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蒲公英的根能吃嗎

回答
瑞文問(wèn)答

2024-05-19

蒲公英根含有豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)還含有維他命A和維他命B,C和E,礦物質(zhì)的成分也是很充足的。

擴展資料

  蒲公英根一般熬成湯藥喝,藥效會(huì )比較好。

蒲公英的根能吃嗎

  蒲公英是一種營(yíng)養豐富的保健野菜,主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開(kāi)花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗,開(kāi)水燙后,冷水漂洗,炒食、涼拌、做湯,風(fēng)味尤佳。

  蒲公英花對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì),對消化不良、便秘都有改善的作用。

  蒲公英,菊科,蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀,表面棕褐色,皺縮,葉邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,花葶上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長(cháng)柔毛;頭狀花序,總苞鐘狀,瘦果暗褐色,長(cháng)冠毛白色,花果期4~10月。

  蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。

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