揚場(chǎng)與泥土作別散文

　　關(guān)于秋天，我的內心大概是矛盾的。始終認為，在時(shí)間的荒原上，秋天是最有特征一抹淺影。我記不清在這個(gè)季節發(fā)生過(guò)多少刻骨銘心的事，也數不盡有多少歲月在這個(gè)季節暗淡，好像時(shí)間的畫(huà)筆描摹了很多年，終究還是勾勒不了秋天的輪廓。寂靜的村莊是發(fā)生故事的地方，我不知道秋天到底還蘊藏著(zhù)哪些不為人知的秘密。那些關(guān)于收獲的喜悅還在原野中飄蕩，死亡的氣息便已悄然而至，就像一條尋味而來(lái)的野狗。既喜且悲，我已找不到一個(gè)合適的詞語(yǔ)形容秋天�；蛟S就像揚起的一锨麥土，你不能解釋究竟是泥土與莊稼的訣別，還是糧食鯉魚(yú)躍龍門(mén)般的蛻變。

　　黃土高原上的秋天大概一個(gè)模樣�？蔹S是望不到邊的，你很難分辨出遠處的山上哪些是枯草，哪些是黃土，只覺(jué)得真是到了一個(gè)黃色的世界中。然而在我的心里，這不能算作秋天的標志，能叫我牢記于心的，唯有風(fēng)。我熟悉那樣的風(fēng)，就像熟悉我身體上的每一處肌膚�？諝庵袏A裹著(zhù)令人窒息的黃土，土是風(fēng)從地面帶到空氣中的。黃土高原的四季，不吹風(fēng)的日子少有，最能叫人記住的，恐怕就是秋風(fēng)了。這樣的風(fēng)不算太硬，卻很有勁�！凹诧L(fēng)知勁草”是從側面體現“勁草”的堅韌，隱射的是人生的態(tài)度，而這正好從正面體現了疾風(fēng)的強勁，我理解這樣的風(fēng)大概是秋天的風(fēng)吧。

　　風(fēng)的作用不容小覷。東風(fēng)一指節，春姑娘拖著(zhù)長(cháng)長(cháng)的步子姍姍而來(lái)；夏天更多吹南風(fēng)，南風(fēng)越過(guò)遙遠的南海平面，大量的水蒸氣便被風(fēng)帶到黃土高原上空，這個(gè)季節便也相對多雨了。雨多般是雷雨，黃土村中流傳一句諺語(yǔ):“白雨急，跑不過(guò)半邊場(chǎng)”說(shuō)的就是夏天迅猛的雷雨天氣。秋冬兩季常吹北風(fēng)。說(shuō)起北風(fēng)，我總能想起《白毛女》中那句“北風(fēng)那個(gè)吹，雪花那個(gè)飄�！边@大概是一種情懷。其實(shí)在黃土高原，大多數莊稼人和我有一樣的情懷。比如，母親抱怨父親時(shí)常說(shuō)的一句話(huà)就是：“不好好勞動(dòng)，全家人都喝西北風(fēng)去？”我能理解母親的慍怒和話(huà)語(yǔ)中蘊含的道理。曾有一段時(shí)間，我經(jīng)常在心中思考關(guān)于“西北風(fēng)”的話(huà)題，最終得出的結論是：黃土人真的是靠這西北風(fēng)過(guò)活。這聽(tīng)起來(lái)有些不可思議，但有一件事能充分的論證我剛才這句話(huà)的哲理，那便是揚場(chǎng)。

　　揚場(chǎng)肯定是要在秋天，所以我牢牢記住了這個(gè)季節�？偨Y起來(lái)，大概是因為這幾個(gè)原因：其一，莊稼多半在秋天收獲，揚場(chǎng)肯定要在秋天之后。其二，這完全是仰賴(lài)秋天的風(fēng)，仰賴(lài)它的強勁，仰賴(lài)它的持續。不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，能夠滿(mǎn)足這兩條件者，非秋天一季，冬天也可。其實(shí)有如此想法的人不是真正的莊稼人，原因在此：冬天寒冷，碾場(chǎng)多有凍皮，幾百斤重的石碌碡滾上幾個(gè)來(lái)回，輕則場(chǎng)子蛻一層皮，重則完全被毀壞，糧食谷粒中也不免帶進(jìn)雜物，這無(wú)疑增加了莊稼人的勞動(dòng)量。再者，天氣寒冷，莊稼人也并非鐵打銅鑄，誰(shuí)能忍受冬天里的白毛風(fēng)？如此說(shuō)來(lái)，揚場(chǎng)選在秋天是再合適不過(guò)了。其實(shí)也并非初秋，夏秋之交是勞動(dòng)的季節，莊稼人大多在此時(shí)搶收，相比于收獲，揚場(chǎng)就顯得輕微了。

　　說(shuō)了很多，我好像還沒(méi)能說(shuō)清揚場(chǎng)和西北風(fēng)之間的關(guān)聯(lián)。這大概還要從揚場(chǎng)本身的意義談起。何為揚場(chǎng)？百度上給出的解釋是：“把打下來(lái)的谷物、豆類(lèi)等用機器、木锨等揚起,借風(fēng)力吹掉殼和塵土，分離出干凈的子粒�！睆淖置嫔侠斫�，的確是如此。諸葛亮借助東風(fēng)火燒赤壁，成就千古佳話(huà)。莊稼人則借助西北風(fēng)谷粒歸倉，照樣是經(jīng)久不衰的神話(huà)。揚場(chǎng)的歷史可謂悠久，甘肅省嘉峪關(guān)市出土的《魏晉揚場(chǎng)圖》就是最好的證據，但它究竟起源于何時(shí)，我竟無(wú)從而知。我曾經(jīng)仔細觀(guān)察過(guò)黃土高原上的一切農事活動(dòng)，唯一令人折服的便是這微不足道的揚場(chǎng)。這項農事讓莊稼人的勞動(dòng)和大自然的力量完成了高度契合，不可不說(shuō)是一項偉大的創(chuàng )舉。

　　很多人將莊稼和糧食混為一談，我認為如此不妥。長(cháng)在大田里的叫做莊稼，裝進(jìn)糧倉的才能被稱(chēng)為糧食。莊稼離不開(kāi)泥土，就像莊稼人無(wú)論如何也離不開(kāi)刨食的土地。糧食必須與泥土分開(kāi)，這與莊稼還是有本質(zhì)上的區別�；蛘咭部梢哉f(shuō)，莊稼是人與牲口的糧食，而糧食只屬于人類(lèi)。莊稼生長(cháng)成糧食的過(guò)程可謂是歷盡艱辛，經(jīng)過(guò)干旱洪澇，躲過(guò)黃鼠的覬覦，變成糧食算得上鳳凰涅槃。在此過(guò)程中，揚場(chǎng)是最值得紀念的。我把揚場(chǎng)看做一場(chǎng)儀式，糧食的成人儀式。每一個(gè)生物的生命歷程大概相似，就像我，要想追求所謂的詩(shī)和遠方就必須離開(kāi)母親溫軟的懷抱，糧食也是如此。當木锨舉起的那一刻，莊稼與泥土作別，蛻變成叫人活命的糧食。

　　說(shuō)起揚場(chǎng)，不可不提的便是碾場(chǎng)。碾場(chǎng)可謂是個(gè)枯燥的勞動(dòng)。將收割的莊稼平鋪在場(chǎng)子中，莊稼人把這樣的過(guò)程稱(chēng)為“攤場(chǎng)”。在黃土村，幾乎每家都會(huì )有這樣的場(chǎng)子。場(chǎng)子的選址頗有門(mén)道，必須得在風(fēng)向上，風(fēng)口不能有遮擋物，便于后期的農事順利進(jìn)行。鋪在場(chǎng)子里的莊稼需要晾曬幾個(gè)小時(shí)，干枯的莊稼更容易脫粒。接下來(lái)的事簡(jiǎn)單而又枯燥。黃土村的做法是：兩頭毛驢拉著(zhù)一口百斤重的石碌碡，莊稼人在毛驢頭上栓一根長(cháng)繩，舉起鞭子，一圈又一圈，直到谷粒完全脫桿。這個(gè)過(guò)程無(wú)需太多的技巧，只是耗時(shí)較為長(cháng)久。我最喜歡攤場(chǎng)的過(guò)程，莊稼垛里少不了偷吃的老鼠，甚至有抱窩鼠家，這令我在準備碾場(chǎng)的前幾天便開(kāi)始興奮。鄉村的童年就是如此，我也因此喜歡上了秋天。石碌碡周而復始，谷粒紛紛脫桿，待到差不多完全脫粒（只有經(jīng)驗豐富的莊稼漢才能分得清楚），就需要下一件農具配合，莊稼人把它稱(chēng)為“杈”。顧名思義，杈就是樹(shù)杈，也有不少農家用鐵桿焊接成樹(shù)杈的模樣，以此代替。拿杈挑起莊稼秸稈，抖出秸稈脫出的谷粒，基本上算是完成碾場(chǎng)的全部程序，接下來(lái)便是要揚場(chǎng)。

　　揚場(chǎng)是一門(mén)技術(shù)活。俗語(yǔ)言道：“三年能中文武舉，十年難考田狀元�！眲e看它僅僅是抬手一揮如此簡(jiǎn)單，其中卻大有門(mén)道�！皳]”是個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，卻是一道復雜的程序。此處的“揮”，并沒(méi)有“你揮一揮手，作別西天的云彩�！比绱藶t灑，它需要莊稼人把力道完美地融合在木锨中，只有锨人合一，方可達到谷糠分離的效果。我嘗試過(guò)這樣的動(dòng)作，那年幼稚地搶過(guò)父親手里的木锨，妄想在天空中劃出一道完美的弧線(xiàn)，得到父親贊賞的目光。事與愿違，我不僅沒(méi)能得到贊賞，反而遭到父親一頓教訓，原因是我將他原本早已分離干凈的麥堆又摻進(jìn)了不少雜物。后來(lái)苦思冥想，我終于悟透其中的禪機。其實(shí)揚場(chǎng)的技巧在于一個(gè)“巧”字，說(shuō)得通俗點(diǎn)就是如何巧妙地運用手里的工具。我將揚場(chǎng)的動(dòng)作一分為二，第一步是要拿木锨舉起地上粗糧。這個(gè)動(dòng)作沒(méi)有過(guò)多技巧，任何人都能輕易地完成。接下來(lái)的一步至關(guān)重要，是要巧妙地領(lǐng)會(huì )“揚”這個(gè)動(dòng)作。一般人覺(jué)得只要把木锨中的粗糧丟到空中就行了，這樣既費力，得到的結果卻是不僅沒(méi)能讓谷粒和塵土分離，還弄臟了原本干凈的糧食堆。揚場(chǎng)的行家則不然，他們拋出去的木锨往往是傾斜的，粗糧不是一刻被拋出去，而是陸陸續續，在空中傾撒開(kāi)來(lái)，塵土容易被北風(fēng)吹去。這個(gè)道理類(lèi)似于一根雞毛容易被風(fēng)吹去，而一捆雞毛卻不然。

　　如此操作不能盡然分離谷糠和谷粒，此時(shí)還需一細致的勞動(dòng)方可完成，此被稱(chēng)為“漫場(chǎng)”。漫場(chǎng)要完全需要巧勁了，所以在黃土村，揚場(chǎng)的多般是男人，漫場(chǎng)的則是女人。這個(gè)過(guò)程說(shuō)得通俗點(diǎn)就是把谷堆中的雜物掃出來(lái)。很多人開(kāi)始納悶，谷堆里的雜物怎么能掃出來(lái)呢？在黃土村，還真能做到如此，這得仰賴(lài)先輩的聰明才智。其實(shí)仔細分析，也不難洞悉。揚場(chǎng)的過(guò)程中，谷粒較重，最先落地，雜糠較輕，飄浮數秒后緩緩而落，所以谷堆中雜糠一般是在最頂端。漫場(chǎng)的過(guò)程中，一定不能用過(guò)多的蠻力，只需輕緩便能完成。祖父是漫場(chǎng)的好手，他在農業(yè)社大集體的時(shí)候就以漫場(chǎng)聞名村鎮。

　　揚場(chǎng)這項農事在黃土村稱(chēng)得上恢宏，一年中也僅在中秋前后的幾天才能見(jiàn)到。說(shuō)它恢宏，指的是場(chǎng)面。早些年農用車(chē)還沒(méi)有普及的時(shí)候，碾場(chǎng)只能依靠毛驢，且黃土村多種小麥，碾場(chǎng)就是一項浩大的工程，不僅費事，而且費勞動(dòng)力。黃土人多選幾家人合力而為，以此來(lái)解決勞動(dòng)力的不足。所以，到了碾場(chǎng)、揚場(chǎng)的時(shí)令，那將是全村人的活動(dòng)，場(chǎng)面也就因此變得恢宏。父親一輩兄弟五人，兩人定居新疆，靠手藝生活，三人未能離開(kāi)村莊，在泥土中刨食。每至此季節，定是他們兄弟三人合力而為。我最喜歡這樣的情景，二叔好開(kāi)玩笑，每次集體勞動(dòng)都是充當話(huà)匣子的作用。我喜歡聽(tīng)他講話(huà)，從古至今，奇人異事，或是周邊村莊近期發(fā)生的離奇怪事，都能激發(fā)我無(wú)限的想象力。三叔喜歡抬杠，總是針對二叔，每次聽(tīng)他弟兄抬杠爭論，便覺(jué)得他們如同孩童一般，甚至能叫人笑得直不起腰。二叔好與我玩笑，也許是因了我較為頑劣的緣由吧。他說(shuō)：“云子，你看你爸鼻孔里有一窩小鳥(niǎo)�！蔽冶沣�悻地跟在父親身后，扯著(zhù)他的衣襟要掏鳥(niǎo)窩。父親以此責怪二叔：“你看你，老二，你跟個(gè)娃娃說(shuō)啥亂七八糟的，攪得人干不成活�！倍�叔便笑，那樣的笑容我覺(jué)得比“蒙娜麗莎”還要神秘和親切。其實(shí)，從小到大，他們弟兄的感情一直親密。自從前年二叔得病去世后，原本不善言談的父親更加少言。碾場(chǎng)、揚場(chǎng)每年如期進(jìn)行，只是再也看不到二叔的影子，想到此不免心生悲愴。

　　我是感受到秋風(fēng)的強勁后才想起了揚場(chǎng)這項農事。真的是多事之秋，該發(fā)生的和不該發(fā)生的，都在秋天這個(gè)季節發(fā)生了。就像此時(shí)，當我看到窗外搖曳的樹(shù)葉時(shí)，竟然一時(shí)間想到了門(mén)前的老場(chǎng)。就像是冥冥之中的一種牽引，這個(gè)道理有點(diǎn)類(lèi)似于落葉歸根。我就像那一粒被木锨拋出去的谷粒，在廣袤的天空中完成蛻變后，終究會(huì )回到生我養我的黃土地。

　　我把每一次書(shū)寫(xiě)都當成一種快意的體驗。世俗人說(shuō)世俗事，我的思緒總也離不開(kāi)黃土地，記憶也脫不掉關(guān)于泥土和鄉村的樁樁件件。我想我的思緒應當是凝固了，和這一抹秋色一起停留在了記憶的老河灘。

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