超市應急預案模板（精選11篇）
在學(xué)習、工作或是生活中，有時(shí)會(huì )面對自然災害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞等突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，可能需要提前進(jìn)行應急預案編制工作。優(yōu)秀的應急預案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編收集整理的超市應急預案模板（精選11篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市應急預案1
為了提高和預防對恐怖事件的應急處理能力，在商場(chǎng)內發(fā)生恐怖事件時(shí)，能有效控制局面迅速有序地處理事件，減少一切不良影響和損失，明晰各部門(mén)和員工的職責及處理流程，切實(shí)保護商戶(hù)及顧客的人身和財產(chǎn)的安全，維持商場(chǎng)正常經(jīng)營(yíng)秩序，特制定本預案。
一、建立反恐緊急應急小組
總指揮：
組 長(cháng)：
副組長(cháng)：
組 員：商場(chǎng)全體人員
二、建立處置暴力恐怖事件的基本原則
處置暴力恐怖事件要以平息事態(tài)、控制局面、防止擴散、減少損失為主要原則。針對不同性質(zhì)的事件采用的制止、宣傳、保護、求援、疏散等方法。圍繞維護員工的生命這一中心，有條不紊的開(kāi)展應急工作。
三、職責
1、總經(jīng)理辦公室：恐怖事件處理的總指揮與總協(xié)調。
2、商管部、安防部：協(xié)調處理恐怖信息與事件的現場(chǎng)控制，協(xié)助公安機關(guān)對恐怖信息事件的排查和調查處理，疏導和維持現場(chǎng)秩序。
3、財務(wù)部：負責事件中的用車(chē)安排，事故中受傷人員送醫院救治和事后索賠事宜，后勤食物及物資的供應，清潔現場(chǎng)衛生。
4、維修部：事件處理中水、電需求最大滿(mǎn)足.
5、其他各部門(mén)：崗位責任區域的檢查，全力配合公安機關(guān)和安防部對事件的處理工作。
四、具體事件的處理辦法：
1、暴力
�、偃鐩](méi)有傷及人員的情況下應以教育為主，勸說(shuō)其放棄傷害他人、及破壞正常秩序的'行為。
�、谌缫褌八�，應予立即制止，以搶救傷員為主，如情況繼續惡化應以武力制止。
�、圩⒁庥^(guān)察暴力組織者的行為、特征。條件許可的話(huà)，當即擒獲；不具備條件，也要想辦法接近、控制，等待公安、武警或其他隊員到時(shí)再擒獲。
�、茏⒁馐占�、保護證人。
2、爆炸物品
�、偃绨l(fā)現不明爆炸物，立即向領(lǐng)導小組報告，同時(shí)采取隔離措施，疏散人員集中至安全地帶并保護好相關(guān)人員。
�、趪澜藛T進(jìn)出加強事故地點(diǎn)保衛、巡查工作。
�、蹐蟾婀膊块T(mén)，請求派人排暴并協(xié)助其工作。
3襲擊計算機網(wǎng)絡(luò )
�、俚谝粫r(shí)間向領(lǐng)導小組匯報，有條件的記錄下具體時(shí)間、次數、襲擊目標、造成的損失等第一手資料。
�、趪澜麩o(wú)關(guān)人員進(jìn)出機房，同時(shí)將消息控制最小的范圍，防止泄露機密。 ③立即報警，請公安相關(guān)部門(mén)前來(lái)偵察、破獲。
�、懿《緳z查并消除。
�、菡垖�(zhuān)家重新設置保護措施。
4、搶奪、搶劫、盜竊
�、偃绨l(fā)現罪犯嫌疑人沒(méi)有離開(kāi)商場(chǎng)內，立即通報出口保安員監控，并在第一時(shí)間想領(lǐng)導小組匯報，同時(shí)組織圍捕。
�、谌绨l(fā)現罪犯嫌疑人已離開(kāi)商場(chǎng)內，立即向領(lǐng)導匯報，然后檢查商場(chǎng)的財產(chǎn)安全情況
�、廴绶缸锵右扇艘褌饺藛T，應立即通知醫務(wù)室和保安機動(dòng)分隊，撥打120急救電話(huà)，并組織搶救。
�、苋缱锓赶右扇嗽诳杀O控的范圍內，立即組織追捕，捉拿嫌疑犯。
�、荼Ｗo好現場(chǎng)、證人，在公安部門(mén)到來(lái)之前，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出。
5、投毒
�、偃绨l(fā)現是郵件毒品，應立即報告領(lǐng)導小組，同時(shí)，集中所有可能接觸到毒品的人員在某特定區域，加以保護，等待公安等有關(guān)部門(mén)前來(lái)檢查、檢驗，同時(shí)提供相應的證據。
�、谌绨l(fā)現是放置的毒品，應立即保護好現場(chǎng)，嚴禁他人出入，同時(shí)報告領(lǐng)導小組，請求公安等相關(guān)部門(mén)前來(lái)解決。
�、鄄槊鞫驹床⑶袛喽驹�，保護好現場(chǎng)，嚴禁他人進(jìn)出。如是煤氣泄露，應攜帶防毒面具進(jìn)入，關(guān)閉閥門(mén)，打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)并報煤氣商場(chǎng)進(jìn)行維修。
�、苋缍驹绰�，立即疏散人員至安全地點(diǎn)集中。
6、謀殺
�、偃绶缸锵右扇藳](méi)有離開(kāi)事發(fā)現場(chǎng)，應立即向領(lǐng)導小組匯報，同時(shí)組織圍捕。 ②如犯罪嫌疑人已離開(kāi)現場(chǎng)，立即保護好現場(chǎng)，保護好證人。
�、鄣谝粫r(shí)間報警，請公安部門(mén)前來(lái)偵破，同時(shí)提供相應的人證、物證等。 ④如罪犯嫌疑人在可視范圍，立即組織圍捕。
7、縱火
�、倭⒓磫�(dòng)放火、滅火預案進(jìn)行撲救滅火，同時(shí)撥打“119”報警電話(huà)。 ②保護好現場(chǎng)，引導消防車(chē)進(jìn)入商場(chǎng)內，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出現場(chǎng)。
�、廴缱锓赶右扇嗽诂F場(chǎng)，立即組織圍捕。
�、軠缁鸷�，注意保護好現場(chǎng)，統計損失。
8、綁架、挾持人質(zhì)，勒索
�、偃缱锓赶右扇嗽诂F場(chǎng)，應第一時(shí)間向領(lǐng)導小組匯報，同時(shí)采取圍捕方式包圍。
�、谡嫘麄鹘逃龑υ�(huà)，“請不要傷人，有話(huà)好商量”以情感化，放下兇器。 ③保護好現場(chǎng)，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出現場(chǎng)。
�、芰⒓磮缶�，請求支援。
�、萑缱锓赶右扇艘央x開(kāi)，應保護好現場(chǎng)痕跡等證物、證人等待公安部門(mén)前來(lái)偵破。
�、奕缱锓赶右扇艘烟与x商場(chǎng)可視的范圍內，應立即追捕，同時(shí)首要考慮人質(zhì)的安全，等待公安部門(mén)前來(lái)解決。
五、工作程序
1、安防部接到指令后，立即組織全體保安員，協(xié)助公安部門(mén)按區域分組對全商場(chǎng)重點(diǎn)部位展開(kāi)排查，對重點(diǎn)嫌疑人、可疑藏匿物品進(jìn)行搜查，對存放爆炸物品現場(chǎng)進(jìn)行控制，設置隔離警戒疏散人員，配合公安人員對重點(diǎn)位置（洗手間、垃圾筒、會(huì )議室等）進(jìn)行現場(chǎng)控制和排險、搶險工作。
2、商管部接到啟動(dòng)預案指令后，配合公安人員查看門(mén)口監控錄像進(jìn)行排查。
3、維修員到現場(chǎng)配合事件處理中用水、用電的需要。
4、財務(wù)部接到啟動(dòng)預案指令后，安全員、醫務(wù)人員、行政車(chē)隊司機做好待命，隨時(shí)搶救受傷人員，準備好救護或應急用車(chē)。
5、經(jīng)過(guò)公安機關(guān)排查和各部門(mén)的檢查處理，由總經(jīng)理視情況發(fā)布預案的解除指令。
6、各部門(mén)員工在反恐過(guò)程中，對工作嚴重失職，造成重大損失和嚴重后果構成犯罪的，應追究其刑事責任
7、全體員工要做到內緊外松，保持冷靜，切勿驚慌，不得對內、對外泄露和傳播恐怖信息，一定要做好保密工作。
�、�、各部門(mén)應加強請示匯報，不得壓情不報、慌報、誤報、錯報、漏報。
�、�、所有員工要服從命令、聽(tīng)從指揮、積極配合，確保任務(wù)完成。
�、�、各部門(mén)在檢查過(guò)程中，若發(fā)現可疑物品時(shí)，不要私自搬動(dòng)或打開(kāi)包裝，保護控制好現場(chǎng)勸阻員工靠近，應立即上報通知專(zhuān)業(yè)人員鑒定后再進(jìn)行妥善處置。
超市應急預案2
一、組織機構
商場(chǎng)滅火和應急疏散工作由滅火行動(dòng)組、通信聯(lián)絡(luò )組、疏散引導組、安全防護救護組負責，具體分工如下：
1、滅火行動(dòng)組：由商場(chǎng)保安部組成，保安盧思桐任組長(cháng)，并兼任火場(chǎng)臨時(shí)指揮員，滅火行動(dòng)組主要負責本院一般初級火災的撲救工作。
2、通信聯(lián)絡(luò )組：由保安部值班員、各部門(mén)、重點(diǎn)要害部位負責人組成，由陳副總經(jīng)理?yè)谓M長(cháng)，負責通信聯(lián)絡(luò )及各部門(mén)工作的統一協(xié)調。
3、疏散引導組：由商場(chǎng)各樓層值班人員和重點(diǎn)部門(mén)的負責人、安全管理人員組成，保安部消防專(zhuān)干任組長(cháng)，負責火災時(shí)人員的安全疏散及財產(chǎn)的安全轉移。
4、安全防護救護組：由總辦室主任及部門(mén)人員組成，總辦室主任劉濤擔任組長(cháng)，負責火災時(shí)車(chē)輛、醫療救護等后勤保障工作。
二、報警和接處警程序
1、報警監控中心值班人員要堅守工作崗位，對整個(gè)商場(chǎng)的重點(diǎn)要害部位進(jìn)行動(dòng)、靜態(tài)全方位24小時(shí)監控。
2、監控中心收到監控區的火警信號及火警電話(huà)后，應立即用對講機通知保衛部值班人員、巡邏員趕赴現場(chǎng)，并電話(huà)告知值班領(lǐng)導。
3、值班人員趕赴現場(chǎng)后，如未發(fā)生火災，應查明警示信號的報警原因，并做詳細記錄。
4、如有火災發(fā)生，應根據火情，立即撥打“119”報告消防隊，并將信息反饋監控報警中心，同時(shí)進(jìn)行滅火及疏散工作。
5、監控中心根據火災情況，調集有關(guān)人員啟動(dòng)滅火和應急預案。
三、應急疏散的組織程序與措施
1、為使滅火和應急疏散預案順利進(jìn)行，保衛部門(mén)應加強日常性檢查，確保消防通道暢通。
2、各樓層應保持消防通道暢通，出入口有明顯標志，消防通道及安全門(mén)不能鎖閉，疏散路線(xiàn)有明顯的引導圖例。
3、火災發(fā)生時(shí)，疏散引導人員應迅速趕赴火場(chǎng)，利用應急廣播指揮人群有組織地疏散。
4、疏散路線(xiàn)盡量簡(jiǎn)捷，安全出口的利用要平均。
5、疏散引導組工作人員要分工明確，統一指揮。
四、撲救一般初級火災的程序和措施
1、當火災發(fā)生時(shí)要沉著(zhù)冷靜，采用適當的方法組織滅火、疏散。
2、對于能立即撲滅的火災要抓住戰機，迅速消滅。
3、對于不能立即撲滅的'火災，要采取“先控制，后消滅”的原則，先控制火勢的蔓延，再開(kāi)展全面撲救，一舉消滅。
4、火場(chǎng)如有人受到圍困，要堅持“先救人，后救火”的原則，全盤(pán)考慮，制定滅火疏散方案。
5、火場(chǎng)撲救要采取“先重點(diǎn)，后一般”的原則。
6、火災撲救要服從火場(chǎng)臨時(shí)指揮員的統一指揮，分工明確，密切配合，當消防人員趕到后臨時(shí)指揮員應將火場(chǎng)現場(chǎng)情況報告消防人員，并服從消防人員統一指揮，配合消防隊實(shí)施滅火、疏散工作。
7、火災撲救完畢，保衛部門(mén)要積極協(xié)助公安消防部門(mén)調查火災原因，落實(shí)“三不放過(guò)”原則，處理火災事故。
五、通信聯(lián)絡(luò )，安全防護救護的程序和措施
1、所有參加滅火與應急疏散工作的部門(mén)領(lǐng)導、工作人員應打開(kāi)通信工具，確保通訊暢通，服從通信聯(lián)絡(luò )組長(cháng)的調遣。
2、總辦室通知值班水工、電工在火場(chǎng)待命。
3、人力資源部人員在現場(chǎng)及時(shí)救治火場(chǎng)受傷人員，必要時(shí)與地方醫院聯(lián)系救治工作。
4、財務(wù)室人員對被搶救、轉移的物資進(jìn)行登記、保管，對火災損失情況協(xié)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行清理登記。
六、 如遇恐怖襲擊，應按事態(tài)發(fā)生狀況分別應對
1、如遇爆炸時(shí)，通信聯(lián)絡(luò )組組長(cháng)應組織值班經(jīng)理、各部門(mén)負責人、保安人員、商場(chǎng)管理員奔赴案發(fā)現場(chǎng)，重點(diǎn)做好滅火和搶救傷員、保護商店財產(chǎn)工作，同時(shí)向110、119報警，以取得警方的救助；
2、如遇劫持人質(zhì)時(shí)，通信聯(lián)絡(luò )組組長(cháng)應按實(shí)際情況，找準時(shí)機向110報警，同時(shí)應隨機應變與分子周旋，沒(méi)有十分把握，不能與分子發(fā)生對抗，以免人質(zhì)受到傷害。此時(shí)，應盡量拖延時(shí)間，等待警方的到來(lái)，以便妥然處置。同時(shí)，應積極配合警方做好解救人質(zhì)的準備工作，直至人質(zhì)平安獲救。
超市應急預案3
為切實(shí)加強商場(chǎng)內消防安全管理，及時(shí)發(fā)現火情，在最短的時(shí)間內撲滅火災，特制定本應急預案：
一、 制定本預案的指導思想：
在最短的時(shí)間內集中所有力量，及時(shí)趕赴火災現場(chǎng)，控制火情處置妥當，有條不紊協(xié)調一致地組織撲火，使經(jīng)濟和其他損失降到最低點(diǎn)。
二、 報警、召集信號與集合地點(diǎn)
1、方式為“消防緊急按鈕”。
2、信號為消防緊急鈴聲短促不斷。
3、地點(diǎn)為監控中心門(mén)前。
三、 領(lǐng)導機構
�。ㄒ唬� 人員配制
總指揮：
副總指揮：
成員：
各小組及成員
撲火組：保安2班和3班； 組長(cháng)：
機電組：維修班 組長(cháng)：
疏導組：空調班 組長(cháng)： 班長(cháng)
救護組：配電班 組長(cháng)：班長(cháng)
警戒組：保安1班 組長(cháng)：班長(cháng)
機動(dòng)組：保潔部 組長(cháng)：袁主管
后勤組：辦公室人員
�。ǘ┤藛T職責
滅火總指揮的主要職責
1、向監控中心值班員、保安主管及有關(guān)人員了解起火的原因、方位及現場(chǎng)情況，會(huì )同安全領(lǐng)導小組成員制定救火方案。
2、 命令監控中心值班員啟動(dòng)相應的消防系統，監視報警運行信號，打開(kāi)應急廣播，根據失火方位、火勢等情況，通知商場(chǎng)有關(guān)人員緊急疏散。
3、命令各小組負責人根據各自的分工，各就各位，若有指揮員缺崗，緊急任命臨時(shí)負責人代行其職。
4、掌握消防系統運行情況，根據火場(chǎng)滅火需要，命令有關(guān)人員確保應急供電、供水、通訊聯(lián)絡(luò )和消防設備的正常運行。
副總指揮的主要職責
1、總指揮不在場(chǎng)時(shí)，代行總指揮的職責。
2、配合、協(xié)同總指揮分析火場(chǎng)情況，制定救火方案，根據總指揮的意見(jiàn)下達命令。
3、掌握救火方案實(shí)施的具體情況，并根據變化情況向總指揮提出建議。采取一切措施，保證救火方案的實(shí)施。
監控中心值班員的主要職責
1、執行總指揮或副總指揮下達的命令。
2、利用消防監控中心的優(yōu)勢，做好各班（組）協(xié)調工作，正確傳達指令。
3、嚴密監控火場(chǎng)和公共場(chǎng)所的活動(dòng)情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告。
4、做好工作記錄，保證通訊聯(lián)絡(luò )。
指揮組的主要職責
1、向監控中心值班人員、保安主管及有關(guān)人員了解起火的原因、方位及燃燒的物質(zhì)種類(lèi)、現場(chǎng)情況，會(huì )同小組成員制定救火方案。
2、執行救火方案，正確下達有關(guān)指令。
3、根據滅火需要，及時(shí)調配人員和物資，保證滅火工作的順利進(jìn)行。
4、妥善處理善后工作，避免造成不良影響。
5、協(xié)助公安消防隊做好火災調查和處理工作。
機電組的主要職責
1、負責切斷火災現場(chǎng)的電源，關(guān)閉電梯和煤氣閥。
2、負責開(kāi)啟自動(dòng)滅火系統，保證消防供水等。
撲火 組的主要職責
根據火災的性質(zhì)，采取正確的滅火方法，做好現場(chǎng)的火災撲救工作。
救護組的職責
1、根據火災情況救出火災現場(chǎng)被困的人員和貴重物品至安全地點(diǎn)。
2、將受傷人員交后勤組或機動(dòng)組人員立即送往醫院救治。
疏導組的主要職責
1、根據火災情況和上級的.指令，將現場(chǎng)人員按指定路線(xiàn)進(jìn)行疏散。
2、維護現場(chǎng)的人員疏散秩序。
警戒組的主要職責
1、負責維護火災現場(chǎng)及搶救現場(chǎng)的秩序，并保護好火災現場(chǎng)。
2、負責穩定現場(chǎng)人員和受傷人員的情緒。
后勤組的主要職責
1、負責做好火災現場(chǎng)所需的物資供應工作。
2、負責穩定現場(chǎng)人員和受傷人員的情緒。
機動(dòng)組的主要職責
隨時(shí)聽(tīng)從指揮組的調遣，做好相關(guān)工作。
四、 處置方案 ：
接到消防報警信號后，啟動(dòng)下列程序：
�。ㄒ唬┫缊缶盘柼幚沓绦�
1、 消防監控中心當值人員收到報警信號或電話(huà)報警時(shí)：
�。�1） 用對講機通知巡樓保安即時(shí)到場(chǎng)核實(shí)。
�。�2） 即時(shí)向當值主管報告，講清報警地點(diǎn)。
2、 巡樓保安員接到消防監控中心當值人員呼叫后以最快速度趕到報警地點(diǎn)核實(shí)，并且遵循以下規則：
�。�1） 報警地點(diǎn)在公共地方直接進(jìn)入報警地點(diǎn)檢查。
�。�2） 報警地點(diǎn)在停車(chē)場(chǎng)內的與停車(chē)場(chǎng)管理人員一起進(jìn)入報警地點(diǎn)檢查。
�。�3） 報警地點(diǎn)在業(yè)戶(hù)店內且上鎖，應即時(shí)報告當值主管并留守注意觀(guān)察，等待當值主管到場(chǎng)后決定是否破鎖進(jìn)入檢查。
3、 當值主管接到消防監控中心人員報告后，即時(shí)帶領(lǐng)機動(dòng)人員以最快速度趕到報警地點(diǎn)現場(chǎng)查看。
�。�1） 須到報警地點(diǎn)檢查確認誤報，即時(shí)通知消防監控中心當值人員復位。
�。�2） 報警地點(diǎn)在業(yè)戶(hù)店內且已上鎖時(shí)若觀(guān)察到有明火或煙必須破鎖進(jìn)入現場(chǎng)檢查，排除險情后加鎖并通知用戶(hù)。
�。�3） 經(jīng)現場(chǎng)檢查確認為火警后按初期火警處理程序處理。
消防監控中心當值人收到當值主管指令后將信號復位并做好記錄。
�。ǘ┏跗诨鹁幚沓绦�
1、 發(fā)現初期火警在場(chǎng)人員應該：
(1) 即時(shí)報告商場(chǎng)消防監控中心，報告內容包括火警具體地點(diǎn)、燃燒物性質(zhì)、火勢蔓延方向等。
(2) 立即利用附近的滅火器械撲救，盡量控制火勢發(fā)展。
(3) 可能情況下關(guān)閉門(mén)窗以減緩火勢蔓延速度。
2、 消防監控中心當值人員收到現場(chǎng)報告后：
�。�1） 即時(shí)報告當值主管。
�。�2） 聯(lián)絡(luò )保安部主管報告情況。
�。�3） 密切監視報警地點(diǎn)情況。
3、 當值主管收到火警報告后：
�。�1） 帶領(lǐng)消防人員攜帶滅火器以最快速度到達火警現場(chǎng)。
�。�2） 立即指揮在場(chǎng)人員進(jìn)行滅火撲救。
�。�3） 指揮火警現場(chǎng)在可能受影響范圍內的人員使用消防通道疏散。
4、 滅火須當值主管安排人員留守火警現場(chǎng)等待公司調查。
5、 若撲救無(wú)效當值主管即時(shí)決定：
�。�1） 將滅火人員撤離至安全距離內。
�。�2） 立即向上級報告。
�。�3） 進(jìn)入火災緊急處理程序。
�。ㄈ┗馂木o急處理程序
初期火警撲救無(wú)效火勢無(wú)法控制并進(jìn)一步蔓延時(shí)，在場(chǎng)主管應該即時(shí)向商場(chǎng)當值最高主管報告。
1、 商場(chǎng)當值最高主管接到報告后：
�。�1） 即時(shí)召集商場(chǎng)內義務(wù)消防員，命令義務(wù)消防隊各組負責帶領(lǐng)本組人員各就各位。
�。�2） 向消防中心發(fā)出指令，用緊急廣播系統通知用戶(hù)緊急疏散。
�。�3） 第一時(shí)間到達現場(chǎng)決定是否向119報警求救。
2、 商場(chǎng)消防中心當值人員收到當值最高主管指令后：
�。�1） 啟用消防緊急廣播通知用戶(hù)緊急疏散。
�。�2） 向119報警講清楚商場(chǎng)地點(diǎn)、起火樓層、火勢等。
�。�3） 檢查電梯有無(wú)困人，即時(shí)向當值主管報告，并利用電梯對講機安定被困者情緒。
3、 撲火組接到指揮部指令后：
�。�1） 以最快的速度到達現場(chǎng)組織滅火。
�。�2） 關(guān)閉防火分區的防火門(mén)或卷閘。
�。�3） 安排人員攜帶滅火工具檢查相鄰房間和上下樓層通道是否有火勢蔓延。
�。�4） 針對燃燒性質(zhì)不同采取相應的滅火方法。
4、 救護疏散組接到指揮部指令后：
�。�1） 指揮用戶(hù)疏散，疏散順序先從著(zhù)火層以上各層開(kāi)始，安撫暫不需疏散樓層的用戶(hù)。
�。�2） 引導著(zhù)火房間或樓層人員安全疏散隨后查漏。
�。�3） 引導用戶(hù)從消防通道疏散到首層。無(wú)法從消防通道疏散到首層時(shí)，引導用戶(hù)疏散到天臺上風(fēng)處等待營(yíng)救，并組織水槍掩護。
5、 安全警衛組接到指揮部工作指令后：
�。�1） 清除路障指揮無(wú)關(guān)車(chē)輛離開(kāi)現場(chǎng)維持商場(chǎng)外圍秩序。
�。�2） 禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入商場(chǎng)，指揮疏散人員離開(kāi)商場(chǎng)。
�。�3） 等待引導消防局消防員到火災現場(chǎng)。
超市應急預案4
為應對超市發(fā)生的各類(lèi)火災事故，迅速撲滅初起火災和安全疏散人員，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，確保撲救與安全疏散工作有序進(jìn)行，做到防患于未然，特制訂滅火和應急疏散預案。
一、組織機構
1、領(lǐng)導小組：xxx
職責：統一指揮調動(dòng)各行動(dòng)組按照預定方案進(jìn)行滅火、疏散、救援等工作；根據火場(chǎng)情況變化，適時(shí)做出必要決策；組織火災事故的調查及善后處理工作。
2、滅火行動(dòng)組
組長(cháng)：xxx
成員：由超市義務(wù)消防隊隊員組成。
職責：執行總指揮的指令，根據火場(chǎng)情況（即起火部位、火勢大小、燃燒物質(zhì)等），啟動(dòng)自動(dòng)噴水滅火系統、消防供水等設備，正確使用滅火設施和器材，迅速撲滅初起火災，或有效控制火勢發(fā)展，配合公安消防隊實(shí)施滅火。
3、通訊聯(lián)絡(luò )組
組長(cháng)：xxx成員：xx
職責：根據總指揮的指令和火情，發(fā)出119火警信號，準確報告起火地點(diǎn)與部位、著(zhù)火物質(zhì)、有無(wú)被困人員等信息。保持火場(chǎng)總指揮與消防部門(mén)及各行動(dòng)組之間的聯(lián)系，做到上傳下達，確保信息暢通。
4、疏散引導組
組長(cháng)：xx成員：起火部位工作人員和部分義務(wù)消防隊員組成。
職責：利用疏散通道、安全出口及臨時(shí)搭建的逃生設施，幫助引導被困人員迅速安全撤離火場(chǎng)。按照“救人第一、疏散優(yōu)先”的原則，在條件允許的情況下，盡可能將重要的信息資料、貴重財物一并撤出。
5、安全防護救護組
組長(cháng)：xx
成員：xxx
職責：利用急救器械、藥品等及時(shí)搶救、護理火災中出現的傷員。協(xié)助120急救中心工作人員進(jìn)行醫療救護。提供搶救工作所需車(chē)輛及其它后勤保障。
二、報警、接警及通訊聯(lián)絡(luò )的程序和措施
1、超市員工發(fā)現火險、火災應立即向超市消防安全負責人報告，并提供著(zhù)火地點(diǎn)、火勢大小和有無(wú)被困人員等情況，必要時(shí)直接向119火警中心報警。
2、消防負責人員接到報警后，應立即通知保安人員趕往起火地點(diǎn)，同時(shí)向總指揮報告，保安人員到場(chǎng)后及時(shí)向總指揮反饋火場(chǎng)信息。臨時(shí)組織在場(chǎng)人員進(jìn)行必要的撲救和救援工作。
3、按照總指揮的指令，通訊聯(lián)絡(luò )組組長(cháng)接通知后立即通知本組成員，并安排分頭通知各行動(dòng)組成員等迅速到達火災現場(chǎng)。如果已向119火警中心報警，應及時(shí)安排人員在大門(mén)及路口等候引導消防車(chē)輛。同時(shí)攜帶對講機等通訊工具趕到現場(chǎng)，保持現場(chǎng)總指揮與各行動(dòng)組及公安消防隊之間的通訊聯(lián)絡(luò )。
4、總指揮到達現場(chǎng)后，匯總火場(chǎng)各方面的情況，按照預案規定的職責任務(wù)，指揮各行動(dòng)組進(jìn)行滅火、疏散和救援等工作，組織在場(chǎng)人員參與協(xié)助滅火、救援和維持現場(chǎng)秩序等工作。
三、應急疏散的組織程序和措施
1、疏散引導組成員接到火災通知后，應立即趕到現場(chǎng)，根據起火部位建筑結構、被困人員所在位置以及疏散通道等情況，提出營(yíng)救方案，按照總指揮的指令，迅速展開(kāi)疏散救援工作。
2、疏散引導組人員進(jìn)入火場(chǎng)后，應優(yōu)先疏散老弱病殘及婦女兒童，根據火場(chǎng)內部情況，迅速引導被困人員按照相對安全、路程短、用時(shí)少的'疏散路線(xiàn)撤出。
3、如果疏散通道被火勢封住，可采取必要的破拆措施，或利用梯子、繩索等將被困人員救出。若不具備上述條件，應及時(shí)組織被困人員轉移到相對安全的部位，等待公安消防部門(mén)救援。
4、被困人員安全疏散后，若火場(chǎng)中存有重要資料或貴重財物等，在安全條件允許的情況下，應組織人員盡快將其撤出，撤出后的物資應放置在不影響撲救工作的安全地帶，并安排人員看護，防止發(fā)生意外。
5、疏散引導組人員進(jìn)入火場(chǎng)前，應做好必要的防護準備，保證自身安全。
四、撲救初起火災的程序和措施
1、滅火組成員趕到起火地點(diǎn)后，應立刻了解著(zhù)火物質(zhì)和有無(wú)易燃易爆、化工化學(xué)物品等情況，同時(shí)調集附近所有消防器材，按照總指揮的指令，迅速進(jìn)入火場(chǎng)實(shí)施撲救。
2、滅火組進(jìn)入火場(chǎng)后，若發(fā)現仍有人被火勢圍困，應按照“先救人、后救火”的原則，先解救被困人員，并為疏散人員讓開(kāi)通道，以免影響疏散時(shí)間，造成人員傷亡。
3、若為電器設備火災，或著(zhù)火部位在機房等電器設備較多的地方，一定要先切斷火場(chǎng)的電源，再進(jìn)行撲救，尤其不能用水直接滅火，以防發(fā)生人員觸電。
4、著(zhù)火物質(zhì)若為油類(lèi)，可用干粉滅火器撲救，或用石棉瓦、沙土、濕棉被等覆蓋，不要直接用水噴灑油面，防止火勢流動(dòng)蔓延。若為可燃氣體火災，應先關(guān)閉可燃氣體閥門(mén)，切斷氣源。若著(zhù)火物質(zhì)為橡膠、塑料等化工制品，進(jìn)入火場(chǎng)人員應攜帶防毒面具等防護用品，防止發(fā)生人員中毒。
5、如果火場(chǎng)附近存放有易燃易爆物品，在確認其尚未著(zhù)火或無(wú)爆炸危險時(shí)，滅火組應調集充足的人員和消防器材，迅速建立防火隔離帶，防止火勢向易燃易爆物品存放地點(diǎn)蔓延，同時(shí)組織力量轉移易燃易爆物品。
6、如果發(fā)現或趕到火災現場(chǎng)時(shí)，火災已發(fā)展為全面燃燒，這時(shí)應開(kāi)啟附近所有室內消防箱，迅速向火場(chǎng)鋪設消防水帶，起動(dòng)消防供水系統，控制火勢發(fā)展，待公安消防隊到達后，協(xié)助進(jìn)行滅火工作。
五、安全防護救護的程序和措施
1、防護救護組接到通知后，立即集合人員，并準備好搶救藥品等，迅速趕往火災現場(chǎng)。
2、及時(shí)對火場(chǎng)受傷人員進(jìn)行緊急救治，危重傷員要盡快安排車(chē)輛送往附近醫院，或向“120”急救中心求助。
3、根據火場(chǎng)情況，緊急調用賓館車(chē)輛以備急用。
4、安排人員維護火場(chǎng)外圍秩序，疏通道路，保證滅火、救援工作順利進(jìn)行。
負責人簽字：xx
超市應急預案5
一、制定的目的
為加強xx超市賣(mài)場(chǎng)突發(fā)事件的應急管理工作，預防和杜絕突發(fā)事件的發(fā)生，保障賣(mài)場(chǎng)及購物群眾的安全，根據國家有關(guān)法律、法規；本著(zhù)“預防為主，防消結合”的原則，結合賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，特制定本預案。
二、應急組織機構與職責
1、成立應急救援指揮中心，值班經(jīng)理負責超市應急救援工作的組織和指揮
總 指 揮：經(jīng)理
副總指揮：值班經(jīng)理、防損部長(cháng)
組 員：各課別主管及超市員工
職 責：全面負責組織、指揮、協(xié)調處理突發(fā)事件、應急疏散預案的具體實(shí)施，確保能夠按照預案順利進(jìn)行。
2、職責分工
�。�1）總指揮職責：發(fā)生重大事故時(shí)，發(fā)布和解除應急救援指令；組織指揮應急隊伍實(shí)施救援行動(dòng)；向上級匯報和友臨單位通報事故情況，必要時(shí)向有關(guān)單位發(fā)出救援請求；組織事故調查，總結應急救援經(jīng)驗教訓等。
�。�2）副總指揮職責：協(xié)助總指揮負責應急救援的具體指揮工作。
�。�3）現場(chǎng)指揮組負責：協(xié)助總指揮做好事故報警、情況通報及事故處置工；負責滅火、警戒、治安保衛、疏散、道路管制工作；負責事故現場(chǎng)通訊聯(lián)絡(luò )和對外聯(lián)系；負責協(xié)助搶險機械設備的調轉；負責現場(chǎng)醫療救護指揮及中毒、受傷人員分類(lèi)搶救和護送轉院工作，負責搶險救援物資的供應和運輸工作。負責事故現場(chǎng)的通訊聯(lián)絡(luò )和對外聯(lián)系；負責與有關(guān)單位人員的緊急聯(lián)絡(luò )，在最短的時(shí)間內，傳達領(lǐng)導小組的搶險指令，做好與“110”、“120”等單位的聯(lián)系。
�。�4）技術(shù)保障組職責：協(xié)組總指揮負責搶險搶修工作的現場(chǎng)指揮；負責搶險方案的制定，組織指導方案實(shí)施。
�。�5）人力保障組職責：主要搞好購買(mǎi)者的人身安全，負責人員疏散并負責救援物資的供應和運輸工作；負責搶險所需要的人力、機械的落實(shí)，保證人力、機械的優(yōu)化配置。
�。�6）物資供應組職責：負責救援物資的的儲備和供應。
�。�7）善后處理組職責：負責搶險結束后現場(chǎng)及人員傷亡的.善后處理工作。
三、應急準備
1、事故易發(fā)生點(diǎn)應成立應急隊伍并落實(shí)應急措施。
2、辦公室負責健全包括有市消防部門(mén)、防汛指揮部、安全生產(chǎn)監督局等單位的應急電話(huà)聯(lián)絡(luò )表。
3、各區域在識別和評價(jià)進(jìn)行危害畢辯識的過(guò)程中，確定該區域的事故狀態(tài)和緊急情況，提出預防重大環(huán)境安全事故的組織措施、技術(shù)措施和必要的物質(zhì)準備。
四、日常工作
1、辦公室：負責督促檢查、落實(shí)應急計劃；負責與公安、消防、安監、醫療等單位進(jìn)行聯(lián)系；負責潛在的事故或緊急情況發(fā)生后所采取糾正預防措施的處理及監督檢查；定期對義務(wù)消防組織進(jìn)行防火技能檢查和指導消防演習；負責應急設備的保障。
2、值班經(jīng)理：負責應急救援物質(zhì)的保障。
3、區域小組長(cháng)：負責應急現場(chǎng)人力資源及搶險工具的保障。
五、應急預案的實(shí)施
1、火災應急預案
�。�1）初起火災，現場(chǎng)人員應就近取材，進(jìn)行現場(chǎng)自救、撲救；控制火勢蔓延。必要時(shí)，應切斷電源，防止觸電。
�。�2）自救、撲救火災時(shí)，應區別不同情況、場(chǎng)所，使用不同的滅火器材。
A、撲滅電器火災時(shí)，應使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器，嚴禁用水或泡沫滅火器，防止觸電。
B、撲滅油類(lèi)火災時(shí)，應使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器，或泡沫滅火器
C、遇有火勢較大或人員受傷時(shí)，現場(chǎng)人員在組織自救的同時(shí)，應及時(shí)拔打火警電話(huà)“119”、急救中心電話(huà)“120”或公安指揮中心電話(huà)“110”求得外部支援；求援時(shí)必須講明地點(diǎn)、火勢大小、起火物資、聯(lián)系電話(huà)等詳細情況，并派人到路上接警。
D、火災的自救與逃生；火災最初五分鐘是最佳逃生的時(shí)機，首先應躲避濃煙；其次是躲避大火，不能一下就打開(kāi)安全門(mén)，要用手背試一試門(mén)面的溫度不高時(shí)再打開(kāi)門(mén)。然后撤離到安全地帶。
E、將受傷人人員及時(shí)轉送醫院進(jìn)行緊急救護。
F、將信息迅速傳遞給辦公室；傳遞的內容包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)和已采取的應急措施等。
G、辦公室接到應急信息后應立即核實(shí)現場(chǎng)的處置情況，組織有關(guān)人員或應急隊伍趕赴現場(chǎng)。
H、應急人員到達現場(chǎng)后，應服從現場(chǎng)指揮人員人統一指揮，按分工要求進(jìn)行疏散人員，搶救物質(zhì)，盡可能減少生命財產(chǎn)損失，防止事故蔓延；可能對區域內外人群安全構成威脅時(shí)，必須對與事故應急救援無(wú)關(guān)的人員進(jìn)行緊急疏散。
I、火災撲滅后，起火單位應保護好現場(chǎng)，接受事故調查并如實(shí)提供火災事故的情況。協(xié)助消防部門(mén)認定火災原因，核定火災損失，查明火災直接責任。
2、觸電傷亡事故應急預案
�。�1）當發(fā)生人員觸電事故時(shí)，現場(chǎng)人員應立即對觸電人按下列要求進(jìn)行緊急挽救。
A、首先切斷電源開(kāi)關(guān)或用電工鉗子、木把斧子將電線(xiàn)截斷以斷開(kāi)電源；
B、距電源開(kāi)關(guān)較近或斷開(kāi)電源有困難時(shí)，可用干燥木輥、竹竿等挑開(kāi)觸電者身上的電線(xiàn)或帶電體。
C、可用幾層干燥的衣服將手裹住，或站在干燥的木板上，拉觸電者的衣服，使其脫離電源。
�。�2）當觸電者脫離電源后，應根據觸電的輕重程度，采取不同的急救措施。
A、如果觸電者受的傷害不嚴重，神志還清醒，或雖曾一度昏迷，但未失去知覺(jué)，要使之就地休息1—2小時(shí)，并嚴密注意觀(guān)察；
B、如果觸電者受的傷害較嚴重，無(wú)知覺(jué)，無(wú)呼吸，但心臟停止跳動(dòng)時(shí)，應立急進(jìn)行人工呼吸。如有呼吸，但心臟停止跳動(dòng)，則應采用胸外心臟擠壓法。
C、如果觸電者的傷害很?chē)乐�，心臟和呼吸都已停止跳動(dòng)，瞳孔放大，失去知覺(jué)，則必須同時(shí)采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。
�。�3）做人工呼吸要有耐心，并堅持搶救6小時(shí)以上，直到把人救活，或者確診已經(jīng)死亡為止。
�。�4）如果需要送醫院搶救，在途中不能中斷急救工作。
�。�5）對于與觸電同時(shí)發(fā)生的外傷，應分別情況處理。對于不危及生命的輕度外傷，可以放在觸電急救之后處理。對于嚴重的外傷，應于人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時(shí)處理。如傷口出血，應與止血。為了防止傷口感染，應當與以包扎。
�。�6）可能對區域內外人群安全構成威脅時(shí)，必須對與事故救援無(wú)關(guān)的人員進(jìn)行疏散。
�。�7）事故發(fā)生后，應立即上報辦公室。事故報告內容應包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、傷亡人數和已采取的應急措施等。
�。�8）應急信息的對外傳遞由辦公室按照規定上報程序執行。
3、機械人員傷亡事故預案
�。�1）發(fā)生機械人員傷亡時(shí)，現場(chǎng)人員應立即對人員進(jìn)行固定、包扎、止血、緊急救護等。
�。�2）必要時(shí)，應立即同急救中心取得聯(lián)系，求得外部支援。
�。�3）事故發(fā)生后，應立即上報辦公室。事故報告內容應包括事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、傷亡人數和以采取的應急措施等。
�。�4）應急信息對外傳遞由辦公室按照規定的上報程序執行。
4、突發(fā)傳染性疾病應急預案
�。�1）為了有效預防、及時(shí)控制和消除突發(fā)傳染性疾病的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會(huì )和施工秩序，制定本預案。
�。�2）傳染性疾病發(fā)生時(shí)，應立即采取措施對傳染源進(jìn)行隔離，同時(shí)逐級上報到急救援指揮中心，
�。�3）應急指揮部統一指揮下，盡快確定傳染源的傳播范圍并對有關(guān)人員就地實(shí)施隔離，確�？赡芨腥救藛T處于嚴密監控中。
�。�4）應急指揮部應根據《突發(fā)公共衛生事件應急條例》的有關(guān)規定及時(shí)上報衛生行政部門(mén)，并在衛生專(zhuān)業(yè)人員的指導下進(jìn)行工作。
六、應急結束
處理突發(fā)事件工作結束后，嚴禁在場(chǎng)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現場(chǎng)，確�，F場(chǎng)的原始狀態(tài)，并配合調查人員做好突發(fā)事件現場(chǎng)的調查工作，后勤保障組在總指揮的安排下做好搶修、恢復工作。
七、處理與改進(jìn)
辦公室在事故或事件發(fā)生后，應對發(fā)生的原因進(jìn)行調查分析，針對事故或事件發(fā)生的原因，責成責任部門(mén)采取糾正措施，并組織對應急預案和相關(guān)程序進(jìn)行評審及修訂，使其不斷完善，提高應急應變能力。
八、工作要求
1、首先保持自我鎮定，將突發(fā)事件迅速向上級匯報并與有關(guān)部門(mén)取得聯(lián)系。
2、以確保人員安全為首要任務(wù)，保護好公司的財產(chǎn)安全，并服從現場(chǎng)管理人員的指揮。
3、在采取搶救措施時(shí)，應本著(zhù)“先救人后救物”的原則，抓緊時(shí)機進(jìn)行搶救。
4、各部門(mén)及全體員工要在總指揮部的統一領(lǐng)導下，迅速按預案或指揮員的指令，完成各項工作任務(wù)。
5、各部門(mén)值班人員接到警報后，要立即組織力量趕赴現場(chǎng)進(jìn)行搶救。
6、各部門(mén)及全體員工要互相協(xié)調，通過(guò)配合，盡快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護現場(chǎng)等各項工作。
7、突發(fā)事件處理結束后，應由總指揮部下達各組人員撤離現場(chǎng)命令，隨后進(jìn)入善后工作處理階段。
8、突發(fā)事件結束后，視情況采取相應措施，如保護現場(chǎng)、通過(guò)公安機關(guān)、勞動(dòng)部門(mén)、保險公司等進(jìn)行相關(guān)勘查、裁定、理賠等或聽(tīng)從管理人員安排，回各自工作崗位清點(diǎn)物品。
九、常用應急電話(huà)
匪警 110
火警 119
急救中心 120
交通事故 122
公安短信報警 12110
本突發(fā)應急救援預案由xx超市公司制定，最終解釋權歸xx超市公司所有。
超市應急預案6
為確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)安全，確保人民生命和超市財產(chǎn)安全，防止安全事故的發(fā)生，對異常情況能夠迅速有序、有效地進(jìn)行搶救，把事故造成的損失降到最低，按照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《山東省安全生產(chǎn)條例》的規定，結合超市實(shí)際情況，特制定本安全事故應急救援預案：
成立固安明珠超市安全事故應急指揮部，具體負責超市安全事故的組織和指揮工作。
�。ㄒ唬� 指揮部職責
發(fā)生特大安全事故，由指揮部決策啟動(dòng)事故應急救援預案，定期演練，調動(dòng)應急救援力量和物資，及時(shí)掌握事故現場(chǎng)的態(tài)勢，全面指揮應急預案直到發(fā)出解除應急救援的命令、信號。
�。ǘ┲笓]職責
組織指揮安全事故的應急救援工作。
�。ㄈ┲笓]部成員職責
1、安全事故報告員
負責單位安全事故應急救援搶險、搶救工作的聯(lián)絡(luò )，協(xié)助單位做好事故的報警情況和向安全生產(chǎn)監管部門(mén)做好事故報告工作。
負責通知公安局，做好事故狀態(tài)下的滅火、人員搶救、搶險和現場(chǎng)情況的處置，必要時(shí)協(xié)助公安部門(mén)組織安全警戒，做好無(wú)關(guān)人員疏散，維護現場(chǎng)及周?chē)貐^的治安秩序，協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好事故的調查處理工作。
2、通知120組織醫療救援隊伍，對事故現場(chǎng)受害人員的救護、住院聯(lián)絡(luò )和護送工作。
3、通知119，協(xié)助消防部門(mén)進(jìn)行滅火工作；通知環(huán)衛局對現場(chǎng)空氣質(zhì)量及有害物質(zhì)進(jìn)行檢測，對可能造成的.危害進(jìn)行關(guān)閉、隔離、洗消等措施。
�。ㄋ模╊A案要點(diǎn)
1、全體員工都要懂得和掌握基本的消防常識和技能，會(huì )報警、熟悉干粉滅火器、消防栓、報警按鈕的配置情況，并能正確使用。
2、清楚自己所在義務(wù)消防分隊的分工，服從指揮調動(dòng)，一旦發(fā)生火情，能迅速按分工和指揮員要求投入到撲救火災的各項工作中去。
3、預案指揮員要根據現場(chǎng)實(shí)際情況及時(shí)對人員分工做出調整，確保每項工作都有人負責，避免顧此失彼。全體員工都必須無(wú)條件服從貨場(chǎng)指揮員的調動(dòng)。
4、滅火組要根據火情立即利用消防器材、設施撲救火災，控制火勢，防止火勢蔓延，等待援兵。注意事項：滅火前，要先切斷電源，并做好易燃的易爆品的隔離。
5、報警組發(fā)現火情后要用最快速度將火情報告給周?chē)藛T、單位領(lǐng)導、保衛人員、公安消防隊，報警時(shí)要講清起火詳細地點(diǎn)、樓層、燃燒物質(zhì)種類(lèi)、燃燒情況、有無(wú)被困人員和易燃易爆物品、報警人姓名、電話(huà)，并安排專(zhuān)人迎候消防車(chē)的到來(lái)。
6、搶救組負責疏散現場(chǎng)人員，指揮引導其以最快的速度通過(guò)安全通道脫離火場(chǎng)，到達安全地帶，在條件允許的情況下，積極進(jìn)行物資的搶救。在疏導過(guò)程中，要告知群眾正確防護知識，防止混亂，搶救出的財務(wù)要派專(zhuān)人看管，防止哄搶。
�。ㄎ澹┖笃谔幚�
1、善后處理：本預案終止實(shí)施后，要做好善后處置工作，包括現場(chǎng)清理、員工和群眾安置、隱患整改等，盡快消除事故后果影響，恢復正常經(jīng)營(yíng)秩序。
2、獎勵：出色完成安全生產(chǎn)事故處置任務(wù)，成績(jì)顯著(zhù)的；防止或挽救事故有功使企業(yè)和員工的生命財產(chǎn)免受或者減少損失的；對事故應急準備與響應工作提出重大建議，實(shí)施效果顯著(zhù)的；有其他特殊貢獻的人員，經(jīng)查證核實(shí)的，要予以表彰和獎勵。
3、責任追究：不按照規定報告、通報事故真實(shí)情況的；拒不執行安全生產(chǎn)事故應急預案，不服從命令和指揮或臨陣脫逃的；盜竊、挪用、貪污應急工作資金或者物資的；阻礙應急工作人員依法執行任務(wù)或者進(jìn)行破壞活動(dòng)的；散步謠言、擾亂社會(huì )秩序的；有其他對事故應急工作造成危害行為的，經(jīng)查證核實(shí)要嚴肅處理，涉嫌犯罪的要移交司法部門(mén)追究刑事責任。
超市應急預案7
一、總則
�。ㄒ唬┚幹颇康�
為有效預防、及時(shí)控制和妥善處置商場(chǎng)內部及周邊各類(lèi)安全生產(chǎn)事故，提高快速反應和應急處理能力，最大程度地預防和減少安全生產(chǎn)事故及其造成的損害，加強和規范安全生產(chǎn)事故應急工作管理，制定本預案。
�。ǘ┚幹埔罁�
依據有關(guān)法律、法規、規章和《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應急預案編制導則》，制定本預案。
�。ㄈ┻m用范圍
本預案適用于我商場(chǎng)內部應對突然發(fā)生，造成或者可能造成人員傷亡、財產(chǎn)損失、生態(tài)環(huán)境破壞、影響和威脅本單位、本系統或社會(huì )安全與穩定的突發(fā)公共事件的應急處置工作。
本預案指導商場(chǎng)內部全部商家及區域的安全生產(chǎn)事故應對工作。
�。ㄋ模┌踩a(chǎn)事故的分類(lèi)與分級
本預案所稱(chēng)安全生產(chǎn)事故，是指突然發(fā)生，造成或可能造成重大人員傷亡、財產(chǎn)損失及影響商場(chǎng)安全與穩定的突發(fā)公共安全緊急事件。
根據安全生產(chǎn)事故的發(fā)生過(guò)程和性質(zhì)，安全生產(chǎn)事故主要分為以下幾種:
1、火災事故
2、建筑物安全事故
3、擁擠踩踏事故
4、商場(chǎng)爆炸事故
5、突發(fā)危險品污染事故
6、大型群體活動(dòng)安全事故
7、商場(chǎng)周邊突發(fā)安全事故
上述突發(fā)公共事件往往相互交叉和關(guān)聯(lián)，某類(lèi)突發(fā)公共事件可能和其他類(lèi)別的事件同時(shí)發(fā)生，或引發(fā)次生、衍生事件。對此，應當具體分析，統籌應對。
安全生產(chǎn)事故按其性質(zhì)、嚴重程度、可控性和影響范圍等因素，一般分為四級:Ⅰ級(特別重大)、Ⅱ級(重大)、Ⅲ級(較大)和Ⅳ級(一般)。
�。ㄎ澹┕ぷ髟瓌t
1、以人為本，減少危害。在安全生產(chǎn)事故應急工作中，高度重視人的生命權和健康權，把保障公眾的生命財產(chǎn)安全和人身健康作為首要任務(wù)，最大限度地減少人員傷亡和危害，并切實(shí)加強對應急救援人員的安全防護工作。
2、統一指揮，快速反應。xx超市xx辦成立突發(fā)公共事件應急處置工作領(lǐng)導小組(以下簡(jiǎn)稱(chēng)領(lǐng)導小組)，全面負責商場(chǎng)系統應對突發(fā)公共事件處置工作，形成處置突發(fā)公共事件快速反應機制，做到快速反應，正確應對，處置果斷，力爭把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。
3、分級負責，屬地管理。發(fā)生突發(fā)公共事件后，商場(chǎng)行政部門(mén)遵循分級管理、分級響應、條塊結合、屬地為主的原則，啟動(dòng)相應的應急預案，并及時(shí)向當地政府和有關(guān)部門(mén)報告。
4、預防為主，及時(shí)控制。把預防突發(fā)公共事件作為應急工作的中心環(huán)節和主要任務(wù)，立足于防范，抓早、抓小，爭取早發(fā)現，早報告，早控制，早解決。要把突發(fā)公共事件控制在基層，控制在一定范圍內，避免造成社會(huì )秩序失控和混亂。
5、區分性質(zhì)，依法處置。要堅持把保護公眾﹑員工生命財產(chǎn)安全作為處置突發(fā)公共事件的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，按照“動(dòng)之以情、曉之以理”以及“可散不可聚，可順不可激，可解不可結”的工作原則，及時(shí)化解矛盾，防止事態(tài)擴大。要嚴格區分和正確處理兩類(lèi)不同性質(zhì)的矛盾，做到合情合理、依法辦事，維護公眾的合法權益。
6、系統聯(lián)動(dòng)，加強保障。發(fā)生突發(fā)公共事件后，各相關(guān)部門(mén)負責人要立即深入第一線(xiàn)，掌握情況，開(kāi)展工作，控制局面，加強各項保障措施和力量部署，提高工作效率。
二、應急組織指揮體系及職責
�。ㄒ唬﹛xx超市x辦突發(fā)公共事件應急處置工作領(lǐng)導小組
組長(cháng)：職務(wù)：
副組長(cháng)：職務(wù)：
成員：由辦公室、行政部等主要負責人組成。
�。ǘ╊I(lǐng)導小組及辦公室主要職責
1、領(lǐng)導小組的主要職責:負責統一決策、組織、指揮商場(chǎng)系統內各類(lèi)安全生產(chǎn)事故的應急響應行動(dòng)，下達應急處置工作任務(wù)。負責向相應主管部門(mén)和單位通報情況，協(xié)調、協(xié)助相應部門(mén)和單位開(kāi)展應急處置工作，重大問(wèn)題及時(shí)向區委、區政府報告。
2、領(lǐng)導小組辦公室設在xx超市xx辦辦公室。主要職責:承擔日常工作，負責及時(shí)收集和分析相應的數據和工作情況，提出處理各類(lèi)安全生產(chǎn)事故的指導意見(jiàn)和具體措施報領(lǐng)導小組;及時(shí)總結和推廣各商場(chǎng)處理安全生產(chǎn)事故的經(jīng)驗和做法;督導、檢查商場(chǎng)落實(shí)安全生產(chǎn)事故應急處理工作的情況;督促各部門(mén)根據安全生產(chǎn)事故的性質(zhì)對有關(guān)責任人進(jìn)行責任追究。
三、應急處置
xxx超市xx辦建立應對各類(lèi)突發(fā)公共事件的預測預警、快速反應系統、信息報告、應急處置、善后恢復及調查評估等機制，提高應急處置能力和指揮水平。
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1、迅速：最先發(fā)現或接到發(fā)生突發(fā)公共事件報告的單位和個(gè)人應在第一時(shí)間內向當地政府和商場(chǎng)部門(mén)報告，不得延報。
2、準確：信息內容要客觀(guān)詳實(shí)，不得主觀(guān)臆斷，不得漏報、瞞報、謊報。
3、直報：發(fā)生I級事件的單位可在報告商場(chǎng)管理中心和有關(guān)部門(mén)同時(shí)直接報當地政府。
�。ǘ┬畔笏蜋C制
緊急電話(huà)報告或緊急文件報送。各突發(fā)公共事件處置工作領(lǐng)導小組辦公室接到報告后，應當立即報領(lǐng)導小組組長(cháng)、副組長(cháng)，并按照相關(guān)預案和領(lǐng)導要求開(kāi)展工作。對于重大信息，領(lǐng)導小組辦公室根據xx超市x辦領(lǐng)導意見(jiàn)，報告區委、區政府有關(guān)領(lǐng)導同志和行業(yè)主管部門(mén)以及營(yíng)子公安分局等相關(guān)部門(mén)。
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1、事件發(fā)生基本情況，包括時(shí)間、地點(diǎn)、規模、涉及人員、破壞程度及人員傷亡等情況；
2、事件發(fā)生起因分析、性質(zhì)判斷和影響程度評估;
3、事發(fā)商場(chǎng)、當地政府及有關(guān)部門(mén)和商場(chǎng)部門(mén)已采取的措施；
4、區內外公眾及媒體等各方面的反應;
5、事態(tài)發(fā)展狀態(tài)、處置過(guò)程和結果;
6、需要報送的其他事項。
�。ㄋ模╊A防預警要求
1、在領(lǐng)導小組的.統一部署下，各部門(mén)應相互支持、相互配合，細化工作措施，落實(shí)人員，明確責任，把各項工作和要求落到實(shí)處。
2、做好應對商場(chǎng)各類(lèi)突發(fā)公共事件的人力、物力和財力方面的儲備工作，保障突發(fā)公共事件預防、現場(chǎng)控制的應急設施、設備和必要的經(jīng)費。
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突發(fā)公共事件發(fā)生后，應急處置領(lǐng)導小組應當立即派人趕赴現場(chǎng)，組織開(kāi)展應急救援工作，采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時(shí)向當地黨委、政府和上級主管部門(mén)報告。在報告特別重大、重大安全生產(chǎn)事故信息的同時(shí)，要按照職責和規定的程序啟動(dòng)相關(guān)應急預案，及時(shí)、有效地開(kāi)展應急處置工作。
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對依照本預案和有關(guān)專(zhuān)項應急預案的規定需要由xx超市x辦負責處置的特別重大、重大突發(fā)公共事件，根據xx超市xx辦突發(fā)公共事件應急處置工作領(lǐng)導小組組長(cháng)批準后，啟動(dòng)相關(guān)專(zhuān)項應急預案。
四、應急保障
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各商場(chǎng)要建立健全并落實(shí)安全生產(chǎn)事故信息收集、傳遞、報送、處理等各環(huán)節運行機制，完善信息傳輸渠道，保持信息傳輸設施和通訊設備完好，保持通訊方便快捷，確保信息報送渠道的安全暢通。
�。ǘ┪镔Y保障
xxx超市x辦和商場(chǎng)應建立處置安全生產(chǎn)事故的物資儲備，保障妥善處置突發(fā)事件的物資充足。特殊應急物資應由專(zhuān)人保管，保證物資、器材的完好。物資存放合理，保持通道暢通，物資運輸便利、安全。
�。ㄈ┵Y金保障
應急資金納入超市統一預算。
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xx超市x辦和商場(chǎng)應組建突發(fā)公共事件應急預備隊，一旦啟動(dòng)預案，立即投入使用。
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涉及到交通、治安維護等方面的保障，請示區政府協(xié)調各有關(guān)部門(mén)支持。
五、事故災難類(lèi)突發(fā)事件應急處置
�。ㄒ唬┦鹿蕿碾y類(lèi)突發(fā)事件的等級確認與劃分
根據《國家安全生產(chǎn)事故災難應急預案》及《河北省突發(fā)公共事件總體預案》和商場(chǎng)系統的實(shí)際情況，將事故災難按嚴重程度，從高至低分為Ⅰ級—Ⅳ級。
1、特別重大事件(Ⅰ級)：商場(chǎng)所在區域內的人員和財產(chǎn)遭受特別重大損害，對本地區的營(yíng)業(yè)秩序產(chǎn)生特別重大影響的事故災害。
2、重大事件（Ⅱ級）：商場(chǎng)所在區域內的人員和財產(chǎn)遭受重大損害，對本地區的營(yíng)業(yè)秩序產(chǎn)生重大影響的事故災害。
3、較大事件(Ⅲ級):對商場(chǎng)的人員和財產(chǎn)造成損害，對商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)秩序產(chǎn)生較大影響的事故災害。
4、一般事件(Ⅳ級):對個(gè)體造成的損害，對商場(chǎng)營(yíng)業(yè)秩序產(chǎn)生一定影響的事故災害。
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1、火災事故處理辦法
�、偕虉�(chǎng)突發(fā)火災事故，要立即啟動(dòng)消防應急預案，全力組織人員疏散和自救工作，同時(shí)，要在第一時(shí)間內向公安消防119指揮中心報警。商場(chǎng)有關(guān)領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)負責人要在第一時(shí)間親臨現場(chǎng)組織教職員工開(kāi)展救人和滅火工作，并在消防隊伍到現場(chǎng)后，主動(dòng)提供有關(guān)信息，配合消防隊伍組織救人和滅火搶險工作。
�、诓扇≈T如切斷煤氣、切斷電源等措施，避免繼發(fā)性危害。
�、蹞尵葌T，配合有關(guān)醫療部門(mén)和醫療機構妥善安置傷病員。
�、芗皶r(shí)采取人員疏散、封鎖現場(chǎng)、轉移重要財物等必要措施，確保人員、財產(chǎn)的安全。
�、萁鉀Q好營(yíng)業(yè)人員、顧客等受災人員的安居問(wèn)題。
2、建筑物安全事故處理辦法
�、偕虉�(chǎng)發(fā)生房屋、圍墻、廁所等建筑物倒塌安全事故，商場(chǎng)有關(guān)領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)的負責同志，在第一時(shí)間趕赴現場(chǎng)，根據災情啟動(dòng)應急預案，迅速開(kāi)展現場(chǎng)處置和救援工作，立即向上級主管部門(mén)和當地政府報告。
�、谘杆俨扇〈胧�，密切關(guān)注連帶建筑物的安全狀況，消除繼發(fā)性危險。
�、垩杆俳M織周?chē)t療力量和有關(guān)人員搶救傷病員，并立即撥打120請求衛生救護。積極有序的配合有關(guān)部門(mén)及時(shí)解救受困人員。
3、擁擠踩踏事故處理辦法
�、偕虉�(chǎng)發(fā)生擁擠踩踏事故時(shí)，要迅速開(kāi)展現場(chǎng)疏導和救護工作，并立即向醫療急救部門(mén)報告求援，同時(shí)向上級主管部門(mén)報告。
�、谏虉�(chǎng)有關(guān)領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)的負責同志，在第一時(shí)間親臨第一線(xiàn)指揮，根據災情啟動(dòng)應急預案，控制局勢，制止擁擠，做好人員疏導疏散工作;組織人員對受傷者進(jìn)行應急搶救處置，盡快將病員送往醫院搶救，必要時(shí)請求當地政府支援幫助。
�、垩杆偻ㄖ軅藛T親屬，及時(shí)向公眾和親屬通報有關(guān)情況，確保公眾和親屬情緒穩定。
4、商場(chǎng)爆炸事故處理辦法
�、偕虉�(chǎng)發(fā)生爆炸事故后，商場(chǎng)領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)負責同志要在第一時(shí)間趕到現場(chǎng)，組織搶救，在向上級主管部門(mén)報告的同時(shí)，立即向公安部門(mén)報告。
�、谘杆俳M織周?chē)t療力量和有關(guān)人員搶救傷病員，并立即撥打120請求醫療救護。積極有序的配合有關(guān)部門(mén)及時(shí)解救受困人員。
�、凵虉�(chǎng)要在爆炸現場(chǎng)及時(shí)設置隔離帶，封鎖和保護現場(chǎng)，疏散人員，控制好現場(chǎng)的治安事態(tài)，迅速采取有效措施檢查并消除繼發(fā)性危險，防止次生事故發(fā)生，切實(shí)保護好公眾的人身財產(chǎn)安全。
�、苋绻l(fā)現肇事者和直接責任人，應立即采取有效控制措施，并迅速報告公安機關(guān)。
�、菡J真配合公安部門(mén)做好搜尋物證、排除險情，防止繼發(fā)性爆炸等工作。
5、突發(fā)危險品污染事故的處理辦法
�、偕虉�(chǎng)應根據各類(lèi)危險品的特性制定相應的應急預案。
�、谏虉�(chǎng)因意外因素引起危險物品泄露，或因違反有關(guān)規定排放污染物造成環(huán)境污染事故災難的，應及時(shí)向商場(chǎng)和有關(guān)行政管理部門(mén)報告，同時(shí)設置污染區。
�、踴xx超市xx辦接報后，應立即向區政府和主管部門(mén)報告，協(xié)同政府有關(guān)專(zhuān)業(yè)部門(mén)組織有關(guān)專(zhuān)家、技術(shù)人員攜帶必要的采樣分析儀器赴事故現場(chǎng)進(jìn)行調查檢驗，迅速查明危險品類(lèi)型，確定主要污染物質(zhì)以及產(chǎn)生的危害程度或可能造成的危害。
�、艹醪讲槊髑闆r后，要迅速制定消除或減輕危害的方案，并立即組織人員實(shí)施。
�、輰τ忻鞔_污染源的應立即控制污染物排放;對于化學(xué)危險品污染事故，程度輕微的，啟動(dòng)商場(chǎng)相關(guān)應急預案處理，情況嚴重的，要立即向區政府和主管部門(mén)報告，啟動(dòng)相應應急預案進(jìn)行處置。
�、迣Πl(fā)生有毒物質(zhì)污染可能危及公眾生命財產(chǎn)安全的，要采取相應有效措施，控制污染事故蔓延，并及時(shí)報告當地政府啟動(dòng)相應應急預案，必要時(shí)應疏散或組織公眾撤離。
�、呶ｋU或危害排除后，應召集有關(guān)部門(mén)做好善后工作，妥善處理環(huán)境污染事故。
�、嘀卮笫鹿�，商場(chǎng)應在1小時(shí)內向當地環(huán)保部門(mén)報告。
6、大型群體活動(dòng)安全事故處理辦法
�、偕虉�(chǎng)舉辦的各類(lèi)大型活動(dòng)，必須按有關(guān)規定做好專(zhuān)項安全保衛方案，落實(shí)安全保衛措施。
�、诎l(fā)生重大安全事故，應立即啟動(dòng)相關(guān)應急預案，遇有顧客、員工死亡、受傷等情況，立即撥打120請求急救，聯(lián)系醫院進(jìn)行傷病員搶救工作。
�、刍顒�(dòng)組織者和安全工作負責人要穩定現場(chǎng)秩序，組織公眾有序疏散逃生，盡力避免繼發(fā)性災害。
�、苌虉�(chǎng)有關(guān)領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導要在第一時(shí)間趕赴現場(chǎng)，親臨一線(xiàn)，靠前指揮，組織疏導、搶救傷病員，要在第一時(shí)間向當地公安機關(guān)和當地政府和政府有關(guān)部門(mén)報告，積極爭取當地黨委、政府和有關(guān)部門(mén)的支援幫助。
7、商場(chǎng)周邊突發(fā)安全事故處理辦法
�、俜e極協(xié)助當地有關(guān)部門(mén)妥善處理，防止事態(tài)演化和擴大。
�、诩皶r(shí)向公眾員工通報有關(guān)情況，引導公眾情緒，穩定商場(chǎng)秩序，避免不必要的恐慌和動(dòng)蕩。
8、商場(chǎng)突發(fā)事故處理中的其他有關(guān)注意事項
�、侔l(fā)生災難事故，商場(chǎng)要及時(shí)向公眾﹑員工通報有關(guān)情況，引導公眾﹑員工情緒，穩定商場(chǎng)秩序，避免不必要的恐慌和動(dòng)蕩。
�、诜彩前l(fā)生人員傷亡的，商場(chǎng)要立即采取救助措施，積極搶救傷病員，減少人員傷亡。
�、鬯袨碾y事故發(fā)生后，商場(chǎng)都要考慮可能引發(fā)繼發(fā)性傷害問(wèn)題，要妥善處置，不要激化矛盾，防止事態(tài)擴大和演化。
�、芊彩切枰獙ㄖ锏炔扇嗨�、斷電等應急處理措施的，要認真權衡利弊，妥善處理可能發(fā)生的受災受困人員照明、飲水需要和因為跑水漏電可能引發(fā)繼發(fā)性災害的矛盾。
�。ㄈ┥坪笈c恢復
1、一旦直接的應急任務(wù)和生命救護活動(dòng)結束，應立即設立恢復中心，工作重點(diǎn)也應馬上從應急轉向善后與恢復行動(dòng)，及時(shí)開(kāi)展補救工作，積極做好善后工作，爭取在最短時(shí)間內恢復商場(chǎng)正常秩序。
�、僮龊檬鹿手惺軅藛T的醫療、救助工作，對在事故中死亡人員進(jìn)行人道主義撫恤和補償或賠償，對受害者家屬進(jìn)行慰問(wèn)，對購買(mǎi)了保險的傷亡人員要幫助聯(lián)系保險公司賠付。
�、诩皶r(shí)查明事故原因，嚴格信息發(fā)布制度，確保信息及時(shí)、準確、客觀(guān)、全面，穩定商場(chǎng)秩序，疏導公眾情緒，避免不必要的恐慌和動(dòng)蕩。
�、廴鏅z查設備、設施安全性能，檢查安全管理漏洞，對安全隱患及時(shí)補救、防范，避免事故再次發(fā)生。
�、芸偨Y經(jīng)驗教訓。要引以為鑒，總結經(jīng)驗，吸取教訓。對因玩忽職守、瀆職等原因而導致事故發(fā)生，要追究有關(guān)責任人的責任。
�、菖浜瞎驳炔块T(mén)，做好事故案件的偵破調查工作。
2、事件結束后，要加強場(chǎng)內安全保衛和各項設施的安全檢查，對商場(chǎng)危房及其改造措施落實(shí)情況，嚴格檢查和監控，杜絕安全隱患。同時(shí)，關(guān)注商場(chǎng)周邊安全狀況，及時(shí)向當地黨委和政府反映存在的隱患，提出整改的意見(jiàn)和建議，并協(xié)助當地政府對安全隱患進(jìn)行整治;加強學(xué)生日常防災、避災知識商場(chǎng)，定期舉行逃生疏散演練，增強員工自我保護能力。
六、附則
�。ㄒ唬┍绢A案是根據國家安全生產(chǎn)監督管理總局發(fā)布的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應急預案編制導則要求制定的。
�。ǘ┰诟黝�(lèi)突發(fā)公共事件的應急處置工作中，對有突出表現的單位和個(gè)人予以鼓勵和表彰;對負有直接責任的單位和個(gè)人依據有關(guān)法規和規定予以處理;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
�。ㄈ╊A案啟動(dòng)實(shí)施由領(lǐng)導小組組長(cháng)決定。所有領(lǐng)導小組成員單位和相關(guān)單位負責人要認真貫徹執行本預案，嚴格執行和遵守信息保密制度，遵守工作紀律，確保信息安全，并保證聯(lián)系方式暢通、便捷。
�。ㄋ模┍绢A案由xx超市xx辦負責解釋。
�。ㄎ澹┍绢A案自發(fā)布之日起實(shí)施。
超市應急預案8
一、恢復營(yíng)業(yè)前準備
(一)落實(shí)主體責任。商場(chǎng)、超市等負責人是疫情防控第一責任人，制定應急預案，明確相關(guān)人員工作職責，做好員工信息采集工作。
(二)場(chǎng)內保潔清理。營(yíng)業(yè)前打開(kāi)門(mén)窗，加強通風(fēng)。清理場(chǎng)所內積存的雜物垃圾，做到衛生無(wú)死角。有條件的，可對集中空調系統進(jìn)行預防性清洗消毒。
(三)復崗人員培訓。對負責體溫檢測、消毒液配制、防控知識宣教、應急隔離區管理的人員開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識培訓。
(四)防控物資配備。提前采購足夠的口罩、消毒劑、洗手液、速干手消毒劑、體溫計等防控物資。
(五)設置防控區域。在場(chǎng)所內明確標示體溫檢測區、應急隔離區、防控物資儲備區、垃圾處理區等關(guān)鍵區域。
(六)掌握應急措施。提前了解當地定點(diǎn)收治醫院，確保發(fā)現從業(yè)人員出現疑似癥狀時(shí)能及時(shí)送院診治。
二、營(yíng)業(yè)中衛生管理
(一)實(shí)施人員體溫檢測。應當在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所門(mén)口設置專(zhuān)人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進(jìn)入。
(二)加強室內通風(fēng)。加強室內空氣流通，首選自然通風(fēng)，盡可能打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣。運行的空調通風(fēng)系統應當每周對開(kāi)放式冷卻塔、過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器、凈化器、新風(fēng)口、空氣處理機組、表冷器、加熱(濕)器、冷凝水盤(pán)等設備部件進(jìn)行清洗、消毒或更換�？照{通風(fēng)系統需關(guān)閉回風(fēng)系統。
(三)合理使用電梯。限制每次乘坐電梯的人數，乘梯時(shí)相互之間注意保持適當距離。盡量減少乘坐廂式電梯，低樓層購物推薦走安全通道，較高樓層優(yōu)先使用扶梯并盡量避免與扶手直接接觸。
(四)縮短顧客等候時(shí)間。應當控制高峰時(shí)期客流量，通過(guò)管控分流減少同時(shí)進(jìn)入顧客人數。物品盡量提前包裝標價(jià)，便于顧客直接結算。推薦顧客自助購物、自助結算，盡量減少排隊時(shí)間。
(五)衛生間保潔。使用衛生間時(shí)，應當打開(kāi)排氣扇。使用完畢后，應當蓋上馬桶蓋再沖水。衛生間下水管存水彎應當維持一定的水封高度。
(六)垃圾清運處理。每天產(chǎn)生的垃圾應當在專(zhuān)門(mén)垃圾處理區域內分類(lèi)管理、定點(diǎn)暫放、及時(shí)清理。垃圾暫存地周?chē)鷳敱３智鍧�，每天至少進(jìn)行一次消毒。
三、清潔與消毒
(一)物體表面清潔消毒。應當保持環(huán)境整潔衛生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的.物體表面(如收銀臺、柜臺、休息區、服務(wù)臺、游戲機、電梯間按鈕、扶手、門(mén)把手、公共桌椅座椅、購物籃、購物車(chē)、臨時(shí)物品存儲柜等)，可用含有效氯250-500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行擦拭。建議每天至少在營(yíng)業(yè)前和結束后各消毒一次，可根據客流量情況適當增加消毒次數。
(二)垃圾桶消毒�？啥ㄆ趯暗壤⒎湃萜鬟M(jìn)行清潔消毒處理�？捎糜行�500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行擦拭，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭。
(三)衛生潔具消毒。衛生潔具可用有效氯500mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈。
(四)工作服消毒。定期更換工作服;可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規清洗。
(五)方便顧客洗手。確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內洗手設施運行正常，在問(wèn)詢(xún)臺和收銀臺等處配備速干手消毒劑。有條件時(shí)可配備感應式手消毒設施。
四、人員防護
(二)注意手衛生。工作人員在上崗期間應當經(jīng)常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑。特殊條件下，也可使用含氯或過(guò)氧化氫手消毒劑。有肉眼可見(jiàn)污染物時(shí)，應當使用洗手液在流動(dòng)水下洗手。
(三)員工錯時(shí)就餐。員工用餐場(chǎng)所應當保持通風(fēng)換氣，員工應當采取錯峰、打包的方式就餐。加強公用餐(飲)具的清潔消毒，餐(飲)具應當一人一具一用一消毒，每日對餐桌椅及地面進(jìn)行清潔和消毒。
五、疫情應對
(一)設置應急區域�？稍诮�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內設立應急區域;當出現疑似癥狀人員時(shí)，及時(shí)到該區域進(jìn)行暫時(shí)隔離，再按照相關(guān)規定處理。
(二)加強健康監測。員工在崗期間注意自身健康狀況監測，按照“早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療”的原則做好自我管理。經(jīng)營(yíng)單位應當合理安排員工輪休。
(三)出現疑似病例應對。當員工出現發(fā)熱、乏力、干咳等可疑癥狀時(shí)，要及時(shí)安排就近就醫，在專(zhuān)業(yè)人員指導下對其工作活動(dòng)場(chǎng)所及使用的物品進(jìn)行消毒處理。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所須及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報告，在專(zhuān)業(yè)人員指導下對密切接觸者開(kāi)展排查，實(shí)施隔離觀(guān)察。
超市應急預案9
1 總則
1.1 編制目的
建立健全應對食品安全事故運行機制，有效預防、積極應對食品安全事故，高效組織應急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護正常的社會(huì )經(jīng)濟秩序。
1.2 編制依據
依據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》和《國家突發(fā)公共事件總體應急預案》，制定本預案。
1.3 事故分級
食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等級的評估核定，由衛生行政部門(mén)會(huì )同有關(guān)部門(mén)依照有關(guān)規定進(jìn)行。
1.4 事故處置原則
(1)以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。
(2)統一領(lǐng)導，分級負責。按照“統一領(lǐng)導、綜合協(xié)調、分類(lèi)管理、分級負責、屬地管理為主”的應急管理體制，建立快速反應、協(xié)同應對的食品安全事故應急機制。
(3)科學(xué)評估，依法處置。有效使用食品安全風(fēng)險監測、評估和預警等科學(xué)手段;充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)隊伍的作用，提高應對食品安全事故的水平和能力。
(4)居安思危，預防為主。堅持預防與應急相結合，常態(tài)與非常態(tài)相結合，做好應急準備，落實(shí)各項防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加強食品安全風(fēng)險監測、評估和預警;加強宣教培訓，提高公眾自我防范和應對食品安全事故的意識和能力。
2 組織機構及職責
2.1 應急機制啟動(dòng)
食品安全事故發(fā)生后，衛生行政部門(mén)依法組織對事故進(jìn)行分析評估，核定事故級別。特別重大食品安全事故，由衛生部會(huì )同食品安全辦向國務(wù)院提出啟動(dòng)I級響應的建議，經(jīng)國務(wù)院批準后，成立國家特別重大食品安全事故應急處置指揮部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)指揮部)，統一領(lǐng)導和指揮事故應急處置工作;重大、較大、一般食品安全事故，分別由事故所在地省、市、縣級人民政府組織成立相應應急處置指揮機構，統一組織開(kāi)展本行政區域事故應急處置工作。
2.2 指揮部設置
指揮部成員單位根據事故的性質(zhì)和應急處置工作的需要確定，主要包括衛生部、農業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監管局、鐵道部、糧食局、中央宣傳部、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、監察部、民政部、財政部、環(huán)境保護部、交通運輸部、海關(guān)總署、旅游局、新聞辦、民航局和食品安全辦等部門(mén)以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )組織。當事故涉及國外、港澳臺時(shí)，增加外交部、港澳辦、臺辦等部門(mén)為成員單位。由衛生部、食品安全辦等有關(guān)部門(mén)人員組成指揮部辦公室。
2.3 指揮部職責
指揮部負責統一領(lǐng)導事故應急處置工作;研究重大應急決策和部署;組織發(fā)布事故的重要信息;審議批準指揮部辦公室提交的應急處置工作報告;應急處置的其他工作。
2.4 指揮部辦公室職責
指揮部辦公室承擔指揮部的日常工作，主要負責貫徹落實(shí)指揮部的各項部署，組織實(shí)施事故應急處置工作;檢查督促相關(guān)地區和部門(mén)做好各項應急處置工作，及時(shí)有效地控制事故，防止事態(tài)蔓延擴大;研究協(xié)調解決事故應急處理工作中的具體問(wèn)題;向國務(wù)院、指揮部及其成員單位報告、通報事故應急處置的工作情況;組織信息發(fā)布。指揮部辦公室建立會(huì )商、發(fā)文、信息發(fā)布和督查等制度，確�？焖俜磻�、高效處置。
2.5 成員單位職責
各成員單位在指揮部統一領(lǐng)導下開(kāi)展工作，加強對事故發(fā)生地人民政府有關(guān)部門(mén)工作的督促、指導，積極參與應急救援工作。
2.6 工作組設置及職責
根據事故處置需要，指揮部可下設若干工作組，分別開(kāi)展相關(guān)工作。各工作組在指揮部的統一指揮下開(kāi)展工作，并隨時(shí)向指揮部辦公室報告工作開(kāi)展情況。
(1) 事故調查組
由衛生部牽頭，會(huì )同公安部、監察部及相關(guān)部門(mén)負責調查事故發(fā)生原因，評估事故影響，盡快查明致病原因，作出調查結論，提出事故防范意見(jiàn);對涉嫌犯罪的，由公安部負責，督促、指導涉案地公安機關(guān)立案偵辦，查清事實(shí)，依法追究刑事責任;對監管部門(mén)及其他機關(guān)工作人員的失職、瀆職等行為進(jìn)行調查。根據實(shí)際需要，事故調查組可以設置在事故發(fā)生地或派出部分人員赴現場(chǎng)開(kāi)展事故調查(簡(jiǎn)稱(chēng)前方工作組)。
(2) 危害控制組
由事故發(fā)生環(huán)節的具體監管職能部門(mén)牽頭，會(huì )同相關(guān)監管部門(mén)監督、指導事故發(fā)生地政府職能部門(mén)召回、下架、封存有關(guān)食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴格控制流通渠道，防止危害蔓延擴大。
(3) 醫療救治組
由衛生部負責，結合事故調查組的調查情況，制定最佳救治方案，指導事故發(fā)生地人民政府衛生部門(mén)對健康受到危害的人員進(jìn)行醫療救治。
(4) 檢測評估組
由衛生部牽頭，提出檢測方案和要求，組織實(shí)施相關(guān)檢測，綜合分析各方檢測數據，查找事故原因和評估事故發(fā)展趨勢，預測事故后果，為制定現場(chǎng)搶救方案和采取控制措施提供參考。檢測評估結果要及時(shí)報告指揮部辦公室。
(5) 維護穩定組
由公安部牽頭，指導事故發(fā)生地人民政府公安機關(guān)加強治安管理，維護社會(huì )穩定。
(6) 新聞宣傳組
由中央宣傳部牽頭，會(huì )同新聞辦、衛生部等部門(mén)組織事故處置宣傳報道和輿論引導，并配合相關(guān)部門(mén)做好信息發(fā)布工作。
(7) 專(zhuān)家組
指揮部成立由有關(guān)方面專(zhuān)家組成的專(zhuān)家組，負責對事故進(jìn)行分析評估，為應急響應的調整和解除以及應急處置工作提供決策建議，必要時(shí)參與應急處置。
2.7 應急處置專(zhuān)業(yè)技術(shù)機構
醫療、疾病預防控制以及各有關(guān)部門(mén)的食品安全相關(guān)技術(shù)機構作為食品安全事故應急處置專(zhuān)業(yè)技術(shù)機構，應當在衛生行政部門(mén)及有關(guān)食品安全監管部門(mén)組織領(lǐng)導下開(kāi)展應急處置相關(guān)工作。
3 應急保障
3.1 信息保障
衛生部會(huì )同國務(wù)院有關(guān)監管部門(mén)建立國家統一的食品安全信息網(wǎng)絡(luò )體系，包含食品安全監測、事故報告與通報、食品安全事故隱患預警等內容;建立健全醫療救治信息網(wǎng)絡(luò )，實(shí)現信息共享。衛生部負責食品安全信息網(wǎng)絡(luò )體系的統一管理。
有關(guān)部門(mén)應當設立信息報告和舉報電話(huà)，暢通信息報告渠道，確保食品安全事故的及時(shí)報告與相關(guān)信息的及時(shí)收集。
3.2 醫療保障
衛生行政部門(mén)建立功能完善、反應靈敏、運轉協(xié)調、持續發(fā)展的醫療救治體系，在食品安全事故造成人員傷害時(shí)迅速開(kāi)展醫療救治。
3.3 人員及技術(shù)保障
應急處置專(zhuān)業(yè)技術(shù)機構要結合本機構職責開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員食品安全事故應急處置能力培訓，加強應急處置力量建設，提高快速應對能力和技術(shù)水平。健全專(zhuān)家隊伍，為事故核實(shí)、級別核定、事故隱患預警及應急響應等相關(guān)技術(shù)工作提供人才保障。國務(wù)院有關(guān)部門(mén)加強食品安全事故監測、預警、預防和應急處置等技術(shù)研發(fā)，促進(jìn)國內外交流與合作，為食品安全事故應急處置提供技術(shù)保障。
3.4 物資與經(jīng)費保障
食品安全事故應急處置所需設施、設備和物資的儲備與調用應當得到保障;使用儲備物資后須及時(shí)補充;食品安全事故應急處置、產(chǎn)品抽樣及檢驗等所需經(jīng)費應當列入年度財政預算，保障應急資金。
3.5 社會(huì )動(dòng)員保障
根據食品安全事故應急處置的需要，動(dòng)員和組織社會(huì )力量協(xié)助參與應急處置，必要時(shí)依法調用企業(yè)及個(gè)人物資。在動(dòng)用社會(huì )力量或企業(yè)、個(gè)人物資進(jìn)行應急處置后，應當及時(shí)歸還或給予補償。
3.6 宣教培訓
國務(wù)院有關(guān)部門(mén)應當加強對食品安全專(zhuān)業(yè)人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及廣大消費者的食品安全知識宣傳、教育與培訓，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)人員掌握食品安全相關(guān)工作技能，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責任意識，提高消費者的風(fēng)險意識和防范能力。
4 監測預警、報告與評估
4.1 監測預警
衛生部會(huì )同國務(wù)院有關(guān)部門(mén)根據國家食品安全風(fēng)險監測工作需要，在綜合利用現有監測機構能力的基礎上，制定和實(shí)施加強國家食品安全風(fēng)險監測能力建設規劃，建立覆蓋全國的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素監測體系。衛生部根據食品安全風(fēng)險監測結果，對食品安全狀況進(jìn)行綜合分析，對可能具有較高程度安全風(fēng)險的食品，提出并公布食品安全風(fēng)險警示信息。
有關(guān)監管部門(mén)發(fā)現食品安全隱患或問(wèn)題，應及時(shí)通報衛生行政部門(mén)和有關(guān)方面，依法及時(shí)采取有效控制措施。
4.2 事故報告
4.2.1 事故信息來(lái)源
(1)食品安全事故發(fā)生單位與引發(fā)食品安全事故食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位報告的信息;
(2)醫療機構報告的信息;
(3)食品安全相關(guān)技術(shù)機構監測和分析結果;
(4)經(jīng)核實(shí)的公眾舉報信息;
(5)經(jīng)核實(shí)的媒體披露與報道信息;
(6)世界衛生組織等國際機構、其他國家和地區通報我國信息。
4.2.2 報告主體和時(shí)限
(1) 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品造成或者可能造成公眾健康損害的情況和信息，應當在2小時(shí)內向所在地縣級衛生行政部門(mén)和負責本單位食品安全監管工作的有關(guān)部門(mén)報告。
(2) 發(fā)生可能與食品有關(guān)的急性群體性健康損害的.單位，應當在2小時(shí)內向所在地縣級衛生行政部門(mén)和有關(guān)監管部門(mén)報告。
(3) 接收食品安全事故病人治療的單位，應當按照衛生部有關(guān)規定及時(shí)向所在地縣級衛生行政部門(mén)和有關(guān)監管部門(mén)報告。
(4) 食品安全相關(guān)技術(shù)機構、有關(guān)社會(huì )團體及個(gè)人發(fā)現食品安全事故相關(guān)情況，應當及時(shí)向縣級衛生行政部門(mén)和有關(guān)監管部門(mén)報告或舉報。
(5) 有關(guān)監管部門(mén)發(fā)現食品安全事故或接到食品安全事故報告或舉報，應當立即通報同級衛生行政部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)，經(jīng)初步核實(shí)后，要繼續收集相關(guān)信息，并及時(shí)將有關(guān)情況進(jìn)一步向衛生行政部門(mén)和其他有關(guān)監管部門(mén)通報。
(6) 經(jīng)初步核實(shí)為食品安全事故且需要啟動(dòng)應急響應的，衛生行政部門(mén)應當按規定向本級人民政府及上級人民政府衛生行政部門(mén)報告;必要時(shí)，可直接向衛生部報告。
4.2.3 報告內容
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、醫療、技術(shù)機構和社會(huì )團體、個(gè)人向衛生行政部門(mén)和有關(guān)監管部門(mén)報告疑似食品安全事故信息時(shí)，應當包括事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)和人數等基本情況。
有關(guān)監管部門(mén)報告食品安全事故信息時(shí)，應當包括事故發(fā)生單位、時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度、傷亡人數、事故報告單位信息(含報告時(shí)間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式)、已采取措施、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)等內容;并隨時(shí)通報或者補報工作進(jìn)展。
4.3 事故評估
4.3.1 有關(guān)監管部門(mén)應當按有關(guān)規定及時(shí)向衛生行政部門(mén)提供相關(guān)信息和資料，由衛生行政部門(mén)統一組織協(xié)調開(kāi)展食品安全事故評估。
4.3.2 食品安全事故評估是為核定食品安全事故級別和確定應采取的措施而進(jìn)行的評估。評估內容包括：
(1)污染食品可能導致的健康損害及所涉及的范圍，是否已造成健康損害后果及嚴重程度;
(2)事故的影響范圍及嚴重程度;
(3)事故發(fā)展蔓延趨勢。
5 應急響應
5.1 分級響應
根據食品安全事故分級情況，食品安全事故應急響應分為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級和Ⅳ級響應。核定為特別重大食品安全事故，報經(jīng)國務(wù)院批準并宣布啟動(dòng)Ⅰ級響應后，指揮部立即成立運行，組織開(kāi)展應急處置。重大、較大、一般食品安全事故分別由事故發(fā)生地的省、市、縣級人民政府啟動(dòng)相應級別響應，成立食品安全事故應急處置指揮機構進(jìn)行處置。必要時(shí)上級人民政府派出工作組指導、協(xié)助事故應急處置工作。
啟動(dòng)食品安全事故Ⅰ級響應期間，指揮部成員單位在指揮部的統一指揮與調度下，按相應職責做好事故應急處置相關(guān)工作。事發(fā)地省級人民政府按照指揮部的統一部署，組織協(xié)調地市級、縣級人民政府全力開(kāi)展應急處置，并及時(shí)報告相關(guān)工作進(jìn)展情況。事故發(fā)生單位按照相應的處置方案開(kāi)展先期處置，并配合衛生行政部門(mén)及有關(guān)部門(mén)做好食品安全事故的應急處置。
食源性疾病中涉及傳染病疫情的，按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《國家突發(fā)公共衛生事件應急預案》等相關(guān)規定開(kāi)展疫情防控和應急處置。
5.2 應急處置措施
事故發(fā)生后，根據事故性質(zhì)、特點(diǎn)和危害程度，立即組織有關(guān)部門(mén)，依照有關(guān)規定采取下列應急處置措施，以最大限度減輕事故危害：
(1)衛生行政部門(mén)有效利用醫療資源，組織指導醫療機構開(kāi)展食品安全事故患者的救治。
(2)衛生行政部門(mén)及時(shí)組織疾病預防控制機構開(kāi)展流行病學(xué)調查與檢測，相關(guān)部門(mén)及時(shí)組織檢驗機構開(kāi)展抽樣檢驗，盡快查找食品安全事故發(fā)生的原因。對涉嫌犯罪的，公安機關(guān)及時(shí)介入，開(kāi)展相關(guān)違法犯罪行為偵破工作。
(3)農業(yè)行政、質(zhì)量監督、檢驗檢疫、工商行政管理、食品藥品監管、商務(wù)等有關(guān)部門(mén)應當依法強制性就地或異地封存事故相關(guān)食品及原料和被污染的食品用工具及用具，待衛生行政部門(mén)查明導致食品安全事故的原因后，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者徹底清洗消毒被污染的食品用工具及用具，消除污染。
(4)對確認受到有毒有害物質(zhì)污染的相關(guān)食品及原料，農業(yè)行政、質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監管等有關(guān)監管部門(mén)應當依法責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回、停止經(jīng)營(yíng)及進(jìn)出口并銷(xiāo)毀。檢驗后確認未被污染的應當予以解封。
(5)及時(shí)組織研判事故發(fā)展態(tài)勢，并向事故可能蔓延到的地方人民政府通報信息，提醒做好應對準備。事故可能影響到國(境)外時(shí)，及時(shí)協(xié)調有關(guān)涉外部門(mén)做好相關(guān)通報工作。
5.3 檢測分析評估
應急處置專(zhuān)業(yè)技術(shù)機構應當對引發(fā)食品安全事故的相關(guān)危險因素及時(shí)進(jìn)行檢測，專(zhuān)家組對檢測數據進(jìn)行綜合分析和評估，分析事故發(fā)展趨勢、預測事故后果，為制定事故調查和現場(chǎng)處置方案提供參考。有關(guān)部門(mén)對食品安全事故相關(guān)危險因素消除或控制，事故中傷病人員救治，現場(chǎng)、受污染食品控制，食品與環(huán)境，次生、衍生事故隱患消除等情況進(jìn)行分析評估。
5.4 響應級別調整及終止
在食品安全事故處置過(guò)程中，要遵循事故發(fā)生發(fā)展的客觀(guān)規律，結合實(shí)際情況和防控工作需要，根據評估結果及時(shí)調整應急響應級別，直至響應終止。
5.4.1 響應級別調整及終止條件
(1)級別提升
當事故進(jìn)一步加重，影響和危害擴大，并有蔓延趨勢，情況復雜難以控制時(shí)，應當及時(shí)提升響應級別。
當學(xué)�；蛲杏讬C構、全國性或區域性重要活動(dòng)期間發(fā)生食品安全事故時(shí)，可相應提高響應級別，加大應急處置力度，確保迅速、有效控制食品安全事故，維護社會(huì )穩定。
(2)級別降低
事故危害得到有效控制，且經(jīng)研判認為事故危害降低到原級別評估標準以下或無(wú)進(jìn)一步擴散趨勢的，可降低應急響應級別。
(3)響應終止
當食品安全事故得到控制，并達到以下兩項要求，經(jīng)分析評估認為可解除響應的，應當及時(shí)終止響應：
——食品安全事故傷病員全部得到救治，原患者病情穩定24小時(shí)以上，且無(wú)新的急性病癥患者出現，食源性感染性疾病在末例患者后經(jīng)過(guò)最長(cháng)潛伏期無(wú)新病例出現;
——現場(chǎng)、受污染食品得以有效控制，食品與環(huán)境污染得到有效清理并符合相關(guān)標準，次生、衍生事故隱患消除。
5.4.2 響應級別調整及終止程序
指揮部組織對事故進(jìn)行分析評估論證。評估認為符合級別調整條件的，指揮部提出調整應急響應級別建議，報同級人民政府批準后實(shí)施。應急響應級別調整后，事故相關(guān)地區人民政府應當結合調整后級別采取相應措施。評估認為符合響應終止條件時(shí)，指揮部提出終止響應的建議，報同級人民政府批準后實(shí)施。
上級人民政府有關(guān)部門(mén)應當根據下級人民政府有關(guān)部門(mén)的請求，及時(shí)組織專(zhuān)家為食品安全事故響應級別調整和終止的分析論證提供技術(shù)支持與指導。
5.5 信息發(fā)布
事故信息發(fā)布由指揮部或其辦公室統一組織，采取召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )、發(fā)布新聞通稿等多種形式向社會(huì )發(fā)布，做好宣傳報道和輿論引導。
6 后期處置
6.1 善后處置
事發(fā)地人民政府及有關(guān)部門(mén)要積極穩妥、深入細致地做好善后處置工作，消除事故影響，恢復正常秩序。完善相關(guān)政策，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
食品安全事故發(fā)生后，保險機構應當及時(shí)開(kāi)展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。
造成食品安全事故的責任單位和責任人應當按照有關(guān)規定對受害人給予賠償，承擔受害人后續治療及保障等相關(guān)費用。
6.2 獎懲
6.2.1 獎勵
對在食品安全事故應急管理和處置工作中作出突出貢獻的先進(jìn)集體和個(gè)人，應當給予表彰和獎勵。
6.2.2 責任追究
對遲報、謊報、瞞報和漏報食品安全事故重要情況或者應急管理工作中有其他失職、瀆職行為的，依法追究有關(guān)責任單位或責任人的責任;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
6.3 總結
食品安全事故善后處置工作結束后，衛生行政部門(mén)應當組織有關(guān)部門(mén)及時(shí)對食品安全事故和應急處置工作進(jìn)行總結，分析事故原因和影響因素，評估應急處置工作開(kāi)展情況和效果，提出對類(lèi)似事故的防范和處置建議，完成總結報告。
7 附則
7.1 預案管理與更新
與食品安全事故處置有關(guān)的法律法規被修訂，部門(mén)職責或應急資源發(fā)生變化，應急預案在實(shí)施過(guò)程中出現新情況或新問(wèn)題時(shí)，要結合實(shí)際及時(shí)修訂與完善本預案。
國務(wù)院有關(guān)食品安全監管部門(mén)、地方各級人民政府參照本預案，制定本部門(mén)和地方食品安全事故應急預案。
7.2 演習演練
國務(wù)院有關(guān)部門(mén)要開(kāi)展食品安全事故應急演練，以檢驗和強化應急準備和應急響應能力，并通過(guò)對演習演練的總結評估，完善應急預案。
7.3 預案實(shí)施
本預案自發(fā)布之日起施行。
超市應急預案10
為保證超市正常運營(yíng)，提高超市食品質(zhì)量安全管理水平，最大限度控制食品質(zhì)量安全事故所帶來(lái)的負面影響，在事故發(fā)生時(shí)，能迅速做出響應，并能在事故發(fā)生后迅速有效控制、處理，最大限度地減少對人身傷害的程度，本著(zhù)“預防為主、自救為主、統一指揮、分工負責”的原則，特制訂本預案。
一、應急組織機構：
指揮中心下設綜合辦公室
總指揮：店長(cháng)
副指揮：值班課長(cháng)
成員：班組長(cháng)及超市員工
二、職責：
1、總指揮職責：負責全面工作，平時(shí)加強監督管理協(xié)調部門(mén)之間的工作，一旦發(fā)生食品安全事件，負責組織搶救事故人員、安排檢查現場(chǎng)、保護留樣食品、調查事件的`起因，負責安排善后工作。
2、副指揮職責：協(xié)助總指揮負責應急救援的具體指揮工作
3、副指揮要每天組織人員巡場(chǎng)，監督并檢查各區域食品質(zhì)量，如果發(fā)生食品質(zhì)量事故立刻報告，對區域食品展開(kāi)全面檢查，搶救事故人員解決善后工作。保護好現場(chǎng)和留樣食品，方便有關(guān)部門(mén)調查。
4、在班組長(cháng)及員工每天不定時(shí)檢查食品保持期，對臨期及過(guò)期商品提前一月下架，并及時(shí)上報有關(guān)部門(mén)解決。
三、應急處理工作預案程序：
1、落實(shí)食品安全責任主體，實(shí)行流通企業(yè)主要質(zhì)量負責人應急管理制度。
2、發(fā)生食品安全事故后，總指揮迅速組織將遭遇事故人員送往最近的醫院進(jìn)行積極救治。
3、副指揮負責封存事故現場(chǎng)，馬上通知防損部迅速調取并保存相關(guān)視頻資料備查。
4、在班組長(cháng)馬上聯(lián)系銷(xiāo)售對象，實(shí)行食品召回;對召回食品實(shí)行就到封存，等待處理結果。
5、總指揮負責組織調查事故原因，組織人員進(jìn)行調查詢(xún)問(wèn)相關(guān)的人員，弄清事件的起因并采取有效措施把事故人員控制在最小的范圍。
6、對可凝食品進(jìn)行封存，并收集相關(guān)證據資料，馬上聯(lián)系所在地的工商分局報告，對已經(jīng)發(fā)生食品安全事故的商品進(jìn)行檢查。
7、積極配合工商人員對食品安全事故進(jìn)行調查處理，進(jìn)一步追食品來(lái)源追查。
8、、總結經(jīng)驗教訓，完善管理體制，加強食品安全管理，杜絕事故發(fā)生。
超市應急預案11
一、 總 則
第一條 為了加強重特大安全事故應急處理，確保突發(fā)重特大安全事故應急工作高效有序進(jìn)行，最大限度地減少事故造成的損失，根據《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責任追究的規定》等法律法規以及《廣東農墾安全生產(chǎn)管理辦法》的規定，結合農場(chǎng)實(shí)際，制定《廣東省xxx農場(chǎng)安全事故應急預案》(下稱(chēng)《預案》)。
第二條 本《預案》是廣東省xxx農場(chǎng)處理重特大安全事故的基本程序和依據。
第三條 場(chǎng)內發(fā)生以下重特大安全事故適用本《預案》：
一、重大火災事故;
二、重大交通安全事故;
三、民用爆炸物品和危險化學(xué)品特大安全事故;
四、電力運行安全及觸電事故;
五、鍋爐、壓力容器、起重機械、電梯、廠(chǎng)內運輸機械等特種設備、防爆電器、壓力機械、手持電動(dòng)工具等重大安全事故;
六、重大建筑質(zhì)量安全事故;
七、重大急性中毒事故;
八、其他重特大安全事故。
第四條 場(chǎng)屬各單位應根據本《預案》，制定相應的《應急預案》，在農場(chǎng)統一指揮下，分級管理，分級實(shí)施，各司其職。
二、重特大安全事故應急處理機構和職責
第五條 農場(chǎng)成立重特大安全事故應急處理指揮中心，由場(chǎng)安委會(huì )、綜治辦及事故單位領(lǐng)導組成應急指揮中心。
第六條 指揮中心由下列人員組成：
一、總指揮：安委會(huì )主任場(chǎng)長(cháng)擔任。
二、副總指揮：由副場(chǎng)長(cháng)、事故單位安全生產(chǎn)第一責任人擔任。
三、成員：由場(chǎng)安委會(huì )、綜治辦有關(guān)人員，事故單位安全生產(chǎn)直接責任人、事故單位安全員及其他有關(guān)人員擔任。
第七條 成立事故應急處理指揮中心辦公室。辦公室主任由擔任，副主任由事故單位安全生產(chǎn)直接責任人擔任。其他人員為具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識水平的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。辦公室工作地方點(diǎn)設在場(chǎng)安委會(huì )或事故現場(chǎng)附近。
第八條 指揮中心的主要職責：
一、組織指揮各方面力量處置重特大事故，統一指揮對事故現場(chǎng)的應急救援工作，控制事故損失的擴大;
二、檢查督促有關(guān)單位做好搶險、救災、事故調查、后勤保障、信息上報、善后處理以及恢復生產(chǎn)秩序的工作;
三、組織、領(lǐng)導重點(diǎn)防范單位進(jìn)行應急預案的演練。
第九條 應急處理指揮中心辦公室的主要職責：
一、組織召開(kāi)處置突發(fā)事故工作會(huì )議;
二、與應急處理指揮中心和事故現場(chǎng)指揮部保持聯(lián)系，隨時(shí)掌握應急處理進(jìn)展情況;
三、及時(shí)將所了解的情況向應急處理指揮中心領(lǐng)導報告，并將應急處理指揮中心領(lǐng)導的指示及時(shí)傳達給有關(guān)部門(mén);
四、協(xié)調各應急救援單位、隊伍之間關(guān)系;
五、研究向上級主管部門(mén)報告及應急處理的信息;
六、參與現場(chǎng)處理;
七、組織召開(kāi)事故現場(chǎng)會(huì )議。
第十條 重特大安全事故應急指揮中心根據事故情況，由事故單位成立現場(chǎng)指揮部，現場(chǎng)指揮部的現場(chǎng)指揮由事故單位的安全生產(chǎn)直接責任人擔任�，F場(chǎng)指揮部應設在現場(chǎng)附近，并設置顯著(zhù)標志。
第十一條 現場(chǎng)指揮部職責
一、指揮、協(xié)調現場(chǎng)搶險救災和救護工作;
二、核實(shí)現場(chǎng)人員傷亡和損失情況，及時(shí)向指揮中心領(lǐng)導匯報事故處理進(jìn)展情況;
三、及時(shí)落實(shí)應急指揮中心和現場(chǎng)指揮部領(lǐng)導的指示;
四、向外來(lái)求援組織領(lǐng)導匯報現場(chǎng)情況，協(xié)同求援安排。
五、協(xié)同指揮中心安排上級領(lǐng)導視察現場(chǎng)的有關(guān)事宜。
第十二條 現場(chǎng)指揮的職責
一、下令啟動(dòng)本單位應急預案;
二、根據事故發(fā)生實(shí)際情況，組織實(shí)施應急預案;
三、負責召集各參與搶險救援部門(mén)和單位的現場(chǎng)負責人研究現場(chǎng)搶救方案，制訂具體搶救措施，決定搶救人員的出動(dòng)、支援和輪換，明確各部門(mén)和單位的職責分工;
四、根據事故現場(chǎng)需要，設立現場(chǎng)搶險救援工作小組，并按照各自的職責和工作程序貫徹執行預案;
五、組織劃定事故現場(chǎng)的范圍，實(shí)行必要的戒嚴或交通封鎖;
六、負責與應急指揮中心總指揮或副總指揮聯(lián)絡(luò )。
七、向外來(lái)救援組織領(lǐng)導匯報現場(chǎng)情況，協(xié)同組調救援力量。
三、應急搶險和救援
第十三條 為了有效地處置特大安全事故，設立七個(gè)應急處理小組。各小組分工如下：
一、警戒保衛小組，由綜治部門(mén)負責;
二、搶險救災小組，由事故單位負責;
三、醫療救護小組，由衛生部門(mén)負責;
四、善后處理小組，根據實(shí)際情況由場(chǎng)安委會(huì )、工會(huì )、事故單位負責;
五、后勤保障小組，由事故單位負責;
六、事故調查取證小組，由場(chǎng)綜治辦和安委會(huì )負責;
七、信息上報和宣傳報道小組，由場(chǎng)辦公室、安委會(huì )負責。
第十四條 在搶險救災過(guò)程中需要緊急調用的物資、設備、人員和占用場(chǎng)地，任何單位和個(gè)人都不得阻攔和拒絕。
第十五條 非搶險救災單位應服從指揮中心的指揮、調度，參加或者配合搶險救災工作。
四、事故報告和現場(chǎng)保護
第十六條 特大安全事故發(fā)生單位在事故發(fā)生后，必須做到：
一、 迅速采取有效措施、組織搶救、防止事故擴大。
二、 嚴格保護事故現場(chǎng)。
三、迅速將發(fā)生特大事故的情況報告場(chǎng)安委會(huì )有關(guān)人員：陳xx;并撥打110報警(火警打119)。
四、按照國家有關(guān)法律法規及《廣東農墾安全生產(chǎn)管理辦法》的規定寫(xiě)出事故快報，上報有關(guān)部門(mén)。
五、事故快報包括以下內容：
1、發(fā)生事故的單位及事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn);
2、事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、傷亡人數、直接經(jīng)濟損失的初步估計;
3、事故原因、性質(zhì)的初步判斷;
4、事故搶救處理的情況和采取的措施;
5、需要有關(guān)部門(mén)和單位協(xié)助事故搶救和處理的有關(guān)事宜;
6、事故的.報告單位、簽發(fā)人和報告時(shí)間。
第十七條 場(chǎng)安委會(huì )接到事故報告后，按照下列程序通知有關(guān)領(lǐng)導及有關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
一、立即報告場(chǎng)領(lǐng)導;
二、立即通知綜治辦迅速派人趕赴事故現場(chǎng)，負責事故現場(chǎng)的保護和證據收集工作;
三、立即派人趕赴事故現場(chǎng)，了解掌握事故情況，協(xié)調組織事故應急搶險救災和調查處理等事宜，并將情況及時(shí)向上級有關(guān)部門(mén)報告;
四、立即通知工會(huì )、醫院、辦公室等部門(mén)參加事故處理工作。
第十八條 因搶救人員、防止事故擴大或疏通等原因，需要移動(dòng)現場(chǎng)物件時(shí)，應作好標記、拍照、詳細記錄和繪制事故現場(chǎng)簡(jiǎn)圖，妥善保存現場(chǎng)重要痕跡、物證。
五、特大事故處理與信息反饋
第十九條 應急救援工作結束后，有關(guān)領(lǐng)導應組織相關(guān)部門(mén)和單位，按照有關(guān)法律法規和《廣東農墾安全生產(chǎn)管理辦法》的規定，根據“四不放過(guò)”的原則，對事故進(jìn)行調查處理。
第二十條 事故結案后，應當召開(kāi)事故現場(chǎng)會(huì )，對事故情況進(jìn)行通報，對關(guān)關(guān)責任人進(jìn)行處罰，對在突發(fā)事故的搶救、指揮、信息報送等方面有突出貢獻人員給予表彰和獎勵;
第二十一條 對在發(fā)生事故時(shí)遲報造成重大損失的人員，在事故中玩忽職守，不聽(tīng)從指揮，不認真負責，或臨陣脫逃救災工作的人員，按照有關(guān)規定給予處分，構成犯罪的，移交司法機關(guān)依法追究刑事責任。
六、 附 則
第二十二條 本《預案》所稱(chēng)的重特大事故是指從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中，由人為過(guò)失或自然因素影響造成3人死亡，或4人重傷以上(含4人)，或直接經(jīng)濟損失在10萬(wàn)元(含10萬(wàn)元)的事故。
第二十三條 本《預案》由場(chǎng)安委會(huì )負責解釋。
第二十四條 本《預案》自公布之日起實(shí)施。
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