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致敬棉蓬散文
對于故鄉的想念，最是在秋天。秋天仿佛是一抹薄涼的風(fēng)帶來(lái)的，感覺(jué)明媚晴朗的天空離我們更高更遠，那云朵也變得像紗一樣柔美輕薄平淡起來(lái)。此時(shí)的田野，莊稼已經(jīng)成熟，金黃的玉米，透著(zhù)傲氣；搖鈴的豆子，透著(zhù)內斂；沉甸的谷穗，透著(zhù)謙虛；剔透的葡萄，透著(zhù)晶瑩。這世界一夜之間就被滿(mǎn)目的金紅、橙黃、蒼綠以及枯白所代替。在藍天白云下，煦暖的秋陽(yáng)涂滿(mǎn)了無(wú)法言語(yǔ)的詩(shī)情畫(huà)意，讓人心里倍感無(wú)限的滿(mǎn)足與愜意。更讓人驚喜的是滿(mǎn)山爾洼隨處可見(jiàn)的棉蓬，它們全身紅艷艷的，以無(wú)比的熱情讓你禁不住駐足，并仔細品味一番。
棉蓬是一年生草本植物。莖豎立，圓柱形。葉互生，葉片線(xiàn)狀披針形或者條形，最高可長(cháng)到50厘米�；O小，密密麻麻擠在一起，果實(shí)呈卵形或圓卵形，8月底成熟。
棉蓬在我的家鄉陜北廣袤的黃土地中最為普遍。它喜沙耐旱，生長(cháng)在路旁、溝底、崖畔、田埂。春夏遇上好雨水，隨風(fēng)亂跑的種子破土而出，長(cháng)得蓬蓬松松、綠茸茸的，很是茂盛。黃土因有了棉蓬鋪上了一層綠茵茵的地毯。秋季，棉蓬熟了，枝葉變紅，放眼望去，紅彤彤一片，被棉蓬染紅了的山峁子真是一道壯美的風(fēng)景，尤其是太陽(yáng)西沉，將要降到地平線(xiàn)下，金黃的太陽(yáng)、赤紅的晚霞與棉蓬的紅色交相輝映，整個(gè)山疙瘩泛出迷人的光暈，構成了一幅別樣的油畫(huà)。這是棉蓬一生中最豐饒的一刻，是生命的極致美，美得讓人心醉。置身其中，你會(huì )覺(jué)得這紅彤彤的棉蓬好像是火炬一般，在空曠的沙漠上燃燒，越燒越旺，最后竟分辨不出是天空映紅了它們，還是它們映紅了天空。我每次下鄉途中看到山峁子上那一片片紅色的棉蓬時(shí)，沉寂的心就會(huì )沸騰起來(lái)，全身充滿(mǎn)了火熱的力量。我每次回老家，都要把目光停留在曾經(jīng)摟棉蓬的山地，時(shí)光的影子仿佛如影隨形，一種熟悉、親切而又沉重的感覺(jué)，便會(huì )油然而生。它促使我一次又一次地想起了少年那個(gè)非常的年代，那種苦難的生活。
那時(shí)，人們的生活普遍困苦，物質(zhì)極度匱乏，幾乎能吃的野菜、樹(shù)葉都盡數納入饑腸。就在人們無(wú)比絕望的時(shí)候，有一種野草——棉蓬映入了人們的眼簾。它是大自然饋贈給人們的最不起眼而又頗受歡迎的果腹野糧。當大地紅起來(lái)的時(shí)候，人們爭先恐后地去摟棉蓬。先摟自家房前屋后的，再摟田埂地頭的，最后才能摟生產(chǎn)隊的。集體的棉蓬不是誰(shuí)想摟就能隨便摟的，要統一時(shí)間放摟。記憶中有偷摟棉蓬被生產(chǎn)隊罰扣工分的，有搶摟棉蓬鬧矛盾糾紛的，有偷別人摟下的棉蓬導致大打出手的。摟棉蓬多半在夜間或天亮時(shí)進(jìn)行，主要是考慮這個(gè)時(shí)間棉蓬上有露水，潮氣大，籽粒不容易脫落，枝葉也不易被折斷。特別是有月亮的晚上，月光如水一樣的傾瀉，一切都籠罩在這靜謐的朦朧之中，夜風(fēng)帶著(zhù)泥土的芬芳，溫馨而濕潤，一群樸素的農人拿著(zhù)鋤頭在廣闊的大地上揮舞，聽(tīng)鋤頭與大地相交的“蹭蹭”聲，還有蟬鳴聲聲，偶爾傳來(lái)幾聲犬吠，聽(tīng)起來(lái)竟也那么親切溫暖。大自然的一切是如此的美妙與神奇，一絲一絲，一點(diǎn)一滴，都見(jiàn)證了人與大地的相融親近，也記錄了父親與我苦難的歷程。遙記的，我和父親經(jīng)常天不亮就出發(fā)了，跑到很遠的地方摟棉蓬，因為周?chē)拿夼畋粨炅�，只有遠一些偏僻一些的地方才可能摟到。時(shí)運好些，便可多摟些；時(shí)運不佳，就會(huì )空手而歸。承蒙老天爺的眷顧，我們大多還是滿(mǎn)載而歸。我們將摟下的棉蓬，壘成一沓一沓，又一背一背地背回去，在場(chǎng)上堆成一座座小山，等待自然風(fēng)干。每每這時(shí)，父親悠閑地抽著(zhù)老旱煙，臉上充滿(mǎn)了笑意，拍著(zhù)我的腦袋說(shuō)：“娃娃，這下就餓不著(zhù)了”。是的，這種平凡的野草給苦難的窮人帶來(lái)了希望，看著(zhù)小山一樣的棉蓬垛，聽(tīng)著(zhù)連枷聲聲，村民們臉上露出了久違的微笑，就連平時(shí)餓的直不起來(lái)的腰板也挺了起來(lái)。
棉蓬黑灰色的籽粒飽滿(mǎn)而又粗糙，猶如芝麻一般大，可食。這在清代文人劉震元的《香山三蓬記》中有詳細記載：“棉蓬，其子大于水蓬，形似胡麻而小黑。食之之法，始少濟水以碾，多淘以水，曬干磨面，可蒸食�！睆闹形覀兛梢灾�，棉蓬是老百姓饑荒年代的一種主要食物。其實(shí)，要食用棉蓬籽工序還是很復雜的。首先將摟回晾曬風(fēng)干的棉蓬用連枷反復敲打，直到籽粒全部脫落。然后將塵埃雜質(zhì)在輕風(fēng)中抖落去除，留下了沉甸甸的籽粒。再將棉蓬籽在水里長(cháng)時(shí)間浸泡，這樣苦味就會(huì )減少許多。等浸泡好了，將洗好的棉蓬籽晾曬至半干，用赤腳踩去棉蓬籽粗糙的皮，以便日后吃起來(lái)口感好些。最后將踩好的棉蓬籽淘洗若干遍晾干，用石磨磨成細粉，蒸成窩頭食用。由于棉蓬籽加工成的細粉粘性差，蒸出的窩頭常常是缺乏精氣散不成形的，往往要加上些玉米面，當然加上些谷子、糜子或豆類(lèi)，蒸出的窩頭口感就更好了。盡管棉蓬籽做成的窩頭又黑又苦，但它能實(shí)實(shí)在在地填充肚子，可減燃眉之急。吃了它，盡管排便難，需要用樹(shù)枝掏便，但它卻是成千上萬(wàn)貧困農民苦痛中的希冀與幸福。同時(shí)它也是拯救無(wú)數牛羊的好草好料。棉蓬用它造物主的寬愛(ài)與力量書(shū)寫(xiě)了一部民族的苦難史，也把守望與美好恩澤給了后來(lái)的人們。
如今，摟棉蓬的年代結束了，吃棉蓬窩頭的日子已一去不復返了。然而，每個(gè)從那個(gè)特殊年代走過(guò)來(lái)的人，都會(huì )有類(lèi)似的人生經(jīng)歷和生命體驗，許多人憶及當年的情景，都會(huì )感慨萬(wàn)千，甚至是潸然淚下。棉蓬這個(gè)充滿(mǎn)著(zhù)原汁原味的野食，至今仍散發(fā)出它泥土的氣息和芬芳，經(jīng)得起咀嚼回味，更經(jīng)得起沉靜思索。我雖然沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)1959年至1961年的三年自然災害，倘若自己早生幾年，豈不是要深陷于耳聞中的祖輩吃了上頓沒(méi)有下頓的饑饉泥沼之中？好在有棉蓬充饑，幫我度過(guò)了那個(gè)特殊的年代，否則，莫說(shuō)讀書(shū)進(jìn)城警察，舞文弄墨入仕，恐怕早就是一位赤膊上陣、躬耕于壟畝的田舍漢了。在今天，我們每個(gè)人都很難體會(huì )到那種饑腸轆轆的感覺(jué)，由今思昨，我們理應感激這個(gè)讓我們豐衣足食的時(shí)代，再也不用為挨餓煩憂(yōu)而疲命了。我們更應該感謝經(jīng)年勞作在田間地頭的父老鄉親，“鋤禾日當午，汗滴禾下土”；“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆籽”，糧食從他們的指縫間，源源不斷的流入我們的食管與胃囊。我們還有什么理由不尊重他們的勞動(dòng)呢？我們還能作奸犯科無(wú)節制地浪費糧食嗎？《管子、王輔》云：“天時(shí)不詳，則有水旱；地道不宜，則有饑饉；人道不順，則有禍亂”。目前糧價(jià)不穩，世界上還有大約十億人在忍受饑餓，你我身處在這個(gè)艷陽(yáng)高照、倉廩如山的時(shí)代，千萬(wàn)不該忘記那個(gè)吃棉蓬艱難度日的昨天，更應該珍惜今天的幸福生活。這是老祖宗留給我們恒久不變的道理。
“塞上秋來(lái)風(fēng)景異，衡陽(yáng)雁去無(wú)留意”。如今秋到陜北高原，又是棉蓬紅了的時(shí)節。在我的一再邀請下，妻答應與我一道回老家看棉蓬的景色。望著(zhù)一簇簇、一片片、紅艷艷、紅丹丹的棉蓬，妻興奮不已，她說(shuō)她從來(lái)不認識棉蓬，也從來(lái)沒(méi)有看到在陜北這塊黃土地中有這么祥和而溫暖的風(fēng)景。散步中我將棉蓬籽揉搓在手中，給她講關(guān)于棉蓬的許多故事，她說(shuō)棉蓬的故事很感人，但她從來(lái)也沒(méi)聽(tīng)過(guò)。我又對她說(shuō)我想寫(xiě)一篇關(guān)于棉蓬的文章，她略有沉思地告訴我，現在的人包括她都不清楚棉蓬是什么東西，關(guān)于棉蓬的記憶好像也消失殆盡了，你還是別寫(xiě)了，寫(xiě)了許多人也看不懂或不愿意看。而在我，紅色的棉蓬已凝成一個(gè)無(wú)可替代的符號，一道璀璨奪目的美景，一種艱苦奮斗的精神。就在這美麗動(dòng)魄的爛漫中，田野到處彌漫著(zhù)一種不可言傳的氛圍，感染著(zhù)任何一個(gè)從那個(gè)年代和棉蓬地中走過(guò)來(lái)的人。那情結，無(wú)論在思想上還是骨子里，早已不是季節的更迭和生命的輪回，而是一種精神的家園。在棉蓬紅了的時(shí)節，品味欣賞棉蓬，就是回憶故鄉，遙想親人。當年，是棉蓬幫助無(wú)數個(gè)貧苦農民聊補無(wú)米之炊度過(guò)了許多個(gè)災年荒月，又是這苦澀的棉蓬窩頭讓我們這些農民的孩子為了曾經(jīng)的夢(mèng)想外出艱難的打拼。盡管今天都市生活那樣光怪陸離，無(wú)論人心怎樣浮躁麻木，不管現代文明如何日新月異，我們要像棉蓬那樣，腳踩大地，踏實(shí)生活，無(wú)私奉獻，化腐朽為神奇。我要把我的愛(ài)寫(xiě)在大地上，我要為紅色及紅色的理想呼喚，更要為理想的實(shí)現增添絢麗的色彩。我不能遺忘棉蓬這種野草，它們高尚的靈魂，已經(jīng)嵌入了這片神奇的黃土地，它們所創(chuàng )造的偉業(yè)，無(wú)法用語(yǔ)言凝練概括，盡管如此，我還是要為它們寫(xiě)下這篇贊美的頌辭，以示今人。倘能使今人有所感悟，則善莫大焉！讓我們舉起一生的摯愛(ài)和固執，守望棉蓬，向棉蓬致敬吧！
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