茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
茶店是一個(gè)銷(xiāo)售茶葉和茶相關(guān)產(chǎn)品的零售店鋪。茶店通常提供各類(lèi)茶葉供顧客選擇購買(mǎi)，并提供咨詢(xún)服務(wù)以幫助顧客選擇適合的茶葉。以下是小編為大家整理的茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（精選5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、定位：
�。�1）現代人生活節奏快，壓力大，在空余時(shí)間最需要的就是得到舒心的服務(wù)，使自己可以盡可能地放松。此時(shí)，人們需要一個(gè)符合自己心意的松弛空間，以便交流信息和感情。同時(shí)，在閑暇時(shí)間聚會(huì )或款待朋友，或商務(wù)洽談，需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對你的品味刮目相看的場(chǎng)所。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺。
�。�2）為傳播茶文化，秉承千百年來(lái)的飲茶習俗，將傳統的茶文化注入新鮮的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人，讓他們認識茶文化、喜愛(ài)茶文化、關(guān)注茶文化，為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準確與否，關(guān)系到整個(gè)茶館的成敗與否，因此我們非常重視風(fēng)格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素，并展現世界茶文化特色的商務(wù)休閑茶館”。
1.風(fēng)格定位：
復合型茶館：茶飲與茶食復合，自助與服務(wù)復合，傳統與現代風(fēng)格復合，中國與國際復合。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內設中國傳統風(fēng)格茶室，中國新現代風(fēng)格茶室，日系和風(fēng)茶室，韓國高麗風(fēng)茶室，東歐風(fēng)茶室，歐美風(fēng)茶室，具地方特色的散座、自主選食廣場(chǎng)，交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛(ài)風(fēng)格的茶室環(huán)境，還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點(diǎn)、商務(wù)茶點(diǎn)套餐等，具有國際特色的服務(wù)，滿(mǎn)足消費者的不同需求。
2.功能定位：
�。�1）休閑功能：會(huì )友、下棋、喝下午茶
�。�2）商務(wù)功能：接洽、商談、簽約、應酬等
�。�3）情感功能：情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到，沒(méi)有做不到
�。�4）教育表演功能：專(zhuān)業(yè)茶藝師為消費者表演茶藝，還接受茶藝技術(shù)培訓。
�。�5）延伸服務(wù)：主要代客養壺、代客存茶（例如：陳年普洱的貯藏保存，可以代勞）、代客配具（依照顧客的要求描述進(jìn)行茶具采購，搭配購買(mǎi)）.
3.檔次定位：
對商務(wù)層定位為：高檔次的商務(wù)客戶(hù)群。
對待普通白領(lǐng)，上班一族，普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費者。
4.茶館理念： 以最好的服務(wù)讓客人享受茶之趣
二、選址：
老話(huà)說(shuō)的好“上鋪是金” 所以選址非常重要。 茶樓由于本身的性質(zhì)而定，除具備明亮整潔，清靜優(yōu)雅環(huán)境基本條件外，還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件，以保證茶館的良性運營(yíng)。故選址在商業(yè)集中區的近邊位置。因商業(yè)集中位置多為步行街，客流不斷，選在商業(yè)街路口附近保證交通便利，同時(shí)商業(yè)街是最接近中高級寫(xiě)字樓也是辨識度，描述容易度最高的地區。經(jīng)營(yíng)面積：500—600平米。
三、茶器：
大廳：玻璃杯 1人/個(gè)、白瓷小餐盤(pán) 1人/個(gè)
中式包廂：青花蓋碗6套、白瓷大餐盤(pán)2個(gè)、煮水器、隨手泡各1 日式包廂：汝窯杯4個(gè)、汝窯公道杯、茶壺各1個(gè)、白瓷大餐盤(pán)2個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè)
韓式包廂：白瓷杯、白瓷碟各6個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè)
四、茶單
A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶）四選一+自助茶點(diǎn)=38元/人
B套餐：中國名茶（西湖龍井、安溪鐵觀(guān)音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鐘等）選一+自助茶點(diǎn)48元/人
C套餐：西式進(jìn)口紅茶+自助茶點(diǎn)=58元/人 單點(diǎn)：花茶30/杯+小分茶點(diǎn)（泡芙+蘋(píng)果） 中國名茶40元/杯+小分茶點(diǎn)（千層餅+圣女果）西式紅茶50元/杯+小分茶點(diǎn)（蛋糕+獼猴桃）
茶單設計：四個(gè)板塊，分別展示套餐和單點(diǎn)
A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片
B套餐以黑白藍的中國元素圖做暗花，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片
C套餐以時(shí)尚的淡黃色為主調，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片
單點(diǎn)板塊，白色為主調，清晰標明各種茶的價(jià)格和茶點(diǎn)，附茶點(diǎn)照片， 每頁(yè)附茶館logo
五、人員要求
店長(cháng)一名：要求本科學(xué)歷，管理學(xué)學(xué)士，對茶文化和茶館經(jīng)營(yíng)有一定了解，能負責茶館經(jīng)營(yíng)、員工考核、協(xié)調等工作
策劃師兩名：大學(xué)本科，茶文化專(zhuān)業(yè)女生、負責出席活動(dòng)和整體策劃
茶藝師7名：專(zhuān)科，茶藝專(zhuān)業(yè)，中級茶藝師及以上證書(shū)獲得者，負責茶藝表演和服務(wù) 保潔、保安各一名
六、裝修
茶館主要是以現代中式風(fēng)格為主，其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩的色調，而我們在茶館中添置了一些淺色的中式家具，大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面，調和了紅木冷硬的視覺(jué)感官。讓人一進(jìn)茶館感受的是最清新的中式文化，是現代和古典文化的一種交匯，是一種新型的藝術(shù)表達方式，生動(dòng)的畫(huà)面不必言語(yǔ)也能洞察其內，正可謂一切盡在不言中。走進(jìn)大廳，左手邊的木質(zhì)直線(xiàn)型吧臺，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式家具，裝飾相結合，給人一種簡(jiǎn)約的古雅，給人以視覺(jué)上的清涼。大廳層次分明，錯落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾，讓現代裝修與中式裝修很好的結合在一起。全方位配置的小音響，寧靜又悠揚的輕音樂(lè )充盈著(zhù)整個(gè)大廳，能讓前來(lái)品茶的顧客感覺(jué)到全身心的放松。穿過(guò)大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉而是木質(zhì)階梯，延伸到各個(gè)茶室的木質(zhì)地板及木質(zhì)門(mén)板。各位可別小看這一間間的木質(zhì)門(mén)板，墻板之間填充的是巖棉，隔音效果可達53分貝以上，顧客絲毫不用擔心說(shuō)話(huà)內容會(huì )被偷聽(tīng)。轉角處排列整齊的鳳尾竹，奇形怪狀的燈飾，給人以溫馨閑適的感覺(jué)，沒(méi)有污染。 除此之外，其中的設計也是迥然不同的，分為中式茶室、日式
茶室、韓式茶室等等。茶室內只設1~2套桌椅，四壁裝飾精美，又相對封閉，可供洽談生意或親友相聚。一般需預先定座，由專(zhuān)職的服務(wù)人員幫助布置和服務(wù)，房門(mén)可懸掛提示牌，以免他人打擾。 中式茶室墻壁采用的是現代流行的藝術(shù)壁紙，用中式那種古樸的色調展現不一樣的美。青花瓷盤(pán)作為背景裝飾，配上舒適的中式家具，讓茶室生動(dòng)自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓整個(gè)茶室深暖人心。墻角設一屏風(fēng)，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著(zhù)古文明的博大精深。
日式茶室采用的是可推拉的大格子門(mén)和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡(jiǎn)單的小木桌，小木椅，以及55毫米的標準榻榻米。日本人講究道，茶室是這套茶道體系中的一個(gè)點(diǎn)。這樣設計的茶室能給人一種洗凈鉛華，一塵不染，卻又帶著(zhù)淡淡木香的感覺(jué)。
韓式茶室裝修用的是富有現代感、花朵圖案的淡雅壁紙，與線(xiàn)條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風(fēng)格的浪漫主題。
七、茶館經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍
一.市場(chǎng)定位：
格調方面：整棟茶樓以中式風(fēng)格為主，盡量還原中國古代建筑風(fēng)格,渲染中國文化，從而體現茶文化。樓里面設有中式，西式不同風(fēng)格的包廂，營(yíng)造一種舒適的飲茶環(huán)境，引導消費者追求高雅的文化品位。
目標市場(chǎng)：白領(lǐng)，成功人士，小資及崇尚文化追求的人等。
二.市場(chǎng)分析：
1.隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，快餐文化的出現，人們生活的節奏越來(lái)越快，越來(lái)越需要這樣一個(gè)場(chǎng)所，能讓人們放下腳步，靜靜的呆上一個(gè)下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戲等來(lái)放松心情
2.中國洽談會(huì )議習慣性的放在餐館上，解決一切合同問(wèn)題，導致商業(yè)糾紛案日益增加。茶館為商業(yè)者提供了一個(gè)更好地場(chǎng)所洽談合同，既能良好溝通，又能理性洽談。
3.茶樓是一個(gè)充滿(mǎn)文化氛圍的地方，消費者可以受到熏陶，自我提升。
三.主要業(yè)務(wù)：
食物類(lèi)：各類(lèi)茶，餐食，各色點(diǎn)心等。每天茶樓都會(huì )有推薦的茶和
餐食及特色點(diǎn)心。
表演類(lèi)：京劇，茶藝表演，舞臺劇，相聲及名人講座。每周一次關(guān)
于健康飲茶的講座
銷(xiāo)售類(lèi)：茶館提供高質(zhì)量的茶葉，茶具等。
活動(dòng)類(lèi)：提供不同風(fēng)格的包廂，為顧客提供私人場(chǎng)所可供商業(yè)洽
談、派對、部門(mén)聚會(huì )等等。
茶館營(yíng)銷(xiāo)策略與銷(xiāo)售計劃
商品計劃：對通過(guò)采購獲得茶品和茶具，進(jìn)行分類(lèi)，主要分為三個(gè)等級消費者可自行選擇三個(gè)等級中的各小類(lèi)。
八、銷(xiāo)售渠道計劃
茶館的目標消費群體主要是白領(lǐng)和追求時(shí)尚和品質(zhì)生活的一類(lèi)人。主要通過(guò)實(shí)體店經(jīng)營(yíng)獲得利潤，并且在通過(guò)微博、論壇等網(wǎng)絡(luò )工具進(jìn)行推廣宣傳，參與團購打折等。
九、品牌宣傳
1、主要通過(guò)發(fā)放宣傳海報的形式進(jìn)行宣傳，海報內容包括店內情況、茶品茶點(diǎn)、開(kāi)張優(yōu)惠活動(dòng)等。
2、開(kāi)張當日，在茶館門(mén)口舉辦宣傳活動(dòng)，三位茶藝師分別表演中式、韓式、日式茶藝，同時(shí)限量免費派送茶品和茶點(diǎn)。
活動(dòng)促銷(xiāo)計劃：
1、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
2、店慶促銷(xiāo)
3、例行節假日促銷(xiāo)
4、行業(yè)競爭促銷(xiāo)
茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、項目背景
茶文化源遠流長(cháng)，自古以來(lái)就被視為中國傳統文化的象征之一。茶葉不僅具有豐富的營(yíng)養成分，還有很好的保健功效，因此備受人們的喜愛(ài)。隨著(zhù)現代生活節奏的加快，人們對于茶文化的追求也越來(lái)越高。因此，我們計劃在市中心開(kāi)設一家茶店，為市民提供優(yōu)質(zhì)的茶飲服務(wù)，傳承和弘揚中國傳統茶文化。
二、項目介紹
1. 項目名稱(chēng)：茶緣軒
2. 項目定位：高端茶飲品牌
3. 項目?jì)热荩褐饕?jīng)營(yíng)各類(lèi)茶飲，包括綠茶、紅茶、烏龍茶、花草茶等，同時(shí)提供茶點(diǎn)、茶具等相關(guān)產(chǎn)品。
4. 項目特色：選用優(yōu)質(zhì)茶葉，注重茶藝表現，打造獨特的茶文化氛圍，為顧客提供舒適的休閑體驗。
三、市場(chǎng)分析
1. 市場(chǎng)需求：隨著(zhù)人們生活水平的提高，對于健康飲食的需求也越來(lái)越高。茶飲作為一種健康飲品，受到很多人的青睞。
2. 競爭分析：目前市場(chǎng)上茶飲品牌眾多，競爭激烈。但是高端茶飲品牌相對較少，具有一定的市場(chǎng)空間。
3. 消費群體：主要以年輕人和白領(lǐng)為主，他們對于品質(zhì)和服務(wù)有較高的要求。
四、經(jīng)營(yíng)模式
1. 產(chǎn)品銷(xiāo)售：主要經(jīng)營(yíng)各類(lèi)茶飲和茶點(diǎn)，提供外賣(mài)和堂食服務(wù)。
2. 茶藝表演：定期舉辦茶藝表演活動(dòng)，增加顧客的體驗感。
3. 會(huì )員制度：推出會(huì )員制度，吸引顧客多次消費，并提供優(yōu)惠政策。
五、市場(chǎng)推廣
1. 線(xiàn)上推廣：通過(guò)社交媒體、微信公眾號等平臺進(jìn)行宣傳，吸引更多顧客關(guān)注。
2. 線(xiàn)下推廣：在周邊商圈進(jìn)行傳單派發(fā)、海報張貼等宣傳活動(dòng)，提高知名度。
3. 合作推廣：與周邊企業(yè)、學(xué)校等機構合作舉辦活動(dòng)，擴大影響力。
六、財務(wù)規劃
1. 初期投資：包括裝修費、設備購置費、人員培訓費等，預計投資額為50萬(wàn)元。
2. 運營(yíng)成本：包括房租、人員工資、原材料采購費等，預計每月運營(yíng)成本為10萬(wàn)元。
3. 收入預測：初期每月銷(xiāo)售額預計為15萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)半年的發(fā)展，銷(xiāo)售額將逐漸增加。
4. 盈利預測：初期盈利較少，但隨著(zhù)市場(chǎng)的開(kāi)拓和口碑的提升，盈利將逐漸增加。
七、團隊建設
1. 創(chuàng )始團隊：由資深茶藝師和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家組成，具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗和創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗。
2. 人員招聘：將招聘具有相關(guān)經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)技能的員工，提高服務(wù)質(zhì)量和競爭力。
八、風(fēng)險控制
1. 市場(chǎng)風(fēng)險：市場(chǎng)競爭激烈，需不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，吸引更多顧客。
2. 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險：需嚴格控制成本，合理安排資金運營(yíng)，避免出現資金鏈斷裂等問(wèn)題。
3. 質(zhì)量風(fēng)險：需嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保顧客滿(mǎn)意度，避免出現質(zhì)量投訴和退貨等問(wèn)題。
茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、茶館定位：
1、風(fēng)格定位：多元型復合型茶館，比如茶飲與飲食的復合，裝修與理念收傳統與現代風(fēng)格的組合等。
2、功能定位：喝茶、會(huì )友、棋牌、簡(jiǎn)餐、商務(wù)洽談等。
3、檔資定位：
�。�1）、高檔次的商務(wù)客戶(hù)群。
�。�2）、中檔次的普通白領(lǐng)和上班族。
4、茶館理念：優(yōu)雅的環(huán)境，最好的服務(wù)，人性化的關(guān)懷。
二、選址：
龍里縣金龍路左岸KTV直走100米，環(huán)境優(yōu)雅，小橋流水，停車(chē)方便，最重要的是一些房產(chǎn)公司辦公集中之地，總面積300m2（一樓一底）。
三、投資預算：
1、裝修預算：
�。�1）軟件也就是房子的框架裝修，按每平米（800-1000元）計算，估25萬(wàn)元至30萬(wàn)。
�。�2）硬件設備估算：20-30萬(wàn)元，總估算：50-60萬(wàn)元。
2、成本回收預算：
�。�1）收入，按1人最低消費40元，每天平均客流量40人次，月收入應是：40×40×30=48000元
�。�2）支出：房租（3500）+人工工資（10000）+原材料采購（5000）總計19500元，水電（1000）。
�。�3）贏(yíng)利：48000—19500=34200元，估大概1.5年收回成本。
四、經(jīng)營(yíng)范圍：
1、消費、品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料等（必須本店內消費）。
2、銷(xiāo)售、茶葉、咖啡、菜具、特色禮品茶等。
3、娛樂(lè )：提供麻將、棋牌、書(shū)畫(huà)等服務(wù)活動(dòng)。
五、裝修：
1、裝修風(fēng)格：總體上中式風(fēng)格為主，可以借鑒一部分西方文化，突出主題，優(yōu)雅大氣，時(shí)尚古典（建議使用木質(zhì)材料為著(zhù)重點(diǎn)）。
2、空間布局：請專(zhuān)業(yè)的設計師并結合茶館的理念和定位設計。
茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一、發(fā)展前景
喧鬧的大學(xué)城內有一個(gè)安靜優(yōu)雅的小茶館,休閑、雅致、豁達的風(fēng)格會(huì )讓每個(gè)人的心情舒暢，生活顯得更加豐富多彩，更有樂(lè )趣。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、早茶、各類(lèi)小吃、點(diǎn)心、各種瓜子、水果、各種茶。以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使品茶者有更多的選擇。本茶館裝飾自然，隨意，負有古典代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺(jué)休閑、雅致、讓每個(gè)人在這里心情愉快、寧靜。
三、發(fā)展戰略
1.本茶館開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2本茶館茶水優(yōu)質(zhì)，口感絕佳，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，休閑、豁達是我們茶館的最大特色。
3.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、茶館管理結構
店長(cháng)兼收銀員1名 ，茶藝師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷 、休閑雅致。
主要的產(chǎn)品特色：保健養生的日照綠茶。
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的品茶環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
大學(xué)城的學(xué)生每天都是三點(diǎn)一線(xiàn)的學(xué)生，學(xué)習生活的壓力不小，本茶館就是提供一個(gè)讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑之都，在這里他們無(wú)拘無(wú)束，盡情的談心交流 。
為了在這喧鬧的環(huán)境里營(yíng)造一個(gè)安靜優(yōu)雅的氛圍氣息，給學(xué)子們一個(gè)溫馨的港灣 ，讓大學(xué)里的生活更加豐富多彩，我堅信他們會(huì )喜歡的。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本茶樓裝飾古典雅致，極負古代氣息，一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會(huì )讓每個(gè)人的心情得以舒暢。布置合理整潔，古典的音樂(lè )。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。大學(xué)城距日照茶博園很近，成本會(huì )減少許多，而且我們會(huì )為他們做宣傳，我相信成本會(huì )大大削減，本店服務(wù)人員的服務(wù)會(huì )統一培訓，保證會(huì )讓每個(gè)顧客找到一種家的感覺(jué)。
劣勢分析：由于剛起步，茶館的規模較小，品茶的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該茶藝市場(chǎng)的。
威脅分析： 茶館的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲茶習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略：
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1.據計算可初步得出茶館開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費用2000元，茶館衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用3000元，茶館用具購置費用3000元，基本設施及其他費用等4000元）。
2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約400元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為五個(gè)月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本茶館的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導“天之素”的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：
做出持續性、計劃性將決定本茶館在避免普通茶館的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的.優(yōu)勢，為了使本茶館能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本茶館將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾：
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
3、建立茶館顧客服務(wù)調查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、 大力打造“綠色茶水”的品牌形象
根據企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn)，實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，茶館通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一個(gè)茶館開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的品茶環(huán)境，通過(guò)對茶館設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色的理念。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本茶館將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為茶館的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規，加強與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、店面設計
視覺(jué)識別
店名：一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應有格調，意味悠長(cháng)。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯休閑，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：柔和、雅致、古典的氣息。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時(shí)調整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示茶館的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近茶館氣氛和消費者偏好，烘托出茶館的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體線(xiàn)茶館特色或者形象。
背景音樂(lè )：以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。
茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、創(chuàng )業(yè)背景
隨著(zhù)人們生活水平的提高，茶文化在中國逐漸興起，茶葉成為了人們日常生活中必不可少的飲品。茶店作為提供茶飲服務(wù)的場(chǎng)所，也受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)。在這樣的背景下，我決定開(kāi)設一家茶店，為廣大茶飲愛(ài)好者提供高品質(zhì)的茶飲和舒適的環(huán)境。
二、市場(chǎng)調研
1. 目標市場(chǎng)：茶店的目標市場(chǎng)主要是年輕人和上班族，他們對生活品質(zhì)有一定的追求，喜歡在休閑時(shí)光享受一杯美味的茶飲。
2. 競爭分析：目前市場(chǎng)上已經(jīng)存在不少茶飲連鎖品牌，競爭激烈。但是通過(guò)研究發(fā)現，市場(chǎng)上還存在一定的空白，可以通過(guò)提供特色茶飲和優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)吸引更多顧客。
3. 消費趨勢：隨著(zhù)人們生活水平的提高，消費者對茶飲的需求也在不斷增加。特色茶飲、健康茶飲等成為了市場(chǎng)上的熱門(mén)產(chǎn)品。
三、經(jīng)營(yíng)理念
1. 產(chǎn)品定位：我們將以提供高品質(zhì)的茶飲為主打產(chǎn)品，結合特色茶飲和創(chuàng )意茶飲，滿(mǎn)足不同顧客的需求。
2. 服務(wù)理念：我們將以“用心服務(wù)，讓每一杯茶都有溫度”為服務(wù)理念，為顧客提供舒適的用餐環(huán)境和貼心的服務(wù)。
3. 價(jià)格策略：我們將以合理的價(jià)格定位，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的價(jià)值，讓顧客感受到物有所值。
四、運營(yíng)計劃
1. 選址：選擇繁華商業(yè)區或寫(xiě)字樓周邊作為店鋪選址，以便吸引更多顧客。
2. 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：不斷推出新品，滿(mǎn)足顧客的口味需求，提升產(chǎn)品的競爭力。
3. 營(yíng)銷(xiāo)推廣：通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下的宣傳推廣，提高品牌知名度，吸引更多顧客。
4. 人員培訓：注重員工的培訓和服務(wù)意識的提升，確保顧客滿(mǎn)意度。
五、財務(wù)規劃
1. 初期投資：包括店鋪租金、裝修費用、設備購置費用等，預計初期投資為10萬(wàn)元。
2. 預期收入：根據市場(chǎng)調研，預計每月?tīng)I業(yè)額在20萬(wàn)元左右。
3. 盈利預期：在經(jīng)營(yíng)一年后，預計能夠實(shí)現盈利，并逐漸擴大規模。
六、風(fēng)險分析
1. 市場(chǎng)競爭風(fēng)險：市場(chǎng)競爭激烈，需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，以應對競爭壓力。
2. 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險：經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì )遇到人員流動(dòng)、原材料價(jià)格波動(dòng)等風(fēng)險，需要及時(shí)應對。
3. 環(huán)境風(fēng)險：外部環(huán)境變化可能對經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生影響，需要保持敏銳的市場(chǎng)洞察力。
七、總結
茶店創(chuàng )業(yè)雖然面臨一定的挑戰，但是通過(guò)合理的經(jīng)營(yíng)理念、精心的運營(yíng)計劃和嚴謹的財務(wù)規劃，相信可以取得成功。我將全力以赴，打造一家具有特色的茶店，為顧客帶來(lái)美味的茶飲和愉悅的用餐體驗。期待您的加入，共同見(jiàn)證茶店的成長(cháng)和發(fā)展！
【茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)】相關(guān)文章：
茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)02-11
茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)04-14
奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)06-29
奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)06-29
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)奶茶店11-25
奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)06-18
創(chuàng )業(yè)開(kāi)奶茶店計劃書(shū)04-08
奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文11-15