氣孔蒸騰

　　通過(guò)氣孔的蒸騰，叫做氣孔蒸騰，氣孔蒸騰是植物蒸騰作用的最主要方式。

　　氣孔是植物進(jìn)行體內外氣體交換的重要門(mén)戶(hù)。水蒸氣（H2O）、二氧化碳（CO?）、氧氣（O2）都要共用氣孔這個(gè)通道，氣孔的開(kāi)閉會(huì )影響植物的蒸騰、光合、呼吸等生理過(guò)程。

　　氣孔是植物葉片表皮組織的小孔，一般由成對的保衛細胞組成。保衛細胞四周環(huán)繞著(zhù)表皮細胞，毗連的表皮細胞如在形態(tài)上和其它表皮細胞相同，就稱(chēng)之為鄰近細胞，如有明顯區別，則稱(chēng)為副衛細胞。保衛細胞與鄰近細胞或副衛細胞構成氣孔復合體。保衛細胞在形態(tài)上和生理上與表皮細胞有顯著(zhù)的差別。

　　蒸騰速率

　　蒸騰速率又稱(chēng)為蒸騰強度或蒸騰率。指植物在單位時(shí)間、單位葉面積通過(guò)蒸騰作用散失的水量。常用單位g/m/h、mg/dm/h。大多數植物白天的蒸騰速率是15～250g/m/h，夜晚是1～20g/m/h。

　　蒸騰效率

　　蒸騰效率是指植物每蒸騰1kg水時(shí)所形成的干物質(zhì)的克數。常用單位：g/kg。一般植物的蒸騰效率為1～8g/kg。