酒店前臺接待的心得體會(huì )
又是一年一度的炎炎夏日,我們再一次迎接了暑假的來(lái)臨,為了積累自己的社會(huì )經(jīng)驗,我選擇了參加暑期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),在七月中旬進(jìn)入了成都市金牛區的紅照壁川菜酒樓做領(lǐng)位員(前臺接待)的工作。
剛到酒店的時(shí)候,挺興奮的,對什么都覺(jué)得新鮮和好奇,可當正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門(mén)面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造,基本上都是從這里開(kāi)始的。
前臺的工作主要分成電話(huà)接聽(tīng)(大多數是預定大廳座位或包間的,還有的是預定婚禮的)、客人信息登記、幫客人處理服務(wù)要求、為客人答疑等等。另外,前臺作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求大多是會(huì )向前臺工作人員提出,有時(shí),還會(huì )遇到很刁難的客人,雖然有些錯不在我們但是還是會(huì )被領(lǐng)導批評。另外,前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中心進(jìn)行工作。常言道:“顧客就是上帝”, “客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì )到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、晚班和正常班三個(gè)班,輪換工作,一個(gè)月休四天假。
社會(huì )實(shí)踐是一個(gè)很好的平臺,讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和認識,只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜,遠沒(méi)
有我們想象的美好。在酒店學(xué)習期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現自己的.想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚,不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過(guò)積累更多的社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道,才能更多的體味社會(huì )和人生,在前臺這個(gè)崗位,我能夠感受到社會(huì )上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,這是整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)時(shí)間歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn),前臺的工作量是很大的,早上十點(diǎn)開(kāi)始上班,然后打掃衛生,看看站位安排就到各自負責的區域迎接客人的到來(lái),客人到來(lái)后先微笑問(wèn)好,詢(xún)問(wèn)是否有預定,再根據回答的進(jìn)行相應安排,然后確定好后及時(shí)通知各個(gè)位置的負責人,把客人接待好,最終創(chuàng )建優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓客人滿(mǎn)意。工作時(shí)間是從早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn),然后休息兩個(gè)小時(shí)后用餐,四點(diǎn)半開(kāi)會(huì )(大小例會(huì )),然后就從五點(diǎn)左右上到九點(diǎn)下班。
也許,在外人看來(lái),前臺的工作很簡(jiǎn)單,事實(shí)上,這工作的程序復雜繁多,在這短短一個(gè)月左右的時(shí)間里,我發(fā)現要做好一項工作,心態(tài)必須調整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失,而不是逃避。正如我們經(jīng)理宣傳的幾句名言:我來(lái)做、我能行等。
暑期結束了,接下來(lái)我們要收拾好心情,積極投身下面的學(xué)習中去,去努力,去爭取,最終實(shí)現自我。
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