玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應性。玉米的營(yíng)養價(jià)值較高，是優(yōu)良的糧食作物。作為中國的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè)、養殖業(yè)、水產(chǎn)養殖業(yè)等的重要飼料來(lái)源，也是食品、醫療衛生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一。