酒店停水應急預案（通用10篇）
在我們平凡的日常里，保不準會(huì )發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成更嚴重的后果，往往需要預先編制好應急預案。那么應當如何編制應急預案呢？以下是小編整理的酒店停水應急預案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店停水應急預案 1
為防止飯店在正常營(yíng)業(yè)期間，因自身設施設備損壞，或受到外界突發(fā)事件影響，發(fā)生停水、停電、停氣的情況，影響飯店經(jīng)營(yíng)秩序，侵害住店賓客、員工利益，造成飯店經(jīng)濟損失，損害企業(yè)聲譽(yù)，特制定飯店停水、停電、停氣應急方案：
一、停水、停電、停氣突發(fā)情況報告程序
1.飯店各部位員工在發(fā)現停水、停電、停氣情況（事先未接到店內通知）后，要及時(shí)報告值班經(jīng)理。
2.值班經(jīng)理及時(shí)到現場(chǎng)確認情況后，向酒店領(lǐng)導小組報告。
3. 領(lǐng)導小組人員接到部門(mén)報告后，立即記錄有關(guān)情況。
二、突發(fā)停水、停電、停氣，管理人員必須采取的應急措施
1.立即通知工程部、保安部、客房部、前廳部、餐飲部、財務(wù)部等做好應急工作。
2.以上部門(mén)接到突發(fā)停水、停電、停氣通知后，應迅速組織員工實(shí)施應急方案，做好本部門(mén)應做的工作。
3.本著(zhù)“賓客第一”的原則，向賓客做好解釋工作，同時(shí)盡快解決突發(fā)事故給賓客帶來(lái)的問(wèn)題，盡力減少為賓客帶來(lái)的不便并隨時(shí)與總辦保持聯(lián)系，反饋各類(lèi)信息，接受飯店領(lǐng)導小組的指示。
三、各有關(guān)部門(mén)的具體任務(wù)
1.總經(jīng)理辦公室（白天）、值班經(jīng)理（夜間）
2.接到工程部要求停水、停電、停氣的書(shū)面報告后及時(shí)送交總經(jīng)理審批。
3.經(jīng)總經(jīng)理批準，停水、停電、停氣時(shí)間確定后，提前向各部門(mén)下發(fā)正式通知。
4.起草和打印規范的停水、停電通知（中英文），供客房部和前廳部在前臺和客房樓層使用，以飯店名義通告客人。
5.停水、停電、停氣期間，隨時(shí)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，收集信息，及時(shí)向總經(jīng)理匯報并將總經(jīng)理的指示迅速傳達到相關(guān)部門(mén)。
6.如接到突然停水、停電、停氣的報告應立即向總經(jīng)理匯報，并根據總經(jīng)理的指示，迅速通知有關(guān)部門(mén)，按照飯店制定的應急方案，做好搶險和服務(wù)工作。
7.遵照總經(jīng)理的指示，向上級機關(guān)報告突發(fā)停水、停電、停氣事故的原因、影響及飯店采取的應急措施。
8.突發(fā)停水、停電、停氣事故的有關(guān)資料進(jìn)行收集、整理、存檔。
四、內部原因停水、停電、停氣應急措施
1.如因店內原因需要停水、停電、停氣，工程部必須提前寫(xiě)出書(shū)面報告，將停水、停電、停氣的原因、時(shí)間（一般情況下，應安排在凌晨2:00—5:00）及應急方案送總經(jīng)辦。經(jīng)總經(jīng)理同意后，方可實(shí)施。
2.確定需通知的有關(guān)部門(mén)，對重點(diǎn)部位特別是電腦機房、電梯機房、前臺、中控室等部位，要提示關(guān)閉有關(guān)設備并加強巡視檢查，避免造成不必要的損失。
3.提前做好充分準備，安排員工在現場(chǎng)值班，集中組織維修、搶險隊伍，搞好搶修、搶險工作。
4.停水、停電、停氣期間，工程部經(jīng)理要巡視檢查店內設備設施運轉情況，確認重要設施設備有無(wú)受到影響。如發(fā)生損壞應及時(shí)報告總經(jīng)理，并立即組織搶修。
五、突發(fā)停水、停電、停氣事故應急措施
1、工程部
1)如由店外原因引發(fā)的停水、停電、停氣突發(fā)事故，部門(mén)經(jīng)理應馬上向總經(jīng)辦報告并立即與飯店供水方、供電方、供氣方聯(lián)系，了解突發(fā)事故的性質(zhì)、原因、停止能源供應的時(shí)間及可能造成的影響，預計修復時(shí)間等詳細情況，并及時(shí)將有關(guān)信息向總經(jīng)理匯報，以便總經(jīng)理做出決策。
2)根據停水、停電、停氣的具體情況，集合專(zhuān)業(yè)維修人員組成搶險隊，在停水、停電、停氣期間及恢復正常狀態(tài)前，隨時(shí)聽(tīng)從調派，參加突擊搶修工作。
3)如本部門(mén)無(wú)法修復時(shí)，要盡快聯(lián)絡(luò )有關(guān)專(zhuān)家和生產(chǎn)廠(chǎng)家，力爭在最短時(shí)間內將問(wèn)題解決，并隨時(shí)將相關(guān)情況通報總經(jīng)理。
4)在飯店不具備蓄水池、大型水箱等設施的前提下，如意外停水超過(guò)1小時(shí)，工程部要迅速聯(lián)系其它供水站（包含消防大隊臨時(shí)支援），講明我店嚴重缺水情況，請求立刻給予支援。
5)在夏季用水高峰，壓力不夠的情況下，停止后勤區域用水，保證一線(xiàn)服務(wù)部門(mén)和客人的.用水供應。
2、保安部
1)部門(mén)如提前接到停水、停電、停氣通知后，應組織安排好當班全體干部警衛進(jìn)入戒備狀態(tài)，保持高度警惕，時(shí)刻聽(tīng)從調派。
2)如突發(fā)停水、停電、停氣，部門(mén)經(jīng)理或值班干部要立即組織在崗員工奔赴現場(chǎng)，維持秩序，到各部位巡視檢查，確保店內各通道及重點(diǎn)部位的應急照明設備在緊急情況下全部自動(dòng)開(kāi)啟，為賓客疏散提供保障。
3)保安部各班組分批不停頓地對飯店內前臺、財務(wù)、計算機、總配、鍋爐房、廚房等要害部位進(jìn)行巡邏檢查，及時(shí)發(fā)現不安全隱患，保障飯店良好秩序。
4)密切關(guān)注停水、停電、停氣情況，停水時(shí)間過(guò)長(cháng)時(shí)，負責向所屬區消防隊申請臨時(shí)支援。
5)工程部加強對電力設備、燃氣設備的檢查，確保停電情況下重要部位的照明和電力設備、燃氣設備在恢復電、氣供應后的正常運行。
6)如果停水、停電、停氣情況持續到夜間，要保證充足警力在崗。部門(mén)干部要全部在店值班，進(jìn)行巡視和檢查。
7)停水、停電、停氣期間，所有保安要重點(diǎn)對大廳等公共場(chǎng)所進(jìn)行巡視，協(xié)助值班經(jīng)理維護好飯店大廳秩序，防止個(gè)別人伺機進(jìn)行破壞活動(dòng)。
8)遇有停水、停電、停氣情況，保衛部負責通知所有在店施工人員停止施工，并督促施工單位清理現場(chǎng)，堅守現場(chǎng)，防止出現安全問(wèn)題。
3、前廳部
1)接到停水、停電通知后，立即組織所有在崗人員做好對在店客人的解釋工作，耐心向客人解釋停水、停電的原因，盡力幫助客人解決因停水、停電帶來(lái)的困難。
2)在前臺適當位置放置水牌，以中英文兩種文字，簡(jiǎn)明扼要地向在店客人解釋飯店暫時(shí)停水、停電的原因和可能持續的時(shí)間，求得客人的諒解，減少不良影響。
3)停電前，采取措施，準確記錄入住和退房客人的所有費用情況，以備份的辦法，保存好現有信息，防止客人信息丟失。
4)如停電時(shí)間較長(cháng)，前臺人員應以手工方式為賓客辦理入住或結帳手續。待電力恢復后，再將有關(guān)信息和資料輸入電腦。
5)值班經(jīng)理要沉著(zhù)、冷靜，一方面做好對客人的解釋工作，處理好客人因不滿(mǎn)引發(fā)的投訴；一方面維護好大堂的秩序，對擾亂大廳秩序的人員及時(shí)制止并報告保衛部。
6)如停水、停電持續到夜間，值班經(jīng)理要堅守崗位并留足值班人員，及時(shí)處理各類(lèi)疑難問(wèn)題，為客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)和有效的幫助。
4、管家部
1)接到停水、停電通知后，要立即組織本部員工，做好應急準備。如果停水、停電超過(guò)1小時(shí)，要準備必要的物品供客人使用，如停水前利用一切消毒容器儲備一些水，準備若干箱礦泉水，將茶爐燒好開(kāi)水、制冰機儲存充足冰塊；停電前，準備一些手電筒或蠟燭，盡量減少為客人帶來(lái)的不便。
2)在每個(gè)樓層電梯間張貼通知，以中英文兩種文字簡(jiǎn)明扼要地向客人解釋飯店暫時(shí)停水、停電的原因和可能持續的時(shí)間，并說(shuō)明客人可以向服務(wù)中心請求幫助。
3)要保證充足的人員在崗，隨時(shí)準備為客人提供應急服務(wù)和必要的幫助。
4)做好客房消費情況的手工記錄工作，準確向前臺反饋客人消費信息，做到忙而不亂，秩序井然。
5)如果停水、停電持續到夜間，經(jīng)理要堅守崗位并留足值班人員。不但要保證為客人提供應急服務(wù)，還要加強對樓層的巡視檢查，防止各類(lèi)意外事件的發(fā)生。
5、計劃財務(wù)部
1)部門(mén)總監接到停電通知后，應馬上到一線(xiàn)崗位進(jìn)行布置。
2)提前做好結帳和帳務(wù)統計工作，保管好收到的現金和有關(guān)票據。
3)電腦部人員要在電力供應恢復正常后，應指導、協(xié)助一線(xiàn)各崗位盡快恢復電腦正常工作。
6、餐飲部
1)接到停水、停電、停氣通知后，要及時(shí)組織員工做好應急準備工作。如停水前，利用不銹鋼桶或其它容器儲備一些水，便于烹飪和洗滌餐具；將茶爐燒好開(kāi)水，可在停水時(shí)為就餐客人提供茶水；如停電前，準備一些蠟燭，作為餐廳照明用具，盡量減少為客人帶來(lái)的不便。
2)如在飯口時(shí)間停電，要及時(shí)通知保衛部調集應急燈，保證客人用餐時(shí)的照明。
3)停水、停電、停氣期間，各級管理人員要加強對廚房、餐廳及周邊公共場(chǎng)所的巡視檢查，防止有人乘機進(jìn)行搗亂和破壞，發(fā)現可疑情況，立即報告保衛部。
4)管理人員和服務(wù)人員應在停水、停電、停氣期間，耐心向用餐客人進(jìn)行解釋?zhuān)▓箢A計恢復水、電、氣供應的時(shí)間，對給客人帶來(lái)的不便表示歉意，爭取得到客人的諒解。
5)如停水、停電、停氣情況持續到夜間，經(jīng)理要堅守崗位并留足值班人員，加強對管轄部位的巡視檢查，特別要確保廚房、餐廳電氣設備、輸水設備和燃氣設備的安全。
酒店停水應急預案 2
一、停水：
1）首先查明停水原因，確定是外網(wǎng)停水還是酒店供水設備問(wèn)題；
2）如外網(wǎng)停水應立即通知店長(cháng)、公司工程部、主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理；
3）及時(shí)與相關(guān)單位取得聯(lián)系，確定停水時(shí)間、供水時(shí)間，以便于公司領(lǐng)導做出相應的決策；
4）維修人員值守水泵機房，密切關(guān)注水箱水位及設備運行情況；做好客人的解釋工作和臨時(shí)供水安排；
5）通知店長(cháng)、公司工程部并與設備供應、維保單位取得聯(lián)系，講情設備故障原因及部件損壞部位、程度等；
6）提前組織人員及準備材料，接到上級指示，立即采取相應的措施，保障酒店的正常運行。
二、停電：
1）如外網(wǎng)停電，立即與供電部門(mén)取得聯(lián)系，確認停電性質(zhì)；
2）應立即上報酒店總經(jīng)理、公司工程部；
3）維修人員應及時(shí)到達前臺，用對講機與電梯內取得聯(lián)系，確認電梯內是否關(guān)人，如關(guān)人按照電梯故障放人工作程序操作；
4）維修人員帶好通訊工具、維修工具、應急照明燈，巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機房、配電室、大堂等重點(diǎn)部位，并隨時(shí)通知前臺自己所在位置，保證通訊暢通；
5）切斷配電柜各支路開(kāi)關(guān)，防止突然來(lái)電造成設備及人身傷害；酒店內部配電故障造成停電時(shí)，查明故障位置、原因，斷開(kāi)故障設備電源，恢復非故障部位的電源，降低影響面積；
6）保護好現場(chǎng)，處理措施得當，及時(shí)匯報并與關(guān)單位聯(lián)系；
7）故障處理后經(jīng)驗證設備無(wú)異常后方可恢復供相電，并加強巡視設備運轉情況；
8）嚴禁違章操作，重要設備必須由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行處理；
發(fā)生以上情況必須做好設備事故記錄，便于事故原因的'調查及工作程序的改進(jìn)。
酒店停水應急預案 3
為了做好賓館突發(fā)停電后的應急救援和處置工作，確保賓館在突發(fā)停電緊急情況下，有效地組織相關(guān)部門(mén)開(kāi)展應急救援，最大限度的減少不必要的損失和帶來(lái)的后果，根據上級有關(guān)規定，結合賓館實(shí)際，特制定賓館突發(fā)停電應急預案，現將突發(fā)停電后各相關(guān)部門(mén)的工作分工如下。
一、安全部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，并召集當班所有保安進(jìn)行分工，分派保安對賓館各出入路口加以控制，對外出物品和人員進(jìn)行盤(pán)查，嚴格把關(guān)，防止財物外流。
2、迅速派保安沿各樓層檢查電梯，利用喊話(huà)、拍打檢查電梯內是否留有被困人員，如有被困者，立即通知工程部并積極協(xié)助采取營(yíng)救措施。
3、派保安沿各樓層不斷巡視，尤其是要加強重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場(chǎng)所和區域的安全巡視檢查，主要檢查樓層房門(mén)的門(mén)鎖情況，樓層的應急照明情況，以及樓層人員的活動(dòng)情況等，防止有人利用停電時(shí)伺機作案和趁火打劫。
4、通知相關(guān)部門(mén)做好停電后重要設施和器材的保護看管工作，防止有人進(jìn)行破壞。
5、全力做好停電后各種突發(fā)事件的應急和處置工作。
6、積極督促協(xié)助工程部查找停電原因，盡快恢復接通電源。
二、房務(wù)部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，樓層員工要對各樓層房間、寫(xiě)字間進(jìn)行認真檢查，防止有人點(diǎn)燃蠟燭或亂丟煙頭引發(fā)火災事故，同時(shí)做好對客提示和耐心的解釋工作。
2、停電時(shí)間較長(cháng)時(shí)，服務(wù)員要勸解住客不要驚慌，盡量滿(mǎn)足住客的需求，住客要求離店時(shí)，要做好引導，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導住客從步行梯向店外撤離。
3、前臺立即做好客史資料的保存和備份工作，并通知大堂副理堅守崗位，處理相關(guān)投訴和協(xié)調解決因停電出現的相關(guān)問(wèn)題。
4、行李員要做好住客貴重物品的`看護工作，并盡量控制外來(lái)人員停電后進(jìn)入酒店。
5、服務(wù)中心要做好客源信息的傳遞和各種咨詢(xún)，全力做好停電后的對客服務(wù)。
三、餐飲部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，餐飲服務(wù)員要對各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和消費包間進(jìn)行認真檢查，防止有人點(diǎn)燃蠟燭或亂丟煙頭引發(fā)火災事故，并做好對客提示和耐心的解釋工作。
2、停電時(shí)間較長(cháng)時(shí)，服務(wù)員要勸解住客不要驚慌，盡量滿(mǎn)足住客的需求，住客要求離店時(shí)，要做好引導，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導住客從步行梯向店外撤離。
3、消費住客較多時(shí)，服務(wù)員要對隨行人員多加關(guān)注，留意并觀(guān)察消費住客及其周?chē)膭?dòng)向，要對住客的隨身物品做好提示和看護，同時(shí)對住客寄存的物品妥善保管。
4、廚房員工要對爐灶、管道、大功率用電器等重要設備進(jìn)行認真檢查，并關(guān)閉電源、電器、油閥和各種開(kāi)關(guān)，采取相應的防范措施。
四、工程部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，首先在第一時(shí)間內，搞清停電的原因。
2、若是供電局系統停電，立即召集所有當班人員，兩人一組手持照明燈分別奔赴大堂、配電室、交換站、餐廳和樓層，查看應急照明設施，并將相應電氣設備開(kāi)關(guān)調至關(guān)閉位置。
3、電梯營(yíng)救人員迅速就近打開(kāi)電梯轎箱廳門(mén)，大聲呼叫，確認電梯內是否困有住客及電梯所在位置，如果不在平層位置，則迅速趕赴14/F電梯機房，打開(kāi)房門(mén)馬上斷開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，拆下曳引機抱閘防護罩，用專(zhuān)用工具輕緩下壓機械抱閘，待電梯轎箱緩慢向上滑至平層位置時(shí)，用電梯專(zhuān)用機械檢修鑰匙打開(kāi)轎箱廳門(mén)，協(xié)助被困住客迅速撤離電梯。
4、交換站溴化鋰機組、板式交換器和容積式交換器一旦停電，馬上將蒸汽關(guān)閉，以免損壞設備。
5、若是因配電室進(jìn)水、起火等原因無(wú)法正常供電，緊急情況下可通過(guò)切換至消防備用電源狀態(tài)保證生活泵、消防泵、噴淋泵、電梯和監控室供電，保證重要設備設備運行。
6、若是配電室分支線(xiàn)路電氣元件故障，可立即將分支回路脫開(kāi)，并懸掛警示標志，保障其他回路正常供電，隨后再設法解決。
7、停電期間，嚴禁使用明火作業(yè)，易燃物品周?chē)鷳O置隔離帶，并加強巡視。
8、停電期間，工程部當班員工要聽(tīng)從經(jīng)理的統一指揮，及時(shí)匯報各自分管區域的最新動(dòng)態(tài)。
五、財務(wù)部工作：
賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，財務(wù)部辦公室要做好現金、支票及印章的存放，前臺以及各收銀點(diǎn)也要立即做好現金的管理和客史資料的保存與備份工作。
營(yíng)銷(xiāo)部、人力資源部、采購部、總經(jīng)辦工作：
賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，各辦公室人員要堅守崗位，并做好各種協(xié)議、人事檔案等重要資料的管理和存放工作。
特別強調：各部門(mén)要在突發(fā)停電后，相互協(xié)調，相互配合，密切合作，并按預案內容完成各自的工作，力爭將停電造成的損失控制和降低到最低程度。
酒店停水應急預案 4
一、酒店事故停電應急處理：
酒店突然停電時(shí)，酒店管理人員啟動(dòng)應急照明系統，并通過(guò)廣播溫馨提示，按照提示采取應對方法，同時(shí)聽(tīng)從現場(chǎng)工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏事故。
1、配電值班人員接到或發(fā)現停事故停電后立刻到事故現場(chǎng)確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。
2、如停電面積影響較小要及時(shí)通知使用部門(mén)做好停電后的各項應急準備工作。
3、如停電面積較大要及時(shí)上報部門(mén)、通知使用部門(mén)、通知大堂副理，夜間發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)通知值班經(jīng)理，詳細說(shuō)明停電原因、影響面積、處理情況以及應急措施。
4、立刻對事故現場(chǎng)進(jìn)行處理首先要確定故障點(diǎn)，斷開(kāi)故障點(diǎn)將故障范圍降到最小，減少影響營(yíng)業(yè)區面積。
5、要盡量采取臨時(shí)線(xiàn)路保障營(yíng)業(yè)區用電和必要的`設備用電供應。
6、對事故處理情況要及時(shí)與使用部門(mén)溝通，說(shuō)明事故處理進(jìn)展情況，讓使用部門(mén)做好各項應急準備工作。
7、事故處理完畢要要及時(shí)恢復用電并通知部門(mén)、使用部門(mén)、夜值經(jīng)理及相關(guān)崗位。
8、供電正常后要對事故點(diǎn)進(jìn)行監督跟蹤防止故障再次發(fā)生。
9、事故處理完畢運行正常后要對事故發(fā)生原因進(jìn)行分析總結，找出發(fā)生故障原因從管理或即使角度對設備或線(xiàn)路進(jìn)行相關(guān)改造，并整理文件備檔。
二、計劃停電
1、計劃停電是指供電部門(mén)對線(xiàn)路進(jìn)行計劃檢修。計劃檢修前兩天會(huì )同通知使用部門(mén)到供電部門(mén)辦理工作票。
2、值班室接到通知后要立刻報部門(mén)領(lǐng)導，并通知酒店領(lǐng)導。書(shū)面通知各部門(mén)詳細停電時(shí)間做好各項準備工作，做好客人的解釋工作
3、通知各部門(mén)計劃停電可以對供電線(xiàn)路進(jìn)行發(fā)電切換，時(shí)間需要2-3分鐘，這2-3分鐘酒店各部門(mén)要做好各項準備工作。
4、計劃停電各部門(mén)要做工作好客人解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。
5、停電后工程部按規定對線(xiàn)路進(jìn)行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進(jìn)行送電。投送完畢電話(huà)查詢(xún)各部門(mén)各崗位供電情況。并巡查各用電的重要場(chǎng)所，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時(shí)間、步驟、人員存檔。
三、事故停電
1、事故停電是指外供電線(xiàn)路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無(wú)法恢復和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門(mén)協(xié)調工作。
3、配電值班人員發(fā)現停電后要第一時(shí)間詢(xún)問(wèn)供電部門(mén)停電原因，及時(shí)通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。
4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。
�。�1）嚴重事故停電無(wú)法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進(jìn)行備用線(xiàn)路轉換投送。
�。�2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒(méi)有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進(jìn)行恢復送電，送電流程與變換線(xiàn)路送電流程一樣。
�。�3）送電完畢要電話(huà)查詢(xún)閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進(jìn)行登記交接。
5、如連續閃斷超過(guò)兩次要停止送電，進(jìn)行備用線(xiàn)路轉換待供電部門(mén)查明原因處理完畢后根據酒店經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行專(zhuān)用線(xiàn)路恢復。
當酒店電氣系統出現故障，造成大廈照明系統及動(dòng)力系統停電時(shí)，電梯被迫停梯，這時(shí)，維修人員應第一時(shí)間趕到現場(chǎng)采取措施，并與監控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無(wú)被困人員情況。
酒店停水應急預案 5
一、日常準備及各崗配備：
1、客房所有房間內配備充電手電筒1只，樓層服務(wù)員每日做房時(shí)進(jìn)行檢查。
2、禮賓臺、布草房各配備手電筒1只；PA工作間、前臺柜內各配備手電筒2只；房務(wù)中心配備5只手電筒，以上工具隨時(shí)處于良好工作狀態(tài)，每月1號、15號房務(wù)主管各查一次并作記錄。
3、PA負責配合保安部做好房務(wù)部各區域及酒店公共區域內的應急照明燈的日常檢查工作，履行報修及跟進(jìn)維修的義務(wù)。
4、保持各安全通道、出口的通暢，不得亂放雜物；PA負責檢查各安全門(mén)的使用保持狀態(tài)。
5、房務(wù)中心確保每日各時(shí)間段房態(tài)表填制的準確性、及時(shí)性。
二、停電后各崗位的主要工作:
1、各崗位：
A、自房務(wù)主管處獲得停電具體原因，隨時(shí)回答客人問(wèn)詢(xún)；若原因不明，則統一回答：您好，先生/女士，酒店停電原因正在調查，請您不要驚慌，在您房間的床頭柜內有手電筒供您使用，酒店的備用發(fā)電設備已經(jīng)啟動(dòng)，15分鐘內可以恢復供電，感謝您的理解和支持，祝您住店愉快。
B、對于要乘電梯的客人統一回答:對不起，先生/女士因停電電梯現在暫時(shí)無(wú)法使用，如您需要我可以引領(lǐng)您走樓梯，您看可以嗎！
2、房務(wù)主管：
A、通過(guò)酒店監控對講系統了解電梯內是否有客人或員工被困，協(xié)助保安安撫客人穩定客人情緒，視情況向部門(mén)經(jīng)理匯報。
B、了解酒店停電具體原因并通知前臺、房務(wù)中心、禮賓、PA等崗位告知詳細情況，統一口徑做好對客解釋工作。
C、統一調配大堂人員，安排一名前臺員工持手電筒在一樓電梯間處值班防止客人勿上電梯做好解釋工作;安排一名禮賓員工持手電筒至西側安全出口門(mén)協(xié)助通過(guò)此門(mén)的客人和員工。除以上人員外大堂確保安排2名以上員工負責引領(lǐng)客人。
D、了解酒店電話(huà)系統、前臺系統是否可以正常使用做好記錄，檢查前臺、禮賓、等崗位是否按照應急預案的要求做好各項準備工作。
E、有效引領(lǐng)疏導大堂往來(lái)客人，統一口徑做好安撫和對客解釋工作，記錄停電時(shí)間、原因客人情況等具體信息。
3、前臺：
A、聯(lián)系房務(wù)中心索取最接近的房態(tài)表備查、控制房態(tài)。
B、如遇退房高峰，由房務(wù)經(jīng)理統一指揮，按照手工結帳程序為客人辦理結帳手續。
C、對于入住的客人先辦理完登記手續后向客人說(shuō)明停電的原因，根據房態(tài)表為客人安排房間，征求客人的意見(jiàn)對不急于上房間的客人請其在大堂吧內稍式休息。
E、鎖閉前臺收銀柜及保險箱，監守崗位隨時(shí)接聽(tīng)客人的問(wèn)詢(xún)電話(huà)。
4、禮賓：
A、鎖閉行李房；按照房務(wù)經(jīng)理指令要求安排一名人員在安全出口處值班，打開(kāi)大堂正門(mén)，確保門(mén)衛處有人值班維持車(chē)道秩序保證正常通行，向往來(lái)客人做好解釋工作。
B、隨時(shí)接聽(tīng)電話(huà)按照統一口徑及時(shí)回復客人問(wèn)詢(xún)，隨時(shí)接受房務(wù)經(jīng)理指令，協(xié)助引領(lǐng)客人。
5、房務(wù)中心及樓層：
A、嚴格執行日常房態(tài)表的.填制工作，停電后將最近的房態(tài)表送至前臺，找出5間VC房，告知前臺具體房號備臨時(shí)使用。
B、安排兩名員工持手電筒沿樓梯分別檢查是否有樓層服務(wù)人員值班；及有無(wú)客人被困檢查。
C、隨時(shí)接聽(tīng)電話(huà)按照統一口徑回答客人的問(wèn)詢(xún)。
D、樓層服務(wù)員發(fā)現停電后，停下手中工作找到最近的手電筒；打開(kāi)所在樓層的樓梯安全通道門(mén)；檢查所在樓層有無(wú)客人被困，將客人勸回房間，統一語(yǔ)言：您好，先生/女士，酒店臨時(shí)停電，請您不要驚慌，酒店發(fā)電設備15分鐘后恢復供電。檢查各區域應急燈的照明情況做好記錄，在各樓層客梯廳持電筒值班，協(xié)助往來(lái)客人。
E、檢查完畢后，關(guān)閉所在樓層的熱水器等設備；在所在樓層電梯及安全通道門(mén)口處，協(xié)助來(lái)往客人至電力恢復。
6、布草房：
A、布草房發(fā)現停電后，停下手中工作持電筒在布草房外待命，協(xié)助往來(lái)員工。
7、PA:
A、員工分別在相應樓層電梯間門(mén)口處，協(xié)助往來(lái)客人；各公區人員檢查所在區域應急燈的照明情況，做好記錄，返回房務(wù)中心待命。
B、安排一名PA員工持手電筒開(kāi)啟東面安全出口門(mén)協(xié)助通過(guò)此門(mén)的客人和員工;
三、酒店應急照明恢復后：
1、如電梯內有人員被困，房務(wù)經(jīng)理第一時(shí)間協(xié)助被困人員離開(kāi)電梯，至大堂或客人房間安撫客人，向客人道歉，視情況贈送客人相應禮品。
2、如客用電梯恢復，房務(wù)經(jīng)理負責安排一名男員工司梯，直至外網(wǎng)正常供電。
3、前臺開(kāi)啟一臺電腦，檢查系統是否正常，告知房務(wù)經(jīng)理；如正常使用錄入停電期間發(fā)生的的所有信息。
4、前臺、大堂、公區、各崗位僅留一般照明燈光；
5、布草房、樓層員工原地待命，至外網(wǎng)電力恢復后啟動(dòng)所轄區域相應電器設備。
6、各部位值班員工在未接到通知前，不得擅離值班崗位。
四、接到換電通知后：
1、前臺接到換電通知后按順序通知：房務(wù)經(jīng)理、房務(wù)中心、消防中心、餐飲部、康樂(lè )部、財務(wù)部、公關(guān)部、人事部、營(yíng)銷(xiāo)部；統一語(yǔ)言：您好，xx點(diǎn)xx分，工程部換電，請做好準備，謝謝。
2、房務(wù)經(jīng)理通知電梯內司梯員工撤離，在1摟大堂電梯間外待命，通知前臺、禮賓、換電信息。
3、房務(wù)中心通知PA、各樓層準備換電信息。
4、各崗位員工原地待命做好二次停電后的對客解釋工作，統一語(yǔ)言：您好，先生/女士，酒店市政供電已恢復，現在是酒店更換供電線(xiàn)路過(guò)程，請您在房?jì)壬院颍?分鐘內恢復正常供電，感謝您的來(lái)電，祝您住店愉快。
五、外網(wǎng)供電恢復后：
1、重新來(lái)電2分鐘后，開(kāi)啟正常工作狀態(tài)下所需的照明、設備等恢復各崗位工作。
2、房務(wù)經(jīng)理對停電期間受到驚嚇、嚴重不滿(mǎn)的客人跟進(jìn)處理，直至客人滿(mǎn)意；在房務(wù)經(jīng)理日志上記錄停電期間相關(guān)信息，檢查前廳各區域正常工作狀態(tài)下的燈光、設備情況是否正常。
3、房務(wù)經(jīng)理繼續關(guān)注前臺系統運行狀態(tài)，配合工程全面恢復正常使用。
4、房務(wù)經(jīng)理負責通知前廳各崗位恢復正常;房務(wù)中心負責通知各樓層、PA等恢復正常。
5、PA負責匯總停電期間各崗位記錄的相關(guān)區域應急燈損壞情況，報至消防中心。
6、崗位對出現的問(wèn)題統一進(jìn)行匯總上報房務(wù)部經(jīng)理，研究解決。
酒店停水應急預案 6
一、事故停電應急處理
1、當酒店發(fā)生突然停電時(shí)，值班人員應立即通知部門(mén)主管及工程部經(jīng)理，并通知總機和房務(wù)部做好解釋安撫工作。
2、配電值班人員接到或發(fā)現事故停電后立刻趕到事故現場(chǎng)確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。
3、如停電面積影響較小要及時(shí)通知使用部門(mén)做好停電后的各項應急準備工作。
4、如停電面積較大要及時(shí)上報總經(jīng)理、運營(yíng)副總、分管副總、銷(xiāo)售總監、并通知使用部門(mén)，夜間發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)通知值班經(jīng)理，詳細說(shuō)明停電原因、影響面積、處理情況。
5、立刻對事故現場(chǎng)進(jìn)行處理，首先要確定故障點(diǎn)，斷開(kāi)故障點(diǎn)將故障范圍降到最小，減少影響營(yíng)業(yè)區面積。
6、如果是10KV高壓供電線(xiàn)路出現故障，在確定后級無(wú)短路、漏電等故障后、要迅速采取切換備用線(xiàn)路，操作步驟詳見(jiàn)《雙線(xiàn)路切換操作流程》。
7、對事故處理情況要及時(shí)與使用部門(mén)溝通，說(shuō)明事故處理進(jìn)展情況，讓使用部門(mén)做好各項應急準備工作。
8、事故處理完畢后要及時(shí)恢復用電，首先保障營(yíng)業(yè)區用電和必要的設備用電供應，不要立即全部開(kāi)啟所有負載、以免過(guò)大的`電流沖擊，再次造成其他故障。
9、供電正常后，通知前臺部門(mén)，并對事故點(diǎn)進(jìn)行監測跟蹤，防止故障再次發(fā)生。
10、通知各班組檢查所管轄的運行設備，如（鍋爐、空調機組、電腦服務(wù)器、衛星機房、空調風(fēng)機柜、電梯、水泵房等）是否處于正常運行狀態(tài)。
11、要對事故發(fā)生原因進(jìn)行分析總結，找出發(fā)生故障原因，對設備或線(xiàn)路進(jìn)行相關(guān)修復或改造，并整理文件備檔。
二、計劃停電應急處理
1、計劃停電是指供電部門(mén)對設備或線(xiàn)路進(jìn)行計劃保養檢修。
2、接到通知后要立刻上報部門(mén)領(lǐng)導，并通知酒店領(lǐng)導。ERP通知各部門(mén)詳細停電時(shí)間并做好各項準備工作。
3、停電前將電梯迫降至一樓、鍋爐、空調機組、電腦服務(wù)器、辦公電腦、空調風(fēng)機等提前關(guān)閉。
4、停電后及時(shí)對線(xiàn)路進(jìn)行切換，操作步驟詳見(jiàn)《雙線(xiàn)路切換操作流程》。
5、供電正常后、通知各班組巡查所管轄的設備工作是否正常，如（鍋爐、空調機組、電腦服務(wù)器、衛星機房、空調風(fēng)機柜、電梯、水泵房等）。巡查完畢要在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時(shí)間、步驟、人員并存檔。
三、電梯停電應急處理
1、當酒店出現停電事故后，當班人員應立即關(guān)閉所有電梯的總電源。
2、用電梯應急通話(huà)裝置確定梯內是否有人被困，如有人被困、應安慰客人：“請不要著(zhù)急、工作人員會(huì )很快將其放出來(lái)”，并詢(xún)問(wèn)電梯所在大致位置。
3、當班人員到達電梯所在樓層時(shí)首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。當電梯離地面80公分以上時(shí)不可以放人，需要盤(pán)車(chē)到平層位置后才可放人。
4、平層后，用電梯專(zhuān)用鑰匙打開(kāi)梯門(mén)放出客人。
5、恢復供電10分鐘之后、打開(kāi)所有電梯的總電源。
酒店停水應急預案 7
一、事故停電
1.事故停電是指外部供電線(xiàn)路事故造成的停電，分為大面積停電無(wú)法恢復和瞬間閃電。
2.因為事故停電是緊急情況，需要各部門(mén)協(xié)調。
3.配電值班人員發(fā)現停電后，應立即詢(xún)問(wèn)供電部門(mén)停電原因，并及時(shí)通知大堂副理、值班經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理和酒店相關(guān)值班崗位。
4.查明原因后，應立即采取措施確定處理案件。
�。�1)嚴重事故停電不能立即恢復的，應立即按計劃停電計劃轉換備用線(xiàn)路。
�。�2)瞬時(shí)閃電停電是由于故障小，沒(méi)有跳閘，導致瞬時(shí)失壓。這種停電情況是根據正常的送電流程恢復高低壓配電柜的送電流程，與變換線(xiàn)路相同。
�。�3)送電后，需要打電話(huà)查詢(xún)閃電故障原因，詳細了解后在工作日志上登記交接。
5.如果連續閃斷超過(guò)兩次，應停止供電，備用線(xiàn)路應轉換，供電部門(mén)應根據酒店經(jīng)營(yíng)情況恢復專(zhuān)用線(xiàn)路。
當建筑電氣系統出現故障，導致建筑照明系統和電力系統停電時(shí)，電梯被迫停電。此時(shí)，維修人員應立即趕到現場(chǎng)采取措施，并聯(lián)系監控室，查明所有電梯的位置和被困人員。
二、計劃停電
1.計劃停電是指供電部門(mén)對線(xiàn)路進(jìn)行計劃維護。計劃維修前兩天，會(huì )同使用部門(mén)到供電部門(mén)辦理工作票。
2.值班室收到通知后，應立即向部門(mén)領(lǐng)導報告，并通知酒店領(lǐng)導。書(shū)面通知各部門(mén)詳細停電時(shí)間，做好準備，并向客人解釋。
3.通知各部門(mén)計劃停電，可自動(dòng)轉換雙路供電線(xiàn)路，需要3秒鐘，酒店各部門(mén)要做好準備。
4.計劃停電。各部門(mén)要做好客人解釋工作。電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。
5、停電后工程部按規定對線(xiàn)路進(jìn)行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進(jìn)行送電、同時(shí)對一樓配電室進(jìn)行投送。投送完畢電話(huà)查詢(xún)各部門(mén)各崗位供電情況。
6、供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
7、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時(shí)間、步驟、人員存檔。
三、電梯停電應急處理
停電時(shí)會(huì )引起消防系統報警，而消防系統報警會(huì )引起電梯停止運行。消防人員會(huì )迅速查清報警點(diǎn)位置和數量，電話(huà)通知保安值班人員急赴現場(chǎng)查看。作為乘客要保持鎮靜，通過(guò)電話(huà)與外界保持聯(lián)系。營(yíng)救人員要根據樓層燈指示或小心開(kāi)啟外門(mén)察看，在解救被困人員前，應先切斷故障電梯電源。
�、佼敶髲B出現停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設備第一時(shí)間到達監控室查看電梯位置。
�、陔娞菥S修人員到達電梯所在樓層時(shí)首先確定電梯的`準確位置，判斷是否可以放人。
�、郛旊娞蓦x地面80公分以上時(shí)不可以放人，需要盤(pán)車(chē)到平層位置后才可放人。
�、墚斉袛嚯娞菸恢脽o(wú)法放人時(shí)，應安慰乘客：“請您耐心等待，您在轎廂內最安全”。
�、莓敺懦霰焕藛T后，應引導住客走安全通道離開(kāi)大廈。
�、揠娞菥S修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復后大電流沖擊電子板。
酒店停水應急預案 8
一、計劃停水
1、工程部向停水通知單位問(wèn)明停水的原因、日期、時(shí)間和恢復時(shí)間，負責在恢復供水后通知相關(guān)部門(mén)。
2、各部門(mén)主要是餐飲部和房務(wù)部客房部根據停水時(shí)間和時(shí)長(cháng)提前蓄水。
3、公關(guān)部準備客信發(fā)至房務(wù)部，由房務(wù)部安排擺放至房間。
4、房務(wù)部服務(wù)中心和大堂副理須按客信上的停水原因和時(shí)長(cháng)做好對客的解釋工作，同時(shí)前臺接待負責對預抵的'客人做好提示工作。
5、對于住店客人如停水時(shí)間較長(cháng)，可聯(lián)系附近的洗浴中心解決客人的洗浴問(wèn)題。
6、供水恢復后記錄停水前后的全過(guò)程及相關(guān)費用和損失備案。
二、臨時(shí)停水
1、發(fā)現停水即通知工程部，由工程部負責對事故原因進(jìn)行排查，并確定恢復供水的時(shí)間。
2、檢查酒店是否為全店停水，如部分停水，可在未停水樓層打水供客人使用；
3、如為全店停水，立即通知前廳部前臺接待、服務(wù)中心、大堂副理做好對客的解釋工作。
4、客房部樓層準備足量的礦泉水供客人洗漱。
5、對于住店客人，可聯(lián)系附近的洗浴中心解決客人的洗浴問(wèn)題。
6、組織員工在長(cháng)住宿舍接水運至酒店供對客使用。
7、供水恢復后記錄停水前后的全過(guò)程及相關(guān)費用和損失備案。
8、工程部須排查隱患，避免此類(lèi)事件再次發(fā)生。
酒店停水應急預案 9
一、維護現場(chǎng)秩序
1．服務(wù)員要保持冷靜，維護現場(chǎng)秩序，穩定客人情緒。
2．向客人表示歉意，同時(shí)密切注意場(chǎng)內情況，防止各種意外事件發(fā)生。
3．向客人提供備用照明設備。
二、通知領(lǐng)班和工程部
1．將停電具體情況，包括場(chǎng)內人數、客人情緒以及已采取的應急措施等細節報告領(lǐng)班。
2．將停電情況報告給工程部，請其立即檢修。
三、根據預計的停電時(shí)間采取相應的措施
1．如在短期內可恢復用電，可使客人保持原位，在恢復照明之前要維護好場(chǎng)內秩序，避免發(fā)現各種意外事件。
2．如不能在短期內恢復用電，可引導客人安全離開(kāi)事故場(chǎng)所，期間注意避免客人發(fā)生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發(fā)生。
3．再次因意外停電事件地發(fā)生向客人表示歉意。
四、處理客人未付費用
1．服務(wù)員將客人未付賬單交予領(lǐng)班，由領(lǐng)班負責未付賬款的催收。
2．領(lǐng)班將賬單情況通知前臺收銀處，防止現跑賬現象。
3．在催收過(guò)程中，領(lǐng)班可在上級授權的'范圍內，酌情減免客人的賬務(wù)。
五、將事故經(jīng)過(guò)詳細記錄在值班日志上。
酒店停水應急預案 10
1、成立酒店“停電”應急領(lǐng)導小組。
2、酒店電源配置概括。酒店是重要的“一級電力負荷”單位，由雙回路10kv(10千伏)高壓饋電線(xiàn)路同時(shí)供電互為備用，為兩路供電系統。如遇其中一路停止供電時(shí)，在1.5秒時(shí)間內，由另一路電源通過(guò)10kv的高壓聯(lián)絡(luò )柜自動(dòng)恢復對全酒店的用電負荷進(jìn)行供電。當兩路供電都停止供電時(shí)，按以下應急處理方案執行。
3、應急處理程序：
�、倬频昱渲脙膳_發(fā)電功率800kw的柴油發(fā)電機立即起動(dòng)，1分鐘內就能確保供電。
�、谌频甑膽闭彰骱拖罉翘莸恼彰鳠魧�(dòng)和保障得到電力供應。
�、劬频旯こ滩繉⒌玫脚潆姷碾娞菥幪�，并知會(huì )大堂副理、管家部、前臺部、餐飲部、物業(yè)部、保安部，以便指導賓客使用電梯。
�、芫频暧嘘P(guān)部門(mén)的員工立即配戴黃色的“安全疏散員”標志，協(xié)助疏散酒店內的賓客。
�、菥频甏筇酶崩眈R上到大堂客用電梯廳查看電梯情況，向工程部發(fā)出解救困梯賓客的指令。
�、蘧频旯芗也繕菍臃⻊�(wù)員根據入住情況，向賓客做出解釋、協(xié)助賓客打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)。
�、呔频晡飿I(yè)部向賓客、租戶(hù)解釋停電原因，并指導賓客可打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)，使用消防樓梯疏散到天臺花園、酒店大堂、廣場(chǎng)。
�、嗑频瓯０膊考皶r(shí)趕到現場(chǎng)做好防搶、防盜措施，維持秩序，保障酒店賓客的財產(chǎn)及人身安全。
�、峋频瓯０膊勘O控中心查看消防監控系統、電梯監控系統、保安監控系統。接到困梯賓客的呼叫時(shí)，一邊向相應的部門(mén)發(fā)出解救指令，一邊負責安撫賓客。
�、饩频赆t務(wù)室做好準備及時(shí)趕到現場(chǎng)救護受傷的賓客。酒店人事部向各部門(mén)發(fā)出在店員工堅守崗位的指令。酒店工程部在保證有效供電的'同時(shí)，向電力部門(mén)了解停電原因及恢復供電時(shí)間，并及時(shí)將有關(guān)信息知會(huì )相關(guān)部門(mén)。
4、協(xié)同操作、解決故障：
�、倬频旯こ滩扛飨到y派出應急小組，到各區域巡查設備運作或受損情況。在恢復正常供電后，啟動(dòng)設備或停止向損壞設備供電。
�、诰频旮鞑块T(mén)在恢復供電后，迅速檢查管轄范圍內的用電設備情況。有故障馬上與工程部聯(lián)絡(luò )。
5、停電分析：
酒店工程部負責將停電的原因、發(fā)電機起動(dòng)的情況、設備受損情況、恢復供電后設備運作的情況，及時(shí)向供電局和酒店管理當局匯報。
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