飯堂伙食承包協(xié)議書(shū)參考
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、協(xié)議雙方
發(fā)包方：____________________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
承包方：____________________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
二、承包期限
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內容
1.甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______ 元（______________）晚餐為人民幣______元（_________________________），夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2.甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
3.甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
4.甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5.乙方預付甲方半個(gè)月伙食費，結算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細表與甲方核對無(wú)誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6.在經(jīng)營(yíng)期間內，雙方應按照協(xié)議條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除協(xié)議。
四、甲方責任
1.提供設備的維修保養。
2.提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3.甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。
4.不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5.甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
五、甲方權限
1.甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
3.甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4.根據食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5.承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。
6.乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。
7.乙方違約，甲方有權提出終止承包協(xié)議，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。
六、乙方責任
1.按甲方消防、廠(chǎng)規、治安做好工作。
2.食堂工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查，費用自理。
3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4.嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實(shí)施。
5.必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環(huán)境衛生，經(jīng)得起上級部門(mén)檢查并達到合格。
6.乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7.乙方必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)應事先通知乙方。
8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9.甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管?chē)栏窆芾�，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
10.經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。
11.乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的'權限
1.有權自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。
2.有權自主聘用，調用工作人員。
3.甲方違約乙方有權提出終止承包協(xié)議，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。
4.如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續二個(gè)月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，若情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。
八、其它
1.因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。
2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負責。
3.節假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。
4.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買(mǎi)，向甲方報銷(xiāo)。
5.承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6.承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止協(xié)議，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
7.本協(xié)議若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。
8.本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方代表（簽名）：___________
乙方代表（簽名）：___________
單位（蓋章）：_______________
電話(huà)：_______________________
日期：_______________________
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