動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)是生命科學(xué)專(zhuān)業(yè)的一個(gè)細小的分支，又名動(dòng)物生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)，原名畜牧養殖專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)培養目標是在認識和掌握動(dòng)物遺傳變異、生長(cháng)發(fā)育、繁殖消化代謝等生命規律的基礎上，為人們提供質(zhì)優(yōu)量多的動(dòng)物產(chǎn)品。

　　主干課程：動(dòng)物組織解剖學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養學(xué)、飼料學(xué)、飼料安全與營(yíng)養價(jià)值評定、動(dòng)物環(huán)境衛生與牧場(chǎng)設計、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)、獸醫學(xué)概論、畜牧業(yè)經(jīng)濟管理、動(dòng)物飼養學(xué)（牛羊豬雞及各種經(jīng)濟動(dòng)物）。