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新年年俗小報
導語(yǔ):孝道、感恩、和睦、團圓......是中華文化的重要元素。以下是小編為大家分享的新年年俗小報,歡迎借鑒!
春節是我國一個(gè)古老的節日,也是全年最重要的一個(gè)節日,如何過(guò)慶賀這個(gè)節日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的習俗習慣,有許多還相傳至今。
掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子” ,據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的習俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節,無(wú)論城市還是農村,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代,在明代開(kāi)始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著(zhù)《檻聯(lián)叢話(huà)》對楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類(lèi)比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門(mén)心、框對、橫披、春條、斗方等!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“!弊
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點(diǎn)得紅火富麗。
在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“!弊。春節貼“!弊,是我國民間由來(lái)已久的習俗!案!弊种父、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年畫(huà)
春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的習俗和信仰,寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。年畫(huà),也和春聯(lián)一樣,起源于“門(mén)神”。 隨著(zhù)木板印刷術(shù)的興起,年畫(huà)的內容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)單調的主題,變得豐富多彩,在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜!、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接!返染涞牟噬戤(huà)、以滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國出現了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫(huà)的三大流派,各具特色。
我國現今我國收藏最早的年畫(huà)是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫(huà),畫(huà)的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫(huà)。描繪了老鼠依照人間的習俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫(huà)二者結合起來(lái)。這是年畫(huà)的一種新形式。這種合二而一的年畫(huà),以后發(fā)展成掛歷,至今風(fēng)靡全國。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱(chēng)為“饋歲”;酒食相邀,稱(chēng)為“別歲”;長(cháng)幼聚飲,祝頌完備,稱(chēng)為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱(chēng)曰“守歲”。
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過(guò)年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守夜,象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著(zhù)新的一年吉祥如意。這種習俗后來(lái)逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫(xiě)有“守歲”詩(shī):“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)”。直到今天,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時(shí)守歲有兩種含義:年長(cháng)者守歲為“辭舊歲”,有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲,是為延長(cháng)父母壽命。自漢代以來(lái),新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
爆竹
中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著(zhù)時(shí)間的推移,爆竹的應用越來(lái)越廣泛,品種花色也日見(jiàn)繁多,每逢重大節日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個(gè)吉利,F在,湖南瀏陽(yáng),廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著(zhù)名的花炮之鄉,生產(chǎn)的爆竹花色多,品質(zhì)高,不僅暢銷(xiāo)全國,而且還遠銷(xiāo)世界。
拜年
新年的初一,人們都早早起來(lái),穿上最美麗的衣服,打扮得整整齊齊,出門(mén)去走親訪(fǎng)友,相互拜年,恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長(cháng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱(chēng)為“團拜”。由于登門(mén)拜年費時(shí)費力,后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”。
春節拜年時(shí),晚輩要先給長(cháng)輩拜年,祝長(cháng)輩人長(cháng)壽安康,長(cháng)輩可將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩,據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)有兩種,一種是以彩繩穿線(xiàn)編作龍形,置于床腳,此記載見(jiàn)于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見(jiàn)的,即由家長(cháng)用紅紙包裹分給孩子的錢(qián)。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著(zhù)時(shí),由家長(cháng)偷偷地放在孩子的枕頭底下,F在長(cháng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習俗仍然盛行。
春節食俗
在古代的農業(yè)社會(huì )里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著(zhù)張羅過(guò)年的食品了。因為腌制臘味所需的時(shí)間較長(cháng),所以必須盡早準備,我國許多省份都有腌臘味的習俗,其中又以廣東省的臘味最為著(zhù)名。
蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著(zhù)變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著(zhù)黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財的意思。
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地,過(guò)年時(shí)習慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過(guò)年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內容是五花八門(mén),各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著(zhù)吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話(huà)新春,其樂(lè )融融。
美國的新年習俗
新年是全美各州一致慶祝的主要節日之一。但在美國,新年遠不如感恩節或圣誕節那樣熱鬧。美國人過(guò)新年。最熱鬧的是除夕晚上。是夜,各地教堂都舉行隆重的禮拜活動(dòng)。人們聚集在教堂、街頭或廣場(chǎng),唱詩(shī)、祈禱、祝福、仟悔,并一同迎候那除舊更新的一瞬。午夜12點(diǎn)整,全國教堂鐘聲齊鳴。樂(lè )隊高奏有名的懷舊歌曲《一路平安》。在音樂(lè )聲中,激動(dòng)的人們擁抱一起,甚至素不相識的人也可以互相親吻。人們就這樣懷著(zhù)惜別的感傷和對新生活的向往共同迎來(lái)新的一年。
美國人過(guò)新年。最熱烈的是除夕晚上。是夜,各地教堂都舉辦盛大的禮拜活動(dòng)。咱們集合在教堂、街頭或廣場(chǎng),唱詩(shī)、祈求、祝愿、仟悔,并一起迎候那除舊更新的一瞬。午夜12點(diǎn)整,全國教堂鐘聲齊鳴。樂(lè )隊高奏有名的復古歌曲《一路平安》。在音樂(lè )聲中,激動(dòng)的咱們擁抱一起,乃至素昧生平的人也能夠相互親吻。咱們就這樣懷著(zhù)告別的感傷和對新生活的神往一起迎來(lái)新的一年。
北美的印第安人,還有其共同的風(fēng)俗。每到除夕之夜,他們就舉辦賦有特征的“簧火晚會(huì )”,一家入圍在篝火周?chē),歡欣鼓舞,談笑自若。待至晨曦微露,他們再把寒酸衣物付諸一炬,作為除舊迎新的標志。
除夕活動(dòng),常常持續到次日清晨?jì)扇c(diǎn)鐘。到元旦這一天,一般對比安定、閑散。很多入很晚才起床,然后同家人、朋友一起看看電視、吃頓新年飯。
盡管元旦并不是最熱烈的一天,但仍有不少州舉辦極富地方色彩的慶;顒(dòng)。加利福尼亞州有玫瑰花會(huì ),這是美國規劃最大的新年慶典。七八十年前,加利福尼亞農村的一些沙龍成員,每逢柑桔老練季節,使用鮮花裝修自己的馬車(chē),在村里搞一些小型慶;顒(dòng)。時(shí)至今天,它已發(fā)展成十里長(cháng)街布滿(mǎn)鮮花的盛大慶典。五六十輛徹底用鮮花、特別是用玫瑰花扎成的彩車(chē)緩緩而行,長(cháng)達數英里,車(chē)上還有用鮮花做的各種模型。這不儀招引了加州的男女老少簇擁街頭,而且還招引上百萬(wàn)的電視觀(guān)眾。
在費城,有長(cháng)達10小時(shí)之久的扮裝游行。這種活動(dòng)的起源要追溯到17世紀中葉定居于特拉華河沿岸的瑞典與英國移民的風(fēng)俗。當年他們老是身著(zhù)盛裝在村莊舉辦新年慶祝游行。今天費城的扮裝游行當然比當年更有組織,但依然保留著(zhù)舊日的特征。參與游行的咱們,有的裝扮成小丑,有的扮裝成婦人(依照陳舊風(fēng)俗,這個(gè)游行不允許婦人參與),跟著(zhù)彩車(chē),歡欣鼓舞,人流如水,熱烈非凡。每年參與的入數總在一兩萬(wàn)擺布。
此外還有不少州舉辦元旦足球賽。鮮花怒放的加利福尼亞州,有玫瑰杯足球賽;盛產(chǎn)棉花的得克薩斯州達拉斯城,有棉花杯足球賽;甘蔗產(chǎn)地路易斯安那州新奧爾良,有糖杯足球賽;后來(lái)又新出現佛羅里達州杰克森維爾城的鱷魚(yú)杯賽,以及得克薩斯州埃爾帕索城的太陽(yáng)杯賽等等。
其他國家的新年習俗
新加坡
柑橘是必購年貨。新加坡華人在拜年時(shí),一定用一個(gè)精致的小紙袋裝上兩個(gè)柑橘作為賀年禮,以表達“大吉大利”、“兩粒黃金”和“好事成雙”的多重祝福!凹t包”本是必不可少的,但是今年“紅包”將被“金包”代替。因為金、藍、黑和白被認為是今年新加坡的吉利色,而華人不喜歡在春節用素色,所以多選金色。
馬來(lái)西亞
華人中有20%的天主教和基督教徒,而他們也過(guò)春節。為此,教堂大年初一開(kāi)放,供這些教徒做彌撒,教堂還允許華人的舞獅隊到教堂舞獅,象征興旺發(fā)達。在正月十五,未婚男孩向未婚女孩拋蘋(píng)果,而女向男拋柑橘,希望未來(lái)找一個(gè)如意郎君或溫柔女孩。
伊拉克
為數不多的華人們喜歡吃從底格里斯河里打撈上來(lái)的螃蟹,可伊拉克本國人因為不知如何下嘴,不吃螃蟹。哈尼店的伊拉克老板一般只進(jìn)少量的螃蟹,如果趕上哪家中國公司來(lái)人多,或是使館舉辦活動(dòng)采購,這家小店的東西就會(huì )被搶購一空。所以,要想在節日里能保證吃上螃蟹,就要隔三差五到這家店逛逛。然而,美國的部分華人卻在春節忌吃螃蟹,因其有橫行霸道或不行正路之名,可見(jiàn)同宗、異地文化的差異。
美國
每逢春節,紐約標志性建筑帝國大廈上的1327只彩燈就會(huì )一改往日美國星條旗的紅、白、藍三色,亮起華裔喜愛(ài)的紅色和金色,表示對中國農歷新年的祝賀。這一形式至今已延續了6年。
加拿大
由于當地中餐文化的興盛,許多華人都選擇在餐館吃年夜飯,然而在飯桌上,有兩種習慣是吸收了當地的文化演變而來(lái)的:一個(gè)是人們交談大都輕聲細語(yǔ),少有高談闊論,另一個(gè)是個(gè)人飲酒隨意適量,少有酩酊大醉。
澳大利亞
春節正逢盛夏,民間便以龍舟賽作為春節慶典活動(dòng)的壓軸戲,往往能吸引數十萬(wàn)觀(guān)眾。此外,墨爾本有世界最長(cháng)的巨龍,長(cháng)150米,有100多年的歷史。每年春節,200多名健壯的澳洲人和華人扛著(zhù)這條巨龍走街串巷,喜慶至極。
北極
2002年2月16日,我國第一支純粹民間性質(zhì)的北極探險隊飛向北極,并于除夕在挪威斯瓦爾巴德群島的朗伊爾城舉辦了一個(gè)前所未有的中國人極地春節聯(lián)歡晚會(huì ),在極地燃起了紅紅的中國火焰。
世界各國的春節
印度:餓肚子
印度人在新年這天實(shí)行禁食,從凌晨直到午夜。過(guò)了午夜,各家才品嘗準備好的飯菜,互相祝賀新年。
法國:存酒喝光
法國人有一種迷信,認為除夕家中有剩酒,來(lái)年會(huì )交厄運。只有干干凈凈,才能迎來(lái)一年的好日子。因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個(gè)精光。
波蘭:吃青菜
波蘭少女在過(guò)新年時(shí),要穿上特色的兔行衣服吃青菜,據說(shuō)吃了青菜會(huì )事事順心如意。
巴拉圭:不食煙火
南美洲的巴拉圭人將年終的最后5天定為“冷食日”。這5天,上至國家元首,下至平民百姓,都不動(dòng)煙火,只吃冷食。新年零時(shí)鐘聲敲響后,才能開(kāi)始點(diǎn)火烹煮佳肴,大擺宴席歡度新年。
馬達加斯加:忌吃肉
在馬達加斯加,新年以前7天時(shí)間內不準吃肉,要到除夕晚餐,方可吃些禽類(lèi)。元旦這天,夫婦要向雙方父母贈雞尾,表示尊敬;向兄弟姐妹贈送雞腿,表示關(guān)心和友誼。
越南:禁止喝湯
越南北方地區的一些少數民族,除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭,并打一桶水煮年夜飯。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜飯。吃這頓飯的時(shí)候,絕對禁止喝湯。他們認為,喝了湯,種下的莊稼就會(huì )受澇。
匈牙利:忌食飛禽
匈牙利人除夕夜不吃禽類(lèi),因為他們認為吃雞、鴨、鴿等飛禽,來(lái)年的幸運便會(huì )飛走。他們在新年送親友的禮物,大都喜歡禮物上有打掃煙囪工人和小肥豬的圖形,打掃煙囪當然是除舊的象征,胖乎乎的小肥豬,令人喜歡,含意也喜歡。人們在形象上尊重小肥豬,但實(shí)際上又是另一回事了,因為他們新年的傳統食品是油炸小乳豬,那是要拿小肥豬開(kāi)刀的!
保加利亞:打噴嚏得牛羊
你若在保加利亞人家吃年夜飯,一定要打噴嚏,這樣會(huì )得到意想不到的好處。當地習俗認為,第一個(gè)打噴嚏的人會(huì )給全家帶來(lái)一年的幸福。于是主任走向自己的農場(chǎng),將自己首先看到的第一只羊,第一頭小牛,或第一匹馬駒牽過(guò)來(lái),送給第一個(gè)打噴嚏的客人,這個(gè)噴嚏打的多么值得啊!
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