大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)
轉眼間，歲月匆匆，工作已經(jīng)告一段落，你有制定過(guò)下階段的工作目標嗎？這時(shí)候，最關(guān)鍵的策劃書(shū)怎么能落下！策劃書(shū)要寫(xiě)哪些內容呢？以下是小編為大家收集的大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)（精選20篇），歡迎閱讀與收藏。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)1
一、市場(chǎng)分析
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經(jīng)濟因素：考慮到大學(xué)生有一定的經(jīng)濟限制，本店產(chǎn)品的價(jià)格比較適合大學(xué)生的消費。
文化因素：隨著(zhù)西方文化的慢慢滲透，甜點(diǎn)也開(kāi)始慢慢被更多的中國人所接受，尤其是大學(xué)生群體，甚至很多人都喜歡上甜點(diǎn)。中國也是禮儀之邦，生日、特殊節日等都想送上自己的心意，而我們的甜心坊特色項目DIY服務(wù)正好可以滿(mǎn)足這一需求。
�。ǘ┫M者分析
1、消費者數量
由于我們店的選址在文良路那條街上，據觀(guān)察，在上午時(shí)間段內，那邊的人流量相對很少，大部份學(xué)生在上課，而人流量高峰期是在四點(diǎn)鐘以后。這時(shí)候大部份學(xué)生出來(lái)逛街或是吃飯。我們的目標是不求所有附近學(xué)校的大學(xué)生來(lái)購買(mǎi)我們的糕點(diǎn)，只要有這些出來(lái)消費的學(xué)生中，商院的占1/3，江蘇信息的占1/3，江南影視的占1/3。那樣我們店預計的消費者數量也就基本上能達到90%以上的滿(mǎn)意了。
2、消費者需求
針對各個(gè)在校的大學(xué)生，據了解，有2/3的學(xué)生除了吃飯以外，平時(shí)對那些休閑食品很感興趣。因此我們店根據消費者這一特點(diǎn)，開(kāi)設這么一家糕點(diǎn)之類(lèi)的店，除此之外，這類(lèi)消費者都是大學(xué)生，而這些大學(xué)生都有是喜歡追求時(shí)尚，新鮮年輕人。一般都有各自的品味，風(fēng)趣，所以我們也將根據她們各自的需求推出不同口味，式樣的糕點(diǎn)。這也就滿(mǎn)足了她們的需求。
3、消費方式
我們店采取直營(yíng)的方式，但也考慮到大部份大學(xué)生圖方便，她們也可以撥打我們的服務(wù)熱線(xiàn)，只要購買(mǎi)20元以上的我們可以提供上門(mén)服務(wù)。尤其是晚上8：00以后，也是她們下晚自習的時(shí)候，這段時(shí)間性?xún)人拓浬祥T(mén)能促進(jìn)一定數量的消費者購買(mǎi)。
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1、產(chǎn)品市場(chǎng)容量
根據本店的選址，定于白馬教園區文良路，該區域面對的主要群體就是該職教園區內的大學(xué)生，園區內一共有6所學(xué)校，約10萬(wàn)人，即產(chǎn)品市場(chǎng)容量為10萬(wàn)人。
2、廣告產(chǎn)品等競爭對手的市場(chǎng)占有率、潛力：
白馬教園區文良路一共有4家糕點(diǎn)店，另外，商院內也有一家糕點(diǎn)店，經(jīng)調查，競爭者的產(chǎn)品價(jià)格都較高，因此，使許多大學(xué)生因為價(jià)格原因不常購買(mǎi)。并且推出新品的間隔期也較長(cháng)，使大學(xué)生們沒(méi)有太強烈的購買(mǎi)欲望�？傮w看來(lái)，競爭對手的市場(chǎng)占有率及潛力對本店有影響，但不會(huì )太大，因為本店較競爭者有更多優(yōu)勢，如：價(jià)格低、推新速度快、品種繁多等。
3、競爭對手的促銷(xiāo)手段及廣告策略：
根據調查，競爭對手的促銷(xiāo)主要時(shí)間是在每年的周年店慶時(shí)期，以回饋客戶(hù)回目的，將產(chǎn)品價(jià)格在那段時(shí)期調低，吸引客戶(hù)。其廣告策略主要是通過(guò)店堂海報、校園宣傳欄、傳單形式，使廣大大學(xué)生知曉相關(guān)信息。
二、企業(yè)狀況
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1、甜心坊的經(jīng)營(yíng)理念
首先是甜心坊團隊共同信念是“用心烘焙，貼心服務(wù)”即也就是我們不僅要讓大學(xué)生品償到美味的糕點(diǎn)，而且還要感受到我們店的服務(wù)，更多的是為她們營(yíng)造出一種浪漫的氛圍，這些形象我們將以實(shí)際的服務(wù)表現出來(lái)，以及海報來(lái)宣傳�！傲⒆惆遵R職教區，面向大學(xué)生也是我們甜心坊的一個(gè)發(fā)展戰略。
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)狀況
1、企業(yè)設施
由于糕點(diǎn)的口感好壞不僅與原材料有關(guān)，而且與烘焙設備也有著(zhù)密切的聯(lián)系。所以我們甜心坊專(zhuān)門(mén)為此配備了專(zhuān)業(yè)齊全的設備，如冷藏醒發(fā)箱，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)讓酵母失去活性自己升溫發(fā)酵，是制作所有糕點(diǎn)必備的基礎設施；燃煤熱風(fēng)旋轉爐，適用于烤制各類(lèi)面包、月餅、土司、法棒、餅干、點(diǎn)心等。烘烤量大，一次可烤32盤(pán)。雙速螺旋和面機：面桶和攪拌鉤合理差速使面團達到最均勻的攪拌效果，并能最大限度的拉伸面筋，提高吸水量。
2、技術(shù)水平
聘請專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)師傅一名，負責我們店的產(chǎn)品特色及創(chuàng )新，顧客在進(jìn)行DIY時(shí)，給予從旁指導。
3、經(jīng)營(yíng)狀況
甜心坊主要分為兩個(gè)區域，成品出售區和DIY操作區。成品出售區包括各類(lèi)糕點(diǎn)、面包、散稱(chēng)休閑食品，供顧客挑選購買(mǎi)；DIY操作區內設四張桌子，制作工具等，讓顧客自己動(dòng)手體驗其中的樂(lè )趣。
4、管理水平
所有的服務(wù)人員都必須嚴格遵守店內的規章制度；后勤人員嚴格把關(guān)產(chǎn)品的衛生狀況。
5、企業(yè)人員素質(zhì)
a著(zhù)裝與打扮，穿著(zhù)統一的工作服裝。
b儀容儀表，時(shí)刻保持整齊整潔，禮貌，有耐心。
c擁有一顆積極向上的心，精神要飽滿(mǎn)。
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面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅一般產(chǎn)品
蛋糕、生日蛋糕DIY產(chǎn)品
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1、拉橫幅
白馬商院馬上就要舉行春季運動(dòng)會(huì )，我們甜心坊利用這次機會(huì )準備將我們店的產(chǎn)品打出，在商院特拉橫幅，內容為“甜心坊預祝經(jīng)貿院春季運動(dòng)會(huì )取得圓滿(mǎn)成功”在此訓練期間，運動(dòng)員吃的糕點(diǎn)食品由我們提供。告知更多的大學(xué)生有甜心坊這么一家店。
2、發(fā)傳單
1、內容：以DIY為特色，包括生日系列、情侶系列等，即我們店主要提供原材料，道具，讓你們自已動(dòng)手體驗。服務(wù)熱線(xiàn)xxxx，地址：文良路xx號
2、傳單的發(fā)放：開(kāi)業(yè)前三天在江蘇信息、江南影視、白馬商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)術(shù)等地區發(fā)放。
3、群發(fā)短信
在促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳期間，將本店促銷(xiāo)內容以群發(fā)短信方式傳達。
�。ㄎ澹┱{查問(wèn)卷
根據本店對白馬職教園區大學(xué)生的問(wèn)卷調查顯示：超過(guò)83、9%的大學(xué)生愿意購買(mǎi)糕點(diǎn)類(lèi)休閑食品；其中超過(guò)90%的都愿意或希望自己能夠親手制作；超過(guò)一半的學(xué)生每月能夠接受在這方面的花費為5至20元。
由此可見(jiàn)，我們甜心坊在大學(xué)生中還是有很大的發(fā)展前景的。而且重點(diǎn)應放在DIY特色上，他們喜歡標新立異，有自己獨特的風(fēng)格，因此，我們甜心坊把17至23歲的大學(xué)生作為我們的目標顧客群。
通過(guò)調查問(wèn)卷結果，得出以下結論：
1、在男女生中，一般女生喜歡糕點(diǎn)多一點(diǎn)
2、由調查，可得知她們的聯(lián)系方式，以便及時(shí)將促銷(xiāo)信息轉達于他們，從而達到擴大銷(xiāo)售的目的。
三、服務(wù)計劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng )新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足：
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè )，提升了品牌認知度。
DIY：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè )。
家庭：培養小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂(lè )趣，促進(jìn)家人之間的感情交流。
主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè )，對于甜點(diǎn)的外觀(guān)、口味的要求較高，對于DIY特色服務(wù)的好奇心理。
其他：親手制作蛋糕送人以表示心意。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。
4、促銷(xiāo)策略：節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內免費送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì )員策略：開(kāi)啟會(huì )員卡制度，會(huì )員有折扣，給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購買(mǎi)率，增加品牌知名度。
本店特色：
DIY，為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè )休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。
DIY服務(wù)流程：
顧客需提前預約，在約定日期內至店內DIY專(zhuān)區，由一名店員指導，顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動(dòng)手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。這樣即滿(mǎn)足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬(wàn)/年（30平米）白馬中心小學(xué)附近
2、裝修：1萬(wàn)
3、設備：2萬(wàn)
4、證件執照：20xx左右
5、工資：1名店長(cháng)3萬(wàn)每年；3名店員共6萬(wàn)每年，總計9萬(wàn)/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析：
每日平均銷(xiāo)售額500左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。
�。�12萬(wàn)由父母出資所得）
七、風(fēng)險與防范措施
風(fēng)險：
1、競爭對手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀(guān)念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏(yíng)得消費者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏(yíng)得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準備例如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著(zhù)活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
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一、市場(chǎng)分析
長(cháng)期以來(lái)，國內居民因生活水平較低，對以＂廚房＂和＂衛生間＂為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家，隨著(zhù)人們生活水平提高，對＂廚房＂和＂衛生間＂的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內銷(xiāo)量估計為400萬(wàn)臺，20xx年為550萬(wàn)臺，20xx年達到700萬(wàn)臺，銷(xiāo)售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%，國內消費者對浴霸認同度達82%，市場(chǎng)空間巨大。浴霸在浴室取暖設備中占著(zhù)絕對優(yōu)勢，其中xx浴霸20xx年銷(xiāo)售額為2.6億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠(chǎng)家大都集中在xx一帶，但其中小廠(chǎng)居多，多為仿制或OEM，自主研發(fā)能力不強。
我國長(cháng)江流域地區，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場(chǎng)潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
二、我們的目標
我們的目標是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷(xiāo)售額在200萬(wàn)元以上，20xx年達到500萬(wàn)銷(xiāo)售額，20xx年達到xx萬(wàn)銷(xiāo)售額，利潤率保持在30%--50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制，模具開(kāi)發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬(wàn)元；各種認證，許可證，商標：5萬(wàn)元；公司組建，購買(mǎi)相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬(wàn)元；房租水電費，人員工資（半年）：15萬(wàn)元；參加展會(huì )，廣告費：10萬(wàn)元；小批量生產(chǎn)成本（5000件）：20-25萬(wàn)元；周轉資金：20萬(wàn)元，合計：100萬(wàn)元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節省費用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買(mǎi)生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤(pán)，漏電保護器，防干燒保護器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤(pán)7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開(kāi)關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線(xiàn)螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。
五、銷(xiāo)售前景
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，進(jìn)行代理銷(xiāo)售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達成銷(xiāo)售意向。
六、合作方案
本專(zhuān)利項目是非職務(wù)發(fā)明，專(zhuān)利權為個(gè)人所有，具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。
八、本項目的未來(lái)
由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門(mén)檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續推出3-5款新品，隨著(zhù)產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩市場(chǎng)。
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隨著(zhù)中國加入世界貿易組織，中國的酒店業(yè)將面臨著(zhù)更大的機遇和挑戰。計算機網(wǎng)絡(luò )技術(shù)日益成熟和應用的日益廣泛。中國的酒店業(yè)進(jìn)行的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)也迫在眉睫。
酒店互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)簡(jiǎn)單說(shuō)就是指酒店利用國際互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)快捷，靈活的信息溝通渠道來(lái)推銷(xiāo)酒店產(chǎn)品的一種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。中國許多酒店已經(jīng)開(kāi)始在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。如北京，廣州，深圳的一些酒店，同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)上出現的商店專(zhuān)業(yè)預訂網(wǎng)也不少。如中國酒店預訂熱線(xiàn)，中國酒店預訂網(wǎng)等等。但總的來(lái)說(shuō)中國酒店業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)還只是處于起步階段。有許多地方需要完善和改進(jìn)。如頁(yè)面鏈接慢，網(wǎng)業(yè)設計粗糙，單調等。下面來(lái)談一下中國的酒店業(yè)應如何進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
一、產(chǎn)品策略
在酒店的產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)中，顧客只能通過(guò)酒店的網(wǎng)頁(yè)來(lái)了解酒店的客房，從而作出預訂決策。因此搞好網(wǎng)頁(yè)設計和“虛擬客房”建設將是酒店產(chǎn)品策略的關(guān)鍵。
1、網(wǎng)頁(yè)設計
酒店的網(wǎng)頁(yè)設計所追求的效果簡(jiǎn)單地說(shuō)，一是精致，二是方便，具體地應注意以下幾點(diǎn)：“第一，酒店的主頁(yè)應能夠給顧客比較強烈和突出的印象。第二，網(wǎng)頁(yè)結構設計合理，層次清楚。顧客應該可以從主頁(yè)的目錄中得知自己應查得的方向。第三，網(wǎng)頁(yè)的內容應全面，盡量涵蓋顧客普遍所需的信息。第四，網(wǎng)頁(yè)的鏈接應方便瀏覽，傳輸速度和圖片的下載的速度快，應注意避免死鏈接，調不出圖形等情況存在。面對網(wǎng)上如此從多的網(wǎng)丫，酒店節省顧客的時(shí)間從而吸引顧客就是在給酒店互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )造機會(huì )。
2、虛擬客房
顧客在購買(mǎi)產(chǎn)品前對他將要購買(mǎi)的產(chǎn)品都要有一個(gè)了解，而在傳統營(yíng)銷(xiāo)中酒店的顧客在預訂客房前卻不可能像別的顧客購買(mǎi)商品一樣。先到自己將要預訂的客房里參觀(guān)一下再作決定。面互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)卻可以滿(mǎn)足顧客的這種需求。酒店利用電腦和互聯(lián)網(wǎng)這種高科技手段營(yíng)造一間“虛擬客房”，讓顧客不僅能夠對他將預訂的客房有一個(gè)全方位的了解，更重要的是可以在“虛擬客房”內設計出自己喜愛(ài)的客房，從而真正使酒店客房的有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)達到最佳結合。
顧客只要在酒店主頁(yè)的醒目位置用鼠標點(diǎn)擊按紐，屏幕會(huì )立刻從平面進(jìn)入一個(gè)立體空間。顧客就可以進(jìn)入酒店的“虛擬客房”進(jìn)行參觀(guān)和設計了。
首先屏幕上為顧客開(kāi)門(mén)的是穿著(zhù)考究，面帶微笑的服務(wù)員，她領(lǐng)你進(jìn)入客房，為你開(kāi)窗，沏茶，開(kāi)音樂(lè )。并在一旁用她悅耳的聲音為顧客作客房介紹。屏幕也會(huì )隨著(zhù)她的介紹依次為顧客顯示，屏幕也會(huì )隨著(zhù)她的介紹依次為顧客顯示客房全景，家具設備，房頂裝飾，地板花紋等等。展示完畢以后（當然你也可有選擇地進(jìn)行參觀(guān)瀏覽）你還可以移動(dòng)鼠標查看新的服務(wù)項目，了解客房按鈕使用方法，甚至還可遠眺窗外景色。如果顧客對所“參觀(guān)”客房很滿(mǎn)意的話(huà)就可以進(jìn)行確認預訂。如果覺(jué)得有些地方還不大令自己滿(mǎn)意。如窗簾的顏色，風(fēng)屏的擺放同，樓層的高低等等。顧客只要把自己的要求輸入計算機，稍等片刻后酒店就會(huì )答復。如果你的要求酒店可以滿(mǎn)足的話(huà)，酒店將會(huì )再一次邀請顧客進(jìn)入“虛擬客房”。不過(guò)這一次顧客所看到的將是自己設計的客房，客房?jì)鹊囊磺卸际前凑疹櫩偷囊庠冈O計的。顧客也就有了一間真正屬于自己的客房。
3、短信平臺與WAP站點(diǎn)
為了讓顧客能夠隨時(shí)隨地了解酒店，預訂服務(wù)，發(fā)布優(yōu)惠活動(dòng)信息，和維護老客戶(hù)。酒店可以根據需要組建自己的短信平臺和WAP站點(diǎn)，酒店利用短信平臺接受客戶(hù)的預訂服務(wù)信息并及時(shí)反饋預訂情況，或者針對一些老客戶(hù)的消費積分情況，通過(guò)發(fā)送短信通知他們能夠享受到的一些優(yōu)惠信息和免費服務(wù)。這樣既擴大了酒店的銷(xiāo)售渠道，又方便的客戶(hù)，而且對老客戶(hù)的維護也更貼切。隨著(zhù)移動(dòng)通信技術(shù)的發(fā)展，無(wú)線(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的用戶(hù)大大增加，酒店通過(guò)建立自己的WAP站點(diǎn)，既可以讓顧客了解酒店預訂酒店服務(wù)而且提升了酒店的形象和知名度。
二、價(jià)格策略
價(jià)格是酒店經(jīng)營(yíng)特別是營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中最為敏感的問(wèn)題。而互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)使酒店客房的價(jià)格展現在顧客面前的同時(shí)也暴露在競爭對手面前。具體來(lái)說(shuō)酒店客房互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)格策略應做到以下幾點(diǎn)：
由于互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)使企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和促銷(xiāo)等成本降低。酒店可以進(jìn)一步降低客房的價(jià)格。并且由于網(wǎng)上價(jià)格具有公開(kāi)化的特點(diǎn)。顧客很容易全面掌握其他同類(lèi)客房的價(jià)格。因此應增加客房定價(jià)的“透明度”，建立合理的價(jià)格解釋體系，向顧客提供客房相關(guān)產(chǎn)品的定價(jià)，并開(kāi)誠布公地在價(jià)格目錄上介紹客房?jì)r(jià)格的制定程序，從而消除顧客對酒店客房?jì)r(jià)格產(chǎn)生的疑慮。
2、靈活變價(jià)
由于在互聯(lián)網(wǎng)上客房?jì)r(jià)格隨時(shí)都可能受到同行業(yè)酒店的沖擊，所以應在網(wǎng)上建立客房?jì)r(jià)格自動(dòng)調節系統，按照旅游的淡旺季，市場(chǎng)供需情況，其他酒店的價(jià)格變動(dòng)等情況，在計算最大盈利的基礎上自動(dòng)地進(jìn)行實(shí)際的價(jià)格調整，并且定期提供優(yōu)惠，折扣等形式以吸引顧客。
3、彈性議價(jià)
這里需要特別指出的是此處的議價(jià)絕非酒店與顧客在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行“討價(jià)還價(jià)”。因為筆者覺(jué)得如果同一檔次甚至是同一間客房可以通過(guò)不同價(jià)格購買(mǎi)的話(huà)（旅游淡旺季等因素除外），不僅購買(mǎi)者不是特別滿(mǎn)意（他總覺(jué)得協(xié)商的價(jià)格還可以低，只是因為自己的報價(jià)太高了）而且更為嚴重的是如果某一位住店顧客知道了與他住同一個(gè)檔次甚至是同一次客房的其他顧客卻付錢(qián)比他少的話(huà)，酒店的聲譽(yù)受到的影響可想而知。所以說(shuō)酒店不能在網(wǎng)上與預訂客房的顧客“討價(jià)還價(jià)”酒店應該充分利用互聯(lián)網(wǎng)具有的交互式特點(diǎn)和顧客一起“商議”合理的價(jià)格。酒店讓顧客在預訂時(shí)輸入他可以接受的價(jià)格范圍，以及所需客房的樓層，朝向等資料，然后酒店根據這些資料為顧客確定令顧客滿(mǎn)意的客房。如果顧客需要預訂的是一個(gè)價(jià)格不超過(guò)250美元位于四樓的標準間，但酒店只能提供給顧客一間位于四樓可價(jià)格是260美元的標準間，此時(shí)酒店便可以和顧客進(jìn)行協(xié)商，讓其做出選擇，并向顧客做出承諾，如果下次他再住本酒店的話(huà)酒店會(huì )給他更優(yōu)惠的價(jià)格。這樣，顧客就會(huì )比較主動(dòng)地做出購買(mǎi)決策。這比傳統的服務(wù)員報價(jià)法要省去許多麻煩，也比顧客在互聯(lián)網(wǎng)上根據價(jià)格一樣一樣地挑選商品要省時(shí)，要知道影響“網(wǎng)上漫游”的顧客是否做出購買(mǎi)決策的最重要因素就是時(shí)間和耐心。
三、渠道策略
如果僅從銷(xiāo)售渠道層次角度來(lái)看，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的渠道就退化為互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)單一的層次，因此，對于酒店來(lái)說(shuō)其重點(diǎn)應放在不斷完善這種渠道以吸引顧客上。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)4
一、公司簡(jiǎn)介
本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業(yè)宗旨，號召廣大人民熱愛(ài)大自然，保護大自然。
本公司以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品為主（包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品），創(chuàng )建于2000年1月，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到廣大市民的好評，現在，本公司已創(chuàng )立了自己的品牌，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國。
二、公司目標
1、財務(wù)目標今年（20xx年），力爭銷(xiāo)售收入達到1億元，利潤比上年番一番（達到3000萬(wàn)元）。
2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標市場(chǎng)覆蓋面擴展到國際，力圖打造國際品牌。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、目標市場(chǎng)中高收入家庭。
2、產(chǎn)品定位質(zhì)量最佳和多品種，外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。
3、價(jià)格價(jià)格稍高于同類(lèi)傳統產(chǎn)品。
4、銷(xiāo)售渠道重點(diǎn)放在大城市消費水平高的大商場(chǎng)，建立公司自己的銷(xiāo)售渠道，以“綠色”為主。
5、銷(xiāo)售人員對銷(xiāo)售人員的招聘男女比例為2:1，建立自己的培訓中心，對銷(xiāo)售人員實(shí)行培訓上崗，采用全國賬戶(hù)管理系統。
6、服務(wù)建立一流的服務(wù)水平，服務(wù)過(guò)程標準化，網(wǎng)絡(luò )化。
7、廣告前期開(kāi)展一個(gè)大規模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò )化的廣告宣傳活動(dòng)。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧一定的醫療與環(huán)保知識。
8、促銷(xiāo)在網(wǎng)上進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)，節假日進(jìn)行價(jià)格優(yōu)惠，用考核銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的方法，促使銷(xiāo)售人員大力推銷(xiāo)。
9、研究開(kāi)發(fā)開(kāi)發(fā)綠色資源，著(zhù)重開(kāi)發(fā)無(wú)公害、養護型產(chǎn)品。
10、營(yíng)銷(xiāo)研究調查消費者對此類(lèi)產(chǎn)品的選擇過(guò)程和產(chǎn)品的改進(jìn)方案。
四、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)戰略
經(jīng)過(guò)精心策劃，公司首次注冊了二個(gè)國際頂級域名，建立了中國“與綠色同行”網(wǎng)網(wǎng)站，在網(wǎng)站中全面介紹公司的銷(xiāo)售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和服務(wù)內容，詳細介紹各種產(chǎn)品。緊接著(zhù)逐步在搜狐、雅虎等著(zhù)名搜索引擎中登記，并以網(wǎng)絡(luò )廣告為主，輔以報紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴大在全國的影響，再結合網(wǎng)絡(luò )通信，增加全國各地綜合網(wǎng)站的友情連接。
五、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的顧客服務(wù)
通過(guò)實(shí)施交互式營(yíng)銷(xiāo)策略，提供滿(mǎn)意的顧客服務(wù)。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見(jiàn)問(wèn)題解答等。
六、管理：
�。ㄒ唬┚W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)戰略的實(shí)施:
制定了良好的發(fā)展戰略，接下來(lái)就需要有可行的推進(jìn)計劃保證其實(shí)施，我們可按下列步驟操作執行：
1、確定負責部門(mén)、人員、職能及營(yíng)銷(xiāo)預算:
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)屬營(yíng)銷(xiāo)工作，一般由營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)負責，在營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理領(lǐng)導下工作。一般應設立專(zhuān)門(mén)部門(mén)或工作小組，成員由網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)人員和網(wǎng)絡(luò )技術(shù)人員組成，即使是工作初期考慮精簡(jiǎn)，也應保證有專(zhuān)人負責，工作初期調查、規劃、協(xié)調、組織，任務(wù)繁重，兼職很難保證工作的完成。
2、專(zhuān)職網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)人員職責應包括：
�。�1）綜合公司各部門(mén)意見(jiàn)，制定網(wǎng)站構建計劃，并領(lǐng)導實(shí)施網(wǎng)站建設。
�。�2）網(wǎng)站日常維護、監督及管理。
�。�3）網(wǎng)站推廣計劃的制定與實(shí)施。
�。�4）網(wǎng)上反饋信息管理。
�。�5）獨立開(kāi)展網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
�。�6）對公司其他部門(mén)實(shí)施網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)支持。
�。�7）網(wǎng)上信息資源收集及管理，對公司網(wǎng)絡(luò )資源應用提供指導。
3、在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)費用方面我們將確保最大可能的節約，但我們仍需對可能的投入有所估計，我們的營(yíng)銷(xiāo)預算主要來(lái)自于：
�。�1）人員工資
�。�2）硬件費用：如計算機添置
�。�3）軟件費用：如空間租用、網(wǎng)頁(yè)制作、web程序開(kāi)發(fā)、數據庫開(kāi)發(fā)
�。�4）其他：如上網(wǎng)費、網(wǎng)絡(luò )廣告費等
�。ǘ┚C合各部門(mén)意見(jiàn)，構建網(wǎng)站交互平臺
公司網(wǎng)站作為網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的主要載體，其自身的好壞直接影響網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的水平，同時(shí)網(wǎng)站也并非僅為營(yíng)銷(xiāo)功能，還包括企業(yè)形象展示、客戶(hù)服務(wù)、公司管理及文化建設、合作企業(yè)交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見(jiàn)的前提下才能逐步建立起滿(mǎn)足要求的網(wǎng)站平臺。
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一、創(chuàng )業(yè)項目：
校園周邊咖啡店
二、項目資金：
1、據計算估量可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租用費用2000元，餐飲衛生許可證的審領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。
2、運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用。稅，水電燃料費等所有開(kāi)支。 創(chuàng )業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
三、實(shí)施計劃：
1.市場(chǎng)調查和分析階段 通過(guò)真實(shí)有效的市場(chǎng)調查，了解校園咖啡廳的可行性，確定校內咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處，了解學(xué)校的規定和政策，進(jìn)而確定下一步的計劃。
2.硬件操作階段 包括選址和店面設計等，建立在前一階段的基礎之上。
3.準備階段：
⊙ 員工聘請： 包括服務(wù)人員，專(zhuān)業(yè)技師，管理者。邀請專(zhuān)業(yè)面試官，通過(guò)面試，試用，確保招聘到合適的員工。服務(wù)行業(yè)服務(wù)者的素質(zhì)十分重要，一定要引起重視。招聘在校大學(xué)生，一方面可以為學(xué)生提供實(shí)習的平臺，一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
⊙ 員工培訓： 可以聘請專(zhuān)業(yè)的培訓師對員工進(jìn)行培訓，也可以采用自控培訓法�；蛘咄ㄟ^(guò)比較，學(xué)習成功咖啡廳的培訓經(jīng)驗。
⊙ 薪酬制度和員工激勵： 確定合理的薪酬制度，有利于調動(dòng)員工積極性，也有利于咖啡廳的長(cháng)遠發(fā)展。
⊙ 原料采購制度： 可以采用報價(jià)采購法，保證采購到的原料質(zhì)量高，品質(zhì)好，價(jià)格合理。
⊙ 成本控制制度： 實(shí)行采購成本控制，存儲成本控制，人事成本控制，加強費用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在開(kāi)業(yè)和運營(yíng)階段貫徹執行。
⊙衛生制度： 咖啡廳屬于高雅的飲食場(chǎng)所，衛生十分重要，高校群體尤其挑剔，因此單獨列出來(lái)表示重視。建立完整嚴格的衛生制度是一家高雅，成功咖啡廳的必要基礎。包括飲品衛生，餐具衛生，公共場(chǎng)所衛生和員工個(gè)人衛生。嚴格的衛生制度應該在開(kāi)業(yè)之前就制定出來(lái)，在營(yíng)業(yè)階段應該堅決有效的執行。
4.開(kāi)業(yè)階段 開(kāi)業(yè)前期宣傳，開(kāi)業(yè)慶典的策劃和實(shí)施，等等。良好的開(kāi)端是成功的一半。
5.運營(yíng)階段 此時(shí)咖啡廳進(jìn)入穩定的營(yíng)業(yè)時(shí)期，重點(diǎn)在于顧客的維持和開(kāi)發(fā)新的顧客。
6.營(yíng)銷(xiāo)組合策略：
7.有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本咖啡廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)簡(jiǎn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳。
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一、市場(chǎng)分析
鑒于租用學(xué)校店面，市場(chǎng)相對于社會(huì )比較集中，而且市場(chǎng)不存在明顯的差異性，可采取集中性營(yíng)銷(xiāo)策略，根據我們對市場(chǎng)的調研已確定為女大學(xué)生市場(chǎng)，我們做的是韓式服裝市場(chǎng)，而且大多數女生則追求時(shí)尚，新穎價(jià)格適中，一般地女生的消費習慣是沖動(dòng)型，而且大部分女生則特別喜歡逛街，其實(shí)根據對目標市場(chǎng)的調查，大多數女生逛街是以買(mǎi)吃的為主，只是她們追求的時(shí)尚新穎主，看到漂亮的衣服就會(huì )去買(mǎi)，不管在什么地方，所以她們的消費習慣是與地理位置無(wú)關(guān)的，然而影響消費者購買(mǎi)習慣因素是價(jià)格。
目前，我們店的商品剛處于市場(chǎng)的發(fā)展階段，所以我們通常以低價(jià)為主，當然是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據對目標市場(chǎng)的前期預測，市場(chǎng)趨勢非�？春�，現在學(xué)校給我們門(mén)面是免費的，這對于我們就是市場(chǎng)機會(huì )，所以我們必須抓住，與其他服裝店相比，這讓我們降了不少成本，這也是我們的優(yōu)勢方面，當然也給了消費者實(shí)惠，這樣就更容易打入市場(chǎng)了。
二、競爭分析
1、市場(chǎng)結構吸引力及市場(chǎng)壟斷分析：
在校園里營(yíng)業(yè)基本上沒(méi)有壟斷，只有超市和食堂并且沒(méi)有其他商業(yè)性質(zhì)的店面，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)細分，確定后的目標市場(chǎng)雖說(shuō)不是很大，但前景很好，就根據服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢，在將來(lái)可能會(huì )有潛在競爭對手準備加入競爭行列，這就對我們的市場(chǎng)占有率產(chǎn)生重大影響。
2、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢：
潮人館服裝價(jià)格低廉，款式時(shí)尚、新穎，我們還可以根據同學(xué)們的描述的款式進(jìn)行訂購，以滿(mǎn)足消費者的需求為中心，在滿(mǎn)足消費者需求的基礎上獲取利潤。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1、營(yíng)銷(xiāo)計劃：在開(kāi)業(yè)之初，我們會(huì )以折扣方式進(jìn)行促銷(xiāo)，讓利于消費者，同時(shí)以傳單方式加大宣傳，深入消費者時(shí)尚、品牌觀(guān)念，成功打入市場(chǎng)，讓她們成為本店忠誠性顧客。
2、銷(xiāo)售渠道：我們采用直接銷(xiāo)售方式，從廠(chǎng)家直接定貨，這樣不僅可以省去一些不必要的中間環(huán)節和相關(guān)費用，能降低進(jìn)貨成本。
3、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況：對于供貨商，我們有誠信非常好的供貨商，貨源充足，價(jià)格便宜，款式新穎、時(shí)尚，能滿(mǎn)足消費者的各種需求。
4、價(jià)格方案：在營(yíng)業(yè)之初，潮水人館韓裝服飾店，采用的定價(jià)方法是盈虧平衡法，然后會(huì )采取反向定價(jià)法來(lái)獲取一定的利潤，先根據市場(chǎng)調查看消費者能接受什么樣的價(jià)格再反向確定自己的成本價(jià)，在自己的成本上嚴格控制，使成本最低化。
5、銷(xiāo)售目標：在廣告充足的前提下，我們的銷(xiāo)售目標是月銷(xiāo)售量達150件左右，預估銷(xiāo)售額達到目4000多元，市場(chǎng)占有率在世界范圍45%左右。
6、零售商品品牌策略：采用零售商品牌可促使零售商為銷(xiāo)售這些商品不遺余力，在銷(xiāo)售方式上又可以將這些商品放在較優(yōu)的位置，通過(guò)科學(xué)的商品陳列強化消費者的購買(mǎi)欲望，擴大銷(xiāo)售額。
7、售后服務(wù)：我們會(huì )對消費者所購買(mǎi)的商品進(jìn)行記錄，如有不滿(mǎn)意或出現商品質(zhì)量問(wèn)題，我們會(huì )無(wú)條件退貨或全額退款，這樣不僅保護了消費者的權益也不會(huì )損了我們的品牌形象。
四、投資說(shuō)明
投資形式：以現金方式進(jìn)行投資，數額為一萬(wàn)元。
五、風(fēng)險分析
1、產(chǎn)品如有積壓情況，不能退貨，容易造成直接經(jīng)濟損失。
2、成本控分析。在來(lái)去途中，都要運費，加上國家的某種政策，可能在稅費或其他相關(guān)事項上收取一定費用，又會(huì )造成成本難以控制。
六、成本分析
根據起初的裝修費用，加上第一次的進(jìn)貨費用和第一個(gè)月的電費6500元左右，再加上宣傳費用總共7000元左右。
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一、 實(shí)施綱要：
鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場(chǎng)中占有非常重要的地位。特別是現在，隨著(zhù)人們生活水平的不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高，鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語(yǔ)，而這些花語(yǔ)就是吸引消費者的所在，如：桔�；ǖ幕ㄕZ(yǔ)——真誠不變的愛(ài)，這就可以用來(lái)表達情侶之間的愛(ài)；時(shí)鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)在你身邊，如果你想表白就可以買(mǎi)這種花，這樣既可以表達你對他或她的愛(ài)，又可以很含蓄……我們創(chuàng )辦網(wǎng)上花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。
二、 項目背景：
近年來(lái)，消費者對個(gè)性禮品的需求也日益增加，在人們購買(mǎi)饋贈禮品時(shí)，不僅注重禮品的時(shí)尚美觀(guān)、方便簡(jiǎn)潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展，到目前為止已經(jīng)過(guò)了25個(gè)年頭。據初步統計，2008年全國花卉面積1163萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)規模居世界第一。全國花卉銷(xiāo)售額達到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng )新進(jìn)步，如天水研發(fā)的太空仙客來(lái)神州系列，臨洮大麗花等，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。目前國內的花店仍不能滿(mǎn)足顧客的需求，在大街小巷,經(jīng)�？梢钥吹讲贾玫梅浅Ｆ恋幕槎Y花車(chē)；在很多酒店宴會(huì )大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝；在每個(gè)醫院的病房,為病人精心設計的花籃；在每個(gè)情人節的傍晚,一對對戀人手捧玫瑰……可以說(shuō)鮮花已經(jīng)融入到現代人的生活中,成為了我們日常生活,社交中的必需品，而隨著(zhù)中國城市化的加劇, 大量的城市人口更是給鮮花消費帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力，相信開(kāi)一家鮮花店必然會(huì )為投資者帶來(lái)不錯的收益。
三、 項目基本設想：
首先在湖南商學(xué)院附近開(kāi)一家小店作為試點(diǎn)市場(chǎng)，計劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現收支平衡。然后培養自己的品牌，建立自己的網(wǎng)站，在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花速遞業(yè)務(wù)等，以各種形式的服務(wù)，打響品牌。暫定的目標消費群以長(cháng)沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例，各類(lèi)在校生近1.6萬(wàn)人，另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校，這樣的市場(chǎng)規模是比較龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
四、 市場(chǎng)分析：
高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想，喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。因此，目標市場(chǎng)對產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場(chǎng)還未被開(kāi)發(fā)，消費群體集中，消費潛力大。年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易于培養顧客忠誠。
1 .市場(chǎng)調查結果分析：
利用校內網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò )資源，采取問(wèn)卷的方式對湖南商學(xué)院在校生的調查。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，得到39份回應。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為；
�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種；
�、墙邮芎臀招率挛锏哪芰�，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性；
�、扔绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等；
�、少徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。
2.目標客戶(hù)分析：
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上調查來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)等等，在教師節這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個(gè)性化，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現象等。
五、 擬建規模：
1) 店名：鮮花坊 鮮花店；
2) 店面面積：30平方米；
3) 總投資 ：2.5萬(wàn)；
4) 裝修費用：5000元；
5) 管理人員一名：1500元月薪；
6) 花藝師一名 ：1000元～2000元月薪；
7) 普通員工三人：600元月薪；
8) 流動(dòng)資金：10000元；
9) 店址選擇：在湖南商學(xué)院正對面，基本位于各高校的重心位置，易于目標群體到達。
六、 主要產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)范圍：
產(chǎn)品體系當然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔�；�、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經(jīng)營(yíng)干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話(huà)訂花，送花服務(wù)，上門(mén)插花，鮮花租擺，花束設計，婚慶的婚宴用花設計、賓館花藝設計、家庭花藝設計，網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應該比一般的鮮花店的鮮花價(jià)格稍低，因為一個(gè)重要的消費群體是學(xué)生，經(jīng)濟收入有限�？傮w價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費者。
七、 營(yíng)銷(xiāo)策略：
1、經(jīng)營(yíng)花店策略：
花藝設計是立店之本�；ǖ甑慕�(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的不僅是花，而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務(wù)。如果花店對鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競爭力就會(huì )大打折扣。因此，計劃將員工送到專(zhuān)門(mén)的花藝培訓學(xué)校進(jìn)行培訓，內容包括：花材物品的采購、花材的應用、花藝、插花知識概述、基礎知識掌握的內容、專(zhuān)業(yè)知識掌握的內容、色彩知識掌握的內容、花店經(jīng)營(yíng)與管理的專(zhuān)業(yè)知識、西方式傳統造型及禮儀插花常用造型的掌握、東方式插花的造型技能、現代花藝在禮儀插中的常用技巧、禮儀用花形式中的花束技能、禮儀用花形式中的花束技能、婚慶用花技能的掌握賓館飯店花藝設計基礎知識、綠植銷(xiāo)售、租賃、養護知識、婚慶策劃知識、、店面裝修、成本控制等等。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。
插花是綠色生命的雕塑。我國的插花文化沒(méi)有得到廣泛的傳播，我們很多人都喜歡花，但現在還局限于把花買(mǎi)回去后插在花瓶里，即使插在花瓶里也是有講究的，我國傳統的插花，古代的文人墨客，宮廷插花都是使用花瓶插花的，還留下了寶貴的插花經(jīng)驗，比如《瓶史》，現在很多人喜歡家居插花，并投入專(zhuān)注的神情，認真的態(tài)度，熱情的操作。針對本地高校在校生，我們可以開(kāi)設插花藝術(shù)課程，為那些有興趣的消費者提供平臺。
2、店面裝飾：
裝飾突出年輕，潮流，高雅，浪漫的風(fēng)格。以“花團錦簇”為裝修原則，在店內墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右)，這樣一朵花就變成了兩朵花，一束花也就變成了兩束花，再加上粉色的燈光點(diǎn)綴，能夠起到非常好的效果。店內的裝修以單色背景為主，創(chuàng )造簡(jiǎn)潔、明快氛圍。高低錯落的桶式花臺讓每束花都有了獨立的純凈背景，更適宜展現花的美感。加上略有規則的擺放方法讓顧客產(chǎn)生比實(shí)際花束數量更多的感覺(jué)。小花店一定要時(shí)尚，標榜自己的經(jīng)營(yíng)理念。
八、 促銷(xiāo)策略：
�、判麄鞑呗裕�
利用學(xué)校報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式。傳單和海報：可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門(mén)口，公寓門(mén)口)發(fā)放一定量的傳單，也可以在宿舍樓下張貼一定量制作精美的海報。
�、品⻊�(wù)方面：
根據顧客的需求熱情服務(wù)，網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地按量送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，采取以下幾種方式：
�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡；
�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴；
�、墼O立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料，并及時(shí)更新送貨到貨消息；
�、艿谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格；
�、莠F場(chǎng)促銷(xiāo)前將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。 宣傳內容包括：
�、艖覓旖y一的彩色橫幅，位于校園地下通道上，數量為2-3條，以“鮮花坊”花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛；
�、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺，放置宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當天將配送禮品并在現場(chǎng)送出。
九、 渠道建設：
暫時(shí)選擇xxx的花市供應商。逐步考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)。
十、 投資估算 ：
1.初期投資：
A. 這一時(shí)期，鮮花坊實(shí)體店面投資2.5萬(wàn)；
B. 宣傳費用：前期宣傳，傳單，海報，網(wǎng)站廣告等，前期宣傳費用較大；
C. 運營(yíng)費用：店內日常管理費用。每天進(jìn)貨的花費需幾百元，要細心保養好鮮花，按時(shí)灑水，防止花兒枯萎，減少不必要的損失，常備800元~1200元的花材。
2.第二期投資：
A. 這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和長(cháng)沙市區。此時(shí)，網(wǎng)站運營(yíng)費用如系統開(kāi)發(fā)等資金需求較大。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。另外，服務(wù)的內容會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。
B. 花店需要配備了電腦和傳真，硬件上需大量投資；網(wǎng)上花店的注冊與管理費同回報相比是非常低的，平均每月約二百元。業(yè)務(wù)員、花店管理者都要有操作電腦的能力，通過(guò)提供一定的培訓，都能夠熟練運用相關(guān)軟件。
3.員工聘請： 包括管理人員，業(yè)務(wù)員，專(zhuān)業(yè)花藝師，后期還需要幾名電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)人才。
關(guān)于投資的回報率，根據調查，經(jīng)營(yíng)的不好的第一年一般是百分之六十至百分之一百二十，經(jīng)營(yíng)好的可以達到百分之一百二十至百分之二百，甚至更多。
十一、 資金籌措：
主要采用自行籌措和銀行借款方式
十二、 項目經(jīng)濟效果評價(jià)：
1.營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷(xiāo)售額在500元以上；
2.訂貨方式
E-mail定單，直接進(jìn)入且聽(tīng)花語(yǔ)花店網(wǎng)站校園花店訂購，或電話(huà)訂購。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購；
3.客戶(hù)特點(diǎn)
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現象
4.消費特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
由于電子商務(wù)魅力日漸顯露，網(wǎng)上購物對于有電腦的家庭或對網(wǎng)絡(luò )有一定了解的人可以說(shuō)是“地球人都知道”的事了。目前很多人都有不出門(mén)就能購買(mǎi)到自己需要東西的想法，特別是工作壓力大、社會(huì )活動(dòng)頻繁的人們，都不想花時(shí)間去逛街購物，既累人又麻煩。
鮮花零售利潤可達50%—80%，十分可觀(guān)。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大。如果進(jìn)回來(lái)1000枝花，最多只能買(mǎi)出去200到300枝，賣(mài)不出去的只好扔掉。故中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。
十三、 項目不確定性分析：
花店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險：店是一種投資小風(fēng)險小的經(jīng)營(yíng)模式，它的風(fēng)險表現在：
1.鮮花的保養難。開(kāi)花店不可避免的會(huì )碰到鮮花的損耗問(wèn)題，因此如何保養好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過(guò)大，就會(huì )入不敷出。
2.淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。例如高校寒暑假等淡季。
3.經(jīng)營(yíng)花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jì)r(jià)格要適當，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費送貨上門(mén)等承諾。另外，花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。
十四、 結論與建議：
針對目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ�，承接送花服務(wù)等并且制定了合理的價(jià)位。我們的目標是服務(wù)學(xué)生，立足市場(chǎng)。不僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生的切實(shí)需要，也可以滿(mǎn)足社會(huì )不同年齡層次消費者的需求。由于我們花店項目剛剛開(kāi)始計劃，資金方面存在嚴重不足。對花藝設計方面的技能也有待提高。另外，在網(wǎng)站設計，制作方面，由于我們對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，設計時(shí)有很大的困難，我們要共同努力和協(xié)作。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)8
一、快餐店概況
1、本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為南工快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種面食及無(wú)煙燒烤為主。
2、南工快餐店將設置在學(xué)校飯堂的里面(具體位置，有待考察)，如果有條件的話(huà)會(huì )將其擴展為中性的“校園連鎖店”。
3、南工快餐店將采取和資開(kāi)辦政策，所有者是投資人員，我相信憑借我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心，一定能將“南工快餐店”辦理的繪聲繪色。
4、本店需的創(chuàng )業(yè)資金在具體籌劃中。
5、本店經(jīng)營(yíng)對象主要為南陽(yáng)理工學(xué)院學(xué)院學(xué)生。
二、市場(chǎng)需求與競爭
本快餐店位于南陽(yáng)理工學(xué)院院內，客源相對豐富，但競爭對手也不少，為了盡快的讓學(xué)校師生熟悉、了解、信任本快餐店，我們將采取開(kāi)業(yè)前一天免費品嘗的優(yōu)惠政策。而對于原本都存在的快餐銷(xiāo)售處，我們缺少固定的銷(xiāo)售群體，希望能通過(guò)在以后的銷(xiāo)售中解決這一問(wèn)題。
三、經(jīng)營(yíng)計劃
1、快餐店主要是面向學(xué)生，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2、大力開(kāi)展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價(jià)格便宜。至于早餐，由于學(xué)生時(shí)間緊迫，可能不能按時(shí)提供他們所需要的食物，將會(huì )進(jìn)行另外的計劃。
3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營(yíng)養豐富的菜肴，并提供免費送到寢室服務(wù)。
4、提供帶走服務(wù)。(原本學(xué)校已有的快餐店帶走服務(wù)全是用塑料袋來(lái)打包，這樣不利用學(xué)生的健康，還會(huì )對環(huán)境造成不必要的污染)打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來(lái)進(jìn)行封裝。
5、全天服務(wù)政策，便于解決一小部分學(xué)生的半響吃飯問(wèn)題。
6、隨時(shí)根據學(xué)生需要開(kāi)發(fā)新廠(chǎng)品，以便于適應市場(chǎng)需求。
7、定期對其人員的工作態(tài)度以及衛生情況進(jìn)行檢查，保證其服務(wù)質(zhì)量和衛生。
8、對于以上各項服務(wù)，都有專(zhuān)門(mén)的人員對其進(jìn)行監督，以便于保證學(xué)生的健康與需求。
四、人事計劃
1、本店開(kāi)業(yè)前期，初步計劃招收多少6名全日制雇員(包括多少1名廚師)，多少1名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內容如下：
1)通過(guò)尋找，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業(yè)者的人群。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實(shí)施培訓計劃，貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
3、可以招收一些學(xué)生，為其提供一個(gè)勤工儉學(xué)的機會(huì )。
五、銷(xiāo)售計劃
1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
2、推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學(xué)生顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者，贈送價(jià)值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類(lèi)推。
5、經(jīng)常舉辦一些小型的娛樂(lè )活動(dòng)，添加學(xué)生對本快餐店的熟悉度。
六、財務(wù)計劃
本店內所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì )計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用、廚房用具購置費用、宣傳費用等
2、運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開(kāi)支等。
3、據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需4100元(場(chǎng)地租賃費用600元，廚房用具購置費用3000元，宣傳費用500元)，流動(dòng)資金1000元。費用完全可以由自己籌集。
4、本店主要是初期投入大，以后每天的營(yíng)業(yè)額都可以用于第二天的物料采購費用等日常必須開(kāi)支的費用。
5、對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
七、使用工具
本快餐店將使用去透明推車(chē)工具來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售。使用透明推車(chē)工具，將便于學(xué)生看清我們的食物制造過(guò)程，也能對食物的資與量進(jìn)行監控。采用推車(chē)，可以使我們隨著(zhù)學(xué)生的喜好變換位置，便于銷(xiāo)售。我們也會(huì )適合的嘗試一些新工具，以此來(lái)吸引學(xué)生的注意。
八、創(chuàng )建快餐店原因
根據統計以及在校觀(guān)察情況，發(fā)現快餐更適合學(xué)校的發(fā)展，原因：
1.方便快捷，由于本店將地點(diǎn)選在學(xué)院，而主要的對象是學(xué)生。對于學(xué)生來(lái)說(shuō)，時(shí)間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來(lái)比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。
2.快餐的口味更得到學(xué)生的青睞。
3.對于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，快餐店投資較少，便于管理，更能根據消費者需求不斷的進(jìn)行變換。
九、總結
相對于其他的創(chuàng )業(yè)可行性，本人認為本方案作為小成本創(chuàng )業(yè)項目，成功的幾率非常大。并且其成本不高，實(shí)施起來(lái)比較容易。
十、自評
1、本文優(yōu)點(diǎn)：通過(guò)可行性分析驗證了南工快餐店開(kāi)業(yè)的可行性，且通過(guò)數據得出創(chuàng )業(yè)成功的幾率。
2、本文不足：本文內容太過(guò)稱(chēng)述化，沒(méi)有考慮經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì )實(shí)際遇到的困難。
3、創(chuàng )新之處：通過(guò)對周邊環(huán)境的觀(guān)察了解飯店經(jīng)營(yíng)的新方式，也為小本經(jīng)營(yíng)開(kāi)辟了一條新道路。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)9
一、企業(yè)類(lèi)型：
小型咖啡店
公司名稱(chēng)：With U咖啡店
現在咖啡在中國甚至世界各地都變成了“寵兒”，人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡�！翱Х任幕背錆M(mǎn)生活中的每時(shí)每刻，無(wú)論在家里、辦公室還是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方，我們甚至還可以在里面學(xué)習，咖啡豐富著(zhù)我們的生活。也縮短了你我之間的距離�？Х戎饾u發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所接受。
二、創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢：
而且現在社會(huì )的競爭越來(lái)越大，人們的壓力越來(lái)越大，每天都很繁忙，大家都希望在繁忙之后找一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來(lái)放松自己，咖啡廳是一個(gè)非常好的選擇，特別是室內的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和潮流趨勢，咖啡店越來(lái)越受大家的青睞，特別是對于年輕的朋友們。 就經(jīng)濟情況而言，我們的大部分消費者都是年輕人，經(jīng)濟情況都不能接受太高的消費，所以一些高級場(chǎng)所和大型的咖啡廳不適合他們，而我們將會(huì )變成他們的首選。
而且目前就現在消費群體和趨勢而言，這方面目前市場(chǎng)競爭較少，投資也不是很高。
三、選址：
咖啡店發(fā)展很重要的一個(gè)因素就是選址，如果地址不太好，環(huán)境不太好，那么咖啡店就倒閉了一半，我們的小型咖啡店主要應開(kāi)在臨近比較多公司和學(xué)校的地方，這樣交通便利，消費群體也在周?chē)�，非常方便�?/p>
四、裝修：
除了地址外，最能決定咖啡店的運營(yíng)情況的重要因素之一就是裝修。
1、店內面積：50—70。
2、店內裝潢：
咖啡廳是一個(gè)溫馨舒服的地方，人們常常約上幾個(gè)好朋友做一塊聊聊天喝點(diǎn)東西，為了讓顧客們之間的談話(huà)不會(huì )被別人聽(tīng)見(jiàn)和打擾，所以店內采用卡座式，將店內分成許多小隔間，用門(mén)簾和木板隔開(kāi)，為了讓顧客更有安全感和隱私感，坐在里面不會(huì )感覺(jué)很拘束，可以隨心所欲。
�。�1）模擬風(fēng)景：大海、沙漠、森林、草原……
�。�2）意境式：西式涂鴉、中國風(fēng)山水、中外宮廷……
�。�3）復古式。
小的卡座只放一張小桌子，兩張靠背椅。中型卡座放一張長(cháng)點(diǎn)的方桌，兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌，圍著(zhù)圓桌放置一些帶靠背的高腳凳�？Х鹊甑恼信祁伾闷渖�，制作盡可能的簡(jiǎn)單，這樣看起來(lái)不負責且帶有個(gè)性。店門(mén)采用木質(zhì)門(mén)，能夠讓整個(gè)店看上去有一股神秘文藝氣息，店內燈光采用暗黃上，加上悠揚空靈的音樂(lè )，鋼琴曲或者舒緩的古典音樂(lè )。
五、店內成員：
雇2—3人，2名兼職人員，員工統一著(zhù)裝，對待顧客要有禮貌，不能與顧客發(fā)生爭執。上班期間不能濃妝艷抹，不能佩戴夸張的飾品，舉止行為要端莊，
能夠用標準的普通話(huà)進(jìn)行交流。
六、目標客戶(hù)：
咖啡館的客戶(hù)沒(méi)有限制，從小孩到老人都可以，但是主要的客戶(hù)還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。
七、產(chǎn)品：
1、咖啡，世界上的咖啡種類(lèi)很多，不可能把所有的種類(lèi)都引進(jìn)來(lái)，就選一些有特色的，符合大眾口味的咖啡。比如：
藍山咖啡，藍山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡，香醇、苦中略帶甘甜，柔潤順口，稍帶一絲絲的酸味，刺激味覺(jué)感官，是咖啡中的極品。
摩卡咖啡，芳香迷人，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，它的獨特讓許多嘗過(guò)的人都為之流連。
巴西咖啡，較濃的酸味配合咖啡的甘苦，中間夾帶淡淡的青草芳香，其余味令人舒活暢快。
拿鐵咖啡，意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣，散發(fā)濃郁的奶香，是許多女生的最?lèi)?ài)。
卡布奇諾，意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉，迷人的香氣，優(yōu)雅的裝飾，是時(shí)下最流行的花式咖啡。
現在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。
2、簡(jiǎn)餐：
�。�1）歐式：
意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、海鮮墨魚(yú)面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯；
蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿；
�。�2）亞式：
和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯；日式炸豬排餐、香煎鮭魚(yú)餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚(yú)餐；炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子；
3、甜點(diǎn)：
冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍；
八、競爭：
這個(gè)行業(yè)現在已達到成熟的階段，但是也正在繼續發(fā)展著(zhù)，人們的生活水平逐漸提高，對于精神生活的要求也越來(lái)越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡，所以咖啡廳會(huì )是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢。
基于對多家咖啡廳的了解，會(huì )是市場(chǎng)上同行中的一個(gè)亮點(diǎn)，但自己對產(chǎn)品不是很熟悉，所以需要專(zhuān)業(yè)的師傅對店內的成員進(jìn)行培養。
九、投資：
門(mén)面費（租金）：700—1000/月。50平米左右。
店內的裝潢：4萬(wàn)左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內裝飾品等等。店內設備：6萬(wàn)左右。包括電腦、收音機、空調、咖啡機、餐具等等。員工工資：
固定員工 主廚：2000—2500/月
服務(wù)員：1200—1500/月
兼職員工，按小時(shí)結算，每小時(shí)7元，長(cháng)期兼職且表現優(yōu)異者8元一小時(shí)。
十、發(fā)展計劃：
1、營(yíng)業(yè)額計劃
這里的營(yíng)業(yè)額指的的是咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí)，一定要依據目前市場(chǎng)的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當前的物價(jià)情況給予綜合衡量。按照人口流動(dòng)和人們對咖啡的喜好預計每天的營(yíng)業(yè)額為800—1500，根據淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)。
2、采購計劃
根據擬定的商品計劃，實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí)，為了使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。當咖啡店設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，就可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。接著(zhù)必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3、經(jīng)費計劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通�？梢詫⒖Х鹊杲�(jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)費用（薪資、伙食費、獎金等）、設備類(lèi)費用（修繕費、折舊、租金等）、維持類(lèi)費用（水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等）和營(yíng)業(yè)類(lèi)費用（廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等）。還可以依其性質(zhì)劃分為固定費用與變動(dòng)費用。
4、財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果�？Х鹊杲�(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用。
總之，以上所列的三項基本計劃（營(yíng)業(yè)額、商品采購、經(jīng)費）是咖啡店管理不可或缺的。
十一、營(yíng)銷(xiāo)策略：
1、同行業(yè)競爭
知己知彼，百戰不殆�？Х鹊杲�(jīng)營(yíng)者應隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)以及產(chǎn)品構成情況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報，一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷的提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jì)。
2、銷(xiāo)售促進(jìn)計劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)，但是目前市場(chǎng)競爭日益激烈，為了使業(yè)績(jì)有力的發(fā)展，我們店不能被動(dòng)的等顧客上門(mén)，應主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店里，因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺，海報、傳單、網(wǎng)上團購都可以使用。
3、日常運營(yíng)計劃
對咖啡店來(lái)說(shuō)，在整個(gè)營(yíng)運過(guò)程中最重要的問(wèn)題當然就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都有營(yíng)業(yè)目標。在擬定日常運營(yíng)計劃時(shí)，一定要依據設定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估。采購預定額的估算、以及預定毛利的推算等，完成整體的運營(yíng)計劃。由于整個(gè)計劃過(guò)程必須以數據位依據，所以數據庫資料的建立，是進(jìn)行銷(xiāo)售計劃擬定時(shí)必備的條件。只有這樣才能有客觀(guān)的衡量標準，而不是單憑印象、感覺(jué)和觀(guān)察等。
十二、法律與風(fēng)險
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結果偏離預期可能性的風(fēng)險。就目前而言，本咖啡店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現的風(fēng)險大致可總結為：市場(chǎng)風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。
1、市場(chǎng)風(fēng)險及對策
�。�1）市場(chǎng)風(fēng)險
在該咖啡店的創(chuàng )立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，該店可能會(huì )存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險：
�、傧M者對該店產(chǎn)品認知程度低，達不到該店營(yíng)銷(xiāo)目標所要求的知名度。
�、谝驗榭Х鹊陻盗枯^多，市場(chǎng)競爭激烈，使市場(chǎng)增長(cháng)率下降。
�、蹞{查大多數學(xué)生喜歡去街上的星巴克和咖啡陪你購買(mǎi)，因此新的咖啡店不能吸引預期數量的顧客，低于營(yíng)銷(xiāo)目標要求。
�。�2）對策
�、籴槍_不到營(yíng)銷(xiāo)目標所存在的風(fēng)險，該店將主要把廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)做到位，在學(xué)校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認知周期。
�、诎l(fā)展特色服務(wù)，形成咖啡店的核心競爭力。采取各種營(yíng)銷(xiāo)手段，樹(shù)立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應。
�、� 在咖啡的設計和店面管理上，著(zhù)重突出創(chuàng )新的作用，把設計創(chuàng )新作為公司的生命之源，力量之源。
�、芙⒑屯晟剖袌�(chǎng)信息反饋體系，定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調查，及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢，把握好消費者傾向。
2、技術(shù)風(fēng)險及對策
該店尚處在創(chuàng )業(yè)初級階段，在咖啡的設計和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達到最完美的結合，同時(shí)在咖啡銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現的設備低劣，技術(shù)人員的素質(zhì)；無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此，對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節。
3、管理風(fēng)險及對策
咖啡店剛成立，成員相對缺乏對咖啡店的管理經(jīng)驗以及科學(xué)決策能力，不能對市場(chǎng)和管理有良好的認知和實(shí)踐。因此，對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀咖啡店學(xué)習深造，并運用于實(shí)踐當中，這樣方能使公司可持續發(fā)展下去。
4、財務(wù)風(fēng)險及對策
成立初期，前期注入資金較少，信譽(yù)度比較低，在融資方面可能會(huì )存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。
故需要：
�。�1）合理確定資本結構，控制債務(wù)規模。
�。�2）記錄每天實(shí)際開(kāi)支，監督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營(yíng)的規劃。制定有效的成本計劃，作出準確的費用估算和預算。
�。�3）融資時(shí)我們要簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務(wù)。
�。�4）加強資金管理，降低人為財務(wù)風(fēng)險，盡量達到最合理的資源配置。
�。�5）提高財務(wù)風(fēng)險意識，降低主觀(guān)意識中的財務(wù)風(fēng)險。
�。�6）要以財務(wù)為核心，形成服務(wù)、消費、財務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節之間的統籌協(xié)調。
十三、成長(cháng)與發(fā)展
店初開(kāi)張時(shí)，難免會(huì )有冷場(chǎng)的情況出現，這時(shí)就需要一些人脈的幫助來(lái)活躍氣氛，叫上親朋好友過(guò)來(lái)坐坐，讓他們多提一些意見(jiàn)，可以推出一些會(huì )員卡，在街上發(fā)傳單等方式吸引客戶(hù)。初期的貨品價(jià)格，在以不虧本的狀態(tài)下，盡量壓低，這樣能有效的擴張生意源。生意上路之后，在對店面進(jìn)行更完整的調整。
十四、附錄
依據調查，咖啡店消費人群廣，運營(yíng)狀態(tài)良好，非常適合創(chuàng )業(yè)者創(chuàng )業(yè)。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)10
一、市場(chǎng)分析：
蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開(kāi)花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱(chēng)謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著(zhù)一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣(mài)，由多種可口的原料配成。隨著(zhù)市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈，消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來(lái)越高。原材料價(jià)格一漲再漲。
加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質(zhì)，導致現在蜜菓奶茶市場(chǎng)一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞，通過(guò)我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問(wèn)題�？谖恫粩嗤脐惓鲂�、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶，我們要從價(jià)格上與他們競爭。
二、蜜菓奶茶店的設備選購：
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過(guò)程中的注意事項：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買(mǎi)時(shí)要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來(lái)方便。我們會(huì )一大包的賣(mài)，這樣可以節約成本。
2、杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。
3、吸管選購的時(shí)候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優(yōu)惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學(xué)生會(huì )問(wèn)我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風(fēng)險分析：
創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會(huì )到他的店里消費，但是顧客是會(huì )比較的。他們終究會(huì )覺(jué)得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng )新。
五、財務(wù)分析：
1、日常消耗
開(kāi)辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會(huì )采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來(lái)到出納處報銷(xiāo)，此外，由出納管理財務(wù)，會(huì )計每日一次對賬，店長(cháng)一星期一次查賬。
六、店面裝置：
由于主要消費是學(xué)生，而現在的學(xué)生又比較早熟，因此，店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營(yíng)造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。
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一、前言
在這個(gè)“人才至上”的`年代，為了迎接未來(lái)的挑戰，我們作為當代社會(huì )的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，充分利用自己的優(yōu)勢和機遇發(fā)展自己的事業(yè)，為以后的生活創(chuàng )建一個(gè)堅固的`基礎，為社會(huì )做出貢獻，增加就業(yè)機會(huì )給他人和自己給自己帶來(lái)美好的未來(lái)。
當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實(shí)習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開(kāi)銷(xiāo)費用，但是在這個(gè)要求嚴格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng )新，獨樹(shù)一幟，不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。
只有這樣才能順應社會(huì )的發(fā)展，才能更好的為泰州作貢獻和為建設主義社會(huì )奉獻出自己的一份力量。
當今社會(huì )，在校大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗，同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力，為父母減輕一些負擔。
所以，我們應順著(zhù)這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實(shí)戰經(jīng)驗去迎接未來(lái)的挑戰！
為此，我打算建立一個(gè)“點(diǎn)子”便爾店，既方便他人，也滿(mǎn)足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì )的發(fā)展！
這是個(gè)知識的時(shí)代，但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才，只要你愿意，沒(méi)有什么不可以，相信自己——路是自己走出來(lái)的！
二、創(chuàng )業(yè)背景
1、時(shí)代的變遷賦予了當代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同�？萍疾粩嗟倪M(jìn)步，生活水平的不斷提高，人類(lèi)惰性的潛能又被激發(fā)出來(lái)，使得一部分大學(xué)生寧愿花錢(qián)也不愿意自己動(dòng)手做一些事情，有些時(shí)候急于需要一個(gè)“幫手”來(lái)幫他們完成所要完成的事情。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己，增加實(shí)踐經(jīng)驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參加學(xué)校里的活動(dòng)。所以很多事情自己沒(méi)辦法也沒(méi)時(shí)間去完成，無(wú)奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術(shù)”。
三、創(chuàng )業(yè)目的
1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個(gè)平臺來(lái)讓我們不斷學(xué)習、鍛練和展現自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團和學(xué)生會(huì )對我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng )業(yè)來(lái)為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來(lái)可以減輕父母的負擔，二來(lái)也可以向他人的自己的自立與成長(cháng)，但是據我所知，校內能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道，以真正做到自立自強！
3、在校外做兼職這個(gè)方法雖然可以讓我們掙一些錢(qián)，為自己解一時(shí)的經(jīng)濟困難，但回頭想想我們發(fā)現我們的大部分時(shí)間都被它占據了，我們沒(méi)有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因為在他人的手下我們沒(méi)有選擇的余地，我們只能聽(tīng)令于他們。
四、經(jīng)營(yíng)項目及內容：
1、經(jīng)營(yíng)內容：
主要是幫助一些沒(méi)時(shí)間或不愿意自己出面去完成工作、任務(wù)、及人際交流的同學(xué)完成他們的所需，作為他們的一個(gè)“幫手”來(lái)認真努力完成他們所要求完成的事情。
2、主要項目：
party策劃：根據所需者的個(gè)人需要（包括場(chǎng)地、時(shí)間、工辦等級、風(fēng)格等方面），進(jìn)行生日聚會(huì )，同學(xué)聚餐，男女約會(huì )等項目的策劃，并按時(shí)按要求完成任務(wù)；
文字方案：可以替那些有想法但無(wú)法用文字表達的需求者寫(xiě)些文字方案，包括策劃書(shū)、通知、海報、申請書(shū)等一系列應用文體；代取物品：代替一些不想把時(shí)間浪費在路上的同學(xué)取些所需物，并且代保管（保管另外收取費用）；
代溝通交流：大學(xué)猶如小社會(huì )，同學(xué)、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快，但是由于自尊心作怪，始終無(wú)法先開(kāi)口解開(kāi)疙瘩，這時(shí)我們就可以代替需要者，作為中介人進(jìn)行幫助溝通交流，使得原本不暢的關(guān)系得以調解；
代出點(diǎn)子：吸取各方優(yōu)良經(jīng)驗，為一些在生活，學(xué)習，感情上遇到困難的求助者提供有建設的點(diǎn)子，從而為需求者排憂(yōu)解難。
代設計唯美、酷炫、簡(jiǎn)約等封面（應聘書(shū)、規劃書(shū)等）
五、經(jīng)營(yíng)原則
1、真實(shí)原則：對求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等�！邦櫩褪巧系邸痹谶@里不再是空洞的說(shuō)教，而是一種真實(shí)的感受；
2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠；
3、科學(xué)原則：保護為求助者所提供的策劃，方案科學(xué)可靠；真正做到切實(shí)可用。
4、守信、準時(shí)原則：在規定的時(shí)間、地點(diǎn)完成別人的需求；
六、服務(wù)群體
1、學(xué)習工作繁忙，無(wú)暇動(dòng)腦的人群；
2、時(shí)間緊迫，求助無(wú)門(mén)的人群；
3、力主創(chuàng )新，個(gè)人能力單一的人群；
4、在校老師及在外老師。
七、市場(chǎng)分析
1、在大學(xué)的校園內外，至今還沒(méi)有這方面的經(jīng)營(yíng)店。所以在市場(chǎng)競爭上，我們處于一個(gè)相對的優(yōu)勢位置。但是正因為如此，市場(chǎng)的打開(kāi)又將面臨著(zhù)一個(gè)大的問(wèn)題。在一定程度上，很多同學(xué)會(huì )存在戒備的心理，所以一個(gè)創(chuàng )新的有說(shuō)服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外，大學(xué)本來(lái)就是個(gè)人才濟濟的地方，“點(diǎn)子”對大家來(lái)說(shuō)都是隨手就來(lái)的事，所以我們面臨的另外一個(gè)問(wèn)題就是同學(xué)不屑接受的一個(gè)問(wèn)題，所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量、真正有效的“點(diǎn)子"，先著(zhù)手樹(shù)立一個(gè)良好的形象，以便更快打開(kāi)市場(chǎng)。
3、大學(xué)是一個(gè)小型的社會(huì )，所以有著(zhù)廣大的服務(wù)對象，雖然起步可能有些困難，但堅持下去，誠信經(jīng)營(yíng)、我相信我們會(huì )打出自己名聲，吸引更多的人群，互利共贏(yíng)。
八、經(jīng)營(yíng)策略
1、人力上：集納高思維、有獨特創(chuàng )新思想的人才進(jìn)入；同時(shí)，人員必須要有吃苦耐勞的精神，交際能力強語(yǔ)言組織能力強者優(yōu)先。在此基礎上采取有秩序的管理模式；
2、宣傳上：開(kāi)業(yè)期間可在資金允許的基礎上，發(fā)放大量的宣傳單，先吸引群眾眼球，打入寢室內部做宣傳；
3、經(jīng)營(yíng)上：為了彌補資金上的缺乏，可同時(shí)在店內附上打印復印業(yè)務(wù)，不僅可以增加收入，還可以在一定程度上增加知名度，讓前來(lái)打印復印的同學(xué)了解本店的業(yè)務(wù)范圍，擴大宣傳面；
4、策略上：開(kāi)業(yè)期間可采取五折優(yōu)惠、免費服務(wù)等業(yè)務(wù)；
5、店面上：店面需設在引人矚目的地方，店面設計上需新穎獨特，體現智慧形象；
6、設備上：需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話(huà)、桌椅、及微小辦公用品。
九、經(jīng)費來(lái)源及分配
1、來(lái)源：起初，采取入股制，自備電腦等大件物品；打印機、復印機可以先購二手的以節省資金。
2、分配：
1）月基本的分配標準：每月月底將凈剩收入的百分之八十按入股份額的比例發(fā)放給員工；
2）每月提成分配標準：按個(gè)人接受項目、完成項目及顧客的滿(mǎn)意度分配，將員工的個(gè)人業(yè)績(jì)分為甲、乙、丙三個(gè)等級，從而分配提成。
十、收費標準
party策劃：按策劃的難易程度收費，基本費為5元，然后按難度稍作調整，其余按顧客滿(mǎn)意度自行付費；
文字方案：按字數要求付費，基本費為2元，然后按難度稍作調整；
代取物品：按路途遙遠程度及物品重量收取費用，基本費為2元，然后按難度稍作調整，且代保管，保管另外收取費用，平均1元/天；代溝通交流：根據最終調節程度及顧客滿(mǎn)意度收取費用，基本費2元，且第一次調解失敗，可免費進(jìn)行第二次調節，直至顧客滿(mǎn)意；
代出點(diǎn)子：基本費用2元，如對所需者無(wú)用，可免去收費；代設計封面：按不同的風(fēng)格收出不定的價(jià)格。
十一、預想問(wèn)題及解決辦法
在服務(wù)過(guò)程中，可能會(huì )出現顧客因不滿(mǎn)意而要求賠償的事宜，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，盡量滿(mǎn)足顧客合理要求；
在服務(wù)過(guò)程中，也可能出現這樣的情況，因為本店的失職，導致延誤顧客需求項目的進(jìn)行，這時(shí)，我們必須向顧客道歉，并免去收取費用，且承諾下次免費為該顧客服務(wù)一次；
在服務(wù)過(guò)程中，可能出現資金周轉不動(dòng)或者出現一些沒(méi)預料到的突發(fā)事件則根據情況，作出相應的解決方案。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)12
一、網(wǎng)店基本情況
網(wǎng)店名稱(chēng)：
法定代表人：
電話(huà)：
二、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰略目標和階段目標
1、戰略目標：
從扶植版或虛擬版店鋪做起，用一段時(shí)間積累一定的信用度樹(shù)立一定的知名度，增加網(wǎng)店成交量，有一定的資本后，擴大網(wǎng)店規模，增加網(wǎng)店商品數量和種類(lèi)，升級為旺鋪版甚至于是旗艦店版店鋪。
2、階段目標：
做好店鋪裝修，尋找合適自己網(wǎng)店的貨源，保質(zhì)保量。慢慢深入市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)客戶(hù)。開(kāi)店初期，自己嘗試進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)推廣，提升店鋪的人氣。網(wǎng)下通過(guò)自己的人脈進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的營(yíng)銷(xiāo)方式，例如口碑策略。
3、進(jìn)度安排：
第一個(gè)階段：確定貨源，xx網(wǎng)開(kāi)店，維護；第二個(gè)階段：進(jìn)行店鋪裝修并開(kāi)發(fā)客戶(hù)；第三個(gè)階段：有一定資金后，擴大店鋪，增加商品種類(lèi)和數量。第四個(gè)階段：宣傳推廣；第五個(gè)階段：網(wǎng)店進(jìn)入正軌運營(yíng)；第六個(gè)階段：將網(wǎng)店做大做強；網(wǎng)店店鋪版本及收費情況：
三、市場(chǎng)分析
1、行業(yè)分析：
網(wǎng)上開(kāi)店對成本的要求低，它占用資金少，基本不需要自己租店鋪，不用擔心水、電、管理費等方面的支出；這樣就解決了大學(xué)生沒(méi)有創(chuàng )業(yè)資金的問(wèn)題；網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)方式靈活，基本不受時(shí)間、地域等因素的限制，只要有時(shí)間、能有一臺電腦上網(wǎng)就能正常營(yíng)業(yè)，而且前期作為代銷(xiāo)商不用擔心庫存問(wèn)題，也可以隨時(shí)更換經(jīng)營(yíng)商品；網(wǎng)店的客戶(hù)范圍十分廣，只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買(mǎi)者，這個(gè)范圍可以是全國的網(wǎng)民，甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的優(yōu)勢所在。
2、SWOT分析：
�。�1）網(wǎng)店優(yōu)勢（S）：網(wǎng)購方便快捷，不需要花費大量的時(shí)間進(jìn)行選購商品，只需點(diǎn)擊鼠標進(jìn)行挑選，更省去了交通的費用出了不能試穿外，可以安心等待商品送貨上門(mén)，價(jià)格更是比商場(chǎng)里的價(jià)格便宜。
�。�2）網(wǎng)店劣勢（W）：由于處于創(chuàng )業(yè)階段的初期，在店鋪裝修、營(yíng)銷(xiāo)、管理、控制等方面可能存在一些不足。
�。�3）市場(chǎng)機會(huì )（O）：隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展，大多數年輕消費者越來(lái)越喜歡網(wǎng)上購物，現代年輕人非常適應網(wǎng)上購物這種方式，這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢，會(huì )為我們提供大量的商機。
�。�4）市場(chǎng)威脅（T）：網(wǎng)上購物市場(chǎng)很大，同行競爭較為激烈，在這種情況下，我們只有提供物美價(jià)廉的產(chǎn)品，更好的售前和售后服務(wù)，這樣才能在這巨大市場(chǎng)中擁有一席之地。
同時(shí)，我們可以經(jīng)常發(fā)放調查問(wèn)卷，進(jìn)行終端用戶(hù)調查，了解終端用戶(hù)真正需要的是哪方面的服務(wù)以及如何打出我們的品牌，隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
3、目標市場(chǎng)的設定：
在網(wǎng)上購物的用戶(hù)中，占主要比例的是在校學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性�？傮w來(lái)看，女裝、化妝品、飾品的成交額長(cháng)期排名靠前�？梢�(jiàn)，適合中青年女性消費的商品市場(chǎng)更為廣闊。
四、經(jīng)營(yíng)策略
1、管理者及其任務(wù)：由于開(kāi)店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作由創(chuàng )業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí)，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務(wù)。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略：品牌策略：第一，網(wǎng)店要有一個(gè)獨特新穎，且易被人們記住的店鋪名，并設計出美觀(guān)大方的名片，在發(fā)貨給顧客時(shí)隨件發(fā)出，加深顧客對本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。第二，由于本店初期是代銷(xiāo)所以在商品質(zhì)量上可能會(huì )出現一些問(wèn)題，但是我們會(huì )盡最大的努力解決問(wèn)題，使顧客滿(mǎn)意，力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質(zhì)量滿(mǎn)意，打造店鋪的質(zhì)量品牌形象。第三，努力提高服務(wù)質(zhì)量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務(wù)，打消客戶(hù)在購物時(shí)的后顧之憂(yōu)。必要時(shí)還可對顧客制定個(gè)性化服務(wù)方案，打造店鋪的服務(wù)品牌形象。
五、價(jià)格定位
1、成本定價(jià)法：
對剛剛開(kāi)起的店鋪來(lái)說(shuō)，正處于萌芽時(shí)期，尚未被子顧客所熟知，在供應商那里提少量的貸并在定價(jià)上可以與之競爭的店低一些，以先獲得少部分的利潤為主，抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽(yù)。
2、市場(chǎng)定價(jià)法：
即根據競爭對手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)。市場(chǎng)競爭地位分為四大類(lèi)：市場(chǎng)領(lǐng)導者、市場(chǎng)挑戰者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導者在競爭中處于強勢地位，在同類(lèi)產(chǎn)品的定價(jià)上應走高價(jià)路線(xiàn)，略高于市場(chǎng)平均價(jià)，并與市場(chǎng)跟隨者拉開(kāi)一個(gè)檔次；市場(chǎng)挑戰者是市場(chǎng)領(lǐng)導者最大的對手和威脅，在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領(lǐng)導者定多高的價(jià)，挑戰者會(huì )八九不離十的應對著(zhù)；市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導者和挑戰者背后，以模仿著(zhù)稱(chēng)，其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導者和挑戰者一個(gè)價(jià)格層級，接近于市場(chǎng)平均價(jià)，而由于市場(chǎng)補缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場(chǎng)所稀缺或不足的，具有很強的差異化，專(zhuān)業(yè)性很強，目標市場(chǎng)較窄，用戶(hù)對價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱，所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。
3、心理定價(jià)法：
�。�1）尾數定價(jià)策略。在確定零售價(jià)格時(shí)，以零頭數結尾，使用戶(hù)在心理上有一種便宜的感覺(jué)，或者是按照風(fēng)俗習慣的要求，價(jià)格尾數取吉利數，也可以促進(jìn)購買(mǎi)
�。�2）整數定價(jià)策略。與尾數定價(jià)策略相反，利用顧客＂一分錢(qián)一分貨＂的心理，采用整數定價(jià)，該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費者不太了解的商品。
�。�4）特價(jià)定價(jià)策略。這是利用部分顧客追求廉價(jià)的心理，將價(jià)格定得低一些，達到打開(kāi)銷(xiāo)路或者是擴大銷(xiāo)售的目的，如常見(jiàn)的大減價(jià)和大拍賣(mài)。該策略主要適用于競爭較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法，會(huì )損害企業(yè)的形象。
六、進(jìn)貨渠道
1、批發(fā)商處進(jìn)貨：
通過(guò)xx分銷(xiāo)找代銷(xiāo)，一般廠(chǎng)家直接發(fā)貨，貨源較穩定。不足的是因為他們已經(jīng)做大了，訂單較多，服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶(hù)，你很難和他們談條件，除非當你成為他們大客戶(hù)后，才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開(kāi)始合作時(shí)就要把發(fā)貨時(shí)間、調換貨品等問(wèn)題講清楚。
2、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨：
有一定資金后可以選擇自己去批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。去周?chē)恍┐笮偷姆⻊?wù)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強大的議價(jià)能力，力爭將批價(jià)壓到最低，同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚，以免日后起糾紛。
3、廠(chǎng)家直接進(jìn)貨：
店鋪做大后由于批發(fā)量大所以可以尋找正規的廠(chǎng)家，由于他們貨源充足，信用度高，如果長(cháng)期合作的話(huà)，一般都能爭取到產(chǎn)品調換。如果你有足夠的資金儲備，有分銷(xiāo)渠道，并且不會(huì )有壓貨的危險或不怕壓貨，那就可以去找廠(chǎng)家進(jìn)貨。
七、收入來(lái)源
1、營(yíng)業(yè)額收入：前一年屬于積累信用的階段，不會(huì )有大的收入，保證成本即可。從目前xx網(wǎng)店銷(xiāo)售情況看，預計普通店鋪平均每天的銷(xiāo)售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達到1000元以上，皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
2、支付方式：xx網(wǎng)店主要是用xx擔保交易的，也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付、信用卡、貨到付款等方式。
3、訂貨方式：xx網(wǎng)店都是在線(xiàn)訂購的。
4、送貨方式：平郵、快遞、送貨上門(mén)、xx等四種方式
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)13
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的興起，網(wǎng)絡(luò )購物已經(jīng)成為當下的一種生活時(shí)尚，大大地推動(dòng)了網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展。茶葉作為一種大眾消費品也開(kāi)始步入網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)軌道。目前，雖然網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)在整個(gè)茶葉營(yíng)銷(xiāo)中所占的市場(chǎng)份額比例不高，但網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)作為嶄新的營(yíng)銷(xiāo)手段，如能合理、充分利用將大有可為。
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)是對傳統營(yíng)銷(xiāo)的補充：當前，茶行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)模式仍是以傳統營(yíng)銷(xiāo)模式為主導，即以實(shí)體店面為依托，以產(chǎn)品為媒介尋找目標顧客。相比于傳統營(yíng)銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)因網(wǎng)絡(luò )平臺使得茶企能接觸到更多的買(mǎi)賣(mài)雙方，供需信息也會(huì )在最短的時(shí)間里溝通獲得，這就彌補了傳統營(yíng)銷(xiāo)的地域性缺陷。
目標與理念：
經(jīng)營(yíng)目標：擴大產(chǎn)品知名度+提高市場(chǎng)占有率+網(wǎng)絡(luò )直銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)理念：高端走文化-中端走時(shí)尚-低端走健康
基礎工作實(shí)施
1)網(wǎng)站建設：我們根據產(chǎn)品特點(diǎn)以及公司悠久的茶文化，以客戶(hù)為中心設計專(zhuān)業(yè)茶藝經(jīng)營(yíng)性網(wǎng)站，吸引潛在的客戶(hù)，使客戶(hù)充分挖掘網(wǎng)站的信息，做好網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)導向的網(wǎng)站優(yōu)化，提高網(wǎng)站的質(zhì)量、可信度和知名度。
2)在阿里巴巴、慧聰網(wǎng)、中國制造網(wǎng)、買(mǎi)麥網(wǎng)和淘寶網(wǎng)等電子商務(wù)平臺上實(shí)現網(wǎng)上銷(xiāo)售并實(shí)現互聯(lián)。
3)通過(guò)博客、微博、論壇、郵件平臺充分挖掘忠實(shí)、潛在的顧客群。
4)借助淘寶網(wǎng)、拍拍等非常巨大的市場(chǎng)優(yōu)勢來(lái)推廣將成為c2c電子商務(wù)的一次新的嘗試；我們通過(guò)對商業(yè)的全方位理解。
5)聯(lián)合團購網(wǎng)站拉手團購美團網(wǎng)糯米網(wǎng)58團購窩窩團24券等，組織大型的團購活動(dòng)，借助各大團購網(wǎng)站固有的客戶(hù)群去做營(yíng)銷(xiāo)。
6)通過(guò)新的支付方式宣傳推廣支付寶財付通易寶支付快錢(qián)等，開(kāi)通多渠道的支付方式，方便網(wǎng)友支付。
7)建立多方面的問(wèn)答咨詢(xún)帳號，如百度的問(wèn)答百度的知道騰訊的soso搜狗等搜索資源。
8)產(chǎn)品的建議：中小企業(yè)在從事網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)中，要整合行業(yè)的現狀和行情！任何時(shí)候物美價(jià)廉都是我們從事網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)應該遵循的永久法則。如何整理出一套適合網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品價(jià)格策略，是影響后期銷(xiāo)售的重要環(huán)節之一。其次，產(chǎn)品的數量要中而不乏，寥寥無(wú)幾的產(chǎn)品并不引起人們太大的興趣！
推廣方案：
1、競價(jià)：百度和谷歌競價(jià)，尤其在茶葉旺季時(shí)更須加大投大，阿里和淘寶直通車(chē)也適當投入。
2、博客和論壇、貼吧等：比如打開(kāi)百度空間和新浪博客，信仙茶業(yè)建了幾十個(gè)不同類(lèi)型的博客，并且互加好友和圈，以此人氣來(lái)吸引更多的茶友加入，在論壇方面，諸如由某員工負責發(fā)表原創(chuàng )主題，另外的員工利用空閑時(shí)間跟貼，使得貼子不下沉。
3、qq群和公會(huì )：這里并不是群發(fā)茶葉廣告，而是在qq群空間發(fā)表文章，不一定是與茶相關(guān)的文章，具體看群的性質(zhì)，也可能與群介紹無(wú)關(guān)，另外游戲公會(huì )，玩家眾多，消費能力也高，比如信仙茶業(yè)在九維武林英雄游戲，加了很多公會(huì )，有公會(huì )成員要買(mǎi)茶葉者，直接購買(mǎi)或者介紹來(lái)的，信仙均以游戲黃金幣返利玩家等等方式，讓玩家玩游戲也能賺錢(qián)。
4、網(wǎng)站群：信仙現在還保持有四五十個(gè)茶葉相關(guān)網(wǎng)站，這些網(wǎng)站有的用來(lái)做競價(jià)，但更多的是用來(lái)增加搜索度，網(wǎng)站名不相同，聯(lián)系方式也不相同，因此能滿(mǎn)足不同買(mǎi)家甚至是老客戶(hù)的搜索需要，往往有訪(fǎng)問(wèn)者搜索到不同網(wǎng)站，表面上看似不同聯(lián)系人，但實(shí)際上卻有很大可能是相同的供應商，即信仙網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)部，遇到相同買(mǎi)家時(shí)，信仙也不道破，仍以新客戶(hù)對待同一買(mǎi)家。
5、電子雜志：制作電子導購書(shū)，茶葉專(zhuān)業(yè)知識期刊，購買(mǎi)收費性的茶葉科技期刊以發(fā)表首發(fā)專(zhuān)業(yè)文章，這些電子雜志一旦被下載，也會(huì )無(wú)形中帶來(lái)潛在消費。
6、在全國各大中小城市建立茶友聯(lián)絡(luò )站：五年來(lái)，信仙共建立了幾十個(gè)茶友聯(lián)絡(luò )站，雖然有很多聯(lián)絡(luò )站并非信仙所創(chuàng )建，但起碼也有認識的網(wǎng)友在聯(lián)絡(luò )站里，這樣，一旦有舉辦茶友會(huì )活動(dòng)，信仙均能第一時(shí)間知道，并提供茶葉供交流，這樣帶來(lái)的訂單是最可靠的。
7、其他推廣措施：因為百度在國內的訪(fǎng)問(wèn)量是最大的一個(gè)搜索引擎，伴隨著(zhù)百度有啊，然后多花一些精力在營(yíng)銷(xiāo)上進(jìn)行創(chuàng )新。
8、交換友情連接。目前每個(gè)人只能添加6個(gè)連接，所以要好好珍惜。大家通過(guò)交換連接
9、把自己開(kāi)店鋪的事情告訴你所有認識的朋友，也可以在自己的qq上留下地址，通過(guò)口碑的力量宣傳。
10、到一定的時(shí)間，有了些感想的時(shí)候，可以寫(xiě)心情故事，這個(gè)也是在首頁(yè)里推薦，知名度又會(huì )增加許多。
11、學(xué)會(huì )抓住一切機會(huì )宣傳，可以看看別人求購的東西，如果正好和你賣(mài)的東東是一類(lèi)的，那么可以給對方留言或者發(fā)站內信箋。每隔一段時(shí)間就這樣做一次，保證你能收到良好的效果。
12、發(fā)布網(wǎng)絡(luò )創(chuàng )意廣告；
網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售常用方法：
1、起好宣傳口號，盡量賣(mài)些自己有優(yōu)點(diǎn)的茶葉批發(fā)零售平臺。做到物美價(jià)廉的感覺(jué)，帳務(wù)好宣傳語(yǔ)句。
2、盡可能多的在淘寶和許多其他論壇發(fā)言，多發(fā)好文章，讓別人對你有印象(簽名檔一定不要忘了)，同時(shí)也愿意點(diǎn)擊你的店鋪轉轉。在網(wǎng)上開(kāi)店鋪，應保證充足的上網(wǎng)時(shí)間，及時(shí)回答買(mǎi)家對你商品的提問(wèn)。
3、隨時(shí)增加新貨，讓人有的看，不會(huì )覺(jué)得厭煩。
4、隨時(shí)保證你的店鋪里有一件商品是一元起拍的，這一招非常靈，能在短時(shí)間內聚集人氣。
5、建議拍實(shí)物照片，手頭應該有個(gè)差不多的數碼相機(至少200萬(wàn)像素)。照片拍完后，在photoshop里簡(jiǎn)單處理一下，比如適當增加對比度，調節亮度。大小控制在80k以?xún)�，圖片盡可能大，讓買(mǎi)家能看清楚細節。
6、對于賣(mài)家來(lái)說(shuō)，最好每個(gè)商品都同時(shí)使用支付寶。你最好有一張工行的卡，這樣收錢(qián)最快。我已經(jīng)成功使用好幾次支付寶，盡管它沒(méi)有買(mǎi)家直接匯款給你那么快，但是你給了買(mǎi)家以更大的信心。從而提高了你的信用度。
7、對于在淘寶里發(fā)現的問(wèn)題，最好隨時(shí)到建議廳去發(fā)帖提建議和意見(jiàn)，淘寶好，我們也好，對不對?
8、加入你所在城市或者其他的商盟，大家在一起交流，活動(dòng)，對自己的知名度很有好處。前幾天北京商盟團拜聚會(huì )，我負責拍照片，后來(lái)帖的文章被放到淘寶首頁(yè)，并且在聯(lián)盟里也置頂。這就是個(gè)好的方式�？傊�，想想自己的擅長(cháng)是什么，然后充分地發(fā)揮它。
9、最后想說(shuō)的是，你辛苦地開(kāi)店鋪，卻也總會(huì )碰到傷心的事情，比如差評。每個(gè)人都有自己的性格，有挑剔的買(mǎi)家，也有豪爽的買(mǎi)家。如果碰到了挑剔的買(mǎi)家，不要說(shuō)自己倒霉，因為你可以從與他(她)打交道中學(xué)到很多東西。；我覺(jué)得這個(gè)差評，首先在邏輯上并非一定是惡意的。因為這個(gè)差評的主要內容還是在交易的時(shí)間上。每個(gè)買(mǎi)家對交易的速度要求不一樣，可能這位客戶(hù)就是一位在這方面非常挑剔的人。但是他是買(mǎi)家，就是上帝。付了錢(qián)，他就有權利對這個(gè)服務(wù)做出自己的價(jià)值判斷(只要不是極其無(wú)理和不客觀(guān)的)。
10、我們通過(guò)對商業(yè)的全方位理解，對目前市場(chǎng)做可行性分析報告，并從中加以創(chuàng )新，制作適合企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的策劃方案。
11、網(wǎng)絡(luò )選擇面十分廣闊，借助這一平臺，可謂商機無(wú)限。安溪信仙茶葉有限公司總經(jīng)理林建動(dòng)說(shuō)。在網(wǎng)上，茶客、茶商可以任意選擇茶葉批發(fā)商，同樣，批發(fā)商也可以在茫茫網(wǎng)絡(luò )中尋找一線(xiàn)客戶(hù)，購銷(xiāo)雙方很容易形成最佳良性互動(dòng)。
跟別的網(wǎng)上銷(xiāo)售商靠qq網(wǎng)聊，大海撈針式的尋找客戶(hù)不一樣，林建動(dòng)選擇主動(dòng)出擊，鉆進(jìn)各大中小城市的茶葉市場(chǎng)網(wǎng)站，篩選出比較理想的茶店，再通過(guò)qq或電話(huà)交流。一個(gè)茶葉市場(chǎng)我們會(huì )選擇100家茶店進(jìn)行交流，再篩選10家左右寄送茶樣，最少達成一家，這是我們的目標。林建動(dòng)對自創(chuàng )的100：10：1網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)模式頗為滿(mǎn)意。這樣的營(yíng)銷(xiāo)模式，花上一個(gè)月時(shí)間，基本可以建立良好的銷(xiāo)售關(guān)系。由客戶(hù)帶動(dòng)，很快形成客戶(hù)圈。林建動(dòng)介紹說(shuō)，今年，就有個(gè)客戶(hù)趕來(lái)安溪考察的同時(shí)，還帶來(lái)二十人的茶商團隊，客戶(hù)源一下子就打開(kāi)了。
12、做網(wǎng)上生意，最講究的是信譽(yù)。信仙茶業(yè)首創(chuàng )頂級零風(fēng)險購茶服務(wù)，3w服務(wù)；一是無(wú)理由，顧客退換茶無(wú)須理由；二是無(wú)風(fēng)險，退換茶來(lái)回郵費全部由信仙茶業(yè)公司承擔；三是無(wú)期限，退換茶不是七天內，隨時(shí)都可以。起初跟客戶(hù)談生意，通過(guò)對話(huà)交談，雙方各自有了誠意，林建動(dòng)就給目標客戶(hù)寄出茶樣，再運出3000-5000元貨量試探性地小額度交易，最后逐漸鋪開(kāi)、擴大。我們真心跟一線(xiàn)茶商做生意，來(lái)一個(gè)成一個(gè)，沒(méi)出現過(guò)溜號。林建動(dòng)顯得很自信。林建動(dòng)告訴記者，從他接觸網(wǎng)上售茶開(kāi)始，有個(gè)新疆客戶(hù)一直跟他做交易，每年都有十幾萬(wàn)交易額，雙方真正建立起互相信 任的交易關(guān)系。
13、茶業(yè)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)
如今網(wǎng)絡(luò )購物已經(jīng)成為當下的一種生活時(shí)尚。而各個(gè)行業(yè)都在爭前恐后的進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)之所以興起，因為網(wǎng)絡(luò )技術(shù)快速發(fā)展。越來(lái)越多的人喜歡通過(guò)網(wǎng)絡(luò )平臺實(shí)現交易，這樣大大推動(dòng)了網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展。茶葉作為一種大眾消費品也開(kāi)始步入網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)軌道。目前，雖然網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)在整個(gè)茶葉營(yíng)銷(xiāo)中所占的市場(chǎng)份額比例不高，但網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)作為嶄新的營(yíng)銷(xiāo)手段，如能合理、充分利用將大有可為。早在20xx年，隨著(zhù)茶葉激進(jìn)實(shí)體終端店數量的劇增和網(wǎng)絡(luò )平臺的日趨幼稚，為節約經(jīng)營(yíng)利息，減少人力、財力、物力的投入，大量中小企業(yè)和廣大茶農為擴大銷(xiāo)路、增加收益，開(kāi)始搭建茶葉網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺。
14、誠信問(wèn)題大大限制了茶葉網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展，使得茶葉網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的體系很不健全。茶葉的口感因人而異，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)不能通過(guò)現場(chǎng)品茶的方式來(lái)選擇，使得茶葉網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)面臨的難度加大。
15、無(wú)理由退貨打破網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)藩籬
有舍才有得。如此周到的售后服務(wù)與站在顧客角度將心比心的營(yíng)銷(xiāo)方式，成功地打破了網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)中的猜疑與隔閡，將低成本的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)有效地推進(jìn)到現實(shí)層面交易的信任程度。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)14
一.項目介紹
精品小咖啡店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快，類(lèi)似于奶茶店，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。
我們店名為“茶 物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶 物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過(guò)調查試點(diǎn)后，把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶 物語(yǔ)”奶茶店。
二.行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、
刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。
為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)�；疽茫�
1、學(xué)會(huì )品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、調味份量與時(shí)間；
4、設備的應用與調味火候；
5、調味手法：
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包裝要求；
8、奶茶的變化(包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)15
一、產(chǎn)品品牌
1、華為品牌：全球領(lǐng)先的電信解決方案供應商，專(zhuān)注于與電信運營(yíng)商建立長(cháng)期的合作伙伴的關(guān)系。擁有熱誠的員工和強大的研發(fā)能力，快速響應客戶(hù)需求，提供客戶(hù)化的產(chǎn)品和端到端的服務(wù)。
2、華為品牌的命名：華為手機目前的子品牌有三類(lèi)，致力于低端市場(chǎng)的華為品牌，著(zhù)眼中低端市場(chǎng)的榮耀以及放眼中高端市場(chǎng)的Ascend。產(chǎn)品市場(chǎng)定位明確。
二、產(chǎn)品的定位
1、商務(wù)型消費者的市場(chǎng)定位：商務(wù)型消費者需要處理的信息相對較多，而且手機的外顯性比較強，所以既注重產(chǎn)品的功能，也注重產(chǎn)品的造型、外觀(guān)。還有商務(wù)人員出差的時(shí)間比較多，所以對電池的續航時(shí)間也要求比較高。因此，華為手機在商務(wù)型消費者的市場(chǎng)定位要主要考慮功能、外觀(guān)、續航三個(gè)方面。
2、大學(xué)生消費者的市場(chǎng)定位：大學(xué)生具有年輕人喜歡娛樂(lè )、交流、追求時(shí)尚的個(gè)性，在娛樂(lè )功能上比較注重一些技術(shù)含量高的功能，比如說(shuō)個(gè)性化的鈴聲、圖片處理、游戲、音樂(lè )等；大學(xué)生喜歡交流，所以需要超強的信息功能；大學(xué)生的主要任務(wù)還是學(xué)習，他們對一些學(xué)習方面的功能還是有所需求的，例如金山詞霸、英漢互譯詞典、計算器、文檔、公示等等；還有大學(xué)生喜歡運動(dòng)、外出游玩，所以他們對手機防塵、防水、防摔有一定的要求。因此，華為手機在大學(xué)生消費者的市場(chǎng)定位主要是根據大學(xué)生的需求，定制專(zhuān)業(yè)性的手機。
三、產(chǎn)品的包裝
1、承重抗摔、防水、防塵
2、個(gè)性、時(shí)尚
四、產(chǎn)品的售后服務(wù)
提供保修：
�、偈酆缶W(wǎng)點(diǎn)維修
�、诳爝f返廠(chǎng)維修
�、凵祥T(mén)現場(chǎng)維修(維修人員上門(mén)維修時(shí)，攜帶一部備用機，如果無(wú)法現場(chǎng)修復手機而需要帶回售后代理維修時(shí)，這部備用機可以暫時(shí)提供給用戶(hù)作為臨時(shí)手機使用，以免耽誤用戶(hù)用機)
�、芴峁┌鼡Q(十五天包換)
�、萏峁┌�(七天包退)
�、奘謾C在售后服務(wù)中的期間費用有華為公司承擔
五、定價(jià)目標
即根據不同的市場(chǎng)定位，制定不同的價(jià)格策略，產(chǎn)品的定價(jià)依據是企業(yè)的品牌戰略，注重品牌的含金量。在以往的媒體宣傳中，外界總認為華為的企業(yè)文化就是總裁任正非的眾多管理思想，如“狼性文化”、“軍事化管理”等一系列新式的管理思想，這些都集中體現在“華為基本法”中。但實(shí)際上，在全球化運營(yíng)的發(fā)展時(shí)期，華為真正的企業(yè)文化在于其核心價(jià)值觀(guān)，“以客戶(hù)為中心，以?shī)^斗者為本”的企業(yè)文化。華為已不甘于僅被看作一個(gè)能夠大批量、低成本提供電信設備的供應商。毋庸置疑，華為的胃口已不滿(mǎn)足于低價(jià)產(chǎn)品的利潤，而是直取品牌形成后的溢價(jià)利潤。目前華為在市場(chǎng)上建立的口碑來(lái)自它對消費者需求的快速響應和定制化開(kāi)發(fā)能力。所以華為的價(jià)格策略也應以消費者需求、以及企業(yè)對產(chǎn)品的定位為主。
以高溢價(jià)利潤為目標，精準定位手機目標市場(chǎng)，對消費者的需求進(jìn)行定制。
六、定價(jià)方法
1、消費者需求：為消費者提供定制服務(wù)勢必會(huì )引起成本上升，可提高定價(jià)水平；
2、定位：將消費者市場(chǎng)進(jìn)行細分，將某一系列或某一款手機定位于細分消費者市場(chǎng)，根據細分消費者市場(chǎng)內消費者的收入水平，消費需求進(jìn)行有針對性的定價(jià)；
3、競爭環(huán)境：注意主要競爭對手的定價(jià)，以競爭對手的價(jià)格作為參考值，上下浮動(dòng)一定比例；
4、成本：在保證手機質(zhì)量的前提下控制成本，以獲得更高的利潤和控制行業(yè)內的手機定價(jià)；
5、國家政策：積極響應國家政策，走在手機生產(chǎn)廠(chǎng)商的前列，如對5G手機的技術(shù)進(jìn)行深入研發(fā)，當5G時(shí)代來(lái)臨，即可帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)，獲得5G手機的定價(jià)權。
七、銷(xiāo)售形式
1、線(xiàn)上分銷(xiāo)：
�、僭O立網(wǎng)上專(zhuān)營(yíng)店和與各種大型購物網(wǎng)站合作，如天貓、京東等；
�、诶眯滦途W(wǎng)絡(luò )平臺，如微商。
2、線(xiàn)下分銷(xiāo)：
�、匍_(kāi)設華為手機專(zhuān)賣(mài)店；
�、谂c各大型家電賣(mài)場(chǎng)合作，如國美，蘇寧；
�、叟c各大型商場(chǎng)合作設專(zhuān)柜；
�、芑蛘卟扇∨c運營(yíng)商合作等。
根據我們之前的調查，對于大學(xué)生這一市場(chǎng)，我們不建議公司采用與運營(yíng)商合作的方式，因為有55.05%以上的大學(xué)生不會(huì )考慮甚至拒絕與運營(yíng)商合作。但是，我們比較推薦公司通過(guò)網(wǎng)絡(luò )宣傳與開(kāi)設專(zhuān)賣(mài)店相結合。因為有66.06%的大學(xué)生是通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解到產(chǎn)品的，其中的51.38%的學(xué)生了解到后會(huì )選擇到專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)行購買(mǎi)。順帶一提的是，我們也可以嘗試華為手機與大學(xué)校園的活動(dòng)相結合，如新生入學(xué)時(shí)做促銷(xiāo)或者贊助一些活動(dòng)等，即類(lèi)似于上門(mén)推銷(xiāo)等方式。
八、分銷(xiāo)渠道的模式
我們比較推薦直接渠道與間接渠道相結合的模式。即：有代理商或零售商設立的網(wǎng)店或者微商以及商場(chǎng)的手機區，又有公司直接設立官網(wǎng)、旗艦店等電子商務(wù)平臺以及專(zhuān)賣(mài)店和專(zhuān)柜等實(shí)體店。
九、分銷(xiāo)渠道的發(fā)展趨勢
建議采取垂直渠道系統中的合同式垂直渠道系統。因為它有各區域代理或零售商，更貼近大學(xué)生生活，更符合大學(xué)生的消費習慣，能有更明顯的經(jīng)濟和銷(xiāo)售效果。
十、營(yíng)業(yè)推廣
1、附加贈送促銷(xiāo)：消費者購買(mǎi)華為手機可以免費獲得華為贈送的華為手機的配件，例如充電寶，耳機等。這樣也可以消費者傳播華為的其他產(chǎn)品。
2、抽獎促銷(xiāo)：消費者購買(mǎi)華為手機產(chǎn)品，可以憑借小票參加抽獎，這樣可以吸引消費者購買(mǎi)。抽獎促銷(xiāo)一般在“五一”，“十一”和春節等節假日期間開(kāi)展比較好。
3、限量銷(xiāo)售促銷(xiāo)：利用消費者的消費心理，限量銷(xiāo)售是一種提高銷(xiāo)量的有效方法。限量銷(xiāo)售只讓一部分銷(xiāo)費者得到實(shí)惠，因此常能形成爭相搶購的銷(xiāo)售局面。
十一、客服人員推銷(xiāo)
客服人員推銷(xiāo)主要以門(mén)店、賣(mài)場(chǎng)及各自運營(yíng)商對消費者講解、推薦。要加強客服人員的推銷(xiāo)技術(shù)、產(chǎn)品知識等。
十二、廣告策略
1、雜志廣告：可以在專(zhuān)門(mén)的電子數碼類(lèi)雜志廣告上宣傳產(chǎn)品。
2、電視廣告：看電視時(shí)每一個(gè)人生活內容的主要內容，是集視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)于一體，具有很好的宣傳效果，缺點(diǎn)是電視廣告成本高。
3、網(wǎng)絡(luò )視頻廣告：隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普及，可利用網(wǎng)絡(luò )平臺進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳，例如愛(ài)奇藝、優(yōu)酷等視頻網(wǎng)站。
十三、公共關(guān)系
1、演說(shuō)：召開(kāi)華為手機的產(chǎn)品發(fā)布會(huì )，演說(shuō)華為手機的功能和作用。起到提高產(chǎn)品和企業(yè)知名的作用，以塑造企業(yè)形象。
2、事件：召開(kāi)發(fā)布會(huì )利用華為手機高配低價(jià)吸引媒體關(guān)注。
3、公益活動(dòng)：可以以企業(yè)名譽(yù)向公益組織提供幫助。例如向希望工程捐款，向發(fā)生災難的地區提供救援和捐款等。以樹(shù)立企業(yè)形象，贏(yíng)得公眾對企業(yè)的好感，達到名利雙收的效果。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)16
一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景
任何一個(gè)想獨立創(chuàng )業(yè)的人，都應該先了解時(shí)代潮流，再進(jìn)行創(chuàng )業(yè)，尤其是甜品飲料——時(shí)尚與休閑完美結合的行業(yè)。
甜品是指各類(lèi)甜食、飲品、水果調制品，廣東人稱(chēng)之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來(lái)愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效�？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏�，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點(diǎn)，我們要根據不同的主材料來(lái)配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專(zhuān)家稱(chēng)喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時(shí)，可喝糖水，使體內產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。
在珠三角和港澳地區，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數百年。今天，時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養顏；從享受美食，到追求情調和愜意；無(wú)論是華美精致的西方甜品，還是溫潤養生的東方甜品，都不知不覺(jué)地進(jìn)入人們的生活，讓時(shí)間走得輕松，給繁忙的生活一個(gè)留白空間。
有機構通過(guò)對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門(mén)、南寧、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(cháng)春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(cháng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調查后發(fā)現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。
人們對甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著(zhù)甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場(chǎng)呈現在我們面前。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無(wú)疑是一片潛力巨大的新天地。
糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從各個(gè)方面都可以看出來(lái)，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場(chǎng)潛力有多大，廣東市場(chǎng)遠未飽和，0.5公里內沒(méi)有3家糖水店就不算飽和，可以預見(jiàn)，甜品行業(yè)將創(chuàng )造又一個(gè)餐飲神話(huà)。
甜品，是許多小女生的最?lèi)?ài)。夏天的到來(lái)，高溫天氣，更是讓冰激淋類(lèi)、果汁類(lèi)產(chǎn)品風(fēng)行起來(lái)。
二、市場(chǎng)及競爭分析
1、市場(chǎng)介紹
江西師范大學(xué)瑤湖校區是一個(gè)相對年輕的`校區，新校區建校至今10余年。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白。
2、市場(chǎng)競爭分析
常州輕工學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認識我到愛(ài)我，買(mǎi)我。
3、目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來(lái)越理智。所以心甜的目標顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
1、原料專(zhuān)業(yè)，放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
2、品種豐富，選擇更多
眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
3、營(yíng)養全面，健康更多
心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補養顏。
4、服務(wù)規范，滿(mǎn)意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著(zhù)統一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統一使用普通話(huà)，建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制，并嚴格進(jìn)行監督管理。
四、選址分析
心甜門(mén)店設置在常州輕工學(xué)院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理
1、人事
心甜每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓，確保正常工作時(shí)的規范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
2、管理思想
抓住這些消費者的心理，使其成為honey的穩定消費群。
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一、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)情況分析
1、瘦身市場(chǎng)容量大但擴張速度放緩
有一份統計表明：全球成人中，有1/2的人不同程度患有肥胖，肥胖造成的各種心理負擔和三高癥狀促使人們急切尋找有效的減肥方法。加之各種減肥廣告層出不窮的轟炸，已經(jīng)培育出一個(gè)需求旺盛的市場(chǎng)。隨著(zhù)美體瘦身產(chǎn)品主要消費人群的消費潛力被充分挖掘，我國美體瘦身市場(chǎng)容量的擴張速度將逐漸放緩。另外，很多美體瘦身方法的實(shí)際效果與宣傳效果有很大差距，一部分人在嘗試過(guò)一種美體瘦身方式無(wú)效后，可能會(huì )放棄減肥。
2、瘦身項目的多樣性
中國的美體瘦身市場(chǎng)份額主要被三大類(lèi)產(chǎn)品所瓜分，目前第一類(lèi)是美體瘦身醫藥、藥品，市場(chǎng)份額占71%；第二類(lèi)是特妝字外用美體瘦身品，市場(chǎng)份額約占19%；第三類(lèi)是美體瘦身器械，市場(chǎng)份額約為10%。目前市場(chǎng)上瘦身項目從針灸、點(diǎn)穴到美體瘦身儀器配合減肥藥品，再到簽訂協(xié)議的“合同減肥”，美體瘦身也不單單針對全身，而是可以分部位。很多減肥瘦身機構都增加了瘦腰、瘦腹、瘦手臂的服務(wù)項目，以滿(mǎn)足不斷壯大的消費需求。
�。ǘ┫M者分析
減肥市場(chǎng)的消費人群中，女性占到了總消費人數的92%，其中年齡在25—45歲的消費者最具購買(mǎi)力。最希望減肥的是20—30歲的人群，占到了31.2%，其次是41—50歲的人群，占了26.8%；排在最后一位的是61—70歲的人群，它僅為6.3%；在所有這些人中，平均期望體重為56.75kg；減肥欲望人群為56.58kg。
從減肥者的身高來(lái)看，身高較低的有減肥欲望的人比例較高。體重超額較多的人比較想減肥，其中減肥欲望人群平均期望6.82kg，總人群平均期望減5.13kg。一般來(lái)說(shuō)，城市居民的消費需求大于農村，收入決定了消費者的購買(mǎi)力。
大部分的減肥產(chǎn)品消費量是受高層次消費群體所帶動(dòng)，他們在總體人群中所占的比例不大卻帶動(dòng)了消費潮流。這一人群，大多有穩定且較高的收入來(lái)源、超前的消費觀(guān)念，是消費的主要力量。
從職業(yè)結構上分析：
白領(lǐng)階層，目前我國有7000萬(wàn)的白領(lǐng)階層，其中50%為女性，女性中有減肥瘦身需求的占80%，并逐年上升，整體男性人群中，30%也有減肥需求。
娛樂(lè )業(yè)女性，3000萬(wàn)人左右的娛樂(lè )業(yè)、餐飲業(yè)內，女性肥胖占50%，這其中又有90%的人有減肥瘦身要求。
肥胖兒童，他們本身并不具有消費能力，但可帶動(dòng)間接消費。
普通人士，許多人已經(jīng)意識到肥胖會(huì )引發(fā)多種疾病，并且尋求高生活質(zhì)量的男士和老人也有減肥需求，通過(guò)積極的引導會(huì )花錢(qián)買(mǎi)健康的。
商業(yè)人士，因生意場(chǎng)上多應酬，啤酒肚已是司空見(jiàn)慣的了。他們有最強的消費能動(dòng)性與需求，只是可能受時(shí)間的約束性較強。其它潛在人群，下崗再就業(yè)者，應屆大中專(zhuān)畢業(yè)生求職前，事業(yè)有成就的人為了事業(yè)發(fā)展必須保持苗條身材，產(chǎn)后婦女必須盡快恢復體形，怕婚姻有危機的太太們也時(shí)刻關(guān)注自已的身材。
肥胖作為一種富貴病，極大情況下是因過(guò)于良好的生活條件致使產(chǎn)生了不科學(xué)的生活習慣所引起的。這就決定了肥胖患者中的一大部分具有足夠的消費能力，從上述結構中可以看出高收入群體，尤其以女性是減肥市場(chǎng)消費的主力。而其他層次的肥胖患者雖沒(méi)有表現出足夠的即時(shí)消費動(dòng)力但其作為整個(gè)消費結構體系中的隱性市場(chǎng)構成，蘊含了巨大的動(dòng)能。
消費觀(guān)念與消費結構：
大多數消費者對于減肥產(chǎn)品的第一要求是安全，其次是效果，再次是價(jià)格。受此基本觀(guān)念影響，在西藥減肥產(chǎn)品頻繁出現傷人事件后減肥食品成為消費主流。鑒于國內相關(guān)產(chǎn)品名目繁多，效果難以確定的情況，多數人愿意嘗試國外產(chǎn)品以及純天然無(wú)功害以天然植物為原料的減肥產(chǎn)品。
更多的消費者希望在成功瘦身的同時(shí)，達到綜合提高身體素質(zhì)，強身健身、保健、美體的目的。這一新興起的綜合消費觀(guān)念，使部分消費者流向了提供減肥美體服務(wù)的機構。此外有相當一部分不在肥胖之列的人群認為應該通過(guò)一定方法來(lái)預防可能會(huì )出現的肥胖。另有相當部分因心理上認為自己肥胖而實(shí)施減肥。一般多應用減肥茶這樣的使用方便、又有一定效果的產(chǎn)品。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
以企業(yè)拳頭產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)，該產(chǎn)品形成系列，具有效果，各種性狀，采取便攜式包裝。另外配以體質(zhì)測試、經(jīng)絡(luò )理療（埋線(xiàn)）、飲食、運動(dòng)等項目。上述項目均采用一流設備，一流人員。結合為每一消費者度身定制的個(gè)性化瘦身美體方案。
�。ǘ﹥r(jià)格策略：
價(jià)格設置考慮公司目標利潤、稅收、經(jīng)營(yíng)成本、消費者承受能力、競爭對手的價(jià)格、進(jìn)入商業(yè)流通渠道而產(chǎn)生的各層經(jīng)銷(xiāo)商返利、工商行政成本、公共關(guān)系成本、物流以及因渠道擴張后導致的生產(chǎn)規模急劇上升的需求對采購成本的影響，以及瘦身效果周期。采取統一定價(jià)策略，以三個(gè)月為一療程，每月3500元定價(jià)。
�。ㄈ┠繕耸袌�(chǎng)定位：
現階段市場(chǎng)減肥瘦身市場(chǎng)，多數機構打美體概念，美體是一個(gè)廣義的范圍，包括了美容，瘦身，健身，護理等。而減肥，僅僅是其中一個(gè)項目。分析近年美體市場(chǎng)的消費趨勢，可以看到其中減肥市場(chǎng)的消費量最大，且市場(chǎng)容量不斷擴容。而其他一些則相對平穩，甚至有些有下滑的趨勢，完全針對整個(gè)美體市場(chǎng)則目標太大，難以靈活調動(dòng)經(jīng)營(yíng)資源。專(zhuān)業(yè)的醫療美容機構，在美容、護理等方面有相當的實(shí)力。根據公司所制定的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略，結合公司現有的項目應用價(jià)值考慮。將目標市場(chǎng)定位于整個(gè)減肥瘦身市場(chǎng)。
�。ㄋ模┠繕讼M群：
以中高端女性肥胖者為主要目標消費群。男性肥胖者為輔。
�。ㄎ澹┠繕耸袌�(chǎng)：
以成都為項目中心，并輻射其周邊地區，力爭在西南地區樹(shù)立項目品牌影響力。
�。⿵V告訴求：
綠色、健康、不反彈
綠色減肥。健康瘦身新風(fēng)潮
瘦身“四重奏”、減肥“零”創(chuàng )傷
安全減肥，輕裝上陣
�。ㄆ撸┚W(wǎng)絡(luò )推廣：
1、建立企業(yè)網(wǎng)站，并在網(wǎng)站上以彈出窗口形式建立360*360全景演示和橫幅Flash廣告。
2、在百度等搜索引擎做網(wǎng)絡(luò )推廣，可以選擇百度競價(jià)等形式。
3、其它站女性頻道作廣告文案植入、鏈接、硬廣。
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甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài)，因此如果能在女性聚集區開(kāi)一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì )受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為x先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元；
5、機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元。
房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。
職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元
設備折舊費：按5年計算，每月1333元
月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)19
一、前言
一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規�？纱罂尚�，而且前景可觀(guān)，成本低�？赡茈S時(shí)沒(méi)？模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng )新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競爭力。
很多大學(xué)生都會(huì )有這樣的抱怨：不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜，也不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜。他們希望可以自己下廚做菜，可是學(xué)校又不允許學(xué)生自帶廚房設備。
二、目的和意義：
因為本項目專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的飲食和娛樂(lè )問(wèn)題所設計的，而且調查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì )每隔一段時(shí)間就會(huì )請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。
1、性質(zhì)：
大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設備設施：
大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個(gè)砧板臺，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項目服務(wù)內容：
大學(xué)生們只要提著(zhù)自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據時(shí)間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內，一個(gè)灶臺又可連續地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11：00-2：00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺x7組／灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、大學(xué)生廚房室內的裝飾：
可由學(xué)生來(lái)創(chuàng )造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng )意的設計都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì )，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì )，也需提前預約，無(wú)廚師配備。
小規模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務(wù)管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)敗?/p>
4、若有大型的聚會(huì )或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當調整價(jià)格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據預訂廚房的次數來(lái)決定下周小規模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執照，問(wèn)題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗并教導學(xué)生使用液化氣等危險設備，且在大學(xué)生廚房?jì)扰溆袦缁鹌�、消防設備。安全和衛生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可向學(xué)校申請資金和批文。
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)課程項目計劃書(shū)20
一、項目
大學(xué)飲食聯(lián)盟
二、創(chuàng )業(yè)人
xx學(xué)院xx系xxx
三、創(chuàng )業(yè)項目緣由
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
三、創(chuàng )業(yè)機構設置
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養殖場(chǎng)，建立配送車(chē)隊，為各高校分部統一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業(yè)研究機構合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設立管理培訓部門(mén)，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員，并送培訓部門(mén)培訓。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì )下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查，保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
四、創(chuàng )業(yè)細節
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進(jìn)行學(xué)生生源地調查，根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談，為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負責統一生產(chǎn)配送，在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生，讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監督員工的工作，切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
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