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傳統習俗手抄報資料
在學(xué)習和工作的日常里,許多人對手抄報都不陌生吧,手抄報對全面落實(shí)素質(zhì)教育,培養具有創(chuàng )新意識、創(chuàng )造精神的人才具有很重要的意義。那什么樣的手抄報才是好的手抄報呢?下面是小編為大家收集的傳統習俗手抄報資料,希望對大家有所幫助。
春節的習俗
初一
早上吃青菜煮年糕,寓意“青青吉吉”生活“年年高”
大年初一的早餐,老南昌非常有講究。60多歲的市民朱先生告訴記者,以前大多數人家大年初一早上吃青菜煮年糕、青菜水泡飯以及面點(diǎn),“一定要吃青菜、白豆干之類(lèi)的菜,寓意‘青青吉吉’,生活‘年年高’”。有的老人初一不沾葷,表示一年的“素靜”。據介紹,春節吃年糕是南昌人的風(fēng)俗之一。人們用優(yōu)質(zhì)大米和糯米搭配磨漿瀝干水后,做成長(cháng)條形狀蒸熟,這是過(guò)年必備的食物,寓意“年年高”。
大年初二一早,全家吃蝦米、粉絲、蔬菜,連同吃剩下的菜一起和煮,叫做“金鉤銀絲掛元宵”。朱先生說(shuō),“金鉤銀絲掛元宵”名字很好聽(tīng),但其實(shí)它的主要“內容”就是年夜飯剩下的菜,雖然如此,在物質(zhì)匱乏的年代一家老小也吃得津津有味。
從大年初二開(kāi)始,人們開(kāi)始走親戚拜年,家家備有新年果盤(pán),盤(pán)中裝有糖果、花生、瓜子、水果等,有的裝有橘子、荔干、桂圓,諧取“吉利”之意?畲祥T(mén)賀年的來(lái)客,要敬上有紅棗和青果的元寶茶。去親戚家拜年,一般都攜帶糕點(diǎn)禮品,表示“送財”,受拜的親戚,要燒湯煮面,每人一碗,每碗中配有三個(gè)秤砣蛋,還要擺臘盤(pán)、斟酒、盛飯招待客人?腿嘶丶視r(shí),主人回贈糖果糕點(diǎn),俗稱(chēng)“換財”,意思就是大家都發(fā)財!案恻c(diǎn)是用厚毛紙外加一層白紙包裹,上面貼一片紅紙。這個(gè)禮包通常是不會(huì )打開(kāi)的,就在親朋好友之間轉來(lái)轉去。以前我有一個(gè)調皮的鄰居,偷偷將禮包里面的糕點(diǎn)吃掉,換上石頭和沙子,他們家大人也沒(méi)發(fā)現!敝煜壬χ(zhù)說(shuō)。
春節的習俗
1、孔府年節
孔府年節有一些和民間不同的地方,臘八。臘八的一切活動(dòng)都是圍繞臘八粥進(jìn)行的。熬粥要安排很多人,“戶(hù)人”中的燒火戶(hù)在這天專(zhuān)來(lái)燒火。支起大鍋,熬出的粥分盛在很多缸里。臘八粥分兩種:一種是粗的,給當差的喝,粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之類(lèi),喝粥時(shí),一個(gè)還給一斤饃饃;另一種是細的,用薏米仁、桂元、蓮子、百合、栗子、紅棗、紅豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。這樣的粥是供內宅,本族以及上供用的?赘谕饷嬗泻芏嘞慊鹪,都在臘八這天派尼姑來(lái)要粥,要“盆頭米”。
臨近三十,孔府忙年活動(dòng)中最熱鬧的場(chǎng)面“蒸壯”就出現了,“蒸壯”就是為過(guò)年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。這時(shí)“燒火戶(hù)”又來(lái)燒火,蒸各式各樣的饅頭。大年三十整夜包餃子。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢(qián)”,裝在紅紙袋里,上面寫(xiě)有“長(cháng)命百歲”的字樣,放在小孩子的枕邊,每人準備一個(gè)景泰藍食盒,其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供,祭拜白胡子老神仙,據說(shuō)孔府中所有的精靈鬼怪都歸這個(gè)白胡子老神仙管。
午夜過(guò)后所有的人起來(lái)拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個(gè)方向,東、西、南、北、東北、西南、西北,各擺一張桌子,桌子上擺放神的牌位,正中一張桌子上擺天地神牌位!疤斓貥恰迸,立“朝天竿”,點(diǎn)“天燈”,日夜不熄,一直要點(diǎn)半個(gè)月之久。
元旦早晨醒來(lái),先不說(shuō)話(huà),用手摸摸食盒里的東西和壓歲錢(qián)。起床后拜廟、拜祠堂、接受仆人拜年。本家來(lái)孔府拜年。下午當地“龍燈會(huì )”的獅子舞等進(jìn)孔府表演,孔府的當差和“花炮戶(hù)”燃放焰火,慶祝新年。
2、寧陽(yáng)縣
寧陽(yáng)縣元旦吃餛飩,稱(chēng)為“填倉”,黃縣、蓬萊一帶,元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,把家中各個(gè)角落照一遍,意思是以光明驅逐黑暗,然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后,要攀著(zhù)門(mén)拴打三個(gè)秋千,據說(shuō)可以長(cháng)得快。有些地區煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火,意味新的一年像芝麻開(kāi)花一樣,節節高升,飯后在鍋內要放上饅頭,意味有“余頭”。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年,稱(chēng)為“札根”。據說(shuō)到了外祖家,就可以把根札下,不會(huì )有離婚和早年喪偶之事。舊時(shí)還有初五“送窮“的習俗。當天祭拜年,要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會(huì )”,初五晚上,學(xué)生要到老師家,向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章,完成后由老師它焚掉,叫做“文曲星會(huì )”。
3、曲阜
【敬天祭祖:除夕夜的“重頭戲”】
敬天祭祖是曲阜百姓除夕夜的頭等大事。在孔廟中做攝影生意的岳衍慧對記者說(shuō),除夕晚上要擺上祖先的牌位,一般供上三代的祖先。牌位前有肉、魚(yú)、雞等供品,點(diǎn)燃香及蠟燭。子時(shí)前后,餃子出鍋,頭幾碗要用來(lái)祭拜。先敬天地,再拜祖先,也從年長(cháng)者開(kāi)始。吃完餃子,晚輩就要給長(cháng)輩磕頭,長(cháng)輩則要給沒(méi)有成年的孩子分發(fā)壓歲錢(qián)。完了以后出門(mén)給家族中長(cháng)輩及近支的叔叔伯伯拜年。
孔繁禮是一名三輪車(chē)師傅,他是孔子旁系74代孫。他說(shuō),以前在孔府,過(guò)年要“蒸壯”,“蒸壯”就是為過(guò)年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯,院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲?鬃拥障底訉O離開(kāi)孔府后,孔府內部的一些禮俗也不再流傳,F在曲阜的孔姓人家和異姓人家過(guò)年的習俗已沒(méi)有什么分別。
【曲阜年夜飯重兩菜,一是火鍋二是魚(yú)】
除夕,孩子們在玩耍放爆竹的時(shí)候,也是主婦們在廚房里最忙碌的時(shí)刻。在曲阜,年夜飯要在當天做出來(lái),大年初一的餃子也要在年三十晚上包出來(lái),屆時(shí)家家的砧板都“噔、噔、噔”響,人們忙著(zhù)剁肉、切菜。
吃年夜飯,是家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團聚,既享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌,也享受那份快樂(lè )的氣氛。
曲阜市旅游局副局長(cháng)李緒冰介紹說(shuō),曲阜百姓的年夜飯一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚(yú);疱伔兄,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明日子紅紅火火;“魚(yú)”“余”諧音,象征“吉慶有余”,也預示“年年有余”。
【餃子:年夜飯的主角】
在曲阜,年夜飯菜無(wú)論多豐盛,也一定要有餃子。過(guò)年吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。有的家庭包餃子時(shí),還把幾枚硬幣包進(jìn)去,誰(shuí)先吃著(zhù)了,預示著(zhù)來(lái)年好運。
據曲阜當地文化部門(mén)的人士介紹,吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,醫圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵凍爛了,便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺(jué)得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著(zhù)做,一直流傳到今天。
在曲阜,有很多習俗沿襲至今,已經(jīng)沒(méi)有人能說(shuō)清楚它初始的含意,但是當地百姓出于一種文化慣性,依然繼承下來(lái)。
如曲阜百姓在除夕夜用大鍋蒸一個(gè)大饅頭,全家人每人吃一口。對于這一習俗的寓意,沒(méi)有人能說(shuō)清楚,有的說(shuō)取團圓之意,也有的說(shuō)吃了來(lái)年不牙疼。再如除夕晚上院子里擺滿(mǎn)柏枝,大門(mén)口也要插柏枝?紫殂y對記者說(shuō):“過(guò)年插柏枝,與清明插柳、端午插艾一樣,成了既定習俗,但為什么插柏枝,就不知道了!
4、淄博
淄博春節的風(fēng)俗習慣:
第一,年前準備過(guò)年的聚餐菜肴,家里一般都備下好多菜,比如炸肉,酥鍋之類(lèi),現在好了可能不準備了,到處有賣(mài)的。
第二,除夕下午祭祖,家近的就去上墳,家遠的就路上燒點(diǎn)紙.一般3.4點(diǎn)鐘鞭炮聲音不斷晚上點(diǎn)鞭炮吃餃子,看春節聯(lián)歡晚會(huì )。零點(diǎn)放爆竹。
第三,整晚最好不睡覺(jué),睡覺(jué)的大年初一4點(diǎn)多起床煮水餃,拜年;
第四,初二開(kāi)始走親訪(fǎng)友,初二一般是去丈母娘家;
第五,一般初八飯店開(kāi)業(yè),同學(xué)朋友聚會(huì );
第六,正月十五元宵節,開(kāi)始踩高蹺之類(lèi)的,土話(huà)叫“拌玩”。
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