學(xué)院前身是1988年6月創(chuàng )辦的淮南鄉鎮企業(yè)職業(yè)學(xué)校；1990年1月更名為淮南科技職業(yè)學(xué)校；1993年3月，成立安徽工貿學(xué)校；2001年6月，成立安徽工貿職業(yè)技術(shù)學(xué)院，同時(shí)撤銷(xiāo)安徽工貿學(xué)院建制。

　　2013年9月，學(xué)院與淮南師范學(xué)院聯(lián)合培養“四年一貫制”應用型本科人才。

　　據2021年5月學(xué)院官網(wǎng)顯示，學(xué)院占地面積1200畝（含山南新校區規劃用地），校舍建筑面積14萬(wàn)平方米，實(shí)驗儀器設備價(jià)值7000萬(wàn)元；下設8個(gè)教學(xué)系部，開(kāi)設64個(gè)專(zhuān)業(yè)，在校生5600人，專(zhuān)任教師400人。