《浮子酒香》閱讀答案

　　浮子酒香

　　張衛華

　　穿過(guò)后河上了公路，往縣城方向的不遠處，有個(gè)三岔口。這是兩條省道的交匯，連著(zhù)安徽，通著(zhù)江南，自是車(chē)水馬龍。五大爺的浮子酒攤，就安靜地立在三岔口的一隅，干凈的白褂、白瓷碗、白抹布，在車(chē)流交錯中，一塵不染。

　　天剛亮，五大爺就推出架子車(chē)，平穩地擺了三五個(gè)紅瓦盆、水桶、木板凳，外八字的步子，咕咕嚕嚕地往后河里去。東方天邊云彩抹著(zhù)紅，薄霧像一縷一縷的絲綢，正如五大爺褂子的雪白，淡淡的酒香隨著(zhù)他走，一條小黃狗，跟到后河的入口處，停下?lián)u著(zhù)尾巴，遠遠地目送。

　　我在縣城讀書(shū)，逢周末步行回家，到五大爺的浮子酒攤處，剛好一半的路。每次到那，五大爺都是忙碌的，溫和的笑寫(xiě)在臉上。三兩棵高大的楊樹(shù)，遮出一片樹(shù)蔭，有客人用瓷勺子慢吞吞地舀著(zhù)吃，有時(shí)沒(méi)客人，五大爺就靜靜地刷著(zhù)碗，洗著(zhù)抹布。

　　“五大爺�！蔽异t腆地叫。他樂(lè )呵呵的，“星期了！”指給我板凳坐，一邊拿了碗，一邊取了鐵勺子。五大爺的鐵勺是用薄鐵片做的，小碗口般大，平平的，淺淺的凹下去一點(diǎn)點(diǎn)。鐵勺在酒盆里平著(zhù)薄薄的切，三下兩下地放進(jìn)碗里，從水桶里取了涼開(kāi)水沖，穩穩地遞給我。

　　白色的細瓷碗里，成片的浮子散開(kāi)著(zhù)，像是傍晚的云彩，泛著(zhù)幽幽的黃。我喝一口，浮子一下就化了，甘甜的津水沖漲著(zhù)口腔，輕輕一咽，滿(mǎn)身子都沉浸著(zhù)清涼的酒香了。

　　五大爺戴著(zhù)禮帽，瞇著(zhù)眼看我，眼角掛滿(mǎn)微笑�！霸僖煌�！”他伸手去接我的碗�！安灰�了�！蔽叶汩W著(zhù)，五大爺呵呵的，也沒(méi)強求，接著(zhù)洗碗，問(wèn)我學(xué)習的事情�！昂煤脤W(xué)，你大、你娘多辛苦�！薄班��！蔽抑刂氐攸c(diǎn)頭，跟他道了別，朝后河的方向走。

　　村里人趕集上店的，走那歇歇腳，他就薄薄地沖上一碗。五大爺的浮子酒攤從不收村里人的錢(qián)，也有硬給的，五大爺都會(huì )送還，一邊笑著(zhù)說(shuō)，“不值錢(qián)”。一二去，村人也習以為常了，走到那停下，口渴的喝上一碗，不渴的，也會(huì )坐樹(shù)蔭下，陪他說(shuō)說(shuō)話(huà)。正午的太陽(yáng)毒，樹(shù)下邊卻有風(fēng)，楊樹(shù)葉嘩嘩地響，好聽(tīng)，涼快。

　　我不知五大爺的瞇眼是笑久了才成那樣，還是因為瞇眼讓他的笑看著(zhù)舒服。清瘦，一臉紅潤，低聲，平和，有點(diǎn)斯文。他一年四季都戴帽子，草帽、禮帽、“火車(chē)頭”帽，夏秋的白褂，冬春的棉襖，干凈得沒(méi)一點(diǎn)灰漬。有次我偶然見(jiàn)五大爺脫了帽子，鶴發(fā)童顏，讓我想到年畫(huà)里的神仙。

　　我村的浮子酒有了幾百年的歷史，據說(shuō)湖地里曾發(fā)現過(guò)一個(gè)古墓，里面有一瓦罐浮子酒，清澈透底，散著(zhù)醉人的香。村里人喜歡用浮子酒做成“發(fā)面頭”，隨意的扔在面缸里，嫁出去的姑娘遠遠地帶走，代代傳承。我老婆每次回老家，都會(huì )幫娘蒸出大鍋的發(fā)面饃，大兜小兜的提著(zhù)，回一頓一頓大口吃，鼻子上冒著(zhù)細汗。

　　五大爺做酒極講究。先是用簸箕把江米簸干凈，把石粒、變色的米撿得干干凈凈，洗了上鍋蒸，一層層灑了研細的酒曲，成盆的裝好壓實(shí)，中間挖出一洞，續了熟水，上棉被捂上一天，沁人的香氣就彌漫了半個(gè)村子。做浮子酒是非常嬌氣的，盆盆罐罐不能沾上一點(diǎn)油星，浮子上灑不得半滴生水。五大爺干凈，做出的浮子酒地道，味正，村里人也有做的，多半會(huì )起毛，有綠點(diǎn)，白白糟蹋了糧食。

　　五大爺的酒攤出了幾十年，誰(shuí)也數不清他做了多少盆浮子酒。五大娘去世后，五大爺也推不動(dòng)車(chē)子，便停下生意。一個(gè)人住在老屋里，土墻草頂，隨便的幾塊木板，交叉著(zhù)釘成了院門(mén)，總那么斜斜地半掩著(zhù)。如今他的一個(gè)遠房侄子在做浮子酒，我喊五哥，做出走村串戶(hù)的賣(mài)，也有辦酒席的，找上門(mén)成盆的買(mǎi)去。

　　我家在村里輩分較長(cháng)，喊大爺大娘的也就那么幾個(gè)人。正月初一回村里過(guò)年，吃了浮子酒、雞蛋湯，我和弟弟們要去給長(cháng)輩拜年。五大爺腰不彎，耳不聾，總是精神抖擻，笑瞇瞇地讓著(zhù)煙，小聲地重復：“不拜年，不拜年�！标P(guān)切地問(wèn)工作咋樣，孩子如何，照例的一定要把我們送出院門(mén)口。

　　要去拜年的人家一年年在減少。今年春節，吃了浮子酒，爹說(shuō)，村里你不用去轉了。

　　五大爺無(wú)疾而終，享年八十九歲。

　�。ㄟx自2014年08月29日《 光明日報 》，有刪改）

　�。�1）下列對小說(shuō)有關(guān)內容的分析和概括，最恰當的兩項是（5分）

　　A.因為三岔口連著(zhù)安徽，通著(zhù)江南，位于兩條省道的交匯處，客流量較大，考慮到旅客的需要，五大爺才在三岔口開(kāi)了浮子酒攤。

　　B.第二段的環(huán)境描寫(xiě)，景物色彩明快，生活恬淡自然，一方面給故事情節的展開(kāi)營(yíng)造了和諧的氛圍，另一方面也為塑造人物形象作鋪墊。

　　C.小說(shuō)寫(xiě)五大爺為“我”舀酒的情節運用了細節描寫(xiě)的手法，體現出五大爺的細心，他知道學(xué)生是不敢多喝酒的，所以就把酒沖淡了。

　　D.小說(shuō)寫(xiě)“楊樹(shù)葉嘩嘩地響，好聽(tīng)，涼快”，是暗示五大爺的浮子酒攤給路人帶了愜意，溫暖了人心，讓人舒暢。

　　E.小說(shuō)寫(xiě)村里也有人做浮子酒，只是沒(méi)有成功,這是為了反襯五大爺釀酒技術(shù)的高超,也揭露一些人急功近利,不擇手段地想發(fā)財。

　�。�2）小說(shuō)以“浮子酒香”為題，有什么巧妙之處？請簡(jiǎn)要分析。（6分）

　�。�3）小說(shuō)主人公五大爺有哪些性格特征？請結合全文簡(jiǎn)要分析。（6分）

　�。�4）五大爺的浮子酒攤從不收村里人的錢(qián)，即使有人硬給，他都會(huì )送還。有讀者認為五大爺的這種做法不好。請結合全文，談?wù)勀愕目捶�。�?分）

　　參考答案

　　11、（1） B D （選B給3分，選D給2分，選C給1分，選A、E不給分。C項，“細心”“不敢多喝酒”有誤。A項，強加因果關(guān)系。文章并沒(méi)有告訴讀者五大爺選擇在三岔口擺酒攤的原因。E項，與文無(wú)據�！敖衣兑恍┤思惫�近利,不擇手段地想發(fā)財”在文中并無(wú)依據。）

　�。�2）①點(diǎn)明小說(shuō)的行文線(xiàn)索。②揭示文章的主要內容。③一語(yǔ)雙關(guān)。明指浮子酒的香味，暗指五大爺的人格高尚。（每個(gè)要點(diǎn)2分）

　�。�3）①愛(ài)干凈：五大爺干凈的白褂、白瓷碗、白抹布總是一塵不染；沒(méi)客人的時(shí)候，靜靜地刷碗，洗抹布；夏秋的白褂，冬春的棉襖，干凈得沒(méi)一點(diǎn)灰漬。②淡泊名利：五大爺的酒攤從不收村里人的錢(qián)，有人硬給的話(huà)，他還會(huì )送還。③關(guān)心他人：每逢周末，當“我”在他的酒攤上喝酒喝水時(shí)，五大爺總詢(xún)問(wèn)“我”的學(xué)習情況，叮囑“我”好好學(xué)習，還體貼“我”父母的辛苦；當“我”給他拜年時(shí)，他總會(huì )關(guān)心“我”的工作和孩子。④工作認真：五大爺做酒極講究，從選料到制作，又干凈，又細致，因此，做出的酒地道，味正。⑤勤快溫和：五大爺總是忙碌著(zhù)，沒(méi)客人時(shí)，他也不閑著(zhù)，就靜靜地刷碗、洗抹布；五大爺總是把溫和寫(xiě)在臉上；他總是平和，低聲，斯文。（答對一點(diǎn)給2分，答對兩點(diǎn)給4分，答對三點(diǎn)以上給6分。）

　�。�4）（示例）這種做法好。①跟文題照應：五大爺賣(mài)酒從不收村里人的錢(qián)，體現了他人格高尚，照應了文題之“香”；②揭示了深刻的主題：五大爺輕視錢(qián)財，淡泊名利，諷刺了當今社會(huì )中一些唯利是圖之徒；③符合人物性格特征：五大爺為人溫和，斯文，低調，不以賺錢(qián)為主。這種做法不好。①錯誤的價(jià)值引導：一個(gè)人靠自己的血汗吃飯，無(wú)可非議，賣(mài)酒收錢(qián)天經(jīng)地義；②不合生活現實(shí)：五大爺年事已高，賣(mài)酒賺錢(qián)，自食其力，養活自己，更加符合生活實(shí)際。③不合情節發(fā)展需要：文中并沒(méi)有和五大爺這種價(jià)值觀(guān)形成鮮明對比的情節，所以，五大爺的這種做法顯得有點(diǎn)突兀。（兩種觀(guān)點(diǎn)，每種四分。觀(guān)點(diǎn)明確給1分，答對一點(diǎn)給1分。其他答案，言之有理，也可酌情給分。）

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