4、魚(yú)翅軟骨中含有的鯊魚(yú)軟骨素能夠防癌抗癌、滋養肌膚、延年益壽。

　　功效

　　1、祛壓降脂：魚(yú)翅含降血脂、抗動(dòng)脈硬化及抗凝成份，對心血管系統疾患有防治功效。

　　2、養顏護膚：魚(yú)翅含有豐富的膠原蛋白，有利于滋養、柔嫩皮膚黏膜，是很好的美容食品。

　　3、和胃消食：有益氣、開(kāi)胃、補虛的功效，能滲濕行水，開(kāi)胃進(jìn)食，清痰消魚(yú)積，補五臟，長(cháng)腰力，益虛癆。

　　4、提高免疫力：氣血不足、營(yíng)養不良、體質(zhì)虛弱之人，各種癌癥、心血管疾病、免疫性疾病患者適宜食用。