應用生物科學(xué)：

　　注重科學(xué)基礎與工程實(shí)踐教學(xué)，培養具有創(chuàng )新素質(zhì)和國際視野，掌握現代食品科學(xué)基礎理論和食品工程技術(shù)知識，具備科學(xué)研究與技術(shù)管理能力，能在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監管領(lǐng)域從事規劃管理等方面工作的高素質(zhì)復合型食品科學(xué)與工程技術(shù)人才。

　　動(dòng)物科學(xué)：

　　動(dòng)物科學(xué)更偏重對相關(guān)技術(shù)的綜合運用，管理科學(xué)研究方面則需要注意統籌布局；同時(shí)希望你有愛(ài)動(dòng)物的心，并具備一定的動(dòng)手能力。21世紀，動(dòng)物科學(xué)發(fā)展火熱，該類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才奇缺以后的發(fā)展前途不可限量。對學(xué)習者生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗積累和綜合分析解決問(wèn)題能力的培養會(huì )很重要。

　　動(dòng)植物檢疫：

　　培養具備動(dòng)植物檢疫方面的基本理論知識和技能，能從事動(dòng)植物病蟲(chóng)害檢驗檢疫及防治、農畜產(chǎn)品衛生安全檢測、動(dòng)植物保護等方面的技術(shù)與設計、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研的復合型、應用型高級專(zhuān)門(mén)人才。

　　林學(xué):

　　本專(zhuān)業(yè)培養具備森林培育、林木遺傳育種、森林病蟲(chóng)鼠害防治與檢疫、野生植物資源開(kāi)發(fā)利用等方面的知識，能在林業(yè)、農業(yè)、環(huán)境保護等部門(mén)從事森林培育、森林資源保護、森林生態(tài)環(huán)境建設的高級科學(xué)技術(shù)人才。