吃田螺

　　民間認為，中秋田螺，可以明目。后經(jīng)查，螺肉所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)�？梢�(jiàn)此說(shuō)法言之有理。但為什么一定要在中秋節食之呢？有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。