餐飲企業(yè)副總經(jīng)理競崗的演講稿

　　各位評委、各位同仁:

　　大家下午好！期待的今天終于來(lái)了，我相信，在座的每一位對于今天都是期盼已久，我們想要對自己的目標沖刺，想要在這個(gè)舞臺去展現自己，所以，我們來(lái)了。今天，我將以一顆平常心參與這次的競選活動(dòng)，我非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會(huì )，今天，我競選副總一職，勇敢、虛心的接受大家的評判。

　　我是來(lái)自xx的一名助理，我是xx，加入xx這個(gè)大家庭已有幾年的時(shí)間了，有人問(wèn)過(guò)我“為什么選擇了xx堅持到了今天”我想說(shuō)的是：在xx的這些時(shí)間里，有幸學(xué)到了不少知識，學(xué)到了一些為人處事的方式，從一個(gè)校園里走出的懵懵懂懂的小姑娘走到現在，xx見(jiàn)證了我一路的旅程，李總、王總以及xx的領(lǐng)導們也見(jiàn)證了我一路走過(guò)來(lái)的辛酸和歡樂(lè )，而我也見(jiàn)證了xx的成長(cháng)，從一家店發(fā)展到四家店，從快餐到港式火鍋，從20多名員工發(fā)展到200多名員工，我知道，xx目前雖小，但是它的生命力頑強，它的內心豐富而有力，所以，才有了三大綱領(lǐng)和五項行為準則來(lái)向前持續發(fā)展，所以，我選擇了這個(gè)企業(yè)，我知道自己想要的是什么，我一直追求著(zhù)我的夢(mèng)想，所以，我堅持到了今天。

　　在xx的這些年，我與大家一樣，從一名基層的服務(wù)員做起，走到今天實(shí)屬不易，每個(gè)提升的崗位都是經(jīng)過(guò)這個(gè)競聘的舞臺，回首幾年來(lái)工作的成敗得失，有過(guò)失敗的教訓，更有了成功的鮮花，我一直實(shí)踐著(zhù)自己曾經(jīng)許下的競聘諾言，努力工作，勤奮學(xué)習，刻苦經(jīng)營(yíng)，幾年來(lái)，有幸得到了領(lǐng)導和同事們的關(guān)懷與幫助，所以，借此機會(huì )向大家表示衷心的感謝。

　　那么，今天我所挑戰的崗位是副總一職位，對于副總，我的理解是，協(xié)助店總經(jīng)理做好本店的經(jīng)營(yíng)與管理，促進(jìn)公司未來(lái)的發(fā)展，所以，這一職位是不容忽視的，我為這個(gè)職位準備好了，那么今天，我要向它沖刺和挑戰。

　　首先，我競崗的優(yōu)勢有以下幾點(diǎn)：

　　豐富的工作經(jīng)驗，在xx工作的幾年里，使我對餐廳的經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節有了一定的了解，熟悉餐廳業(yè)務(wù)各項操作流程，這是一名管理者必須具備的'。

　　遵守公司理念“先學(xué)做人，后學(xué)做事”，在xx工作的幾年中，我一步一個(gè)腳印，從一名服務(wù)員做起，通過(guò)自己的努力走到今天，我相信公司倡導的精神“踏踏實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事”所以我一直堅持，這是我的優(yōu)勢。

　　良好的溝通能力與人際關(guān)系，微笑是人與人之間溝通的橋梁，真誠、燦爛的微笑一直掛于我的臉上，我的心里，我喜歡我的顧客，我愛(ài)我的員工家人，我用心用愛(ài)對待身邊每一個(gè)人，所以，無(wú)論是員工、顧客朋友都能和我打成一片，保持朋友般熱情的態(tài)度，在平時(shí)的銷(xiāo)售、服務(wù)、投訴、過(guò)程中都會(huì )有一定的幫助，所以，這是我的優(yōu)勢。

　　優(yōu)秀的再學(xué)習能力，幾年來(lái)，我一直緊跟著(zhù)公司的腳步，不斷學(xué)習，從一名初中的小女生到就讀龍泉中專(zhuān)酒店管理畢業(yè)，到現在的海南大學(xué)函授就讀，在公司中，我堅持xx博客平臺的學(xué)習，并積極參與公司各項培訓與鍛煉，我相信，這是大家有目共睹的，所以，這是我的優(yōu)勢。

　　以上幾點(diǎn)是我競聘副總一職的優(yōu)勢。

　　二、今天，我競聘的崗位是“副總”，那么，我為這個(gè)崗位奮斗而來(lái)，我相信，每個(gè)選擇都是雙向的，同樣，公司也是如此，一個(gè)企業(yè)的發(fā)展始終是人才的推進(jìn)，餐飲企業(yè)的競爭最終是人才的競爭，所以，我相信，公司在定人、用人、選人、三大方面是經(jīng)過(guò)謹慎而深思熟慮的，所以，我用我的成績(jì)來(lái)向公司證明“我有能力勝任副總一職位”。

　　1、在20XX年里完成公司定的營(yíng)業(yè)任務(wù)指標、毛利，營(yíng)業(yè)額、利潤同比上漲，管理費用（餐具、物耗、水電）、以及員工流動(dòng)率有所下降，這是我們取得的成績(jì)。

　　2、團隊打造的穩定：堅持參加公司每次的培訓與會(huì )議，每月組織員工集體活動(dòng)，增加團隊凝聚力，在總公司里，我們的團隊是明顯優(yōu)秀的。

　　3、團隊學(xué)習氛圍的提高：在20XX年中，堅持xx博客的學(xué)習，而且學(xué)習的主動(dòng)性有所提高，有的員工報讀中專(zhuān)，有的員工報讀大專(zhuān)，有的員工考取資格證，在四家店里，我們的學(xué)習團隊是名列前茅的。

　　4、在執行公司績(jì)效方案的同時(shí)，我們能夠及時(shí)針對人員流動(dòng)的情況下及時(shí)更改績(jì)效方案，靈活運用，體現出方案的多勞多得。

　　5、客戶(hù)的穩定與開(kāi)發(fā)：20XX年全年會(huì )員消費營(yíng)業(yè)額明顯比去年增加，證明我們的品牌是得到客人的認可與信任。

　　今天，我競聘的崗位是副總，我用我現在助理職位取得的成績(jì)來(lái)向大家證明“我有能力勝任副總一職”

　　三、假如有幸競崗成功，我會(huì )從以下幾點(diǎn)開(kāi)展我的工作。

　　1、堅持執行五常法，（執行表格管理，包產(chǎn)到戶(hù)，明確個(gè)人責任分工）這是20XX年的重點(diǎn)工作之一，執行五常法，可以加強衛生，提高效率，促進(jìn)管理，推動(dòng)發(fā)展，所以，跟隨總公司五常檢查小組嚴格執行公司五常方案。

　　2、每月進(jìn)行員工集體活動(dòng)（戶(hù)外、戶(hù)內），每月進(jìn)行定期培訓與學(xué)習，爭取在20XX年中，提供給員工一個(gè)自我提升的平臺，無(wú)論是從待遇或崗位的提升。

　　3、堅持公司理念“人人都是管理者”加強市場(chǎng)調查，每月參與采購買(mǎi)菜最少一次，及時(shí)查看各旬報表與分析，及時(shí)分析每月利潤報表。

　　4、關(guān)注各市營(yíng)業(yè)情況，針對不飽滿(mǎn)階段考慮如何提高，早茶7點(diǎn)至8點(diǎn)半為不飽滿(mǎn)階段，飯市、下午茶、晚飯、如何提高營(yíng)業(yè)額，如何提高人流量。

　　四、最后我想說(shuō)：在xx工作的這些時(shí)間里，我有幸學(xué)到了不少東西，無(wú)論是從知識，談吐，修養，形象，都有所提高，父母為我而自豪，我為自己而榮幸，是在座的所有家人、朋友讓我成長(cháng)，所以，感謝xx的教育之恩，感謝公司領(lǐng)導李總、王總與及各位領(lǐng)導的指導與教誨，感謝一直以來(lái)陪我走過(guò)、伴我相隨的伙伴家人們，謝謝你們！

　　我的演講完畢，謝謝大家！

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