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基層食品衛生管理心得體會(huì )
在平日里，心中難免會(huì )有一些新的想法，就很有必要寫(xiě)一篇心得體會(huì )，這樣能夠培養人思考的習慣。那么要如何寫(xiě)呢？下面是小編收集整理的基層食品衛生管理心得體會(huì )，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
進(jìn)一步摸清底數。突出重點(diǎn)，大力開(kāi)展專(zhuān)項整治工作。一是結合整治目標。抓主要對象。三是強化商品安全標識和包裝管理。四是專(zhuān)項整治活動(dòng)中要突出各監管部門(mén)的協(xié)調配合，加強聯(lián)動(dòng)機制建設。
如何嚴格履行職責，作為基層質(zhì)監部門(mén)的一員。把好食品安全監管關(guān)，成為食品安全監管人員目前面臨的頭等難事、頭等急事、頭等要事。為此，筆者結合工作實(shí)踐，與大家交流如何做好基層食品安全監管工作。
各級各部門(mén)要依法擔負起各自的職責，嚴格依法履職。監管人員要充分依靠地方政府。將工作做到實(shí)處，這樣才能真正做到食品安全監管既不交叉，又不脫節。
建立工業(yè)品和食品兩個(gè)全過(guò)程監管鏈條，逐步完善監管長(cháng)效機制。首先要加強信用體系建設�；鶎颖O管部門(mén)要把全面建立索證索票和臺賬制度作為重點(diǎn)。建立質(zhì)量追溯和責任追究體系，實(shí)現從源頭抓質(zhì)量。要引導和監督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立質(zhì)量承諾和協(xié)議準入制度。對于流通環(huán)節中有缺陷、不合格的產(chǎn)品，要實(shí)行貨源回溯及缺陷產(chǎn)品召回制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。食品經(jīng)營(yíng)者必須要有具體的承諾，保證承擔食品質(zhì)量第一責任人的責任。其次，要大力推行標準化生產(chǎn)。通過(guò)建設標準化生產(chǎn)示范基地，推廣標準化生產(chǎn)模式，從產(chǎn)品的產(chǎn)前環(huán)境質(zhì)量檢測、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)操作達標到產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗，全過(guò)程實(shí)行標準化和規范化生產(chǎn)與管理，從源頭上提供質(zhì)量保證。
基層監管部門(mén)應該大力借鑒先進(jìn)國家、先進(jìn)地區的成功經(jīng)驗，健全完善檢測體系。要實(shí)現全過(guò)程、高標準的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監管。建立健全檢測體系，配齊配強檢驗人員，購置添加先進(jìn)的檢測設備，運用高科技檢測手段，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
把食品、藥品、農產(chǎn)品、涉及人身健康和安全的消費品的生產(chǎn)加工、流通和銷(xiāo)售納入監管網(wǎng)絡(luò )。一是逐步建立健全社會(huì )監管網(wǎng)絡(luò )。不僅要充分調動(dòng)基層單位和干部的監管積極性，建立健全監督網(wǎng)絡(luò )。監管部門(mén)應該著(zhù)力建設兩個(gè)監管網(wǎng)絡(luò )。二是加速建設科技監管網(wǎng)絡(luò )。充分利用信息手段和電子手段。還要充分發(fā)揮鄉鎮、社區居（村）民自治組織的作用，建立覆蓋全社會(huì )的產(chǎn)品質(zhì)量監管網(wǎng)絡(luò )。
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