物質(zhì)的量是一個(gè)物理量，它表示含有一定數目粒子的集體，符號為n。物質(zhì)的量的單位為摩爾，簡(jiǎn)稱(chēng)摩，符號為mol。國際上規定，1mol為精確包含6.02214076×10^23個(gè)原子或分子等基本單元的系統的物質(zhì)的量。物質(zhì)的量是表示物質(zhì)所含微粒數(N)（如：分子，原子等）與阿伏加德羅常數(NA)之比，即n=N/NA。阿伏伽德羅常數的數值約為0.012kg 12C所含碳原子的個(gè)數，為6.02214076×1023。它是把一定數目的微觀(guān)粒子與可稱(chēng)量的宏觀(guān)物質(zhì)聯(lián)系起來(lái)的一種物理量。