桔子熟了的抒情散文

　　不經(jīng)意間發(fā)現，在同事凌亂的辦公桌上，躺著(zhù)三個(gè)又大又黃的蜜桔�？诳孰y耐的我，拈起一個(gè)最大的，正準備剝開(kāi)它，但轉念一想，沒(méi)有征得物主的同意便私自品嘗他人的東西，這似乎與竊無(wú)異。我也不能因為一個(gè)桔子的誘惑而毀壞我半世的修為，遂果斷地放下了。但那青中透著(zhù)黃的桔子著(zhù)實(shí)惹人喜愛(ài)，我不由自主地又拿起了它，湊近鼻孔嗅了嗅，那幽幽的桔香令人心醉。瞇著(zhù)眼睛嗅吸著(zhù)，享受著(zhù)，用指甲掐下皮，桔皮上的油液沁出，那香味濃郁，醇烈，拽著(zhù)我凌亂的思緒在深遂的時(shí)空隧道中亂竄。

　　桔子，我家鄉的特產(chǎn)，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都有，房前屋后，漫山遍野到處都是，多得甚至讓人們對它失去了興趣，任由它們在樹(shù)枝上自生自滅，這時(shí)的桔子幾乎沒(méi)有價(jià)值可言。物以稀為貴，大家懂得這個(gè)理，于是，稍有經(jīng)濟頭腦的農民琢磨著(zhù)在樹(shù)上做做文章。他們有的袪陳出新，砍掉老樹(shù)、病樹(shù)，換種新苗；有的改良管理模式，改變土壤的酸堿度，改進(jìn)肥料的使用方法，藉此提高果子的品味；但更多的人們傾向于嫁接新品種，這樣省時(shí)，省力，周期短，見(jiàn)效快，還能滿(mǎn)足人們對不同口味的需求。

　　嫁接柑橘樹(shù)是一件比較吃香的技術(shù)活，我就親眼目睹過(guò)師傅的稼接過(guò)程。嫁接一般選擇在秋末冬初，這個(gè)季節植物的生長(cháng)較為緩慢，便于養精蓄銳以保證春天的蓬勃生長(cháng)。幾番邀請后，師傅終于來(lái)到了地里，只見(jiàn)他大刀闊斧地鋸掉樹(shù)的枝丫，只留下為數不多的幾根主枝。整棵樹(shù)變得光禿禿的，枝繁葉茂的倩影頃刻不見(jiàn)。然后師傅用一把鋸條磨成的鋒利小刀，熟練地在枝頭上豎著(zhù)削開(kāi)一塊皮，那削開(kāi)的樹(shù)皮由薄到厚，底部附著(zhù)在樹(shù)枝的表面，并不與樹(shù)枝分離，刀痕在表皮和木質(zhì)部之間。接下來(lái)把要嫁接的穗條削成截，每截上保留兩三個(gè)小芽，這樣能夠保證有芽損壞時(shí)的成活率。然后再把接穗的底部削成鍥狀，插在削開(kāi)的裂痕基部，最后再用透明的膠條把插好的接穗包扎，與樹(shù)枝固定好。師傅說(shuō):那樣是為了讓接穗底部與樹(shù)很好的結合，便于樹(shù)干給接穗供給水分和養料，同時(shí)也有加快傷口愈合與保暖的作用。

　　春天來(lái)了，氣溫漸漸升高了，接穗上芽粒長(cháng)出了新葉，這時(shí)就得松開(kāi)膠帶，露出嫩芽，讓它在春風(fēng)春雨的沐浴下嗤嗤地生長(cháng)，但這時(shí)仍然要固定好新枝的底部，否則稚嫩的新枝容易被風(fēng)吹折！

　　種瓜得瓜，種豆得豆，隨著(zhù)不斷地嫁接優(yōu)化，柑橘樹(shù)多了很多優(yōu)良的品種，有人們所熟知的溫州蜜桔、甜橙、椪柑、津之香等等。雖然這些柑橘更大、更甜、更值錢(qián)、更為人們所青睞，可我仍獨愛(ài)被人們所拋棄的大紅袍。

　　大紅袍是桔子的一種，大概是上世紀九十年代的品種了。之所以叫這個(gè)名，是因為這種桔子個(gè)頭大大的，成熟后紅紅的，掛在枝頭似紅袍加身，高貴典雅。它一度也深得人們的喜愛(ài)，但人們那喜新厭舊的性格，推陳出新的意識漸漸冷漠了它。

　　我愛(ài)大紅袍是因為我與大紅袍有著(zhù)特殊的情緣，懷舊也許是一方面，更重要的是我家嫁接的便是大紅袍。桔子成熟的季節，紅紅的大紅袍把枝丫壓得彎彎的，就像是在干澀蒼綠的葉叢中掛上了的一個(gè)個(gè)耀眼的小燈籠。嘴饞了，拿著(zhù)桔子輕輕一擰，便完成了樹(shù)與果的分離。大紅袍皮薄、易剝，果肉瓣大、汁多，掰開(kāi)一瓣，放進(jìn)嘴里，一股桔香令人陶醉，甜中略帶一絲酸，刺激得口中溢滿(mǎn)了唾液�，F在想起，味蕾、唾液腺仍經(jīng)不住刺激，嘴里甜甜的，酸酸的，唾液滿(mǎn)滿(mǎn)的……

　　在當時(shí)的農村，上年豬（就是快過(guò)年時(shí)把肥豬賣(mài)給國家）是過(guò)年的唯一經(jīng)濟來(lái)源，那么家中其他時(shí)候的開(kāi)支很大程度上得仰仗賣(mài)柑橘的收入。那個(gè)年代城里人也不富裕，對柑橘的需求量很小，縣里的果品廠(chǎng)便成了柑橘的最大去處。小心地從樹(shù)上摘下大紅袍，不得損傷，否則沒(méi)賣(mài)相，會(huì )掉價(jià)的。再整齊地堆放在籮筐中，早早挑到廠(chǎng)里去，興許能賣(mài)個(gè)好價(jià)格，去得晚了，廠(chǎng)里收購得多了，那價(jià)格就會(huì )下行不少。

　　二十幾年的時(shí)光并沒(méi)有沖淡少時(shí)的記憶。很多個(gè)寒冷的早晨，我和爸爸行走在路上。他挑著(zhù)柑橘，走在前面，沉重的擔子把脊背壓得彎彎，那籮筐隨著(zhù)步子一上一下，肩上的扁擔則隨著(zhù)籮筐一顫一顫，發(fā)出“吱呀”、“吱呀”的聲響。實(shí)在熱了，就停下，脫去身上薄薄的衣衫，祼露著(zhù)上身一路向前。只見(jiàn)他手臂上的青筋暴突，腰間的肋骨外鼓，汗水形成一股股凌亂的溪流，順著(zhù)黝黑的肌膚一直往下，滑落到腰間被系在腰上的毛巾所阻攔。爸爸喘著(zhù)粗氣，那呼出的熱氣遇到冷空氣立馬冷凝成小水珠，所以在爸爸的頭頂總會(huì )出現濃濃的“煙霧”。賣(mài)掉桔子后，爸爸臉上堆滿(mǎn)了笑容，他忘情地數著(zhù)面額不等的紙幣，一遍，二遍……然后把錢(qián)分成兩份，一份遞給我作為一周的生活費，余下的則放入貼身的衣袋里，不忘用鎖針鎖上，然后沿著(zhù)來(lái)時(shí)的路回家……

　　除了能換錢(qián)，大紅袍還給我們留下了難忘的回憶。我們把用完的圓珠筆芯拔去筆尖，將一根竹棍刮得光光的，把其中一端頂部軋成絮狀，塞進(jìn)圓珠筆管中，這樣便做成了一個(gè)活塞。我們將筆管往桔皮上一摁，那桔皮便被壓進(jìn)了管中，抽動(dòng)木棍，能將筆管中圓形的桔皮打到幾米遠的地方，同時(shí)發(fā)出“砰”的一聲響。每當這時(shí)，媽媽總會(huì )大聲吆喝，“別糟蹋了桔皮！”因為把桔皮晾干可以入藥，賣(mài)到藥店那便是常見(jiàn)的中藥——陳皮。同時(shí)，桔皮是很好的烹調佐料，燉肉時(shí)放點(diǎn)桔皮那味道至今都難以忘懷。

　　“想吃我的桔子嗦？”同事的的突然出打斷了我的思緒。我這才意識到，那桔子已經(jīng)在我手上握了很久了，還積聚著(zhù)我的體溫呢。

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