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牛雜小店散文

時(shí)間:2024-08-04 18:04:21 散文 我要投稿
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牛雜小店散文

  牛肉的香氣,在空氣中肆意彌漫,引誘著(zhù)人停下腳步,不舍得再往前走。不久,一碗熱氣騰騰的面上桌了,晶瑩剔透的面條,上面點(diǎn)綴著(zhù)各式各樣的牛雜,再撒上一層香菜,簡(jiǎn)直堪稱(chēng)完美。

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  店面坐落在城市的一個(gè)小角,不大,房子是以前用泥土造的,外表看去,這只是一間老房子,只有矮矮的一層,又臟又差?墒钱斈懵拷,就會(huì )被與這店面形成巨大反差的氣味所吸引,忍不住上前,會(huì )發(fā)現原來(lái)里面別有洞天。不同于給人的表象,房子里面的墻壁是被粉刷過(guò)的,給客人的座椅錯落有致地擺放著(zhù),使人馬上就放下了心中的顧慮,安心坐下來(lái),點(diǎn)了食物,準備享受。

  第一次去那里時(shí),我便被它的外表給蒙蔽了,死活都不肯進(jìn)去,這與周?chē)叽笳麧嵉拇髽切纬甚r明對比的臟亂的小矮樓,讓我心生嫌棄,我怎么都不肯邁出一步,就在那里呆呆地站了很久,最后才在爸媽的不斷誘惑下“勇敢”地邁出了一步。剛到門(mén)口時(shí),他門(mén)外的小窗口吸引了我,走近一看,原來(lái)里面陳列著(zhù)各式各樣的牛雜,我一眼就被窗口正中央的牛筋給吸引了,他仿佛在召喚著(zhù)我,我故意站在那兒不動(dòng),眼睛直直地盯著(zhù)前方的肉,終于我的舉動(dòng)引起了爸媽的注意,我如愿以?xún)數貒L到了美味,雖然不是很多,但足以滿(mǎn)足我的需求,也讓我不情不愿的態(tài)度得到了極大的改善。再往里面走,我才真正感受到極大的不同,里面的舒適環(huán)境讓我逐漸安下心來(lái),心情也逐漸好轉。等待的間隙,少不了去調配醬料,走到那兒,我才發(fā)現居然有不少人在排隊,抬頭望望四周,才發(fā)覺(jué)原來(lái)這個(gè)不起眼的小店里面竟有如此多的顧客光臨,不禁感嘆,真是“人不可貌相”!

  當服務(wù)員端著(zhù)三碗面走向我們的時(shí)候,我看見(jiàn)那散發(fā)著(zhù)熱氣的面條,似乎正在向我招手,迫不及待地接過(guò)它,便就著(zhù)醬料品嘗了起來(lái)。涼爽的天氣,吃著(zhù)香氣撲鼻的牛雜面,配著(zhù)筋道十足的牛筋,在彌漫著(zhù)些許原生態(tài)氣息的店面里,真是一大享受。面一入口,牛肉味即刻充滿(mǎn)了我的整個(gè)口腔,讓人欲罷不能,一口一口地往嘴里送,絲滑的感覺(jué),讓人覺(jué)得特別舒服,些許的香菜更是點(diǎn)睛之筆,簡(jiǎn)直是對味蕾的一大犒勞,很快,這十足的美味便已全部下肚。

  茶足飯飽后,帶著(zhù)淡淡的不舍,我們離開(kāi)了店面,回頭一看,依舊是那個(gè)相當不起眼的老房子,在夕陽(yáng)的照射下,更顯出一種千年老房的感覺(jué),再看看附近的土地,十分空曠,大概是又有新的大樓要拔地而起了吧。后來(lái),我大概又去了那里五、六次吧,這平房的小房子依舊不變,變的只是周?chē)沫h(huán)境,我見(jiàn)證了他們的“成長(cháng)”,從空空如也的平地到排列有序的高樓大廈,內心也時(shí)常會(huì )不由自主地生發(fā)些感慨。

  之后,我再也沒(méi)有去過(guò)那個(gè)彌漫著(zhù)牛肉味的不起眼的小店,真想再去體驗一次那種美味,不知道它是否還在那個(gè)小角落里占著(zhù)一席之位,如果還有,它一定要是我記憶中的模樣啊,平凡而美好,低調卻不被人遺忘。

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