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范仲淹劃粥斷齏的故事
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范仲淹的母親謝氏，身世坎坷，吃盡許多苦頭，飽嘗過(guò)多酸辛，因此把太多的希望寄托在兒子身上。謝氏以孟母自勵，悉心教子；范仲淹以顏回自律，發(fā)憤成才。舉凡古代刻苦攻讀學(xué)有所成的故事，母親和繼父都對范仲淹一一講過(guò)。
在醴泉寺讀書(shū)期間，繼父的家境已經(jīng)比較窘迫，仲淹心知肚明。
每次離家去寺院，母親總勸他多帶些糧米，一來(lái)?yè)膬鹤映圆伙柪蹓纳眢w，二來(lái)怕給寺院的師父增加負擔�？擅看畏吨傺投疾欢鄮�，而且帶的數量，出人意料的少。母親絮叨規勸，仲淹總是胸有成竹地說(shuō)：“我有數，不少�！背醯剿略簳r(shí)，糧米交給廚房，代為制作，隨寺院的鐘聲與和尚們一道用飯。
可范仲淹，從早到晚一個(gè)心思地讀書(shū)思考，經(jīng)常充耳不聞鐘聲，忘記了吃飯，再去打飯時(shí)，又過(guò)了時(shí)辰。好心的廚僧或小和尚眼看著(zhù)范仲淹如此廢寢忘食地讀書(shū)，便主動(dòng)給他送飯來(lái)，仲淹很過(guò)意不去，給別人添了麻煩。
為了讀書(shū)方便，他自己備了小鍋小灶，自炊起來(lái)。范仲淹按自己既定的主意，每天夜晚，量好米，添好水，在小灶里點(diǎn)燃自己拾的木柴，煮米粥。一邊讀書(shū)，一邊續柴煮粥。一鍋米粥煮好了，時(shí)間也已過(guò)了子夜，他便和衣睡去。第二天清早起來(lái)，鍋里的米粥涼透了，已經(jīng)凝固成圓圓的一整個(gè)。他拿出小刀，在凝固的粥塊上面，劃上一個(gè)十字，完整的一鍋粥分成了四塊。早晨吃?xún)蓧K，傍晚吃?xún)蓧K，一日兩餐，這便是“劃粥”。
用什么菜蔬佐餐呢？菜蔬就在寺院周?chē)拇笊街�。坡坡嶺嶺，溝溝坎坎，自然生長(cháng)著(zhù)野韭菜、野蔥、野蒜、野山芹，還有莧菜、苦菜、薺薺菜、蒲公英、王不留、茵陳等十幾種可食的野菜。白天去山洞讀書(shū)時(shí)，順便拔幾種野菜回來(lái)。吃飯時(shí)，把十幾根野韭菜，或野蔥、或野蒜，切成細碎末，加入一點(diǎn)鹽拌和拌和，一頓佐餐的菜便成了。
這就是“斷齏”，齏ji，切成碎末的韭菜、蔥蒜等。劃粥斷齏，既簡(jiǎn)約又清淡，省時(shí)、省力、省錢(qián)，可謂范仲淹的創(chuàng )造！醴泉寺讀書(shū)三年，范仲淹基本過(guò)著(zhù)“劃粥斷齏”這種清苦自律的生活。
隨著(zhù)范仲淹在北宋歷史舞臺上光輝業(yè)績(jì)的展現，“劃粥斷齏”也就成了特指范仲淹青少年時(shí)代刻苦讀書(shū)的專(zhuān)用成語(yǔ)。
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