小麥的香氣散文隨筆

　　五月的陽(yáng)光是柔軟的、多彩的、芬芳的，閃耀在天地間，于是處處綻放喜悅。家鄉豫東平原太康縣，五月不但美麗，還是小麥成熟的時(shí)節，空氣里彌漫著(zhù)微甜的麥花香和麥籽灌漿成熟的濃郁香氣。

　　唐朝白居易有首膾炙人口的詩(shī)《觀(guān)刈麥》：田家少閑月，五月人倍忙。夜來(lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃。婦姑荷簞食，童稚攜壺漿。相隨餉田去，丁壯在南岡。詩(shī)中情狀與我兒時(shí)家中割麥仿佛。進(jìn)了五月，村里家家要去東河洗刷化肥袋子，收拾鐮刀、鏟子、鏟子桿、木锨、揚叉等農具。風(fēng)吹麥浪，金光一波波起伏，布谷鳥(niǎo)聲聲“麥秸多多”，鳴出豐收的歡樂(lè )。麥秸多，秕麥才會(huì )少。我聽(tīng)著(zhù)布谷叫聲好像是“快快放學(xué)”，說(shuō)給母親聽(tīng)，她笑著(zhù)用指頭戳我的額頭。我說(shuō)給同學(xué)聽(tīng)，他欣然點(diǎn)頭，說(shuō)：“不但是‘快快放學(xué)’，還是‘快快放假’�！蔽覀z笑作一團。那時(shí)候，到了收麥季節，學(xué)校要放“麥忙假”。

　　幾場(chǎng)熱風(fēng)，麥子熟了，香氣更加濃郁，還有股清潔干草的香。收麥開(kāi)始了。全家老少齊上陣。上年紀的人大多喜歡用鐮刀，唰唰，唰唰唰，一堆碼在一起，很整齊；年輕人喜歡用鏟子桿，直起腰，對準麥隴子，呲呲，呲呲呲，麥子齊刷刷倒下。中午不回家吃飯，倆饃，幾個(gè)自家腌的咸鴨蛋，或者幾個(gè)變蛋，喝瓶啤酒，飽了，力氣回來(lái)了，又投入到勞動(dòng)中。麥地里不時(shí)會(huì )飛起幾只野雞，或者躥出只野兔，大家笑著(zhù)喊兩聲，嚇得倉皇逃跑的野雞和野兔更加狼狽。割麥后，用拖拉機拉到曬場(chǎng)，碾場(chǎng)，起場(chǎng)，籠成長(cháng)條紋子，這時(shí)急需風(fēng)，沒(méi)風(fēng)只能干等。家家留人住在曬場(chǎng)，不為防偷，只為等風(fēng)來(lái)，起風(fēng)，哪怕是夜，星月下也要趕著(zhù)揚場(chǎng)。揚場(chǎng)是技術(shù)活，能見(jiàn)識出把式的優(yōu)劣，是莊戶(hù)人家得意處。揚出的小麥，金燦燦堆在一起，陽(yáng)光下，很養眼養心。曬兩天，入屯子，搶著(zhù)種完秋，就可以喝點(diǎn)小酒閑悠悠地唱道情戲《王金豆》了。這樣的愜意，是需要收麥時(shí)節晴天，遇上陰雨，就要多有波折了。

　　如今收麥已經(jīng)完全機械化。小麥成熟的香氣漫天滿(mǎn)地時(shí)，大型收割機就隆隆開(kāi)進(jìn)地里，低垂著(zhù)頭的小麥，馴順地滾涌進(jìn)機器，轉眼間，黃澄澄飽滿(mǎn)的麥籽就出來(lái)了，倒進(jìn)拖拉機拖斗里，熱乎乎的香氣彌漫開(kāi)來(lái)。捧起一把麥籽，聞一聞，沁人肺腑，忍不住放進(jìn)嘴里幾粒，嚼著(zhù)，笑容舒展在臉上，甜蜜浮上了心頭。

　　行走在五月的麥田間，風(fēng)吹麥浪送來(lái)芳香，耳畔響起歌聲：遠處蔚藍天空下涌動(dòng)著(zhù)金色的麥浪，就在那里曾是你和我愛(ài)過(guò)的地方，當微風(fēng)帶著(zhù)收獲的味道吹向我臉龐，想起你輕柔的話(huà)語(yǔ)曾打濕我眼眶……

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