有關(guān)飲食管理與服務(wù)協(xié)議書(shū)
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，大家逐漸認識到協(xié)議的重要性，簽訂協(xié)議可解決或預防不必要的糾紛。什么樣的協(xié)議才是有效的呢？下面是小編為大家收集的有關(guān)飲食管理與服務(wù)協(xié)議書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
有關(guān)飲食管理與服務(wù)協(xié)議書(shū)1
委托方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）：
聯(lián)系方式：
地址：
受托方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）：
聯(lián)系方式：
地址：
為了進(jìn)一步加強飲食服務(wù)工作，為全校師生提供質(zhì)量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務(wù)周到的飲食服務(wù)，根據我校后勤社會(huì )化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。
一、服務(wù)范圍
1、師生的膳食服務(wù)。
2、師生的開(kāi)水供應服務(wù)。
二、甲方的管理職責與權限
1、按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》等相關(guān)法規，對乙方的膳食管理工作進(jìn)行監督和指導。
2、將飲食服務(wù)中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對師生員工提出的意見(jiàn)和建議，定期向乙方反饋．并對反映較多的問(wèn)題共同協(xié)商解決。
4、負責對外有關(guān)環(huán)保、節能等職能部門(mén)工作的接洽與協(xié)調。幫助乙方協(xié)調與省市有關(guān)職能部門(mén)的關(guān)系。
5、督促校內有關(guān)職能部門(mén)采取措施，凈化校園內餐飲市場(chǎng)，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣(mài)點(diǎn)。
6、根據在校統招生實(shí)際人數及物價(jià)（指燃煤、柴油、用電量）等實(shí)際情況，及時(shí)核實(shí)并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7、根據學(xué)校實(shí)際和飲食服務(wù)工作運行狀況。負責對飲食服務(wù)中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備的`添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權限
1、認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》，并根據實(shí)際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
2、無(wú)償使用（由學(xué)校投資建設的）飲食服務(wù)中心現有的房屋及各種附屬設施。
3、由學(xué)校投資建設的學(xué)生餐廳和輔助設備設施，所有權歸學(xué)校，乙方無(wú)償使用。到了報廢年限的，按正常程序報廢。由后勤集團自行投資建設的餐廳及購買(mǎi)的各種設備，使用權歸乙方。
4、積極采取可行措施，加強管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。
5、在飯菜的供應上，做到早點(diǎn)的品種每餐不少于_______個(gè)，中晚餐菜肴的品種不少于_______個(gè)。在制作上體現“粗菜細做，細菜精做”，高、中、低相互搭配。
6、在餐飲價(jià)位上，米飯的價(jià)格比照城市高校的相關(guān)標準執行，菜肴的價(jià)格應做到確保每餐都有一定數量和質(zhì)量的_______元／份、_______元／份的低價(jià)位的菜肴出售。
7、采取可行措施，建立責任體系，做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。
8、自覺(jué)接受上級職能部門(mén)對食品衛生、排污防污等的檢測與監督。
9、建立多渠道、多層面的民主監督制度，充分發(fā)揮飲食服務(wù)質(zhì)量檢查組的作用，定期召開(kāi)學(xué)生“生活委員會(huì )議”，征求對飲食工作的意見(jiàn)，增加膳食管理的透明度。
10、加強鍋爐房的管理，發(fā)現故障及時(shí)排除，確保鍋爐處于良好狀態(tài)，做到開(kāi)水房按時(shí)開(kāi)放。
11、按規定組織炊管人員到衛生部門(mén)體檢，持證上崗。
12、對食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品，應在合法經(jīng)銷(xiāo)商處實(shí)行定點(diǎn)采購。采購食品及其原料時(shí)，應按規定采購，不得采購《食品衛生法》規定禁止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品及其原料，確保質(zhì)量。
四、合同期限
有效期自______年______月______日至______年______月______止。
五、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，任何一方可向______________人民法院提起訴訟。
六、本協(xié)議一式_______份，雙方各執_______份。
甲方（簽字或蓋章）：
簽訂日期：______年______月______日
簽訂地點(diǎn)：
乙方（簽字或蓋章）：
簽訂日期：______年______月______日
簽訂地點(diǎn)：
有關(guān)飲食管理與服務(wù)協(xié)議書(shū)2
甲方：中國民航學(xué)院
乙方：后勤服務(wù)總公司
協(xié)議期限：
民航學(xué)院委托乙方負責學(xué)校的飲食服務(wù)工作，具體內容如下：
一、服務(wù)范圍：
1、負責全校教職員工的正常供餐；
2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶(hù)的管理。
二、服務(wù)標準：
(一)供餐標準
1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。
2、午餐：主食不少于10種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元，～2元/份)：30個(gè)以上(占菜品的
60%)(3)高檔菜：15個(gè)以上(占菜品的30%)
3、晚餐：主食不少于10種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元～2元/份)：30個(gè)以上(占菜品的
60%)(3)高檔菜：15個(gè)以上(占菜品的30%)
(二)、衛生標準：
l、嚴格執行《食品衛生法》，制定飲食管理安全衛生制度，隨時(shí)檢查落實(shí)餐飲衛生制度，杜絕食物中毒。
2、嚴格執行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、衛生關(guān)、出售關(guān)”；
3、協(xié)同口岸檢疫局、衛生防疫站對餐飲的`監督檢查；
4、辦理好每年的衛生許可證和餐飲人員健康證。
(三)、價(jià)格標準：
1、租賃食堂按市場(chǎng)價(jià)；
2、校辦食堂由成本和贏(yíng)利兩部分組成。其中，贏(yíng)利在當月應控制在2%以?xún)�，全年盈虧持平：成本由下表比例構成�?/p>
成本構成：
原材料費63.2%炊具設備(大型設備除外)、維修費5%
煤氣費5%衛生、防疫費1%
水電費9.3%勞保辦公費1%
人頭費10.5%管理費5%
三、經(jīng)費：自收自養。
四、違約責任：
1、未達到供餐標準每次罰款200元；
2、未達到衛生標準每次每處罰款200元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任；
3、價(jià)格檢查一般按月檢查，未達到價(jià)格標準，除沒(méi)收超標所得外罰款500―1000元。
甲方
甲方代表
乙方
乙方代表
【飲食管理與服務(wù)協(xié)議書(shū)】相關(guān)文章：
飲食管理與服務(wù)協(xié)議書(shū)范本12-17
飲食管理與服務(wù)協(xié)議書(shū)模板04-24
江西師范大學(xué)飲食管理服務(wù)協(xié)議書(shū)09-08
有關(guān)江西師范大學(xué)飲食管理服務(wù)協(xié)議書(shū)01-25
西餐的幾種服務(wù)禮儀-飲食禮儀01-04
西餐的服務(wù)禮儀四種服務(wù)方式-飲食禮儀12-29
中西餐服務(wù)禮儀-飲食禮儀03-02
醫院食堂飲食服務(wù)合同01-09