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冷凍食品疫情防控應急預案（通用5篇）
在學(xué)習、工作、生活中，有時(shí)會(huì )遇到無(wú)法預料的突發(fā)事故，為了可以及時(shí)作出應急響應，降低事故后果，就不得不需要事先制定應急預案。你知道什么樣的應急預案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編為大家收集的冷凍食品疫情防控應急預案（通用5篇），歡迎大家分享。
冷凍食品疫情防控應急預案1
為有效預防和控制我縣可能出現的新冠病毒核酸陽(yáng)性食品事件流行，指導疫情應急處置和預防準備工作，加強進(jìn)口冷鏈食品“全覆蓋、無(wú)遺漏”閉環(huán)管理，阻斷進(jìn)口冷鏈食品疫情傳播風(fēng)險，最大程度防止疫情擴散和蔓延，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護正常經(jīng)濟社會(huì )秩序，根據國家和省市有關(guān)應對新冠肺炎疫情應急預案和工作指南，及其他有關(guān)法律、法規和政策規定，結合工作實(shí)際，制定本預案。
一、編制目的
根據《冷鏈食品物防工作應急處置指南》，結合武義實(shí)際，提出相應的防控策略和應急處置措施，進(jìn)一步明確工作要點(diǎn)，實(shí)施精準防控，最大程度防止新冠病毒通過(guò)冷鏈食品及其外包裝等物品由物到人傳播、擴散和蔓延，保障全縣人民群眾身體健康和生命安全。
二、工作原則
�。ㄒ唬┘訌姳O測，評估預警。密切關(guān)注各地冷鏈食品核酸檢測信息發(fā)布情況，跟蹤冷鏈食品物流動(dòng)向，判斷是否流入我縣，在縣疫情防控辦統一領(lǐng)導下，市場(chǎng)監管、衛健、交通、公安、經(jīng)商等部門(mén)加強信息溝通，密切配合。
�。ǘ蕚涞轿�，有備無(wú)患。按照國家相關(guān)法律、法規和規章的規定，以及相關(guān)的技術(shù)要求，在人、財、物、機制規范等方面開(kāi)展冷鏈食品疫情應急準備工作。
�。ㄈ┘皶r(shí)響應，精準處置。針對不同來(lái)源，設置不同風(fēng)險等級、采取高中低風(fēng)險差異化處置，及時(shí)啟動(dòng)和動(dòng)態(tài)調整響應級別，做到精準、果斷處置。根據冷鏈食品核酸檢測結果，研判風(fēng)險，在縣疫情防控辦統一指揮下啟動(dòng)流行病學(xué)調查和人員管控應急預案。
�。ㄋ模┘訌娦�，聯(lián)防聯(lián)動(dòng)。加強宣傳教育，提高有關(guān)企業(yè)、社會(huì )公眾的自我防護能力和社會(huì )責任意識，在做好常態(tài)化疫情防控前提下，積極組織、動(dòng)員企業(yè)參與配合冷鏈食品疫情應急準備和處置等工作。
三、適用范圍
本預案適用于指導本縣冷鏈食品新冠肺炎疫情防控應急處置工作。
四、應急組織指揮體系
在縣疫情防控辦統一領(lǐng)導下，實(shí)行統一指揮、聯(lián)防聯(lián)控，進(jìn)一步完善疫情防控冷鏈食品物防工作應急指揮體系，強化監測預警、信息溝通、應急準備、響應處置等方面的工作職責，及時(shí)啟動(dòng)應急處置工作措施。根據《武義縣人民政府辦公室關(guān)于調整武義縣冷鏈食品物防工作專(zhuān)班成員名單和工作職責的通知》（武政辦〔20xx〕84號）和《武義縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部關(guān)于健全完善縣指揮部工作體系的通知》（武疫情防指【20xx】3號），調整后的專(zhuān)班組成人員名單和專(zhuān)班各部門(mén)工作職責如下：
組成人員名單
總協(xié)調人：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
聯(lián)絡(luò )員：
各部門(mén)具體工作職責
�。ㄒ唬┛h市場(chǎng)監管局
為冷鏈食品物防專(zhuān)班牽頭部門(mén)，負責統籌全縣冷鏈食品物防工作；指導督促“浙冷鏈”系統應用；加強對進(jìn)口冷鏈食品經(jīng)營(yíng)單位的監督檢查；對違反進(jìn)口冷鏈食品管理有關(guān)規定的經(jīng)營(yíng)單位依法予以查處。
�。ǘ┛h經(jīng)濟商務(wù)局
負責涉及職責范圍內食品冷鏈物流企業(yè)、冷庫、大型超市的行業(yè)管理，督促指導有關(guān)經(jīng)營(yíng)者使用“物防”信息系統登記上傳信息，提供有關(guān)基礎數據，協(xié)助開(kāi)展新冠病毒抽樣檢測和新冠病毒核酸陽(yáng)性食品的應急處置工作。
�。ㄈ┛h衛生健康局
負責消殺、核酸檢測、應急預案等規范標準制定、技術(shù)指導、人員培訓；對核酸檢測結果及時(shí)匯總分析，提出針對性措施。
�。ㄋ模┛h公安局
負責打擊冷鏈食品各類(lèi)違法犯罪行為。
�。ㄎ澹┛h財政局
負責冷鏈食品物防工作相關(guān)的資金保障。
�。┛h交通運輸局
負責查驗進(jìn)口冷鏈食品運輸車(chē)輛隨附的海關(guān)通關(guān)單證和消毒記錄，督促承運單位落實(shí)主體責任并實(shí)施相應疫情防控措施。
�。ㄆ撸┛h大數據發(fā)展中心
負責相關(guān)部門(mén)之間的數據交換和共享，系統數據采集和應用提供支持。
�。ò耍┙鹑A海關(guān)武義現場(chǎng)辦
打通與“浙冷鏈”系統的信息對接渠道，做好進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常管理。
五、應急響應處置
接到本地疾控中心陽(yáng)性報告、市物防專(zhuān)班通報或縣疫情防控辦指令，縣物防專(zhuān)班在第一時(shí)間啟動(dòng)應急響應，進(jìn)入應急響應狀態(tài)，進(jìn)行風(fēng)險研判，開(kāi)展應急處置工作。
�。ㄒ唬┫绕谔幹�
接到縣疾控中心冷鏈食品新冠病毒核酸檢測陽(yáng)性報告后，立即分別報告至縣疫情防控辦、市物防專(zhuān)班，由衛健部門(mén)將初篩陽(yáng)性標本送市疾控中心復核。在復核結果確認前，縣物防專(zhuān)班快速部署開(kāi)展溯源倒查。通過(guò)“浙冷鏈”系統檢索及現場(chǎng)核查的方式，對同批次涉事產(chǎn)品的來(lái)源、流向和進(jìn)銷(xiāo)存情況予以核實(shí)確認。相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不在本轄區的，縣物防專(zhuān)班應立即向上級物防專(zhuān)班報告。
�。ǘ┛茖W(xué)確認檢測結果
冷鏈食品新冠病毒核酸初篩陽(yáng)性復核確認后，縣物防專(zhuān)班應立即將溯源倒查情況以及涉事產(chǎn)品的'入境信息材料報市物防專(zhuān)班。同時(shí)，應立即組織力量開(kāi)展檢測、檢查工作。
�。ㄈ┖藢�(shí)貨物信息
開(kāi)展確認檢測工作時(shí)，重點(diǎn)針對包裝完整、所采樣部位可排除在國內受到新冠病毒污染的產(chǎn)品。市場(chǎng)監管部門(mén)工作人員應佩戴執法記錄儀，記錄確認產(chǎn)品包裝完整和入境貨物檢驗檢疫證明與包裝標示信息相符的全過(guò)程。核實(shí)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨查驗記錄時(shí)，應確保貨物來(lái)源信息與“浙冷鏈”系統記錄的數據一致。若貨物來(lái)源信息與“浙冷鏈”系統記錄的數據不一致的，縣市場(chǎng)監管局應立即開(kāi)展調查，其他部門(mén)按規定各負其責，積極做好配合工作。
�。ㄋ模┐_保采樣規范
衛健部門(mén)開(kāi)展確認檢測工作時(shí)，應完整記錄開(kāi)箱、采樣、送樣等過(guò)程，并確保不會(huì )造成交叉污染。相關(guān)操作應保留可經(jīng)后續調閱的檔案材料，包括視頻、照片、原始記錄等。整個(gè)過(guò)程要確保真實(shí)、完整、規范。
�。ㄎ澹┐_保結果準確
采集的樣本送市疾控中心進(jìn)行檢測，嚴格按照有關(guān)技術(shù)指南進(jìn)行操作，確保結果準確、可靠。
六、事件報告
�。ㄒ唬⿷碧幹脝挝粦M快調查清楚事件情況，以書(shū)面形式及時(shí)上報縣物防專(zhuān)班，并按專(zhuān)班下達的指令做好事件處置工作。
�。ǘ┣闆r報告應包括事件起因、涉及品種、范圍、對同批次涉事產(chǎn)品的來(lái)源、流向和進(jìn)銷(xiāo)存情況，及相關(guān)產(chǎn)品的入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明及進(jìn)貨憑證、就地封存情況等初步調查核實(shí)基本情況，以及簡(jiǎn)要案情、采取措施等處置情況。
七、信息發(fā)布
�。ㄒ唬⿲τ诖_認檢測結果為陽(yáng)性的，縣物防專(zhuān)班應將采樣和檢測情況連同確認產(chǎn)品包裝完整和入境貨物檢驗檢疫證明與包裝標示信息相符的視頻記錄等材料一并報上級物防專(zhuān)班確認。
�。ǘ┦劝l(fā)現陽(yáng)性冷鏈食品，嚴格落實(shí)“五步走”流程：一是當地檢測新冠病毒初篩陽(yáng)性，第一時(shí)間由縣、市物防專(zhuān)班逐級報告省級物防專(zhuān)班，線(xiàn)上線(xiàn)下同步開(kāi)展產(chǎn)品流向追溯并及時(shí)控制；二是市、省疾控中心復核確認結果后，由省衛健委第一時(shí)間向省物防專(zhuān)班書(shū)面通報；三是省物防專(zhuān)班向省疫情防控辦報送涉事產(chǎn)品核查處置相關(guān)信息；四是由省疫情防控辦統一發(fā)布冷鏈食品新冠病毒核酸檢測陽(yáng)性及后續處置信息；五是由省疫情防控辦向省外通報，待省疫情防控辦發(fā)布后，縣疫情防控辦再發(fā)布信息公告。接到外省通報陽(yáng)性冷鏈食品流入我縣信息反饋，相關(guān)信息通報由縣疫情防控辦統一發(fā)布。
冷凍食品疫情防控應急預案2
為進(jìn)一步做好進(jìn)口冷鏈食品疫情防控工作，依法、高效、規范處置核酸檢測呈陽(yáng)性物品，最大限度阻斷進(jìn)口冷鏈食品儲存、加工、銷(xiāo)售環(huán)節的疫情傳播風(fēng)險，保障公眾健康和公共衛生安全，制定本預案。
一、適用范圍
本預案適用于徽州區范圍內進(jìn)口冷鏈食品儲存、加工、銷(xiāo)售環(huán)節發(fā)現新冠病毒核酸檢測呈陽(yáng)性后的應急處置工作。發(fā)生應急情景時(shí)，立即按照本預案啟動(dòng)應急處置程序，確認新冠病毒污染的進(jìn)口冷鏈食品及外包裝，落實(shí)傳染源管控、切斷傳播途徑、易感人群保護等防控措施。本預案將根據疫情形勢的變化和評估結果，適時(shí)更新。
二、應急處置架構
本預案在徽州區市場(chǎng)監督管理局新冠肺炎防控工作領(lǐng)導小組的統一指揮下，由區疫指辦冷鏈食品（物防）監管組牽頭協(xié)調，各股室按職責分工，迅速組織開(kāi)展冷鏈食品溯源調查及“陽(yáng)性物品”或疑似“陽(yáng)性物品”的應急處置工作，各監管所負責現場(chǎng)應急處置工作。
三、應急處置啟動(dòng)
區疾控中心一旦發(fā)現核酸檢測初篩陽(yáng)性的進(jìn)口冷鏈食品及外包裝，我局立即啟動(dòng)進(jìn)口冷鏈食品疫情防控應急響應，并將新冠病毒核酸初篩陽(yáng)性的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品名稱(chēng)、進(jìn)口來(lái)源國、批號、數量、運輸車(chē)輛等情況報告給區疫情防控指揮部和黃山市市場(chǎng)監督管理局。
四、應急處置措施
�。ㄒ唬┏鹾Y陽(yáng)性的處置
1.陽(yáng)性復核。對進(jìn)口冷鏈食品及外包裝檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性的.，積極配合區疾控中心進(jìn)行復核。
2.先行處置。屬地監管所要立即對可疑冷鏈食品開(kāi)展以下先行處置工作：
�。�1）溯源調查。立即開(kāi)展可疑冷鏈食品的溯源調查，通過(guò)“安徽省冷鏈食品追溯系統”檢索及現場(chǎng)核查方式，對同批次涉疫產(chǎn)品的來(lái)源、流向和進(jìn)銷(xiāo)存情況進(jìn)行核查。配合公安、交通運輸、疾控部門(mén)開(kāi)展交通運輸、流行病學(xué)調查，分析傳播鏈和危險因素，全面排查陽(yáng)性食品接觸者。
�。�2）食品及場(chǎng)所管控。根據溯源調查情況，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位尚有涉及產(chǎn)品庫存的，應立即采取就地封存措施，立即停止與檢出核酸陽(yáng)性食品直接相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，立即關(guān)閉檢出核酸陽(yáng)性產(chǎn)品所在場(chǎng)所（區域），同時(shí)根據流行病學(xué)調查情況可擴大關(guān)閉范圍，并做好預防性消殺工作�，F場(chǎng)處置過(guò)程中，如不及時(shí)采取控制措施可能導致新冠病毒傳播的，可采取封存食品以及相關(guān)物品或者暫停銷(xiāo)售的臨時(shí)控制措施。
�。�3）接觸人員防控。配合疾控、公安等部門(mén)立即組織專(zhuān)業(yè)人員開(kāi)展現場(chǎng)處置，對直接接觸陽(yáng)性食品及相關(guān)外環(huán)境人員開(kāi)展流行病學(xué)調查、應急核酸檢測，管控相關(guān)接觸人員，防止疫情播散，必要時(shí)實(shí)施集中隔離醫學(xué)觀(guān)察。
3.應急響應結束。根據復核檢測的陰性結果、專(zhuān)家組論證結果和疾控部門(mén)認為不需要作疫情防控處置的，終止應急響應。
�。ǘ⿵秃岁�(yáng)性的處置
1.食品管控和溯源。疾控部門(mén)復核檢測結果為陽(yáng)性的，在先行處置的基礎上，進(jìn)一步擴大溯源調查范圍，視情況就地封存同場(chǎng)所、同冷庫、同批次產(chǎn)品。檢出陽(yáng)性樣品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，會(huì )同公安、疾控、商務(wù)等部門(mén)依據防控工作需要，結合場(chǎng)所、產(chǎn)品情況進(jìn)行分析，劃定重點(diǎn)場(chǎng)所和最小防控單元，必要時(shí)應封閉可能造成疫情擴散的場(chǎng)所。最小防控單元一般為出現涉及產(chǎn)品場(chǎng)所，如出現多個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存放同一類(lèi)型產(chǎn)品的場(chǎng)所陽(yáng)性，防控單元可以考慮適當擴大，具體范圍根據現場(chǎng)調查結果確定。
2.食品無(wú)害化處理。做好被確認新冠病毒核酸陽(yáng)性的進(jìn)口冷鏈食品的無(wú)害化處理工作。
3.環(huán)境及車(chē)輛消毒。食品清理后，配合相關(guān)行業(yè)主管部門(mén)督促企業(yè)及時(shí)對涉疫場(chǎng)所的外環(huán)境、交通工具進(jìn)行消毒。
4.應急響應終止。根據疾控部門(mén)的風(fēng)險評估情況和區疫指辦應急響應終止意見(jiàn)。做好冷鏈食品疫情應對的總結和自評工作，對現場(chǎng)處理、溯源倒查、全面消殺等工作進(jìn)行評估，總結經(jīng)驗，提出改進(jìn)建議。
冷凍食品疫情防控應急預案3
為進(jìn)一步做好進(jìn)口冷鏈食品疫情防控工作，依法、高效、規范處置核酸檢測呈陽(yáng)性物品，最大限度阻斷進(jìn)口冷鏈食品儲存、加工、銷(xiāo)售環(huán)節的疫情傳播風(fēng)險，保障公眾健康和公共衛生安全，制定本預案。
一、適用范圍
本預案適用于我市轄區范圍內冷鏈食品儲存、加工、銷(xiāo)售環(huán)節發(fā)現新冠病毒核酸檢測呈陽(yáng)性后的應急處置工作。發(fā)生應急情景時(shí)，立即按照本預案啟動(dòng)應急處置程序，確認新冠病毒污染的冷鏈食品及外包裝，落實(shí)傳染源管控、切斷傳播途徑、易感人群保護等防控措施。本預案將根據疫情形勢的變化和評估結果，適時(shí)更新。
二、應急處置架構
本預案在市新型冠狀病毒感染的`肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市防控辦）的統一指揮下，由市冷鏈食品物防工作專(zhuān)班（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市物防專(zhuān)班）牽頭協(xié)調，各成員單位按職責分工，迅速組織開(kāi)展冷鏈食品溯源調查及“陽(yáng)性物品”或疑似“陽(yáng)性物品”的應急處置工作，各區縣（市）冷鏈食品物防工作專(zhuān)班（以下簡(jiǎn)稱(chēng)屬地物防專(zhuān)班）組織相關(guān)成員單位負責現場(chǎng)應急處置工作。
三、應急處置啟動(dòng)
相關(guān)檢測機構一旦發(fā)現核酸檢測初篩陽(yáng)性的冷鏈食品，屬地物防專(zhuān)班應提請屬地新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)屬地防控辦）立即啟動(dòng)冷鏈食品疫情防控應急響應。經(jīng)省疾控中心復核檢測結果為陽(yáng)性的，市物防專(zhuān)班提請市防控辦立即啟動(dòng)冷鏈食品疫情防控應急響應。
四、應急處置措施
�。ㄒ唬┏鹾Y陽(yáng)性的處置
1.陽(yáng)性復核。對食品檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性的，采樣機構應立即將樣本運送至市疾控中心進(jìn)行復核，并送省疾控中心開(kāi)展陽(yáng)性復核、病毒分離培養、基因測序等分析工作。同時(shí)，屬地防控辦應將冷鏈食品新冠病毒核酸初篩陽(yáng)性的情況立即逐級報告至省疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)省防控辦）。
2.先行處置。屬地物防專(zhuān)班協(xié)調相關(guān)成員單位立即對可疑冷鏈食品開(kāi)展以下先行處置工作：
�。�1）溯源調查。市場(chǎng)監管部門(mén)立即開(kāi)展可疑冷鏈食品的溯源調查，通過(guò)“浙冷鏈”系統檢索及現場(chǎng)核查方式，對同批次涉疫產(chǎn)品的來(lái)源、流向和進(jìn)銷(xiāo)存情況進(jìn)行核查。公安、交通運輸、寧波舟山港集團等部門(mén)（單位）協(xié)同開(kāi)展車(chē)輛運輸等調查工作。衛生健康部門(mén)立即開(kāi)展流行病學(xué)調查，分析傳播鏈和危險因素，全面排查陽(yáng)性食品接觸者。
�。�2）食品及場(chǎng)所管控。根據溯源調查情況，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位尚有涉疫產(chǎn)品庫存的，應立即采取就地封存措施，立即停止與檢出核酸陽(yáng)性食品直接相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，立即關(guān)閉檢出核酸陽(yáng)性產(chǎn)品所在場(chǎng)所（區域），同時(shí)根據流行病學(xué)調查情況可擴大關(guān)閉范圍，并做好預防性消殺工作�，F場(chǎng)處置過(guò)程中，如不及時(shí)采取控制措施可能導致新冠病毒傳播的，衛生健康部門(mén)在屬地防控辦的統一指揮下，可依據《傳染病防治法》第五十五條的規定采取封存食品以及相關(guān)物品或者暫停銷(xiāo)售的臨時(shí)控制措施。
�。�3）接觸人員防控。衛生健康、公安、市場(chǎng)監管等部門(mén)立即組織專(zhuān)業(yè)人員開(kāi)展現場(chǎng)處置，對直接接觸陽(yáng)性食品及相關(guān)外環(huán)境人員開(kāi)展流行病學(xué)調查、應急核酸檢測，管控相關(guān)接觸人員，防止疫情播散，必要時(shí)實(shí)施集中隔離醫學(xué)觀(guān)察。
3.應急響應結束。根據省疾控中心復核檢測的陰性結果、省級專(zhuān)家組論證結果不需要作疫情防控處置的，市衛生健康部門(mén)應及時(shí)報告市物防專(zhuān)班，由屬地物防專(zhuān)班提請屬地防控辦終止應急響應。
�。ǘ⿵秃岁�(yáng)性的處置
1.信息確認和報告。衛生健康部門(mén)負責跟蹤陽(yáng)性樣本復核情況，省疾控中心復核檢測結果為陽(yáng)性的，應立即報告市物防專(zhuān)班。市物防專(zhuān)班應立即向市防控辦報告，同時(shí)將溯源調查情況以及涉疫產(chǎn)品的入境貨物檢驗檢疫證明復印件等材料報省疫情防控冷鏈食品物防專(zhuān)班（以下簡(jiǎn)稱(chēng)省物防專(zhuān)班），進(jìn)一步開(kāi)展溯源調查工作。
2.二次采樣檢測。市物防專(zhuān)班協(xié)調相關(guān)成員單位按照以下流程組織開(kāi)展進(jìn)口冷鏈食品核酸檢測復核陽(yáng)性的確認檢測工作：
�。�1）確認貨物來(lái)源。進(jìn)行新冠病毒核酸檢測前，首先核對確認產(chǎn)品包裝完整，產(chǎn)品的出入境檢驗檢疫合格證明文件與包裝標示信息相符，并登記產(chǎn)品的進(jìn)出口商信息及一級經(jīng)銷(xiāo)商信息，并核查索票索證情況，確保貨物來(lái)源信息準確、登記詳實(shí)，排除所采樣的部位在國內受到新冠病毒的污染。市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)展現場(chǎng)檢查時(shí)按規范要求佩戴執法記錄儀。
�。�2）確保采樣規范。衛生健康部門(mén)指導采樣機構完整記錄開(kāi)箱、采樣、送樣等過(guò)程，并確保不會(huì )造成交叉污染。相關(guān)操作應保留可經(jīng)后續調閱的檔案材料，包括視頻、照片、原始記錄等。整個(gè)過(guò)程要確保真實(shí)、完整、規范。
�。�3）確保結果準確。采樣機構將采集的樣本送市或省疾控中心進(jìn)行檢測，嚴格按照有關(guān)技術(shù)指南進(jìn)行操作，確保結果準確、可靠。
3.污染源確認和通報。檢測結果為陽(yáng)性的，衛生健康部門(mén)應將采樣和檢測情況連同確認產(chǎn)品包裝完整和入境貨物檢驗檢疫證明與包裝標示信息相符的視頻記錄等材料報市物防專(zhuān)班，并由市防控辦將上述材料報省防控辦確認。
同時(shí)，根據溯源調查情況，陽(yáng)性樣本同批次產(chǎn)品來(lái)源或流向涉及市外其他地區的，市物防專(zhuān)班提請市防控辦通報相關(guān)地區防控辦。
4.食品及場(chǎng)所管控。在先行處置的基礎上，市場(chǎng)監管部門(mén)進(jìn)一步擴大溯源調查范圍，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在衛生健康部門(mén)的指導下視情就地封存同場(chǎng)所、同冷庫、同批次產(chǎn)品。檢出陽(yáng)性樣品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，衛生健康會(huì )同公安、市場(chǎng)監管、商務(wù)等部門(mén)依據防控工作需要，結合場(chǎng)所、產(chǎn)品情況進(jìn)行分析，劃定重點(diǎn)場(chǎng)所和最小防控單元，必要時(shí)應封閉可能造成疫情擴散的場(chǎng)所。最小防控單元一般為出現涉疫產(chǎn)品場(chǎng)所，如出現多個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存放同一類(lèi)型產(chǎn)品的.場(chǎng)所陽(yáng)性，防控單元可以考慮適當擴大，具體范圍根據現場(chǎng)調查結果確定。
5.接觸人員防控。相關(guān)接觸人員實(shí)行集中隔離醫學(xué)觀(guān)察14天，達到解除隔離醫學(xué)觀(guān)察標準后才能返回工作崗位。相關(guān)接觸人員在醫學(xué)觀(guān)察期間出現發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀，由120救護車(chē)立即送轄區定點(diǎn)醫院排查診治，診斷為新冠肺炎確診病例的，要按照新冠肺炎第七版防控方案開(kāi)展應急處置。
6.食品無(wú)害化處理。衛生健康部門(mén)迅速組織專(zhuān)業(yè)力量對同批（箱）次食品進(jìn)行一次徹底的消毒，可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%過(guò)氧化氫、2000mg/L復合季銨鹽、500mg/L二氧化氯）噴灑（擦拭），作用時(shí)間不少于30分鐘，消毒完成后裝入雙層黃色醫療廢物收集袋，由專(zhuān)業(yè)運輸車(chē)輛運送至指定地點(diǎn)，按照感染性廢物以焚燒等方式進(jìn)行無(wú)害化處置。生態(tài)環(huán)境部門(mén)協(xié)助做好被確認新冠病毒核酸陽(yáng)性的進(jìn)口冷鏈食品的無(wú)害化處理工作。
7.環(huán)境及車(chē)輛消毒。食品清理后，在疾控部門(mén)的指導下，相關(guān)行業(yè)主管部門(mén)督促企業(yè)及時(shí)對涉疫場(chǎng)所的外環(huán)境、交通工具、融冰與污水進(jìn)行終末消毒，物體表面可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%過(guò)氧化氫、2000mg/L復合季銨鹽、500mg/L二氧化氯）噴灑（擦拭）消毒，作用30分鐘后清水去除殘留，融冰與污水可采用漂白粉直接投放的方式，劑量達到最終有效氯濃度不低于10mg/L，作用30分鐘后清水沖洗和排放。車(chē)輛等運輸工具完成清理轉運后，駕駛室應加強開(kāi)窗通風(fēng)，可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%過(guò)氧化氫、2000mg/L復合季銨鹽、500mg/L二氧化氯）噴灑（擦拭）車(chē)輛內把手、方向盤(pán)等內表面，作用30分鐘后清水去殘留。車(chē)輛外表面在可能存在污染風(fēng)險時(shí)使用上述方法進(jìn)行消毒。
消毒效果評價(jià)可參考新冠肺炎第七版防控方案中《特定場(chǎng)所消毒技術(shù)指南》要求，以消毒前后采樣的消毒效果進(jìn)行評價(jià)。以消毒前后自然菌的殺滅率≥90.00%為消毒合格。
8.醫療機構應急監測。在開(kāi)展相關(guān)接觸人員隔離醫學(xué)觀(guān)察的基礎上，同時(shí)在涉疫產(chǎn)品冷鏈物流環(huán)節生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者附近的醫療機構調查發(fā)熱門(mén)診、門(mén)急診病例就診情況，分析近期發(fā)熱、咳嗽病例就診趨勢，詢(xún)問(wèn)有無(wú)冷鏈物流環(huán)節生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從業(yè)人員就診。
五、處置效果評估
衛生健康（疾控）部門(mén)根據疫情發(fā)展態(tài)勢、防控效果等因素，及時(shí)開(kāi)展處置效果評估，指導現場(chǎng)調查、人群監測、場(chǎng)所管控等工作實(shí)施，適時(shí)組織專(zhuān)家根據疫情發(fā)展態(tài)勢，評判疫情防控效果。市物防專(zhuān)班各成員單位根據相關(guān)人員、產(chǎn)品、場(chǎng)所核酸檢測狀況以及涉疫產(chǎn)品排查、追溯、處置情況，指導各地開(kāi)展相關(guān)工作。
六、應急響應終止
疫點(diǎn)或疫情處置區內上述措施均已落實(shí)，陽(yáng)性物品完成處置，病例已隔離治療，污染場(chǎng)所經(jīng)終末消毒，14天內無(wú)新增確診病例或無(wú)癥狀感染者,市物防專(zhuān)班根據衛生健康部門(mén)的風(fēng)險評估情況提請市防控辦終止冷鏈食品疫情防控應急響應。屬地政府、有關(guān)部門(mén)要做好冷鏈食品疫情應對的總結和自評工作，對現場(chǎng)處理、溯源倒查、接觸者隔離觀(guān)察、醫療救治、全面消殺等工作進(jìn)行評估，總結經(jīng)驗，提出改進(jìn)建議。
七、信息報送與發(fā)布
屬地物防專(zhuān)班應及時(shí)向屬地防控辦和市物防專(zhuān)班報告冷鏈食品應急處置進(jìn)展和相關(guān)材料。市物防專(zhuān)班應及時(shí)向市防控辦和省物防專(zhuān)班報告冷鏈食品應急處置進(jìn)展和相關(guān)材料。各地各部門(mén)要遵守工作紀律，在市防控辦的統一指揮下視情向社會(huì )發(fā)布冷鏈食品疫情防控相關(guān)情況，加強輿情正面引導，積極回應社會(huì )關(guān)切，提高群眾健康素養，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
冷凍食品疫情防控應急預案4
為深入貫徹黨中央國務(wù)院和省、市、區委政府關(guān)于疫情防控各項決策部署，進(jìn)一步做好我鎮進(jìn)口冷鏈食品疫情防控工作，依據《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》《突發(fā)公共衛生事件應急條例》等法律法規和《四川省應對秋冬季新冠肺炎疫情應急預案》《四川省冷鏈物流疫情防控工作方案》等有關(guān)規定，最大限度阻斷冷鏈食品儲存、加工、銷(xiāo)售環(huán)節的疫情傳播風(fēng)險，保障公眾健康和公共衛生安全，制定本預案。
一、適用范圍
本預案適用于全鎮范圍內進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售、倉儲運輸、餐飲服務(wù)等環(huán)節發(fā)現新冠病毒核酸檢測呈陽(yáng)性，或外地通報核酸檢測陽(yáng)性的進(jìn)口冷鏈食品流入我鎮等情況的應急處置工作。發(fā)生應急情景時(shí)，立即按照本預案啟動(dòng)應急處置程序，落實(shí)傳染源管控、切斷傳播途徑、保護易感人群等防控措施。本預案將根據疫情形勢的變化，適時(shí)更新。
二、應急處置架構
本預案在鎮疫情防控指揮部統一指揮下，由鎮級各成員單位按照各自職責分工，有序組織實(shí)施應急處置工作。
三、應對處置措施
根據冷鏈食品疫情發(fā)現的不同情形，分雙流鎮內發(fā)現、雙流鎮外通報兩類(lèi)開(kāi)展應急處置工作。
(一)突發(fā)情況一:
本地冷鏈物流環(huán)節核酸檢測發(fā)現陽(yáng)性產(chǎn)品。
1.啟動(dòng)響應。相關(guān)檢測機構在我雙流鎮轄區內對冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、運輸儲存等環(huán)節檢測出陽(yáng)性產(chǎn)品后，立即將情況報告區應急指揮部和區冷鏈物流疫情防控工作專(zhuān)班。由區應急指揮部研究決定是否啟動(dòng)應急響應，并將處置情況逐級報送上級疫情防控應急指揮部。
2.響應措施
(1)衛生院對密切接觸陽(yáng)性產(chǎn)品的人員進(jìn)行集中隔離醫學(xué)觀(guān)察。
(2)各單位按照區應急指揮部要求，開(kāi)展產(chǎn)品布控、人員管控、溯源排查等。
(3)綜合行政執法辦公室、農業(yè)綜合服務(wù)中心、公共事務(wù)服務(wù)中心等部門(mén)協(xié)調督促涉及的進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、運輸車(chē)輛所在企業(yè)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，啟動(dòng)應急預案，做好配合工作。
(4)綜合行政執法辦公室督促指導冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外交通管制和人員管控，避免無(wú)關(guān)人員出入。
(5)綜合行政執法辦公室對涉及冷鏈食品開(kāi)展溯源排查，檢查核實(shí)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)，通過(guò)“川冷鏈”系統檢索或現場(chǎng)檢查進(jìn)貨票據、供貨商資質(zhì)、檢驗報告等情況，查詢(xún)涉疫食品進(jìn)銷(xiāo)以及入境報關(guān)等情況，掌握同批次涉疫食品來(lái)源、流向和進(jìn)銷(xiāo)存情況，對涉疫食品進(jìn)行下架、封存處理。同時(shí)，將溯源情況報告上級市場(chǎng)監管部門(mén)。
(6)各相關(guān)單位按職責協(xié)同開(kāi)展涉及運輸車(chē)輛、人員等調查工作，查明軌跡路線(xiàn)。
(7)衛生院配合相關(guān)檢測機構對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內其他食品、從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、運輸車(chē)輛采集樣本進(jìn)行核酸檢測。如未發(fā)生病毒“物傳人”感染情形，衛生院會(huì )同相關(guān)部門(mén)指導督促涉及的.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對外環(huán)境、交通工具、融冰與污水進(jìn)行終末消毒，組織專(zhuān)業(yè)力量對同批次食品及貯存凍庫進(jìn)行徹底消毒，做好所涉食品無(wú)害化處理。如已發(fā)生病毒“物傳人”感染情形，衛生院按照規定程序，迅速組織開(kāi)展涉及人員排查、流調等綜合疫情防控各項工作。
(8)各有關(guān)部門(mén)(單位)在開(kāi)展現場(chǎng)處理、溯源倒查、接觸者隔離觀(guān)察、醫療救治等過(guò)程中，發(fā)現違法犯罪行為的，依法移交查處，嚴厲打擊。
(二)突發(fā)情況二:
根據外地通報信息，本地流入部分批次陽(yáng)性冷鏈食品。
1.啟動(dòng)響應。雙流鎮疫情防控指揮部收到外地涉疫食品流入本地的信息通報后，立即將情況報告區應急指揮部和區冷鏈物流疫情防控工作專(zhuān)班，由區應急指揮部組織疾控、物流、食品安全專(zhuān)家研判決定啟動(dòng)應急響應，部署安排相關(guān)部門(mén)(單位)前往涉及冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，開(kāi)展產(chǎn)品布控、人員管控、溯源排查等工作。
2.響應措施
(1)衛生院會(huì )同綜合行政執法辦公室配合上級部門(mén)按照程序組織檢測機構對涉及食品、從業(yè)人員、環(huán)境采集樣品開(kāi)展核酸檢測。
(2)綜合行政執法辦公室依據“川冷鏈”系統檢索或現場(chǎng)檢查進(jìn)貨票據、供貨商資質(zhì)、檢驗報告等情況，了解涉疫食品進(jìn)銷(xiāo)以及入境報關(guān)等情況，掌握同批次涉疫食品來(lái)源、流向和進(jìn)銷(xiāo)存情況，對涉及冷鏈食品去向溯源排查，將涉疫食品名稱(chēng)、批號、數量、銷(xiāo)售日期、銷(xiāo)售者及聯(lián)系方式等通報上下游相關(guān)冷鏈食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體所在地市場(chǎng)監管部門(mén)，實(shí)施封存、下架、召回處理，并視核酸檢測結果進(jìn)行下一步處理。
(3)綜合行政執法辦公室、農業(yè)綜合服務(wù)中心、公共事務(wù)服務(wù)中心等部門(mén)按職責協(xié)同開(kāi)展涉及運輸車(chē)輛、人員等調查工作，查明軌跡路線(xiàn)。
(4)根據核酸檢測報告結果，開(kāi)展后續處理工作。如檢測報告呈陰性，終止應急響應;如檢測報告呈陽(yáng)性，按照突發(fā)情況一的相關(guān)規定開(kāi)展應急處置。
四、應急響應終止
疫點(diǎn)或疫情處置區內上述措施均已落實(shí)，陽(yáng)性物品完成處置，病例已隔離治療，污染場(chǎng)所經(jīng)終末消毒，14天內無(wú)新增確診病例或無(wú)癥狀感染者。根據上級應急指揮部指示，終止應急響應。
五、信息報送與發(fā)布
鎮級各單位及時(shí)向鎮疫情防控指揮部報告冷鏈食品應急處置進(jìn)展和相關(guān)材料。鎮疫情防控指揮部應及時(shí)向區物防專(zhuān)班和區應急指揮部報告冷鏈食品應急處置進(jìn)展和相關(guān)材料。各部門(mén)要遵守工作紀律，在區應急指揮部統一指揮下視情向社會(huì )發(fā)布冷鏈食品疫情防控相關(guān)情況，加強輿情正面引導，積極回應社會(huì )關(guān)切，提高群眾健康素養，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
冷凍食品疫情防控應急預案5
一、總則
�。ㄒ唬┠康�。認真貫徹黨中央、國務(wù)院和省委、省政府新冠肺炎疫情防控決策部署，嚴格按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制冷鏈食品新冠病毒防控工作要求，堅持問(wèn)題導向和底線(xiàn)思維，進(jìn)一步規范和做好冷鏈食品疫情防控和應急處置，堅決阻斷新冠病毒由物及人的傳播，結合工作實(shí)際，制定本預案。
�。ǘ┚幹埔罁��！吨腥A人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》、《河北省應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導小組辦公室轉發(fā)國務(wù)院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組關(guān)于加強冷鏈食品新冠病毒核酸檢測等工作的緊急通知》（冀防領(lǐng)辦（20xx）213號）、《河北省應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導小組辦公室轉發(fā)國務(wù)院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組關(guān)于印發(fā)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南和冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南的通知》（冀防領(lǐng)辦（20xx）233號）等。
�。ㄈ┻m用范圍。適用于本省行政區域內冷鏈食品（含包裝物及環(huán)境，下同）生產(chǎn)、裝卸、運輸、貯存、銷(xiāo)售和餐飲各環(huán)節檢測出新冠病毒核酸陽(yáng)性后的應對處置工作。
�。ㄋ模┕ぷ髟瓌t。按照“統一領(lǐng)導，屬地管理，分工協(xié)作，快速處置，精準管控”的原則進(jìn)行。
二、組織體系
�。ㄒ唬┛h市場(chǎng)供應與監管組。在縣應對新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導小組統一領(lǐng)導下，統籌協(xié)調有關(guān)成員單位分兵把守、密切配合，共同做好冷鏈食品新冠病毒防控應急處置工作。
�。ǘ└鞑块T(mén)分工
1.市場(chǎng)監管部門(mén)。負責冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節的應急處置。加強冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為監管，督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)疫情防控主體責任，依法查處冷鏈食品疫情防控違法違規行為。發(fā)現被新冠病毒污染的食品后，監督冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即停售、封存相關(guān)貨物，對已售出的貨物追根溯源，及時(shí)通報相關(guān)部門(mén)，確保來(lái)源可查、去向可追。
2.交通運輸部門(mén)。負責冷鏈物流運輸疫情防控應急處置。督促冷鏈物流運輸企業(yè)嚴格落實(shí)單證查驗、信息登記、從業(yè)人員防護、運輸裝備消毒、操作規程等疫情防控措施。配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展疫情防控應急處置工作。
3.衛生健康部門(mén)。負責流行病學(xué)調查及處置，定期組織開(kāi)展從業(yè)人員的核酸檢測工作，為處置人員防護、物品、環(huán)境和車(chē)輛清潔消毒等提供技術(shù)指導。
4.農業(yè)農村部門(mén)。負責畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)（含冷庫）新冠肺炎疫情防控措施落實(shí)的監督檢查。督促和指導畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴格落實(shí)主體責任，切實(shí)加強防控措施，提高疫情應急處置能力，在當地政府疫情防控領(lǐng)導小組的指揮下，做好新冠病毒肺炎的應急處置工作，有效避免疫情的傳播和擴散，維護正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
5.商務(wù)部門(mén)。充分發(fā)揮行業(yè)指導作用，督促農貿市場(chǎng)、海鮮市場(chǎng)、超市、餐飲業(yè)等冷鏈食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)疫情防控措施，制定完善應急處置預案。發(fā)現冷鏈食品、人員、環(huán)境等新冠病毒核酸檢測陽(yáng)性的，積極配合有關(guān)部門(mén)做好貨物封存、環(huán)境消殺、人員控制等應急處置工作。
三、預案啟動(dòng)
冷鏈食品檢測出新冠病毒核酸陽(yáng)性后，立即啟動(dòng)應急預案。在縣應對新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導小組領(lǐng)導下，強化各部門(mén)信息共享，加強協(xié)調聯(lián)動(dòng)，及時(shí)、科學(xué)、有效開(kāi)展應對處置工作。按照預案要求立即停止冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和裝卸運輸，全力開(kāi)展流向排查，分類(lèi)進(jìn)行無(wú)害化處理。對檢測呈陽(yáng)性的環(huán)境，立即全面管控和徹底消殺。對可能接觸陽(yáng)性物品和環(huán)境的人員，及時(shí)進(jìn)行核酸檢測和健康篩查。對檢測呈陽(yáng)性的人員，及時(shí)進(jìn)行隔離診治、流調追蹤，防止疫情傳播和擴散。
四、應急處置
�。ㄒ唬﹫蟾�。在冷鏈食品中檢測到新冠病毒核酸陽(yáng)性樣品后，2小時(shí)內書(shū)面報告本級和上一級應對新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導小組，并通報本級衛生健康部門(mén)和市場(chǎng)監管部門(mén)。
�。ǘ┝餍胁W(xué)調查及處置�？h（區)級疾控機構接到報告后，應當于24小時(shí)內完成初次流行病學(xué)調查，擴大事發(fā)場(chǎng)所內食品、環(huán)境核酸檢測范圍，對可能接觸檢測呈陽(yáng)性物品的人員及時(shí)進(jìn)行核酸檢測和健康篩查，對檢測呈陽(yáng)性人員要及時(shí)隔離，并立即開(kāi)展密切接觸者追蹤管理，防止由物及人的疫情傳播和擴散。發(fā)現病例或密切接觸者進(jìn)入其他省份的，應當及時(shí)聯(lián)系相關(guān)省份協(xié)查并采取管控措施。對密切接觸者和密切接觸者的密切接觸者進(jìn)行追蹤排查，及時(shí)進(jìn)行新冠病毒核酸檢測和集中醫學(xué)觀(guān)察，發(fā)現新冠肺炎確診病例、疑似病例、無(wú)癥狀感染者要按照規定報告。各地疾病預防控制機構應將檢出的陽(yáng)性樣品及時(shí)送省疾控中心進(jìn)行復核，再由省疾控中心將樣品送至中國疾控中心開(kāi)展病毒分離培養、基因測序等分析工作。
�。ㄈ┦称窡o(wú)害化處理。新冠病毒核酸陽(yáng)性食品和外包裝用有效氯1000～2000mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或浸泡消毒30分鐘后，裝入雙層黃色醫療廢物收集袋，按感染性廢物處理。
物品在未處理前，應當保持冰箱、冰柜、冷庫等冷凍冷藏設備正常運行，以防止物品腐敗變質(zhì)及可能的污染物擴散。
冷藏食品消毒處理前，需協(xié)調消防部門(mén)對冷庫、冰箱、冰柜的電路電源進(jìn)行安全檢測，確保不發(fā)生火災等安全事故。由專(zhuān)業(yè)運輸車(chē)輛運送到指定地點(diǎn)，按照感染性廢物處理方式進(jìn)行無(wú)害化處理，可用壓力蒸汽滅菌或焚燒。
對污染食品的同批次食品，應當在分析明確食品污染來(lái)源后，根據污染來(lái)源不同進(jìn)行處理：
1.如為本地污染，其他地區同批次食品無(wú)需處理。
2.如為食品源頭污染，則同批次食品均需按照污染食品處理。
3.如無(wú)法確定污染來(lái)源，應當及時(shí)向當地聯(lián)防聯(lián)控機制報告污染食品批次及相關(guān)信息，并通報外地相關(guān)部門(mén)，由被通報地根據實(shí)際情況，綜合研判后采取相應措施�？蓞⒖家韵绿幚泶胧�
�。�1）加大對其他地區同批次食品的抽檢，按抽檢結果進(jìn)行處理；
�。�2）同批次食品均按照污染食品處理；
�。�3）在確保安全的前提下，對同批次食品加熱處理后限定使用，如在嚴格防護和規范操作的前提下做成熟食在規定場(chǎng)所使用等。
�。ㄋ模┉h(huán)境消毒。食品清理后，應當及時(shí)對原存放環(huán)境進(jìn)行消毒。有肉眼可見(jiàn)污染物時(shí)，應當先完全清除污染物后再消毒；無(wú)肉眼可見(jiàn)污染物時(shí)，可用有效氯1000mg/L的`含氯消毒劑噴酒消毒。冰箱、冷庫等低溫設備設施，消毒前應當斷電恢復至室溫，再用有效氯1000～2000mg/L的含氯消毒劑噴灑或擦拭。
�。ㄎ澹┤藛T防護。處置人員在轉運食品時(shí)，應當做好個(gè)人防護。建議穿戴工作服、一次性工作帽、一次性手套、防護服、KN95/N95及以上顆粒物防護口罩或醫用防護口罩、防護面屏或護目鏡、工作鞋或膠靴、防水靴套等。
處理過(guò)程中應當加強手衛生，可選用速干手消毒劑或其他有效的手消毒劑進(jìn)行手消毒。手部有明顯污染物時(shí)，應當在流動(dòng)水下用洗手液（或肥皂)洗手，然后再進(jìn)行手消毒；無(wú)明顯污染物時(shí)，可直接用手消毒劑揉搓雙手。
�。┻\輸車(chē)輛消毒。清理轉運后，用有效氯1000~2000mg/L的含氯消毒劑對貨車(chē)等運輸工具進(jìn)行噴灑消毒，達到消毒作用時(shí)間，用清水沖洗干凈。
�。ㄆ撸┳⒁馐马�。轉運過(guò)程中，應避免碰觸其他物品；轉運后，應及時(shí)對周?chē)h(huán)境進(jìn)行清潔消毒。
選擇合法有效的消毒劑，嚴格按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用。消毒劑具有一定的腐蝕性，達到消毒時(shí)間后，應當用清水擦拭或沖洗。
五、保障措施
�。ㄒ唬⿵娀M織領(lǐng)導。加強組織領(lǐng)導，將冷鏈食品疫情防控和處置工作作為常態(tài)化疫情防控的一項重要任務(wù)，主要領(lǐng)導要親自研究部署，分管領(lǐng)導要具體抓、抓具體。要配強人員隊伍，配齊實(shí)驗室設備，配足保障經(jīng)費，確保冷鏈食品應急處置的各項工作順利開(kāi)展。
�。ǘ⿵娀瘏f(xié)調聯(lián)動(dòng)。強化協(xié)調聯(lián)動(dòng)，建立信息共享機制，定期通報檢測情況、會(huì )商研判、解決問(wèn)題，真正擰成一股繩，不斷增強防控工作的前瞻性、精準性和有效性，確保在關(guān)鍵情況下能夠共同出擊，合力攻堅。
�。ㄈ⿵娀髽I(yè)主體責任。冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)儲存單位是冷鏈食品疫情防控的第一責任人，要全面落實(shí)疫情防控的各項措施和要求，依照法律法規、食品安全標準和兩個(gè)技術(shù)指南開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不斷完善各項制度措施，積極配合相關(guān)部門(mén)做好應急處置工作。
�。ㄎ澹⿵娀綄�(wèn)效。加強對冷鏈食品新冠病毒核酸檢測工作督導，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，督促整改落實(shí)。對有關(guān)部門(mén)、單位工作人員玩忽職守、謊報、知情不報，或拒不履行本預案規定的應急處置職責，致使國家利益和人民生命財產(chǎn)遭受重大損失的，按照有關(guān)法律法規規定，由本級或上級政府有關(guān)部門(mén)責令改正，對直接負責的專(zhuān)管人員和其他直接責任人依法給予處分，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
六、附則
本預案自印發(fā)之日起實(shí)施。
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