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酒圣杜甫喝酒的故事
飲酒是排遣人生苦悶的重要方式，但是狂熱的生命之火冷卻下來(lái)以后，生命的苦悶需要積淀，需要內化。杜甫選擇以隱逸超脫的方式來(lái)表現生命的自由與自我，在詩(shī)與酒中尋找感情的慰藉。下面小編為您帶來(lái)酒圣杜甫喝酒的故事！
李白嗜酒，自稱(chēng)酒仙，杜甫的嗜酒不亞于李白，被人譽(yù)為酒圣。據郭沫若先生統計，在杜甫現存的一千四百多首詩(shī)中，談到酒的有三百多首。
杜甫十四五歲時(shí)，就是一位酒豪了，這在他寫(xiě)的《壯游》一詩(shī)中，有充分的證明：往昔十四五，出游翰墨場(chǎng)性豪業(yè)嗜酒，嫉惡懷剛腸飲酣視八極，俗物多茫茫。
前兩句是說(shuō)，十四五歲時(shí)，就和文人、官場(chǎng)打交道了。中間兩句是說(shuō)，性格豪爽，喜歡喝酒；而且剛正不阿，嫉惡如仇。后兩句是說(shuō)，喝醉了酒，俯視四面八方，全是平庸之輩。這不是充分說(shuō)明杜甫在青少年時(shí)期就是一名酒豪了嗎？
到了壯年時(shí)期，杜甫和李白、高適相遇，同游梁宋齊魯，一同飲酒賦詩(shī)，打獵訪(fǎng)古，氣味十分相投。杜甫和李白的感情特別深厚，他們是有酒同醉，有被同蓋，攜手同游，比一般的兄弟還要親熱。所謂余亦東蒙客，憐君如弟兄，醉眠秋共被，攜手日同行。
天寶六年(747)，杜甫赴長(cháng)安應試，由于權臣李林甫從中作梗，沒(méi)有被錄取。這時(shí)，他認識了一位酒友，是廣文館博士鄭虔。鄭虔多才多藝對詩(shī)、畫(huà)、書(shū)法、音樂(lè )乃至星歷、醫藥、兵法無(wú)所不通。此時(shí)，他和杜甫一樣，生活困頓，時(shí)時(shí)向朋友討錢(qián)買(mǎi)酒。一個(gè)酒字，把他倆結為好友。杜甫在《醉時(shí)歌》中回憶他倆喝酒的情況說(shuō)：得錢(qián)即相覓，沽酒不復疑。忘形到爾汝，痛飲真吾師。又說(shuō)：不須聞此意慘愴，生前相遇且銜杯。意思是說(shuō)，一人得錢(qián)，即買(mǎi)酒找對方同飲，毫不遲疑。你我不拘形跡，彼此親呢，你的酒量，實(shí)在是我的老師。不去管古人的遭遇，只要我們活著(zhù)，就要飲酒作樂(lè )。
杜甫嗜酒的習性，從少年老年，甚至臨終，都沒(méi)有改變。
根據記載，杜甫死于牛肉白酒。大歷五年(770)夏天，杜甫因避兵亂到衡州。中途到了耒陽(yáng)，恰遇大水，船只好泊在方田驛。因無(wú)食物，挨餓了十天左右。宋陽(yáng)縣令聶某得知后，送來(lái)了牛肉白酒。杜甫吃得過(guò)多，就在一個(gè)晚上死了。根據郭沫若先生的考證，說(shuō)聶縣令所送的牛肉一定很多，杜甫一次沒(méi)有吃完。時(shí)在暑天，冷藏不好，容易腐化。腐肉是有毒的，杜甫中毒而死是完全有可能的。
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杜康，是中國古代傳說(shuō)中的“釀酒始祖”，《說(shuō)文解字》載杜康始作秫酒。據民間傳說(shuō)和歷史資料記載，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位國君，夏后氏相的兒子。
因杜康善釀酒，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺�？追f達疏引漢應劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。
黃帝大臣
傳說(shuō)在黃帝的時(shí)候，有一個(gè)叫杜康的人，專(zhuān)門(mén)負責管理糧食。當時(shí)，隨著(zhù)農耕的發(fā)展，糧食每年都獲得大豐收�？墒�，糧食多了吃不完，只能儲藏在山洞里，山洞陰暗潮濕，時(shí)間一久，糧食全部腐爛了。杜康見(jiàn)狀，開(kāi)始苦思冥想儲糧的方法。
這一天，杜康來(lái)到樹(shù)林里散步，發(fā)現了幾棵枯死的大樹(shù)，只剩下粗大空蕩的樹(shù)干。杜康靈機一動(dòng)，把糧食全部倒進(jìn)了干燥的樹(shù)干里。過(guò)了一段時(shí)間，杜康來(lái)到樹(shù)林里查看糧食，他驚奇地發(fā)現：儲糧的枯樹(shù)前，橫七豎八地躺著(zhù)一些野豬、山羊和兔子，一動(dòng)不動(dòng)，好像死了一樣。他連忙走近看個(gè)究竟：原來(lái)盛糧的樹(shù)干裂開(kāi)了幾條縫，由里向外不斷滲水�？磥�(lái)，這些動(dòng)物是舔吃了這水才躺倒的�？蛇@究竟是什么水呢，杜康湊過(guò)去一聞，只覺(jué)一股清香撲面而來(lái)，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺(jué)神清氣爽。
后來(lái)，杜康把濃香水帶回家，請大家品嘗，大家你一口，我一口，都說(shuō)好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開(kāi)來(lái)，杜康也被人們尊稱(chēng)為“酒神”。
酒的傳說(shuō)
民間有如下傳說(shuō)：杜康某夜夢(mèng)見(jiàn)一白胡老者，告訴杜康將賜其一眼泉水，杜康需在九日內到對面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世間最美的飲料。杜康次日起床，發(fā)現門(mén)前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出門(mén)入山尋找三滴血。第三日，杜康遇見(jiàn)一文人，吟詩(shī)作對拉近關(guān)系后，請其隔指滴下一滴血。第六日，遇到一武士，杜康說(shuō)明來(lái)以后，武士二話(huà)不說(shuō)，果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，杜康見(jiàn)樹(shù)下睡一呆傻之人，滿(mǎn)嘴嘔吐，臟不可耐，無(wú)奈期限已到，杜康遂花一兩銀子，買(mǎi)下其一滴血�；剞D后，杜康將三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滾，熱氣增騰，香氣撲鼻，品之如仙如癡。因為用了九天時(shí)間又用了三滴血，杜康就將這種飲料命名為“酒”。
因為有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人們在喝酒時(shí)一般也按這三個(gè)程序進(jìn)行：第一階段，舉杯互道賀詞，互相規勸，好似秀才吟詩(shī)作對般文氣十足；第二階段，酒過(guò)三巡，情到勝處，話(huà)不多說(shuō)，一飲而盡，好似武士般慷慨豪爽；第三階段，酒醉人瘋，或伏地而吐，或抱盆狂嘔，或隨處而臥，似呆傻之人不省人事、不知羞恥。
酒醉劉伶
古書(shū)云：“天下好酒數杜康，酒量最大的數劉伶。飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整�！闭f(shuō)的就是“杜康造酒醉劉伶”的故事。
劉伶是晉代“竹林七賢”之一，出名的好喝酒，能喝酒。酒量之大，舉世無(wú)雙。他對當朝統治不滿(mǎn)，到處游歷，走到哪兒喝到哪兒。一次，劉伶來(lái)到洛陽(yáng)龍門(mén)南府店鎮杜康酒坊門(mén)前，抬頭看到門(mén)上有一副對聯(lián)，寫(xiě)的是：
“猛虎一杯山中醉，蛟龍三盞海底眠”
橫批是：
“不醉三年不要錢(qián)”。
劉伶一看這副對子就生氣了，心里說(shuō)：你未曾開(kāi)酒館先訪(fǎng)訪(fǎng)，誰(shuí)不知劉伶酒量大，從南喝到北，從東喝到西，東南西北都喝遍，也沒(méi)把我醉半天。你竟敢夸下這么大口氣，不醉三年不要錢(qián)。劉伶帶著(zhù)氣進(jìn)了酒館，杜康拿出酒來(lái)讓他喝。喝了一杯還要喝，杜康就拿來(lái)第二杯，劉伶喝了之后還要喝。杜康說(shuō)，別喝了，再喝就醉了，他不聽(tīng)，又要了第三杯。三杯酒下肚，劉伶說(shuō)：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜甜，三杯酒喝下去，只覺(jué)得天也轉、地也轉、頭暈目眩�！彼茸砹�。這時(shí)杜康過(guò)來(lái)對劉伶說(shuō)：“怎么樣？先生喝夠了嗎？”劉伶醉醺醺地說(shuō)：“夠了，夠了，真是瓊漿玉液�！闭f(shuō)著(zhù)便向兜里掏酒錢(qián)，一摸，錢(qián)袋是空的，便支支吾吾地說(shuō)：“掌柜的，我忘記帶錢(qián)了，先記個(gè)賬吧，改天送還你�！�
劉伶說(shuō)罷，出了酒坊往回走。一路上東搖西晃，趔趔趄趄走到家，一進(jìn)門(mén)就跌倒在地上，他媳婦趕忙把他扶到床上。劉伶自覺(jué)不行了，趕快給媳婦交代說(shuō)：“我要死了，把我埋到酒池內，上邊蓋上酒糟，把酒盅酒壺給我放在棺材里�！闭f(shuō)完；劉伶真的死了。他一輩子愛(ài)喝酒，媳婦就照他的囑咐把他埋了。
不知不覺(jué)，過(guò)了三年。這一天，杜康來(lái)到村上找劉伶討酒錢(qián)，劉伶媳婦一聽(tīng)是這事兒，心中好惱，說(shuō)：“他三年前不知喝了誰(shuí)家的酒，回來(lái)就死了。原來(lái)是喝了你家的酒呀！你還來(lái)要酒錢(qián)哩，我還得找你要人哩！’杜康說(shuō)：“他不是死啦，是醉啦！快領(lǐng)我到埋他的地方看看去�！本瓦@樣，他們來(lái)到埋葬劉伶的地方，打開(kāi)棺材一看，劉伶穿戴整齊，面色紅潤，跟生前一個(gè)模樣。杜康上前拍拍他的肩膀；叫道：“劉伶醒來(lái)！劉伶醒來(lái)！”只見(jiàn)劉伶果然打了個(gè)哈欠，伸伸胳膊，睜開(kāi)眼來(lái)，嘴里連聲說(shuō)道：“杜康好酒！杜康好酒！”從那以后，“杜康美酒，一醉三年”的話(huà)就傳開(kāi)了。
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