定專(zhuān)人負責;
(3)酒店內禁止帶入和存放易燃易爆物品;
(4)客房?jì)冉故褂孟灎T等明火照明;
(5)服務(wù)區禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具;
(6)在客房的明顯部位應設置禁止臥床吸煙的警示文字和符號，制止住宿客人臥床吸煙行為，及時(shí)清除煙頭等雜物;
(7)裝修施工現場(chǎng)動(dòng)用電氣焊等明火時(shí)，應清除周?chē)昂冈温鋮^的可燃物質(zhì)，并設專(zhuān)人監督，禁止在運行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構件上進(jìn)行焊接和切割;
3、每年應由氣象部門(mén)對有關(guān)設備進(jìn)行防雷、防靜電檢測，并做好記錄。
十、義務(wù)消防隊的組織管理制度
1、酒店應建立義務(wù)消防隊組織機構;
2、義務(wù)消防隊成員包括：消防安全管理部門(mén)成員，樓層負責人，全體員工;
3、義務(wù)消防隊的職責主要是及時(shí)撲救本單位初期火災，當發(fā)生火災時(shí)，要迅速展開(kāi)滅火行動(dòng)，并維護火災現場(chǎng)秩序;
4、義務(wù)消防隊要每季度開(kāi)展業(yè)務(wù)技能學(xué)習，并開(kāi)展滅火演練。
十一、滅火和應急疏散預案演練制度
1、滅火和應急疏散組織機構及職責：
(1)指揮員：公安消防隊到達之前指揮滅火和應急疏散工作;
(2)滅火行動(dòng)組：按照預案要求，及時(shí)到達現場(chǎng)撲救火災;
(3)通訊聯(lián)絡(luò )組：報告火警，迎接消防車(chē)輛，與相關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò )，傳達指揮員命令;
(4)疏散引導組：維護火場(chǎng)秩序，引導人員疏散，搶救重要物資;
(5)安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫藥用品;
(6)其它必要的組織。
2、滅火和應急疏散預案應包括以下內容：
(1)報警和接警處置程序要點(diǎn)：發(fā)現火警信息，值班人員應核實(shí)、確定火警的真實(shí)性。發(fā)生火災，立即向“119”報火警，同時(shí)，向單位領(lǐng)導和消防安全管理部門(mén)負責人報告，發(fā)出火災聲響警報;
(2)應急疏散的組織程序要點(diǎn)：開(kāi)啟火災應急廣播，說(shuō)明起火部位、疏散路線(xiàn)。組織處于著(zhù)火層等受火災危脅的樓層人員，沿火災蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散過(guò)程中，應開(kāi)啟自然排煙窗，啟動(dòng)防排煙設施，保護疏散人員安全。情況危急時(shí)，可利用逃生器材疏散人員;
(3)撲救初起火災的程序要點(diǎn)：火場(chǎng)指揮員組織人員，利用滅火器材迅速撲救，視火勢蔓延的范圍，啟動(dòng)滅火設施，協(xié)助消防人員做好撲救火災工作;
(4)通訊聯(lián)絡(luò )、安全防護救護程序要點(diǎn)：按預定通訊聯(lián)絡(luò )方式，保證通訊聯(lián)絡(luò )暢通。準備必要的醫藥用品，進(jìn)行必要的救護，及時(shí)通知救護部門(mén)救護傷員;
(5)善后處置程序要點(diǎn)：火災撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災現場(chǎng)，配合公安消防部門(mén)開(kāi)展調查。
3、滅火和應急疏散預案至少每半年演練一次;
4、演練時(shí)應在酒店入口處設置帶有“正在進(jìn)行消防演練”字樣的標志牌;
5、演練結束后應召開(kāi)講評會(huì )，認真總結預案演練的情況，發(fā)現不足之處應及時(shí)修改和完善預案，并做好記錄。
酒店消防安全管理制度 13
1、各部門(mén)員工要努力學(xué)習消防知識，會(huì )檢查排除消防隱患、會(huì )使用滅火器材和消防器材、會(huì )組織疏散逃生、會(huì )宣傳教育。
2、報警主機位于監控室，由保安員24小時(shí)值班，如聽(tīng)到報警鈴響，應立即通知巡邏保安員迅速到報警樓層檢查。
3、如發(fā)生火災，監控室值班員應立即切斷事故樓層總電源，防止爆燃。情況嚴重緊急，應邊指揮滅火，邊報領(lǐng)導、打消防火警電話(huà)，報警時(shí)要準確清楚地說(shuō)明酒店地點(diǎn)、報警人姓名與聯(lián)系電話(huà)，待消防隊把情況聽(tīng)清楚后才可放下話(huà)筒，同時(shí)報警人要到路口、通道接應消防車(chē)赴現場(chǎng)救火。
4、各部門(mén)員工得知酒店失火信息后，應立即趕到失火現場(chǎng)參加撲救，就近使用滅火器或消防栓進(jìn)行滅火、疏散。有領(lǐng)導在場(chǎng)由領(lǐng)導指揮，如領(lǐng)導不在時(shí)，由在場(chǎng)員工商量決定，采取正確滅火疏散措施果斷進(jìn)行滅火和疏散營(yíng)救工作。
5、如發(fā)生火災，知情不報或不堅守崗位離開(kāi)現場(chǎng)，臨陣逃脫者按其情況嚴重程度給予行政處分并追究其責任，情節嚴重或造成嚴重后果的則由公安機關(guān)追究刑事責任。
6、各部門(mén)每班要檢查一次部門(mén)消防設施，保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設備，保證設備完整、靈活好用。
酒店消防安全管理制度 14
第一條
為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關(guān)法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實(shí)際，特制訂本制度。
第二條
酒店成立消防領(lǐng)導小組。成員如下：
組長(cháng)：酒店經(jīng)理
副組長(cháng)：酒店副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導小組主要職責：
1、貫徹執行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規定》，落實(shí)“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關(guān)規定。
2、組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3、組織落實(shí)消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據公司規定，酒店組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長(cháng)，隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊主要職責：
1、貫徹執行酒店消防工作要求，負責消防知識的普及。
2、按規定進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報告公司領(lǐng)導。
5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時(shí)立即撥打火警“119”電話(huà)報警。
6、做到“三懂”、“三會(huì )”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的`火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會(huì )”即：會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現整改隱患，能有效撲救初起火災）。
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一、搞好消防專(zhuān)業(yè)教育和培訓工作，定期進(jìn)行消防演練。
二、消防器材、設施應按消防部門(mén)有關(guān)規定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的酒店應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動(dòng)報警、自動(dòng)滅火等設施，建立健全相應的使用、維修、保養、檢查制度。安全保衛部門(mén)幾其他部門(mén)應職責明確，定期檢查和更換過(guò)期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。
三、建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設施整體布局。應根據各消防重點(diǎn)單位的.不同情況，分別制定消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。
四、酒店新建、更新改造項目的圖紙，須報經(jīng)區、縣以上公安消防部門(mén)審批，竣工后應通過(guò)檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營(yíng)運轉。
五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場(chǎng)所禁止吸煙，客房、商場(chǎng)、倉庫等重點(diǎn)部位的施工動(dòng)火，需履行安全保衛部的審批手續，并在現場(chǎng)設置滅火器材。施工現場(chǎng)易燃物品應撤離。未經(jīng)工程部門(mén)批準，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門(mén)使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。
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第一章 總則
第一條 為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關(guān)法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實(shí)際，特制訂本制度。
第二章 消防組織機構
第二條 酒店成立消防領(lǐng)導小組。成員如下：
組長(cháng)：酒店經(jīng)理
副組長(cháng)：酒店副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理
第三條 消防領(lǐng)導小組主要職責：
1.貫徹執行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規定》，落實(shí)“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關(guān)規定。
2.組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3.組織落實(shí)消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4.立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。
5.布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。
6.定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
第四條 根據公司規定，酒店組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長(cháng)，隊員從在崗職工中選取。
第五條 義務(wù)消防分隊主要職責：
1.貫徹執行酒店消防工作要求，負責消防知識的普及。
2.按規定進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。
3.了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報告公司領(lǐng)導。
5.熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時(shí)立即撥打火警“119”電話(huà)報警。
6.做到“三懂”、“三會(huì )”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法;“三會(huì )”即：會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )撲救初起火災;“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現整改隱患，能有效撲救初起火災）。
第三章 消防安全負責制
第六條 酒店消防安全實(shí)行逐級負責、分工負責、專(zhuān)業(yè)負責、崗位負責。
第七條 各部門(mén)經(jīng)理消防安全崗位職責：
1.負責領(lǐng)導本部門(mén)的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規定和要求。
2.把防火工作納入本部門(mén)工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3.落實(shí)轄區內，消防設施和器材的管理責任。
4.一旦發(fā)生火災時(shí)，要迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
第八條 消防安全主管主要職責：
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責酒店內部的消防工作。
2.認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善酒店的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開(kāi)展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
4.建立防火檔案，確定重點(diǎn)，制定措施。
5.加強防火工作日常管理，建立健全動(dòng)用明火請示審批手續，對違反酒店消防規定的重大問(wèn)題，要當場(chǎng)制止，嚴肅追查責任者。
6.負責組織檢查、監督各部門(mén)防火安全措施的落實(shí)，消除火險隱患，監督落實(shí)隱患整改工作。
7.定期檢查消防設備、設施、器材，進(jìn)行規定的維護保養，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規程。
9.負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門(mén)調查火災原因，對直接責任者提出處理意見(jiàn)。
第九條 領(lǐng)班主要職責：
1.結合本班的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺(jué)遵守防火制度和安全技術(shù)操作規程。
2.熟悉管轄范圍內的防火重點(diǎn)和消防報警系統、設備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會(huì )”和“四能”。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現隱患及時(shí)處理，不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內的消防報警系統、設備和器材，確保各項功能正常。
5.發(fā)現火情要及時(shí)組織本班人員積極撲救初起火災。
第十條 總臺服務(wù)員（消防報警系統監控員）職責：
1.熟練掌握消防報警系統操作規程，會(huì )看火情位置，會(huì )手動(dòng)復位，能看懂打印出來(lái)的信息。
2.對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報警系統，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現異常及時(shí)報告消防主管。
4.交接班時(shí)要交接消防報警系統并做好交接班記錄。
5.發(fā)現火警要立即上報并采取相應措施。
第十一條 員工消防安全職責：
1.酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災應急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。
3.牢記消防中心電話(huà)號碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現場(chǎng)指揮員的指揮。
4.嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周?chē)�，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時(shí)報告上級有關(guān)領(lǐng)導，并采取相應措施進(jìn)行處理。
6.當發(fā)生火災火警時(shí)，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。
第四章 防火管理制度
第十二條 酒店（含院內）動(dòng)用明火必須執行下述規定：
1.在酒店內任何部位動(dòng)用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后填寫(xiě)審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準后方可動(dòng)用。
2.明火作業(yè)現場(chǎng)必須保證有兩人以上，其中一人負責監護，嚴禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開(kāi)現場(chǎng)時(shí)，作業(yè)人和監護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開(kāi)。
4.動(dòng)火作業(yè)過(guò)程中應嚴格遵守動(dòng)火證上的各項規定，消防主管和工程負責人要經(jīng)常檢查規定執行情況，發(fā)現問(wèn)題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時(shí)合同中應有動(dòng)用明火的有關(guān)規定和責任。
6.烤全羊、篝火晚會(huì )等動(dòng)用明火作業(yè)要明確負責人，做好防范措施，備好滅火器。事后要檢查現場(chǎng)，確認火種熄滅方可離開(kāi)。風(fēng)大難以控制時(shí)，嚴禁舉辦篝火晚會(huì )，并向客人說(shuō)明原因并表示歉意。
第十三條 電器設備防火管理規定：
1.除廚房外，酒店內其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設備，必須由專(zhuān)門(mén)電工按規定進(jìn)行施工，新設備增設、更換必須安全主管檢查后方可使用。
3.電器設備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護器上，線(xiàn)路不準超負荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。
4.所有電器設備和線(xiàn)路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線(xiàn)絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應有專(zhuān)人負責，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條 客房防火制度：
1.客房服務(wù)員要結合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著(zhù)火。
2.對房間內配備的電器應按規定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知有關(guān)部門(mén)檢修，并報安全主管。
3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理。
4.要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。
5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時(shí)斷電。
6.服務(wù)員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無(wú)起火因素，要做到“五勤”(勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說(shuō))，尤其對飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。
第十五條 餐廳防火制度：
1.在各種宴會(huì )、酒會(huì )和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時(shí)必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內。
2.餐廳的出入門(mén)及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門(mén)鑰匙要有專(zhuān)人管理，以備一旦有事時(shí)使用。
3.領(lǐng)班要對各種電器設備經(jīng)常檢查，如發(fā)現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理。
第十六條 廚房防火制度：
1.廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規程，并要有專(zhuān)人負責，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)主管。
2.廚房?jì)雀鞣N電器設備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設電器，要經(jīng)過(guò)安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過(guò)高，油鍋放油不宜過(guò)滿(mǎn)，嚴防溢鍋著(zhù)火，引起火災。
4.廚房的各種燃氣爐灶，在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設專(zhuān)人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開(kāi)崗位。若發(fā)生煤氣失火，應先關(guān)氣后滅火。
5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個(gè)月清除一次。
第十七條 庫房防火制度：
1.倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時(shí)電線(xiàn)，不準使用加熱設備。
2.倉庫照明應使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫時(shí)，防止夾帶火種，入庫后物品應按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應小于1.5米）。
4.要保持庫內通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內不能堆放物品。
5.庫房?jì)炔粶试O辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門(mén)。
第十八條 酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規定。酒店內所有公共場(chǎng)所應設置專(zhuān)供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現有丟落在地上的.煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。
第十九條 嚴禁將易燃易爆物品帶入酒店，放煙花爆竹應經(jīng)過(guò)消防主管同意，同時(shí)要在院內燃放并有專(zhuān)人負責。
第二十條 酒店所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時(shí)，應按應急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場(chǎng)和客人的財產(chǎn)安全。
第五章 消防設施、設備、器材的管理
第二十一條 酒店消防設施、設備、器材必須實(shí)行統一管理，由消防安全主管負責制定辦法，組織實(shí)施。
第二十二條 消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設施器材周?chē)�，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。
第二十三條 各部門(mén)對轄區內的消防設施、設備、器材要愛(ài)護，保持清潔，除發(fā)生火災外，任何人不準擅自動(dòng)用。
第二十四條 消防設施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時(shí)能迅速正確操作使用。
第二十五條 消防設施、設備、器材的維護檢測規定：
1.消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體。
2.自動(dòng)報警系統、消防井、加壓泵、消火栓、手動(dòng)報警按鈕每月檢查一次(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)，消火栓每季試放一次。
3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
4.滅火器到達使用期限時(shí)，由消防主管負責聯(lián)系更換。
第六章 消防宣傳與培訓
第二十六條 消防宣傳與培訓工作由消防主管負責。要制定計劃，組織落實(shí)。
第二十七條 宣傳與培訓的主要規定如下：
1.每月組織一次集中教育，培訓消防安全有關(guān)知識。
2.充分利用墻報、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識。
3.各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓，不合格者不能上崗。
4.各部門(mén)都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習和演練活動(dòng)。
第七章 應急預案
第二十八條 消防領(lǐng)導小組是酒店火災應急預案領(lǐng)導小組�；馂膽狈桨敢话銘▓缶c接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。
第二十九條 當消防報警系統發(fā)出警報信號后，值班人員應立即查清報警地點(diǎn)、位置，如確認起火，要立即撥打“119”報警。報警時(shí)口齒要清晰，詳細說(shuō)明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門(mén)、工號、電話(huà)號碼等。同時(shí)立即報告酒店經(jīng)理。
第三十條 火災應急預案領(lǐng)導小組立即投入救火指揮工作，主要職責是：
1.根據火勢情況組織人員疏散。
2.掌握火勢發(fā)展情況及時(shí)調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
3.消防隊到達后，及時(shí)向火場(chǎng)總指揮報告情況、服從統一指揮。
第三十一條 疏散和救護：
1.疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。
2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場(chǎng)所，管理人員應分工負責，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區域。
4.疏散中，前臺經(jīng)理（或管理人員）應攜帶好電腦提供的當天客人情況，認真清點(diǎn)客人人數并年看護安慰好客人。
5.員工集結后要清點(diǎn)人數，財務(wù)部門(mén)攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點(diǎn)。
6.在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門(mén)則必須堅守崗位/照常運轉。
7.酒店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序，要先疏散著(zhù)火房間，后疏散著(zhù)火房間相鄰房間；要先疏散著(zhù)火層以上層面，后疏散著(zhù)火層以下層面；要護送行動(dòng)不便人員疏散。
第三十二條 在消防隊未到現場(chǎng)前，火災應急預案領(lǐng)導組要根據火情組織滅火或滅火有關(guān)工作：
1.根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。
2.派出人員關(guān)閉著(zhù)火層防火分區的防火門(mén)，阻止火勢蔓延。
3.疏散、搶救傷員，指揮參戰人員實(shí)施滅火。
4.組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。
5.及時(shí)匯報火情。
第三十三條 一旦發(fā)生火情，酒店要組織有關(guān)人員加強安全警戒工作，主要任務(wù)是：
1.不準無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店。
2.指導疏散人員離開(kāi)大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條 應急預案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃，報公司安全生產(chǎn)部批準后組織實(shí)施。
第八章 附則
第三十五條 本辦法所有規定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴格考核。
第三十六條 本辦法報公司安全生產(chǎn)部審核批準后實(shí)施。
酒店消防安全管理制度 17
1、消防監控室保證24小時(shí)有人值班，并培訓考核上崗，專(zhuān)人負責，責任到人，值班人員接班時(shí)檢查主機各項顯示屏是否正常。
2、消防值班人員應加強設備管理、巡查，定期對消防設備進(jìn)行測試，以確保消防設備始終處于良好姿態(tài)。
3、安全消防人員應熟悉酒店各部位消防設施，設備性能以及相關(guān)操作。
4、消防主機發(fā)生火災報警應立即通知安全人員到達現場(chǎng)巡查結果，立即上報。消防監控室應將查報的結果記錄清楚以便事后進(jìn)行核查和分析原因。
5、定期巡查防火制度的`落實(shí)情況，采取措施對重點(diǎn)防火部位檢查監督。
6、定期對員工進(jìn)行防安全教育培訓，建立義務(wù)消防隊并進(jìn)行培訓。
7、經(jīng)常巡視檢查各點(diǎn)，發(fā)現隱患及時(shí)排除，定期對消防器材及設備進(jìn)行檢查并進(jìn)行保養管理。
8、發(fā)現火災，火警，立即報警并組織安全疏散。
9、配合安全部門(mén)定期對酒店各點(diǎn)的安全消防設施檢查。
10、定期填寫(xiě)安全檢查報告，向上級部門(mén)匯報。
酒店消防安全管理制度 18
酒店消防監控中心是酒店的首腦，酒店設立消防監控中心，隸屬保安部直接管理，負責對全酒店設施嚴格的消防監督和安全檢查工作。
1、負責對全酒店員工進(jìn)行安全業(yè)務(wù)知識培訓，開(kāi)展防火宣傳教育。
2、制定各種防火安全制度，督促部門(mén)貫徹落實(shí)防火安全措施；負責調查了解違反消防規定的情況，并提出處理意見(jiàn)，及時(shí)向保安部安全主管、經(jīng)理及總經(jīng)理保管情況。
3、負責檢查酒店各部分防火安全情況及各種消防設備、滅火器材，發(fā)現隱患及時(shí)督促有關(guān)部門(mén)進(jìn)行整改。
4、負責酒店每天消防情況報告消防主管，主管以書(shū)面報告給經(jīng)理在工作例會(huì )上通報。
5、負責調配補充消防滅火器材，配合有關(guān)維護保養公司定期對消防設備進(jìn)行檢測、保養、維修，發(fā)現消防設備出現故障立即通知工程部盡快修復。
6、負責24小時(shí)的消防系統、閉路電視監控系統和防盜報警系統的監控，發(fā)現問(wèn)題立即采取有效的措施進(jìn)行處理，并向保安部主管、經(jīng)理報告。
7、負責酒店動(dòng)力部位的'安全監督；負責制定重點(diǎn)的滅火作戰方案和組織演練。
8、負責協(xié)助辦理酒店改造工程中消防設施的呈報審批手續。
9、負責辦理進(jìn)店施工單位人員臨時(shí)動(dòng)火手續，并監督施工期間的消防安全。
10、做好重要接待任務(wù)期間有關(guān)消防安全方面的工作。
酒店消防安全管理制度 19
第一條各職能部門(mén)應當遵守消防安全法律法規和規章制度，貫徹“預防為主，防治結合”的消防安全工作方針，積極履行消防安全職責，保障消防安全。
第二條酒店的法人代表是單位的消防安全責任人，對本酒店的消防安全工作全面負責。
第三條各職能部門(mén)應當在公安消防部門(mén)和酒店保安部門(mén)的指導下，落實(shí)逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確逐級崗位消防安全職責，確定各部門(mén)的消防安全管理人。
第四條酒店的消防安全責任人應當履行《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》中的第六條規定的'職責。
第五條各部門(mén)應當確定本部門(mén)的消防安全管理人。管理人對單位的消防安全責任人負責，實(shí)施和組織落實(shí)《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》中第七條規定的職責。
第六條屬酒店的消防安全重點(diǎn)部門(mén)，應當在公安消防和保衛部門(mén)的指導下，制定其相應的重點(diǎn)部門(mén)各項消防安全管理制度，實(shí)行嚴格的消防安全管理。
第七條各部門(mén)應當按照消防法規的有關(guān)規定，結合本部門(mén)的特點(diǎn)，建立健全其消防安全管理責任制和保障消防安全的操作規程。
第八條對在消防安全工作中成績(jì)突出的部門(mén)及個(gè)人，應當給予表?yè)P和獎勵；對未依法履行消防安全職責，違反消防安全管理制度或因此而造成直接經(jīng)濟損失的，應當依照有關(guān)的法律法規和本制度，對其部門(mén)的消防安全管理人和直接責任人，將視其情節的輕重，給予不同處罰。
第九條本制度適用于規范和指導本單位的各項消防安全管理工作。國家和地方政府法律法規另有規定的按國家和地方政府法律法規辦。
酒店消防安全管理制度 20
為保障酒店全體員工及顧客的生命安全，確保酒店財產(chǎn)的安全，特制定以下消防安全規章制度。所有員工必須遵守，并積極參與消防安全工作。
一、消防安全責任制
1. 建立消防安全責任制：由酒店管理層明確消防安全責任人，定期檢查、評估消防安全情況。
2. 員工培訓：定期組織消防安全培訓，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。
二、消防設施管理
1. 消防設施配置：確保酒店各區域配備必要的消防設施，如滅火器、消防栓、噴淋系統、火警報警器等。
2. 定期檢查：定期檢查消防設備的完好性，確保設備處于良好工作狀態(tài)，特別是在高峰期前后要進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
3. 維護保養：定期對消防設施進(jìn)行維護保養，確保其正常使用。
三、火災隱患排查
1. 定期排查火災隱患：建立火災隱患排查制度，定期對酒店內易燃易爆物品及電器設備進(jìn)行檢查。
2. 隱患整改：發(fā)現火災隱患后，應立即整改，并做好記錄，若無(wú)法現場(chǎng)整改應及時(shí)上報管理層。
四、應急預案
1. 制定應急預案：制定詳盡的火災應急預案，明確各部門(mén)在火災發(fā)生時(shí)的職責和響應措施。
2. 定期演練：定期開(kāi)展消防演練，提高全體員工的`應急響應能力和逃生自救能力。
五、逃生通道和安全出口
1. 保持通暢：確保所有逃生通道和安全出口暢通無(wú)阻，不得私自堆放物品。
2. 標識清晰：設置清晰的疏散指示標志和緊急照明，確保顧客和員工在緊急情況下能夠迅速找到出口。
六、火災報警和報告
1. 報警流程：發(fā)現火情后，第一時(shí)間啟動(dòng)火警報警系統，并撥打當地消防電話(huà)報警。
2. 信息報告：及時(shí)向酒店管理層報告火災情況，聽(tīng)從指揮，實(shí)施相應的應急措施。
七、員工日常管理
1. 禁止違章操作：禁止在酒店內隨意使用明火，禁止吸煙區域內吸煙，嚴禁私拉亂接電線(xiàn)。
2. 安全意識：全體員工應增強消防安全意識，定期向顧客宣傳消防知識，確保顧客的消防安全。
八、責任追究
對違反消防安全規章制度的員工，將根據情節輕重給予相應的處罰；對因不履行消防安全職責而造成嚴重后果的，依法追究相關(guān)責任。
附則
本規章制度自發(fā)布之日起施行，并根據酒店實(shí)際情況和消防安全法律法規進(jìn)行適時(shí)修訂。全體員工需認真學(xué)習并遵守，如有疑問(wèn)請及時(shí)向管理層咨詢(xún)。
酒店消防安全管理制度 21
第一章 目的
為保障酒店內賓客和員工的生命安全，維護酒店財產(chǎn)的安全，確保消防工作的規范化、系統化，特制定本規章制度。
第二章 適用范圍
本制度適用于本酒店全體員工及在酒店內活動(dòng)的所有人員。
第三章 組織機構
1. 消防安全委員會(huì )：設立消防安全委員會(huì )，負責全酒店的.消防安全工作。
2. 消防安全責任人：指定消防安全責任人，具體負責消防安全的實(shí)施和監督。
第四章 消防安全職責
1. 全體員工：
了解并遵循消防安全規章制度；
定期參加消防安全培訓與演習；
發(fā)現火災隱患及時(shí)報告，并采取必要的預防措施。
2. 消防安全責任人：
負責制定消防安全管理制度；
定期檢查消防設備及設施，確保完好有效；
組織消防演習，提高員工的應急處理能力。
第五章 消防設施管理
1. 消防器材：按規定配置滅火器、消防栓、噴淋系統等消防器材，并定期進(jìn)行維護和檢查。
2. 消防通道：保持消防通道及安全出口暢通，不得隨意堆放物品。
3. 標識標志：確保消防安全標識清晰可見(jiàn)，定期檢查標識的完好性。
第六章 火災隱患排查
1. 定期開(kāi)展火災隱患排查，記錄隱患及整改情況。
2. 對于發(fā)現的隱患，及時(shí)整改，并上報消防安全責任人。
第七章 消防演習
1. 每年至少組織一次全員消防演習，提高員工的消防安全意識和應急處理能力。
2. 演習后進(jìn)行總結，評估演習效果，對不足之處進(jìn)行改進(jìn)。
第八章 應急處理
1. 火災報警：發(fā)現火災時(shí)，立即按響火災報警器，并撥打火警電話(huà)119。
2. 現場(chǎng)處置：?jiǎn)T工應迅速冷靜進(jìn)行初期滅火，確保自身及他人的安全。
3. 疏散：引導賓客迅速疏散，確保有序、安全撤離。
第九章 附則
1. 本制度自發(fā)布之日起施行，由消防安全委員會(huì )負責解釋和修訂。
2. 所有員工必須嚴格遵守，違反者將依據酒店相關(guān)規定進(jìn)行處罰。
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